Recept: Diétne plnené papriky - s chudým hovädzím mäsom, bez oleja alebo vyprážania. Diétne plnené papriky

Paradajky narežeme priečne

Vložte na minútu do vriacej vody a potom pod studenú vodu. Odstráňte kožu a nakrájajte na kocky.

Jemne nakrájajte cibuľu, tri mrkvy, nakrájajte zeleninu, pridajte vajíčko.

Dali sme tam kilogram mletého moriaka. Soľ, korenie, všetko premiešajte.

Paprike odrežeme stopku, vyberieme všetky semienka a umyjeme.

Je tu jedna výhrada. Obed by mal podľa PP obsahovať sacharidy, no večera nie. Takže s ryžou budú tieto papriky obedom, bez večere. Preto týmto mletým mäsom napcháme len polovicu paprík. A do druhej polovice mäsa pridáme vopred namočenú hnedú ryžu.

A naplňte to mletým mäsom a ryžou. Varíme hodinu v osolenej vode.

A teraz o nuansách:

Tieto papriky sú výborný PP polotovar. V závislosti od dennej doby vyberiete z mrazničky druh papriky, ktorý potrebujete;

Nabudúce podusím zeleninu, kým ju zmiešam s mäsom. Ryžu uvarím do polovice. Faktom je, že morčacie mäso sa varí rýchlejšie ako obvyklé hovädzie alebo bravčové mäso pre toto jedlo. A v čase, keď je zelenina a ryža pripravené, morka nebude veľmi chutná.

Ako variť diétne plnené papriky?

Zobrazenia 441

Ahoj! Plnená paprika je jedlo, ktoré mnohí milujú. Aby ste ho trochu diétne obmenili a urobili menej kalorickým, bez straty typickej chuti, nemusíte klasický recept príliš meniť.

Aby bola paprika zdravšia, vymeňte bežnú bielu ryžu za hnedú, ktorá je známa svojimi blahodarnými účinkami na organizmus. Má vyšší glykemický index, preto sa hodí skôr k diétnej verzii plnenej papriky.

Oplatí sa opustiť aj klasické vyprážanie mrkvy a cibule, zvyčajne sa pridáva do plnky do papriky a do vývaru, v ktorom sa varí. Chuť sa veľmi nezmení, ale jedlo bude bez ďalších kalórií.

Ako teda uvariť plnené papriky?

Ingrediencie:

600 - 650 gramov mletého mäsa (kuracie alebo zmes kuracieho a hovädzieho mäsa v pomere 5: 1);

Paprika - 15 kusov (v závislosti od veľkosti možno budete potrebovať viac alebo menej, ale je lepšie mať pár kusov v rezerve);

Pohár hnedej ryže (250 gramov);

Rajčinová pasta;

Soľ a korenie.

Ako variť diétne plnené papriky?

Papriky by sa mali dobre umyť, odrezať stonku a vyčistiť vnútro od priečok a semienok.


Hnedú ryžu uvaríme v jemne osolenej vode. Na jeden pohár ryže potrebujete 2 poháre vody. Rovnako ako bielu ryžu ju musíte variť na miernom ohni, kým tekutina úplne nezmizne. Na rozdiel od klasickej bielej ryže sa hnedá ryža neprevarí a nezmení sa na kašu.


Ďalej pridáme hotovú ryžu k mletému mäsu, pridáme štipku soli, mletého korenia a dobre premiešame. Na zvýraznenie chuti môžete použiť aj iné korenie.


Touto zmesou pevne naplníme každú papriku, mleté ​​mäso vo vnútri zhutníme.


Vložte papriku do panvice s vhodným objemom a pridajte tri až štyri polievkové lyžice paradajkového pretlaku. Ak použijete koncentrovanú pastu, môžete pridať o niečo menej.


Potom zalejte studenou vodou tak, aby boli papriky takmer úplne skryté. Je potrebné poznamenať, že farba vývaru by nemala byť príliš svetlá, po vyvarení vody počas varenia bude farba takmer rovnaká ako farba paradajkovej šťavy.

Teraz osolíme vývar a položíme panvicu na oheň. Keď voda začne vrieť, znížime výkon sporáka na minimum a necháme dusiť s pootvorenou pokrievkou 20-25 minút.

