Калорійність: Не вказано
Час приготування: Не вказано

Гарний та дуже смачний салат "Гранатовий браслет" з язиком, рецепт приготування з фото якого пропонується, давно вже міцно увійшов до кулінарної моди і став коронною стравою святкового столу. Нічого дивного в цьому немає, бо презентація салату бездоганна, як і його смак. Незважаючи на те, що існує більше десяти рецептів приготування такого салату, щоразу переконуємося, що в будь-якому варіанті це дійсно оригінальний і вишуканий, а головне дуже смачний салат.
Може справа саме у гранатових зернятках, які є незмінним компонентом такого салату? Складно однозначно відповісти на це питання, але ясно одне – така страва обов'язково має стояти на нашому святковому столі найближчим часом.
Тим більше що особливих турбот щодо його приготування не потрібно. Принаймні, не більше, ніж при приготуванні іншого традиційного салату, такого, як «Шуба» або .
Особливістю цього рецепту є те, що як м'ясна основа ми будемо використовувати відварену мову. Це надасть салату вишуканості та тоншого смаку. Можна взяти будь-яку мову, будь то свинячий або яловичий. Для салату це важливо. Головне, щоб він був свіжим і якісним, якщо є можливість, то вибирайте невелику мову, тоді вона буде смачнішою. Варити язик доведеться досить довго, причому яловича мова вариться довше, ніж свинячий.
Презентувати салат ми будемо у вигляді листкового салату з круглим отвором усередині, який зробимо за допомогою склянки. А зверху рясно обсипли салат зернятками граната, головне, щоб гранат був стиглим і соковитим, тоді його зернятка будуть темно бордового кольору.
Промазувати салат ми будемо пошарово майонезом з магазину або приготованим власноруч на своїй кухні.



Інгредієнти:

- відварена мова - 300 гр.,
- цибуля ріпка - 1 шт.,
- бульби картоплі-2 шт.,
- морква - 1 шт.,
- буряк - 1 шт.,
- курячі яйця - 2 шт.,
- твердий гострий сир – 50 г,
- стиглий плід граната - 1 шт.,
- майонез – 200 р.

Покроковий рецепт з фото:

Відварюємо свіжу мову з овочами та спеціями в бульйоні до повної готовності.
Охолоджуємо його та ріжемо дрібними кубиками.

Відварюємо окремо овочі в мундирі.




Охолоджуємо та чистимо від шкірки.




А потім подрібнюємо їх на тертці.

Очищену цибулю ріпку дрібно шаткуємо.

Твердий гострий сир натираємо на тертці.

На середину великої плоскої страви ставимо склянку і навколо неї укладаємо інгредієнти салату.
Причому кожен шар промазуємо майонез соусом.




Спочатку викладаємо картопляний шар.




Потім нарізаний кубиками відварену мову.
На нього зверху кладемо цибулю.
Далі йдуть курячі яйця.
За ними шар із моркви.
Потім шар твердого сиру.
На сир викладаємо тертий буряк.

Салат ставимо в холодильник, щоб овочі просочилися майонезом. Акуратно виймаємо склянку, прикрашаємо зеленню та подаємо до столу. Дуже красивим виходить і , який ви також зможете подати на стіл.




Смачного!




Старинська Леся

Шикарна страва для свята салат Гранатовий браслет. Він ошатно і дорого виглядає на столі, та й смак у нього просто дивовижний! Я пропоную його приготувати з відвареною мовою, він від цього лише виграє. Ще можна включити в Гранатовий браслет, чорнослив. Його кисло-солодкий присмак чудово гармоніює з іншими інгредієнтами. Зерна граната теж використовуються в не тільки для краси – вони надають страві свіжості та яскравості. Не всім подобаються кісточки в зернах гранату, але, як правило, гості мало звертають на це увагу і з'їдають все. Можна запевнити своїх гостей, що кісточки граната дуже корисні для здоров'я, наприклад, вони очищають організм від холестерину, а також підвищують рівень гемоглобіну. Існує правда сорт граната з м'якими, кісточками, що практично не відчуваються, але колір зерен не такий насичено рубіновий, а блідо рожевий. В будь-якому випадку, покрокове приготування салату Гранатовий браслет з язиком та чорносливом з фотодопоможе вам приготувати до свята цю ефектну та дуже смачну страву!

