Ushbu maqolada turli xil go'sht va baliqlardan tayyorlangan kotletlarning kaloriya tarkibi haqida ma'lumot mavjud.

Kotletlarga bo'lgan muhabbat bolalikdan paydo bo'ladi va hayot davomida davom etadi. Nozik go'sht bo'laklari og'izda erib ketganda juda mazali bo'ladi. Ammo shuni esda tutish kerakki, bu taom juda yuqori kaloriya hisoblanadi, ayniqsa siz kilogramm berishni xohlasangiz. Ushbu maqoladan siz turli xil go'sht turlaridan kotletlarda qancha kaloriya borligini va vazn yo'qotmoqchi bo'lgan odamlar uchun bu taomni tayyorlash uchun qanday go'shtdan foydalanish mumkinligini bilib olasiz.

Qovurilgan, pishirilgan va bug'da pishirilgan go'sht va baliq kotletlarida qancha kaloriya bor?

Hatto bir xil go'shtdan tayyorlangan kotletlar ham har xil kaloriya tarkibiga ega bo'ladi. Misol uchun, butun tovuq tana go'shtidan teri bilan birga tayyorlangan tovuq kotletlarining kaloriya tarkibi 100 gramm uchun 190 kaloriya. Faqat tovuq ko'kragidan tayyorlangan kotlet past kaloriya tarkibiga ega bo'ladi - 115 kkaldan oshmaydi. Kaloriya tarkibi, shuningdek, qiyma go'shtga qo'shimcha ravishda qo'shiladigan mahsulotlarga bog'liq: cho'chqa yog'i, sut, non, tuxum va boshqalar.

Eslab qoling: Kotlet qiymasiga go'shtdan tashqari qancha ko'p mahsulot qo'shsangiz, oxirida kotletlarning kaloriyasi shunchalik yuqori bo'ladi.

Agar siz qiyma go'shtni elastikroq qilishingiz kerak bo'lsa, lekin siz sut va non qo'shishni xohlamasangiz, unda siz ozgina suv qo'sha olasiz. Butun tuxum o'rniga faqat oqidan foydalaning. Bu kaloriyalarni kamaytirishga yordam beradi.

Go'shtli kotletlar go'sht turiga qarab 120 kkaldan 360 kkalgacha o'z ichiga oladi. Baliqda, baliq turiga qarab, 110 kkaldan 270 kkalgacha.

Endi qovurilgan, pishirilgan va bug'langan go'sht va baliq kotletlarida qancha kaloriya borligini batafsil ko'rib chiqaylik.

Kiev go'shti, mol go'shti, cho'chqa go'shti, tovuq, kurka, baliqning 100 grammidagi kaloriya miqdori qancha: stol

Kotletlarni menyuingizga kiritishingiz kerak va siz ulardan voz kechmasligingiz kerak. Go'sht turiga va pishirish usuliga qarab - bug'langan yoki qovurilgan idishda, o'simlik yog'ida bu taomning kaloriya tarkibini bilish muhimdir. Kotletlarda qancha kaloriya borligini ko'rishingiz va shunga qarab menyu yaratishingiz mumkin.

Kiev kotletlari, mol go'shti, cho'chqa go'shti, tovuq, kurka, baliq 100 gramm uchun kaloriya jadvali:

Bug'da pishirilgan kotletlar qovurilganlarga nisbatan past kaloriya hisoblanadi. Kaloriya miqdorini kamaytirish uchun siz idishni pechda pishirishingiz mumkin, ammo esda tutingki, kotletlar hali ham oltin, yog'li qobiqqa ega bo'ladi. Axir siz o'simlik yog'ida pishirasiz. Bu qobiq tufayli oxirgi taomning kaloriya miqdori ortadi.

Kilo yo'qotish uchun qaysi kotletlar foydali va foydali?

Biror kishi dietada bo'lganida va vazn yo'qotishi kerak bo'lsa, qaysi oziq-ovqatlarni iste'mol qilish mumkinligini bilish kerak va qaysi biri ovqatdan bosh tortish yaxshiroq. Kilo yo'qotish uchun qaysi kotletlar foydali va foydali?

