Bardzo prosty przepis na kaszę jaglaną z dynią i wodą krok po kroku ze zdjęciami.

Owsianka wielkopostna może być całkiem smaczna i zdrowa. Przekonaj się o tym prostym przepisem na kaszę jaglaną z dynią i wodą. Danie będzie zachwycone całą rodziną!

Dynia i proso dobrze do siebie pasują. Ponieważ jest wystarczająco słodki, nie trzeba nawet dodawać cukru. Owsianka okaże się bogata, średnio słodka (dzięki kaszy jaglanej) i gęsta. Przygotowując kaszę jaglaną z dynią na wodzie, możesz dodać także suszone owoce lub orzechy, a także miód: śniadanie będzie tym, czego potrzebujesz!

Liczba porcji: 3-4

• Kuchnia narodowa: domowa kuchnia
• Rodzaj potrawy: Dania gorące, Owsianka
• Trudność przepisu: Bardzo prosty przepis
• Cechy: Przepis na dietę wegetariańską

• Czas przygotowania: 7 minut
• Czas gotowania: 1 godzina
• Liczba porcji: 1 porcja
• Ilość kalorii: 236 kilokalorii
• Okazja: Na śniadanie

Składniki na 1 porcję

• Dynia - 750 gramów
• Woda - 3 szklanki
• Proso - 1,5 szklanki
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Olej roślinny - do smaku

Krok po kroku

1. Najpierw przygotuj składniki: dynię obierz z nasion i pokrój w kostkę. Kaszę prosową dokładnie przepłucz kilka razy. Można nawet zalać wrzącą wodą na 5 minut.
2. Umieść dynię na patelni. Zalać wrzątkiem i gotować 10 minut.
3. Następnie dodać kaszę jaglaną i wszystko razem gotować na małym ogniu przez 15-20 minut.
4. Następnie przykryj patelnię pokrywką i zdejmij owsiankę z ognia. Odstaw na kolejne pół godziny: dzięki temu owsianka się zagotuje.
5. Kasza jaglana z dynią w wodzie jest gotowa. Przed podaniem możesz dodać do niego olej roślinny lub miód.
6. Smacznego!

Kasza jaglana jest jedną z najpopularniejszych w Rosji. Szczególnie sprawdza się jako pożywne śniadanie, a razem z dynią stanowi potężne źródło składników odżywczych. Najczęściej kasza jaglana na wodzie z dynią jest włączana do diety dzieci, a także tych, którzy chcą schudnąć.

Cechy: korzyści i szkody

Kasza jaglana charakteryzuje się dużą zawartością składników odżywczych, które dostarczają organizmowi energii na długi czas. Ma ciekawy, neutralny smak, który lubi wiele dzieci. Dobrze komponuje się ze słodkim smakiem dyni, a oba łączą się, tworząc niepowtarzalny, przepyszny aromat.

Do najwybitniejszych korzystnych właściwości ziarna prosa można zaliczyć jego następujące cechy.

• Ziarno prosa zawiera aminokwasy niezbędne do budowy komórek, które mogą poprawić kondycję skóry i ją uelastycznić. Jego stosowanie szczególnie polecane jest osobom uprawiającym aktywny sport, a jednocześnie poddającym swój organizm rygorystycznym dietom.
• Kasza jaglana pomaga przyspieszyć eliminację szkodliwych toksyn z organizmu, poprawiając w ten sposób ogólny stan człowieka, a także poprawiając jego nastrój.
• Bogaty kompleks witamin stanowi doskonałą pomoc w walce z depresją i skutecznie uzupełnia rygorystyczne, długotrwałe diety, ograniczając ich niekorzystny wpływ na organizm.
• Pszenica jest uważana za pożywną i zdrową żywność, która pomaga zyskać energię i uzyskać formę.

Dynie przyciągają uwagę swoimi właściwościami dietetycznymi. Dietetycy polecają go do stosowania osobom, które pasjonują się prawidłowym odżywianiem i poszukują smacznego, zdrowego produktu, który pomoże uzupełnić braki w organizmie substancji. Tym samym dynia nie tylko wzmacnia korzystne właściwości ziarna prosa, ale także uzupełnia je innymi swoimi właściwościami.