Інгредієнти для приготування салату з гранатового браслета.

Покрокове приготування салату гранатового браслета з яловичою мовою

1. Яловичу мову відваріть до м'якості протягом 1-1,5 години.
   
2. Коли язик охолоне, очистіть його та наріжте маленькими кубиками. Можна подрібнити у блендері.
   
3. Відваріть овочі та яйця до повної готовності, потім очистіть. Моркву, картопля, буряк та яйця натріть на дрібній або великій тертці.
   
4. Також натріть на терці твердий сир. Його можна і не використовувати, але він надає салату м'якості та ніжного смаку.
5. Чорнослив поріжте тонкими смужками.
   
6. Цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками.
7. Також очистіть гранат від шкірки та перегородок.
   
8. У центр плоскої тарілки поставте банку або високу склянку. Викладіть перший шар - натерту картоплю. Кожен наступний шар потрібно змащувати майонезом. Можна наносити майонезну сітку.
   
9. Другий шар – подрібнена мова.
10. Третій шар – чорнослив.
11. Четвертий шар – подрібнена цибуля, можна брати червону, вона не гірчить.
    
12. П'ятий шар – відварений яйця.
13. Шостий шар – морква.
14. Сьомий шар – натертий сир.
15. Восьмий шар – буряк. Цей шар востаннє, за бажанням, змастіть майонезом.
    
16. Прикрасьте салат зернами гранату, щоб вони повністю покрили буряк. Надішліть салат на просочення в холодильник.
    
17. Перед подачею салату на стіл, вийміть із центру склянку, прикрасьте свіжою зеленню петрушки, квітами з відвареної моркви та кукурудзою.
    

Салат Гранатовий браслет вишукана та шикарна страва для будь-якого приводу, чи то свято, чи сімейна вечеря. Смачного!

Яловичина - продукт насправді дуже смачний і практично універсальний. Недарма у багатьох кухнях він вважається делікатесом. З язика можна приготувати безліч різноманітних частування, починаючи від супів і закінчуючи просто відвареним шматком м'яса, тонко порізаним і поданим під улюбленим соусом.

Сьогодні tochka.netпропонує твоїй увазі з язиком, овочами та гранатом. Вишукане поєднання продуктів робить його насиченим і досить ситним, а рубінові зерна граната надають салату з язиком благородний та дуже ефектний вигляд.

Ти можеш сміливо подавати його на святковий іменинний стіл, побалувати коханого хлопця на День святого Валентина або пригостити подружок 8 Березня.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Щоб салат з язиком вийшов смачним, насиченим, апетитним та без сторонніх запахів, язик попередньо слід відварити. Як це правильно зробити, читай у нашій статті.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Салат з язиком - інгредієнти:

для бульйону:

• 1 білий корінь (петрушка, пастернак, селера),
• 1 цибулина,
• 2 лаврові листи,
• 3 горошини запашного перцю,
• сіль за смаком,

для салату:

• 500 г яловичої мови,
• 1 цибулина,
• 3 картоплини,
• 1 морква,
• 1 гранат (бажано без кісточок),
• 2 яйця,
• 50 г твердого сиру,
• 200 г майонезу,
• 0,5 ч. ложки 9%-го оцту,
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком.