• Butun dunyodagi dietologlar qovurilgan ovqatlar sog'liq uchun zararli ekanligini aytishadi. chunki u juda ko'p kanserogenlarni o'z ichiga oladi va saraton kasalligining patologik xavfiga ega.
• Yuqori yog'li tarkib qovurilgan go'shtda yurak va qon tomir kasalliklariga olib keladi.
• Qovurish hatto eng parhez go'shtning kaloriya miqdorini sezilarli darajada oshiradi: kurka, tovuq yoki mol go'shti. Shuning uchun bug'da pishirilgan kotletlar vazn yo'qotish uchun foydali va foydalidir.
• Go'sht haqida gapiradigan bo'lsak, cho'chqa go'shti juda ko'p yog'ga ega.. Ozishni xohlaydiganlar cho'chqa go'shti kotletlarini iste'mol qilmasliklari kerak.
• Pike va pushti qizil ikra kotletlari kaloriyalarda yuqori- Bu yog'li baliq.

Xulosa: Kilo yo'qotish va salomatlik uchun tovuq ko'kragidan yoki kurka filetosidan tayyorlangan bug'da pishirilgan kotletlar sog'lomroqdir. Baliqlar orasida siz afzallik berishingiz kerak: hake, cod va pollock.

O'zingizni qon tomirlari va yurak bilan bog'liq surunkali kasalliklardan qutqarish uchun vazningiz va sog'lig'ingizni kuzatib boring.

Video: GERÇEKBUĞDAY PETTILAR - Marmaladnaya Lisitsa'dan tuxumsiz yog'siz BARBUG'DAY PETTILAR

Tovuq go'shti ko'pchilik tomonidan taniqli va sevimli parhez mahsulotidir. U turli shakllarda iste'mol qilinadi: qaynatilgan, dudlangan, qovurilgan, pishirilgan, qovurilgan. Undan juda ko'p turli xil taomlar tayyorlashingiz mumkin, ammo ularning barchasi sog'lom ovqatlanish uchun bir xil darajada foydalimi? Masalan, tovuq kotletlari.

Tovuq kotletlarida qancha kaloriya bor?

Tovuq kotletlarining kaloriya tarkibiga uchta omil ta'sir qiladi. Birinchidan, bu retsept bo'yicha ular tayyorlangan. Qiyma uchun to'yimliroq bo'lgan oq parhez go'shti (ko'krak) yoki qizil (son go'shti) dan foydalaning. Oshpazlar qiyma go'shtga turli xil ingredientlarni qo'yishadi: un, non, irmik, kartoshka, bu tovuq kotletlariga ham ta'sir qiladi. Pishirish usullari ham farqlanadi - kotletlar qovuriladi, pishiriladi, bug'lanadi yoki panjara qilinadi.

Qovurilgan tovuq kotletidagi kaloriya

Shubhasiz, qovurilgan tovuq kotletlari eng yuqori kaloriya tarkibiga ega, bu esa qovurish jarayoniga bevosita bog'liq. Lekin siz ularni turli yo'llar bilan qovurishingiz mumkin. Agar siz ko'p miqdorda issiq o'simlik yog'ida pishirsangiz, qovurilgan tovuq kotletining kaloriya miqdori past olovda, minimal yog'li qopqoq ostida qovurilganidan ancha yuqori bo'ladi. Ammo, har qanday holatda, idishning energiya qiymati 100 g mahsulot uchun 250 kkaldan oshmaydi.

Pechdagi tovuq kotletining kaloriya tarkibi

Pechdagi kotletlar ham ikki usulda tayyorlanishi mumkin. Pishirish uchun sizga o'simlik moyi yoki boshqa yog' kerak emas (agar u yopishmaydigan qoplama bilan qoplanmagan bo'lsa, pishirish varag'ini moylashdan tashqari), shuning uchun pechda pishirilgan kotletlarning kaloriya miqdori ancha past bo'ladi. Bundan tashqari, siz deyarli barcha zamonaviy pechlarda mavjud bo'lgan panjara funktsiyasidan foydalanishingiz mumkin, keyin kotletlar oltin jigarrang, tiniq qobiq bilan ajralib turadi, bu hech qanday ta'sir qilmaydi. Tandirda pishirilgan tovuq kotletlarining kaloriya tarkibi 100 g mahsulot uchun 115 kkaldan oshmaydi.

