Tagad mēs jums pateiksim recepti ļoti vienkāršam, bet tajā pašā laikā garšīgam ēdienam, ko var pagatavot ļoti ātri. Zemāk jūs gaida receptes, kā pagatavot sautētus dārzeņus ar maltu gaļu.

Sautētu dārzeņu ar malto gaļu recepte

Sastāvdaļas:

• malta cūkgaļa un liellopu gaļa - 500 g;
• zaļās pupiņas - 400 g;
• saldie pipari - 200 g;
• sīpols - 100 g;
• tomāts (liels) - 1 gab .;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• dārzeņu eļļa;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Ķiplokus sagriež šķēlēs un sīpolu pusgredzenos. Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep tajā sīpolus, līdz tie kļūst mīksti. Pēc tam izklājiet ķiploku šķēles un apcepiet tās kopā ar sīpolu vēl 3 minūtes.

Pēc tam pievieno malto gaļu un visu kopā sautē, līdz maltā gaļa ir gatava, ik pa laikam apmaisot. Tad pievieno strēmelītēs sagrieztu saldo papriku un zaļās pupiņas. Ja izmantojat saldētus dārzeņus, vispirms tie nav jāatkausē, saldētos nekavējoties ievietojiet pannā. Vāra trauku, līdz dārzeņi kļūst mīksti. Pēc tam pievienojiet kubiņos sagrieztu tomātu, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Vāra vēl 7 minūtes, pēc tam ēdiens ir gatavs.

Maltā gaļa, sautēta ar dārzeņiem

Sastāvdaļas:

• jaukta malta gaļa - 700 g;
• saldēti zaļie zirnīši - 100 g;
• burkāni - 200 g;
• sīpols (liels) - 1 gab .;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• pētersīļi - 1 ķekars;
• tomāti savā sulā – 500 g;
• sāls, melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Zirņus liek verdošā ūdenī un vāra apmēram 3 minūtes, pēc tam nokāš caurdurī. Burkānus sagriež ripiņās. Smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku. Apcep dārzeņus augu eļļā 5 minūtes. Pēc tam izklājiet malto gaļu un vāriet uz lēnas uguns, līdz tā sāk mainīt krāsu un kļūst drupana. Pēc tam pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, pievienojiet oregano.

Tagad pievienojiet sasmalcinātus tomātus ar sulu un vāra uz lēnas uguns, līdz mērce sabiezē. Tad pievieno zaļos zirnīšus un visu kārtīgi samaisa. Vāra vēl 5 minūtes, pēc tam to var izslēgt. Nomazgājiet pētersīļus, nosusiniet un smalki sagrieziet. Un pirms pasniegšanas apkaisa ar to malto gaļu un dārzeņiem.

Meklējiet citas līdzīgas delikateses receptes, tad ir vērts izmēģināt vai.

Cepeškrāsnī cepti dārzeņi ar malto gaļu ir ideāls ēdiens sātīgām ģimenes vakariņām un vienlaikus lielisks variants tiem, kas cenšas ievērot pareiza uztura un veselīga dzīvesveida principus. Pagatavojiet malto gaļu pats, ja neuzticaties mazumtirdzniecības ķēdēm, vai iegādājieties pusfabrikāta iepakojumu par pieņemamu cenu, ja vēlaties ietaupīt laiku un pūles. Ēdienu gatavošanā no zemāk esošā saraksta droši var izmantot gan pašu gatavotu, gan veikalā nopērkamo malto gaļu.

Serbu un dārzeņi cepeškrāsnī

Serbijas nacionālā virtuve pārsteidz ar savu neparasto garšu daudzveidību, pārsteidzošajām kombinācijām un vieglajām garšvielām. Pietiek tikai vienu reizi apmeklēt valsti, lai saglabātu mīlestību pret iecienītākajiem gardumiem daudzus gadus uz priekšu. Šī vienkāršā kastroļa recepte ir balstīta uz serbu kulinārijas tradīcijām.