Салат з язиком - приготування:

1. Яв'ячий язик попередньо замочи в холодній воді на 30 хвилин, потім очисти його ножем від слизу, залишків крові та бруду та ретельно промий під проточною водою.
2. Помісти язик у киплячу воду, знову доведи до кипіння, зніми піну і вари на повільному вогні 15 хвилин, потім язик дістань, а бульйон вилий. Це позбавить страву специфічного запаху. Знову помісти мову в киплячу воду, зніми піну, додай лавровий лист, запашний перець, цибулину та білий корінь. Вари до готовності приблизно 2-3 години, поки язик не стане м'яким, а рідина при проколюванні його вилкою не буде прозорою. Наприкінці посоли.
3. Дістань готову мову з бульйону та окуні в холодну воду на 2-3 хвилини - це дозволить простіше очистити язик від шкіри. Охолодь і поріж невеликими кубиками.
4. Помий картопля і морква і відвари овочі до готовності. Остуди і поріж дрібними кубиками.
5. Яйця зварити круто, остуди, почисти і потрій на середній тертці.
6. Дрібно поріж цибулю і збризкайте оцтом або лимонним соком.
7. Сир потрій на великій тертці.
8. Підготуй гранатові зерна. Щоб салат з язиком не "хрумтів" на зубах, вибирай сорт граната без кісточок.
9. Підготовлені продукти за допомогою форми виклади на тарілку, змащуючи кожен шар майонезом, посоливши та поперчивши до смаку, у такій послідовності: картопля, язик, цибуля, яйця, морква, сир. Зверху посип салат з язиком шаром граната і відправ у холодильник на 3 години.
10. Перед подачею акуратно зніміть з салату форму.

Смачного!

Теляча або яловича мова вважається делікатесом. Додавши субпродукт до салату «Гранатовий браслет», можна отримати нову, незвичайну страву. Закуска відрізняється дуже гарним варіантом подачі. Салат гранатовий браслет відгуки в інтернеті має позитивні не лише через ефектний зовнішній вигляд, але й чудовий смак.

Якщо ви хочете скуштувати й інші смачні салати з язиком, то радимо спробувати вам приготувати або .

Не варто боятися додавати мову до складу різних страв. Варити субпродукт не складно, а смак виходить дуже багатим. Салат гранатовий браслет з язиком викладається шарами, щоб можна було добре розглянути те, що знаходиться всередині. Але навіть і з заплющеними очима можна зрозуміти, що страва досить ніжна та вишукана.

Гранатовий браслет – склад:

• Яловича мова – 360 г;
• Цибуля ріпка – 120 г;
• Картопля – 190 г;
• 4 курячі яйця;
• Сир – 140 г;
• Морква – 190 г;
• Буряк – 210 г;
• Гранатові зерна – 160 г;
• Майонез – 90 мл.

Покроковий опис гранатового браслета:

1. Промити і відварити язик до готовності у підсоленій воді зі спеціями. Після приготування нарізувати|нарізати| кубиками, викласти на плоску тарілку у формі кола і змастити майонезом, як і всі наступні компоненти.
2. Коренеплоди (картоплю, моркву, буряк), зварити у воді з додаванням солі. Після приготування очистити, протерти через великі отвори тертки. На язик яловичини покласти другим шаром картоплю, а потім моркву.
3. Цибулю очистити від лушпиння, а потім дуже дрібно нарубати. Викласти його наступним шаром у салат.
4. Курячі яйця зварити круто, потім - покласти в холодну воду, щоб охолонули, зняти шкаралупу, подрібнити ножем. Поступово розподілити на поверхні страви.
5. Сир відмінно підійде твердих сортів, натерти його через тертку, посипати масою попередній прошарок.
6. Тертий буряк покласти на салат.
7. Останнім шаром, що прикрашає салат, є гранат. Його потрібно акуратно очистити від шкірки та плівок, а зернами посипати буряковий прошарок.

ПОРАДА: щоб правильно зварити мову яловичу, потрібно знати кілька правил. Для додавання в блюдо потрібно очистити верхню плівку, але це потрібно тільки після приготування субпродукту. З вареної язики дуже легко зійде шкірка.

Рецепт салату з гранатовим браслетом.