Siz, albatta, go'zal muskulli tanali yigitlarni ko'rgansiz. Hech bo'lmaganda jurnallarda. Hayotda ular, qoida tariqasida, faqat yaxshi sport zallarida va tegishli musobaqalarda topiladi. Biroq, bunday go'zal relyefni qurish oson emas. Va faqat uni doimiy darajada ushlab turish uchun maxsus ovqatlanish kerak. Mushaklarni qurish mexanizmlari jozibali figurani yaratmoqchi bo'lgan nozik qiz uchun ham, hali to'la qiz uchun ham, bodibildingchi yigit uchun ham bir xil. Ularning barchasi go'zal konturlarni muvaffaqiyatli shakllantirish uchun proteinni talab qiladi. Qayerdan olsam bo'ladi? Yaxshi eski tovuq kotleti yordamga keladi.

Bu turdagi oziq-ovqatning kaloriya tarkibi nisbatan past, chunki tovuq go'shti, ayniqsa go'sht zotlari oz miqdorda yog'ga ega. Asosan, uning barcha yog'lari teri ostidadir va ko'krak kuchli mushaklarni o'z ichiga oladi, ular eng mazali go'shtni ishlab chiqaradi. Bu go'sht ajoyib bug'langan tovuq kotletlarini tayyorlaydi. Bu holda kaloriya miqdori xom tovuq ko'krak go'shti bilan bir xil bo'ladi, ya'ni 120 kkal. Bundan tashqari, bu kotletlarda 20% protein bo'ladi, ya'ni bunday kotletlar tanasi, qurilishi nuqtai nazaridan juda katta ahamiyatga ega. Oddiy qilib aytganda, tanangiz buni yaxshi ko'radi. Va agar siz tovuq kotletlarini iste'mol qilayotganda o'zingizga kuch yukini bersangiz, mushaklaringiz yanada chiroyli va haykaltarosh bo'ladi. Agar siz juda ko'p vazn yo'qotishingiz kerak bo'lsa va siz dietangizda uglevodlarni cheklasangiz, faqat yog'siz go'sht mushaklaringizni yo'q qilishdan va yoqilg'iga aylantirishdan qutqarishi mumkin.

Lekin kaloriya tarkibi har doim to'liq 120 kkalmi? Yo'q, chunki kaloriya tarkibini hisoblash pishirish usulini hisobga olishi kerak. Grilda pishirish eng sog'lom usullardan biri hisoblanadi. Shu tarzda tayyorlangan tovuq kotletida qancha kaloriya bor? Bunday holda, siz tayyor kotletning massasi bilan emas, balki ishlatilgan xom ashyoning massasi bilan hisoblashingiz kerak. Ya'ni gril mashinasiga 100 g qo'ysangiz bo'ladi va bu 80 ning kaloriyasi 100 dagi bilan bir xil bo'ladi. Aniq ayta olmaysiz, chunki ba'zilarga quruqroq kotlet yoqadi. boshqalar kamroq.

Kotlet qancha energiyani o'z ichiga oladi? Uning kaloriya tarkibi ham o'zgarishi mumkin, ammo o'rtacha 195-200 kkal. Agar qovurilganidan keyin yog'ni suv ostida yuvib tashlasangiz, u taxminan 180 kkal bo'ladi. Shuning uchun, bu holda panjara yoki bug 'yordamida pishirish yaxshidir, tovuq kotleti kamroq kaloriya bo'ladi; Ammo, agar qalbingiz haqiqatan ham qovurilgan ovqatni xohlasa, uni zaytun moyida pishirgan ma'qul - hech bo'lmaganda foydasi bo'ladi.