• Skład dyni charakteryzuje się dużą zawartością składników mineralnych, w tym potasu i wapnia, które korzystnie wpływają na układ kostny człowieka, wzmacniając go. Warzywo to jest szczególnie ważne dla rosnącego i starzejącego się organizmu.
• Witamina K jest uważana za bardzo rzadką, a jej zawartość w dyni jest znacznie wyższa niż w innych popularnych warzywach. Korzystnie wpływa na układ krwionośny człowieka, a także na przewód pokarmowy.
• Owsianka z dynią jest szczególnie przydatna dla osób cierpiących na wrzody żołądka i potrzebujących ustabilizować poziom cholesterolu w organizmie.

Nie zaobserwowano żadnych szczególnie szkodliwych właściwości kaszy jaglanej z dynią, jednakże nie zaleca się częstego spożywania jej przez osoby cierpiące na zaparcia i ostre formy chorób żołądka.

Popularne przepisy

Kaszki gotowane na wodzie uważane są za dietetyczne. Następujący przepis na owsiankę jest powszechny, do którego będziesz potrzebować:

• dynia – 500 g;
• kasza jaglana oczyszczona – 1 szklanka;
• woda – 700 ml;
• sól, cukier - do smaku.

Proces gotowania jest dość prosty i nie zajmuje dużo czasu.

1. Kaszę proso posortować i przepłukać pod bieżącą wodą 3-4 razy. Umieścić w naczyniu o grubych ściankach, zalać wrzącą wodą na 5 minut, aby przyszła owsianka była bardziej miękka i przykryć pokrywką.
2. Dynię oddziel miąższ, opłucz i pokrój w drobną kostkę lub paski – w zależności od upodobań kulinarnych.
3. Na patelnię wlewamy wodę, dodajemy sól i posiekaną dynię. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 2-3 minuty.
4. Po upływie określonego czasu do dyni dodać kaszę jaglaną. Gotuj owsiankę przez 20-25 minut, aż będzie całkowicie ugotowana. Po kilku minutach dodaj cukier, wyłącz ogień i szczelnie przykryj pokrywką. Pozostaw na 10 minut.

Gotowe danie podawaj na gorąco. Możesz dodać masło, aby uzyskać bogatszy smak i konsystencję.

Możesz także ugotować tę owsiankę w powolnej kuchence, korzystając z trybu „owsianki”, po duszeniu dyni.

W przypadku dzieci następujący przepis będzie bardziej im odpowiadał. Do jego przygotowania potrzebne są następujące składniki:

• miąższ dyniowy – 350 g;
• woda – 1 l;
• proso – 250 g;
• świeże jabłka - 2 średnie lub 1 duże;
• sól, cukier, cynamon - do smaku.

Ugotuj naczynie w piekarniku.

1. Kaszę proso dokładnie posortować, opłukać i zalać wrzątkiem na 10 minut.
2. Dynię i jabłka obierz i pokrój na małe kawałki. Umieścić w naczyniu do pieczenia, po wymieszaniu z cukrem, solą i cynamonem.
3. Umieść proso na wierzchu pojemnika. Do napełnienia wodą. Przykryj pojemnik pokrywką lub folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-40 minut.

Podawaj gorącą owsiankę, wcześniej mieszając. Można też ugotować to danie w oddzielnych garnkach i od razu w nich podać gotowe danie, dodając do owsianki miód.

Kasza jaglana może konkurować pod względem ilości składników odżywczych z wieloma zbożami i popularnymi produktami. Ceniony jest za białko, fosfor, kwas foliowy, witaminy itp. Jednocześnie nie należy zapominać o doskonałym smaku tego dania, który pozostanie z nim, nawet jeśli ugotujesz chudą owsiankę w wodzie i nawet bez masło.