Konečným výsledkom je chutné jedlo s nízkym obsahom tuku s množstvom bielkovín a vlákniny. Sacharidy, ktoré obsahuje, poskytujú telu iba výhody, takže diétne papriky plnené mletým mäsom a hnedou ryžou môžete jesť aj popoludní. No, dokončím dnešný recept „Ako variť plnené papriky“ a myslím, že máte aj svoje individuálne recepty, ako urobiť plnené papriky chutnejšie. Všetci sa vidíme

Niekedy, keď dievča alebo dokonca muž drží diétu, obmedzenie príjmu potravy vás môže priviesť k šialenstvu. Mnoho ľudí má preto logickú otázku: je možné uvariť niečo chutné bez toho, aby ste sa odchýlili od diéty, ktorú dodržiavate? Odpoveď je jednoduchá: môžete, ale recepty na jedlá, ktoré pripravujete, musia byť diétne. Tu je napríklad diétna plnená paprika. Dá sa to uvariť? Ó áno!

Pomalý hrniec je najpohodlnejší spôsob prípravy plnenej papriky. Posúďte sami: ráno ho naplníte, zapnete automatický režim vykurovania a voilá: prídete z práce a už na vás čaká chutná večera! A nemusíte nikoho stresovať!

Ďalšou radou je, že nikdy nevyprážajte samotné papriky ani to, čím ich budete napchávať. Čo sa však týka dochucovadiel, najmä diétnych, to je vždy vítané!

Diétne plnené papriky v pomalom hrnci musia mať tvrdú stenu. V opačnom prípade sa pokrm rozpadne priamo vo vašich rukách!

Plnená paprika v pomalom hrnci

Najjednoduchší a najmenej kalorický recept na plnené papriky v pomalom hrnci je tento:

  • 8 paprík bez semien (môžete ich odstrániť sami)
  • 800 gramov kuracích pŕs;
  • 4 kusy vaječného bielka;
  • Pol pohára s hnedou ryžou;
  • 1 mrkva;
  • Nízkotučný jogurt bez farbív;
  • Zeleň;
  • Soľ (ak je to žiaduce).

Kuracie mäso je potrebné nasekať na mlynčeku na mäso, okamžite pridať zeler a strúhanú mrkvu. Ryža by mala byť vložená do prevarenej vody na 2 hodiny, opláchnutá a varená do polovice varenia. Do hotového mletého mäsa sa pridáva vaječný bielok a ryža. Ďalej je potrebné všetko zmiešať. Mleté mäso vložíme do papriky, hotové jedlo vložíme do pomalého hrnca a pridáme vodu tak, aby papriku úplne zakrylo. Nechajte hodinu variť alebo pečte 40 minút.

Namiesto kyslej smotany môžete pripraviť omáčku: nakrájajte zeleninu do jogurtu a na chvíľu ju odložte.

Papriky plnené hnedou ryžou


Mnoho ľudí si myslí, že ryža je jedným z hlavných nepriateľov chudnutia, keď si chcete pripraviť diétne plnené papriky. Tu je však všetko jednoduché: musíte brať nie samotnú ryžu v bežnom obale, ale nespracovanú ryžu. Táto ryža má zvyčajne charakteristický znak: hnedastý odtieň. Výmena odrody ryže urýchľuje proces trávenia misky a v črevách dlho nestagnuje a prechádza cez ňu pomerne rýchlo.

Plnená paprika s kuracím mäsom

Mleté mäso je kuracie prsia, najdietnejšie mäso zo všetkých.

Kuracie prsia sú právom považované za mäso, ktoré vám prináša najmenej problémov a kalórií. Toto je biele mäso! Pokiaľ ide o „nekalorický obsah“, kuracie mäso môže konkurovať iba králičiemu mäsu, ktoré je oveľa ťažšie získať ako kuracie mäso.

Tu je napríklad dobrý recept. Budeme potrebovať:

  • 1 kilogram kuracích pŕs;
  • 100 gramov koreňa zeleru;
  • 4 vaječné bielka;
  • 100 gramov hnedej ryže;
  • 1 mrkva;
  • 8 papriky;
  • Nízkotučný jogurt;
  • Zeleň;
  • Soľ.

Mleté mäso by malo byť vyrobené z kuracích pŕs a zeleru. Ak chcete, môžete ich ihneď osoliť. Ryžu treba uvariť, mrkvu nastrúhať a vajíčka rozšľahať. Keď je všetko pripravené, je potrebné zmiešať mleté ​​mäso a pripravené produkty. Ďalej sú samotné papriky plnené mletým mäsom. Môžete variť v dvojitom kotli, aby ste to urobili, vložte papriku do stredne veľkej misy. Musia sa dusiť asi 30 minút. Pripravte omáčku rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom recepte - nakrájajte zeleninu a vložte ju do jogurtu.

