Tītars ar ziedkāpostiem cepeškrāsnī. Tītara un ziedkāpostu kastrolis

Šodien gatavojam gardu, vieglu un sātīgu ēdienu, kas piemērots ģimenes pusdienām (otrajām) vai vakariņām - tītaru ar ziedkāpostiem lēnajā plītē. Turklāt ēdiens ir diētisks un veselīgs (protams, ja neliek klāt daudz piparu un cepot neizlej tonnu eļļas). Galu galā gan tītara gaļa, gan ziedkāposti tiek uzskatīti par diētisku pārtiku. Tie satur daudz cilvēka organismam noderīgu vielu (vitamīnus, mikro- un makroelementus). Un, kas ir svarīgi, abi produkti ir mazkaloriju.

Tagad daži vārdi par sagatavošanos. Es domāju, ka tas nemaz nav sarežģīti. Protams, lielākajai daļai no jums ir cita modeļa un pat cita ražotāja multivarkas. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami divi režīmi. Pirmais ir paredzēts iepriekšējai cepšanai - režīms ar tādu pašu nosaukumu; ja tā nav, visbiežāk tas ir “Cepšana”. Otrais ir paredzēts galvenajam procesam, dzēšanai - režīmu sauc par “Dzēšanu”.

Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai

Tītara fileja - 600-700 gr.
Ziedkāposti - 1 galva (svars aptuveni 1 kg vai nedaudz vairāk)
Sīpoli - 1-2 galviņas
Burkāni - 1-2 gab.
Spināti (var sasaldēt) - 150 gr. (aptuveni)
Sāls - pēc garšas
Melnie pipari (malti) - pēc garšas
Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
Ūdens (vai dārzeņu buljons) - ½ vairāku tasi

Kā lēnā plītī pagatavot tītaru ar ziedkāpostiem

1. Sagatavo visu nepieciešamo: tītaru, iepriekš uzskaitītos dārzeņus, sāli un piparus, eļļu cepšanai un ūdeni. Un, ja jums ir dārzeņu buljons, izmantojiet to ūdens vietā.
Ziedkāpostu ļoti kārtīgi noskalojam (es arī pusotru stundu mērcēju aukstā sālītā ūdenī), un tad atdala mazās galviņās (ja ziedkopas lielas, sagriežam divās vai trīs daļās). Kārtīgi noskalojam arī tītara fileju (es izmantoju krūtiņu) un nosusinām ar papīra dvieli. Pēc tam sagriež mazos gabaliņos (es to daru nejauši ar virtuves šķērēm). Atliek tikai sasmalcināt sīpolu un spinātu lapas (esmu sasaldējusi, nevajag atsaldēt), un burkānus sasmalcināt plānās strēmelītēs vai izmantot rīvi.

2. Sagatavošana ir pabeigta, ieslēdziet multivarku. Pirmkārt, mums ir nepieciešams režīms “Cepšana” (manā modelī ir produkta izvēle, es iekļauju “dārzeņus”, jo process notiek mierīgāk, atšķirībā no “gaļas”). Tātad, ielejām bļodā eļļu un iestatījām režīmu (ieslēdzu uz 25 minūtēm), vāks būs atvērts visu laiku. Pēc dažām minūtēm eļļa sasilst. Pēc tam izklājiet tītara gabalus. Apcep tos dažas minūtes un nepārtraukti maisot (lai nesaliptu).

3. Tītars ir mainījis krāsu un kļuvis balts. Tāpēc ir pienācis laiks izlikt sīpolus. Samaisiet un turpiniet cept apmēram sešas minūtes (apmēram).

4. Tad pievieno burkānus. Samaisiet un cepiet apmēram tikpat ilgu laiku (t.i., apmēram 6 minūtes).

5. Pievienojiet spinātus. Sajauc. Turpinām cept 3 minūtes.Šajā brīdī režīms mums vairs nav vajadzīgs, ja laiks nebūs beidzies, mēs to izslēgsim paši. Pēc tam pievienojiet sāli un piparus pēc savas gaumes un vēlreiz samaisiet.