Kasza jaglana na wodzie polecana jest osobom, które mają problemy z wątrobą lub trawieniem. Produkt ten pomoże także oczyścić organizm i doda mu energii. Jednocześnie zawartość kalorii w naczyniu jest minimalna, więc żadna dieta nie ucierpi na tym. Wręcz przeciwnie, kasza jaglana wspomoże organizm w czasie ograniczeń żywieniowych i pozwoli bezproblemowo nabrać formy.

Głównym warunkiem smacznej owsianki na wodzie jest jej kruchość. Płatki nie powinny się sklejać lub wręcz przeciwnie, być zbyt płynne. Dlatego bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiednią proporcję owsianki i płatków śniadaniowych. Zazwyczaj kucharze przestrzegają proporcji 1:2, jeśli jako dodatek używa się kaszy jaglanej, i 1:3, jeśli chcemy uzyskać płynną słodką owsiankę. W tym drugim przypadku różnicę w ilości płynu często rekompensuje się mlekiem, co daje w rezultacie smaczne i sycące śniadanie dla całej rodziny.

Do gotowej kaszy jaglanej należy dodać kawałek masła. Jeśli mówimy o daniu wielkopostnym, wówczas zastępuje się je daniem warzywnym. Do owsianki można również dodać suszone owoce, owoce lub jagody. Kaszę jaglaną w wodzie często łączy się także z mięsem, grzybami itp. W trakcie gotowania sól i cukier dostosowujemy według własnego uznania.

Kasza jaglana z dynią będzie bardzo smaczna bez mleka i masła. Ten przepis zadowoli nie tylko tych, którzy przestrzegają postu, ale także tych, którzy lubią diety postne. W razie potrzeby do owsianki można dodać cukier lub miód. W proponowanym przepisie podano masę miąższu dyni oczyszczonego z nasion i skórki.

Składniki:

• 1 ½ szklanki prosa;
• 3 szklanki wody;
• 750 g dyni;
• 20 ml oleju roślinnego;
• ¼ łyżeczki sól.

Metoda gotowania:

1. Dynię pokroić w kostkę, kaszę jaglaną opłukać.
2. Kawałki dyni włóż do rondla i zagotuj w czajniku odpowiednią ilość wody.
3. Dynię zalać wrzącą wodą i gotować na średnim ogniu przez 10 minut.
4. Dodać kaszę jaglaną, wymieszać i kontynuować gotowanie przez kolejne 20 minut.
5. Dodać sól i pozostawić owsiankę pod przykryciem na 30 minut.
6. Przed podaniem dopraw owsiankę olejem roślinnym.

Ciekawe z sieci

W powolnej kuchence kaszki okazują się szczególnie kruche i miękkie, chociaż gotowanie zajmuje trochę więcej czasu. W zależności od modelu odpowiednie są również tryby „Owsianka”, „Owsianka mleczna”, „Pilaw”, a nawet „Pieczenie”. Jednocześnie czas gotowania może nieznacznie się skrócić lub wydłużyć, dlatego lepiej zacząć sprawdzać gotowość owsianki po 20 minutach. Czas podany w przepisie dotyczy multicookera Redmond.

Składniki:

• 1 szklanka prosa;
• 2 szklanki wody;
• 30 g masła;
• Sól, cukier.

Metoda gotowania:

1. Wsyp kaszę jaglaną do miski multicookera.
2. Zalać płatki określoną ilością wody.
3. Dodać sól i cukier do smaku, wymieszać.
4. Włącz tryb „Gotowanie” na 40 minut.
5. Pod koniec gotowania do owsianki dodać masło.
6. Pozwól kaszy jaglanej parzyć przez 20 minut w trybie „Rozgrzewanie”.

Krucha owsianka to doskonała przystawka, a także pełnowartościowe śniadanie. W tym przepisie mleko dodaje się wraz z wodą, dzięki czemu płatki stają się bardzo delikatne i miękkie. Jednak przy określonej ilości owsianka będzie trochę rzadka. Jeśli chcesz otrzymać kaszę jaglaną zwykłą bez soli, zmniejsz ilość wody i mleka 1,5 razy. Dodaj cukier wraz z solą, dostosowując ilość do swojego smaku.

