Dintre toate felurile de mâncare, cea mai delicată, dar în același timp satisfăcătoare este supa cremă. Consistența acestuia se obține după ce ingredientele finite sunt zdrobite într-un blender. Componenta principală este brânza, de orice fel - tare, moale sau prelucrată. Există o mulțime de rețete pentru supe cremă. Mai jos sunt unele dintre cele mai delicioase.

Cum se prepară supă de brânză

Supa cremă pregătită corespunzător are o consistență cremoasă, care se face prin adăugarea de lapte sau smântână în preparat. Pe lângă brânză, în procesul de gătire pot fi folosite și alte ingrediente, precum slănină, broccoli, țelină, conopidă, cartofi, ciuperci, ierburi sau fructe de mare. După cum puteți vedea în fotografie, creveții prăjiți, feliile de somon fiert sau păstrăv, cârnații și crutoanele sunt potrivite pentru servirea preparatului finit.

Supa de branza procesata

Supa cremă de brânză poate fi gătită și cu brânză procesată, de exemplu, „Druzhba” sau „rusă”. O rețetă simplă vă va lua doar 50-60 de minute să o pregătiți, dar supa nu va fi mai puțin sănătoasă. Conținutul de calorii al acestui fel de mâncare este scăzut. Puteți găti chiar și supă de brânză într-un aragaz lent selectând modul „Tocană”. În orice caz, aveți nevoie de ingrediente din următoarea listă:

• morcovi – 1 buc.;
• ardei gras – 2 buc.;
• tuberculi de cartofi – 3 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• brânză topită – 200 g;
• patrunjel sau alte verdeturi.

Pentru a face această supă cremă de brânză, folosiți următoarele instrucțiuni:

1. Se spala si se curata morcovii, se rade cu razatoarea fina.
2. Pune o cratita cu apa pe aragaz, adauga morcovi si cubulete de cartofi curatati.
3. Prăjiți ceapa în unt până se rumenește și adăugați-o și în bulion.
4. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați piper în supa cremă pentru a adăuga o notă de aromă deosebită.
5. Adăugați ultima dată brânza procesată.
6. Când cheagul de brânză s-a topit, scoateți tigaia de pe foc, îndepărtați ardeii și scurgeți puțin din lichid.
7. Cu ajutorul unui blender, aduceți crema de supă la consistența dorită, adăugând bulion dacă este necesar.
8. Stropiți vasul finit cu pătrunjel sau alte ierburi.

Supă de brânză cu champignon

Pentru iubitorii de ciuperci este potrivită următoarea rețetă de supă cremă. Cel simplu conține doar șampioane, în timp ce cel mai complex adaugă file de pui, vermicelli sau păstrăv. În loc de șampioane, puteți folosi și chanterelles. Pentru o rețetă simplă veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• brânză procesată – 2 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• ciupițe proaspete – 0,2 kg;
• morcovi – 1 buc.;
• tuberculi de cartofi – 4 buc.;
• apă – 2 l;
• pătrunjel sau mărar - o grămadă.

Pentru a face supă cremă de ciuperci cu brânză, utilizați următoarele instrucțiuni pas cu pas:

1. Se curata si se spala legumele, se toaca ceapa foarte marunt, se taie cartofii cubulete si se rade morcovii cu o razatoare grosiera.
2. Se toarnă apă într-o cratiță și se aduce la fierbere. De asemenea, puteți folosi bulion de pui sau de curcan gata preparat.
3. Puneți cartofii în apă clocotită și gătiți până se înmoaie, adică. aproximativ 15-20 min.
4. În timp ce se gătesc cartofii, pregătiți șampioanele - spălați-le și tăiați-le felii.
5. Prăjiți ceapa și morcovii în ulei. Când legumele devin moi, adăugați șampioanele. Se prăjește timp de 15 minute.
6. Se adauga legume prajite cu ciuperci la cartofii finiti, se mai tine pe foc inca 3 minute.
7. La sfarsit se adauga branza procesata, dupa ce se dizolva se adauga condimente si ierburi tocate marunt. Mai fierbeți puțin supa cremă și procesați totul într-un blender.

Supă de pui cu brânză

Familiei tale vor adora și următoarea rețetă – supă cremă franțuzească de brânză cu pui. Este mai satisfăcător, ingredientele de care veți avea nevoie sunt:

• cartofi - 0,5 kg;
• ceapa – 1 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• file de pui – 0,3 kg;
• brânză topită – 400 g.