6. Virsū tītaram un dārzeņiem liek ziedkāpostu ziedus. Ielej pusglāzi karsta ūdens vai dārzeņu buljona. Aizveriet multivarku ar vāku. Tagad turpināsim gatavot režīmā “Sautējums”, kuru ieslēdzam 40 minūtes. Manam MV ir arī produktu izvēle šim režīmam. Šim ēdienam es liku "dārzeņus".

7. Pēc signāla atveriet vāku un rūpīgi samaisiet. Ja vēlaties, atstājiet to uz "Silts". Tas nepasliktinās situāciju; ir pat pluss — tas paliks silts līdz pusdienām vai vakariņām.

8. Uzklājiet galdu, lieciet tītaru un ziedkāpostu uz šķīvjiem un... labu apetīti!

1. Šodien gatavojam gardu, vieglu un sātīgu ēdienu, kas piemērots ģimenes pusdienām (otrajām) vai vakariņām - tītaru ar ziedkāpostiem lēnajā plītē. Turklāt ēdiens ir diētisks un veselīgs (protams, ja nepievieno tonnu piparu un nelej tonnu eļļas...
2. Tagad daži vārdi par sagatavošanos. Es domāju, ka tas nemaz nav sarežģīti. Protams, lielākajai daļai no jums ir cita modeļa un pat cita ražotāja multivarkas. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami divi režīmi. Pirmais ir paredzēts iepriekšējai cepšanai - režīms ar tādu pašu nosaukumu...
3. 1. Sagatavo visu nepieciešamo: tītaru, iepriekš uzskaitītos dārzeņus, sāli un piparus, eļļu cepšanai un ūdeni. Un, ja jums ir dārzeņu buljons, izmantojiet to ūdens vietā. Ziedkāpostu ļoti rūpīgi nomazgā (es arī pusotru stundu mērcēju aukstā sālsūdenī), un...
4. 2. Sagatavošana ir pabeigta, ieslēdziet multivarku. Pirmkārt, mums ir nepieciešams režīms “Cepšana” (manā modelī ir produkta izvēle, es iekļauju “dārzeņus”, jo process notiek mierīgāk, atšķirībā no “gaļas”). Tātad, mēs ielejām eļļu bļodā un iestatījām režīmu (es to ieslēdzu 25...
5. 3. Tītars ir mainījis krāsu un kļuvis balts. Tāpēc ir pienācis laiks izlikt sīpolus. Samaisiet un turpiniet cept apmēram sešas minūtes (apmēram).

Vispirms sagatavojiet visas sastāvdaļas. Dārzeņus nomazgājam zem silta ūdens, noņemam mizas un sēnalas, tāpat nomazgājam gaļu, noņemam kaulus un ādu (ja nelieto fileju).

Tomātus un sīpolus sagriež nelielos kubiņos, papriku un burkānus plānās strēmelītēs. Ja pa rokai nav svaigu tomātu,tad laba alternatīva ir izmantot tomātus savā sulā.Tālāk atdalām ziedkāpostu ziedkopās.Ja ģimenei nepatīk kāpostu garša,tad var sagriezt mazos gabaliņos, tāpēc tas būs neredzams, un trauks nezaudēs savas priekšrocības. Es dodu priekšroku lieliem gabaliem.

Gaļu nosusina ar papīra dvieļiem un sagriež vidējos gabaliņos.

Piezīme: Visus dārzeņus var cept vienā lielā pannā, iespējams, jums tā būs vēl ērtāk, bet es izmantoju divas vidējas pannas.Ceptī uz mazas uguns uzkarsē 1-2 ēdamkarotes augu eļļas. Pievienojiet sīpolus, burkānus un sarkanos piparus. Cep dārzeņus, līdz sīpoli ir viegli zeltaini un burkāni ir tikko mīksti. Cep apmēram 10-15 minūtes.

