Nga të gjitha pjatat, pjata më delikate, por në të njëjtën kohë e kënaqshme është supa me krem. Konsistenca e tij fitohet pasi përbërësit e përfunduar janë grimcuar në një blender. Komponenti kryesor është djathi, çdo lloj - i fortë, i butë ose i përpunuar. Ka shumë receta për supat me krem. Më poshtë janë disa nga më të shijshmet.

Si të bëni supë me djathë

Supa krem ​​e përgatitur siç duhet ka një konsistencë kremoze, e cila bëhet duke shtuar qumësht ose krem ​​në gjellë. Përveç djathit, në procesin e gatimit mund të përdoren edhe përbërës të tjerë, si proshuta, brokoli, selino, lulelakra, patatet, kërpudhat, barishtet apo ushqimet e detit. Siç mund ta shihni në foto, karkaleca të skuqura, feta salmon ose troftë të zier, sallam dhe krutona janë të përshtatshme për të shërbyer pjatën e përfunduar.

Supë me djathë të përpunuar

Supa me krem ​​djathi mund të gatuhet edhe me djathë të përpunuar, për shembull, "Druzhba" ose "rusisht". Një recetë e thjeshtë do t'ju marrë vetëm 50-60 minuta për t'u përgatitur, por supa nuk do të jetë më pak e shëndetshme. Përmbajtja kalorike e kësaj pjate është e ulët. Ju madje mund të gatuani supë me djathë në një tenxhere të ngadaltë duke zgjedhur modalitetin "Stew". Në çdo rast, ju nevojiten përbërës nga lista e mëposhtme:

• karota - 1 copë;
• piper zile - 2 copë;
• zhardhokët e patates - 3 copë;
• qepë - 1 copë;
• djathë i përpunuar - 200 g;
• majdanoz ose zarzavate të tjera.

Për të përgatitur këtë supë diete me krem ​​djathi, përdorni udhëzimet e mëposhtme:

1. Lani dhe qëroni karotat, grijini me një rende të imët.
2. Vendosni një tigan me ujë në sobë, shtoni karotat dhe kubikët e patateve të qëruara.
3. Skuqini qepën në gjalpë deri në kafe të artë dhe shtoni gjithashtu në lëngun e mishit.
4. 10 minuta para përfundimit të gatimit, shtoni piper në supë me krem ​​për të shtuar një notë të veçantë shije.
5. Në fund shtoni djathin e përpunuar.
6. Kur gjizat e djathit të jenë shkrirë, hiqeni tiganin nga zjarri, hiqni specat dhe kulloni pak nga lëngu.
7. Duke përdorur një blender, sillni kremin e supës në konsistencën e dëshiruar, duke shtuar lëng mishi nëse është e nevojshme.
8. Spërkateni pjatën e përfunduar me majdanoz ose barishte të tjera.

Supë djathi me kampione

Për adhuruesit e kërpudhave, receta e mëposhtme e supës me krem ​​është e përshtatshme. E thjeshta përmban vetëm kampione, ndërsa më e ndërlikuara i shtohet fileto pule, vermiçeli ose trofta. Në vend të kampionëve, mund të përdorni edhe kanterela. Për një recetë të thjeshtë do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• djathë i përpunuar - 2 copë;
• qepë - 1 copë;
• kampionë të freskët - 0,2 kg;
• karota - 1 copë;
• zhardhokët e patates - 4 copë;
• ujë - 2 l;
• majdanoz ose kopër - një tufë.

Për të përgatitur supë me krem ​​me kërpudha, përdorni udhëzimet e mëposhtme hap pas hapi:

1. Qëroni dhe lani perimet, qepën e grini shumë imët, patatet i prisni në kubikë dhe karotat i grini me një rende të trashë.
2. Hidhni ujë në një tenxhere dhe lëreni të vlojë. Mund të përdorni edhe lëng pule ose gjeldeti të gatshëm.
3. Vendosni patatet në ujë të vluar dhe gatuajeni derisa të zbuten, d.m.th. rreth 15-20 min.
4. Ndërkohë që patatet janë duke u gatuar, përgatisni kampionët - lajini dhe pritini në feta.
5. Skuqini qepët dhe karotat në vaj. Kur perimet të zbuten, shtoni kampionët. Skuqini për 15 minuta.
6. Shtoni perime të skuqura me kërpudha në patatet e përfunduara, mbajeni në zjarr për 3 minuta të tjera.
7. Në fund shtojmë djathin e përpunuar, pasi tretet shtojmë erëzat dhe barishtet e grira hollë. Ziejeni edhe pak supën me krem ​​dhe përpunoni gjithçka në një blender.

Supë pule me djathë

Familjes suaj do ta pëlqejë gjithashtu recetën e mëposhtme – supë franceze me krem ​​djathi me pulë. Është më e kënaqshme, përbërësit që ju nevojiten janë:

• patate - 0,5 kg;
• qepë - 1 copë;
• karota - 1 copë;
• fileto pule - 0,3 kg;
• djathë i përpunuar - 400 g.

