Acum vă vom spune o rețetă pentru un preparat foarte simplu, dar în același timp delicios, care poate fi preparat foarte repede. Rețete despre cum să gătești legume înăbușite cu carne tocată te așteaptă mai jos.

Reteta de legume fierte cu carne tocata

Ingrediente:

• carne tocată de porc și vită – 500 g;
• fasole verde – 400 g;
• ardei dulce - 200 g;
• ceapa - 100 g;
• roșie (mare) – 1 buc.;
• usturoi – 2 catei;
• ulei vegetal;
• sare, piper - după gust.

Pregătirea

Tăiați usturoiul în felii și ceapa în jumătate de rondele. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește ceapa până se înmoaie. Apoi întindeți feliile de usturoi și prăjiți-le împreună cu ceapa încă 3 minute.

După aceasta, adăugați carnea tocată și fierbeți totul împreună până când carnea tocată este gata, amestecând din când în când. Se adauga apoi ardeii dulci taiati fasii si fasolea verde. Dacă folosiți legume congelate, nu trebuie să le dezghețați mai întâi; puneți-le imediat pe cele congelate în tigaie. Fierbeți vasul până când legumele devin moi. După aceasta, adăugați roșia tăiată cubulețe, sare și piper după gust. Se fierbe încă 7 minute, după care vasul este gata.

Carne tocată înăbușită cu legume

Ingrediente:

• amestec de carne tocată – 700 g;
• mazăre verde congelată – 100 g;
• morcovi - 200 g;
• ceapa (mare) – 1 buc.;
• usturoi – 1 catel;
• patrunjel – 1 legatura;
• roșii în suc propriu – 500 g;
• sare, piper negru - după gust.

Pregătirea

Puneți mazărea în apă clocotită și gătiți aproximativ 3 minute, apoi scurgeți-le într-o strecurătoare. Tăiați morcovii în felii. Tăiați mărunt ceapa și usturoiul. Prăjiți legumele în ulei vegetal timp de 5 minute. După aceasta, întindeți carnea tocată și fierbeți-o până când începe să își schimbe culoarea și devine sfărâmicioasă. Dupa aceasta, sare si piper dupa gust, adauga oregano.

Acum adaugam rosiile tocate cu zeama si fierbem la foc mic pana se ingroasa sosul. Apoi adăugați mazărea verde și amestecați totul bine. Fierbeți încă 5 minute, după care îl puteți opri. Se spala patrunjelul, se usuca si se toaca marunt. Iar inainte de servire se presara peste carnea tocata si legumele.

Căutați mai multe rețete de delicatețe similară, apoi merită încercat sau.

Legumele cu carne tocată coapte la cuptor sunt un preparat ideal pentru o cină copioasă în familie și în același timp o opțiune excelentă pentru cei care se străduiesc să urmeze principiile unei alimentații adecvate și al unui stil de viață sănătos. Pregătiți singur carnea tocată dacă nu aveți încredere în lanțurile de vânzare cu amănuntul sau cumpărați un pachet de semifabricate la prețuri accesibile dacă doriți să economisiți timp și efort. Atât carnea tocată de casă, cât și cea cumpărată din magazin pot fi folosite în siguranță la prepararea mâncărurilor din lista de mai jos.

Sârbă și legume la cuptor

Bucătăria națională a Serbiei uimește prin varietatea de gusturi neobișnuite, combinații uimitoare și condimente ușoare. Este suficient să vizitezi țara o singură dată pentru a-ți păstra dragostea pentru delicatesele tale preferate pentru mulți ani de acum înainte. Rețeta pentru această caserolă simplă se bazează pe tradițiile culinare sârbe.

Vei avea nevoie

Asigurați-vă că aveți suficiente cantități din următoarele ingrediente în bucătărie:

• 600 g carne de vită (sau porc);
• ulei de masline;
• ardei gras tocat;
• ceapa maruntita;
• morcov ras pe răzătoare medie;
• 2 tulpini de telina tocate;
• paprika;
• sare;
• piper negru;
• ardei roşu;
• un praf de scortisoara;
• un praf de cuisoare;
• 0,25 linguri. apă;
• 1/8 lingura. vin roșu;
• cub de supă de vită;
• 50 ml cremă de băut semi-grasă;
• 2 cartofi (curățați și tăiați felii).