Салат має складну рецептуру, тому що до складу входить безліч інгредієнтів. В результаті виходить страва, яка затьмарить всі інші закуски на столі. Пікантна заправка дозволяє оновити звичний смак, тому для любителів «гостренького» ця страва стане просто фаворитом.

На салат з язиком та гранатом потрібно:

• Тіляча мова – 320 г;
• Картопля - 190 г;
• Майонез – 110 мл;
• Хрін – 25 г;
• Яйця – 5 шт;
• Морква – 130 г;
• Буряк – 170 г;
• Гриби свіжі – 210 г;
• Горіхи – 90 г;
• Сир – 110 г;
• Гранатові зерна – 170 г.

Салат гранатовий браслет – рецепт з язиком:

1. Відварити язик у спеціях, потім остудити та зняти верхню плівку. Потім субпродукт нарізати на кубики і укласти шаром на тарілку для подачі. Варто дотримуватися обов'язкової форми салату: вона повинна бути круглою, з отвором посередині. Це можна зробити за допомогою склянки або пляшки з рівним дном.
2. Для незвичайного соусу необхідно змішати звичайний майонез із хроном, натертим на дрібній тертці або прокрученим через м'ясорубку. Це надасть страві гостроти та аромату. Кожен шар потрібно добре мазати заправкою, крім останнього, з граната.
3. Помити та відварити коренеплоди у воді із сіллю, потім очистити від шкірки, натерти на тертці. На шар з язиком викласти картоплю, а потім моркву.
4. Гриби свіжі промити та нарізати на невеликі шматочки, трохи припустити у воді до готовності. Посипати сіллю та викласти на коренеплоди.
5. Курячі яйця зварити до готовності, очистити, дрібно нашаткувати ножем, розсипати рівномірно по всій поверхні страви.
6. Сир потерти на тертці, додати салат.
7. Горіхи прожарити на сковороді, дрібно нарубати ножем і посипати блюдо.
8. Викласти тертий варений буряк і рясно змастити соусом.
9. З граната витягти зерна, прикрасити ними салат і обережно витягти обмежувач.

ПОРАДА: При подрібненні хрону дуже сльозяться очі, тому що від нього виходить дуже гострий, їдкий запах. Щоб швидко цього не сталося, можна використати деякі тонкощі. Якщо продукт подрібнюється на м'ясорубці, можна одягнути на її сито пакет і щільно зав'язати, тоді при рубанні хрін падатиме прямо в пакет, не поширюючи запах. А на тертці відмінно подрібнюється заморожене коріння, яке не таке їдке.

Салат гранатовий браслет з язиком – рецепт

Додавши в цю страву зелений горошок, можна досягти ще більшої ніжності закуски. Прекрасне поєднання, добре підійде для святкової вечері.

Гранатовий браслет салат – склад:

• Гранатові зерна – 140 г;
• Майонез – 90 мл;
• Буряк – 170 г;
• 3 часточки часнику;
• 4 яйця;
• Цибуля ріпка – 90 г;
• Мова – 360 г;
• Картопля – 180 г;
• Олія пісна – 65 мл;
• Морква – 160 г;
• Горошок консервований – 230 г.

Готуємо салат – рецепт гранатовий браслет:

1. Спочатку необхідно зварити всі овочі до готовності, очистити та натерти на тертці. На блюдо першим шаром вкласти картоплю у формі круглого браслета.
2. Для соусу використовується майонез, бажано меншу жирність. У нього натерти часточки часнику, щоб надати страві гостроти. На кожен прошарок наносити заправку.
3. Мовку промити і замочити перед варінням на пару годин. Потім зварити до готовності і очистити від верхньої плівки, дрібно нарізати, викласти на картоплю.
4. Головку цибулі очистити та подрібнити ножем, обсмажити на розігрітій олії, викласти у блюдо.
5. Терту моркву покласти наступною в салат.
6. Зварити яйця круто, очистити і натерти.
7. Посипати блюдо зеленим горошком, попередньо зливши з нього воду.
8. Викласти тертий буряк, розрівняти закуску.
9. Прикрасити шаром гранатових зерен, яке дуже акуратно потрібно дістати зі шкірки.