Përgatitni supë me krem ​​sipas udhëzimeve të mëposhtme:

1. Merrni një tigan, derdhni ujë në të. Pasi të ziejë, shtoni fileton e pulës dhe gatuajeni derisa të jetë gati.
2. Pritini mishin e ftohur në copa të vogla të veçanta.
3. Gatuani patatet e prera për 7 minuta.
4. Pas kësaj, shtoni qepë të copëtuara, karota të grira dhe copa pule në lëng. Gatuani për rreth 10 minuta më shumë.
5. Shtoni djathin e grirë dhe përzieni derisa të tretet plotësisht. Sezoni me erëza.
6. Duke përdorur një blender, përpunoni supën derisa të bëhet pure.

Supë djathi me pulë të tymosur

E ngjashme me recetën e mëparshme është edhe mënyra e përgatitjes së supës me djathë duke përdorur pulën e tymosur, e cila kërkon vetëm 0,3 kg. Lista e përbërësve të mbetur duket si kjo:

• kampione - 0,2 kg;
• djathë - 0,25 kg;
• patate - 3 copë;
• supë pule - 2 l;
• presh - 1 kërcell;
• kopër ose majdanoz.

Udhëzimet për përgatitjen e supës përfshijnë hapat e mëposhtëm:

1. Hidhni pak lëng mishi në një enë të veçantë, ngrohni dhe shpërndani djathin e grirë atje.
2. Pritini patatet e qëruara në kubikë dhe ziejini derisa të zbuten. Më pas hidhni djathin e shkrirë.
3. Pritini pulën e tymosur me kampionët në kubikë dhe skuqini në vaj.
4. Shtoni barishte të pjekura dhe të copëtuara në supë. Gatuani edhe pak, më pas përpunoni derisa të bëhet kremoze duke përdorur një blender.

Supë krem ​​me qofte

Sipas recetës së mëposhtme jeni të ftuar të përgatisni supë kremoze djathi me qofte. Ka një konsistencë më të trashë, sepse përbërësit nuk përpunohen me blender. Për këtë pjatë do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm.

Kjo pjatë e parë mund të ushqejë lehtësisht të gjithë familjen dhe të diversifikojë tryezën e zakonshme të darkës me një pjatë vërtet delikate. Supa me krem ​​djathi, recetën hap pas hapi për të cilën do t'ju tregojmë sot, ka një kombinim të shkëlqyer përbërësish dhe një shije të paharrueshme djathi. Është e lehtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur, përbërësit janë të disponueshëm dhe të lirë, dhe e gjithë familja do t'ju falënderojë dhe do t'ju kërkojë më shumë.

Siç mund ta merrni me mend, supa me krem ​​djathi i përket kuzhinës franceze; ndoshta vetëm atje ata mund të gjenin një pjatë kaq delikate dhe të sofistikuar. Ekzistenca e saj u bë e njohur në fillim të shekullit të 20-të dhe supa me krem ​​u bë veçanërisht e njohur në vitet 50 të shekullit të 20-të, kur djathi i përpunuar filloi të prodhohej masivisht.

Përmbajtja kalorike e supës me djathë krem ​​me djathë të përpunuar

Përmbajtja kalorike dhe vlera ushqyese e supës me krem ​​djathi llogariten për 100 gram gjellë të gatshme, e cila përfshin djathin e përpunuar.

Tabela tregon vlerat e përafërta. BJU e një pjate mund të ndryshojë ndjeshëm në varësi të përbërësve shtesë të përdorur.

Si të bëni supë me krem ​​djathi

Çdo amvise mund të përgatisë supë me krem ​​djathi dhe receta jonë e detajuar hap pas hapi do t'ju tregojë se si ta bëni atë edhe më të shijshme. Për djathin e përpunuar do të përdorim djathin më të zakonshëm që gjendet në raftet e çdo dyqani.

Përbërësit

• Ujë - 2-2,5 litra.
• Djathë i përpunuar "Volna" - 2 copë.
• Djathë i përpunuar "Miqësia" me qepë - 2 copë.
• Patate - 3 copë.
• Qepë - 1 copë.
• Hudhra - 2 thelpinj
• Karota - 1 pc.
• Vaj perimesh - 1 lugë gjelle. lugë
• Qepë të gjelbra - 3 pendë
• Kopër - 1 degëz
• Majdanoz - 1 degëz.
• Piper

Si të bëni supë me krem ​​djathi

Vendosim në zjarr një tenxhere me 2,5 litra ujë. Ndërsa uji është duke vluar, përgatisni ushqimin. Lani dhe qëroni patatet, prijini në kubikë të mesëm.

Pritini qepën më të madhe. Thërrmoni hudhrën, ose mund ta prisni imët.

Derdhni vajin vegjetal në një tigan të ndezur, shtoni karotat dhe skuqini për disa minuta.

Pastaj shtoni qepë në të. Skuqini deri në kafe të artë dhe kafe të artë. Shtoni hudhrën në fund që të mos digjet.

Merrni djathin e përpunuar dhe priteni në kubikë, kështu që do të tretet më shpejt në ujë të nxehtë.

Uji filloi të vlonte. Fillimisht shtoni patatet e grira dhe gatuajeni derisa të gatuhen gjysmë, rreth 10 minuta.