Pregătirea

Pentru a găti delicios carne tocată la cuptor cu legume după această rețetă, vei avea nevoie de 1 oră și 25 de minute. Lista de ingrediente este pentru 4 porții, cu 367 de calorii per porție.

• Preîncălziți cuptorul în prealabil setând temperatura la 200 de grade. Ungeți tava cu un strat subțire de ulei de măsline (se poate înlocui cu ulei de floarea soarelui dacă se dorește).
• Într-o cratiță cu mâner lung, rumeniți carnea de vită până se rumenește uniform. Scoateți din tigaie pentru a reține sucul în carne și lăsați deoparte. Adăugați ulei de măsline și căleți ardeii verzi, ceapa, morcovii și țelina până se înmoaie.
• Adăugați carne de vită măcinată în legume și stropiți cu boia de ardei, sare, piper negru și roșu, apoi scorțișoară și cuișoare. Se toarnă apă și vin roșu și se încălzește bine totul. Dizolvați cubul de supă de vită în amestec. Se ia cratita de pe foc si se adauga smantana de baut.
• Tapetați fundul vasului de copt cu cercuri de cartofi, puneți deasupra amestecul de carne tocată și legume, apoi cartofii rămași.
• Coaceți, acoperit, timp de 45 de minute sau până când cartofii sunt fragezi.

Carnea tocată la cuptor cu legume după această rețetă poate fi gătită și în folie. Vasul va fi cât mai suculent și se va coace uniform, iar curățarea și spălarea vaselor după gătit va fi puțin mai ușoară.

Caserolă cu dovlecel

Dovlecelul delicios cu carne tocată și legume la cuptor este un preparat minunat pentru o cină de vară ușoară, dar gustoasă. Deși mulți oameni disprețuiesc caserole și le pregătesc cu greu în sezonul cald, prețurile atractive pentru dovlecei și alte legume de sezon te vor face cu siguranță să-ți reconsideri prioritățile culinare. În plus, carnea la cuptor și carnea tocată sunt bune oricând! Recenziile de pe site-urile culinare nu fac decât să confirme acest adevăr simplu.

Compus

Pentru a pregăti o caserolă parfumată de vară veți avea nevoie de:

• 500 g carne tocată;
• 2-3 dovlecei (verzi sau galbeni);
• o pereche de ceapă;
• 1-2 morcovi;
• 2 cani de paste mici (cum ar fi scoici);
• sare și condimente;
• o jumătate de pahar de smântână;
• coriandru tocat;
• 1 cană brânză rasă fin.

Cum să gătească

Chiar și o gospodină începătoare poate face carne tocată „de vară” la cuptor cu legume, iar prepararea (fără a lua în calcul prepararea ingredientelor) durează doar treizeci de minute.

• Gatiti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Scurgeți apa.
• Prăjiți carnea de vită până se rumenește uniform. Adăugați condimente.
• Se calesc dovleceii, ceapa si morcovii intr-o cantitate mica de ulei. Adăugați puțină sare.
• Se unge forma cu ulei si se intinde in straturi: carne tocata; legume; Paste. Se toarnă smântână, apoi se presară brânză rasă.
• Se tine la cuptor 15-18 minute la 180 de grade.

Ardei leneși umpluți

Un clasic al alimentației sănătoase - legume umplute la cuptor. Cu carne tocată, puteți găti nu numai binecunoscutul ardei gras, ci și așa-numita versiune „leneșă” - o caserolă care repetă ideea principală a unui fel de mâncare tradițional și nu este în niciun fel inferioară acesteia. în gust. Cele mai bune recenzii ale acestei versiuni de ardei sunt lăsate de femeile care apreciază foarte mult timpul lor liber.

Lista ingredientelor

Pentru a pregăti un fel de mâncare „vechi” într-un „mod nou” veți avea nevoie de:

• 0,5 kg carne tocată (vită);
• doi ardei dulci tocati de diferite culori;
• 1 ceapa (tocata);
• câțiva căței de usturoi tăiați;
• 2 pungi de orez brun instant;
• 1 pachet de paste și sos de macaroane;
• oregano, sare, piper și busuioc uscat după gust;
• 1 cană de brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi.