Pregătiți supa cremă conform următoarelor instrucțiuni:

1. Luați o tigaie, turnați apă în ea. După fierbere, se adaugă fileul de pui și se fierbe până când este gata.
2. Tăiați carnea răcită în bucăți mici separate.
3. Gatiti cartofii taiati timp de 7 minute.
4. După aceasta, adăugați în bulion ceapa tocată, morcovii rasi și bucățile de pui. Mai fierbeți aproximativ 10 minute.
5. Adăugați brânza rasă și amestecați până se dizolvă complet. Asezonați cu condimente.
6. Folosind un blender, procesați supa până se face piure.

Supa de branza cu pui afumat

Similar cu rețeta anterioară este și metoda de preparare a supei de brânză folosind pui afumat, care necesită doar 0,3 kg. Lista ingredientelor rămase arată astfel:

• ciupițe – 0,2 kg;
• brânză – 0,25 kg;
• cartofi – 3 buc.;
• bulion de pui - 2 l;
• praz - 1 tulpină;
• mărar sau pătrunjel.

Instrucțiunile pentru prepararea supei includ următorii pași:

1. Turnați puțin bulion într-un recipient separat, încălziți-l și dizolvați acolo brânza rasă.
2. Tăiați cartofii curățați cubulețe și fierbeți-i până se înmoaie. Apoi se toarnă brânza topită.
3. Taiati cubulete puiul afumat cu champignon si prajiti-le in ulei.
4. Adăugați ierburi prăjite și tocate în supă. Mai gatiti putin, apoi procesati cu ajutorul unui blender pana devine cremos.

Supa crema cu chiftele

Dupa urmatoarea reteta sunteti invitati sa pregatiti supa cremoasa de branza cu chiftele. Are o consistență mai grosieră, deoarece ingredientele nu sunt procesate de blender. Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente.

Acest prim fel de mâncare poate hrăni cu ușurință întreaga familie și poate diversifica masa obișnuită cu un preparat cu adevărat delicat. Supa cremă de brânză, a cărei rețetă pas cu pas vă vom povesti astăzi, are o combinație excelentă de ingrediente și un gust de brânză de neuitat. Se prepară ușor și rapid, ingredientele sunt ușor disponibile și ieftine, iar întreaga familie vă va mulțumi și vă va cere mai mult.

După cum ați putea ghici, supa cremă de brânză aparține bucătăriei franceze; probabil doar acolo s-ar putea găsi un fel de mâncare atât de delicat și sofisticat. Existența sa a devenit cunoscută la începutul secolului al XX-lea, iar supa cremă a devenit deosebit de populară în anii 50 ai secolului XX, când a început să fie produsă în masă brânza procesată.

Conținutul caloric al supei cremă de brânză cu brânză procesată

Conținutul caloric și valoarea nutritivă a supei cremă de brânză sunt calculate pentru 100 de grame de fel de mâncare gata preparată, care include brânza procesată.

Tabelul prezintă valorile aproximative. BJU al unui fel de mâncare poate varia semnificativ în funcție de ingredientele suplimentare utilizate.

Cum se prepară supă cremă de brânză

Orice gospodină poate pregăti supă cremă de brânză, iar rețeta noastră detaliată, pas cu pas, vă va spune cum să o faceți și mai gustoasă. Pentru brânza procesată vom folosi cea mai comună brânză care se află pe rafturile oricărui magazin.

Ingrediente

• Apă - 2-2,5 litri.
• Brânză procesată „Volna” – 2 buc.
• Brânză procesată „Prietenie” cu ceapă – 2 buc.
• Cartofi - 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 2 catei
• Morcovi – 1 buc.
• Ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă
• Ceapa verde - 3 pene
• Mărar - 1 crenguță
• Pătrunjel – 1 crenguță.
• Piper

Cum se prepară supă cremă de brânză

Pune pe foc o cratiță cu 2,5 litri de apă. În timp ce apa fierbe, pregătiți mâncarea. Spălați și curățați cartofii, tăiați-i cubulețe medii.

Tăiați ceapa mai mare. Zdrobiți usturoiul sau îl puteți toca mărunt.

Turnați ulei vegetal într-o tigaie încălzită, adăugați morcovi și prăjiți câteva minute.

Apoi adăugați ceapă la ea. Se prăjește până devine maro auriu și maro auriu. Adauga usturoiul la sfarsit ca sa nu se arda.

Luați brânză procesată și tăiați-o cubulețe, astfel încât se va dizolva mai repede în apă fierbinte.

Apa a început să fiarbă. Adăugați mai întâi cartofii tăiați și gătiți până când sunt fierți pe jumătate, aproximativ 10 minute.