Më pas shtoni djathin e përpunuar të prerë në kubikë. Në të njëjtën kohë, zvogëloni nxehtësinë në mesatare, pasi djathi është qumështor, shkuma do të ngrihet shpejt dhe gjithçka do të ikë.

Për sa i përket djathit, mund të merrni çdo djathë të përpunuar, me çdo mbushje që dëshironi, qofshin proshutë, kërpudha, proshutë, barishte.

Gatuani derisa të shkrihet i gjithë djathi, rreth 15 minuta. Mos harroni ta përzieni herë pas here, pasi djathi mund të ngjitet në fund të tiganit.

Sapo djathi të jetë shkrirë dhe patatet të jenë gatuar derisa të zbuten, shtoni qepët dhe karotat e skuqura në tigan. Ulni nxehtësinë në minimum.

Merrni një blender dhe bluajeni gjithçka tërësisht në një konsistencë kremoze.

Pritini imët koprën. Përveç koprës, mund të shtoni qepë të njoma dhe majdanoz.

Hidheni supën me krem ​​djathi në tasa, dekorojeni me barishte dhe, sipas dëshirës, ​​krutona.

Kjo supë mund të përgatitet me lëng pule. Për ta bërë këtë, zieni gjoksin derisa të zbutet, priteni në kubikë dhe grijeni së bashku me të gjithë përbërësit në një blender.

Nëse jeni duke kërkuar për një opsion jo të parëndësishëm për një pjatë të parë të nxehtë, atëherë kjo recetë për supë krem ​​djathi është pikërisht ajo që ju nevojitet! Zierja rezulton shumë e butë dhe e shijshme. Konsistenca e saj i ngjan puresë, kështu që mund t'ia servirni delikatesën një fëmije të vogël. Mund ta gatuani sipas recetave të ndryshme: me kërpudha, me pulë, me salsiçe ose frankfurte. Sidoqoftë, opsioni thjesht me perime dhe djathë ose disa varietete nuk është më pak i shijshëm. Mund të eksperimentoni edhe me supë. Në çdo rast, përgatitja e kësaj supe, e cila është tepër e njohur në shumë kuzhina evropiane, nuk është e vështirë. Ju mund ta bëni patjetër!

Koha e gatimit: 1 orë 5 minuta.

Numri i servirjeve - 2.

Përbërësit

Receta klasike e supës me krem ​​djathi është shumë e thjeshtë. Këto janë produktet që na duhen për të marrë një pije të shijshme për drekë:

• gjalpë - 30 g;
• patate - 2 copë;
• djathë i përpunuar - 90 g;
• ujë të pijshëm të pastruar - 200 ml;
• krem me pak yndyrë - 120 ml;
• qepë - 1 kokë;
• vaj vegjetal - 30 ml;
• karota të freskëta - 1 copë;
• kopër e freskët - 2 degë (për servirje);
• djathë i fortë - për servirje;
• kripë - për shije.

Si të bëni supë me krem ​​djathi

Zakonisht nuk ka vështirësi në përgatitjen e supës me krem ​​djathi sipas recetës tradicionale me foto. Pra, si rezultat, një version i hollë i pjatës së parë do të shfaqet në tryezën tuaj.

1. Përpara se të përgatisni supën me krem ​​djathi sipas recetës hap pas hapi me foto, përgatisni të gjithë përbërësit e mësipërm.

1. Fillimisht, filloni të përgatisni perimet. Hiqni lëkurat nga qepa. Shpëlajeni. Pritini në kubikë të vegjël për ta bërë purenë më të lehtë më vonë. Qëroni karotat. Shpëlajeni tërësisht në ujë të rrjedhshëm rubineti. Pritini në copa të vogla.

1. Hidhni pak vaj vegjetal të pastruar në tiganin në të cilin planifikoni të gatuani supën me krem ​​me djathë. Dërgo në zjarr. Kur vaji të jetë i nxehtë, shtoni perimet e copëtuara në të. Përziejini. Skuqini perimet në nxehtësi të moderuar për 5 minuta.

1. Gjatë kësaj kohe, qëroni patatet. Shpëlajeni tërësisht dhe priteni në feta të vogla.

1. Vendosni patatet në tigan me përzierjen e qepës dhe karotave. Përziejini gjithçka dhe skuqeni për vetëm një minutë, më pas derdhni ujë të pijshëm të pastër në perime. Do t'ju duhet aq sa për të mbuluar patatet. Shtoni kripë. Gatuani në zjarr të ulët për gjysmë ore.

1. Hidhni kremin. Shtoni një copë të vogël gjalpë. Do t'i japë gjellës një shije të veçantë jo të parëndësishme. Llokoçiseni zierjen derisa gjalpi të shkrihet. Pritini djathin e përpunuar në copa të vogla dhe shtoni gjithashtu në zierje. Për t'i trazuar plotësisht. Ziejini për 7-10 minuta të tjera dhe është koha për ta hequr nga zjarri.

1. Përzieni tërësisht përbërjen e djathit që rezulton me një blender zhytjeje derisa të merret një konsistencë homogjene e supës. Hidheni zierjen në pjata me porcione, të cilat rekomandojmë t'i ngrohni pak më parë. Grini djathin e fortë në një rende të mesme ose të trashë. Spërkateni çdo porcion me një majë të vogël rrushi. Lani, thajeni dhe grijeni imët koprën e freskët. Plotësoni shërbimin e birrës me këtë përgatitje.