Instrucțiuni de gătit

Carnea tocată „leneșă” la cuptor cu legume se coace în felul următor:

• Preîncălziți cuptorul setând temperatura la 180 de grade. Pulverizați o tavă de copt cu spray de gătit sau pur și simplu ungeți cu ulei. Pus deoparte.
• Dați focul la mediu. Într-o cratiță mare, cu mâner lung, căliți carnea de vită, ardeii, ceapa și usturoiul presat până când legumele sunt fragede. Carnea de vită ar trebui să-și piardă nuanța roz (de obicei, procesul durează 10-12 minute). Folosiți o lingură de lemn pentru a rupe și mai mult tocată în timp ce se gătește. Se toarnă orice exces de grăsime și se readuce tigaia pe aragaz, reducând căldura la minim.
• Puneți la microunde conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
• Adăugați orezul fiert, sosul de paste și condimentele în oala cu carnea de vită. Amesteca bine. Pune ingredientele într-o tavă de copt.
• Presărați caserola cu brânză rasă.
• Gatiti la cuptor, neacoperit, pana cand branza se topeste (18-20 minute).

Caserolă cu brânză de vaci

Dacă vă urmăriți cu atenție silueta și sunteți serios îngrijorat de excesul de greutate, încercați un preparat dietetic unic - carne tocată cu legume la cuptor, a cărei rețetă este îmbogățită cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și sos de roșii. Citiți recenzii despre această delicatesă pe forumurile despre gătit și un stil de viață sănătos - și cu siguranță veți găsi inspirație pentru a pregăti un fel de mâncare gustos și cu conținut scăzut de calorii cu propriile mâini.

Produse

Lista ingredientelor pentru această caserolă este următoarea:

• ulei de masline pentru ungerea tava de copt;
• 2 roșii medii proaspete (tocate);
• 2 dovlecei cruzi medii (tocati);
• 300 g carne tocată;
• ceapa mare (tocata marunt);
• câțiva căței de usturoi tăiați;
• 1 cana pasta de rosii conservata sau sos de rosii;
• 2 căni de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1 galbenus de ou mare;
• o jumătate de pahar de brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi;
• o lingura de patrunjel proaspat, oregano sau rozmarin (tocat);
• condimente după gust.

Reţetă

Legumele cu carne tocată coaptă la cuptor se prepară rapid și simplu - și, prin urmare, chiar și o gospodină fără experiență poate oferi un astfel de fel de mâncare gospodăriei.

• Preîncălziți cuptorul la 250 de grade. Se unge o tava de copt cu ulei si se aseaza pe ea feliile de rosii si dovlecel. Prăjiți legumele la cuptor timp de 10-12 minute.
• Între timp, căliți carnea de vită, ceapa și usturoiul într-o cratiță mare până când carnea se rumenește. Adaugati sosul de rosii (pasta) si aduceti la foc mic.
• Împărțiți amestecul de carne tocată într-o tavă mare și joasă și puneți deasupra.Reduceți temperatura cuptorului la 180 de grade.
• Se bate brânza de vaci cu gălbenușul de ou, brânză, ierburi, sare și piper într-un castron mic. Se pune deasupra legumelor prăjite și se netezește suprafața cu o spatulă de silicon.
• Gătiți vasul la cuptor pentru aproximativ 35 de minute. Tăiați caserola fierbinte în șase bucăți și serviți imediat.

Notă

Această caserolă cu brânză de vaci și carne cu legume poate fi pregătită în prealabil ca semifabricat de casă pentru depozitare la congelator. Înainte de coacere, asigurați-vă că ați dezghețat complet vasul în frigider și adăugați cinci până la zece minute la timpul de gătire.

Nu vrei să te deranjezi mereu cu cina.

Vii acasă obosit și flămând.
Trebuie să facem repede ceva și să mâncăm.
Ofer o opțiune bună pentru o cină (sau prânz) nu prea supărătoare de carne de vită cu legume.

Ingrediente:
Amestecul de legume -400 gr
Vinetă - 1 bucată
Carne tocată de vită - 250-300 gr
Vin alb - 1/2 cană
Usturoi - 1 catel
Piper, sare - după gust
Mărar - după gust
Pastă de tomate - 2 linguri
Oțet balsamic - 1-2 lingurițe.
zahăr - 2 lingurițe.
Ardei gras pentru decor - 1\2 buc
Unt pentru prăjirea cărnii tocate

1. Prăjiți carnea de vită în unt la foc mare. Piper și sare puțină. Se toarnă o jumătate de pahar de vin alb. Așteptăm până se evaporă vinul.

