Frantsuz kartoshkasi bilan salat kabi taom mehmonlar va uy a'zolarining e'tiboridan chetda qolmaydi. Qisqichbaqasimon kartoshka turli xil salatlar retseptlariga kiritilgan, shuning uchun siz oilangizning ta'miga mos variantni tanlashingiz mumkin. Biz chuqur qovurilgan kartoshka bilan tayyorlangan salatlar uchun bir nechta taniqli va original retseptlarni taklif qilamiz.

Frantsuz kartoshka qo'shilgan salatlar qoniqarli gazak hisoblanadi. Bunday idishdagi kartoshka nafaqat asosiy element, balki bezak sifatida ham ishlatilishi mumkin.

Kartoshkani salat uchun uyda, o'zingiz tayyorlash yaxshidir.. Agar sizning ixtiyoringizda chuqur fritöz bo'lsa, kartoshkani qovurish oson bo'ladi. Lekin siz kartoshkani oddiy qalin devorli yirtqichlardan yoki chuqur qovurilgan idishda mukammal tarzda qovurishingiz mumkin. Pishirish jarayoni oddiy.

Kartoshkani yuvish, tozalash va chiziqlar bilan kesish kerak. Keyin kraxmal zarralarini olib tashlash uchun yana sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Ortiqcha namlikni olib tashlash uchun yuvilgan kartoshka chiziqlarini sochiq ustiga qo'ying. Dilimlar quruq bo'lganda, ularni kichik qismlarga qizdirilgan o'simlik yog'iga botirib, qovurishingiz mumkin.

Qovurish vaqti somonning qalinligiga bog'liq va 5-7 minut. Tayyor kartoshkani yog'dan tirqishli qoshiq yordamida olib tashlang va ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun ularni qog'oz sochiqlarga qo'ying. Issiq qovurilgan kartoshkani tuzlang va aralashtiring.

Agar siz kartoshkaning kamroq yog'li versiyasini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, quyidagi retseptdan foydalanishingiz mumkin. Biz kartoshkani yuqorida ko'rsatilgandek tayyorlaymiz, ya'ni ularni kesib, yuvamiz va quritamiz. Alohida-alohida, ta'mga tuz, maydalangan shirin paprika va boshqa ziravorlar qo'shilishi bilan tuxum oqini uring. Tayyorlangan aralashmani kartoshka bo'laklari ustiga to'kib tashlang va aralashtiring.

Kartoshka bo'laklarini bir qatlamda silikon mat yoki pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Pechda 220 daraja haroratda taxminan 15 daqiqa pishiring. Dilimlar oltin jigarrang bo'lganda, ular tayyor!

Pishirilgan frantsuz kartoshkasini qolgan ingredientlar bilan aralashtirishdan oldin yaxshilab sovutish kerak. Odatda, kartoshka pishiriq bo'lishi uchun xizmat qilishdan oldin salatga qo'shiladi.

Siz frantsuz kartoshkasini turli xil ingredientlar bilan birlashtira olasiz - go'sht, tovuq, yangi va tuzlangan sabzavotlar, sabzi, qo'ziqorin, o'tlar. Kiyinish uchun smetana, yogurt, xantal va o'simlik moyi asosida tayyorlangan mayonez yoki turli xil soslar ishlatiladi.

Qiziqarli faktlar: kartoshka kartoshkasi eng mashhur taomlardan biridir. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, etishtirilgan kartoshkaning taxminan 10% chuqur qovurish uchun tez ovqatlanish restoranlariga boradi.

"Kamalak" kartoshkasi bilan salat

Juda chiroyli va mazali "Rainbow" salatini turli ingredientlar bilan tayyorlash mumkin. Asosiysi, ular ko'p rangli va ta'mga bir-biriga mos keladi. Salatani turli yo'llar bilan berish mumkin:

• uni haqiqiy kamalak kabi qilish uchun yoylarda;
• uzun chiziqlar (bu displey opsiyasi uchun kvadrat yoki to'rtburchaklar idishdan foydalaning);
• konsentrik doiralar;
• qatlamlar, bu holda siz shaffof salat idishidan foydalanishingiz yoki qatlamlarni pishirish halqasi yordamida tekis idishga yotqizishingiz kerak.

Bu erda frantsuz kartoshka va qizil karam bilan retseptning bir versiyasi.

• 4 dona kartoshka yoki 200-250 gr. tayyor frantsuz kartoshkasi;
• 2 sabzi;
• 200 gr. qizil karam;
• 2 qizil bulg'or qalampiri;
• 2 piyoz;
• 150 gr. yashil no'xat;
• 150 gr. konservalangan makkajo'xori
• 300 gr. jambon yoki dudlangan tovuq;
• 100 ml mayonez;
• kartoshkani qovurish uchun yog';
• tuz, sirka, shakar va ziravorlar.

O'simlik yog'ida tug'ralgan kartoshkani qovurib, frantsuz kartoshkasini tayyorlang. Sabzini oldindan qaynatib oling, tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Qizil karamni juda nozik tarzda maydalab, tuz qo'shing va sharbat paydo bo'lguncha qo'llaringiz bilan ishqalang.

Maslahat! Qizil karam sharbati qo'llaringizning terisini bo'yadi, shuning uchun bu sabzavot bilan qo'lqop bilan ishlash yaxshiroqdir.

Piyoz tuzlangan bo'lishi kerak. Buning uchun piyozni ingichka halqalarga yoki chorak halqalarga kesib tashlang. Shirin va nordon tuzlamoq tayyorlash uchun yarim stakan suvda sirka va shakarni suyultiramiz. Yarim soat davomida ustiga piyozni to'kib tashlang. Keyin suyuqlikni to'kib tashlang va ozgina siqib qo'ying. Jambon yoki dudlangan tovuqni chiziqlar bilan kesib oling. Konservalarni oching va no'xat va makkajo'xoridan suyuqlikni to'kib tashlang. Bolgar qalampirini ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

• 300 gr. Fri kartoshkasi;
• 300 gr. tovuq filesi;
• 1-2 sabzi;
• 200 gr. oq karam;
• 1 lavlagi;
• olma sirkasi, ziravorlar, o'simlik yog'i, soya sousini tatib ko'ring.

Tovuq filetosini ingichka bo'laklarga kesib oling, pishganicha o'simlik yog'ida qovuring, tuz va tovuq ziravorlari bilan ziravorlang. Sovutib turing. Xom sabzi va lavlagi maydalang yoki ingichka chiziqlar bilan kesing. Hammayoqni mayda to'g'rang. Hammayoqni tuz bilan seping va qo'llaringiz bilan silang.