Jums būs nepieciešams

Pārliecinieties, vai jūsu virtuvē ir pietiekams daudzums šādu sastāvdaļu:

• 600 g maltas liellopa gaļas (vai cūkgaļas);
• olīvju eļļa;
• sasmalcināti bulgāru pipari;
• sasmalcinātu sīpolu;
• burkāns sarīvēts uz vidējas rīves;
• 2 sasmalcināti selerijas kāti;
• paprika;
• sāls;
• melnie pipari;
• sarkanie pipari;
• šķipsniņa kanēļa;
• šķipsniņa krustnagliņu;
• 0,25 ēd.k. ūdens;
• 1/8 ēd.k. sarkanvīns;
• liellopa buljona kubiņš;
• 50 ml pustauku dzeramo krējumu;
• 2 kartupeļi (nomizoti un sagriezti šķēlēs).

Sagatavošana

Lai garšīgi pagatavotu malto gaļu cepeškrāsnī ar dārzeņiem saskaņā ar šo recepti, jums būs nepieciešama 1 stunda 25 minūtes. Sastāvdaļu saraksts ir paredzēts 4 porcijām ar 367 kalorijām vienā porcijā.

• Iepriekš uzkarsē cepeškrāsni, iestatot temperatūru uz 200 grādiem. Pannu iesmērē ar plānu olīveļļas kārtiņu (ja vēlas, var aizstāt ar saulespuķu eļļu).
• Katliņā ar gariem kātiem apbrūnina malto liellopu gaļu, līdz tā ir vienmērīgi brūna. Noņemiet no pannas, lai gaļā saglabātu sulu, un nolieciet malā. Pievienojiet olīveļļu un sautējiet zaļos piparus, sīpolus, burkānus un seleriju, līdz tie ir mīksti.
• Pievienojiet dārzeņiem maltu liellopa gaļu un apkaisa ar papriku, sāli, melnajiem un sarkanajiem pipariem, pēc tam kanēli un krustnagliņām. Ielej ūdeni un sarkanvīnu un visu kārtīgi uzkarsē. Izšķīdiniet maisījumā liellopa buljona kubiņu. Noņem pannu no uguns un pievieno dzeramo krējumu.
• Cepamās formas dibenu izklāj ar kartupeļu apļiem, virsū liek maltās gaļas un dārzeņu maisījumu, tad atlikušos kartupeļus.
• Cep, pārklājot, 45 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti.

Malto gaļu cepeškrāsnī ar dārzeņiem pēc šīs receptes var pagatavot arī folijā. Ēdiens būs pēc iespējas sulīgāks un vienmērīgi izcepsies, un trauku sakopšana un mazgāšana pēc pagatavošanas būs nedaudz vienkāršāka.

Kastrolis ar cukini

Garšīgs cukini ar malto gaļu un dārzeņiem cepeškrāsnī ir brīnišķīgs ēdiens vieglām, bet garšīgām vasaras vakariņām. Lai gan daudzi nicina kastroļus un karstajā sezonā tos gandrīz negatavo, pievilcīgās cenas cukini un citiem sezonas dārzeņiem noteikti liks pārskatīt savas kulinārijas prioritātes. Turklāt cepta gaļa un maltā gaļa ir laba jebkurā laikā! Atsauksmes par kulinārijas vietnēm tikai apstiprina šo vienkāršo patiesību.

Savienojums

Lai pagatavotu smaržīgu vasaras kastroli, jums būs nepieciešams:

• 500 g maltas gaļas;
• 2-3 cukini (zaļi vai dzelteni);
• pāris sīpolu;
• 1-2 burkāni;
• 2 glāzes mazu makaronu (piemēram, čaumalas);
• sāls un garšvielas;
• puse glāzes skāba krējuma;
• sasmalcināts cilantro;
• 1 glāze smalki rīvēta siera.

Kā gatavot

Pat iesācēja mājsaimniece var pagatavot “vasarīgu” malto gaļu cepeškrāsnī ar dārzeņiem, un pagatavošana (neskaitot sastāvdaļu sagatavošanu) aizņem tikai trīsdesmit minūtes.

• Pagatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Izlejiet ūdeni.
• Cepiet malto liellopu gaļu līdz vienmērīgi brūnai. Pievieno garšvielas.
• Cukīni, sīpolus un burkānus apcep nelielā eļļas daudzumā. Pievienojiet nedaudz sāls.
• Veidni ieziež ar eļļu un kārtās izklāj: malto gaļu; dārzeņi; makaroni. Ielej skābo krējumu, tad pārkaisa ar rīvētu sieru.
• Turiet cepeškrāsnī 15-18 minūtes 180 grādos.

Slinki pildīti pipari

Veselīga uztura klasika - pildīti dārzeņi cepeškrāsnī. Ar malto gaļu jūs varat pagatavot ne tikai labi zināmo papriku, bet arī tā saukto "slinko" versiju - kastroli, kas atkārto tradicionālā ēdiena galveno ideju un nekādā ziņā nav zemāks par to. pēc garšas. Labākās atsauksmes par šo piparu versiju atstāj sievietes, kuras augstu vērtē savu brīvo laiku.

Sastāvdaļu saraksts

Lai pagatavotu “veco” ēdienu “jaunā veidā”, jums būs nepieciešams:

• 0,5 kg maltas gaļas (liellopu gaļa);
• divi sasmalcināti dažādu krāsu saldie pipari;
• 1 sīpols (sasmalcināts);
• pāris sasmalcinātu ķiploka daiviņu;
• 2 maisiņi ātri pagatavojamo brūno rīsu;
• 1 paciņa makaronu un makaronu mērces;
• oregano, sāls, pipari un žāvēts baziliks pēc garšas;
• 1 glāze rīvēta zema tauku satura siera.

Ēdienu gatavošanas instrukcijas

“Slinkā” maltā gaļa cepeškrāsnī ar dārzeņiem tiek cepta šādi:

• Uzkarsē cepeškrāsni, iestatot temperatūru uz 180 grādiem. Apsmidziniet cepamo trauku ar gatavošanas aerosolu vai vienkārši ieziediet ar eļļu. Atlikt malā.
• Pagrieziet uguni uz vidēju. Lielā katliņā ar gariem kātiem sautē malto liellopu gaļu, papriku, sīpolus un izspiestu ķiploku, līdz dārzeņi ir mīksti. Liellopu gaļai vajadzētu zaudēt savu rozā nokrāsu (parasti process ilgst 10-12 minūtes). Izmantojiet koka karoti, lai gatavošanas laikā sasmalcinātu malto gaļu. Nolejiet visus liekos taukus un novietojiet pannu atpakaļ uz plīts, samazinot siltumu līdz minimumam.
• Mikroviļņu krāsns saskaņā ar iepakojuma instrukcijām.
• Katlā ar liellopa gaļu pievienojiet vārītus rīsus, makaronu mērci un garšvielas. Kārtīgi samaisa. Sastāvdaļas liek cepamtraukā.
• Apkaisa kastroli ar rīvētu sieru.
• Cep cepeškrāsnī bez vāka, līdz siers izkusis (18-20 minūtes).

Kastrolis ar biezpienu

Ja uzmanīgi vēro savu figūru un nopietni uztrauc liekais svars, izmēģini unikālu diētisku ēdienu – cepeškrāsnī malto gaļu ar dārzeņiem, kura recepte ir bagātināta ar zema tauku satura biezpienu un tomātu mērci. Lasiet atsauksmes par šo delikatesi forumos par ēdienu gatavošanu un veselīgu dzīvesveidu - un jūs noteikti atradīsit iedvesmu, lai ar savām rokām pagatavotu garšīgu un mazkaloriju ēdienu.

Produkti

Šī kastroļa sastāvdaļu saraksts ir šāds:

• olīveļļa cepešpannas eļļošanai;
• 2 vidēji svaigi tomāti (sasmalcināti);
• 2 vidēji neapstrādāti cukini (sasmalcināti);
• 300 g maltas gaļas;
• liels sīpols (smalki sagriezts);
• pāris sasmalcinātu ķiploka daiviņu;
• 1 glāze konservētu tomātu pastas vai tomātu mērces;
• 2 glāzes zema tauku satura biezpiena;
• 1 liels olas dzeltenums;
• puse glāzes rīvēta zema tauku satura siera;
• ēdamkarote svaigu pētersīļu, oregano vai rozmarīna (sasmalcināta);
• garšvielas pēc garšas.

