Süzme peynirli güveç, çocukluğundan beri herkesin bildiği klasik bir kahvaltıdır. Hava fritözündeki lor güvecinin özellikle yumuşak ve kabarık olduğu ortaya çıkıyor. Anaokulunda verdiklerine çok benzediğini söylüyorlar. Kontrol etmek için, hava fritözünde süzme peynirli güveç tarifini kullanmanız gerekir. Pişirme yöntemleri farklı olabilir, hepsi ek bileşenlere bağlıdır. Süzme peynirine çeşitli meyveler, kuru meyveler ve taze meyveleri farklı kombinasyonlarda ekleyebilirsiniz.

Süzme peynirli güveçler sadece tatlı olmakla kalmaz, sebze ve otlarla da hazırlanır. Bu yemeğin pek çok seçeneği var: kabak, balkabağı, brokoli, dereotu, domates ve hatta sebze karışımı.

Süzme peynirli güveçler ekşi krema, şurup, taze meyveler, reçel ve diğer katkı maddeleri ile servis edilir.

Kurutulmuş meyveler ile

Kurutulmuş meyveli süzme peynir, geleneksel ve en tanıdık bir kombinasyondur. Bu tarife göre süzme peynirli güveci hava fritözünde pişirmek hızlı değildir, ancak korkmayın. Akşam hamuru hazırlayıp buzdolabına koymanız gerekiyor, ertesi gün pişecek, fazla zaman almayacak.

Ne istiyorsun:

• 0,5 kg süzme peynir;
• iki kaşık irmik;
• iki yumurta;
• iki yemek kaşığı toz şeker;
• bir torba vanilya şekeri;
• 50 ml ağır krema;
• kuru üzüm, kuru kayısı, ceviz tatmak;
• tuz;
• yağlama için bitkisel yağ.

İşin aşamaları:

1. Kuru kayısı ve kuru üzümleri yıkayıp ılık su ekleyin.
2. İrmiği ve az miktarda kremayı birleştirin ve şişmesini bekleyin (bu işlem yaklaşık bir saat sürecektir).
3. Şekeri yumurtayla karıştırın.
4. Tuz dahil tüm malzemeler yavaş yavaş süzme peynirin içine eklenir ve tahta bir spatula ile yoğrulur.
5. Karışımı gece boyunca buzdolabına koyun.
6. Fırın tepsisini yağla yağlayın, lor karışımını içine koyun ve yüzeyi düzeltin.
7. Hava fritözünü 200 dereceye ısıtın ve tavayı alt rafa yerleştirin. Pişirme süresi - 40 dakika.

Bitmiş süzme peynirli güveci fritözden çıkarın, soğumaya bırakın ve ailenize servis edebilirsiniz.

Balkabağı ile

Ne istiyorsun:

• 0,3 kg süzme peynir;
• iki yumurta;
• 0,4 kg kabak;
• üç kaşık şeker;
• 30 gr tereyağı;
• iki kaşık irmik;
• iki kaşık ekşi krema;
• bir paket kabartma tozu;
• tuz.

İşin aşamaları:

1. Balkabağını soyun ve küçük küpler halinde kesin.
2. Süzme peyniri bir kaseye koyun, tereyağını ekleyin, karıştırın, ardından ekşi krema, yumurta, şeker, irmik, kabartma tozu, bir tutam tuzu ekleyip iyice karıştırın.
3. Şimdi sıra kabakları karışıma ekleyip tekrar karıştırmaya geldi.
4. Hamuru kalıba yerleştirin, hava fritözü rafına yerleştirin, 180 derecede yaklaşık 45 dakika pişirin.

Çilek ile

Hava fritözünde süzme peynirli güveç yapmak için yaz tarifi taze meyveler içerir. Herhangi birini alabilirsiniz: ahududu, çilek, yaban mersini vb.

Ne istiyorsun:

• 300 gr un;
• 300 gr süzme peynir;
• 100 gr meyveler (ahududu);
• iki tavuk yumurtası;
• bir torba vanilya şekeri;
• 150 gr toz şeker;
• 150 gr dondurulmuş tereyağı;
• bir tutam kabartma tozu.

İşin aşamaları:

1. Dondurulmuş tereyağını rendeleyin, elenmiş unla birleştirin ve ufalanana kadar karıştırın.
2. Kabartma tozunu, normal şekeri ekleyip karıştırın.
3. Ortaya çıkan karışımı iki parçaya bölün.
4. Yarısını pişirme kabının tabanına yerleştirin ve düzeltin.
5. Süzme peyniri yumurtalarla karıştırın, vanilya şekeri ekleyin, karıştırın. Kırıntı tabakasının üstüne tavaya yerleştirin.
6. Üçüncü katman, tereyağı kırıntılarının ikinci yarısıdır.
7. Tavayı önceden ısıtılmış hava fritözüne yerleştirin ve orta rafta 200 derecede yarım saat pişirin.