Umuman olganda, tovuq go'shtining mavjudligidan tashqari nima yaxshi? Aminokislotalar tarkibi, masalan, undagi aminokislota triptofan: 100 g da - kerakli minimaldan 128%. Triptofan yaxshi uxlashimizga yordam beradi. Xo'sh, agar sizning uyquingiz buzilgan bo'lsa, ehtimol siz ko'proq tovuq go'shti iste'mol qilishingiz kerakmi? Bu go'sht tarkibida B6 va B3 vitaminlari, xolin, selen va fosfor ham mavjud.

Keksalikda ko'p miqdorda protein iste'mol qilish ayniqsa muhimdir va siz bilganingizdek, keksa odamlar har doim ham cho'chqa go'shti yoki mol go'shti sotib olish imkoniga ega emas. Bu erda tovuq go'shti yaxshi alternativ bo'lishi mumkin va yoshga bog'liq suyaklarning buzilishidan qochishning bir usuli bo'lishi mumkin. Shuning uchun, tovuq muntazam ravishda keksa qarindoshlaringiz stolida bo'lishiga ishonch hosil qiling.

Selenning metabolizmga ta'siri ham juda muhimdir. Organizmda uning kam miqdori bor, lekin u hujayra membranalarini himoya qiladi va qalqonsimon bez faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi. Shunday qilib, stolingizda tez-tez tovuq bo'lsa, siz tezroq vazn yo'qotasiz.

Bundan tashqari, 7 kun ichida 3 marta tovuq go'shtini iste'mol qilganlar kasallanish ehtimoli 70% kamroq, shuning uchun bugungi kunda tovuqdan lazzatlanish orqali siz o'zingizni keksalikda aqliy zaiflikdan himoya qilasiz.

Yuqoridagi dalillar G'arb olimlari tomonidan sinovdan o'tkazildi va tovuq oddiy, broylerlardan. Shunga qaramay, oddiygina tovuq go'shtini iste'mol qilishning ta'siri ajoyib edi. Shunday qilib, vaznni saqlash bosqichida ham doimiy ravishda stolingizda bo'lsin.

Kotletlar juda yuqori kaloriyali taom bo'lib, sog'lom ovqatlanishda kamdan-kam qo'llaniladi. Biroq, bu taom parhez va past kaloriya bo'lishi mumkin. Kotletlarning ta'midan bahramand bo'lish va o'z qomatingizni saqlab qolish uchun yog'siz mol yoki qo'zichoq go'shtini tanlash va cho'chqa go'shtini iste'mol qilmaslik tavsiya etiladi. Qovurish o'rniga, idishni ikki qavatli qozonda, sekin pishirgichda yoki pechda pishirish tavsiya etiladi. Go'shtli kotletlarga sabzavot qo'shishingiz yoki ularni garnitür sifatida ishlatishingiz mumkin.

BILISH MUHIM! Folbin Baba Nina:

“Agar siz uni yostig'ingiz ostiga qo'ysangiz, doimo ko'p pul bo'ladi...” Batafsil o'qish >>

Turli go'sht turlaridan kotletlar tarkibi

Umuman olganda, kotletlarda BJU nisbati quyidagi nisbatlarda keltirilgan:

Kaloriya tarkibi

Kotletlardagi kaloriyalarni to'g'ri hisoblash uchun ular qanday ingredientlardan tayyorlanganligini va pishirish usulini hisobga olishingiz kerak. Jadvalda tayyor shakldagi 1 dona og'irligi taxminan 60 gramm bo'lgan degan taxminga asoslanib, 100 g uchun kilokaloriyalar soni to'g'risidagi ma'lumotlar keltirilgan.

Qovurilgan kotletlarning kaloriya tarkibi

Yog'da qovurilgan kotletlar eng yuqori kaloriya hisoblanadi.

Bug'da pishirilgan kotletlarning kaloriya tarkibi

Bug'da pishirilgan idishning kaloriya tarkibi qovurilgan kotletlarga qaraganda ancha past.