Recepte

Cepeškrāsnī cepti dārzeņi ar malto gaļu tiek pagatavoti ātri un vienkārši – un tāpēc šādu ēdienu mājsaimniecībā var piedāvāt pat nepieredzējuša saimniece.

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādiem. Cepešpannu ieziež ar eļļu un liek uz tās tomātu un cukini šķēles. Cepiet dārzeņus cepeškrāsnī 10-12 minūtes.
• Tikmēr lielā katliņā apcep malto liellopa gaļu, sīpolu un ķiplokus, līdz gaļa ir brūna. Pievienojiet tomātu mērci (pastas) un uzkarsējiet uz lēnas uguns.
• Maltās gaļas maisījumu sadala lielā, zemā cepamajā traukā un liek virsū.Cepeškrāsns temperatūru samazina līdz 180 grādiem.
• Mazā bļodiņā sakuļ biezpienu ar olas dzeltenumu, sieru, zaļumiem, sāli un pipariem. Ar karoti liek virsū apceptajiem dārzeņiem un ar silikona lāpstiņu izlīdzina virsmu.
• Cepiet trauku cepeškrāsnī apmēram 35 minūtes. Sagrieziet karsto kastroli sešos gabalos un nekavējoties pasniedziet.

Piezīme

Šo biezpiena un gaļas kastroli ar dārzeņiem var pagatavot iepriekš kā mājās gatavotu pusfabrikātu uzglabāšanai saldētavā. Pirms cepšanas noteikti pilnībā atkausējiet trauku ledusskapī un pievienojiet gatavošanas laikam piecas līdz desmit minūtes.

Jūs ne vienmēr vēlaties apgrūtināt vakariņas.

Jūs nākat mājās noguris un izsalcis.
Mums ātri kaut kas jāpagatavo un jāpaēd.
Piedāvāju labu variantu ne pārāk apgrūtinošām vakariņām (vai pusdienām) no maltas liellopa gaļas ar dārzeņiem.

Sastāvdaļas:
Dārzeņu maisījums - 400 gr
Baklažāni - 1 gab
Maltā liellopa gaļa - 250-300 gr
Baltvīns - 1/2 tase
Ķiploki - 1 daiviņa
Pipari, sāls - pēc garšas
Dilles - pēc garšas
Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
balzamiko etiķis - 1-2 tējk.
Cukurs - 2 tējk.
Pipari dekorēšanai - 1\2 gab
Sviests maltās gaļas cepšanai

1. Cepiet malto liellopu gaļu sviestā uz lielas uguns. Pipari un viegli sāls. Ielej pusglāzi baltvīna. Mēs gaidām, līdz vīns iztvaiko.

2. Sagrieziet baklažānu patvaļīgos gabalos. Man bija sasaldēti iepriekš grilēti baklažāni.
Es to atkausēju un sagriezu. Jūs varat viegli izmantot svaigus baklažānus. Apcep ar malto gaļu.

3. Ņem veikalā nopērkamu dārzeņu maisījumu. Ieteicams to vispirms atkausēt. Vienkārši izmetiet maisiņu no saldētavas ledusskapī uz nakti.

4. Šis ir maisījuma sastāvs, lai sniegtu jums norādījumus. Principā sastāvs var būt jebkas.

5. Ielejiet mūsu maisījumu cepešpannā un samaziniet siltumu. Samaisa un vāra uz lēnas uguns līdz gatavībai apmēram 20 minūtes.Ielejam balzamiko etiķi un cukuru. Es pēkšņi iemīlējos balzamiko etiķī. Tas lieliski atsvaidzina ēdienu garšu.


6. Sautēšanas beigās pievieno zaļumus un iecienītākās garšvielas. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl sāli. Pievienojiet pāris ēdamkarotes tomātu pastas. Sajauc. Vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.Šajā ēdienā ķiploki būtu diezgan piemēroti. Sautēšanas beigās varat pievienot 3 sasmalcinātas krustnagliņas.


