Qayta-qayta pishirishni xohlaydigan bug'li tvorog kostryulkalari uchun oddiy va foydali retseptlar. Tuxumsiz dietali güveç, irmiksiz va unsiz retsept, meva qo'shilishi bilan, vazn va sichqonchani yo'qotish uchun. Yengil va past kaloriyali kostryulka tayyorlashning 5 ta usuli.

Ikki qavatli qozondagi tvorog kostryulkalari sog'lom nonushta uchun ideal variantdir. Ular uni bir necha sabablarga ko'ra bug'lashadi.

• Bola uchun. Hatto bir yoshli bola ham xuddi shunday taom tayyorlashi mumkin. Bu mazali va chaqaloqqa hech qanday zarar etkazmaydi, chunki u erda qovurilgan qobiq va ko'p miqdorda yog' yo'q.
• Og'irlikni yo'qotish. Mog'orni o'simlik moyi bilan yog'lash qo'shimcha kaloriyalarni olib keladi, bu ularning figurasini tomosha qilganlar uchun mutlaqo mos kelmaydi. Ikki qavatli qozonda tvorog kostryulkalari uchun to'g'ri tanlangan retsept mushak massasini olishga va yog 'to'qimasini samarali yoqishga yordam beradi. Tvorogning o'rtacha kaloriya miqdori 100 g uchun 166 kkal, agar siz kam yog'li ingredientlardan foydalansangiz va uni bug'da pishirsangiz, kaloriya miqdori 100 g uchun 125-140 kkal bo'lishi mumkin.
• Oshqozon-ichak trakti kasalliklari. Gastrit, oshqozon yarasi, o'n ikki barmoqli ichakning yallig'lanishi va boshqalar bilan og'rigan odamlar uchun engil, oson hazm bo'ladigan oziq-ovqat kerak. Kastryulka shaklida maydalangan tvorog o'zining ko'p foydali xususiyatlarini saqlab qoladi. Va bug'da pishirish ortiqcha yog'dan xalos bo'ladi.

Banan bilan bug'langan tvorog güveç

• tvorog - 200 g;
• smetana - 1 osh qoshiq;
• tuxum - 1 dona;
• irmik - 1 choy qoshiq;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• banan - 1 dona;
• vanillin - bir chimdik;
• doljin - choy qoshiqning uchdan bir qismi;
• tuz - bir chimdik.

1. Ikkita qozonli idishda irmik, shakar, tvorog, tuxum, smetana, vanilin va tuzni aralashtiring.
2. Bananni tozalang va kub shaklida kesing. Boshqa mahsulotlar bilan aralashtiring.
3. Aralashmani tekislang va doljin bilan seping.
4. Bug'ni qopqoq bilan yoping va taymerni 30 daqiqa davomida yoqing.
5. Pishirgandan so'ng, kostryulka ichiga ortiqcha suyuqlik tushmasligi uchun qopqog'ini tezda olib tashlang va 5-7 daqiqaga qoldiring. Keyin konteynerni aylantiring va tayyor idishni olib tashlang.

Bananli tvorog kostryulkasini issiq iste'mol qilish yaxshidir. Sovutgandan so'ng, uni qayta isitishingiz mumkin.

Semolinasiz yam-yashil retsept

• tvorog - 600 g;
• tuxum - 5 dona;
• makkajo'xori kraxmal - 3 osh qoshiq;
• shakar - 7 osh qoshiq;
• smetana - 2-3 osh qoshiq;
• vanillin, tuz - bir chimdik.

1. Oqlarni sarig'idan ajrating.
2. Sariqlarga shakar, tuz, kraxmal va smetana qo'shing. Har bir narsani blender yoki mikser bilan silliq bo'lguncha uring.
3. Tuxum oqini alohida idishda qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha uring.
4. Kaltaklangan tuxum oqini tvorog aralashmasiga to'kib tashlang va yuqoridan pastgacha muloyimlik bilan aralashtiring.
5. Aralashmani bug'li idishga quying, qopqog'ini yoping va 30-40 daqiqa davomida pishiring.