2. Tăiați vinetele în bucăți arbitrare. Am avut vinete congelate la gratar.
L-am dezghețat și l-am tăiat. Puteți folosi cu ușurință vinete proaspete. Se prăjește cu carne tocată.

3. Luați un amestec de legume cumpărat din magazin. Este recomandabil să-l dezghețați mai întâi. Doar aruncați punga din congelator în frigider peste noapte.

4. Aceasta este compoziția amestecului pentru a vă oferi un ghid. În principiu, compoziția poate fi orice.

5. Turnați amestecul nostru într-o tigaie și reduceți focul. Se amestecă și se fierbe până la fiert timp de aproximativ 20 de minute.Se toarnă oțet balsamic și zahăr. M-am îndrăgostit brusc de oțetul balsamic. Reîmprospătează perfect gustul preparatelor.


6. La sfârșitul tocanei, adăugați ierburi și condimentele preferate. Dacă este necesar, adăugați mai multă sare. Adăugați câteva linguri de pastă de tomate. Amesteca. Se fierbe acoperit aproximativ 10 minute.Usturoiul ar fi destul de potrivit în acest fel de mâncare. Puteti adauga 3 cuisoare tocate la finalul tocanei.


7. Preparatul nostru simplu, dar gustos este gata. Se decorează cu ardei gras și se servește.


Pigney a alungat mingea

Este ușor să scrii un comentariu!
Nu fi timid!
Doar introduceți numele și adresa de e-mail în câmpuri și scrieți.
Fără înregistrare!

Te-ar putea interesa:

rezumat

Reţetă. Carne tocata de vita cu legume congelate.

Carne tocată cu legume

Legume cu carne tocată

Se întâmplă să cumperi carne tocată, dar nu ai nici energie, nici timp. O bagi la frigider, dar te chinuie constiinta, amintindu-ti ca trebuie urgent sa faci carnea tocata... are una mica. Prin urmare, pentru a nu te stresa și a face rapid un preparat simplu și gustos în grabă, îți propunem o rețetă de carne tocată prăjită cu legume!

Acest fel de mâncare conține multă carne și te va ajuta să hrănești rapid și să potolești bărbații îngrozitor de foame! Carnea tocată cu fasole verde și ardei dulci nu este un preparat greu, suculent, cu un gust bogat și variat. Și dacă ai dintr-o dată mulți invitați și nu ai suficient pentru porții generoase, îi poți reduce adăugând o garnitură de piure de cartofi în acest fel de mâncare. De asemenea, va fi foarte gustos și satisfăcător.

Fasolea și ardeiul pot fi luate proaspete sau congelate. Cu legume proaspete, gustul preparatului va fi și mai suculent, iar timpul de gătire va fi redus. Dar oricum va fi delicios!

Compus

pentru 4-5 portii (1 tigaie)

• Carne tocată de porc și vită – 400 g;
• Fasole verde (am luat un pachet congelat) – 400 g;
• Ardei dulce (eu am luat congelat) – 200 g sau 2-4 păstăi (în funcție de mărime);
• ceapa – 1 cap;
• Usturoi – 2 catei;
• roșie - 1 bucată;
• Piper negru măcinat 1/3 linguriță (sau o bucată de ardei iute);
• Sarat la gust;
• Zahăr (opțional) – 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal pentru prajit.

Cum să gătești carne tocată cu legume

• Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Usturoi - în felii.
• Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Prăjiți ceapa în ea până se înmoaie. Adăugați usturoiul. Apoi, fierbeți ceapa și usturoiul împreună la foc mediu până când ceapa devine translucidă (dar nu o lăsați să se ardă).
• Pune carnea tocată într-o tigaie. Se fierbe până când este gata, amestecând din când în când.
• Adăugați fasole verde și piper în carnea tocată (legumele congelate nu trebuie mai întâi dezghețate, puse direct din congelator). Se fierbe până când legumele sunt gata.
• Adăugați roșii tăiate cubulețe. Sare şi piper. Dacă este necesar, puteți adăuga puțin zahăr. Zahărul va îmbunătăți gustul. Imediat ce roșia se înmoaie, vasul este gata.

Am gatit carne tocata cu fasole, ardei si rosii intr-o tigaie adanca (wok).

Poftă bună!

Foarte gustoasa carne tocata prajita cu legume. Un preparat rapid copios și ușor!

Și există o altă rețetă interesantă de carne tocată, care se prăjește într-o tigaie -. Pentru cei cărora le place condimentul -