Squid - qimmatbaho mahsulot. U o'zining parhez va foydali xususiyatlari bilan mashhur. Noziklik yurakka ijobiy ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun u tobora ko'proq sevuvchilarni qozonmoqda. Dengiz mahsulotlari go'shti oqsillar, turli vitaminlar, ko'p to'yinmagan yog'lar va mikroelementlar bilan boyitilgan.

Dengiz mahsuloti taomi o'zining ta'mi va tez tayyorlanishi bilan o'ziga jalb qiladi. Keling, ushbu dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan taomlar uchun eng yaxshi retseptlarni ko'rib chiqaylik.

E'tibor bering, dengiz mahsulotlarini maksimal 3 daqiqa davomida pishirishingiz kerak, bu holda go'sht yaxshi ta'mga ega bo'ladi. Avval terini olib tashlashingiz kerak.

Dengiz go'shtini oldindan kesib olishingiz mumkin yoki uni butunlay qaynatishingiz mumkin.

"Klassik"

Klassik ckalamar salatasi elementar ingredientlarni o'z ichiga oladi. Sizga nima kerak:

• yarim kilogramm chig'anoq go'shti;
• tuxum (2 dona);
• mayonez sousi (150 g);
• yashillik.

Endi pishirish jarayonini muhokama qilaylik:

1. Piyozni yarim halqalarga kesib oling.
2. Tuxumlarni qirg'ichdan o'tkazing.
3. Dengiz mahsulotlarini halqalarga kesib oling.
4. Sosni ingredientlar ustiga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.

Klassik kalamar salatasi- butun oila uchun ideal . Va agar xohlasangiz, mahsulotlarni qatlamlashingiz mumkin. Qisqichbaqasimonlar bilan boshlashingiz kerak, keyin tuxumga o'ting, so'ngra sous va piyoz bilan ko'katlar.

"Lagun"

Squid salatlari har qanday bayramni bezatadi va "Laguna" styuardessa mahoratini yanada ta'kidlaydi. Tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• dengiz mahsulotlari (500 g);
• qisqichbaqalar (250 g);
• bodring (2);
• salat barglari;
• ketchup;
• mayonez sousi.

Ovqat tayyorlash:

1. Clams chiziqlar bilan kesilishi kerak.
2. Qisqichbaqalar faqat tozalanishi kerak (pishirgandan keyin).
3. Bodring ingichka qisqa chiziqlar bilan kesilishi kerak.
4. Kalamar bilan salat tuz bilan to'ldirish kerak (ixtiyoriy).
5. Siz ovqatni ko'chirishingiz va ketchup va sousni qo'shishingiz kerak.

"Bayram"

Squid bilan salat qaynatilgan tuxum"bayram" deb ataladi, chunki u bayramni bezattirishi mumkin. Uni yaratish uchun sizga kerak bo'ladi:

• qisqichbaqasimonlar (yarim kilogramm);
• karam (250 g);
• tuxum (3 dona);
• mayonez sousi;
• makkajo'xori (80 g);
• yashillik.

Foydali tuxum va piyoz bilan kalamar salatasi tayyorlashda hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi:

1. Qisqichbaqa filetosi toza chiziqlar bilan kesilishi kerak.
2. Hammayoqni toza chiziqlar bilan kesib oling va tuxumni maydalang.
3. Konservalangan makkajo'xori, shu jumladan, ingredientlarni yaxshilab aralashtirish kerak .
4. dan salat tender filetosi tuxum bilan kalamar tuz qo'shishingiz mumkin.

Ushbu taom sizning sevimli stolingizga aylanadi.

"yumshoq"

Nozikning nozik ta'mi bor, mehmonlar, albatta, undan etarli darajada foydalanishadi. Qilish uchun kalamar bilan salat, sizda quyidagi ingredientlar bo'lishi kerak:

• qisqichbaqasimonlar (300 g);
• qaynatilgan tovuq go'shti (250 g);
• bodring (2-3 dona);
• sous (4-6 osh qoshiq).

Taomni yaratish jarayoni iloji boricha soddalashtirilgan:

1. Komponentlar kichik kubiklarga kesilishi kerak.
2. Keyin ularni aralashtirish, sous bilan ziravorlash va kerak bo'lganda tuzlash kerak.

Oson kalamar salatasi, bu sizning stolingizga samimiy qo'shimcha bo'ladi.

"Extravaganza"

Eng yaxshisini o'z ichiga oladi:

• qisqichbaqasimonlar (yarim kilogramm);
• bodring (2 dona);
• sabzi (2 dona);
• piyoz (1 dona);
• sariyog '(60-90 g);
• sirka;
• piyoz, arpabodiyon, maydanoz.

Bosqichma-bosqich idish yaratish:

1. Piyozni yarim halqalarga, sabzi esa chiziqlar bilan kesib oling. Ushbu ingredientlarni chorak soat davomida qaynoq yog' bilan to'kib tashlash kerak.
2. Shundan so'ng, bodring va pishirilgan dengiz mahsulotlarini chiziqlar bilan kesib oling.
3. Piyoz va sabzi qo'shing, ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
4. Agar kerak bo'lsa, ziravorlar qo'shing, keyin idishni muzlatgichga bir necha soat qo'ying .

Squid salat nozik, suvli ta'mga ega. Mehmonlaringiz kelishidan oldin ularni mazali taom bilan ajablantirishga vaqt ajrating.

"yangi"

Taom oddiy ingredientlarni o'z ichiga oladi. Uni yaratish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• qisqichbaqasimonlar (1 kg);
• tuxum (3 dona);
• bodring (2 dona);
• piyoz (1 dona);
• qatiq.

Bodring bilan kalamar salat tayyorlashda hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi. Quyidagi amallarni bajaring:

1. Siz faqat ovqatni kesishingiz kerak.
2. Ularni smetana va tuz bilan seping.

Squid salat stolingizda yaxshi ko'rinadi. Axir, dengiz mahsulotlari stolga muhim qo'shimcha hisoblanadi.

"Sir"

Yengil kechki ovqat yoki stol qo'shimchasi bo'lishi mumkin. Uni tayyorlash minimal vaqtni oladi. Va ingredientlar ham keng tarqalgan. Oddiy va mazali salat quyidagi mahsulotlardan iborat:

• qisqichbaqasimonlar (300 g);
• piyoz (1 dona);
• loviya (250 g);
• karam (250 g);
• tuxum (2 dona);
• bodring (1 dona);
• sariyog '(90 g).