Se adauga apoi branza procesata taiata cubulete. În același timp, reduceți căldura la mediu, deoarece brânza este lăptoasă, spuma va crește rapid și totul va fugi.

Cât despre brânză, puteți lua orice brânză procesată, cu orice umplutură doriți, fie că este șuncă, ciuperci, slănină, ierburi.

Gatiti pana se topeste toata branza, aproximativ 15 minute. Nu uitați să amestecați din când în când, deoarece brânza se poate lipi de fundul cratiței.

De îndată ce brânza s-a topit și cartofii s-au fiert până se înmoaie, se adaugă ceapa și morcovii prăjiți în tigaie. Reduceți căldura la minim.

Luați un blender și măcinați totul bine până la o consistență cremoasă.

Tăiați mărunt mararul. Pe lângă mărar, puteți adăuga ceapă verde și pătrunjel.

Se toarnă supa cremă de brânză în boluri, se decorează cu ierburi și, dacă se dorește, crutoane.

Aceasta supa poate fi preparata cu supa de pui. Pentru a face acest lucru, fierbeți pieptul până se înmoaie, tăiați cubulețe și măcinați împreună cu toate ingredientele într-un blender.

Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni non-triviale pentru un prim fel cald, atunci această rețetă de supă cremă de brânză este exact ceea ce aveți nevoie! Tocanita iese foarte frageda si gustoasa. Consistența sa seamănă cu piureul, așa că puteți servi delicatesa unui copil mic. Il poti gati dupa diferite retete: cu ciuperci, cu pui, cu carnati sau frankfurters. Cu toate acestea, varianta pur și simplu cu legume și brânză sau mai multe soiuri nu este mai puțin apetisantă. Puteți experimenta și cu bulion. În orice caz, prepararea acestei supe, care este incredibil de populară în multe bucătării europene, nu este dificilă. Cu siguranță o poți face!

Timp de gătire: 1 oră 5 minute.

Numărul de porții - 2.

Ingrediente

Reteta clasica de supa crema de branza este foarte simpla. Acestea sunt produsele de care avem nevoie pentru a obține o băutură copioasă la prânz:

• unt - 30 g;
• cartofi - 2 buc.;
• brânză procesată - 90 g;
• apă potabilă purificată - 200 ml;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 120 ml;
• ceapa - 1 cap;
• ulei vegetal - 30 ml;
• morcovi proaspeți - 1 buc.;
• mărar proaspăt - 2 crenguțe (pentru servire);
• brânză tare - pentru servire;
• Sarat la gust.

Cum se prepară supă cremă de brânză

De obicei, nu există dificultăți în prepararea supei cremă de brânză după rețeta tradițională cu fotografie. Deci, ca rezultat, pe masa ta va apărea o versiune rafinată a primului fel.

1. Înainte de a pregăti supa cremă de brânză conform rețetei pas cu pas cu fotografii, pregătiți toate ingredientele de mai sus.

1. În primul rând, începeți să pregătiți legumele. Scoateți coaja de ceapă. Clătiți. Tăiați în cuburi mici, pentru a face piureul mai ușor mai târziu. Curata morcovii. Clătiți bine cu apă curentă de la robinet. Tăiate în bucăți mici.

1. Turnați puțin ulei vegetal purificat în tigaia în care plănuiți să gătiți supa cremă cu brânză. Trimite la foc. Cand uleiul este fierbinte adaugam legumele tocate in el. Amesteca. Prăjiți legumele la foc moderat timp de 5 minute.

1. In acest timp, curatati cartofii. Clătiți-l bine și tăiați-l în felii mici.

1. Pune cartofii în tigaie cu amestecul de ceapă și morcovi. Se amestecă totul și se prăjește doar un minut, apoi se toarnă apă curată de băut în legume. Veți avea nevoie de suficient pentru a acoperi cartofii. Adauga sare. Gatiti la foc mic timp de jumatate de ora.

1. Se toarnă crema. Adăugați o bucată mică de unt. Acesta va da felului de mâncare un gust special non-trivial. Amestecați infuzia până când untul se topește. Tăiați brânza procesată în bucăți mici și adăugați, de asemenea, la tocană. A se amesteca bine. Fierbeți încă 7-10 minute și este timpul să luați de pe foc.

1. Amesteca bine compozitia de branza rezultata cu un blender de imersie pana se obtine o consistenta omogena a supei. Se toarnă tocanita în farfurii porționate, pe care vă recomandăm să le încălziți puțin înainte. Răziți brânza tare pe răzătoarea medie sau grosieră. Stropiți fiecare porție cu un praf mic de așchii. Se spală, se usucă și se toacă mărunt mărar proaspăt. Completați porția berii cu acest preparat.