Katta idishda sabzi, lavlagi, tovuq va karamni birlashtiring. Soya sousi va olma sirkasi bilan ta'mga soling, ta'mga qalampir va tuz qo'shing. Salatani marinadlash uchun muzlatgichga 2 soat qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, tekis plastinka ustiga bir uyumga qo'ying va frantsuz kartoshkasini seping.

Kartoshka bilan xamirda patlıcan salatasi

Salatning noodatiy versiyasi xamirda tayyorlanadi. Bu ishtahani iliq holda beriladi.

• 300 gr. kartoshka;
• 300 gr. baqlajon;
• 3 ta yirik go'shtli pomidor;
• 300 gr. bolgar qalampiri;
• 2-3 chinnigullar sarimsoq;
• 3 osh qoshiq stol sirkasi (9%);
• qovurilgan yog';
• salat kiyinish uchun zaytun moyi;
• 2 tuxum;
• xamir uchun un;
• ta'mga ko'ra o'tlar va ziravorlar;
• Gazli suv.

Baqlajonlarni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. To'g'ralgan baqlajonlarni juda sho'rlangan suvda namlang va suzmasligi uchun ularni press bilan bosing. 30 daqiqadan so'ng baqlajonlarni yuving va quriting.

Ikki tuxumni urib, tuz va un qo'shing, shunda siz krep kabi xamir olasiz. Qalinligi kefirga o'xshash xamirni hosil qilish uchun soda quying. Baqlajon bo'laklarini xamirga botirib, ularni qizdirilgan yog'da qovuring. Qovurilgan sabzavotlarni qog'oz peçete ustiga qo'ying.

Biz pomidor va bolgar qalampirini toza kubiklarga kesib, o'tlarni maydalaymiz. Qovurilgan patlıcanlarni tug'ralgan sabzavotlar va o'tlar bilan aralashtiring. Tug'ralgan sarimsoq qo'shing, yog' va sirka qo'shing. Issiq xizmat qiling.

Kartoshka va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat

Salatning original versiyasi mehmonlarni hayratda qoldiradi.

• 60 gr. yangi yalpiz;
• 100 gr. qattiq pishloq;
• 150 gr. Qisqichbaqa tayoqchalari;
• 2 tuxum;
• 1 ta qaynatilgan sabzi;
• 150 gr. Fri kartoshkasi;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• 35 ml zaytun moyi.

Qisqichbaqa tayoqchalarini muzdan tushiring va ularni ingichka bo'laklarga bo'ling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Oldindan qaynatilgan tuxumni yaxshilab choping. Qaynatilgan sabzi tozalang va juda kichik kubiklarga bo'ling. Ro'yxatdagi barcha mahsulotlarni aralashtiring.

Qovurilgan qo'ziqorin va kartoshka bilan salat kamida vaqti-vaqti bilan tayyorlanadi, lekin har bir uyda. Shu bilan birga, undan haqiqiy oshpazlik asarlari yaratilishi mumkinligini kam odam tushunadi. Qovurilgan kartoshkali salatlar juda to'yimli va xushbo'y, nihoyatda boy va hatto sirli bo'lib chiqadi. Shu bilan birga, ular uyda pishirilgan va tayyor, sotib olingan kartoshkani qo'shadilar, buning natijasida tayyorlash aqldan ozish darajasiga qadar soddalashtirilgan. Qanday bo'lmasin, bu taomlar e'tiborga loyiqdir, chunki ular juda qoniqarli bo'lib chiqadi. Har qanday yon taomni qo'shimcha tayyorlashga hojat yo'q.

Bizning imzolarimizdan yana birini tayyorlaganingizga ishonch hosil qiling.

Bu oddiy salat sizga yoqmasa bo'lmaydi. U juda tez tayyorlanadi, chunki do'konda sotib olingan kartoshka ishlatiladi, ular tayyor holda sotiladi. Maxsus koreys retseptida pishirilgan sabzi tufayli u biroz achchiq va achchiq, hayratlanarli darajada boy va nihoyatda engil bo'lib chiqadi.

Qovurilgan kartoshka bilan salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 gr. koreys sabzi;
• 300 gr. dudlangan tovuq;
• 300 gr. bankadan no'xat;
• 1 bolgar qalampiri;
• 300 gr. qovurilgan kartoshka;
• 120 gr. mayonez.

Qovurilgan kartoshka bilan tovuq salatasi:

1. Tovuq taxta ustiga qo'yiladi va pichoq bilan ingichka chiziqlar bilan kesiladi.
2. Bolgar qalampiri yuviladi va kesiladi, barcha urug'lar chiqariladi va tomirlar kesiladi, ingichka chiziqlar bilan kesiladi.
3. No'xat kavanozini oching va tarkibini filtrga soling, yuving va quriting.
4. Sabzini qo'llaringiz bilan ozgina siqib oling.
5. Shu daqiqada tayyorlangan barcha mahsulotlar salat idishiga quyiladi va mayonez bilan quyiladi, aralashtiriladi.
6. Ustki allaqachon tayyorlangan qovurilgan kartoshka bilan mo'l-ko'l sepiladi.

Qovurilgan kartoshka va qo'ziqorinli salat

Bunday holda, kaloriyalar bilan maksimal darajada boyitilgan juda qoniqarli salat taqdim etiladi. Bularning barchasi nafaqat kartoshkaning o'zi, balki jambon va tuxum tufayli ham mumkin bo'ladi. Yog 'miqdorini biroz kamaytirishingiz va bu taomni yogurt yoki smetana bilan engillashtirasiz, ularni oddiy mayonez o'rniga kiyinish sifatida ishlatishingiz mumkin.

Masalan, boshqa kartoshka salatlarini tatib ko'ring. Sizning oilangiz albatta baxtli bo'ladi!

Qovurilgan kartoshka salatasi uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500 gr. dudlangan cho'chqa go'shti;
• 300 gr. tuzlangan qo'ziqorinlar;
• 5 ta katta tuxum;
• 300 gr. kartoshka;
• 40 gr. yashil piyoz;
• 20 gr. yog'lar;
• 120 gr. mayonez.