Bosqichma-bosqich pishirish:

1. Dengiz mahsulotlari, bodring va tuxumni ingichka qisqa chiziqlar bilan kesish kerak.
2. Keyin piyozni halqalarga kesib oling.
3. Nihoyat, karamni yaxshilab kesib oling va ingredientlarni (shu jumladan loviya) aralashtiring.
4. O'zingizning xohishingiz bilan ziravorlar qo'shing.

Squid salat Sizning imzongizga aylanadi, bu sizning butun oilangiz va do'stlaringizni albatta xursand qiladi.

"Mukammallik"

oddiy ingredientlardan tayyorlangan mazali taomdir. Chiroyli taom quyidagi mahsulotlarni o'z ichiga oladi:

• qisqichbaqasimonlar (yarim kilogramm);
• tuxum (2 dona);
• bodring (3 dona);
• qo'ziqorinlar (200 g);
• piyoz (1 dona);
• sariyog '(25 g);
• mayonez sousi;
• salat bargi (xizmat qilishda).

Bosqichma-bosqich pishirish jarayoni:

1. Dengiz mahsulotlarini halqalarga kesib, tuxumni chiziqqa kesib tashlang.
2. Bodringni ingichka bo'laklarga kesib tashlang.
3. Qo'ziqorin va piyozni qovurish kerak.

Sosni tayyorlash uchun sarimsoqni sarimsoq pressiga solib, sous bilan aralashtirish kerak.

Barglarni plastinka ustiga chiroyli tarzda joylashtiring. Ularning ustiga idish hosil qiling va xohlaganingizcha bezang. The kalamar salatining retsepti- bu siz uchun haqiqiy topilma. Bir marta sinab ko'ring va bu variant sizga albatta yoqadi.

"Dengiz ta'mi"

Bu e'tiborni tortadi, chunki pushti piyoz idishning hashamatini ta'kidlaydi. Tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• qisqichbaqasimonlar (yarim kilogramm);
• tuxum (1 dona);
• pushti piyoz (1 dona);
• kraxmal (30-50 g);
• maydalangan zanjabil (ta'mga qarab).

Ovqatni bosqichma-bosqich tayyorlash:

1. Dengiz mahsulotlarini to'g'ri pishirish kerak. Keyin ularni tatib ko'rish uchun ziravor qilish kerak.
2. Tuxumni idishda aralashtirish kerak va dengiz mahsulotlarini hosil bo'lgan aralashmaga botirish kerak (lekin buni qilishdan oldin ularni kraxmalga soling).
3. Bo'laklarni qovuring.
4. Keyin piyoz qo'shing, aralashtiring va idishga xizmat qiling.

Jarayonni tezlashtirish mumkin:

1. Tayyorlangan dengiz mahsulotlari bo'laklarini shunchaki qovuring.
2. Tuxumni panga quying, piyoz qo'shing.
3. Idishni yaxshilab aralashtiring. Tayyor!

bu amalga oshirishda minimal vaqt talab etiladi. Barcha mezonlarga ko'ra, bu siz uchun xudo.

Keling, avakadoni o'z ichiga olgan retseptning mazali versiyasini ko'rib chiqaylik - sog'lom mahsulotga quyidagi mahsulotlar kiradi:

• qisqichbaqasimonlar (300 g);
• qo'ziqorinlar (250 g);
• avakado (1 dona);
• salat bargi;
• sirka;
• smetana (60 g).

Ovqatni bosqichma-bosqich tayyorlash:

1. Dengiz mahsulotlari go'shtini ingichka chiziqlar bilan kesib oling, so'ngra ularni smetana bilan ziravorlang.
2. Avakado mevalari kubiklarga, qo'ziqorinlar esa ingichka chiziqlar bilan kesilishi kerak.
3. Ushbu ikki ingredientni aralashtiring.
4. Keyin sirka, yog '(yaxshisi zaytun) qo'shing, mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing.
5. Barglarni chiroyli tarzda plastinka ustiga qo'ying, qobiqlarni markazga qo'ying va ularni qo'ziqorin bilan o'rab oling. Tayyor!

Squid salat retsepti xizmatda bo'lishi kerak. Bu sizga turli bayramlar uchun foydali bo'ladi.

Clams va Qisqichbaqa tayoqchalari

Dengiz mahsulotlari juda ko'p foydali vitaminlarni o'z ichiga oladi. Va agar siz sog'lom mahsulotlarni ikki baravar oshirsangiz, ta'sir ancha yaxshi bo'ladi. Endi retseptda sizning sevimli lazzatlaringiz (yarim kilogramm) va qisqichbaqa tayoqchalari (200 g) mavjud, bunga qo'shimcha ravishda sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• bodring (200 g);
• tuxum (3 dona);
• sous.

Uy bekalari darhol o'z yo'nalishlarini topishlari va buni tushunishlari mumkin kalamar va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat amalga oshirish oson:

1. Asosiy tarkibiy qism, ya'ni dengiz mahsulotlari, kichik kubiklarga bo'linishi kerak.
2. Qisqichbaqa tayoqchalarini xuddi shu tarzda, shuningdek, nozik tarzda kesib oling.
3. Piyozni iloji boricha mayda kesishga harakat qiling.
4. Qaynatilgan tuxumni maydalang.
5. Ingredientlarni salat idishiga joylashtiring va yaxshilab aralashtiring. Keyin idishni tuzlang va sousni qo'shing.

Siz stolga borishingiz mumkin kalamar salatasi tayyor!

Clams va makkajo'xori

Oddiy va oson, ajoyib kechki ovqatni tayyorlaydi. Uni tayyorlash sizga minimal vaqt va kuch sarflaydi.

Sizga nima kerak:

• qisqichbaqasimonlar (yarim kilogramm);
• makkajo'xori (1 banka);
• pishloq (150 g);
• piyoz (2 dona);
• mayonez sousi;

Pishirish:

1. Tayyor mollyuskalarni ingichka, qisqa chiziqlar bilan kesib oling.
2. Piyozni yarim halqalarga kesib oling - bu bezak bo'lib xizmat qiladi.
3. Barcha achchiqlikni yo'qotish uchun piyozni 10 daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'kib tashlang va keyin uni suv bilan yuving.
4. Pishloqni maydalash yaxshidir.
5. Shundan so'ng, mahsulotlarni aralashtiring, tuz va ziravor qo'shing kalamar bilan salat sous.