Süzme peynirli güveci hava fritözünden çıkarın ve üzerine ahududu ile süsleyin.

Bal ve kayısı ile

Ne istiyorsun:

• 300 gr süzme peynir;
• 300 gr kayısı veya erik;
• 100 gr şeker;
• bir buçuk bardak un;
• üç yumurta;
• 100 gr tereyağı;
• 150 gr bal;
• bir torba vanilya şekeri;
• bir çorba kaşığı nişasta;
• 150 gr margarin.

İşin aşamaları:

1. Dondurulmuş margarini rendeleyin ve şeker ve unla ufalanana kadar karıştırın.
2. Kırıntılara 1 yumurta ekleyin ve karıştırın. Hamuru şekli ve boyutu pişirme kabına uyacak şekilde açın.
3. Süzme peynirini bir elekle ovalayın, ardından bir karıştırıcıda çırpın. Süzme peynirini tereyağıyla birleştirin.
4. İki yumurtayı vanilya şekeri ve balla çırpın, nişasta ekleyin, lor kütlesiyle karıştırın.
5. Hamuru bir kalıba koyun, üzerine süzme peynir dolgusu koyun ve üst katmanı yarıya kadar kayısı veya erik koyun. Elma gibi herhangi bir meyveyi kullanabilirsiniz.
6. Hazırladığınız tavayı hava fritözüne yerleştirin ve orta rafta 200 derecede 40 dakika pişirin.

Lor ve havuç

Ne istiyorsun:

• 500 gr süzme peynir;
• dört yemek kaşığı şeker;
• iki havuç;
• iki yumurta;
• dört yemek kaşığı irmik;
• dört kaşık ekşi krema;
• iki yemek kaşığı tereyağı;
• bir tutam tuz.

İşin aşamaları:

1. Yumurtaları bir kaseye kırın, şekeri ekleyip öğütün, ardından irmiği ekleyip karıştırın.
2. Havuçları rendeleyin, süzme peynirle birleştirin, ekşi krema ekleyin ve karıştırın.
3. Havuç karışımını yumurta karışımıyla birleştirin ve karıştırın.
4. Fırın tepsisini yağla yağlayın, karışımı içine dökün ve süzme peynirli güveci hava fritözünde orta rafta 200 derecede 40 dakika pişirin.

Çözüm

Süzme peynirli güveçler fırında hazırlanabilir, ancak hava fritözünde daha uzun ve havadar olurlar ve soğuduktan sonra düşmezler. Ayrıca daha yumuşak ve suludurlar.

Süzme peynir sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı tatlılar da yapar. Örneğin, süzme peynirli güveçleri hava fritözünde pişirebilirsiniz. Elbette fırında veya mikrodalgada yapılabilir, ancak hava fritözünde mümkün olduğu kadar yumuşak ve sulu çıkar. Şimdi size hava fritözünde lezzetli güveç yapmak için birkaç tarif anlatacağız.

Hava fritözünde güveç nasıl pişirilir?

İçindekiler:

• süzme peynir - 0,4 kg;
• irmik – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yumurtalar – 2 adet;
• şeker – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• vanilya şekeri - 1 poşet;
• ekşi krema – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• kuru üzüm, fındık - tatmak;
• tuz - bir tutam.

Hazırlık

Yumurtaları şeker, vanilya şekeri ve bir tutam tuzla çırpın. Süzme peynir, ekşi krema, irmik, kuru üzüm ve fındık ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve irmiğin şişmesi için 15 dakika bekletin. Pişirme için silikon kalıp kullanmak uygundur, yağlamaya gerek yoktur, sadece su serpin. Hamurumuzu kalıba döküp hava fritözüne yerleştirip 205 derecede orta ateşte 40 dakika pişirin.

Hava fritözünde kabaklı süzme peynirli güveç

Balkabaklı güveç yapmayı deneyin, iki kat sağlıklı bir yemek elde edeceksiniz. Süzme peynirin içerdiği protein ve kalsiyumun yanı sıra vücudunuzu balkabağının zengin olduğu demir, B, C, E, D, PP vitaminleriyle yenileyeceksiniz.

İçindekiler:

• süzme peynir – 300 gr;
• kabak – 400 gr;
• yumurtalar – 2 adet;
• irmik – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• şeker – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tereyağı – 30 gr;
• ekşi krema – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• kabartma tozu - 1 poşet;
• tuz - bir tutam.

Hazırlık

Balkabağını soyun ve küp şeklinde kesin. Süzme peyniri ve tereyağını bir kaseye koyup karıştırın, ekşi krema, şeker, yumurta, irmik, kabartma tozu ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın. Bundan sonra lor kütlesine balkabağı ekleyin ve karıştırın. Hamuru kalıba dökün ve hava fritözüne yerleştirin. 180 derecede alt rafta 40 dakika kadar pişirin.