Qovurilgan kartoshka va jambon bilan salat:

1. Jambon taxtada mayda bo'laklarga bo'linadi va qovurilgan idishga quyiladi, unga yog 'qo'shiladi va qovuriladi. Qovurilganidan keyin uni peçete o'tkazing va quriting.
2. Tuxum suv bilan kichik bir yirtqichlardan joylashtiriladi va taxminan o'n ikki daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin qaynoq suvni to'kib tashlang va sovuq suv bilan to'kib tashlang, ularni sovutib, qobiqlarni tozalang va kub shaklida kesib oling.
3. Piyoz oddiygina tozalanadi, yuviladi va taxtada kesiladi.
4. Marinad qo'ziqorinlardan tushiriladi va har bir namuna taxtada tilimga kesiladi.
5. Sovutilgan jambon ham taxtada kesiladi.
6. Mutlaqo barcha ingredientlarni salat idishiga to'kib tashlang, ustiga mayonez quying va qoshiq bilan aralashtiring.
7. Kartoshka cho'tka bilan yuviladi va keyin tozalanadi, pichoq bilan chiziqlar bilan kesiladi va qizdirilgan yog 'bilan qovurilgan idishga quyiladi. Qovurilgandan so'ng, jambon kabi, uni peçete ustiga quritib, ustiga qo'ying.

Muhim! Kartoshkani boshqa mahsulotlar bilan aralashtirish juda tavsiya etilmaydi. U qarsillab qolishi kerak, aralashtirilganda bu shunchaki imkonsiz bo'ladi.

Qovurilgan kartoshka va go'sht bilan salat

Oddiy qovurilgan kartoshkadan bunday boy taomni tasavvur qilish ham mumkin emas edi. Unda hamma narsa oddiy va mukammaldir. Sabzavotlar go'sht bilan juda mos keladi va yoqimli va o'ziga xos sous bu uyg'unlikni ta'kidlaydi va o'ziga xos tazelik va achchiqlikni qo'shadi.

Qovurilgan kartoshka bilan salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500 gr. go'sht;
• 300 gr. kartoshka;
• 300 gr. karam (oddiy oq karam);
• 200 gr. sabzi;
• 200 gr. lavlagi;
• 1 bosh piyoz;
• 15 gr. olma sirkasi;
• 100 gr. sariyog ';
• 30 gr. soya sousi;
• 5 gr. qizil qalampir;
• 2 gr. tuz.

Go'sht va qovurilgan kartoshka bilan salat:

1. Go'shtni yuvish kerak, keyin pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'linib, yog' bilan isitiladigan qovurilgan idishga quyiladi. Tuz va qalampir qo'shing.
2. Lavlagi va sabzi oddiy cho'tka bilan yuviladi, keyin tozalanadi va koreys sabzi qirg'ichidan foydalanib, juda nozik chiziqlar bilan kesiladi.
3. Hammayoqni ham yuvib, taxta ustiga qo'yib, qo'llari bilan bosib, pichoq bilan ingichka chiziqlar bilan kesib tashlashadi.
4. Piyozni tozalang va pichoq bilan ingichka yarim halqalarga maydalang.
5. Kartoshka cho'tka bilan yuviladi va keyin tozalanadi, taxta ustida juda nozik chiziqlar bilan kesiladi.
6. Kartoshkani qovurilgan idishda isitiladigan yog'ga quying. Tayyor bo'lgunga qadar qovuring va peçete ustiga qo'ying.
7. Tayyorlangan barcha mahsulotlar turli xil qoziqlarda salat idishiga quyiladi.
8. Kiyinish uchun soya sousini sirka va qalampir bilan aralashtiring, qovurilgan kartoshka va lavlagi bilan salat ustiga quying va hamma narsani qoshiq bilan aralashtiring.

Maslahat: idishni biroz yumshoqroq qilish uchun siz oq karamni ishlatishingiz shart emas. Buning o'rniga, salatga unchalik tanlanmagan va ta'mi nozikroq bo'lgan xitoy karamini qo'shing. Siz uni maydalashingiz shart emas, lekin uni qo'llaringiz bilan yirtib tashlang - bu yaqinda moda tendentsiyasiga aylandi.

Chiziqlar bilan qovurilgan kartoshka salatasi

Bu gastronomik mo''jizani tayyorlash juda oson bo'lib chiqadi. Buning uchun pechkada soatlab turishning hojati yo'q, hamma narsa oddiy, aslida. Shu bilan birga, ta'mi g'ayrioddiy, ammo boy. Taomning yoqimli yangi eslatmasi bor, bu pishloq bilan eng yaxshi ta'kidlangan. Bundan tashqari, bu erda kartoshkaning o'zi negadir g'ayrioddiy, ajoyib ta'mga ega bo'ladi.

Shuningdek, bizda siz uchun boshqa pishirish variantlari mavjud, masalan, yoki.

Qovurilgan kartoshka chiziqlari bilan salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• 5 ta katta tuxum;
• 150 gr. pishloq;
• 300 gr. kartoshka;
• 300 gr. yangi bodring;
• 20 gr. maydanoz;
• 120 gr. mayonez;
• 2 gr. tuz;
• 150 gr. yog'lar

Qovurilgan kartoshka salatining retsepti:

1. Tuxum allaqachon suv bilan to'ldirilgan kichik bir yirtqichlardan joylashtiriladi va unda qaynatiladi. Keyin ular sovutiladi, tozalanadi va kichik kubiklarga bo'linadi.
2. Kartoshka darhol cho'tka bilan yuviladi va tozalanadi, so'ngra chiziqlar bilan kesiladi. To'liq pishganicha qaynayotgan yog'da qovuring. Keyin tuz va qora murch qo'shing va oddiy peçete quriting.
3. Pishloq taxta ustiga qo'yiladi va pichoq bilan ingichka chiziqlar bilan kesiladi.
4. Yuvilgan, tozalangan bodring ham bir xil chiziqlar bilan kesiladi. Keyin chiqarilgan sharbatdan siqib chiqariladi.
5. Pishloq tuxum va bodring bilan aralashtiriladi.
6. Ko'katlar yuviladi va pichoq bilan taxtada mayda tug'ralgan, aralash mahsulotlarga quyiladi.
7. Mahsulotlar ustiga mayonez tushiring va qoshiq bilan aralashtiring.
8. Salatning butun yuqori qismi kartoshka bilan qoplangan. Qovurilgan kartoshka bilan frigat salat tayyor.

Maslahat: kartoshkani qovurilgan idishga bir vaqtning o'zida emas, balki kichik qismlarga bo'lib qo'yish yaxshidir, shunda ular bir tekis qovuriladi va iloji boricha tiniq bo'ladi.