Hamma narsa oddiy, sizga minimal kuch va pul kerak bo'ladi.

Guruch va tuxumli mollyuskalar

Qisqichbaqasimonlarni sevuvchilar ushbu mahsulot bilan taom tayyorlashning yana bir g'oyasini qadrlashadi. Kalamar bilan salat, asosiy tarkibiy qismdan tashqari, quyidagi mahsulotlarni o'z ichiga oladi:

• tuxum (2 dona);
• pishirilgan guruch (90-120 g);
• piyoz (1 dona);
• salat bargi;
• mayonez sousi.

Ovqatni bosqichma-bosqich tayyorlash:

1. Dengiz mahsulotlarini qaynatganingizdan so'ng, uni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
2. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, achchiqlikni olib tashlash uchun ustiga issiq suv quyishingiz mumkin.
3. Tuxumlarni ham ingichka chiziqlar bilan kesib oling, so'ngra ingredientlarni aralashtiring.
4. Ta'mga tuz seping kalamar bilan salat sous.

Squid salat ajoyib ta'm xususiyatlari bilan ajralib turadi va tuxum ta'mga lazzat qo'shadi.

Olma bilan mollyuskalar

Oson - bu mazali va oddiy! Yaratish uchun siz kerakli mahsulotlarni qidirishda do'konlarni kezishingiz shart emas. Eng mazali salat tender bilan Kalmar ushbu mahsulotlarni o'z ichiga oladi:

• olma (300 g);
• qisqichbaqasimonlar (300 g);
• tuxum (4 dona);
• pishloq (50 g);
• mayonez sousi.

1. Noziklarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
2. Piyozni yarim halqalarga kesib oling.
3. Pishloqni tuxum kabi o'rta qirg'ichda maydalash afzaldir.
4. Olmalarni tozalang, shuningdek, o'rta qirg'ichdan o'tkazing.

Hammasi! Siz ovqatlanishni boshlashingiz mumkin.

Pomidor va pishloqli mollyuskalar

Tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarga zaxiralang:

• qisqichbaqasimonlar (500 g);
• pomidor (2 dona);
• pishloq (100 g);
• sarimsoq (1 chinnigullar);
• mayonez sousi.

Pishirish jarayoni:

1. Tayyor delikateslarni ingichka qisqa chiziqlar bilan kesib oling, xuddi shu tarzda pomidorni kesib oling.
2. Pishloqni maydalang;
3. Sarimsoq chinnigullarini maydalang;
4. Barcha ingredientlarni aralashtiring va sous qo'shing.

Bu sizga biroz vaqt talab etadi, ammo ta'sir juda katta! Squid salat Pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi, albatta sinab ko'rishingiz kerak.

Nihoyat

Squid salatlari allaqachon minglab uy bekalari tomonidan qadrlangan. Uni pishirish uchun siz oshpazlik mahoratiga ega bo'lishingiz shart emas. Butun oila xursand bo'ladi, chunki shunga o'xshash plombali idishlarning ta'mi olqishlarga loyiqdir! Tajriba qiling, natijadan zavqlaning!

Qisqichbaqasimonlarni tayyorlashga e'tibor bering. Go'shtning kauchukga o'xshamasligi uchun siz suvni qaynatib, dengiz mahsulotlarini 2-3 daqiqaga botirishingiz kerak. Qaynatilgan mahsulotlardan foydalanish har doim ham mumkin emas. Konservalangan qisqichbaqasimonlar mavjud va ba'zi idishlarda siz ularni xom yoki dudlangan holda ham qo'shishingiz mumkin. Sizga har qanday holatda asl ta'm kafolatlanadi.

O'zingizga yoqqan retseptni tanlang va pishirishni boshlang. Retseptni tanlash oson, chunki har qanday mahsulotlarning kombinatsiyasi bilan turli xil variantlar mavjud. Delikateslar neytral dengiz ta'miga ega, shuning uchun juda ko'p retseptlar mavjud.

Dengiz sohiliga tashrif buyurish va O'rta er dengizi taomlarini tatib ko'rish istagi paydo bo'lganda, vaucher sotib olishga shoshilmang. Muzlatgichdan bir nechta kalamar tana go'shtini oling, ularni qaynatib oling va dengiz tubida boy bo'lgan vitamin va minerallarning butun omborini nozik ta'mga ega bo'ling.

Ammo kalamar uchun ideal xizmat shakli - bu salatdagi bir nechta qo'shimcha lazzatlarning kombinatsiyasi. Endi biz bir nechta oddiy va ayni paytda mazali retseptlarni ko'rib chiqamiz.

Squid salatining oddiy retsepti

Keling, eng oddiy salat tayyorlash sirlarini ko'rib chiqaylik.

Sizga kerak bo'ladi:

• 480-500 gr. kalamar tana go'shti - tozalangan va muzdan tushirilgan;
• 280-300 gr. ;
• Dafna yaprog'i;
• ta'mga mayonez.

Qani boshladik:

1. Kalamar tana go'shtini ozgina sho'r suvda qaynatib oling, 1-2 dafna bargini qo'shing. Biz pishirishga 3-4 daqiqadan ko'proq vaqt sarflamaymiz, aks holda tana go'shti qattiq bo'lib, qattiq kauchukga o'xshaydi.
2. Achchiq va qattiqlikni yo'qotish uchun piyozni kalamar suviga soling. Bu 15-20 daqiqa davom etadi.
3. Sovutilgan kalamarni chiziqlar bilan maydalang.
4. Piyozni yarim halqalarga kesib oling.
5. Tug'ralgan piyoz va kalamarni, mavsumni mayonez bilan birlashtiring.

Shunday qilib, siz faqat ikkita ingredientdan to'yimli va sog'lom mahsulotni olasiz.

Tuxum va kalamar bilan salat

Siz to'yimli kalamar go'shtini tuxum va olma bilan birlashtirib, lazzatlarning yana bir yoqimli kombinatsiyasini topasiz.