Parhezli taom tayyorlash tamoyillari

Ovqat hazm qilish tizimi va inson tanasi uchun eng katta foyda bug'langan ovqatdan keladi. Mahsulotlar isitiladigan sirt bilan aloqa qilmaydi va ular çıtır qobiqqa ega emas. Bundan tashqari, ularni tayyorlash uchun yog' ishlatilmaydi. Bu omillarning barchasi haqiqiy parhez taomini tayyorlashning kalitidir.

Past kaloriyali bug'langan kotletlarni to'g'ri tayyorlash uchun siz oddiy tavsiyalarni tinglashingiz kerak:

1. 1. Cho'chqa go'shti, yog'li qo'zichoq va mol go'shtini ishlatmang. Go'shtli kotlet tovuq, yog'siz dana va mol go'shti, quyon va baliqdan tayyorlanishi kerak.
2. 2. Kotletlar tanaga maksimal foyda keltirishi va sizning qomatingizni saqlab qolishga yordam berishi uchun ularni sabzavot va don qo'shilishi bilan pishirish mumkin.
3. 3. Bunday idishlarni issiqlik bilan ishlov berish uchun bug'lar, panjarali kostryulkalar (manto pishirgichlar) dan foydalanish kerak. Zamonaviy ko'p pishirgichlar bug'lash funktsiyasi bilan jihozlangan.
4. 4. Agar maxsus idishlar bo'lmasa, oz miqdorda suv bilan oddiy kostryulkalar bo'ladi. Mahsulotlar bilan elakni idishning ustiga qo'yish kerak, uni qopqoq bilan yopish kerak.
5. 5. Garnitura sifatida siz yangi, qaynatilgan yoki qovurilgan sabzavotlardan foydalanishingiz kerak.

Mazali dietali kotletlarni tayyorlash usuli quyidagi retseptlarda bosqichma-bosqich taqdim etiladi.

Yog'siz dana go'shti kotletlari

Ushbu taomning kaloriya tarkibi 100 g uchun 170 kilokaldir.

Kotletlarni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 350 g qiyma dana;
• 150 g qiyma mol go'shti;
• 100 g sut;
• 2 tuxum;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 100 g non xamiri;
• 1 piyoz;
• tuz, ziravorlar, o'tlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. 1. Qiyma yaxshilab aralashtiriladi, shundan so'ng piyoz, sarimsoq, tuxum, sutga namlangan non xamiri, mayda tug'ralgan o'tlar va ziravorlar qo'shiladi. Hamma narsa yana aralashib ketadi.
2. 2. Pishirish varag'i folga bilan qoplangan va moy bilan yog'langan.
3. 3. Ho'l qo'llar bilan kotletlar hosil bo'ladi va pishirish varag'iga joylashtiriladi.
4. 4. Pechdagi pishirish vaqti 20-25 minut. Kotletlarni tayyorlash uchun harorat 180 daraja.

Sekin pishirgichda bug'langan tovuq kotletlari

Bug'da pishirilgan tovuq go'shtining kaloriya tarkibi 100 g uchun 129 kkal.

Tarkibi:

• 300 g tovuq filesi;
• 100 g piyoz;
• 10 g sarimsoq;
• 1 tuxum;
• 20 g kungaboqar yog'i;
• 20 g salat;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. 1. Go'sht maydalagichdan foydalanib, go'sht, piyoz va sarimsoqni maydalang.
2. 2. Olingan qiyma go'shtga qolgan ingredientlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
3. 3. Kotletlar hosil qiling va ularni multivark idishiga soling.
4. 4. Tayyorlash uchun "Pishirish" dasturini 20 daqiqaga o'rnating.
5. 5. Xizmat qilishdan oldin kotletlarni salat barglariga qo'ying.

Diyetli bug'langan kurka kotletlari

Turkiya eng parhez go'sht hisoblanadi. Kotletlarga sharbat qo'shish uchun ushbu retsept non yoki krakerlarni muvaffaqiyatli almashtiradigan dudlangan jo'xori ishlatiladi. 100 g uchun idishning kaloriya tarkibi 95 kilokal.