Tuxumsiz dietali güveç

Kam kaloriyali 5 ta sir

1. Kam yog'li tvorog. Diyetli güveç uchun qilishingiz mumkin bo'lgan eng oddiy narsa kam yog'li tvorogni tanlashdir. Yog'siz yoki 5% gacha yog 'mos keladi.
2. Semolina va unsiz pishirish. Ushbu mahsulotlar kraxmal bilan almashtirilishi yoki umuman ishlatilmasligi mumkin. Tvorogli kostryulkaning asosi sut yoki kam yog'li qaymoq bo'ladi.
3. Tuxum yo'q. Ushbu ingredient pishirishda nafaqat vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar, balki xolesterin darajasini kuzatadigan har bir kishi tomonidan ishlatilmaydi.
4. Biz pergament yoki er-xotin qozondan foydalanamiz. Mog'orni moy bilan yog'lash qo'shimcha yog 'va shunga mos ravishda kaloriyalarni anglatadi. Shuning uchun, pechda pishirganda, pergamentdan foydalaning yoki idishni bug'da pishiring. Ayniqsa, kostryulkalar bola uchun mo'ljallangan bo'lsa.
5. Biz shakarni istisno qilamiz. Shakar bo'sh kaloriya hisoblanadi, shuning uchun ta'midan boshqa hech qanday foyda yo'q. Shakar o'rniga siz tatlandırıcı, fruktoza yoki steviyadan foydalanishingiz mumkin. Yoki variant sifatida kostryulkaga shirin mevalar (banan, nok, shaftoli) yoki quritilgan mevalar qo'shing. Tayyor taomga suyuq asal quyishingiz mumkin.

Bosqichma-bosqich retsept

• tvorog - 200 g;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• smetana (kam yog'li) - 2 osh qoshiq;
• nok, banan yoki olma (sizning tanlovingiz) - 1 dona;
• irmik - 2 osh qoshiq.

1. Chuqur plastinkada tvorog, shakar, irmik va 1 osh qoshiq smetana aralashtiriladi. Semolinani shishishi uchun bir necha daqiqaga qoldiring.
2. Har qanday mevadan (banan, olma, nok) blenderda yoki maxsus qirg'ichdan pyuresi tayyorlang. Olma yoki nokdan ortiqcha sharbatni tülbent yoki elak orqali siqib oling.
3. Tvorogga pyure qo'shing, aralashtiring.
4. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring va 40 daqiqa davomida pishiring. Keyin panani olib, yuqori qatlamni qolgan smetana bilan surting. Yana 20 daqiqa davomida pechga qo'ying.

Tvorog va ananasdan tayyorlangan nozik pishiriqlar

• tvorog - 400 g;
• tuxum - 4 dona;
• smetana - 2 osh qoshiq;
• shakar - 6 osh qoshiq;
• konservalangan ananas - 3 bo'lak;
• sariyog '- 10 g.

1. Tuxumlarni sarig'i va oqiga ajrating. Oqlarni ko'pikka uring. Shakar qo'shing (2 osh qoshiq) va qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha maksimal quvvatda uring.
2. Tvorog massasini mikser bilan uring: tvorog, sarig'i, 4 osh qoshiq shakar.
3. Oqlarni tvorog pastasi bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
4. Barcha aralashmani bug 'idishiga to'kib tashlang. To'g'ralgan ananas bo'laklari bilan to'ldiring
5. Tvorogli kostryulka 50 daqiqa davomida ikki qavatli qozonda pishiriladi.

Ko'pchilikning fikriga ko'ra, bug'da pishirilgan tvorog mo''tadil va mazasiz. Ammo uni noto'g'ri tayyorlaganlar shunday deb o'ylashadi. Aslida, güveç shirin, havodor mustahkamlik bilan tayyorlanishi mumkin va siz unga yong'oq, meva yoki quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin. Ushbu sog'lom taom barchaga, ayniqsa homilador ayollarga, emizikli onalarga va kichik bolalarga yoqadi.