Hava fritözünde meyveli süzme peynirli güveç - tarif

İçindekiler:

• süzme peynir – 300 gr;
• un – 300 gr;
• yumurtalar - 2 yumurta;
• vanilya şekeri - 1 poşet;
• şeker – 150 gr;
• tereyağı – 150 gr;
• kabartma tozu - bir tutam;
• ahududu – 100 gr.

Hazırlık

Bu güveci hazırlamak için dondurulmuş tereyağına ihtiyacımız olacak. Kaba bir rende üzerine rendeleyin ve unla karıştırın, yoğurun, kırıntı almalısınız. Şimdi şekeri ve kabartma tozunu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, 2 parçaya bölün, bunlardan biri bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yerleştirilir. İkinci kat için süzme peyniri yumurta ve vanilya şekeriyle karıştırın. Üçüncü kat tereyağını ve un kırıntılarını tekrar yerleştirin. Konveksiyonlu fırında 205 derecede orta rafta 30 dakika pişirin. Bitmiş güveci kendi takdirinize göre ahududu veya diğer meyvelerle süsleyin.

Hava fritözünde kayısı ve ballı lor güveç

İçindekiler:

• az yağlı süzme peynir - 300 g;
• un - 1,5 su bardağı;
• şeker – 100 gr;
• vanilya şekeri - 1 poşet;
• yumurtalar – 3 adet;
• margarin – 150 gr;
• tereyağı – 100 gr;
• bal – 150 gr;
• nişasta - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• kayısı – 300 gr.

Hazırlık

Margarini kaba bir rende üzerine rendeleyin, un ve şekerle ufalanana kadar öğütün. Karışıma 1 yumurta ekleyin ve iyice karıştırın. Ortaya çıkan hamuru pişirme kabının boyutuna göre açın.

Şimdi dolguyu hazırlıyoruz, hassas kremsi bir kıvama sahip olmalı, bu yüzden süzme peyniri bir elekle ovalayın veya bir karıştırıcıda çırpın. Yumuşatılmış tereyağı ekleyin. 2 yumurtayı bal ve vanilya şekeriyle çırpın, nişastayı ekleyin ve lor-tereyağı karışımıyla karıştırın.

Hamuru kalıba yerleştirin, dolguyu üstüne dağıtın ve kayısı yarımlarıyla süsleyin. Kayısı yerine erik veya başka meyve ve meyveleri kullanabilirsiniz.

Güvecimizi hava fritözüne koyup sıcaklığı 205 dereceye ayarlayıp orta ateşte 40 dakika pişiriyoruz.

Hava fritözünüz varsa, içinde neredeyse her şeyi pişirebileceğinizi bilirsiniz. Hava fritözünde süzme peynirli güveç tarifi sunuyorum. Tadı çok hassas olduğu ortaya çıkıyor ve şeklini iyi koruyor.

İşte bir hava fritözünde süzme peynirli güveç için ayrıntılı bir tarif. Sinyalden sonra güveç henüz tamamen pişmemiş olur. Daha sonra sıcaklığı biraz daha düşük, yaklaşık 175 dereceye ayarlayıp 10 dakika daha pişiriyorum.Hava fritözündeki süzme peynirli güveç, çok renkli şekerlenmiş meyvelerle pişirdiğinizde çok yumuşak ve güzel çıkıyor. Ama elinizde yoksa sadece kuru üzüm de ekleyebilirsiniz, o da çok lezzetlidir. Güveci ekşi krema veya ballı ve bir fincan aromatik çayla servis ediyorum. Afiyet olsun!

Porsiyon sayısı: 7-8

Ev yapımı hava fritözünde süzme peynirli güveç için basit bir tarif, fotoğraflarla adım adım. Evde 40 dakikada hazırlanması kolaydır. Sadece 55 kilokalori içerir. Yazarın ev yemeği tarifi.

• Hazırlama süresi: 15 dakika
• Pişirme süresi: 40 dakika
• Kalori Miktarı: 55 kilokalori
• Porsiyon sayısı: 12 porsiyon
• Etkinlik: Kahvaltı için

• Karmaşıklık: Basit tarif
• Milli mutfak: ev mutfağı
• Yemek türü: Sıcak yemekler, Güveç

Yedi porsiyon için malzemeler

• Süzme peynir - 360 gram (yağ)
• İrmik - 4 yemek kaşığı. kaşık (kalıba serpmek için 1 kaşık)
• Şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Ekşi krema - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
• Yumurta - 2 adet
• Şekerlenmiş meyveler - 1 Su bardağı (küçük)
• Tereyağı - 1 kısım (kalıbı yağlamak için)