Diétne plnené papriky bez ryže

Je možné nahradiť ryžu zeleninou? Ak naozaj nechcete dať ryžu do papriky, dokonca aj do hnedej, potom je tu táto možnosť: varte ju so zeleninou! Mleté mäso zostáva rovnaké, ale zelenina, ktorá je nahradená ryžou, môže nielen znížiť počet kalórií, ale aj úplne zasýtiť. Takže budete potrebovať:

  • 6-8 papriky;
  • 500 gramov kuracieho / teľacieho mäsa;
  • 2 cibule, nakrájané;
  • 1 malá mrkva;
  • 1 lyžica rastlinného oleja;
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti.

Pri krútení mäsa musíte do hmoty pridať cibuľu. Druhú stačí nakrájať spolu s mrkvou a vložiť do panvice, predtým napojenej rastlinným olejom. Vyprážanie by sa malo vykonávať niekoľko minút. Pridajte trochu vody a začnite dusiť 5 minút. Potom musíte zmiešať mleté ​​mäso s touto zeleninou, pridať korenie a miešať.

Ďalej musíte spracovať korenie. Odstráňte semená a umyte vnútro. Do papriky musíte vložiť mleté ​​mäso a polohotovú misku položiť na formu so stranami. Potom ho môžeme vložiť do rúry a piecť pri teplote 180 až 200 stupňov 40 minút. Ak sú struky veľké, je lepšie čas predĺžiť.

Mimochodom, niektorí ľudia nerobia mleté ​​mäso vôbec, bez použitia mäsa a vždy používajú iba zeleninu. Možno to má nejaký význam!

Plnená paprika bez mäsa

Ale čo ak je naša diéta vegetariánka? Môžete variť papriky plnené bez mäsa. Ale nie, mleté ​​mäso môžete ľahko nahradiť:

  • Huby. Vyžadujú si špeciálny prípravný prístup: po prvé, je lepšie ich variť asi 5 minút a potom ich nakrájať a smažiť spolu s diétnym korením;
  • V prvom rade je potrebné baklažány namočiť na pol hodiny do mierne osolenej vody. To pomôže zbaviť sa horkosti, ktorá je vlastná každému baklažánu. V tomto prípade je lepšie vziať viac naraz - asi 1 kilogram baklažánu. Potom je potrebné nakrájať a dusiť 20-30 minút, aby zelenina zmäkla. Potom - všetko ako vždy, pretočíme cez mlynček na mäso, vložíme do mletého mäsa, opäť podusíme a podávame so sójovou alebo jogurtovou omáčkou.
  • Červená fazuľa vo vlastnej šťave. V tomto prípade nie je potrebné žiadne predvarenie.

Každý z týchto produktov je dobrý na chudnutie a hodí sa takmer do každej diéty.

Plnená paprika so zeleninou

Čím nahradiť ryžu? Nahradiť a úplne odstrániť sa však dá nielen mäso, ale aj ryža. Ak sa vám nepáči možnosť hnedej ryže (alebo vás hnevá, že varenie trvá príliš dlho), skúste tieto ingrediencie:

  • 8 papriky;
  • 500 gramov mäsa (kuracie, teľacie, králičie);
  • 2 mrkvy;
  • 1 cibuľa;
  • 2 paradajky;
  • 5 strúčikov cesnaku;
  • Korenie, ak je to žiaduce;
  • Paradajková pasta - presne to isté, voliteľné;
  • Soľ. Voliteľné.

Mäso sa musí najskôr umyť v studenej vode a potom nakrájať na veľké kusy. Zelenina sa musí ošúpať, umyť a jemne nakrájať. Hotovú zmes vložte do mlynčeka na mäso a dôkladne otočte. Potom nakrájajte paradajky a tiež pridajte k mletému mäsu.

Ďalej sa pridá soľ a korenie. Papriky spracujeme, vložíme do nich ryžu a uvaríme tak, ako je popísané vo viacerých receptoch vyššie. Varíme v hrncoch, multivarkách a dokonca pečieme v rúrach - možno použiť akýkoľvek spôsob varenia. Všetko záleží na vás a vašich schopnostiach!