Sizga kerak bo'ladi:

• 300 gr. kalamar tana go'shti;
• 4 ta qaynatilgan tuxum;
• 3-4 nordon yoki shirin-nordon olma;
• o'rta lampochka;
• 50 gr. pishloq;

Tayyorlanishi:

1. Squid tana go'shtini qaynoq suvga soling va 3 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.
2. Tayyor tana go'shtini halqalarga kesib tashladik.
3. Piyozni maydalab, 10-15 daqiqa davomida qaynoq suv quying.
4. Pishloq va tuxumni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
5. Olmalarni tozalang va o'rta qirg'ichdan kesib oling.
6. Har bir narsani salat idishida aralashtiring va mayonez bilan ziravorlang.

Ushbu salatni bir marta sinab ko'rganingizdan so'ng, retseptda hech narsani o'zgartirishni xohlamaysiz, chunki u to'liq mukammaldir.

Kalamar bilan Qisqichbaqa salatasi

Ushbu salat nafaqat kechki ovqatga sog'lom qo'shimcha bo'ladi, balki bayram stolining bezagi ham bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• 250-280 gr. tayyorlangan qisqichbaqa go'shti yoki tayoqchalar;
• 3-4 ta qaynatilgan kalamar tana go'shti;
• 3 ta qaynatilgan tuxum;
• bir banka konservalangan makkajo'xori;
• katta bodring;
• 50 gr. pishloq;
• tuz, ziravorlar, qalampir va kiyinish uchun mayonez.

Qisqichbaqa va kalamar salatini tayyorlash siri uning soddaligidadir. Faqat barcha ingredientlarni maydalab, ularni salat idishida birlashtiring.

Salatani tuz va qalampir qo'shishni unutmang, mayonez bilan ziravorlar qo'shib, ozgina yumshoqlik qo'shing. Taom bayram hidiga o'xshaydi, barcha ingredientlar uyg'un tarzda birlashtirilgan, ammo agar sizning ruhingiz dengizga boshi bilan sho'ng'ishni so'rasa, maqolaning qolgan qismini o'qing.

Qisqichbaqalar va kalamar bilan dengiz salatasi

O'zingizni O'rta er dengizi aholisi kabi his qilish uchun qisqichbaqalar va kalamar bilan dengiz salatini tayyorlang.

8 ta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:

• 230 gr. qaynatilgan kalamar;
• 120 gr. Xitoy karam;
• 120 gr. tozalangan qisqichbaqalar;
• 12 bedana tuxumi;
• ½ quti zaytun.

Biz kalamar va zaytunni halqalarga kesib, xitoy karamini mayda to'g'rab oldik va barcha ingredientlarni qisqichbaqalar bilan birga salat idishida birlashtiramiz.

Keyin noyob kiyimni tayyorlashingiz kerak.

Sizga kerak bo'ladi:

• tuz va qalampir;
• 30 gr. o'simlik yoki zaytun moyi;
• 30 gr. olma yoki sharob sirkasi;
• 5 gr. xantal.

Tayyorlanishi:

1. Har qanday idishda kiyinish uchun barcha ingredientlarni birlashtirib, silkiting.
2. Tayyorlangan salat ustiga sousni to'kib tashlang va tuxum yarmi bilan bezang.
3. Salat allaqachon stolga qo'yilgan va sizni turli xil dengiz mahsulotlarining lazzatlarini tatib ko'rishga taklif qiladi.

Oshxonada tajriba o'tkazishdan qo'rqmang va siz albatta taomingizdan zavqlanasiz. Yoqimli ishtaha!

Agar sizda qaynatilgan kalamar va 10-20 daqiqa bo'sh vaqtingiz bo'lsa, siz ajoyib salatlar tayyorlashingiz mumkin: yangi va tuzlangan bodring, pishloq va qo'ziqorin bilan - o'zingizning ta'mingizga qarab retseptni tanlang.

Squid - bu qoniqarli, ammo ayni paytda parhez mahsulot: 100 g uchun 18 g protein va atigi 110 kkal mavjud. Kalamarni qanday qilib osongina tozalash va to'g'ri qaynatish haqida o'qing.

Bu erda siz tayyor qaynatilgan, dudlangan yoki konservalangan mollyuskalardan tayyorlashingiz mumkin bo'lgan ba'zi gazaklar mavjud.

Pishirish vaqti: 10 daqiqa.

Tarkibi:

• 2 kalamar tana go'shti;
• 2 ta kichik bodring;
• 1 ta kichik piyoz;
• 2 osh qoshiq smetana;

Tayyorgarlik

Kalamarni qaynatib oling va chiziqlar bilan kesing. Bodringni yuving va maydalang. Tozalangan piyoz (afzal shirin salatlar) yarim halqalarga kesilgan. Barcha ingredientlarni, tuzni, qalampirni va salatni smetana bilan birlashtiring.

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.

Tarkibi:

• 2 kalamar tana go'shti;
• 2 ta kichik tuzlangan bodring;
• 2 tuxum;
• 1 piyoz;
• 2 osh qoshiq mayonez;
• ta'mga tuz va maydalangan qora qalampir.

Tayyorgarlik

Pishirish vaqti: 12 daqiqa.

Tarkibi:

• 1 kalamar tana go'shti;
• 2 tuxum;
• 2 osh qoshiq mayonez;
• bir guruh yashil piyoz;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorgarlik

Kalamar va tuxumni qaynatib oling. Birinchilarini halqalar yoki chiziqlar bilan kesib oling, ikkinchisini katta kublar bilan maydalang. Piyozni maydalab, qolgan ingredientlar bilan birlashtiring. Tuz, qalampir va salatni tuzlang.

Squid bilan ajoyib ketadi. Salatada ushbu ingredientlar mavjud bo'lsa, nozik ta'm kafolatlanadi. Ushbu retsept konservalangan makkajo'xori bilan to'ldirilishi mumkin - u yanada mazali bo'ladi.

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.

Tarkibi:

• 2 kalamar tana go'shti;
• 2 tuxum;
• 100 g qayta ishlangan pishloq;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 3 osh qoshiq mayonez;
• bir guruh maydanoz.

Tayyorgarlik

Bu salat uchun qaynatilgan va dudlangan kalamar yaxshi. Ular chiziqlar yoki halqalarga kesilishi kerak. Qattiq qaynatilgan tuxumni kub shaklida kesib oling. Sovutilgan qayta ishlangan pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, maydanozni mayda maydalang, sarimsoq chinnigullarini maydalang.

Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, ularni birlashtirib, salatni mayonez bilan ta'mga soling.

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.

Tarkibi:

• 3 kalamar tana go'shti;
• 3 tuxum;
• 1 ta yangi bodring;
• 1 yashil olma;
• 1 limon;
• maydanoz, arpabodiyon, reyhan.

Tayyorgarlik

Tuxum qaynayotganda, qaynatib oling va kalamarni halqalarga kesib tashlang. Bodringni mayda bo'laklarga kesib oling yoki uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olma bilan ham xuddi shunday qiling. Ko'katlarni mayda to'g'rang. Qattiq qaynatilgan tuxumni vilkalar bilan maydalang.

Kiyimni tayyorlang. Buning uchun bitta kichik limon sharbatini zaytun moyi bilan aralashtiring. Qo'shimcha ziravorlar uchun siz bir osh qoshiq soya sousini yoki bir necha choy qoshiq donli xantal qo'sha olasiz.

Salatani tatib ko'ring va torting. Bir oz qaynatib oling va xizmat qiling.

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.

Tarkibi:

• 3 kalamar tana go'shti;
• ½ bosh xitoy karami;
• 2 ta pomidor;
• 2 bolgar qalampiri;
• 2 osh qoshiq zaytun moyi;
• maydanoz va boshqa ko'katlar;
• tatib ko'rish uchun tuz va qora qalampir.

Tayyorgarlik

Qaynatilgan kalamar, pomidor, xitoy karam va qalampir urug'ini chiziqlar bilan kesib oling. Agar qalampir ko'p rangli bo'lsa, salat yanada chiroyli bo'ladi. Ko'katlarni mayda to'g'rang.

Barcha ingredientlarni aralashtiring, tuz va sariyog 'qo'shing. Ba'zilar bu salatni yogurt yoki smetana bilan tatib ko'rishni afzal ko'rishadi.

Pishirish vaqti: 10 daqiqa.

Tarkibi:

• 2 kalamar tana go'shti;
• 200 g koreys sabzi;
• 1 piyoz;
• 3 osh qoshiq soya sousi;
• tatib ko'rish uchun maydalangan qizil qalampir.

Tayyorgarlik

Agar tayyor bo'lsangiz, juda tez salat. Siz qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa - kalamarni qaynatib, halqalarga kesib oling, qobig'ini tozalang va piyozni yarim halqalarga kesib oling. Barcha ingredientlarni chuqur idishga soling, qalampir, soya sousini qo'shing va aralashtiring. Agar siz uni bir necha soat qaynatib tursangiz, salat yanada mazali bo'ladi.

8. Kalamar va lavlagi bilan salat

Pishirish vaqti: 12 daqiqa.

Tarkibi:

• 2 kalamar tana go'shti;
• 1 kichik lavlagi;
• 3 tuxum;
• 100 g qattiq pishloq;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• 3 osh qoshiq mayonez;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorgarlik

Lavlagi, tuxum va kalamar. Oxirgi ikkita ingredientni kichik kublar bilan kesib oling. Sarimsoqni pichoq bilan mayda maydalang yoki matbuotdan o'tkazing. Pishloq va lavlagi o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Bularning barchasini bir piyola ichiga birlashtiring, tuz qo'shing va mayonez bilan ziravor qo'shing.

Pishirish vaqti: 10 daqiqa.

Tarkibi:

• 2 kalamar tana go'shti;
• 200 g tuzlangan qo'ziqorin;
• 2 tuxum;
• 2 ta yangi bodring;
• 2 osh qoshiq mayonez;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorgarlik

Qaynatilgan kalamarni (siz konservalanganidan ham foydalanishingiz mumkin) chiziqlar bilan kesib oling. Bodring bilan ham xuddi shunday qiling. Qattiq qaynatilgan tuxumni kub shaklida kesib oling. Agar sizda katta qo'ziqorinlar bo'lsa, ular ham kesilishi kerak.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling. Agar kerak bo'lsa (qo'ziqorinlar kerakli sho'rlikni ta'minlamasa), tuz qo'shing.

Bu salatning yangi qovurilgan qo'ziqorin va tuzlangan bodring bilan o'zgarishi mavjud.

Pishirish vaqti: 10 daqiqa.

Tarkibi:

• 2 kalamar tana go'shti;
• 200 g qisqichbaqa tayoqchalari;
• 100 g qayta ishlangan pishloq;
• 2 chinnigullar sarimsoq (ixtiyoriy);
• 3 osh qoshiq mayonez yoki smetana;
• ta'mga tuz va maydalangan qora qalampir.

Tayyorgarlik

Qaynatilgan yoki dudlangan kalamarni chiziqlar bilan kesib oling. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan ham xuddi shunday qiling. Qayta ishlangan pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Agar siz ularni yaxshilab sovutib qo'ysangiz, bu osonroq bo'ladi.

Tug'ralgan kalamar, Qisqichbaqa tayoqchalari, pishloq, mayonez yoki qaymoqni birlashtiring. Tuz, qalampir qo'shing va aralashtiring. Agar siz achchiqni yoqtirsangiz, salatga bir yoki ikki chinnigullar sarimsoq qo'shing.

Pishirish vaqti: 12 daqiqa.

Tarkibi:

• 2 kalamar tana go'shti;
• 200 g qisqichbaqalar;
• 2 tuxum;
• 2 osh qoshiq mayonez;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorgarlik

Qisqichbaqalar va kalamarni tozalang va qaynatib oling. Ikkinchisini halqalarga kesib oling va qisqichbaqalar katta bo'lsa, ikki yoki uch qismga bo'linadi. Qattiq qaynatilgan tuxumni katta kublar bilan maydalang.

Barcha ingredientlarni aralashtiring, tuz qo'shing va mayonez bilan salat qo'shing.

Ba'zan unga zaytun, gilos pomidor yoki bulg'or qalampiri ham qo'shiladi va ketchup bilan aralashtirilgan smetana kiyinish sifatida ishlatiladi. Tajriba!

Pishirish vaqti: 10 daqiqa.

Tarkibi:

• 2 kalamar tana go'shti;
• 2 ta oddiy pomidor yoki 8-10 gilos pomidor;
• 1 qizil piyoz;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 100 g feta pishloq;
• 50 g zaytun;
• 4 osh qoshiq zaytun moyi;
• 2 osh qoshiq limon sharbati;
• 1 osh qoshiq sharob sirkasi;
• ½ choy qoshiq har bir tuz va maydalangan qora qalampir;
• reyhan, maydanoz va boshqa o'tlarni tatib ko'rish uchun.