Салат гранатовий браслет

Страви на любителя, тому що не всі люблять маслини. Однак вони надають трохи терпкого смаку салату, віддаючи весь свій шикарний аромат. Новий вид закуски дуже цікавий, і заслуговує, щоб бути на урочистості, у центрі столу.

Гранатовий браслет з язиком – склад:

• Буряк – 190 г;
• Горіхи – 70 г;
• Яловича мова – 360 г;
• Морква – 170г;
• Картопляні бульби – 190 г;
• Зерна граната – 160 г;
• Маслини без кісточок – 70 г;
• Майонез – 90 мл.

Салат гранатовий браслет – покроковий рецепт:

1. Всі овочі помити і запекти в духовці, прямо в шкірці, обернувши коренеплоди у фольгу. Після розм'якшення очистити картоплю, буряк та моркву, а потім подрібнити на тертці.
2. Помити та зварити язик до готовності. Після приготування очистити субпродукт від плівки і дрібно порізати.
3. Горіхи прожарити на сухій сковороді та подрібнити на крихту.
4. Маслини без кісточок нарізати на кільця.
5. Зерна граната витрусити акуратно зі шкірки, щоб не пошкодити їхню цілісність.
6. Збирати салат потрібно формою кільця, промазуючи майонезом кожен продукт.
7. Спочатку покласти картоплю, на неї язик, слідом морква. Потім кільця маслин та горіхова крихта. Передостанній прошарок - буряк. А наприкінці прикрасити салат гранатовими зернами.

Салат з гранатовим браслетом.

Замінивши у страві волоські горіхи на інший вид, можна змінити смак чудового ніжного салату. Інші сорти надають солодкуватий аромат, маслянистий смак, присмак мускату. Це чудова можливість пограти з післясмаком у звичайному, класичному рецепті.

Склад (на 4 порції):

• Зерна гранатові – 160 г;
• Буряк – 190 г;
• Морквина – 170 г;
• Горіхи кедра – 70 г;
• Мова свинячої – 310 г;
• Яйце курки – 4 штуки;
• Бульби картопляні – 210 г;
• Майонез – 120 мл.

Покрокове приготування:

1. Мова помити і відварити до готовності, очистити плівку, нарізати на шматочки, викласти у формі кільця на плоску тарілку, поставивши в середину склянку для створення простору. Промазати майонезом, як і кожен із наступних шарів.
2. Картоплю, моркву та буряки відварити «в мундирі», очистити і натерти на тертці. На м'ясо викласти картоплю, а потім моркву.
3. Курячі яйця зварити круто, почистити і натерти.
4. Горіхи кедрові прожарити на сухій сковороді і висипати їх на шар яєць.
5. Тертий буряк укласти після горіхів.
6. Прикрасити все гранатовими зернами.

ПОРАДА: Для салату краще брати вже очищені кедрові горіхи. Але якщо вдома опинилися зерна у шкаралупі, можна, використовуючи деякі методи, легко очистити їх. Для цього потрібно розмочити продукт протягом чверті години окропу, щоб шкаралупа обм'якла, а потім акуратно постукати молоточком. Для того щоб шкурки не розліталися, потрібно покласти горіхи в пакет.

Дуже вигідно готувати гранатовий браслет на будь-яке свято. Соковита та смачна страва порадує голодних гостей, причому часу для її приготування не потрібно витрачати багато. Закуска виходить смачною та красивою, про що свідчать інтернет відгуки. Гранатовий браслет можна по праву назвати одним із найпопулярніших салатів.

Салат Царський – це прикраса будь-якого столу. Його не готують у будні, а подають виключно на святковий обід. Це легко пояснити його складом. Для цього салату господині обирають найдорожчі продукти.