Plnená paprika v rúre


Už sme písali vyššie, že máte možnosť variť diétne plnené papriky v rúre. Aké sú vlastnosti tejto metódy? No a najdôležitejšou vlastnosťou je, že paprika je umiestnená na mieste, kde už naberá jedlú podobu, surová.

Do pekáča nie je potrebné pred pečením podlievať vodu. Keď sa diétne plnené papriky zohrejú, už pustia tekutinu a papriky sa varia doslova vo vlastnej šťave.

Akékoľvek jedlo, vrátane plnenej papriky, môže byť diétne, ak na jeho prípravu použijete nízkokalorické prísady. Aké mäso sa považuje za najmenej výživné? Samozrejme, sú to kuracie prsia alebo morčacie. Ak sa pri diétnej plnenej paprike mäso viac-menej vytriedilo, ryžu, zdá sa, už nie je možné modernizovať. Ukazuje sa, že na získanie diétneho jedla je táto zložka tiež nahradená - namiesto obvyklých leštených obilnín berú hnedú odrodu, nespracovanú ryžu.

Vďaka takýmto zmenám v klasickom recepte sa výdatné jedlo trávi rýchlejšie, bez tvorby stagnácie v tráviacom trakte a môže byť bezpečne zaradené do jedálnička pre tých, ktorí schudnú. Pre uľahčenie varenia je najlepšie použiť multivarku.

Diétne papriky plnené kuracím mäsom

Ingrediencie:

  • korenie - 8 kusov;
  • kuracie prsia - 800 g;
  • koreň zeleru - 100 g;
  • vaječný bielok - 4 kusy;
  • hnedá ryža - 100 g alebo pol pohára;
  • mrkva - 1 kus;
  • nízkotučný jogurt bez farbív - do pohára;
  • zelenina - kôpor a petržlen;
  • soľ podľa chuti.

Pripravte si:

  1. Mäso ihneď ochutíme zelerom a osolíme podľa chuti.
  2. Ryža sa namočí do vriacej vody na 2 hodiny, potom sa premyje a varí, kým nie je takmer hotová. Hnedá ryža sa varí dlhšie ako leštená biela ryža – treba to vziať do úvahy.
  3. Surová mrkva sa strúha na jemnom strúhadle alebo prechádza cez mlynček na mäso spolu so zelerom a mäsom.
  4. Do mletého mäsa sa zašľahajú dobre vyšľahané bielka, mrkva, ryža, všetko sa uhnetie.
  5. Z papriky sa odstránia semená.
  6. Papriky sú plnené mletým mäsom, vložené do misky multivarkára a naplnené vodou, kým nie je zakryté.
  7. Nastavte režim „dusenie“ na 60 minút alebo môžete podvádzať výberom režimu „pečenie“ - potom bude jedlo pripravené za 40 minút.
  8. Ďalej pripravte omáčku. Za týmto účelom sa jemne nasekaná zelenina zmieša s jogurtom a nechá sa stáť 30-40 minút.
  9. Plnenú papriku pred podávaním polejeme omáčkou.

Diétne papriky plnené hovädzím mäsom


Tento recept je kalorickejší ako prvý, pretože paprika je plnená hovädzím mäsom. Mali by ste si vybrať kúsok, ktorý je chudší, a pozorne sa poobzerať, aby ste sa uistili, že v ňom nie sú žiadne žily ani mastné vrstvy.

Ingrediencie:

  • chudé hovädzie mäso - 800 g;
  • mrkva - 1 kus;
  • červená cibuľa - 1 kus;
  • hnedá ryža - pol pohára;
  • korenie - 8 kusov;
  • paradajky - 3 kusy;
  • bazalka - 1 zväzok;
  • jablká – odroda Grammy Smith – 3 kusy;
  • trochu olivového oleja.

Príprava:

  1. Ryžu si treba pripraviť vopred – namočená musí stáť dve hodiny, potom sa uvarí takmer do varu.
  2. Mäso sa nakrája na malé identické kocky a vloží sa do parnej misky na 20 minút.
  3. Mrkva a jablká sú jemne strúhané, paradajky sú blanšírované a potom nakrájané na malé kruhy a cibuľa je nakrájaná na krásne krúžky.
  4. Multivark nastavte do režimu „vyprážanie“, smažte zeleninu 5-8 minút na olivovom oleji.
  5. V tomto okamihu rýchlo pripravte bazalku a jablká - nemusíte ich lúpať, stačí ich nakrájať - a pridať ich do zeleninovej zmesi.
  6. Dusenú zeleninu zmiešame s nakrájaným mäsom a uvarenou ryžou.
  7. Už pripravená paprika - s odstránenými semienkami - sa naplní mletým mäsom.
  8. Polotovary vložte do vyhrievanej misky multivarky a dajte misku do režimu „pečenia“ na 20 minút.