Składniki:

• 1 szklanka prosa;
• 2 szklanki mleka;
• 2 szklanki wody;
• ¼ łyżeczki sól;
• 30 g masła;
• Cukier.

Metoda gotowania:

1. Dokładnie opłucz płatki i włóż je do rondla.
2. Do tego samego rondla wlej wodę i ugotuj owsiankę na średnim ogniu.
3. Gdy woda prawie się wygotuje, zalej owsiankę mlekiem i kontynuuj gotowanie w tym samym trybie.
4. Dodać sól i cukier do smaku, wymieszać i zmniejszyć ogień.
5. Gotuj owsiankę, aż zgęstnieje, następnie dodaj masło na patelnię.
6. Ponownie wymieszaj owsiankę i pozostaw pod przykryciem na 20 minut.

Teraz wiesz, jak ugotować owsiankę jaglaną w wodzie według przepisu ze zdjęciem. Smacznego!

Kaszę jaglaną gotuje się w wodzie niezwykle prosto i proces ten jest prawdopodobnie znany wszystkim doświadczonym gospodyniom domowym. Jednak wielu nadal nie wie, jak gotować owsiankę jaglaną na wodzie. Dla początkujących zebrano tutaj wszystkie te przepisy, a także kilka cennych rekomendacji od bardziej doświadczonych szefów kuchni:

• Aby kasza jaglana nie stała się gorzka, przed gotowaniem dokładnie opłucz płatki, aby usunąć resztki mąki jaglanej. Najlepiej zalać go wrzątkiem i następnie trzymać pod bieżącą wodą;
• Zboża mogą również stać się gorzkie po upływie terminu przydatności do spożycia, dlatego warto wcześniej sprawdzić datę na opakowaniu;
• Nawet jeśli przygotowujesz słodką owsiankę, dodaj do niej odrobinę soli, aby wydobyć smak kaszy jaglanej;
• Jeśli do gotowania kaszy jaglanej użyjesz zwykłej wody z kranu, owsianka może okazać się twarda. Lepiej jest używać oczyszczonej lub przegotowanej wody;
• Aby kasza jaglana była krucha, lepiej dodać olej nie na końcu, ale w trakcie gotowania. W takim przypadku należy rozprowadzić go na małe kawałki w całym rondlu;
• Do kruchej owsianki najlepiej wybrać ciemne proso;
• Po ugotowaniu kaszę jaglaną pozostawić pod zamkniętą pokrywką na 15-20 minut.

Kasza jaglana z dynią

Szukasz szybkiego, smacznego i niskokalorycznego dania? Zobacz nasz popisowy rodzinny przepis na kaszę jaglaną z dynią i wodą, a także zdjęcia i przepisy wideo krok po kroku.

40 minut

150 kcal

5/5 (2)

Ostatnio ze zdziwieniem odkryłam, że nawet na bardzo popularnych portalach kulinarnych niewiele jest dobrych przepisów na chude i niskokaloryczne dania. Co możemy zrobić, nasi ludzie nie szanują produktów „beztłuszczowych”, ale co powinni zrobić ci, którzy monitorują swoje zdrowie, przestrzegają diety lub poszczą? Musiałam zagłębić się w lekturę książki kucharskiej mojej babci. Z przyjemnością znalazłem w nim doskonały przewodnik, zawierający krok po kroku i zdjęcia, dotyczący przygotowania owsianki jaglanej z dynią w wodzie.

Po szybkim zrobieniu partii testowej zdałem sobie sprawę, że podjąłem słuszną decyzję - owsianka szybko i niemal niezauważalnie zniknęła ze stołu. W końcu zdecydowałem, że ukrywanie przed ludnością tak wspaniałego dania byłoby po prostu zbrodnią.
Dziś przedstawię Wam wersję mojej babci wspaniałej kaszy jaglanej ze słodką dynią, którą z pewnością pokochają Wasi bliscy i goście.