Qovurilgan kartoshka bilan sariq salat

Bu o'zini o'zi etarli va mukammal taomni salat deb atash juda qiyin. Kartoshkaning panjara ustida pishirilganligi tufayli u ajoyib aromatik va ayni paytda hayratlanarli darajada yorqin bo'lib chiqadi. Uni oddiy salat sifatida xizmat qilish jinoyatdir. Axir, taom juda mukammal va to'liq bo'lib, uni faqat asosiy taom sifatida stolga olib kelish kerak, lekin qo'shimcha tuyadi sifatida emas.

Kerakli komponentlar:

• 900 gr. kartoshka;
• 250 gr. pomidor;
• 50 gr. sharob sirkasi;
• 10 gr. piyoz;
• 20 gr. Dijon xantal;
• 10 gr. asal;
• 2 gr. tuz;
• 4 gr. qalapmir;
• 75 gr. zaytun yog'i;
• 40 gr. yashil piyoz.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Kartoshka cho'tka bilan juda yaxshi yuviladi va tozalanadi.
2. Allaqachon yuvilgan kartoshka yarim halqalarga kesiladi.
3. Kartoshkaga sariyog 'qo'shing va tuz va murch qo'shing, aralashtiring.
4. Grilni to'g'ri qizdiring va panjarani moy bilan surting.
5. Kartoshkani panjara ustiga qo'ying va ularni har tomondan navbat bilan yaxshilab qovuring.
6. Pomidorlar yuviladi, o'chiriladi va pichoq bilan juda ta'sirli o'lchamdagi bo'laklarga kesiladi.
7. Pichoq yuviladi va taxtada pichoq bilan iloji boricha mayda tug'ralgan.
8. Maxsus kiyinish tayyorlanadi. Buning uchun asalni xantal, endigina tug'ralgan piyoz, sirka, qalampir, zaytun moyi va tuz bilan aralashtiring.
9. Tayyorlangan kartoshka idishga quyiladi.
10. Yashil piyoz yuviladi va taxta ustida pichoq bilan juda nozik kesiladi.
11. Kartoshkaga yashil piyoz seping, pomidor qo'shing va tayyorlangan noyob kiyinish bilan hamma narsani saxiylik bilan to'kib tashlang.
12. Bu salat iliq holda beriladi.

Qovurilgan kartoshkani yoshu qari hamma yaxshi ko‘radi. Bu shaklda juda kam foyda borligiga qaramay, u xalqimiz orasida eng hurmatga sazovor bo'lgan qovurilgan. Tabiiyki, uni salatga qo'shib, siz shunchaki ajoyib taom olishingiz mumkin. Kartoshkani biluvchilarni nafaqat xursand qilish, balki to'liq to'yintirish, kayfiyatni ko'tarish va kundalik hayotga yangi ranglar qo'shishga qodir. Bu salatlarni go'sht bilan boyitish mutlaqo kerak emas, chunki ular allaqachon qoniqarli bo'lib chiqadi. Taomning narxi ancha arzon va siz uni har kuni tom ma'noda tayyorlashingiz mumkin. Shu bilan birga, oila byudjeti umuman zarar ko'rmaydi, ammo dieta iloji boricha xilma-xil bo'ladi. Qovurilgan kartoshka bilan to'plangan salat juda qoniqarli bo'lganligi sababli, siz qo'shimcha qadamlar bilan o'zingizni bezovta qilishingiz shart emas, siz umuman garnitürsiz bemalol qilishingiz mumkin. Bu oson tayyorlanadigan tuyadi munosib kechki ovqat yoki nonushta qiladi.

Bizning retseptlarimiz bilan siz mehmonlaringizni oshpazlik qobiliyatingiz bilan xohlagancha hayratda qoldirishingiz mumkin, chunki bizning taomlar assortimentimiz shunchaki juda katta.

Bugun biz sizning oshxona bilimingizga yangi narsalarni qo'shishga loyiq bo'lgan qovurilgan kartoshka bilan ajoyib salatlar tanlovini taklif qilamiz. Bu erda siz yangilangan talqinda nafaqat an'anaviy snack variantlarini topasiz, balki yaqinda joylashgan Yangi yil menyusi uchun g'oyalarni ham olasiz.

"Gill yog'och uyasi" qovurilgan kartoshka bilan salat

Ingredientlar

• - 100 g + -
• - 1 ta kompyuter. + -
• Dudlangan kolbasa- 120-159 g + -
• - 2 dona. + -
• - 200 ml + -
• - 4-5 ta filial + -
• - 5 dona. + -
• - 120 gr + -
• - 1-2 chinnigullar + -
• - ta'mi + -
• — 1 ta kichik paket + -

Qovurilgan kartoshka somonlari bilan yog'och grouse inini qanday qilish kerak

"Wood Grouse's Nest" ning ushbu versiyasi klassik versiyasidan biroz farq qiladi, chunki salatning butun mohiyati dizaynda va "uya" ning tubida yashiringan narsa muallifning tasavvuriga bog'liq.

1-bosqich: bayram salatiga masalliqlarni tayyorlash

• Qo'ziqorinlarni o'rta bo'laklarga kesib oling va yaxshilab isitiladigan yog'da (30 ml) o'rta olovda mayda tug'ralgan piyoz bilan qovuring, 7-10 daqiqa. Va faqat qovurishning eng oxirida biz ta'mga tuz qo'shamiz.
• Tuxumni 20 daqiqa davomida qattiq qaynatish kerak, shundan so'ng biz ularni muzli suvda sovutamiz, qobig'ini tozalaymiz va sarig'ini oqdan ehtiyotkorlik bilan ajratamiz.
• Kolbasa o'rta bo'laklarga bo'linadi.
• Pishloqni katta talaşlarga maydalang, silliq bo'lguncha maydalangan sarimsoq va mayonez bilan aralashtiring.
• Endi kartoshkani qovurishni boshlaylik. Kichkina yirtqichlardan yog'ni darhol qizdiring. 180 ° S ga qadar qizdirilishi kerak, ya'ni uning qaynash nuqtasi.
• Ayni paytda, kartoshkani tozalang. Agar sizda katta ildiz bo'lmasa, siz to'rtta o'rta ildiz olishingiz kerak. Keyin, Koreya salatini qirg'ichdan foydalanib, kartoshkani ingichka va uzun chiziqlar bilan maydalang, so'ngra kraxmalni olib tashlash uchun ularni 2-3 marta sovuq suvda yuving.