Acum știi cum să faci supă cremoasă de brânză fără nicio bătaie de cap! Se dovedește dens și gros. În plus, puteți servi crutoane de casă cu el - va fi picant și gustos!

Rețete video

Pentru bucătarii începători, au fost pregătite rețete video care vă vor permite să înțelegeți întreaga esență a gătirii supei cremă de brânză. Toate instrucțiunile colectate în colecție explică principiul pregătirii unor astfel de prime cursuri într-un mod simplu și accesibil:

Dintre toate felurile de mâncare, cea mai delicată, dar în același timp satisfăcătoare este supa cremă. Consistența acestuia se obține după ce ingredientele finite sunt zdrobite într-un blender. Componenta principală este brânza, de orice fel - tare, moale sau prelucrată. Există o mulțime de rețete pentru supe cremă. Mai jos sunt unele dintre cele mai delicioase.

Cum se prepară supă de brânză

Supa cremă pregătită corespunzător are o consistență cremoasă, care se face prin adăugarea de lapte sau smântână în preparat. Pe lângă brânză, în procesul de gătire pot fi folosite și alte ingrediente, precum slănină, broccoli, țelină, conopidă, cartofi, ciuperci, ierburi sau fructe de mare. După cum puteți vedea în fotografie, creveții prăjiți, feliile de somon fiert sau păstrăv, cârnații și crutoanele sunt potrivite pentru servirea preparatului finit.

Rețetă video pas cu pas

Supa de branza procesata

Supa cremă de brânză poate fi gătită și cu brânză procesată, de exemplu, „Druzhba” sau „rusă”. O rețetă simplă vă va lua doar 50-60 de minute să o pregătiți, dar supa nu va fi mai puțin sănătoasă. Conținutul de calorii al acestui fel de mâncare este scăzut. Puteți găti chiar și supă de brânză într-un aragaz lent selectând modul „Tocană”. În orice caz, aveți nevoie de ingrediente din următoarea listă:

• morcovi – 1 buc.;
• ardei gras – 2 buc.;
• tuberculi de cartofi – 3 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• brânză topită – 200 g;
• patrunjel sau alte verdeturi.

Pentru a face această supă cremă de brânză, folosiți următoarele instrucțiuni:

1. Se spala si se curata morcovii, se rade cu razatoarea fina.
2. Pune o cratita cu apa pe aragaz, adauga morcovi si cubulete de cartofi curatati.
3. Prăjiți ceapa în unt până se rumenește și adăugați-o și în bulion.
4. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați piper în supa cremă pentru a adăuga o notă de aromă deosebită.
5. Adăugați ultima dată brânza procesată.
6. Când cheagul de brânză s-a topit, scoateți tigaia de pe foc, îndepărtați ardeii și scurgeți puțin din lichid.
7. Cu ajutorul unui blender, aduceți crema de supă la consistența dorită, adăugând bulion dacă este necesar.
8. Stropiți vasul finit cu pătrunjel sau alte ierburi.

Supă de brânză cu champignon

Pentru iubitorii de ciuperci este potrivită următoarea rețetă de supă cremă. Cel simplu conține doar șampioane, în timp ce cel mai complex adaugă file de pui, vermicelli sau păstrăv. În loc de șampioane, puteți folosi și chanterelles. Pentru o rețetă simplă veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• brânză procesată – 2 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• ciupițe proaspete – 0,2 kg;
• morcovi – 1 buc.;
• tuberculi de cartofi – 4 buc.;
• apă – 2 l;
• pătrunjel sau mărar - o grămadă.

Pentru a face supă cremă de ciuperci cu brânză, utilizați următoarele instrucțiuni pas cu pas:

1. Se curata si se spala legumele, se toaca ceapa foarte marunt, se taie cartofii cubulete si se rade morcovii cu o razatoare grosiera.
2. Se toarnă apă într-o cratiță și se aduce la fierbere. De asemenea, puteți folosi bulion de pui sau de curcan gata preparat.
3. Puneți cartofii în apă clocotită și gătiți până se înmoaie, adică. aproximativ 15-20 min.
4. În timp ce se gătesc cartofii, pregătiți șampioanele - spălați-le și tăiați-le felii.
5. Prăjiți ceapa și morcovii în ulei. Când legumele devin moi, adăugați șampioanele. Se prăjește timp de 15 minute.
6. Se adauga legume prajite cu ciuperci la cartofii finiti, se mai tine pe foc inca 3 minute.
7. La sfarsit se adauga branza procesata, dupa ce se dizolva se adauga condimente si ierburi tocate marunt. Mai fierbeți puțin supa cremă și procesați totul într-un blender.