До складу класичного царського салату входять дорогі сорти риби, сиру, морепродуктів та червона ікра. Цим делікатесним продуктом салати можуть прикрасити, а можу використовувати його як повноцінний компонент страви. Для цього знадобиться не менше банки рибних ласощів.

При покупці ікри потрібно звернути увагу на банку, вона має бути не здутою та недеформованою. До складу крім самого рибного продукту може входити сіль, рослинна олія та добавки Е400, Е200, Е239.

Сучасні кухарі придумали рецепти царського салату з курячим філе, яловичою та свинячою мовою, шинкою. Заправляють страву найчастіше майонезом із максимальним відсотком жирності. Рідше використовують йогурт чи сметанну заправку.

Як приготувати салат царський - 15 різновидів

Це дуже калорійний салат, за рахунок 2 видів сиру у його складі.

Інгредієнти:

• Філе сьомги - 200 г
• Сир "Фалідельфія" - 150 г
• Пармезан - 150 г
• Яйця – 3 шт. + 1 жовток
• Цибуля - 1 шт.
• Йогурт
• Гірчичний порошок

Приготування:

Для соусу збити міксером йогурт, сирий жовток та 1 ч. л. гірчичного порошку. Пармезан натерти на тертці, також вчинити з яйцями, розділивши їх на білок та жовток. Рибу нарізати слайсами. Цибулю нарізати півкільцями і замаринувати. Філадельфію нарізати невеликим кубиком. Укладати продукти шарами, промазуючи їх соусом, у такій послідовності: білок, твердий сир, сьомга, цибуля, м'який сир, жовток. Салат можна прикрасити шматочками риби та червоною ікрою.

Ця гарна закуска підійде для подачі як мінімум до шампанського.

Інгредієнти:

• Філе червоної риби - 200 г
• Картопля - 2 шт.
• Морква - 2 шт.
• Яйце - 2 шт.
• Червона ікра - 50 г
• Кріп - 1 пучок
• Майонез

Приготування:

Картопля, морква та яйця відварити, остудити, натерти на дрібній тертці. Кріп дрібно порубати. Рибу нарізати тонкими слайсами. На широкий лист фольги викласти продукти шарами у такій послідовності: картопля, майонез, морква, майонез, яйце, майонез, риба, кріп. Фольгу згорнути так, щоб шари згорнулися у рулет. Поставити блюдо в холодильник на 2 год. Перед подачею нарізати і прикрасити червоною ікрою.

Це дуже витончений салат з додаванням незвичних для вітчизняних господинь продуктів — авокадо та манго.

Інгредієнти:

• Креветки - 200 г
• Манго - 1 шт.
• Авокадо - 1 шт.
• Салат - 150 г
• Лайм - 1 шт.
• Оливкова олія

Приготування:

Для соусу змішати сік лайма, 1 ст. л. лимон, 5 ст. л. оливкової олії. Креветки відварити у підсоленій воді з гілочкою розмарину та кіркою лимона. Манго та авокадо очистити, порізати скибочками. На листя салату викласти креветки, авокадо, манго. Полити салат заправкою.

Цей салат багатство з дна морського. Його подають на стіл у невеликих кошиках-тарталетках.

Інгредієнти:

• Кальмари - 200 г
• Креветки очищені - 200 г
• Червона ікра - 150 г
• Петрушка та кріп - 1 пучок
• Майонез

Приготування:

Кальмари відварити та нарізати тонкою соломкою. Порубати зелень. Креветки не різати. Змішати всі компоненти, присмажити майонезом. Салат подавати у тарталетках.

Очищені креветки найчастіше продаються вже вареними. Тобто, для споживання їх потрібно лише розморозити. Для цього креветки потрібно опустити в окріп на 2-3 хв.

На приготування цього салату потрібно 2 години. Але він буде справжньою ресторанною закускою до святкового столу.

