McDONALD"S, чизбургербагатий такими вітамінами та мінералами, як: вітаміном B1 – 14,9 %, вітаміном B2 – 14,4 %, вітаміном B12 – 28,7 %, вітаміном PP – 20,1 %, кальцієм – 16,7 %, фосфором – 17 ,5 %, залізом – 13,1 %, марганцем – 11,5 %, цинком – 15,9 %

Чим корисний McDONALD'S, чизбургер

• Вітамін В1входить до складу найважливіших ферментів вуглеводного та енергетичного обміну, що забезпечують організм енергією та пластичними речовинами, а також метаболізму розгалужених амінокислот. Нестача цього вітаміну веде до серйозних порушень з боку нервової, травної та серцево-судинної систем.
• Вітамін В2бере участь в окисно-відновних реакціях, сприяє підвищенню сприйнятливості кольору зоровим аналізатором та темнової адаптації. Недостатнє споживання вітаміну В2 супроводжується порушенням стану шкірних покривів, слизових оболонок, порушенням світлового та сутінкового зору.
• Вітамін В12відіграє важливу роль у метаболізмі та перетвореннях амінокислот. Фолат та вітамін В12 є взаємопов'язаними вітамінами, беруть участь у кровотворенні. Нестача вітаміну В12 призводить до розвитку часткової або вторинної недостатності фолатів, а також анемії, лейкопенії, тромбоцитопенії.
• Вітамін РРбере участь в окисно-відновних реакціях енергетичного метаболізму. Недостатнє споживання вітаміну супроводжується порушенням нормального стану шкірних покривів, шлунково-кишкового тракту та нервової системи.
• Кальційє головною складовою наших кісток, виступає регулятором нервової системи, бере участь у м'язовому скороченні. Дефіцит кальцію призводить до демінералізації хребта, кісток тазу та нижніх кінцівок, підвищує ризик розвитку остеопорозу.
• Фосфорбере участь у багатьох фізіологічних процесах, включаючи енергетичний обмін, регулює кислотно-лужний баланс, входить до складу фосфоліпідів, нуклеотидів та нуклеїнових кислот, необхідний для мінералізації кісток і зубів. Дефіцит призводить до анорексії, анемії, рахіту.
• Залізовходить до складу різних за своєю функцією білків, у тому числі ферментів. Бере участь у транспорті електронів, кисню, забезпечує перебіг окислювально-відновних реакцій та активацію перекисного окиснення. Недостатнє споживання веде до гіпохромної анемії, міоглобіндефіцитної атонії скелетних м'язів, підвищеної стомлюваності, міокардіопатії, атрофічного гастриту.
• Марганецьбере участь в утворенні кісткової та сполучної тканини, входить до складу ферментів, що включаються до метаболізму амінокислот, вуглеводів, катехоламінів; необхідний для синтезу холестерину та нуклеотидів. Недостатнє споживання супроводжується уповільненням зростання, порушеннями у репродуктивній системі, підвищеною крихкістю кісткової тканини, порушеннями вуглеводного та ліпідного обміну.
• Цинквходить до складу понад 300 ферментів, бере участь у процесах синтезу та розпаду вуглеводів, білків, жирів, нуклеїнових кислот та у регуляції експресії ряду генів. Недостатнє споживання призводить до анемії, вторинного імунодефіциту, цирозу печінки, статевої дисфункції, наявності вад розвитку плода. Дослідженнями останніх років виявлено здатність високих доз цинку порушувати засвоєння міді та тим сприяти розвитку анемії.

Повний довідник найкорисніших продуктів ви можете переглянути у додатку

Макдональдс – відома мережа фаст-фуду, яку нехтують люди, які стежать за своєю вагою, і так люблять студенти через малу вартість продукції. Калорійність страв Макдональдсне видається на етикетках, тому більшість вважає, що серед великої кількості продукції можна вибрати менш калорійну страву. Це далеко не так - навіть нешкідливі нагетси мають велику калорійність в результаті обсмажування в олії. Щоб точно визначитися з енергетичною цінністю, необхідно ознайомитися з усією далі поданою інформацією щодо меню Макдональдса.