Tani e dini se si të përgatisni supë kremoze me djathë pa bujë! Rezulton i dendur dhe i trashë. Për më tepër, me të mund të shërbeni krutona shtëpiake - do të jetë pikante dhe e shijshme!

Receta video

Për kuzhinierët fillestarë, janë përgatitur receta video që do t'ju lejojnë të kuptoni të gjithë thelbin e gatimit të supës me djathë krem. Të gjitha udhëzimet e mbledhura në koleksion shpjegojnë parimin e përgatitjes së kurseve të tilla të para në një mënyrë të thjeshtë dhe të arritshme:

Nga të gjitha pjatat, pjata më delikate, por në të njëjtën kohë e kënaqshme është supa me krem. Konsistenca e tij fitohet pasi përbërësit e përfunduar janë grimcuar në një blender. Komponenti kryesor është djathi, çdo lloj - i fortë, i butë ose i përpunuar. Ka shumë receta për supat me krem. Më poshtë janë disa nga më të shijshmet.

Si të bëni supë me djathë

Supa krem ​​e përgatitur siç duhet ka një konsistencë kremoze, e cila bëhet duke shtuar qumësht ose krem ​​në gjellë. Përveç djathit, në procesin e gatimit mund të përdoren edhe përbërës të tjerë, si proshuta, brokoli, selino, lulelakra, patatet, kërpudhat, barishtet apo ushqimet e detit. Siç mund ta shihni në foto, karkaleca të skuqura, feta salmon ose troftë të zier, sallam dhe krutona janë të përshtatshme për të shërbyer pjatën e përfunduar.

Recetë video hap pas hapi

Supë me djathë të përpunuar

Supa me krem ​​djathi mund të gatuhet edhe me djathë të përpunuar, për shembull, "Druzhba" ose "rusisht". Një recetë e thjeshtë do t'ju marrë vetëm 50-60 minuta për t'u përgatitur, por supa nuk do të jetë më pak e shëndetshme. Përmbajtja kalorike e kësaj pjate është e ulët. Ju madje mund të gatuani supë me djathë në një tenxhere të ngadaltë duke zgjedhur modalitetin "Stew". Në çdo rast, ju nevojiten përbërës nga lista e mëposhtme:

• karota - 1 copë;
• piper zile - 2 copë;
• zhardhokët e patates - 3 copë;
• qepë - 1 copë;
• djathë i përpunuar - 200 g;
• majdanoz ose zarzavate të tjera.

Për të përgatitur këtë supë diete me krem ​​djathi, përdorni udhëzimet e mëposhtme:

1. Lani dhe qëroni karotat, grijini me një rende të imët.
2. Vendosni një tigan me ujë në sobë, shtoni karotat dhe kubikët e patateve të qëruara.
3. Skuqini qepën në gjalpë deri në kafe të artë dhe shtoni gjithashtu në lëngun e mishit.
4. 10 minuta para përfundimit të gatimit, shtoni piper në supë me krem ​​për të shtuar një notë të veçantë shije.
5. Në fund shtoni djathin e përpunuar.
6. Kur gjizat e djathit të jenë shkrirë, hiqeni tiganin nga zjarri, hiqni specat dhe kulloni pak nga lëngu.
7. Duke përdorur një blender, sillni kremin e supës në konsistencën e dëshiruar, duke shtuar lëng mishi nëse është e nevojshme.
8. Spërkateni pjatën e përfunduar me majdanoz ose barishte të tjera.

Supë djathi me kampione

Për adhuruesit e kërpudhave, receta e mëposhtme e supës me krem ​​është e përshtatshme. E thjeshta përmban vetëm kampione, ndërsa më e ndërlikuara i shtohet fileto pule, vermiçeli ose trofta. Në vend të kampionëve, mund të përdorni edhe kanterela. Për një recetë të thjeshtë do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• djathë i përpunuar - 2 copë;
• qepë - 1 copë;
• kampionë të freskët - 0,2 kg;
• karota - 1 copë;
• zhardhokët e patates - 4 copë;
• ujë - 2 l;
• majdanoz ose kopër - një tufë.

Për të përgatitur supë me krem ​​me kërpudha, përdorni udhëzimet e mëposhtme hap pas hapi:

1. Qëroni dhe lani perimet, qepën e grini shumë imët, patatet i prisni në kubikë dhe karotat i grini me një rende të trashë.
2. Hidhni ujë në një tenxhere dhe lëreni të vlojë. Mund të përdorni edhe lëng pule ose gjeldeti të gatshëm.
3. Vendosni patatet në ujë të vluar dhe gatuajeni derisa të zbuten, d.m.th. rreth 15-20 min.
4. Ndërkohë që patatet janë duke u gatuar, përgatisni kampionët - lajini dhe pritini në feta.
5. Skuqini qepët dhe karotat në vaj. Kur perimet të zbuten, shtoni kampionët. Skuqini për 15 minuta.
6. Shtoni perime të skuqura me kërpudha në patatet e përfunduara, mbajeni në zjarr për 3 minuta të tjera.
7. Në fund shtojmë djathin e përpunuar, pasi tretet shtojmë erëzat dhe barishtet e grira hollë. Ziejeni edhe pak supën me krem ​​dhe përpunoni gjithçka në një blender.