Plnené papriky s morčacím v paradajkovom pretlaku

Zoznam ingrediencií:


  • paprika - 8-9 kusov;
  • morčacie filé - 500 g;
  • mrkva a cibuľa - každý 2 kusy;
  • hnedá ryža - pol pohára;
  • paradajky - 2 kusy;
  • cesnak - 4 strúčiky;
  • rajčinová pasta;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

  1. Začínajú sa ryžou – namočí sa na 2 hodiny, potom sa varí takmer do varu.
  2. Potom sa zaoberajú mäsom. Nemusíte sa trápiť strúhaním mrkvy a krájaním cibule. Oveľa rýchlejšie je všetko spolu s mäsom otočiť a potom dobre premiešať, môžete aj posoľovať.
  3. Mleté mäso zmiešame s takmer hotovou ryžou.
  4. Pripravené papriky sa naplnia a vložia do misky multivarkára otvorenou stranou nahor.
  5. Do panvice sa naleje prevarená voda o polovicu dlane nad úrovňou rozložených polotovarov a na vrch sa naleje paradajková pasta - možno ju vopred zriediť prevarenou vodou.
  6. V režime „pečenie“ sa jedlo v multivarke varí 25 minút, v režime „dusenie“ 60 minút.

Ak nemáte hnedú ryžu, nemusíte bežnú ryžu variť – stačí ju na 30 minút namočiť do studenej vody.

Diétne papriky plnené zeleninou

Aby schudli rýchlejšie, mnohí ľudia prechádzajú na vegetariánsku stravu. Je naozaj možné, že sa v tomto prípade budete musieť vzdať svojho obľúbeného jedla? Samozrejme, že nie! Mäso pokojne nahradia huby, baklažán či červená fazuľa.

Ingrediencie:

  • paprika - 6 ks.,
  • baklažán - 3 ks.,
  • Hnedá ryža -
  • paradajky - 4 ks.,
  • 1 cibuľa,
  • 1/2 šálky varenej kukurice (voliteľné)

Ako variť:


  • Predbežná príprava bude potrebná nielen pre hnedú ryžu, ale aj pre baklažány - je potrebné ich namočiť do mierne osolenej vody, aby sa odstránila horkosť na 30 minút.
  • Potom vložte baklažány do pomalého hrnca a nastavte režim „dusenie“. Po 20-30 minútach zelenina zmäkne.
  • V mlynčeku na mäso súčasne otočte baklažány, cibuľu, paradajky, môžete pridať pol pohára varenej kukurice.
  • Hotové mleté ​​mäso sa zmieša s ryžou a naplní sa paprikou, ktorá sa vloží do misky multivarkára otvorenou stranou nahor. Vrch posypte rastlinným olejom – akýmkoľvek druhom – a nastavte režim „pečenia“ na 20 minút.

Podávame so sójovou omáčkou alebo jogurtom.

Ak si vyberiete možnosť húb, musíte ich najskôr pripraviť. Huby je najlepšie povariť 5 minút, potom ich nakrájať nadrobno a opražiť na rastlinnom oleji so zázvorom, majoránom a oreganom.

Ak je mäso nahradené červenou fazuľou vo vlastnej šťave, nie je potrebná žiadna predbežná príprava.

Počas varenia možno budete potrebovať viac alebo menej korenia, do jedla môžete pridať rôzne koreniny. Experimenty sú skvelé!

Aby bolo jedlo zdravé, nemali by ste vyprážať plnené polotovary alebo náplň.

Diétne plnené papriky sa od klasického receptu líšia snáď len použitím hnedej ryže namiesto bielej a jogurtu namiesto kyslej smotany v omáčke. Okrem toho by ste pri príprave tohto jedla mali voliť čo najchudšie mäso, najlepšie hovädzie alebo kuracie. Môžete sa však úplne zaobísť bez mäsa pomocou možností vegetariánskych receptov. Hlavnou vecou je vybrať si veľké, zrelé, sladké červené papriky s hrubou stenou, aby sa hotové výrobky nerozpadli vo vašich rukách, a vyskúšať rôzne recepty.