Tvorog kostryulkasini qanday tayyorlamasligingizdan qat'i nazar, eng yumshoq kostryulkalar ikki qavatli qozonda tayyorlanadi. Ushbu parhez bolalar va sog'lom ovqatlanishni kuzatadigan har bir kishi uchun tavsiya etiladi. Shu ma'noda, er-xotin qozon almashtirilmaydi.

Siz bu kostryulkani sekin pishirgichdagi donli idishda yoki bo'laklangan shakllarda tayyorlashingiz mumkin. Bu safar men aynan shunday qilaman. Porsiyalangan porsiya har doim yanada jozibali va mazali bo'ladi.

Shunday qilib, tvorogni ikki qavatli qozonda tayyorlash uchun tvorog (yaxshisi to'liq yog'li), tuxum, shakar, mayiz, bitta olma zarar qilmaydi, 2 osh qoshiq makkajo'xori unini tayyorlang.

Tvorogni blender bilan silliq bo'lguncha maydalang. U yumshoq va bir hil bo'lishi kerak. Agar tvorog juda quruq bo'lsa, ozgina sut yoki qaymoq qo'shing.

Tvorogga tuxum, makkajo'xori uni va shakar qo'shing. Keling, yana hamma narsani mag'lub qilaylik.

Yuvilgan mayizni ham u yerga yuboramiz. Kastryulka aralashmasi tayyor.

Olmani yuving va bo'laklarga bo'ling. Ramekinlarni sariyog 'bilan yog'lang va olma qo'shing.

Ramekinlarni tvorog aralashmasi bilan to'ldiring, lekin ko'tarilish uchun joy qoldirishni unutmang.

Qoliplarni bug'li idishga joylashtiring. Bug'ni yoqishdan oldin suv idishini suv bilan to'ldiring. Bug'ni 30 daqiqa davomida yoqing. Qopqoqni yopamiz.

30 daqiqadan so'ng bug'li idishning signali eshitiladi. Tvorogli kostryulka tayyor.

Kastryulkaga smetana va quyultirilgan sut yoki murabbo bilan xizmat qilishingiz mumkin. Va menga karamel qobig'i yoqadi. Buning uchun ustiga bir oz jigarrang shakar seping va uni qandolat mash'alasi bilan karamellashtiring yoki qoliplarni ikki daqiqa davomida panjara ostiga qo'ying.

Karamel qobig'i bilan bug'langan tvorogli güveç tayyor! Yoqimli ishtaha!

Ko'p pishirgichda bug'langan tvorog kostryulkasini tayyorlashning afzalliklari orasida tayyor kostryulkalarni ko'p pishirgichdan olib tashlashning o'ziga xos nozikligi va qulayligi bor (aynan shu bosqichda hatto an'anaviy ravishda idishda tayyorlangan eng baland tvoroglar ham tez-tez tushib qoladi). Lazzatni yaxshilash uchun güveçga dilimlenmiş banan qo'shib ko'ring. Ular tvorog kostryulkalariga ajoyib hid va ta'm beradi.

Tarkibi:

• Tvorog - 500 gr.
• Tovuq tuxumi - 2 dona.
• Shakar - 3-4 osh qoshiq
• Semolina - 3 osh qoshiq
• banan - 1-2 dona.
• Vanil shakar (vanillin) - ixtiyoriy
• Yog '- panani moylash uchun kichik bir bo'lak

Tayyorlanishi:

1. Bug'da pishirilgan tvorog va mevali kostryulkalar uchun men xuddi "Pishirish" da güveç tayyorlayotgandek, xuddi shunday ingredientlarni olaman. Men bug'langan kostryulkaga pishirish kukuni yoki soda qo'shmayman (va pishirganimda, ko'pincha pishirish kukuni yoki sodasiz qilaman). Bugun menda meva uchun banan bor (fotosuratda ulardan ikkitasi bor, lekin men bitta bananni tvorog massasiga qo'yaman, ikkinchisi esa tayyor güveçni bezash uchun bo'ladi). Va agar mening kostryulkalar banan bilan bo'lsa, unda men vanil shakar qo'shmayman.