Supë pule me djathë

Familjes suaj do ta pëlqejë gjithashtu recetën e mëposhtme – supë franceze me krem ​​djathi me pulë. Është më e kënaqshme, përbërësit që ju nevojiten janë:

• patate - 0,5 kg;
• qepë - 1 copë;
• karota - 1 copë;
• fileto pule - 0,3 kg;
• djathë i përpunuar - 400 g.

Përgatitni supë me krem ​​sipas udhëzimeve të mëposhtme:

1. Merrni një tigan, derdhni ujë në të. Pasi të ziejë, shtoni fileton e pulës dhe gatuajeni derisa të jetë gati.
2. Pritini mishin e ftohur në copa të vogla të veçanta.
3. Gatuani patatet e prera për 7 minuta.
4. Pas kësaj, shtoni qepë të copëtuara, karota të grira dhe copa pule në lëng. Gatuani për rreth 10 minuta më shumë.
5. Shtoni djathin e grirë dhe përzieni derisa të tretet plotësisht. Sezoni me erëza.
6. Duke përdorur një blender, përpunoni supën derisa të bëhet pure.

Supë djathi me pulë të tymosur

E ngjashme me recetën e mëparshme është edhe mënyra e përgatitjes së supës me djathë duke përdorur pulën e tymosur, e cila kërkon vetëm 0,3 kg. Lista e përbërësve të mbetur duket si kjo:

• kampione - 0,2 kg;
• djathë - 0,25 kg;
• patate - 3 copë;
• supë pule - 2 l;
• presh - 1 kërcell;
• kopër ose majdanoz.

Udhëzimet për përgatitjen e supës përfshijnë hapat e mëposhtëm:

1. Hidhni pak lëng mishi në një enë të veçantë, ngrohni dhe shpërndani djathin e grirë atje.
2. Pritini patatet e qëruara në kubikë dhe ziejini derisa të zbuten. Më pas hidhni djathin e shkrirë.
3. Pritini pulën e tymosur me kampionët në kubikë dhe skuqini në vaj.
4. Shtoni barishte të pjekura dhe të copëtuara në supë. Gatuani edhe pak, më pas përpunoni derisa të bëhet kremoze duke përdorur një blender.

Supë krem ​​me qofte

Sipas recetës së mëposhtme jeni të ftuar të përgatisni supë kremoze djathi me qofte. Ka një konsistencë më të trashë, sepse përbërësit nuk përpunohen me blender. Për këtë pjatë do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm.

Supa me krem ​​djathi është një pjatë e parë ushqyese dhe shumë e shijshme. Baza e kësaj supe është djathi. Djathi përdoret në varietete të ndryshme: i përpunuar, i fortë, i butë. Në supat me djathë shtohen ushqimet e detit, shpendët, mishi, peshku, kërpudhat dhe perimet.

Në mënyrë që supa të ketë një shije të theksuar djathi, rekomandohet të merrni djathë në masën 100 g produkt për 1 litër. supë.

Supat me djathë janë opake. Dhe për t'i dhënë supës një pamje të bukur, nuk është e nevojshme të copëtoni të gjithë përbërësit. Disa nga përbërësit lihen mënjanë për të dekoruar supën me to në fund të gatimit. Gjithashtu, si dekorim, të gjitha llojet e gjelbërimit duken mbresëlënëse.

Djathi zakonisht shtohet në fund. Kjo shpjegohet me faktin se gjatë gatimit të zgjatur djathi humbet shijen e theksuar dhe strukturën delikate. Prandaj, fillimisht i sjellim në gatishmëri të gjithë përbërësit e tjerë dhe më pas shtojmë djathin.

Supa me krem ​​djathi zakonisht shërbehet me krutona ose krutona. Mund t'i bëni vetë, ose mund t'i blini të gatshme. Në çdo rast, pavarësisht nga mënyra e përgatitjes dhe servirjes së supës që zgjidhni, ajo patjetër do të dalë e shijshme dhe ushqyese.

Supë me krem ​​djathi "oreksi i mirë"

Shija delikate e supës do t'i pëlqejë të gjithëve. Ai bazohet në djathin parmixhano, i cili ka një shije të shkëlqyer dhe aromë delikate.

Përbërësit:

• parmixhan - 150 g.
• djathë i përpunuar - 300 g.
• krem 10% -250 ml.
• patate - 2 copë.
• ujë - 400 ml.

Përgatitja:

Pritini patatet dhe dërgojini të ziejnë. Pritini djathin në kubikë të vegjël.

Tek patatet e ziera shtoni pak nga djathi, mos e kulloni ujin. Grini me një blender.

Ngroheni veçmas kremin. Më pas i shtoni në supë. Shtoni pjesën tjetër të djathit në supë dhe grijeni në blender.

Piper për shije. Dekoroni me zarzavate. Shërbejeni menjëherë me krutona.