Tarkibi:

• 600 g kurka go'shti;
• 100 g kam yog'li smetana;
• 1 piyoz;
• 1 sabzi;
• 100 g jo'xori uni;
• tuz, ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. 1. Smetana 3 osh qoshiq iliq suv bilan suyultiriladi, dumaloq jo'xori qo'shiladi va 20 daqiqa davomida shishiradi.
2. 2. Go'sht maydalagich yordamida kurka go'shtini piyoz bilan maydalang.
3. 3. Qiymaga qo'pol qirg'ichdan o'tkazilgan sabzi qo'shing.
4. 4. Suli uni qiyma, tuz va murch bilan aralashtiring.
5. 5. Kotletlarni shakllantirib, multivark idishiga soling.
6. 6. Taomni "Bug '" rejimida pishiring. Pishirish vaqti 20 minut.

Kotletlarni to'g'ri tayyorlash, hatto sog'lom ovqatlanish tamoyillariga rioya qiladigan va ularning figurasini kuzatadiganlar uchun ham ushbu taomning ta'midan bahramand bo'lish imkonini beradi.

Va bir oz sirlar haqida ...

O'quvchilarimizdan biri Inga Ereminaning hikoyasi:

Men 41 yoshda bo'lgan vaznimdan tushkunlikka tushdim, men 3 ta sumochining vazniga ega edim, ya'ni 92 kg. Qanday qilib ortiqcha vazndan butunlay qutulish mumkin? Gormonal o'zgarishlar va semirish bilan qanday kurashish mumkin? Ammo hech narsa odamni o'z figurasidan yoshroq qilib ko'rsatmaydi.

Ammo vazn yo'qotish uchun nima qilish kerak? Lazerli liposaktsiya operatsiyasi? Men bilib oldim - 5 ming dollardan kam emas. Uskuna protseduralari - LPG massaji, kavitatsiya, RF ko'tarish, miyostimulyatsiya? Biroz arzonroq - ovqatlanish bo'yicha maslahatchi bilan kurs 80 ming rubldan turadi. Siz, albatta, aqldan ozguningizcha, yugurish yo'lakchasida yugurishga harakat qilishingiz mumkin.

Qovurilgan kotletlarning hidi bolaligidanoq hammaga yaxshi ma'lum bo'lib, u ishtahani qo'zg'atadi va oshxonangiz chegaralaridan tashqariga tarqalib, qo'shnilaringizning hasadini keltirib chiqaradi. Evropa ildizlariga ega bo'lgan bu rus taomlari qovurish jarayoni bilan bevosita bog'liq bo'lgan eng mashhur va ayni paytda eng foydali taomlardan biri hisoblanadi. Qovurilgan kotletlar, o'ziga xos ta'mga qaramay, hamma uchun foydali emas va ular ayniqsa, oshqozon-ichak trakti va jigar kasalliklari bo'lgan odamlar uchun kontrendikedir, ular ham bolalarga berilmasligi kerak; Qovurilgan kotletlarga yaxshi muqobil bug'da pishirilgan kotletlar bo'lib, ular, ayniqsa, bir necha o'n yillar oldin biz ishlatgan ibtidoiy qurilmalar o'rnini bosadigan zamonaviy bug'lash pishirgichlarining paydo bo'lishi bilan mashhur bo'ldi. Har bir bug'da qancha kaloriya borligi haqidagi ma'lumotlar bug'da pishirilgan kotletlar foydasiga tanlov qilishga yordam beradi, ayniqsa qo'shimcha funtdan xavotirda bo'lganlar tomonidan talab qilinadi.

Bug'da pishirilgan kotletlarda qancha kaloriya bor?