2. Tvorog massasini oddiy qoshiq yordamida tayyorlash mumkin, avval tvorogni tuxum va shakar bilan maydalab, keyin irmikni aralashtiramiz. Yoki siz oziq-ovqat protsessorida yoki blender yordamida aralashtirishingiz mumkin, barcha ingredientlarni bir vaqtning o'zida (mevadan tashqari!) oziq-ovqat protsessorining yoki blenderning idishiga yoki blender immersion blender bo'lsa, idishga soling. Agar tvorog donli bo'lsa, oziq-ovqat protsessor yoki blenderdan foydalanish yaxshidir. Bundan tashqari, bu yordamchilar bilan tezroq.


3. Tayyor tvorog massasiga tug'ralgan meva bo'laklarini qo'shing. Aytganimdek, bugun menda banan bor. Meva qo'shgandan so'ng, parchalar massada ko'proq yoki kamroq taqsimlanishi uchun aralashtiraman.


4. Men qolipni tayyorlayman - uni moy bilan yog'lang (buning uchun mikroto'lqinli pechda moyni eritib yubordim). Men kostryulkani bitta skovorodkada tayyorlayman, lekin siz kichik kostryulkalarda kichik keklarni tayyorlashingiz mumkin. Bitta katta shaklga kelsak, men kichik, ammo muhim eslatma qilaman. Mog'or bug'lash uchun idishga erkin joylashishi kerak, bug 'chiqishi uchun idishning devorlari va mog'or o'rtasida "bo'shliqlar" bo'lishi kerak; Shuning uchun, hech qanday holatda konteynerda "qo'lqop kabi" o'tiradigan mog'orni ishlatmang. Ushbu shakl bug'ning chiqishiga to'sqinlik qiladi va siz ko'p pishirgichni abadiy yo'qotish xavfini tug'dirasiz.


5. Shunday qilib, tvorog va meva aralashmasini qolipga o'tkazdim. Qolgan narsa - idishga suv quyish (men muslukdan 5 ko'p stakan issiq suv quyaman), idishning ustiga bug'li idishni qo'ying va idishga tvorog va meva aralashmasi bilan mog'or qo'ying. Suv quyilganida va hamma narsa o'rnatilganda, men qopqoqni yopaman, menyuda "Bug '" dasturini topaman, taymerdagi vaqtni 30 daqiqaga qo'ying (Redmond M170-da vaqt suv qaynagandan boshlab hisoblana boshlaydi) va "Ishga tushirish" tugmasini bosing.


6. Signal yangradi - dastur tugadi. Men ko'p pishirgichni o'chiraman va darhol qopqog'ini ochaman (kastryulkalar yoki bug'da pishirilgan pishiriqlar bo'lsa, uni qopqoq ostida qoldirish tavsiya etilmaydi, chunki kondensatsiya tomchilari yuqori qismini namlashi mumkin). Men bug 'idishi idishini chiqaraman, lekin to'liq sovib ketguncha kostryulkalarga tegmang.


7. Sovutilgan kostryulkani plastinka ustiga aylantiring. Kostryulka sovigan, "o'rnatilgan" va panning devorlari va pastki qismidan erkin "uzoqlashgan". Qolgan bananni (yoki boshqa mevalarni) kostryulka ustiga qo'yaman.