Diétne plnené papriky s mäsom

S hovädzím mäsom

1 kg mletého hovädzieho mäsa, 8 paprík, pol hrnčeka hnedej ryže, 1 veľká mrkva, zrnká korenia, soľ, voda, trochu nízkotučného jogurtu a kôpor na omáčku.

Hnedú ryžu na pár hodín zalejte vriacou vodou, potom vodu sceďte a ryžu uvarte. Tri mrkvy nastrúhame a pridáme k mletému mäsu. Ak máte radi cibuľu, môžete k mäsu pridať 1 bielu cibuľu pomletú na mäsovom mlynčeku. Ryžu zmiešame s mäsom, predokované papriky naplníme plnkou, vložíme do misky s hrubými stenami, zalejeme vodou až do stredu paprík a na veľmi miernom ohni dusíme. Zmiešajte jogurt s kôprom a pridajte do hotových výrobkov.

S kuracím mäsom v parnom hrnci

1 kg kuracích pŕs, 100 g zelerového koreňa, 4 bielka, 100 g hnedej ryže, 1 mrkva, 8 paprík, jogurt a kôpor na omáčku, soľ podľa chuti.

Z pŕs a zeleru urobte mleté ​​mäso, osoľte a odložte. Vyšľaháme bielka, uvaríme ryžu a nastrúhame mrkvu. Do mletého kuracieho mäsa vmiešame mrkvu a ryžu, pridáme bielka, premiešame. Papriky naplníme mletým mäsom a varíme v strednej miske dvojitého kotla asi pol hodiny. Kôpor nasekáme nadrobno, zmiešame s jogurtom a omáčkou zalejeme pripravené papriky.

S mletým hovädzím mäsom

1 kg hovädzieho mäsa, 3 jablká granny smith, 1 mrkva, pol hrnčeka hnedej ryže, 8 paprík, 1 červená cibuľa, zväzok bazalky, 2-3 veľké paradajky, trochu olivového oleja.

Hovädzie mäso nakrájame na veľmi malé kocky a dusíme 20 minút v strednej miske parného hrnca. Jablká a mrkvu nastrúhame, červenú cibuľu nakrájame na kolieska, paradajky na plátky, opražíme na oleji, pridáme jablká, bazalku a mrkvu, udusíme do hladka. Ryžu uvaríme, zmiešame so zeleninou a pridáme uvarené mäso. Papriky naplníme zmesou, poukladáme na plech vymastený olivovým olejom a pečieme 20 minút pri 180 stupňoch.

Vegetariánska diéta plnená paprika

So šampiňónmi

1 kg šampiňónov, 1 biela cibuľa, 1 mrkva, 1 šálka hnedej ryže, 8-10 paprík.

Uvarte šampiňóny a potom ich prejdite cez mlynček na mäso spolu s mrkvou a cibuľou. Ryžu uvaríme a zmiešame s mletými hubami. Niekedy sa mleté ​​mäso trochu opečie v rastlinnom oleji s prídavkom majoránky, sušeného zázvoru a oregana, ale nie je to potrebné. Papriky naplníme zmesou a dáme piecť do rúry na 180 stupňov na 15-20 minút. Podávame s nízkotučným jogurtom alebo akoukoľvek diétnou omáčkou.

S baklažánmi

1 kg baklažánov, 1 červená cibuľa, 300 g paradajok, bazalka, 1 šálka drvenej kukurice, 8-10 paprík.

Baklažány vopred namočte v osolenej vode, potom pečte v rúre do mäkka, posekajte so zvyškom zeleniny. V osolenej vode uvaríme kukuricu. Zeleninu zmiešame s kašou, naplníme paprikou, po pokvapkaní olivovým olejom zapečieme v rúre.

S červenou fazuľou

4 plechovky červenej fazule vo vlastnej šťave, 8 paprík, 1 šálka hnedej ryže, 1 mrkva.

Ryžu uvaríme, zmiešame s nastrúhanou mrkvou a fazuľou, zmesou naplníme papriku a varíme v dvojitom kotli (stredná misa, 10-20 minút). Podávame s jogurtom alebo sójovou omáčkou.

Špeciálne pre – fitness trénerku Elenu Selivanovu