Страви мережі фаст-фуду приваблюють більшість любителів смаколиків. Замислюватися про те, скільки калорій у бігмаку, чизбургері чи картопля фрі, ніхто не бажає.

Таблиця калорійності страв Макдональдс допоможе впоратися зі спокусою за необхідності витримувати дієту для схуднення.

Склад страв Макдональдс

Щоб знизити жирність, необхідно уявити склад деяких з них – це допоможе у самостійному приготуванні.

До складу Біг Тейсті входять такі продукти:

• булка із кунжутом;
• яловича котлета вагою 160 г;
• соус гострий;
• цибуля та салат (зелень);
• помідори;
• сир Емменталь.

Якщо є бажання приготувати гамбургер або чикенбургер, можна використовувати продукти зі списку з мінімальними змінами. У складі яловича котлета, яка насичує вітамінами групи В та РР, обсмажується у олії. В результаті жирність збільшується - знизити її можна, якщо смажити м'ясо на сковороді з додаванням мінеральної води з газом.

У мережі фаст-фуду користується популярністю картопля фрі, яку вдома можна приготувати лише з трьох інгредієнтів. У мережі харчування використовується 12 продуктів, серед яких виділяють олію, сою, ароматизатори та інші шкідливі добавки.

Практична порада: Щоб приготувати картоплю фрі вдома, достатньо нарізати соломкою овоч, посолити його, вимочити протягом хвилини в білку яйця і викласти на пергаментний папір на лист, відправивши в духовку.

Зменшити шкідливу енергетичну цінність можна у макфлурі, цезаря (приготувати з олією), молочного коктейлю та морозива. Важливо дотримуватися правил правильного харчування та відмовитися від шкідливих добавок, віддати перевагу корисним продуктам та натуральним інгредієнтам.

Відгуки

Жанна, 33 роки: Начебто і на дієтах сидіти можу, але перед шкідливостями Мака встояти не можу, і діти у мене такі ж, теж любитель зайвий раз з'їсти картоплю фрі або чизбургер. Зрозуміло, що це не часто відбувається, раз на місяць десь, але іноді балуємося, загалом. Найчастіше їсти таку їжу я не ризикнула, це не тільки шкода фігурі, а й здоров'ю.

Кароліна, 24 роки: Ох уже цей Макдональдс, хто його тільки придумав, точніше, хто придумав готувати так смачно. Наче розумом і розумієш, що це все шкідливо. Калорійно, але тільки-но заходиш до закладу, чуєш ці запахи смачної їжі, і не можеш собі відмовити, знаєте, це як наркотик. Я, звичайно, намагаюся не зловживати такою їжею, але кілька разів на місяць все одно заглядаю в Макдональдс.

Раїса, 30 років: Пробувала я сама готувати і чизбургери, і гамбургери, але так смачно, як у Макдональдс все одно не виходить, ясна річ, що домашнього приготування корисніше, натуральніше, але в мене немає глутамату натрію, щоб додавати в їжу, та й який сенс, простіше вже піти в Мак і наїстися там цієї гидоти. Робимо такі виходи з сім'єю, але намагаюся захистити дітей від цього, та й себе теж, нічого корисного в цій їжі немає.

Заклади Макдональдса і подібні до нього мають велику популярність у всій планеті. Дорослі разом з дітьми люблять перекушувати там, незважаючи навіть на те, що практично кожному відомо, наскільки шкідливою є їжа. Страви в Маку є джерелом холестерину, але лише мінімальна кількість боїться цього факту. Яка точна калорійність Макдональдса і як харчуватися смачно, позбавляючи організм від ожиріння?

Калорійність

Дізнатись про кількість калорій найвідоміших страв світового бренду допоможуть таблиці.

Сендвічі

Фастфуд визнаний найбільш популярною стравою, оскільки є поживною та швидкою в приготуванні.