Supë me krem ​​djathi "Përshëndetje nga Franca"

Kjo supë ka një shije të pasur sepse... gatuar në lëngun e pulës. Ju ngroh dhe ju jep një ndjenjë ngopjeje.

Përbërësit:

• supë pule - 250 ml.
• krem 20% - 125 ml.
• patate - 2 copë.
• qepë - 1 pc.
• Djath Gouda ose Edam - 100 g.
• piper
• krisur

Përgatitja:

Pritini qepën dhe patatet. Gatuani në lëng mishi mbi nxehtësinë e ulët derisa të jetë gati. Kripë dhe piper.

Më pas i nxjerrim perimet nga lëngu dhe i grijmë me blender. Vendoseni përsëri purenë që rezulton në supë dhe lëreni të ziejë.

Shtoni kremin në tiganin me supë dhe gatuajeni më tej.

Për të siguruar që kremi të mos zihet, ngroheni para se ta derdhni në ujë të valë.

Grini djathin. Shtoni në supë të vluar. Duke e përzier vazhdimisht, sillni gatishmërinë. Supa është gati kur të jetë shkrirë i gjithë djathi. Shërbejeni supën me pampushka, spërkatni krutona sipër dhe dekorojeni me barishte.

Supë me krem ​​djathi me kampione

Kërpudhat janë një mysafir i shpeshtë në supat me djathë. Këto produkte plotësojnë njëri-tjetrin në mënyrë perfekte. Dhe aroma e supës do t'i mbledhë shpejt të gjithë në tryezë.

Përbërësit:

• djathë - 200 g.
• patate - 3 copë.
• kampione - 100 g.
• kërpudha gocë deti - 100 g.
• qepë - 1 pc.
• hudhër - 6 thelpinj
• arra pishe -30 g.
• krem 22% - 200 ml.
• vaj perimesh
• ujë - 100 ml.

Përgatitja:

Së pari, copëtoni në mënyrë të rastësishme të gjitha produktet përveç hudhrës. Pritini hudhrën në feta të holla.

Marrim dy tenxhere. Hidhni vaj në to. Në njërën prej tyre vendosni patatet dhe qepët dhe skuqini lehtë.

Pastaj mbushni gjithçka me krem ​​dhe ujë. E trazojmë dhe e lemë të vlojë. Në një tenxhere të dytë skuqni hudhrën deri në kafe të artë.

Më pas vendoseni në një pecetë për të kulluar vajin e tepërt. Shtoni kërpudhat në supë. Gatuani derisa të jetë bërë.

Shtoni djathin. Grini mirë.Shtoni erëza sipas shijes. Dekoroni supën me arra, barishte dhe hudhër.

Supë krem ​​djathi me brokoli

Kjo supë përgatitet shpejt, lehtë dhe ka shumë mundësi gatimi. E gjitha varet nga shija juaj.

Përbërësit:

• vaj l. - 4 lugë gjelle.
• brokoli - 400 g.
• qepë - 1 pc.
• karota - 1 pc.
• miell - 3 lugë gjelle.
• supë - 4 lugë.
• qumësht - 1 lugë gjelle.
• djathë - 1 lugë gjelle.
• erëza për shije

Përgatitja:

Fillimisht grijmë karotat dhe presim qepën. Shkrini gjalpin në një tenxhere.

Shtoni qepët, karotat, specat dhe skuqini për rreth 5 minuta derisa qepa të bëhet transparente.

Më pas shtoni miell këtu dhe gatuajeni, duke e përzier vazhdimisht për një minutë.

Në fazën tjetër, shtoni lëngun dhe lëreni të ziejë. Pas kësaj, ulni zjarrin dhe shtoni lulet e brokolit.

Kështu gatuajmë për rreth 5 minuta.

Faza e fundit është të hedhim qumështin dhe të hedhim djathin. Përziejini dhe prisni derisa djathi të shkrihet.

Supa është gati! Dekoroni sipas dëshirës.

Supë me krem ​​djathi "E lehtë sa e lehtë"

Emri flet vetë. Përbërësit minimalë. Kostot minimale. Por shumë kohë të lirë!

Përbërësit:

• patate - 600 g.
• djathë i përpunuar - 200 g.
• krem

Përgatitja:

Qëroni dhe prisni patatet. E dërgojmë të ziejë dhe i hedhim kripë. Pastaj lëngu i patates duhet të derdhet në një tas të veçantë.

Grini patatet. Pritini djathin dhe bashkojeni me pure. Shtoni lëngun dhe përziejeni me blender derisa të marrë një masë kremoze.

Më pas vendoseni në sobë dhe lëreni të vlojë, por mos zieni! Shërbejeni me krutona.

Supë me krem ​​djathi "Delikatesë"

Lehtë për t'u përgatitur dhe për t'u ngrënë shpejt. Shija e trashë dhe e pasur e supës mund t'ju ngrohë edhe në motin më të keq. Dhe shija e havjarit të kuq do të shtojë një shënim të veçantë.