Bug'da pishirilgan ovqat bugungi kunda nafaqat bolalar, balki kattalar uchun ham tayyorlanadi va agar ilgari bu turdagi pishirish faqat ma'lum kasalliklardan aziyat chekadigan odamlar uchun "belgilangan" bo'lsa, endi bu ko'pincha modaga hurmat va yaxshiroq ko'rinishga intilishdir. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, agar bug'da pishirilgan mol va cho'chqa go'shti kotletida qancha kaloriya borligini (qiyma go'shtning an'anaviy tarkibi) qovurilgan kotletdagi kaloriyalar soni bilan solishtirsangiz, u ahamiyatsiz bo'lsa ham bor. Bug 'kotletlari kaloriyalarda pastroq va bu qovurish uchun ishlatiladigan yog' yoki yog'ning etishmasligi bilan bog'liq. Biroq, yog' miqdori ko'pincha ahamiyatsiz bo'lib, bug'li kotletlarning foydasi qovurish jarayonida hosil bo'lgan kanserogenlarning yo'qligi hisoblanadi.

• Birinchi kotletlar Evropada faqat mol go'shtidan tayyorlangan, shuning uchun bug'da pishirilgan mol go'shti kotletida qancha kaloriya borligi haqidagi savol, ayniqsa, ularning figurasiga g'amxo'rlik qiladiganlar uchun juda muhimdir. Bug'da pishirilgan mol go'shti kotletining o'rtacha kaloriya miqdori taxminan 130 kkal, qovurilgan kotletda esa taxminan 140 kkal.
• Qiyma cho'chqa go'shti va mol go'shti juda mashhur, shuning uchun bug'da pishirilgan mol go'shti va cho'chqa go'shti kotletida qancha kaloriya borligini bilish qiziq, bu taxminan 240 kkal, shu bilan birga qovurilgan cho'chqa go'shti va mol go'shti kotletlari taxminan 270 kkal "og'irlikda".
• Agar siz bug'da pishirilgan tovuq kotletida qancha kaloriya borligi bilan qiziqsangiz, bu erda ham farq unchalik katta emas - qovurilgan kotletda 120 kkal, bug'da pishirilgan tovuq kotletida esa 103 kkal "og'irlik" mavjud.
• Cho'chqa go'shti kotletlari an'anaviy ravishda "eng og'ir" deb hisoblanadi, bu bug'da pishirilgan cho'chqa go'shti kotletida qancha kaloriya borligi haqidagi ma'lumotlar bilan tasdiqlanadi, bu 100 gramm mahsulot uchun taxminan 220 kkal va bu qovurilgan cho'chqa go'shti kotletlarining kaloriya tarkibidan sezilarli darajada past. , taxminan 300 kkal bo'lgan "og'irlik".
• Turkiya go'shtning eng past kaloriya turlaridan biri hisoblanadi, shuning uchun ularning figurasiga qiziquvchilar bug'da pishirilgan kurka kotletida qancha kaloriya borligini bilishlari kerak. Ular taxminan 120 kkalni o'z ichiga oladi, qovurilgan kurka kotletlarining kaloriya miqdori esa 200 kaloriyaga etadi, ya'ni ular hatto parhez ovqatlanish uchun ham mos keladi.
• Biz hammamiz kotletlarning ta'mini yaxshi bilamiz, uni tayyorlash uchun har qanday turdagi baliq ishlatiladi, bu erda pike perch alohida e'tiborga loyiqdir, buning uchun oq go'sht juda mos keladi. Bunday kotletlar vazn yo'qotish uchun juda mos keladi, chunki ularning kaloriya miqdori 100 gramm uchun taxminan 100 kkalni tashkil qiladi, garchi qovurilgan baliq kotletlari 150 kkaldan ortiq og'irlikda bo'lishiga qaramay.

Har qanday mahsulotning kaloriya tarkibi uning qanday tayyorlanganiga bog'liq va qovurilgan kotletlarda bu ularni qovurish uchun ishlatiladigan yog 'va yog'ga katta ta'sir qiladi. Shu bilan birga, bug'da pishirilgan kotletlar hazm qilish osonroq va tanaga zararli ta'sir ko'rsatmasligini unutmang, shuning uchun bug'da pishirilgan ovqatga o'tish istagingizni dietologlar qo'llab-quvvatlaydi.