Shundan so'ng, biz ho'l kartoshka somonlarini to'qilgan yoki uch qavatli qog'oz sochiqga o'tkazamiz, barcha suv tomchilari olib tashlanishi uchun yuqori qismini muloyimlik bilan artamiz va kichik qismlarda issiq yog'da qovura boshlaymiz.

• Panning ostidagi issiqlik o'rtacha darajaga tushirilishi mumkin, siz kartoshkani 3 daqiqa davomida qovurishingiz kerak (har bir qism uchun va shunga o'xshash). Kartoshka parchalanib ketishidan xavotir olmang, qovurishning birinchi daqiqasida shunday tuyulishi mumkin, ammo ular qizarib ketgunga qadar ular qarsillab qoladi.
• Tayyor kartoshkani tirqishli qoshiq bilan qog'oz sochiqqa o'tkazing.

2-bosqich: Gurme salatini qatlamlarga yig'ish

• Birinchi qatlam sifatida plastinka ustiga chiziqlar bilan kesilgan kolbasa qo'ying va uni mayonez bilan yoping.
• Keyin qo'ziqorin va piyoz keladi, ular ham mayonez bilan qoplanishi kerak.
• Keyin pishloq aralashmasini qo'shing.
• Va oqlarni har bir narsaning ustiga mayda qirg'ichdan o'tkazing. Ushbu qatlamda siz salatning markazida kichik tushkunlik qilishingiz va uni arpabodiyon novdalari bilan to'ldirishingiz kerak.
• Biz salatni chetiga kartoshka bilan yopamiz va tuxum sarig'ini "uya" o'rtasiga joylashtiramiz.

Bizning veb-saytimizda batafsil bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan berilgan qovurilgan kartoshka bilan ushbu salatni tayyorlashning an'anaviy versiyasini ko'rishingiz mumkin.

Qovurilgan kartoshka chiziqlari bilan qatlamli tovuq salatasi

Minimal ingredientlar bilan kartoshka, tuzlangan bodring va dudlangan tovuqli bu salat sizning ziyofatingizda gastronomik tuyg'uni yaratadi. Ajablanarlisi shundaki, bu asarni pishirish vaqti atigi 30 minut.

Menga ishonmaysizmi? Keyin bu taomni uyda tayyorlashni unutmang, taymerni o'rnatishni unutmang. Asosiysi, bizning retseptimiz bilan birgalikda oqilona va bosqichma-bosqich harakat qilishdir.

Ingredientlar

• dudlangan tovuq ko'kragi - 300 g;
• O'rta kartoshka ildizlari - 2 ta ildiz;
• kungaboqar yog'i - 30 ml;
• Tuzlangan yoki tuzlangan bodring - 2 dona;
• qattiq pishloq - 65 g;
• Salat mayonezi - 120-150 g.

Dudlangan tovuq va qovurilgan kartoshka bilan salat qanday tayyorlanadi

1. Ushbu retseptning eng ko'p vaqt talab qiladigan qismi kartoshkani qovurishdir, shuning uchun biz shu erdan boshlaymiz. Birinchidan, qovurilgan idishni yuqori olovga qo'ying va ichiga yog' quying.
2. Yog 'isitilganda, ildiz mevalarni yaxshilab yuvib tashlang, ularni tozalang va qalinligi 7 mm dan oshmaydigan ingichka chiziqlar bilan kesing. Kartoshka chiziqlarini qog'oz sochiq bilan botirib, ularni bir qatlamda yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga soling. Kartoshkani tezda, olovni kamaytirmasdan va har bir qism uchun taxminan 3 daqiqa ajratmasdan qovuring.
3. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun tayyor kartoshkani qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga o'tkazing.
4. Kartoshkani qovurayotganda tovuq ko'kragini va bodringni chiziqlar bilan kesib oling. Bodring somonlari ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun elakka joylashtirilishi kerak.

Kartoshka juda tez soviydi, shuning uchun qovurish tugagach, siz salatni yig'ishni boshlashingiz mumkin:

• Biz tovuq chiziqlarini birinchi qatlamga qo'yamiz va ularni nozik mayonez mash bilan yopamiz.

To'rni chindan ham yupqa qilish uchun sousni sumkaga soling va uning burchagida kichik teshik qiling.

• Engil tuzlangan kartoshkani ikkinchi qatlamga qo'ying, ularni mayonez bilan yoping va bodring bilan yoping.

• Pishloqni salat ustiga mayda maydalagichga maydalang. Bu holda, ta'mi yanada qizg'in bo'lishi uchun pishloqning o'tkir navlariga ustunlik berish yaxshidir.

Tayyor salatni 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying, so'ng uni o'zingizning xohishingizga ko'ra bezang va xizmat qiling.

Qovurilgan kartoshka va yeryong'oq bilan iliq salat

Ba'zilar bu taomni salat, ba'zilari garnitür, ba'zilari esa mazali tuyadi deb hisoblashadi. Qanday bo'lmasin, yeryong'oq, piyoz va silantro bilan to'ldirilgan qovurilgan kartoshka chiziqlari har qanday stolda o'z muxlislarini topadi.

Ingredientlar

• O'rta kattalikdagi kartoshka - 4 ta ildiz;
• O'rta piyoz - 1 bosh;
• Qovurilgan yerfıstığı (tuzlangan bo'lishi mumkin) - 60 g;
• Yangi shilantro - 1 dona;
• Qovurish uchun zaytun moyi - 30-40 ml;
• Dag'al tuz - ta'mga ko'ra.

Achchiq qovurilgan kartoshka salatini qanday qilish kerak

1. Kartoshkani tozalang va sho'rva uchun go'yo kub shaklida kesib oling va yaxshi isitiladigan skovorodkada o'rtacha olovda qovuring (yog'ni oldindan yaxshi qizdirish kerak).
2. Kartoshkani 10 daqiqa davomida qovuring, aralashtiring.
3. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling va allaqachon qizarib pishgan, yarim pishirilgan kartoshka qo'shing. Endi sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar hamma narsani yana 10 daqiqa davomida qovuring.
4. Ayni paytda, silantroni yuving va pichoq bilan mayda maydalang.
5. Yong'oqni sumkaga soling, sochiq bilan yoping va yong'oq katta bo'laklarga ezilishi uchun pin bilan uring.
6. Kartoshka deyarli tayyor bo'lganda, ularga yerfıstığı qo'shing, ta'mga tuz va qalampir qo'shing, yana 5 daqiqa davomida hamma narsani birga pishiring va o'chiring.
7. Endi kartoshkani cilantro seping, aralashtiramiz va 1-2 daqiqa yopiq holda turing.