Tayyorgarlik

Kichik idishda limon sharbati, sirka, zaytun moyi, maydalangan sarimsoq, tuz va qalampirni birlashtiring. Buni tug'ralgan o'tlar va tozalangan, to'g'ralgan qizil piyoz ustiga to'kib tashlang. Pishirishga ruxsat bering.

Qaynatilgan kalamar va zaytunni halqalarga kesib oling. Gilos pomidorlarini yarmiga, oddiylarini kub shaklida kesib oling. Feta pishloqini ham kesib oling. Ushbu ingredientlarni kiyinish bilan birlashtiring, yaxshilab aralashtiramiz va bir oz vaqtga qoldiring.

Pishirish vaqti: 12 daqiqa.

Tarkibi:

• 2 kalamar tana go'shti;
• 2 ta avakado;
• 2 ta kichik bodring;
• 2 osh qoshiq soya sousi;
• 1 choy qoshiq Dijon xantal;
• maydanoz va boshqa ko'katlarni tatib ko'rish uchun.

Tayyorgarlik

Qaynatilgan kalamarni halqalarga kesib oling. Pishganlarni tozalang va kub shaklida kesing. Yangi bodring bilan ham xuddi shunday qiling. Ko'katlarni mayda to'g'rang.

Kiyinishni tayyorlang: pomidorlarni tozalang va ularni maydalang, keyin soya sousi va xantal bilan aralashtiring. Agar sizda yangi pomidor bo'lmasa, tomat pastasidan foydalaning.

Kalamarni avakado va o'tlar bilan birlashtirib, hosil bo'lgan kiyinishni quying.

Pishirish vaqti: 20 daqiqa.

Tarkibi:

• 3 kalamar tana go'shti;
• 1 yangi zanjabil ildizi;
• 1 limon;
• 1 piyoz;
• 1 kichik chili qalampiri;
• ½ bosh xitoy karami;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 1 choy qoshiq shakar;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorgarlik

Kiyinishni tayyorlang: sarimsoqni matbuot orqali chili qalampiri bilan xamirga maydalang. Ikkinchisi bilan ishlashda ehtiyot bo'ling: achchiq qalampir terida kuyishga olib kelishi mumkin. Yarim limon sharbati, shakar va tuz qo'shing. Aralashtiring va kiyinishni 10-15 daqiqaga qoldiring.

Bu vaqtda, kalamarni qaynatib oling va halqalarga kesib oling, karamni maydalang, piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling, zanjabilni maydalang. Agar sizda yangi zanjabil ildizi bo'lmasa, maydalangan zanjabildan foydalaning.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va oldindan tayyorlangan kiyinishni quying.

Har bir uy bekasi, albatta, o'z oilasining ratsioniga dengiz mahsulotlarini kiritishi kerak. Misol uchun, siz kalamar bilan turli xil salatlarni tez va oson tayyorlashingiz mumkin. Ularning eng mazalilari quyida aniq bosqichma-bosqich retseptlar bilan tavsiflanadi.

Ushbu gazakning eng oddiy, ammo ayni paytda juda qiziqarli va mazali versiyasi faqat uchta asosiy ingredientni o'z ichiga oladi. Bular: tuzlangan bodring, yangi bodring, 4 ta eritilgan kalamar tana go'shti. Buning uchun sous tayyorlanadi: sarimsoq chinnigullar, mayonez, kichik. kunjut yog'i qoshiqlari, yarim piyoz va oz miqdorda ketchup.

1. Dengiz mahsulotlari suv ostida muzdan tushiriladi (sovuq!), Akkorddan va barcha ichaklardan xalos bo'ladi. Tana go'shtidan filmni olib tashlash uchun avval qaynoq suvni, keyin esa muzli suvni quyish kerak. Peel bir zumda o'z-o'zidan burishadi.
2. Tozalangan va chiziqlar bilan kesilgan kalamar o'z sharbatida 3 daqiqa qaynatiladi. Suv idishga quyilmaydi. Dengiz mahsulotlaridan suyuqlik bug'lanadi.
3. Har ikki turdagi bodringlar avval tozalanadi, so'ngra miniatyura kubiklari bilan kesiladi va tayyor kalamar bilan aralashtiriladi.
4. Sosni tayyorlash uchun piyoz va sarimsoq maydalagichda (eng yaxshi qirg'ichdan) maydalanadi, sariyog 'va mayonez bilan birlashtiriladi. Ketchup faqat aralashmaning jozibali rangini yaratish uchun qo'shiladi.

E'lonni qo'shish sous bilan ziravorlanadi, ta'mga ko'ra tuzlanadi va xizmat qiladi.

Bodring va tuxum bilan

Qattiq qaynatilgan tuxumning ta'mi qaynatilgan kalamar bilan yaxshi ketadi. Kiyinish uchun baliq sousini (15 ml) ziravorlar bilan ishlatish yaxshiroqdir. Qolgan ingredientlar: 330 g kalamar, yangi bodring, bir hovuch olcha pomidor, 3 ta katta tuxum, bir chimdim yangi shilantro va skovorodkada qovurilgan yeryong'oq, kichik. bir qoshiq maydalangan zanjabil va bir xil miqdordagi shakar, 65 ml yangi limon sharbati.

1. Baliq sousini ziravor qilish uchun limon sharbati quying, zanjabil va shakar qo'shing.
2. Squids tozalanadi, barlarga bo'linadi va sho'r qaynoq suvda yarim daqiqa davomida oqartiriladi.
3. Dengiz mahsulotlari sovib ketayotganda, tuxum qattiq qaynatiladi.
4. Bodring kub shaklida kesiladi, pomidor 2-4 qismga bo'linadi.
5. Barcha komponentlar aralashtiriladi va kiyinish bilan quyiladi.

Bodring va tuxum bilan kalamar salatasi tug'ralgan cilantro va maydalangan yong'oqlar bilan bezatilgan.

Qo'ziqorin qo'shilgan holda

Ushbu kalamar salatasi hashamatli bayram stoli uchun munosib tuyadi bo'ladi. U o'z ichiga oladi: 3 sarimsoq chinnigullar, 270 g kalamar, 90 g qattiq pishloq, kichik bir hovuch bodom, 370 g yangi shampignon, mayonez.