Šajā laikā citā pannā uz lielas uguns uzkarsē 1 ēd.k. l. eļļu, pievieno gaļu un cep, līdz tā kļūst gaiša, apmēram 5 minūtes. Tādējādi tītaram nebūs laika “izlaist” savas sulas un tas paliks ļoti maigs un sulīgs. Kad laiks ir pagājis, pievienojiet gaļai kāpostus, sāli un iecienītākās garšvielas un viegli samaisiet. Visu vāra uz lēnas uguns apmēram 4 - 5 minūtes.Ja gatavo vienā pannā, tad secība ir aptuveni tāda pati: pēc 15 minūtēm dārzeņu sautēšanas uzliek uguni uz maksimumu, pievieno tītara gaļu (cep 5 minūtes), tad plus kāposti, tomāti un garšvielas.

Nosedziet ar vāku, ja tam nav plastmasas roktura, vai pievelciet katlu ar foliju. Ja jums ir cepeškrāsnī droši katli, izmantojiet tos. Bet šajā gadījumā liec tos vēl nesasildītā cepeškrāsnī Trauku liek cepeškrāsnī uz 40 minūtēm. 180-190 °C. Kad laiks pagājis, noņem vāku/noņem foliju un atstāj cepeškrāsnī vēl uz 10 minūtēm, lai gaļa un dārzeņi nedaudz apbrūninās.

Tītara un ziedkāpostu kastrolis ir lieliski piemērots sātīgām brokastīm vai pusdienām. Šis kastrolis dažādos jūsu mājas ēdienkarti un noteikti iepriecinās jūsu ģimeni. Īpaši patīkami ir pagatavot kastroli porciju veidnēs.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu tītara un ziedkāpostu kastroli, mums būs nepieciešams:

150 g vārīta tītara;

sviests pannas ietaukošanai;
1 tomāts;

350 g ziedkāpostu;
4 olas;
100 ml piena vai krējuma 10%;
50 g cietā siera;
sāls, pipari - pēc garšas.

Gatavošanas soļi

Veidnes ieziež ar sviestu. Ziedkāpostus liek veidnēs, pārmaiņus ar vārīta tītara gabaliņiem. Sāli un piparus trauku.

Virsū liek tomātu šķēles un pievieno nedaudz sāls.

Sakuļ olas ar pienu (vai krējumu).

Formiņu saturu pārlej ar iegūto piena-olu maisījumu, pa virsu pārkaisa ar rīvētu sieru.

Tītara un ziedkāpostu kastroli liek iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī un cep 25 minūtes 180 grādos. Pasniedziet karstu uzreiz pie galda. Garšīgi!

Pērciet lētas zāles pret C hepatītu

Simtiem piegādātāju no Indijas uz Krieviju atved Sofosbuvir, Daclatasvir un Velpatasvir. Taču uzticēties var tikai dažiem. To vidū ir tiešsaistes aptieka ar nevainojamu reputāciju Phoenix Pharma. Atbrīvojieties no C hepatīta vīrusa uz visiem laikiem tikai 12 nedēļu laikā. Augstas kvalitātes zāles, ātra piegāde, lētākās cenas.

Sveiki! Tiek uzskatīts, ka tītara gaļa ir diētisks produkts, taču gatavošanas procesā vērtīgajam proteīnam tiek pievienotas citas sastāvdaļas, kas savukārt padara ēdienu kopumā tālu no diētiskā.

Gaļas apvienošana ar dārzeņiem ir pareizākā un veselīgākā izvēle. Un šodien mana draudzene Nastja dalās ar savu nākamo recepti ar emuāra lasītājiem.

Ziedkāposti ar tītaru - recepte

Sastāvdaļas:

Tītara fileja - 500g
Ziedkāposti - 1 gab. (vidēji)
Olas - 4 gab.
Piens - 200 ml
Siers - 200 gr
Garšvielas muskatrieksts, kurkuma
Ķiploku sāls, dilles, piparu maisījums

Sagatavošana:

1. Tītara fileju sagriež kubiņos, ziedkāpostu atdala ziediņos.
2. Sajauc produktus, pievieno sāli, pievieno garšvielas un samaisa.

3. Atsevišķā traukā lej pienu, pievieno olas, sasmalcinātas dilles un sāli, samaisa.
4. Fileju un kāpostus liek cepamtraukā un pārlej ar piena un olu maisījumu.

5. Liek cepeškrāsnī 180° uz 45 minūtēm, izņem, pārkaisa ar sieru un cep vēl 10 minūtes.