Supă de pui cu brânză

Familiei tale vor adora și următoarea rețetă – supă cremă franțuzească de brânză cu pui. Este mai satisfăcător, ingredientele de care veți avea nevoie sunt:

• cartofi - 0,5 kg;
• ceapa – 1 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• file de pui – 0,3 kg;
• brânză topită – 400 g.

Pregătiți supa cremă conform următoarelor instrucțiuni:

1. Luați o tigaie, turnați apă în ea. După fierbere, se adaugă fileul de pui și se fierbe până când este gata.
2. Tăiați carnea răcită în bucăți mici separate.
3. Gatiti cartofii taiati timp de 7 minute.
4. După aceasta, adăugați în bulion ceapa tocată, morcovii rasi și bucățile de pui. Mai fierbeți aproximativ 10 minute.
5. Adăugați brânza rasă și amestecați până se dizolvă complet. Asezonați cu condimente.
6. Folosind un blender, procesați supa până se face piure.

Supa de branza cu pui afumat

Similar cu rețeta anterioară este și metoda de preparare a supei de brânză folosind pui afumat, care necesită doar 0,3 kg. Lista ingredientelor rămase arată astfel:

• ciupițe – 0,2 kg;
• brânză – 0,25 kg;
• cartofi – 3 buc.;
• bulion de pui - 2 l;
• praz - 1 tulpină;
• mărar sau pătrunjel.

Instrucțiunile pentru prepararea supei includ următorii pași:

1. Turnați puțin bulion într-un recipient separat, încălziți-l și dizolvați acolo brânza rasă.
2. Tăiați cartofii curățați cubulețe și fierbeți-i până se înmoaie. Apoi se toarnă brânza topită.
3. Taiati cubulete puiul afumat cu champignon si prajiti-le in ulei.
4. Adăugați ierburi prăjite și tocate în supă. Mai gatiti putin, apoi procesati cu ajutorul unui blender pana devine cremos.

Supa crema cu chiftele

Dupa urmatoarea reteta sunteti invitati sa pregatiti supa cremoasa de branza cu chiftele. Are o consistență mai grosieră, deoarece ingredientele nu sunt procesate de blender. Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente.

Supa crema de branza este un prim fel hranitor si foarte gustos. Baza acestei supe este brânza. Brânza este folosită într-o varietate de soiuri: prelucrată, tare, moale. Fructele de mare, carnea de pasăre, carnea, peștele, ciupercile și legumele sunt adăugate în supele cu brânză.

Pentru ca supa să aibă un gust pronunțat de brânză, se recomandă să luați brânză în doză de 100 g de produs la 1 litru. supă.

Supele de brânză sunt opace. Iar pentru a da supei un aspect frumos, nu este necesar să tăiați toate produsele. Unele dintre ingrediente sunt puse deoparte pentru a decora supa cu ele la sfârșitul gătitului. De asemenea, ca decor, toate tipurile de verdeață arată impresionant.

Brânza este de obicei adăugată la sfârșit. Acest lucru se explică prin faptul că, în timpul gătirii prelungite, brânza își pierde gustul pronunțat și textura delicată. Prin urmare, mai întâi aducem toate celelalte ingrediente la dispoziție, apoi adăugăm brânza.

Supa cremă de brânză se servește de obicei cu crutoane sau crutoane. Le puteți face singur sau puteți cumpăra altele gata făcute. În orice caz, indiferent de metoda de preparare și de servire a supei pe care o alegeți, aceasta se va dovedi cu siguranță gustoasă și hrănitoare.

Supă cremă de brânză „bună poftă”

Gustul delicat al supei va fi pe placul tuturor. Are la bază parmezan, care are un gust excelent și o aromă delicată.

Ingrediente:

• parmezan - 150 g.
• brânză procesată - 300 g.
• crema 10% -250 ml.
• cartofi -2 buc.
• apă -400 ml.

Preparare:

Tăiați cartofii și trimiteți-i la fiert. Tăiați brânza în cuburi mici.

Adăugați puțin din brânză la cartofii fierți, nu scurgeți apa. Se macină cu un blender.

Separat se încălzește crema. Apoi adăugați-le în supă. Adăugați restul de brânză în supă și măcinați-o într-un blender.

Piper dupa gust. Decorați cu verdeață. Serviți imediat cu crutoane.

Supă cremă de brânză „Salutări din Franța”

Această supă are un gust bogat pentru că... fierte in supa de pui. Te încălzește și îți dă o senzație de plenitudine.