– tvorogli parhez taom, mazali nonushta, nozik tvorogli desert. Ikki qavatli qozonda parhezli tvorog kostryulkalari kam yog'li tvorog, tuxum va donador shakardan irmik, un, soda yoki ko'taruvchi moddalarsiz tayyorlanadi. Shakarni asal bilan almashtirish mumkin. Tanlangan tvorog an'anaviy bo'lib, o'simlik o'tga chidamli yog'larsiz, idishni buzadi va tanaga zarar etkazadi. Ikki qavatli qozondagi tvorog kostryulkalari yog'siz, ortiqcha pishirmasdan, tvorogning foydali xususiyatlarini saqlab, oson hazm bo'ladigan shaklda tayyorlanadi. Kam yog'li tvorog - sog'lom parhezli fermentlangan sut mahsulotidir. Kaltsiy tuzlariga boy: keksalar, homilador ayollar va emizikli onalar uchun oson hazm bo'ladigan kaltsiy manbai. Tarkibida A, E, P, B2, B6, B12 vitaminlari, foliy kislotasi, temir, natriy, magniy, mis, rux, ftor va fosfor tuzlari mavjud. Lipotrop ta'sirga ega muhim amino kislotalar metioninga boy. Tanadagi xolesterin darajasini pasaytiradi va toksinlar va bir qator dori vositalariga ta'sir qilish natijasida yuzaga keladigan yog'li jigarni oldini oladi. Tvorog o'sishi, barcha tana to'qimalarini tiklash, suyak va xaftaga to'qimalarini mustahkamlash uchun muhim ahamiyatga ega. Asab tizimining regenerativ qobiliyatini yaxshilaydi va uning faoliyatini normallantiradi. Qonda gemoglobin hosil bo'lishini rag'batlantiradi. Metabolik kasalliklarning oldini olish uchun tavsiya etiladi. Jigar kasalliklari, ateroskleroz va gipertenziyani davolash uchun tavsiya etiladi. Agar sizda buyrak kasalligi yoki oshqozon kislotaligi yuqori bo'lsa, tvorogni ortiqcha ishlatmaslik kerak.

Ikki qavatli qozondagi tvorog kostryulkalari turli retseptlar bo'yicha tayyorlanadi. Quyida asosiy retsept mavjud. Turli ingredientlarni qo'shish orqali biz taomning ta'mi va rangi o'zgarishini olamiz. Ommabop qo'shimchalar: mayiz, quritilgan o'rik, o'rik, yong'oq, rezavorlar. Suratda - mayiz va yong'oq bilan er-xotin qozonda tvorog kostryulkasi.

Ingredientlar

• Kam yog'li tvorog - 200 g
• Tuxum - 1 dona.
• shakar yoki asal - 1 osh qoshiq.
• Tuz, doljin, kardamon, ta'mga vanillin

Ikki qavatli qozonda tvorogli kostryulkalar - retsept

1. Tuxumni shakar (asal), ziravorlar va tuz bilan yaxshilab aralashtiring.
2. Tvorog qo'shing. Ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring.
3. Agar so'ralsa, qo'shimcha ingredientlarni qo'shing. Suratda bir hovuch yong'oq va mayiz bor.
4. Tvorog aralashmasini qolipga soling. Shaklni qopqoq bilan yopmaymiz.
5. Tvorogli kostryulka 30 daqiqa davomida ikki qavatli qozonda tayyorlanadi. Signaldan so'ng biz tayyorlikni tekshiramiz. Agar kerak bo'lsa, vaqt qo'shing. Sovutib qo‘ying. Ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
6. Tayyor taomni issiq yoki sovuq nonushta yoki shirinlik uchun xizmat qiling.

Har bir inson bolalikdan beri kostryulkalar ta'mini biladi. U bir yoshdan boshlab bolaning ratsioniga kiritiladi. Bu juda sog'lom, uning tarkibida mevalar, donlar, sabzavotlar, tvorog mavjud va bu oqsillar, mikroelementlar, pektinlar, vitaminlar va boshqa foydali moddalar manbai. Bu shirin bo'lishi mumkin, tvorog, meva yoki irmik bilan, yoki shirin emas, sabzavot, baliq, go'sht bilan. Eng kichiklari uchun u bug'lanadi, shuning uchun uning mustahkamligi yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi. Odatda bolalar uni zavq bilan eyishadi, chunki u juda mazali. Kastryulni yanada suvli qilish uchun ustiga smetana yoki jele quying. Shirin kostryulka jo'xori uni, irmik, guruch, tvorog va nondan tayyorlanishi mumkin. Aytgancha, agar sizda nonushtadan qolgan grechka, irmik yoki jo'xori uni bo'lsa, undan osongina yangi kostryulkalar tayyorlashingiz mumkin.