Інгредієнти:

• Філе оселедця - 250 г
• Буряк - 3 шт.
• Мова яловича - 250 г
• Картопля - 2 шт.
• Груша – 1 шт.
• Маринований огірок - 2 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Сметана
• Буряковий сік
• Лимонний сік

Приготування:

Відварену мову і половину оселедця нарізати кубиком. Рибу, що залишилася, порізати великими шматочками для прикраси. Зварити картоплю та буряки, остудити, почистити і порізати кубиком. Грушу очистити та нарізати брусочками. Так само вчинити з цибулею та огірками. Все змішати. Для соусу змішати сметану, буряковий та лимонний сік. Для прикраси салату половину груші порізати слайсами, бланшувати та обв'язати навколо салату пір'їною зеленої цибулі.

Ще один багатий салат із червоною ікрою. Адже це не тільки дорогий, а й дуже корисний продукт. Червона ікра багата на вітаміни, фолієву кислоту і білок, який засвоюється набагато краще, ніж білок м'ясо або яєць.

Інгредієнти:

• Червона ікра - 140 г
• Картопля - 4 шт.
• Яйця - 6 шт.
• Твердий сир - 150 г
• Кальмари - 450 г
• Крабові палички - 200 г
• Майонез
• Кріп - 1 пучок

Приготування:

Кальмари, яйця, картопля відварити. Яйця, картопля, сир подрібнити на тертці, кальмари – соломкою, крабові палички – кубиком. Салат викладати шарами: картопля, сітка майонезу, трохи ікри, кальмари, сітка майонезу, ікра, яйця, майонез, ікра, крабові палички, майонезна сітка, сир, сітка з майонезу. Прикрасити салат ікрою і рубаною зеленню.

Щоб листковий салат розкрив весь свій смак, його потрібно поставити в холодильник проти ночі.

Хороший та ситний салат до зимового застілля.

Інгредієнти:

• Яловичина - 250 г
• Картопля - 4 шт.
• Морква – 1 шт.
• Буряк - 1 шт.
• Чорнослив - 150 г
• Волоські горіхи - 70 г
• Майонез

Приготування:

М'ясо та овочі відварити, остудити. Картопля, яловичину та моркву нарізати кубиком. Буряк — на тертці. Салат викладається шарами, кожен з яких змащується майонезом: картопля, морква, м'ясо, буряк. Зверху блюдо прикрасити горіхами та чорносливом.

Цей салат дійсно має царський склад — так багато тут смачних компонентів.

Інгредієнти:

• Копчені стегенця - 2 шт.
• Яйця - 5 шт.
• Курага - 4 шт.
• Варена квасоля - 1 банка
• Огірок - 1 шт.
• Зелена цибуля - ½ пучка
• Мариновані печериці - 100 г
• Майонез

Приготування:

Стегенця, огірок, зварені яйця нарізати кубиком, курагу - смужками, цибулю дрібно нарубати. З квасолі та грибів злити сік. Змішати усі компоненти, щедро приправити майонезом.

Класичний салат, який понад сто років тому подавали до царського столу.

Інгредієнти:

• Куряче філе - 500 г
• Раковий шийки - 200 г
• Ананаси - 200 г
• Яйця - 5 шт.
• Каперси - 50 г.
• Картопля - 3 шт.
• Червона ікра - 30 г
• Майонез

Приготування:

Яйця, картопля, філе та ракові шийки відварити. Все це, включаючи ананаси, нарізати кубиком. Змішати, додати каперси та майонез. Салат добре вимішати, прикрасити раковими шийками та червоною ікрою.

Ракові шийки у салаті можна замінити королівськими креветками.

Така страва точно стане улюбленою у чоловіка-гурмана.