Përbërësit:

• ujë - 100 g.
• djathë i përpunuar - 100 g.
• krem 30% - 100 g.
• gjalpë - 2 lugë gjelle.
• miell - 2 lugë gjelle.
• havjar i kuq - 2 lugë gjelle.
• zarzavate për dekorim.
• croutons për shije

Përgatitja:

Shkrini gjalpin dhe përzieni me miell derisa të jetë homogjen.

Hidhni ujë në tigan, sapo të ngrohet shtoni djathin. Lëreni të ziejë, duke e përzier vazhdimisht.

Në fazën tjetër, shtoni kremin dhe lëreni të ziejë. Rrihni shumë mirë. Duhet të merrni një masë të trashë.

Futni gradualisht përzierjen e gjalpë-miellit. Rrihni në mënyrë që të mos ketë gunga. Supa me krem ​​është gati.

Para se ta shërbeni, vendosni havjar të kuq në qendër dhe dekorojeni me barishte.

Supë me krem ​​djathi "Nga kuzhinieri"

Kjo supë përdor lloje të shtrenjta djathi. Dhe gjithashtu verë. Supë kremoze shumë e shijshme.

Përbërësit:

• supë - 150 g.
• djathë i përpunuar - 100 g.
• Djathë kamembert - 35 g.
• Djathë Dorblu - 30 g.
• krem - 75 ml.
• patate - 1 pc.
• verë - 30 ml.
• vaj
• kripë.

Përgatitjet:

Vendoseni supën në sobë. Ndërkohë patatet e ziera i presim në kubikë.

Dhe shtoni në tigan me lëng mishi. Pritini djathrat në kubikë. Lëreni një copë të vogël djathi Dorblu për dekorim.

Dhe vendosni të gjithë djathrat në tigan. Pasi djathi të jetë shkrirë, hiqeni tiganin nga soba. Shtoni kremin dhe verën.

Përdorni një blender për të përzier plotësisht përmbajtjen e tiganit. Hidheni supën e përfunduar në një pjatë.

Thërrmoni pjesën e mbetur të djathit dhe dekorojeni pjatën e përfunduar. Ju bëftë mirë!

Supë me krem ​​djathi me ushqim deti

Shija e pasur e ushqimeve të detit e kombinuar me djathin do të bëjë një përshtypje të qëndrueshme. Sigurisht që askush nuk do të mbetet indiferent.

Përbërësit:

• koktej ushqim deti - 500 g.
• djathë i përpunuar 45% - 250 g.
• bizele të gjelbra - 150 g.
• patate - 3 copë.
• karota - 1 pc.
• kërcell selino - 2 copë.
• qepë - 1 pc.
• vaj perimesh - 2 lugë gjelle.
• gjelbërim
• kripë.

Përgatitja:

Ne përgatisim produktet. Karotat i grijmë në rende të trashë, qepën e presim në kubikë dhe selinon e presim hollë.

Skuqini në një tigan derisa të zbuten. Hidhni 2 litra në tigan. ujë, shtoni djathin e grirë dhe gatuajeni derisa të treten plotësisht.

Shtoni patatet, gatuajeni për 5 minuta, më pas shtoni perimet dhe gatuajeni edhe për pak kohë.

Hidhni ushqime deti dhe bizele. Gatuani edhe 5 minuta të tjera. Shtoni zarzavate. Pjata mund të shërbehet!

Supë krem ​​djathi me kunguj të njomë

Kjo recetë është perfekte për festat e fundvitit. Vera dhe djathi Dorblu japin tonin e duhur. Dhe pamja hap oreksin.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 100 g.
• verë e bardhë e thatë - 20 g.
• qepë - 1 pc.
• rigon - 1 g.
• ujë të zier - 200 ml.
• qumësht kokosi - 10 g
• vaj l. - 100 g.
• Djathë Dorblu - 40 g.
• piper

Përgatitja:

Pritini kungulleshkat dhe qepën në gjysmë unaza dhe skuqini. Hidhni verë këtu, shtoni rigon, kripë dhe piper.

Mbushni me ujë të valuar. Më pas shtoni djathin dhe gjalpin. Pasi djathi të jetë shkrirë, hiqeni nga zjarri.

Dhe përzieni me blender derisa të bëhet krem. Shërbejeni dhe spërkatni me djathë dhe spërkatni me vaj kokosi.

Supë krem ​​djathi me domate

Sallata shumëngjyrëshe tërheq menjëherë vëmendjen. Shija dhe aroma e tij mbushin të gjithë hapësirën përreth. Duke e përgatitur atë, zonja patjetër do të marrë shumë komplimente nga të ftuarit dhe anëtarët e familjes.

Përbërësit:

• supë ose ujë -1 l.
• vaj l.-25 gr.
• djathë - 150 g.
• domate - 4 copë.
• e verdhë veze - 2 copë.
• arrëmyshk i grirë
• borziloku
• piper.

Përgatitja:

Ju duhet të qëroni domatet.

I bëjmë një prerje në formë kryqi mbi domate dhe e vendosim në ujë të vluar.

Në këtë mënyrë lëvozhga do të largohet lehtësisht nga domatja.

Më pas i presim dhe i nxjerrim farat. Pastaj ju duhet të sillni supën në një çiban, shtoni kripë dhe arrëmyshk.