Bolalar kostryulkalari - ovqat tayyorlash

Odatda, güveç mikser va boshqa ingredientlar, tvorog, don va sabzavotlar bilan urilgan tuxum aralashmasidan iborat. Chunki Taom bolalar uchun tayyorlanadi; Barcha mahsulotlar yangi bo'lishi kerak, mevalar, rezavorlar va sabzavotlar yaxshilab yuvilishi kerak. Tuxumni sindirishdan oldin ham suv bilan yuvish kerak. Yormalarni saralash va qaynatish kerak. Keyinchalik, faqat ingredientlarni aralashtirish va pishirish kerak.

Chaqaloq go'shtlari - eng yaxshi retseptlar

1-retsept: gilos bilan tvorogli kostryulka

Gilos 11 oylikdan boshlab chaqaloqlarning ratsioniga kiritiladi. U o'sish uchun zarur bo'lgan pektinlar, vitaminlar va minerallarga boy. Chunki u aniq shirin va nordon ta'mga ega, hamma bolalar yangi mevalarni yoqtirmaydi; Shuning uchun ular uchun gilos kompotlari, jele va güveç tayyorlanadi. Katta yoshdagi bolalar va juda yosh bolalar bu kostryulkani zavq bilan yeyishadi. Agar bolada allergiya bo'lsa, tovuq tuxumini bedana tuxumi bilan almashtiring, miqdorini ikki baravar oshiring. Aytgancha, bu güveç boshqa rezavorlar va mevalar bilan tayyorlanishi mumkin.

Ingredientlar. 300 g tvorog, ½ stakan shakar va gilos, 3 ta tuxum, sariyog '(qolipni moylash), 2 osh qoshiq. aldovlar.

Gilosni tayyorlang. Yangi yuving va urug'larni olib tashlang. Gilos muzlatilgan bo'lsa, ularni 10 daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'kib tashlang.

Tuxum va shakarni aralashtiring va mikser yoki ko'pirtirish bilan uring. Aralashmaga tvorog va irmik qo'shing va yana uring. Xamir tayyor.

Gilosni qolipning pastki qismiga qo'ying (uni sariyog' bilan yog'lashni unutmang), keyin xamirni quying va pishiring. Agar bola ikki yoshdan oshgan bo'lsa, uni pechda pishirishingiz mumkin (180C - 25 daqiqa). Bolalar uchun, masalan, er-xotin qozonda (25 daqiqa) qozonni bug'lash yaxshiroqdir.

2-retsept: chaqaloq qovoqli kostryulkalar

Farzandingiz bir yoshga to'lgan bo'lsa, u allaqachon bu sabzavot bilan pyuresi shaklida tanishgan. Nima uchun uning menyusini diversifikatsiya qilmaslik va kostryulkalar tayyorlash. Bundan tashqari, qovoq juda oson hazm bo'ladigan sabzavot va juda sog'lom. Qovoq yangi yoki muzlatilgan holda olinishi mumkin.

Ingredientlar. 1 ta kichik qovoq, 100 g tvorog, 2 ta tuxum, 1 osh qoshiq. irmik va sariyog ', ba'zi o'tlar (ixtiyoriy).

Dastlab, qovoqni taxminan ikki daqiqa davomida ozgina qaynatish kerak. Agar muzlatilgan sabzavotdan foydalansangiz, uni darhol qaynoq suvga tashlang, chunki... u allaqachon bo'laklarga bo'lingan. Va yangi bo'lganlar tozalanadi va uzunlamasına tilim-halqalarga bo'linadi. Qaynatilgan qovoq bo'laklarini filtrga soling va vilkalar bilan ozgina bosing va bir oz siqib qo'ying. Bu ortiqcha suyuqlikdan xalos bo'lish uchun amalga oshiriladi. Keyin ular blender bilan maydalanadi.

Qovoq pyureiga tuxum, yumshoq sariyog 'va tvorog qo'shing. Aralashtiring. Siz qoshiq yoki mikserdan foydalanishingiz mumkin. Tuz bilan tatib ko'ring va tug'ralgan o'tlarni qo'shing.