Qovurilgan kartoshka bilan g'ayrioddiy salat "Bog'dagi echki"

Kartoshka, kolbasa va lavlagidan iborat bu rang-barang salat juda mazali va o'ziga xosdir. Barcha ingredientlar chiziqlar bilan kesiladi va aralashtirmasdan doira ichida kichik qoziqlardagi idishga joylashtiriladi.

Aperatifning kaloriya tarkibi 100 gramm porsiya uchun 150 kkal. Taom tez va oson tayyorlanadi. Bizning bosqichma-bosqich retseptimizni ko'ring - va siz hech qachon o'z qo'llaringiz bilan bunday taom tayyorlamagan bo'lsangiz ham, hamma narsa ajoyib bo'ladi.

Ingredientlar

• O'rta kartoshka ildizlari - 3 dona;
• O'rta kattalikdagi lavlagi - 3 ta ildiz;
• Katta sabzi - 1 dona;
• Peking karam - 1/3 bosh;
• Konservalangan makkajo'xori - 250-300 g;
• Dudlangan (yoki qaynatilgan) kolbasa - 0,3 kg;
• Mayonez - 120 g;
• maydalangan sarimsoq - ½ choy qoshiq;
• Nozik tuz - 1 osh qoshiq. tepasiz;
• Xushbo'y hidsiz kungaboqar yog'i - 30 ml.

Qovurilgan kartoshka (somon) bilan rangli salatni qanday qilish kerak

Salat ishtahani kesish uchun mahsulotlarni tayyorlash

• Lavlagi yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi.

Agar sabzavot yosh bo'lsa, unda 30 daqiqa etarli bo'ladi. Aks holda, lavlagi 1 soat davomida qaynatiladi. Shundan so'ng, suvni to'kib tashlang va ildiz sabzavotlarini sovutish uchun sovuq joyga qo'ying.

• Kartoshkani tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling va o'simlik yog'ida kuchli olovda qizarguncha qovuring. Qovurish oxirida kartoshka ozgina tuzlangan bo'lishi kerak.
• Sabzi koreys salatining qirg'ichida ko'ndalang bo'ylab qisqa bo'laklarga kesib oling, so'ngra sarimsoq (1/4 choy qoshiq) bilan aralashtiring va ozgina tuz qo'shing.
• Xitoy karamini yupqa chiziqlar bilan maydalab, tuz qo'shing.
• Sovutilgan lavlagini tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesib oling, qolgan sarimsoq va bir chimdik tuz bilan aralashtiring.
• Kolbasa, qolgan ingredientlar kabi, ingichka chiziqlar bilan kesilishi kerak.

Biz "Bog'dagi echki" salatini chiroyli bezatamiz

• Katta idishning o'rtasiga kolbasa chiziqlarini qo'ying va kartoshka, sabzi, lavlagi, makkajo'xori va karamni chetlari atrofidagi bir xil tepaliklarga qo'ying.
• Shundan so'ng, ingredientlarning bo'g'inlarida mayonezni chiziqlar bilan qo'llang, shuningdek, markazda kolbasa doirasini belgilang.

Bundan tashqari, qovurilgan kartoshka chiziqlari bilan ushbu salatga boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin, masalan: croutons, yong'oqlar, bolgar qalampiri, no'xat, qushqo'nmas. Bundan tashqari, siz salatni xuddi shunday tartibga solishingiz mumkin, lekin oddiy laganda emas, balki qismlarga bo'linadi.

Va agar siz qoziqlarda emas, balki chiziqlar bilan kesilgan ingredientlarni bir-birining yonida joylashtirsangiz, siz juda chiroyli salat olasiz, ammo boshqa nom bilan - "Kamalak".

Kartoshkani tozalang va koreys sabzi qirg'ichdan foydalanib, ularni maydalang. Kartoshkani sovuq suv bilan yuvib tashlang, filtrga soling va kartoshkani qog'oz sochiq bilan quriting.

Kartoshkani o'simlik yog'ida qismlarga bo'lib, o'rta olovda oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, ularni aralashtiring (skovorodkaga ko'p qo'ymang, siz ko'proq yoki kamroq qovurishga erishishingiz kerak). Kartoshkani tuzlashning hojati yo'q! Qovurilgan kartoshka chiziqlarini ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Kartoshkani sovutib oling.

Qo'lda tolalarga yirtilgan qaynatilgan tovuq go'shtining 2/3 qismini plastinka ustiga qo'ying, mayonez to'plamini qo'llang va ozgina qalampir qo'shing.

Tovuq ustiga chiziqlar yoki ingichka bo'laklarga kesilgan yangi bodring + mayonezning ko'p qismini joylashtiring.

Keyinchalik, pomidorning ko'p qismini bar yoki uzun bo'laklarga bo'linib, ustiga - tug'ralgan sarimsoqning yarmini qo'ying va ozgina tuz qo'shing.
Shuningdek, bu qatlamni mayonez bilan yog'lang.

Keyingi qatlam qo'pol maydalangan pishloq + mayonezning 2/3 qismidir. Qatlamlarni pastga bosmang.

Keyin barcha qatlamlarni kamroq ingredientlar bilan takrorlang (qolgan 1/3), tepalik (chumoli uyasi) shaklida salat hosil qiling. Salatning tepasida va yon tomonlarida mayonez chiziqlarini qo'llang.

Salatani qalin va saxovatli kartoshka chiziqlari bilan yoping, salatning chetiga (pastki qismida) tug'ralgan arpabodiyon seping.

Tovuq va kartoshka bo'laklari bilan tayyorlangan ajoyib va ​​juda mazali "Anthill" salatini bir oz vaqt, taxminan 15 daqiqaga qoldiring (muzlatgichga qo'ymang, kartoshka yumshoq, qarsillab bo'lmaydi) va siz xizmat qilishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Kartoshka ko'p qirrali sabzavot bo'lib, u ajoyib yonma-ovqatlar qiladi. Deyarli hech qanday birinchi taomlar ildiz sabzavotlaridan tayyorlanadi. Va, albatta, u har kimning sevimli "Olivier" va "Vinaigrette" ga kiritilgan. Ammo e'tiborga loyiq kartoshka salatlarining boshqa versiyalari mavjud. Ular qovurilgan, qaynatilgan va hatto xom kartoshka bilan tayyorlanadi.