Czy wiedziałeś? Wiele osób zastanawia się: jakie zalety ma kasza jaglana z dynią? Szczerze mówiąc, dość łatwo jest obliczyć korzyści i szkody, ponieważ płatki jaglane od dawna są znane jako źródło minerałów i witamin niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. To sprawia, że ​​nawet najprostsza owsianka z dynią na wodzie jest wartościowym, niskokalorycznym produktem, który można i należy podawać nawet małym dzieciom. Jeśli chodzi o negatywne aspekty, mogą one również występować, jeśli masz indywidualną nietolerancję tego składnika.

Składniki i przygotowanie

Urządzenia kuchenne

Jak ugotować owsiankę jaglaną z dynią? Zacznijmy od przygotowania przyborów i przyborów niezbędnych do tego zadania. Brać:

• patelnia z powłoką nieprzywierającą o pojemności 950 ml;
• obszerne naczynie do pieczenia (na przykład rondel lub brytfanna z pokrywką);
• 2-3 kawałki gazy o długości 30 cm;
• kilka głębokich misek o pojemności od 500 do 900 ml;

• łyżeczki;
• deska do krojenia;
• łyżka stołowa;
• przybory pomiarowe lub wagi kuchenne;
• kilka ręczników lnianych lub bawełnianych;
• durszlak;
• Najostrzejszy nóż w kuchni.

Oprócz tego na pewno przyda Ci się blender lub robot kuchenny z rozdrabniaczem, który ułatwi Ci pracę i przyspieszy czas gotowania.

Będziesz potrzebować

Podstawy:

Dodatkowo:

• 15 ml oleju słonecznikowego.

Czy wiedziałeś? Jeśli chcesz, możesz dodać do owsianki różne ciekawe dodatki, które pozytywnie wpłyną na smak i aromat gotowego dania. Na przykład często do standardowego przepisu dodaję rodzynki gotowane na parze, owoce kandyzowane pokrojone na kawałki i miękkie suszone owoce. Poza tym najlepiej wybierać świeżą kaszę jaglaną, ponieważ naprawdę nie polecam używać starych i czerstwych ziaren – nada to bardzo nieprzyjemny smak Twojemu produktowi.

Sekwencja gotowania

Przygotowanie

1. Kaszę jaglaną wsypać do głębokiej miski i kilkakrotnie dokładnie przepłukać pod bieżącą wodą.
   
   
2. Następnie wkładamy go do durszlaka przykrytego gazą i pozostawiamy do lekkiego wyschnięcia.
   
   
3. Następnie włóż kaszę jaglaną do rondla, dodaj 200 ml wody i podgrzej na kuchence.
   
   
4. Mieszając, doprowadzamy mieszaninę do wrzenia i natychmiast zdejmujemy patelnię z ognia.
   
   
5. Kaszę jaglaną ponownie umieszczamy na durszlaku z gazą, odsączamy płyn i osuszamy owsiankę.
6. Dynię przekrój na pół, dokładnie umyj, usuń wszystkie nasiona i obierz.
   
   
7. Następnie pokrój go ostrym nożem na dość duże kawałki.
   
   
8. Umieść pokrojoną dynię w misie blendera lub robocie kuchennym.
   
   
9. Miąższ dyniowy mielimy na dość wysokich obrotach przez około 3 minuty.
   
   
10. Powstały sok odcedź za pomocą durszlaka i gazy.

    Ważny! Początkujący mogą mieć pytania, jak prawidłowo ugotować masę jaglaną na owsiankę z dynią na pierwszym etapie. Odpowiadam: nie musisz gotować, Twoim zadaniem jest podgrzać wodę z płatkami, aż pojawią się bąbelki i nie mieszać. Ta obróbka cieplna prosa pomoże Twojej przyszłej owsiance lepiej upiec się w piekarniku i nie przykleić się do patelni.

Przygotowanie

Zrobiony! Teraz już wiesz, jak ugotować idealną, bardzo smaczną kaszę jaglaną z dynią i w każdej chwili możesz zachwycić rodzinę i znajomych tym niezwykle zdrowym daniem.