Qolipni yog'lang va xamirni to'kib tashlang. Agar qoliplar silikon bo'lsa, ularni moylashning hojati yo'q. Kostryulka yopishmaydi. Pechda (180C) yoki bug'da taxminan 40 daqiqa pishiring. Bu pechda mazali bo'lib chiqadi, lekin 2 yoshgacha bo'lgan kichik bolalar uchun uni bug'lash yaxshidir.

Chunki Kostryulkalar bolalar uchun tayyorlanadi; uni ko'zlar, burun va mo'ylov qo'shib bezash mumkin. Yoki quyosh yarating. Buning uchun yashil piyoz, turp, pomidor, zaytun yarmi yoki quyuq reza mevalaridan foydalaning.

3-retsept: olma bilan chaqaloq makaron kostryulkalari

Bir yoshdan boshlab siz bolangizning ratsioniga makaronli sutli sho'rvalarni kiritishingiz mumkin. Bir yarim yoshdan boshlab, kostryulkalar tayyorlang yoki garnitür sifatida ovqatlaning. Kastryulka uchun siz uzun spagetti tipidagi makaron yoki oddiy qisqa makarondan foydalanishingiz mumkin. Har qanday tvorog, agar u yangi bo'lsa, yaxshi bo'ladi. Oddiy granüllangan shakar o'rniga, bolalar uchun fruktoza yoki jigarrang shakarni (do'konda mavjud) ishlatish yaxshiroqdir.

Ingredientlar. 100g tvorog, 1 tuxum, 50g makaron, 2 osh qoshiq. smetana, sariyog '20g, 1 osh qoshiq shakar, 1 olma.

Makaronni odatdagidek qaynatib oling, filtrda to'kib tashlang va salqin. Noodle juda uzun bo'lsa, ularni suvga tashlashdan oldin ularni bir necha bo'laklarga bo'lish yaxshiroqdir.

Tvorogni tuxum, shakar va smetana bilan aralashtiring. Makaron bilan birlashtirib, aralashtiring.

Olmani maydalang. Endi siz qozonni yig'ishingiz mumkin. Qolipni yog'lang, ustiga xamirning yarmini, maydalangan olma qo'ying va tvorog xamirining ikkinchi yarmini yoping. Har bir qolipga bir parcha sariyog 'qo'shing. Mahsulotni 30 daqiqa davomida bug'da yoki pechda (180C) pishiring. Kastryulkani smetana bilan seping yoki uni bezang.

4-retsept: baliq go'shtidan tayyorlangan go'sht

Ushbu kostryulka ikki yoshdan oshgan bolalar uchun tavsiya etiladi. Bu nozik teksturali taomda baliq va tuxum qo'shilgan kartoshka pyuresi mavjud. Kastryulkada irmik yoki tvorog yo'q. Retsept sutni o'z ichiga oladi, baliq kabi, bolalar uchun juda foydali. Kastryulka katta bo'lib chiqadi, shuning uchun ingredientlar miqdori ikki baravar kamayishi yoki kechki ovqat yoki nonushta uchun butun oilaga xizmat qilishi mumkin. Kattalar ham uni katta zavq bilan eyishadi.

Ingredientlar. 500 g kartoshka, 800 g baliq, 2 ta tuxum, 150 ml sut, 50 g sariyog ', qolipni changdan tozalash uchun non bo'laklari, smetana (ixtiyoriy) kostryulka ustiga quying.

Baliqni qaynatib oling. Agar fileto bo'lmasa, terini olib tashlang va suyaklarni olib tashlang.

Tuxumlarni ajrating - sarig'ini oqdan ajrating. Qaynatilgan kartoshkani maydalang. Tuz, sut, yarim sariyog 'qo'shing. Baliq bilan aralashtirib, maydalagich bilan yana uring. Sariqlarni qo'shing va aralashtiring. Ko'pirtirilgan oqlarni qo'shing.