Інгредієнти:

• Червона риба - 300 г
• Кальмари - 400 г
• Креветки - 300 г
• Яйця - 4 шт.
• Крабові палички - 150 г
• Цибуля - 1 шт.
• Майонез

Приготування:

Кальмари відварити. Крабові палички та цибулю нарубати кубиком, креветки – навпіл, кальмара – тонкою соломкою. У яйцях будуть використовуватися лише білки, відокремити їх від жовтків та дрібно порізати. Солону червону рибу очистити від кісток та шкіри, порізати слайсами. Все змішати і добре заправити жирним майонезом. Прикрасити салат цілими креветками та рубаною зеленню.

При виборі червоної риби потрібно добре придивитися до її кольору. Натуральне м'ясо червоної риби має неоднорідний колір та білі прожилки. Однорідний рожевий колір – ознака штучного фарбування філе. Вживання такої риби може негативно позначитися на сітківці ока та гостроти зору.

У цьому салаті ніжний смак кальмара чудово відтінюється маринованими огірками.

Інгредієнти:

• Кальмари - 300 г
• Мариновані огірки - 2 шт.
• Картопля - 3 шт.
• Морква – 1 шт.
• Яйця - 2 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Консервований горошок - ½ банку
• Майонез

Приготування:

Кальмари відварити у підсоленій воді, остудити нарізати тонкою соломкою. Зварити яйця, картопля, моркву, порізати все соломкою. У такий же спосіб порізати огірки. Цибулю нарізати півкільцями. Усі інгредієнти змішати, заправити майонезом та дати настоятися у холодильнику. При подачі викладати на листя салату, прикрасити блюдо лимоном.

Особливого шику блюду надають яйця перепела.

Інгредієнти:

• Куряче філе - 200 г
• Перепелині яйця – 10 шт.
• Твердий сир - 150 г
• Солоні огірки - 200 г
• Часник – 2 зуб.
• Майонез

Приготування:

Яйця та філе відварити, остудити. Купку нарізати квадратиком, огірки - соломкою, сир - брусочками, яйця - навпіл. Пару яєць залишити для прикраси. Часник подрібнити ножем. Все змішати, заправити майонезом та прикрасити.

Може, в Італії і не було царів, натомість салат за цим рецептом виходить чудовий. І багато часу на його приготування не піде.

Інгредієнти:

• Шинка - 250 г
• Спаржа - 150 г
• Болгарський перець – 1 шт.
• Консервована кукурудза - ½ банки
• Йогурт

Приготування:

Спаржу відварити 5 хвилин|мінути|. Остудити її. Шинку та перець порізати квадратиками, цибулю — півкільцями. Все з'єднати, змішати та приправити йогуртом. Додати паприку та італійські трави.

Цей салат цілком пройде за основну страву, настільки вона ситна і смачна.

Інгредієнти:

• Свиняча мова - 1 шт.
• Куряче філе - 100 г
• Мариновані гриби - 200 г
• Яйця - 2 шт.
• Гранат - 1 шт.
• Петрушка та кріп - 1 пучок
• Майонез

Приготування:

Мова, філе та яйця порубати середнім кубиком. З грибів злити рідину та порізати їх соломкою. Інгредієнти перемішати і присмажити майонезом. Прикрасити салат зернами гранату та рубаною зеленню.

Цей салат смакує жінкам. Його має вміти приготувати кожен чоловік для своєї цариці.

Інгредієнти:

• Філе індички - 400 г
• Рис - 200 г
• Консервовані ананаси - 1 банка
• Апельсин - 1 шт.
• Петрушка - 1 пучок
• Сметана
• Майонез

Приготування:

Для соусу змішати 6 ст. л. майонезу, 2 ст. л. сметани та соку ананасу. Філе відварити, остудити та розібрати руками на шматочки. Апельсин очистити та дрібно порізати. Рис відварити та остудити. Ананас нарізати кубиком, петрушку крупно порубати. Салат викладати шарами: курка, соусу, ананас (без соку), соус, петрушка, рис. Зверху викласти корону зі шматочків апельсина. По краях салат прикрасити рубаною зеленню.