1. Qo'ziqorinlar sho'r suvda qaynatiladi va mayda tug'ralgan.
2. Alohida idishda kalamar ham tuzlangan suyuqlikda qaynatiladi. Taxminan 1 daqiqadan so'ng ularni issiqdan olib tashlashingiz mumkin. Mahsulot sovutilgandan so'ng, u ingichka halqalarga kesiladi.
3. Pishloq mayda kubiklarga bo'linadi.
4. Barcha ingredientlar aralashtiriladi, maydalangan sarimsoq va maydalangan yong'oq qo'shilishi bilan mayonez bilan ziravorlanadi.

Taom yangi arpabodiyon novdalari bilan bezatilgan.

Kalamar va qisqichbaqalar bilan retsept

Kalamarni boshqa dengiz mahsulotlari bilan ishtaha sifatida birlashtirish juda mazali. Ayniqsa, qisqichbaqalar bilan (180 g). Ularga qo'shimcha ravishda oling: 3 ta yangi bodring, 2 ta tovuq tuxumi, smetana.

1. Tuxum pishganicha qaynatiladi, tozalanadi va chiziqlar bilan kesiladi.
2. Qisqichbaqalar sho'r suvda 7-8 daqiqa davomida pishiriladi.
3. Squids 1,5 daqiqa davomida qaynoq suvga botiriladi va kub shaklida kesiladi.
4. Bodring xuddi shu tarzda kesiladi.
5. Barcha ingredientlar aralashtiriladi va smetana bilan ziravorlanadi.

Siz salatni tatib ko'rishingiz va sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin.

Pomidor va pishloq bilan

Bu kalamarga asoslangan gazakning eng suvli versiyasidir. U quyidagilardan tayyorlanadi: 280 g dengiz mahsulotlari, 210 g qattiq pishloq, 2 ta pishgan pomidor, donador sarimsoq, mayonez.

1. Kalamar tana go'shti tozalanadi, sho'r suvda bir necha daqiqa qaynatiladi va har qanday qulay tarzda kesiladi.
2. Pomidorlarni tozalash kerak emas, ularni kub shaklida maydalash kifoya.
3. Pishloq qo'pol surtiladi.
4. Barcha komponentlar chuqur idishga joylashtiriladi, sarimsoq bilan sepiladi, tuzlanadi va mayonez bilan ziravorlanadi.

Mayonez o'rniga smetana yoki tayyor sarimsoq sousidan foydalanishingiz mumkin.

Kalamar, sabzi va sarimsoq bilan salat

Ushbu tuyadi uchun yangi sabzi emas, balki koreys tilida pishirilganlarni olish yaxshiroqdir. 180 gramm etarli bo'ladi. Bundan tashqari, foydalanishingiz kerak: ta'mga sarimsoq, 420 g kalamar, qizil piyoz, mayonez, 3 sarimsoq chinnigullar.

1. Piyoz tozalanadi va ingichka yarim halqalarga kesiladi.
2. Squids allaqachon qaynatilgan suvga tushiriladi va 3 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiriladi. Aks holda, tana go'shti qattiq va kauchuk bo'lib qoladi.
3. Dengiz mahsulotlari kichik chiziqlar bilan kesiladi.
4. Barcha ingredientlar salat idishida birlashtiriladi va ta'mga tuzlanadi.

Idish mayonez va sarimsoq chinnigullar aralashmasi bilan ziravorlanadi, matbuotdan o'tkaziladi.

Makkajo'xori bilan

Konservalangan makkajo'xori salatning ta'mini shirin qiladi. Shuning uchun u g'ayrioddiy lazzat kombinatsiyalarini sevuvchilarga yoqadi. Retseptga quyidagilar kiradi: 2 ta bodring (yangi), 4 ta katta tuxum, bir dasta yashil piyoz, 330 g konservalangan makkajo'xori, ½ kg tozalangan kalamar, mayonez, har qanday ziravorlar.

1. Dengiz mahsulotlarini qaynoq suvda taxminan 1 daqiqa davomida pishiring, tirqishli qoshiq bilan olib tashlang. Shu bilan birga, tayyor kalamushlar muzli suvga botiriladi. Keyin ularni har qanday qulay tarzda kesishingiz mumkin.
2. Suyuqliksiz makkajo'xori dengiz mahsulotlariga yuboriladi.
3. Qattiq qaynatilgan tuxum kubiklarga, bodring chiziqlar bilan kesiladi. Ko'katlar mayda tug'ralgan.
4. Barcha mahsulotlar birlashtiriladi, so'ralsa tuzlanadi, tanlangan ziravorlar bilan sepiladi va mayonez bilan ziravorlanadi.

E'lonni darhol berish mumkin.

Koreya kalamar Xe

Bu tuyadi juda achchiq va faqat kattalarga yoqadi. U tayyorlanadi: 290 g kalamar, sabzi, kichik. maydalangan qizil qalampir qoshiqlari, piyoz, 2 katta qoshiq o'simlik yog'i, katta chimdim tuz va 4 katta qoshiq soya sousi.

1. Dengiz mahsulotlarining tana go'shti membranalar va terilardan chiqariladi va 1,5 litr suvda 3 daqiqa qaynatiladi. Sovutilgan komponent nozik chiziqlar bilan kesiladi.
2. Sabzi koreys gazaklari uchun maxsus qirg'ichdan foydalanib kesiladi, so'ngra tuzlanadi va yarim soatga qoldiriladi.
3. Piyoz yarim halqalarga kesiladi va oltin rangga qadar har qanday yog'da qovuriladi.
4. Barcha ingredientlar aralashtiriladi, tuzlanadi, ziravorlar bilan sepiladi. Sabzi sharbatdan siqib chiqariladi va shundan keyingina gazak sifatida ishlatiladi. Taom soya sousi bilan ziravorlanadi.

Davolanish kechasi sovuqda o'tirishi kerak.

Qo'shilgan ikra bilan

Aperatif "Tsarskaya" deb nomlanadi. Bu ishlatilgan ingredientlar bilan izohlanadi: 3-4 tovuq tuxumi, 60 g qizil qizil ikra, 220 g qisqichbaqa tayoqchalari, 90 g siropsiz konservalangan ananas, ½ kg kalamar.