Qolipni qolgan yog' bilan yog'lang, non bo'laklari bilan seping va kartoshka-baliq aralashmasini yotqiz. Agar so'ralsa, sirt pomidor bo'laklari bilan qoplangan va 30 daqiqa davomida (180-200) pishirilishi mumkin. Bo'laklarga kesib oling va pomidor bo'laklari yoki smetana bilan xizmat qiling.

5-retsept: karam bilan go'shtli kostryulkalar

Bolalar nafaqat sabzavot yoki tvorog kostryulkalarini iste'mol qiladilar. Ular go'sht bilan ishlashga qodir. Qo'llaniladigan go'sht maydalangan mol go'shti. Hammayoqni rulonlarini noaniq eslatuvchi yumshoq va suvli idish. Tayyor mahsulotning qaymoqli ta'mi va jozibali ko'rinishi smetana bilan ta'minlanadi, uni bir parcha kostryulka ustiga quyib, ustiga tug'ralgan arpabodiyon sepib qo'yish kerak. Ingredientlar 4-5 ta porsiya uchun. Agar so'ralsa, mahsulot miqdorini kamaytiring.

Ingredientlar. qiyma go'sht 0,5 kg (mol go'shti), 50 g sariyog ', oq karamning bir qismi (0,5 kg), sut ½ stakan. smetana, non bo'laklari, tuz, 1 piyoz, 2 tuxum va arpabodiyon.

Piyozni mayda to'g'rang. Qovurilgan idishda ozgina qovuring, so'ngra maydalangan go'sht va qovurilgan go'shtni qo'shing va taxminan etti daqiqa davomida birga pishiring.

Hammayoqni oddiy kichik chiziqlar bilan maydalang. Bir stakan suv quying va pechka ustiga qo'ying. Qaynatgandan boshlab 15 daqiqa qaynatib oling. Oxirida sariyog 'va piyoz bilan qiyma qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

1 tuxumni ko'pik paydo bo'lguncha uring, qiyma go'sht va karamga qo'shing, u erda kraker qo'shing. Aralashmani tuzlang va uni qolipga soling. Yuqori qismini tekislang.

Yakuniy teginish qoladi: qolgan tuxumni sut bilan aralashtirib, kostryulka ustiga quying. Formani pechga qo'ying va yarim soat davomida pishiring (180C).

Retsept 6: Bolalar tovuq go'shti karabuğday bilan.

Ushbu kostryulka uch yosh va undan katta yoshdagi bolalar uchun mo'ljallangan. Agar siz ovqatni maxsus qaynatmasangiz, u juda tez pishiriladi. Uyda tayyor karabuğday pyuresi va qaynatilgan yoki pishirilgan tovuq, oyoq yoki tovuq filesi bo'lganda buni qilish yaxshidir. Keyin sabzi va piyozni ozgina qovurish, ingredientlarni aralashtirish va pishirish qoladi. Aytgancha, siz shunchaki sabzi qaynatib, mayda maydalashingiz mumkin.

Ingredientlar. qaynatilgan yoki pishirilgan tovuq 100g, grechka pyuresi 200g, yarim sabzi va piyoz, bir juft smetana, tuz, tuxum.

Sabzini mayda maydalang, piyozni mayda kubiklarga kesib oling va sote qiling. Tovuqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, karabuğday pyuresi va qovurilgan sabzavotlar bilan aralashtiring, tuz qo'shing. Tuxumni smetana bilan urib, grechka qo'shing. Aralashmani qoliplarga quying va 15 daqiqa davomida pishiring (180C). Tayyor mahsulotning yuqori qismini konservalangan makkajo'xori yadrolari bilan bezash mumkin. Ingredientlar ikki porsiya uchun ko'rsatilgan.

Kastryulni bug'lash uchun bug'da pishirgichdan foydalanish shart emas. Uni suv hammomi bilan osongina almashtirish mumkin. Buning uchun kostryulkali idishni to'rtdan bir qismi suv bilan to'ldirilgan idishga soling. Suv qaynaydi va qolipdagi massa pishiriladi. Siz faqat suvning yon tomonlar orqali qolipga tushmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak, ya'ni. Ko'pik juda kuchli bo'lmasligi kerak.