Ingrediente:

• supă de pui - 250 ml.
• crema 20% - 125 ml.
• cartofi - 2 buc.
• ceapa - 1 buc.
• Brânză Gouda sau Edam - 100 g.
• piper
• biscuiti

Preparare:

Tăiați ceapa și cartofii. Se fierbe in bulion la foc mic pana se termina. Sare si piper.

Apoi scoatem legumele din bulion si le macinam cu un blender. Puneți piureul rezultat înapoi în bulion și aduceți la fierbere.

Adaugati smantana in tigaia cu supa si gatiti in continuare.

Pentru a vă asigura că crema nu se coagulează, încălziți-o înainte de a o turna în apă clocotită.

Răziți brânza. Se adaugă la supa clocotită. Amestecând în mod constant, aduceți la pregătire. Supa este gata când toată brânza s-a topit. Serviți supa cu pampushka, presărați crutoane deasupra și decorați cu ierburi.

Supă cremă de brânză cu champignon

Ciupercile sunt un oaspete frecvent în supele de brânză. Aceste produse se completează perfect. Iar aroma supei îi va aduna rapid pe toți la masă.

Ingrediente:

• brânză - 200 g.
• cartofi -3 buc.
• champignon - 100 g.
• ciuperci stridii - 100 g.
• ceapa - 1 buc.
• usturoi -6 catei
• nuci de pin -30 g.
• crema 22% - 200 ml.
• ulei vegetal
• apă - 100 ml.

Preparare:

În primul rând, toacă la întâmplare toate produsele, cu excepția usturoiului. Tăiați usturoiul în felii subțiri.

Luăm două cratițe. Turnați ulei în ele. Puneți cartofii și ceapa într-una dintre ele și prăjiți ușor.

Apoi umpleți totul cu smântână și apă. Se amestecă și se lasă să fiarbă. Într-o a doua cratiță, prăjiți usturoiul până se rumenește.

Apoi puneți-l pe un șervețel pentru a elimina excesul de ulei. Adăugați ciuperci în supă. Gatiti pana este gata.

Adăugați brânză. Se macină bine.Se adaugă condimente după gust. Decorați supa cu nuci, ierburi și usturoi.

Supa crema de branza cu broccoli

Această supă este rapidă, ușor de preparat și are multe opțiuni de gătit. Totul depinde de gustul tău.

Ingrediente:

• ulei l. - 4 linguri.
• broccoli - 400 g.
• ceapa - 1 buc.
• morcovi - 1 buc.
• făină - 3 linguri.
• bulion - 4 linguri.
• lapte - 1 lingura.
• brânză - 1 lingură.
• condimente după gust

Preparare:

Mai întâi, dați morcovii prin răzătoare și tăiați ceapa. Topiți untul într-o cratiță.

Adăugați ceapa, morcovii, ardeii și prăjiți aproximativ 5 minute până când ceapa devine transparentă.

Apoi adăugați făină aici și gătiți, amestecând continuu timp de un minut.

În etapa următoare, adăugați bulionul și aduceți la fierbere. După aceasta, reduceți focul și adăugați buchețelele de broccoli.

Așa că gătim aproximativ 5 minute.

Etapa finală este să turnați laptele și să turnați brânza. Amestecați și așteptați până se topește brânza.

Supa este gata! Decorați după cum doriți.

Supă cremă de brânză „Easy as Easy”

Numele vorbește de la sine. Ingrediente minime. Costuri minime. Dar mult timp liber!

Ingrediente:

• cartofi - 600 g.
• brânză procesată - 200 g.
• cremă

Preparare:

Curățați și tăiați cartofii. O trimitem la fiert si adaugam sare. Apoi, bulionul de cartofi trebuie turnat într-un castron separat.

Se macină cartofii. Tăiați brânza și combinați cu piureul. Adaugam bulionul si mixam cu un blender pana ajunge la o consistenta cremoasa.

Apoi puneți-l pe aragaz și aduceți la fiert, dar nu fierbeți! Se serveste cu crutoane.

Supă cremă de brânză „Delicatețe”

Usor de preparat si consumat rapid. Gustul gros și bogat al supei te poate încălzi chiar și pe vremea cea mai nefavorabilă. Iar gustul caviarului rosu va adauga o nota speciala.

Ingrediente:

• apă - 100 g.
• brânză procesată - 100 g.
• smântână 30% - 100 g.
• unt - 2 linguri.
• făină - 2 linguri.
• caviar roșu - 2 linguri.
• verdeturi pentru decor.
• crutoane după gust

Preparare:

Topim untul si amestecam cu faina pana se omogenizeaza.