1. Tuxum qattiq qaynatiladi, kalamar - bir necha daqiqa. Ikkala mahsulot ham sovutiladi va chiziqlar bilan kesiladi.
2. Ananas gazakning ixtiyoriy tarkibiy qismidir, lekin uning ta'mini ayniqsa yorqin va o'ziga xos qiladi. Meva kub shaklida kesiladi.
3. Qisqichbaqa tayoqchalari ingichka kubiklarga bo'linadi.
4. Barcha ingredientlar chuqur idishda aralashtiriladi.

Salat ta'mga tuzlangan va mayonezning bir qismi bilan kiyingan.

Konservalangan kalamar salatasi

Agar uy bekasi dengiz mahsulotlarini pishirishni istamasa, siz konservalardan gazak tayyorlashingiz mumkin. Sizga 200 gramm kalamar kerak bo'ladi. Ularga qo'shimcha ravishda, oling: 180 g konservalangan yashil no'xat, bir guruh yashil piyoz, 2 tuxum, mayonez.

1. Qattiq qaynatilgan tuxum chiziqlar bilan kesiladi.
2. Piyoz patlari sovuq suv bilan yuviladi va halqalarga kesiladi.
3. Squids mayda tug'ralgan.
4. Barcha tayyorlangan mahsulotlar birlashtiriladi.
5. Konservalangan kalamar salatiga no'xat qo'shish qoladi.

Muolaja tuzlangan va mayonez bilan ziravorlangan.

Jambon bilan retsept

Jambon taomga to'yinganlik qo'shadi. Tovuq yoki go'sht komponenti (280 g) mos keladi. Jambondan tashqari, siz tayyorlashingiz kerak: dengiz mahsulotlari filesi (1/2 kg), 1 yangi bodring, shirin bolgar qalampiri, mayonez.

1. Kalamarlar tozalanadi, mayda tug'ralgan va sho'r suvda bir necha daqiqa qaynatiladi.
2. Jambon chiziqlar bilan kesiladi. Cho'chqa yog'ining aniq qo'shilishisiz kam yog'li mahsulotni ishlatish yaxshiroqdir.
3. Sabzavotlar ingichka kubiklarga bo'linadi.
4. Barcha ingredientlar birlashtiriladi, tuzlanadi, mayonez bilan quyiladi va ta'mga tuzlanadi.

Uni parhez qilish uchun har qanday past kalorili sousdan foydalanishingiz mumkin.

Tovuq filesi bilan

Muzlatgichda tovuqning kichik bo'lagi qolsa, undan engil, yangi salat tayyorlash uchun foydalanishingiz mumkin. Tovuqdan tashqari (200-220 g) oling: 270 g kalamar, 80 g konservalangan makkajo'xori, yangi bodring, 2 ta o'rta tuxum.

1. Tovuq va kalamar sho'r suvda (alohida kostryulkalarda) pishganicha pishiriladi. Keyinchalik ular o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'linadi.
2. Terisiz bodring chiziqlar bilan kesiladi. Qattiq qaynatilgan tuxum kub shaklida kesiladi.
3. Tayyorlangan barcha komponentlar birlashtiriladi va tuzlanadi. Ularga suyuqliksiz shirin makkajo'xori yuboriladi.

Siz salatni mayonez, smetana yoki har qanday sarimsoq sousi bilan kiyishingiz mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan

Sifatli tayoqlarni tanlash juda muhimdir. Mahsulot juda quruq bo'lmasligi kerak. Suvli Qisqichbaqa tayoqchalari (200 g) to'plamiga qo'shimcha ravishda siz quyidagilarni ishlatishingiz kerak: 2 ta o'rta dengiz go'shti, 2 ta tanlangan tuxum, kichik bir guruh yangi arpabodiyon, mayonez, qalampir aralashmasi.

1. Tana go'shti qaynoq suvda bir necha daqiqa qaynatiladi, shundan so'ng ular halqalarga kesiladi.
2. Tuxum qattiq qaynatiladi va kub shaklida kesiladi.
3. Qisqichbaqa tayoqchalari oldindan muzdan tushiriladi va chiziqlar bilan kesiladi. Ularni tayyorlash jarayonini tezlashtirish uchun siz darhol ishlatilishi mumkin bo'lgan sovutilgan mahsulotni olishingiz mumkin.
4. Barcha ezilgan ingredientlar chuqur, chiroyli idishda birlashtiriladi. Nihoyat, mayda tug'ralgan ko'katlar konteynerga yuboriladi.

Aperatif mayonez bilan ziravorlanadi va aralashtiriladi. Uni qalampirlash kifoya. Siz tuzni ishlatishingiz shart emas.

Salat uchun kalamarni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak?

Muhokama qilinayotgan dengiz mahsulotini juda injiq deb atash mumkin. Uni qaynoq suvda bir oz ushlab tursangiz, u "rezina" bo'lib qoladi. Shuning uchun, siz unga asoslangan gazak tayyorlashni boshlashdan oldin, salat uchun kalamarni qanday qilib to'g'ri tayyorlashni aniqlab olishingiz kerak.

Avvalo, tana go'shti har doim kino, akkord va boshqa keraksiz tarkibiy qismlardan tozalanadi. Agar siz kalamar ustiga qaynoq suv quysangiz, plyonkaning o'zi tozalana boshlaydi. Qolgan narsa uning qoldiqlarini barmoqlaringiz bilan olib tashlashdir.

Umuman olganda, bunday mahsulotlarni tayyorlash vaqti 3-4 daqiqadan oshmasligi kerak. Ammo bu butun tana go'shti uchun amal qiladi. Agar kalamar allaqachon bo'laklarga bo'lingan bo'lsa, ularni qaynoq suvda 1 daqiqa ushlab turing.

Agar uy bekasi sotib olgan dengiz maxsulotlarining sifatiga ishonchi komil bo'lsa, unda uni umuman pishirish kerak emas. Siz shunchaki ingichka bo'laklarni qaynoq suvga botirishingiz kerak.

Agar xatoga yo'l qo'yilgan bo'lsa va kalamar 5 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynoq suvda qolsa, uzoq muddatli pishirish ularni yana yumshoq qilishga yordam beradi. Mahsulot yana yarim soat davomida olovda saqlanadi.