Сніданки

Сніданок заслуговує на підвищену концентрацію на собі. Фахівці та люди, які дотримуються ПП відзначають, що прийом їжі в цей час є найбільш важливим, а ігнорування споживаних калорій може призвести до несподіваного результату на терезах.

Картопля Наггетси та Крила

Гарніри визнані найвідомішими стравами, які є символом Макдональдса. Перше місце займає фрі, на другому знаходяться нагетси.

Напої

Будь-який заклад повинен містити у своєму меню напої, Макдональдс не є винятком. Меню напоїв дуже різноманітне, але варто враховувати, що калорійність деяких із них дорівнює ккал основних страв.

Десерти

Десерти радують різноманіттям та смаком як дітей, так і дорослих. Кожен може підібрати собі підходяще на індивідуальний смак.

Соуси

Для посилення смаку та гостроти страви Мак пропонує широкий вибір соусів:

З вищеперелічених таблиць можна дійти невтішного висновку, що у їжа в Макдональдсе необов'язкова є шкідливою для фігури, важливо лише стежити за вжитою кількістю калорій і робити правильний розрахунок. При ігноруванні цього правила відкладення жирових накопичень вважається неминучим.

Дієтичне меню Макдональдс

Чи можна весь день їсти в McDonald's, не набираючи при цьому великої кількості калорій? Звернувшись до таблиці, контролювати норму стало можливо. Приклад меню, у якому немає ризику ожиріння:

Правильним рішенням буде відслідковувати не лише кількість калорій, вжитих у Маку, а й загальну кількість, з'їдену протягом дня. Жінці для хорошого самопочуття та постаті потрібно не більше 2000 кл, чоловікам. 2500 .

Шкода

Шкідливість страв полягає в їх високій калорійності, що сприяє відкладенню жирових накопичень. Основою Mcdonalds є картопля фрі, морозиво, гамбургери тощо, саме вони дуже насичені вуглеводами. Висока калорійність утворюється внаслідок неправильного поєднання клітковини та білків, це і є джерелом утворення жирів.

Правильне відвідування Мака

Незважаючи на те, що навіть при запропонованому меню ресторану швидкого харчування можна не погладшати, кількість консервантів, приправ і солі спонукає до висновку, що страви закладу не можна вважати здоровими. Однак це не означає. що від улюбленого місця слід відмовлятися зовсім. При дотриманні певних правил, ви не завдасте сильного удару здоров'ю:

1. Харчуватися в Макдональдсі, навіть якщо продукти корисні, варто не більше, ніж двічі на тиждень;
2. Перед тим, як зробити замовлення, рекомендується зіставити бажані страви та кількість калорій, щоб убезпечити себе від зайвих кілограмів;
3. Приймати їжу варто повільно, бажано, щоб процес займав близько 20 хвилин - за цей час організм встигне насититись і дасть зрозуміти, що продовжувати трапезу не потрібно;
4. Головне правило: насититися улюбленим смаком, не переїдаючи — для його дотримання страву можна розділити зі своїм партнером або просто не доїсти. Не варто звертати увагу на великі порції;
5. Не треба звертати серйозну увагу на рекламу подібних закладів — якою б вона не була спокусною, варто пам'ятати, що продукти не є корисними; виняток можна зробити лише на салатах, вони корисні, а новинки можуть порадувати різноманітністю смаків.

Не варто зловживати їжею з Макдональдса (Mcdonalds), оскільки в ній міститься величезна кількість калорій. Можна набрати не лише зайві кілограми, а й зіпсувати здоров'я та завдати непоправної шкоди своїй травній системі. У всі ці страви додається велика кількість різноманітних приправ та спецій, у тому числі підсилювач смаку (глутамат натрію). Навіть в одній склянці кока-коли міститься майже дводенна норма цукру для дорослої людини.

ІСТОРІЇ СХУДЖЕННЯ ЗІРОК!