Më pas duhet të shtoni fetat e domates. Pasi të vlojë, gatuajeni edhe 5 minuta të tjera.

Në këtë kohë, grini djathin dhe vendoseni në një tas. Shtoni gjalpin e zbutur, të verdhat dhe përzieni gjithçka.

E heqim tiganin nga zjarri. Shtoni përzierjen e djathit në pjesë të vogla dhe përzieni plotësisht.

Hidheni në pjata dhe dekorojeni sipas shijes.

Supë me krem ​​djathi me salcice të tymosur

Të gjitha supat me djathë janë mjaft të dendura dhe me kalori. Kjo supë nuk bën përjashtim. Por ata që nuk kanë frikë nga kaloritë duhet ta provojnë patjetër.

Përbërësit:

• hudhër - 3 karafil
• qepë - 2 copë.
• karota - 1 pc.
• patate - 3 copë.
• ujë-1,2 l.
• djathë i përpunuar - 2 copë.
• salcice të tymosur - 150 g.
• gjelbërim

Përgatitja:

Së pari ju duhet të prisni të gjitha produktet. Skuqni hudhrat, qepët, karotat. Më pas shtoni salsiçet, më pas patatet.

Skuqini për 10 minuta. Mbushni me ujë të kripur dhe gatuajeni derisa patatet të jenë gati. Grini djathrat dhe shtoni në supë.

Gatuani derisa të treten plotësisht. Më pas shtoni zarzavate, kruton dhe shërbejeni.

Supë krem ​​djathi me fasule

Një pjatë e lehtë për t'u përgatitur dhe ushqyese. Kjo supë është e pasur me vitamina. Dhe në të njëjtën kohë shumë e shijshme.

Përbërësit:

• fasule - 400 g.
• djathë - 150 g.
• selino - 2 copë.
• karota - 2 copë.
• qepë - 1 pc.
• hudhër - 2 karafil
• verë - 300 ml.

Përgatitja:

Pritini imët të gjitha perimet dhe skuqini. Shtoni verën dhe ziejini për 10 minuta. Shtoni djathin në ujë të vluar.

Pasi djathi të jetë shkrirë, shtoni perimet. Gatuani për 30 minuta. Lani fasulet dhe shtoni në supë.

Gatuani derisa të jetë bërë. Lëreni të piqet dhe shërbejeni.

Supë krem ​​djathi me piper të ëmbël

Specat e ëmbël janë të ftuar të shpeshtë në gatime të ndryshme. Ju sugjerojmë të provoni ta shtoni në supë me djathë. Dhe horizonte të reja në gatim do të hapen para jush.

Përbërësit:

• djathë - 200 g.
• qumësht - 200 ml.
• piper i ëmbël - 2 copë.
• karota - 1 pc.
• qepë - 1 pc.
• gjalpë - 1 lugë gjelle.
• erëza

Përgatitja:

I spërkasim specat me vaj vegjetal dhe i vendosim në furrë në 185 C për 15 minuta.

Që specat të mos shpërthejnë nga zjarri, duhet t'i shponi me pirun në disa vende.

Më pas hiqni lëkurat dhe bëni pure specat. Skuqni qepët dhe karotat në shtrat. vaj

Shtoni ujë dhe prisni që të vlojë. Shkrini djathin në qumësht. Dhe ne i lidhim të gjitha produktet së bashku. Ne shërbejmë dhe shërbejmë.

Supë me krem ​​djathi

Receta standarde e gatimit. Produktet më të thjeshta. Për të ndryshuar vaktin tuaj të zakonshëm, bëni këtë supë me djathë. Do të jeni të kënaqur!

Përbërësit:

• djathë i përpunuar - 90 g.
• qepë - 1 pc.
• karota - 1 pc.
• patate - 2 copë.
• krem 12% - 120 ml.
• vaj l. - 30 g.
• vaj vegjetal - 30 g.
• gjelbërim

Përgatitja:

Pritini qepën dhe karotat në kubikë të vegjël. Skuqini në vaj vegjetal.

Në këtë kohë, presim patatet dhe ia shtojmë perimeve të skuqura. Mbushni gjithçka me ujë dhe gatuajeni për 20 minuta.

Në fazën tjetër, derdhni kremin dhe shtoni gjalpë. Përziejini gjithçka dhe gatuajeni për 10 minuta.

Tani është koha për djathë dhe erëza. Më pas i përziejmë të gjitha me një blender. Dekorojeni supën dhe shërbejeni.

Supë me krem ​​djathi me pulë

Kurset e para të nxehta duhet të jenë të pranishme në dietën e përditshme. Ato mund të jenë absolutisht të ndryshme.

Krem supë djathi me pulë si një nga opsionet për ushqimin e përditshëm.

Përbërësit:

• fileto pule - 350 g.
• karota - 150 g.
• patate - 450 g.
• djathë i përpunuar - 400 g.
• qepë - 1 pc.
• erëza

Përgatitja:

Pritini fileton e zier të pulës në kubikë. Pritini patatet në kubikë dhe ziejini për 6 minuta.

Shtoni erëza për shije. Përzieni supën me një blender për të bërë një përzierje kremoze. Para se të shërbeni, shtoni zarzavate.