Turnați apă în tigaie, imediat ce se încălzește adăugați brânză. Se aduce la fierbere, amestecând continuu.

În etapa următoare, adăugați smântână și aduceți la fiert. Bate foarte bine. Ar trebui să obțineți o masă groasă.

Introduceți treptat amestecul de unt-făină. Bateți astfel încât să nu fie cocoloașe. Supa crema este gata.

Inainte de servire se aseaza caviar rosu in centru si se decoreaza cu ierburi.

Supă cremă de brânză „De la bucătar”

Această supă folosește tipuri scumpe de brânză. Și, de asemenea, vin. Supa cremoasa foarte gustoasa.

Ingrediente:

• bulion - 150 g.
• brânză procesată - 100 g.
• Brânză Camembert - 35 g.
• Branza Dorblu - 30 g.
• smântână - 75 ml.
• cartofi - 1 buc.
• vin - 30 ml.
• ulei
• sare.

Preparate:

Puneți bulionul pe aragaz. Între timp, tăiați cartofii fierți în cuburi.

Și se adaugă în tigaia cu bulion. Tăiați brânzeturile în cuburi. Lăsați o bucată mică de brânză Dorblu pentru decor.

Și puneți toate brânzeturile în tigaie. După ce s-a topit brânza, scoateți tigaia de pe aragaz. Adăugați smântână și vin.

Folosește un blender pentru a amesteca bine conținutul tigaii. Turnați supa finită într-o farfurie.

Se sfărâmă bucata de brânză rămasă și se decorează vasul finit. Poftă bună!

Supa crema de branza cu fructe de mare

Gustul bogat al fructelor de mare combinat cu brânză va face o impresie de durată. Cu siguranță nu va rămâne nimeni indiferent.

Ingrediente:

• cocktail cu fructe de mare - 500 g.
• brânză procesată 45% - 250 g.
• mazăre verde - 150 g.
• cartofi - 3 buc.
• morcovi - 1 buc.
• tulpini de țelină - 2 buc.
• ceapa - 1 buc.
• ulei vegetal - 2 linguri.
• verdeaţă
• sare.

Preparare:

Pregătim produsele. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră, se taie ceapa în cuburi și se toacă mărunt țelina.

Se prăjește într-o tigaie până se înmoaie. Turnați 2 litri în tigaie. apă, adăugați brânza rasă și gătiți până se dizolvă complet.

Adăugați cartofii, gătiți timp de 5 minute, apoi adăugați legumele și gătiți încă ceva timp.

Se toarnă fructe de mare și mazăre. Gatiti inca 5 minute. Adăugați verdeață. Preparatul poate fi servit!

Supa crema de branza cu dovlecel

Aceasta reteta este perfecta de sarbatori. Vinul și brânza Dorblu dau tonul potrivit. Iar aspectul trezește pofta de mâncare.

Ingrediente:

• dovlecel - 100 g.
• vin alb sec - 20 g.
• ceapa - 1 buc.
• oregano-1g.
• apă fiartă - 200 ml.
• lapte de cocos - 10 g
• ulei l. - 100 g.
• brânză Dorblu - 40 g.
• piper

Preparare:

Tăiați dovlecelul și ceapa în jumătate de rondele și prăjiți. Turnați vin aici, adăugați oregano, sare și piper.

Umpleți cu apă fiartă. Apoi adăugați brânza și untul. După ce s-a topit brânza, se ia de pe foc.

Și amestecați cu un blender până devine cremos. Serviți și stropiți cu brânză și stropiți cu ulei de cocos.

Supa crema de branza cu rosii

Salata colorată atrage imediat atenția. Gustul și aroma sa umple întreg spațiul din jur. După ce l-a pregătit, gazda va primi cu siguranță multe complimente de la oaspeți și membrii gospodăriei.

Ingrediente:

• bulion sau apă -1 l.
• ulei l.-25 gr.
• brânză - 150 g.
• roșii - 4 buc.
• gălbenuș - 2 buc.
• nucsoara rasa
• busuioc
• piper.

Preparare:

Trebuie să curățați roșiile.

Facem o tăietură în formă de cruce pe roșie și o coborâm în apă clocotită.

În acest fel coaja se va desprinde ușor de roșie.

Apoi le tăiem și scoatem semințele. Apoi trebuie să aduceți bulionul la fierbere, să adăugați sare și nucșoară.

Apoi trebuie să adăugați feliile de roșii. După fierbere, fierbeți încă 5 minute.