Ірина Пегова шокувала всіх рецептом схуднення:"Скинула 27 кг і продовжую худнути, просто на ніч заварюю..." Читати докладніше >>

Таблиця калорійності страв Макдональдс

Кількість калорій в одній порції страв з меню популярного ресторану дуже висока, на що слід звертати увагу не тільки при схудненні, але і звичайному режимі харчування. Калорійність Макдональдс та харчова цінність (БЖУ) відображені у таблиці:

Склад Біг тейсті та картоплі фрі

До складу Біг тейсті (Big tasty) входять такі продукти харчування:

• Булка з кунжутом.
• Котлета із яловичого фаршу, що важить 160 г.
• Гострий соус.
• Салат.
• Помідори.
• Сир Емменталь.

Яловичина насичена різними амінокислотами та білками, які необхідні для нормального функціонування організму. У ньому містяться вітаміни групи B, PP, H, E. Однак котлета смажиться у великій кількості соняшникового м'яса, тому в ній є канцерогени, які сприяють виникненню злоякісних пухлин (раку).

В одній штуці картоплі фрі міститься багато олії та шкідливих для людського організму добавок.

Рецепт домашньої картоплі фрі складається всього з 3 інгредієнтів, а у блюді з Макдональдса використовується 12:

1. 1. Ріпакова олія.
2. 2. Картопля.
3. 3. Соя.
4. 4. Ароматизатор зі смаком яловичого м'яса.
5. 5. Соєва гідрогенезована олія.
6. 6. Декстроза.
7. 7. Лимонна кислота.
8. 8. Сіль.
9. 9. Кукурудзяна олія.
10. 10. Бутиловий третинний гідрохінон.
11. 11. Полідиметилсилоксан.
12. 12. Динатрійфосфат.

Сьогодні навіть дитина знає, що фастфуд – їжа шкідлива, бо в ній багато добавок і вона дуже жирна. Але надвисока калорійність страв Макдональдсне зменшує черги любителів поласувати картоплею фрі, соковитими чизбургерами, насолодитися смаком молочних коктейлів. І справа не тільки в тому, що фірмові страви закладу мають особливий смак.

Знаменитий ресторан створює у будь-якому місці свого перебування атмосферу свята навколо звичайного перекусу нашвидкуруч. Діти добре відчувають це, їх так і тягне до Макдональдса взяти участь у виставі масового поглинання смачної їжі. І все-таки, уплітаючи важкий чікенбургер або смакуючи шоколадно-карамельне морозиво Макфлурі, треба хоча б приблизно уявляти, яка частина добової норми калорій у них міститься. Адже позбуватися зайвої ваги доведеться потім - шляхом жорстких дієт і чималих фізичних навантажень.

Для початку пригадаємо, що в середньому добова норма для дорослих чоловіків та жінок становить від 2400 до 2800 кілокалорій – і це для тих, хто не обтяжений зайвою вагою. Яка частина цієї норми посідає одне стандартне відвідування ресторану, проілюструє таблиця калорійності страв Макдональдс.

При візиті до Макдональдса зазвичай беруть на обід:

• Картопля фрі – 450/342/235 ккал (залежно від порції);
• Наггетси - хрумку курятину - бл. 300;
• Гамбургер (найнижчий калорійний бутерброд) - 257.
• Напій (на будь-який смак від 0 ккал у натуральній каві до 320 мокко);
• Морозиво (безперечний чемпіон смаку серед страв ресторану) – 140-390.

У ресторані можна з'їсти на обід від 930 до 1720 кілокалорій і вище.

Вибір робить кожен відвідувач самостійно. Одні обмежуються замовленням низькокалорійного салату Цезар (44 ккал/100г), інші не можуть встояти перед ролом із тією самою назвою та калорійністю 520.

Біг Мак: склад та енергетична цінність

Голодна людина, розжовуючи котлету зі 100% яловичини у складі гігантського сендвіча, не підраховуватиме скільки калорій у Біг Маку.

На око це зробити важко через велику кількість інгредієнтів:

• дві кунжутні булочки:
• два рубані біфштекси;
• скибочка сиру;
• солоні огірки;
• фірмовий соус;
• салат.

У результаті – 510 ккал, чверть добових калорій на невелике перекушування.