Kartoshka salatini to'liq ikkinchi taom deb hisoblash mumkin, chunki... juda to'ldiradi. Shuning uchun, uni tushlik yoki kechki ovqat uchun taklif qilish mumkin, faqat menyuga engil sabzavotli salat qo'shiladi. Retseptlarning xilma-xilligi ildiz sabzavotining ko'plab mahsulotlar bilan yaxshi ketishi va boshqa komponentlarning ta'mini yaxshi o'zlashtirishi bilan izohlanadi.

Kartoshkali bu salat kechki ovqat stolining diqqatga sazovor joyi bo'ladi. Bu juda ekstravagant ko'rinadi va tuzlangan bodring qo'shilishi tufayli ta'mga achchiq eslatma paydo bo'ladi. Bu ildiz sabzavotlarining neytral ta'mini yaxshilaydi.

Ingredientlar:

• 400 g kartoshka;
• 1 cho'chqa tili (qaynatilgan);
• 4 ta tuzlangan bodring;
• 250 ml kungaboqar yog'i;
• 150 g no'xat (konservalangan);
• 4 ta qaynatilgan tuxum;
• 200 g qaynatilgan cho'chqa go'shti;
• 0,5 guruh yangi arpabodiyon;
• 100 g uy qurilishi mayonez;
• bir oz tuz.

Birinchidan, kartoshkani pishirishni boshlaylik. Ildizlarni yuving, tozalang va koreys qirg'ichiga maydalang. Biz talaşni bir necha marta muzli suvda yuvamiz, barcha kraxmalni yuvamiz. Keyin ish qismini namlikdan tozalash uchun hamma narsani peçete qo'yamiz.

Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 3-4 daqiqa davomida qizdirilgan yog'da chiplarni qovuring. Siz chiroyli oltin rangga erishishingiz kerak. Yivli qoshiqdan foydalanib, mahsulotni qog'oz peçete bilan plastinka ustiga qo'ying, bu ortiqcha yog'ni o'zlashtiradi va ozgina tuz qo'shing.

Diqqat! Kartoshkani kichik qismlarda qovurish yaxshidir, keyin ular tezroq pishadi va qizarib ketadi.

Go'sht mahsulotini teng kubiklarga kesib tashlang. Tuxumni tozalang, sarig'ini ajrating. Biz oqni kub shaklida kesib, sarig'ini tuz, maydalangan arpabodiyon va bir qoshiq mayonez bilan xamirga maydalaymiz. Sarig'i massasidan 5-6 to'pni aylantiring.

Bir piyola ichida go'sht, til, no'xat, oqsillar va tug'ralgan bodringni aralashtiring. Bir hovuch frantsuz kartoshkasini qo'shing, aralashtiring, ta'mga mayonez bilan ziravorlar qo'shing. Biz massani idishga qo'yamiz, tepada tushkunlik qilamiz - uyaga o'xshash narsa.

Biz butun salatni kartoshka chiziqlari bilan to'liq qoplaymiz va tuxum to'plarini chuqurchaga joylashtiramiz. Biz uyani arpabodiyon novdalari bilan bezatamiz va darhol mehmonlarga xizmat qilamiz, shunda qovurilgan kartoshka qarsillab qoladi.

Xom kartoshka bilan Koreya salatasi

Hamma koreys tilida sabzi uchun o'rganib qolgan, lekin kartoshka ham shunday tayyorlanadi. Retseptda deyarli xom ildiz sabzavotlari va ba'zi ziravorlar qo'llaniladi.

Ingredientlar:

• 550 g xom kartoshka;
• 2-3 chinnigullar sarimsoq;
• 2-3 osh qoshiq. osh tuzi;
• 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
• 1 osh qoshiq granüllangan shakar;
• 1 osh qoshiq. koreys tilida sabzi uchun ziravorlar;
• 2 osh qoshiq. limon sharbati;
• 2 osh qoshiq soya sousi.

Biz tozalangan va tug'ralgan kartoshkani koreys qirg'ichiga suvga solamiz. Suyuqlikni tez-tez o'zgartirib, talaşni yaxshilab yuvib tashlang. Suv shaffof bo'lishi maqsadga muvofiqdir.

Endi talaşlarni sho'r qaynoq suvga tushiring. Suv yana qaynashi bilanoq, tarkibini bir daqiqaga oqartiring va uni filtrda to'kib tashlang.

Muhim! Kartoshkaning haddan tashqari pishmaganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak, aks holda ular mushga aylanadi va salat ishlamaydi.

Tayyorlangan kartoshkaga tug'ralgan sarimsoq, limon sharbati, soya sousi va boshqa ziravorlar qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan har bir narsaga issiq yog'ni quying va yaxshilab aralashtiring.

Shuningdek o'qing: Chipsli kungaboqar salatasi - klassik retsept va 6 variant

Marinadlash uchun aralashmani 2-3 marta aralashtirib, muzlatgichda qoldiring. Siz qovurilgan kunjut urug'lari va o'tlar bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Konservalangan baliq va kartoshkadan qatlamli salat "Mimoza"

Har qanday vaziyat uchun yoki shunchaki tayyorlanishi mumkin bo'lgan yorqin, mazali baliq konservalari. Va salat "Mimoza" nomini oldi, chunki uning ustiga maydalangan sarig'i sepiladi.

Ingredientlar:

• 200 g konservalangan baliq;
• 200 g qaynatilgan sabzi;
• 300 g qaynatilgan kartoshka;
• 150 g katta piyoz;
• 4 ta qaynatilgan tuxum;
• 150 g salat sousi;
• bir oz tuz.

Biz piyozni tozalaymiz, ularni mayda to'g'rab, achchiqlikni olib tashlaymiz. Buning uchun sabzavot ustiga 10 daqiqa davomida qaynoq suv quyib, keyin salqin suv bilan yuvib tashlang. Biz tovuq tuxumlarini tozalaymiz, oq va sarig'ini ajratamiz. Konservalangan baliqni oching, suyuqlikni to'kib tashlang va tarkibini vilkalar bilan maydalang.