7. Mūsu vienkāršais, bet garšīgais ēdiens ir gatavs. Dekorējiet to ar papriku un pasniedziet.


Pignijs aizdzina bumbu prom

Uzrakstīt komentāru ir vienkārši!
Neesi kautrīgs!
Vienkārši ievadiet laukos savu vārdu un e-pastu un rakstiet.
Nav reģistrācijas!

Jūs varētu interesēt:

Kopsavilkums

Recepte. Malta liellopa gaļa ar saldētiem dārzeņiem.

Maltā gaļa ar dārzeņiem

Dārzeņi ar malto gaļu

Gadās, ka pērc malto gaļu, bet nav ne spēka, ne laika. Tu ieliec ledusskapī, bet sirdsapziņa moka, atgādinot, ka steidzami jāpadara maltā gaļa... viņam ir maza. Tāpēc, lai nesaspringtu un steigā ātri pagatavotu vienkāršu un garšīgu ēdienu, piedāvājam tev recepti ceptai maltai gaļai ar dārzeņiem!

Šis ēdiens satur daudz gaļas un palīdzēs ātri pabarot un nomierināt šausmīgi izsalkušos vīriešus! Maltā gaļa ar zaļajām pupiņām un saldajiem pipariem nav smags, sulīgs ēdiens ar bagātīgu un daudzveidīgu garšu. Un, ja jums pēkšņi ir daudz viesu un jums nepietiek pilnām dāsnām porcijām, varat tos samazināt, pievienojot šim ēdienam piedevu ar kartupeļu biezeni. Tas arī izrādīsies ļoti garšīgs un apmierinošs.

Pupiņas un papriku var ņemt svaigas vai saldētas. Izmantojot svaigus dārzeņus, ēdiena garša būs vēl sulīgāka, un gatavošanas laiks samazināsies. Bet tik un tā būs garšīgi!

Savienojums

4-5 porcijām (1 panna)

• Maltā cūkgaļa un liellopu gaļa - 400 g;
• Zaļās pupiņas (paņēmu saldētu iepakojumu) – 400 g;
• Saldie pipari (ņēmu saldētus) – 200 g vai 2-4 pākstis (atkarībā no izmēra);
• Sīpols - 1 galva;
• Ķiploki - 2 daiviņas;
• Tomāts - 1 gabals;
• Malti melnie pipari 1/3 tējkarotes (vai čili pipara gabaliņš);
• Sāls - pēc garšas;
• Cukurs (pēc izvēles) - 0,5 tējkarotes.
• Augu eļļa cepšanai.

Kā pagatavot malto gaļu ar dārzeņiem

• Sīpolu sagriež pusgredzenos. Ķiploki - šķēlēs.
• Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Apcep tajā sīpolus, līdz tas ir mīksts. Pievieno ķiplokus. Pēc tam uz vidējas uguns sautē sīpolu un ķiploku, līdz sīpols kļūst caurspīdīgs (bet neļaujiet tam piedegt).
• Cepamajā pannā liek malto gaļu. Vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs, ik pa laikam apmaisot.
• Maltajai gaļai pievieno zaļās pupiņas un piparus (saldētus dārzeņus vispirms nevajag atkausēt, liek tieši no saldētavas). Vāra uz lēnas uguns, līdz dārzeņi ir gatavi.
• Pievieno kubiņos sagrieztu tomātu. Pipari un sāls. Ja nepieciešams, varat pievienot nedaudz cukura. Cukurs uzlabos garšu. Tiklīdz tomāts kļūst mīksts, ēdiens ir gatavs.

Malto gaļu ar pupiņām, papriku un tomātiem pagatavoju dziļā pannā (wok).

Labu apetīti!

Ļoti garšīga cepta maltā gaļa ar dārzeņiem. Sātīgs un viegli pagatavojams pagatavojams ēdiens!

Un ir vēl viena interesanta recepte maltai gaļai, kas tiek cepta pannā -. Tiem, kam garšo pikanti -