În acest moment, rade brânza și pune-o într-un bol. Adăugați untul înmuiat, gălbenușurile și amestecați totul.

Scoateți tigaia de pe foc. Adăugați amestecul de brânză în porții mici și amestecați bine.

Se toarnă în farfurii și se decorează după gust.

Supa crema de branza cu carnati afumati

Toate supele de brânză sunt destul de dense și bogate în calorii. Această supă nu face excepție. Dar cei cărora nu le este frică de calorii ar trebui neapărat să-l încerce.

Ingrediente:

• usturoi - 3 catei
• ceapa - 2 buc.
• morcovi - 1 buc.
• cartofi - 3 buc.
• apă - 1,2 l.
• brânză procesată - 2 buc.
• cârnați afumati - 150 g.
• verdeaţă

Preparare:

Mai întâi trebuie să tăiați toate produsele. Prăjiți usturoiul, ceapa, morcovii. Apoi adăugați cârnații, apoi cartofii.

Se prăjește timp de 10 minute. Umpleți cu apă cu sare și gătiți până când cartofii sunt gata. Se rade brânzeturile și se adaugă în supă.

Gatiti pana se dizolva complet. Apoi adăugați verdeață, crutoanele și serviți.

Supa crema de branza cu fasole

Un fel de mâncare ușor de preparat și hrănitor. Această supă este bogată în vitamine. Și în același timp foarte gustos.

Ingrediente:

• fasole - 400 g.
• brânză - 150 g.
• țelină - 2 buc.
• morcovi - 2 buc.
• ceapa - 1 buc.
• usturoi - 2 catei
• vin - 300 ml.

Preparare:

Se toacă mărunt toate legumele și se prăjesc. Adăugați vin și fierbeți timp de 10 minute. Adăugați brânză în apă clocotită.

După ce s-a topit brânza, adăugați legumele. Gatiti 30 de minute. Se spală fasolea și se adaugă în supă.

Gatiti pana este gata. Lăsați-l să infuzeze și serviți.

Supa crema de branza cu ardei dulce

Ardeii dulci sunt invitați frecvent în diverse feluri de mâncare. Vă sugerăm să încercați să îl adăugați în supa de brânză. Și noi orizonturi în gătit se vor deschide înaintea voastră.

Ingrediente:

• brânză - 200 g.
• lapte - 200 ml.
• ardei dulce -2 buc.
• morcovi - 1 buc.
• ceapa - 1 buc.
• unt - 1 lingura.
• condimente

Preparare:

Stropiți ardeii cu ulei vegetal și dați la cuptor la 185 C pentru 15 minute.

Pentru a nu sparge ardeii de la foc, ar trebui să-i străpungeți cu o furculiță în mai multe locuri.

Apoi îndepărtați pielea și piureul ardeii. Prăjiți ceapa și morcovii pe pat. ulei

Adăugați apă și așteptați să fiarbă. Topiți brânza în lapte. Și conectăm toate produsele împreună. Servim și servim.

Supa crema de branza

Rețetă standard de gătit. Cele mai simple produse. Pentru a vă schimba masa obișnuită, faceți această supă de brânză. Vei fi multumit!

Ingrediente:

• brânză procesată - 90 g.
• ceapa - 1 buc.
• morcovi - 1 buc.
• cartofi - 2 buc.
• crema 12% - 120 ml.
• ulei l. - 30 g.
• ulei vegetal - 30 g.
• verdeaţă

Preparare:

Tăiați ceapa și morcovii în cuburi mici. Se prăjește în ulei vegetal.

În acest moment, tăiați cartofii și adăugați-i la legumele sotate. Umpleți totul cu apă și gătiți timp de 20 de minute.

În etapa următoare, turnați smântâna și adăugați untul. Se amestecă totul și se fierbe timp de 10 minute.

Acum este timpul pentru brânză și condimente. Apoi amestecăm totul cu un blender. Decorați supa și serviți.

Supa crema de branza cu pui

Primele feluri calde ar trebui să fie prezente în dieta zilnică. Ele pot fi absolut diverse.

Supa crema de branza cu pui ca una dintre optiunile pentru mancarea de zi cu zi.

Ingrediente:

• file de pui - 350 g.
• morcovi - 150 g.
• cartofi - 450 g.
• brânză procesată - 400 g.
• ceapa - 1 buc.
• condimente

Preparare:

Tăiați cubulețe fileul de pui fiert. Tăiați cartofii cubulețe și gătiți timp de 6 minute.

Adăugați condimente după gust. Amesteca supa cu un blender pentru a face un amestec cremos. Înainte de servire, adăugați verdeață.