Biz gazak qatlamini qatlam bilan shakllantirishni boshlaymiz, har bir to'pni mayonez sousi bilan yog'lash. Baliqni chuqur salat idishining pastki qismiga qo'ying va sous bilan engil surting. Ustiga tuxum oqini yaxshilab surting va mayonez to'rini torting. Keyin mayda maydalangan sabzi va piyoz keladi. Oxirgi daraja grated qaynatilgan kartoshka bo'ladi. Uni tuzlang, qalampirlang va sous bilan saxovatli tarzda yoping. Va nihoyat, biz maydalangan sarig'larning yuqori qatlamini hosil qilamiz.

Muhim! Salat yorqin va mayin bo'lib chiqishi kerak, shuning uchun sarig'ini mayonez bilan qoplamang.

Taomni darhol xizmat qilish mumkin, lekin uni sovuqda bir necha soat ushlab turish yaxshidir.

Tovuq, lavlagi va qovurilgan kartoshka bilan frantsuz salatasi

Qovurilgan kartoshka va boshqa sabzavotlar bilan engil, mazali va oqlangan salat. Engil sabzavotli taomlarni sevuvchilarga albatta yoqadi.

Ingredientlar:

• 200 g tovuq ko'kragi;
• 2 ta kartoshka;
• 80 g yangi bodring;
• 60 g oq karam;
• 1 sabzi;
• 1 kichik lavlagi;
• 2-3 osh qoshiq. mayonez;
• 50 ml tozalangan yog ';
• bir oz tuz va qalampir.

Tovuq va kartoshkadan tashqari, barcha boshqa ingredientlar xom ashyo sifatida ishlatiladi. Shuning uchun biz darhol parranda go'shti va kartoshkani issiqlik bilan ishlov berishni boshlaymiz.

Biz ko'krakni yuvamiz, keraksiz narsalardan tozalaymiz va chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Ziravorlar bilan tatib ko'ring va bir necha daqiqa marinadlash uchun qoldiring. Keyin pishgan va engil qizarguncha qovuring.

Kartoshkani yuving, tozalang va cho'zinchoq bo'laklarga bo'ling. O'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Jarayonni tezlashtirish uchun siz tovuqni kartoshka bilan birga qovurishingiz mumkin.

Issiq ingredientlar sovib ketayotganda, qolgan sabzavotlarni yuving va tozalang. Uchta sabzi va lavlagi alohida-alohida qo'pol qirg'ichda. Bodringni ingichka cho'zinchoq chiziqlar bilan kesib oling. Hammayoqni o'rta uzunlikdagi ingichka chiziqlar bilan maydalang.

Endi faqat salatni shakllantirish qoladi. Yassi xizmat ko'rsatish idishining o'rtasiga kichik bir piyola mayonez qo'ying. Qovurilgan tovuq, kartoshka, sabzi, karam, lavlagi va bodringni atrofga qoziq qilib qo'ying. Ushbu shaklda biz salatni stolga qo'yamiz va mehmonlar ishtirokida ingredientlarni aralashtiramiz, ta'mga sous qo'shamiz.

Kartoshka, qisqichbaqa tayoqchalari va tuxumli salat

Juda oddiy, ammo qoniqarli kundalik kartoshka va tuxum salatasi. Kiyinish uchun uy qurilishi mayonezdan foydalanish yaxshidir.

Ingredientlar:

• 2 ta qaynatilgan kartoshka;
• 150 g qisqichbaqa tayoqchalari;
• 1 piyoz;
• 2 ta qaynatilgan tuxum;
• 3-4 osh qoshiq. salat mayonezi;
• bir oz tuz.

Barcha ingredientlarni chuqur salat idishida aralashtiring. Kartoshkani tozalang va kub shaklida kesib oling. Tuxumdan qobiqni olib tashlang va pichoq bilan mayda choping. Qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqdan olib tashlang va o'rta bo'laklarga bo'ling.

Maslahat! Qisqichbaqa tayoqchalari muzlatilgan bo'lsa, avval ularni muzlatgichdan olib tashlang va muloyimlik bilan muzdan tushiring. Siz tayoqlarni Qisqichbaqa go'shti bilan almashtirishingiz mumkin, keyin salat avtomatik ravishda bayram toifasiga kiradi.

Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Agar piyoz juda issiq bo'lsa, avval uni qaynoq suv bilan to'kib tashlang.

Shuningdek o'qing: Qish uchun sabzi salatasi - 8 ta retsept

Barcha ingredientlarni aralashtiring, mayonez bilan mavsumni, ziravorlar bilan mavsumni aralashtiring, aralashtiring va xizmat qiling.

Qaynatilgan kartoshka bilan seld salatasi

Taom an'anaviy Olivierni eslatadi, faqat u selddan tayyorlanadi. Va keyin qaynatilgan kartoshka, sabzi, tuxum va bodring bilan aralashtiriladi.

Ingredientlar:

• 300 g seld (fileta);
• 2 bodring (yangi + tuzlangan);
• 2-3 kartoshka (qaynatilgan);
• 1 piyoz;
• 2 ta qaynatilgan sabzi;
• 2 ta qattiq qaynatilgan tuxum;
• 2-3 osh qoshiq. kam yog'li smetana;
• 1 osh qoshiq xantal.

Qaynatilgan ildiz sabzavotlari va tuxumlarini tozalang. Har bir narsani o'rta kattalikdagi kublarga kesib tashlang. Suyaklar uchun seld filetosini tekshiring va kub shaklida kesing. Agar so'ralsa, seldni ozgina tuzlangan qizil baliq bilan almashtirish mumkin.

Piyozni tozalang, mayda to'g'rang, uni elakka soling, ustiga qaynoq suv quying. Suvni to'kib tashlang va allaqachon tug'ralgan ingredientlarga qo'shing. Tuzlangan bodringni kub shaklida kesib oling, sho'r suvni ozgina siqib oling va tug'ralgan yangi bodring bilan birga salat idishiga qo'shing.

Barcha ingredientlarni aralashtiring, smetana va stol xantal aralashmasi bilan mavsumni va ta'mga ko'ra ziravorlar qo'shing. Shunchaki salat idishida xizmat qiling yoki hosil bo'lgan aralashma bilan gofret yoki non savatlarini to'ldirib, chiroyli tuyadi tayyorlang.

Qo'ziqorin, pishloq va tovuq bilan kartoshka salatasi

Tovuq, qo'ziqorin, pishloq va kartoshka bilan bu salat tuyadi yoki to'liq ovqat sifatida taqdim etilishi mumkin. U nozik tuzilishga ega, ajoyib ta'mga ega va och mehmonlarni tezda qondiradi.