Adım adım hazırlık

1. Süzme peynirini bir kaseye koyun ve bir çatalla iyice yoğurun. Yumurta, irmik, şeker ve biraz tuz ekleyin.
2. Şimdi lor kütlesine şekerlenmiş meyveler ekleyin.
3. Hava fritöz tavasını tereyağıyla yağlayın ve üzerine irmik serpin.
4. Lor karışımını kalıba yerleştirin ve ekşi krema ile cömertçe yağlayın.
5. Hava fritözünü yaklaşık beş dakika önceden ısıtın. Kalıbı alt rafa yerleştirin. Kapağı kapatın, sıcaklığı 200°'ye ayarlayın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
6. Sinyal duyulduğunda güveç çıkarılabilir.
7. Güveç hazır!

Hava fritözünde (Hotter, Redmond, Polaris, Supra ve diğer modeller) süzme peynirli güveç, ağzınızda tam anlamıyla eriyen inanılmaz derecede yumuşak bir kıvama sahip, kabarık, düşük kalorili, havadar çıkıyor. Hava fritözünde süzme peynirden süzme peynirli güveç hazırlayacağız irmiksiz.

Hava fritözünde süzme peynirli güveç yapma tarifi çok basit ve lezzetlidir.

Hava fritözünde süzme peynirli güveç için malzemeler:

• süzme peynir - 500 gr;
• yumurtalar – 3 adet;
• şeker – 3 yemek kaşığı;
• süt – 30 mi;
• un - 3 yemek kaşığı;
• bıçağın ucundaki tuz.

Hava fritözünde lor güveç: adım adım tarif

Hava fritözünde süzme peynirli güveç nasıl pişirilir? Hava fritözünde süzme peynirli güveç hazırlamak için% 9 süzme peynir almak daha iyidir. Çok kuru ve çok ıslak olmamalıdır. Bir elekle ovalamak en iyisidir.

Süzme peynirine üç yemek kaşığı şeker ekleyin. Karıştırmak. Un ekleyin (üç yemek kaşığı). Tekrar karıştırın. Bir kenara koyun. Yumurtaları sütle kabarık köpürene kadar çırpın. Çırpılmış yumurtaları birleştirin. İyice karıştırın. Muz veya elma ile yapabilirsiniz.

Tava tabanını parşömen kağıdıyla hizalayın. Bitmiş süzme peynirli güveci kağıdın uçlarını kullanarak kalıptan çıkarmak daha uygundur. Lor kütlesini kalıba aktarın. Alt rafa yerleştirin. Süzme peynirli güveci önceden ısıtılmış bir cihazda hava fritözünde pişirmeye başlayın.

Hava fritözünde süzme peynirli güveç modları: zaman, sıcaklık, hız. Fan dönüşü yüksektir. Pişirme süresi – 30 dakika. Sıcaklık 180 derece. Hava fritözünde pişmiş süzme peynirli güveç, ekşi krema veya çırpılmış krema ile servis edilir. Afiyet olsun!

12 litre hazne kapasiteli mekanik kontrollü hava fritözümüz iki ızgarayla donatılmıştır: üst ve alt, bir zamanlayıcı ve sıcaklık kontrolü.

Normal bir gazlı veya elektrikli fırında pişirmeye alışkın olduğumuz her şeyi böyle bir fritözde pişirebilir, ayrıca kavanozları kış hazırlıklarıyla sterilize edebilir, doğrudan kavanozlarda reçel pişirebilir, et, pirzola ve balığı ızgaralarda kızartabilirsiniz, ve aynı anda birkaç yemeği pişirin.

Bugün süzme peynirli güveç hazırlayacağız. Gazlı fırında pişirmek genellikle 30 dakika sürer. Hava fritözünde süzme peynirli güveç pişirme süresini daha kesin olarak öğrenmek için internetteki tariflerden birini buldum.

205 derecede düşük devirde 35 dakika pişmesi, ardından hızı orta seviyeye getirip sıcaklığı 235 dereceye çıkarması ve 20 dakika daha pişirmesi söylendi. Hava fritözümün tek hızı var, bu yüzden yalnızca zamanı ve sıcaklığı ayarlıyorum. Ve elde ettiğim şey bu.

İhtiyacımız olacak:

Yağlı süzme peynir - her biri 180 g'lık 2 paket

İrmik - 3 yemek kaşığı. kaşık ve bir yemek kaşığı. kalıba serpmek için kaşık

Şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar

Yumurtalar - 2 adet.

Şekerlenmiş meyve veya kuru üzüm - 1 avuç

Ekşi krema - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar

Kalıbı yağlamak için tereyağı

Hazırlık

Aşama 1

Süzme peynirini bir kaseye koyun, biraz tuz ekleyin ve çatalla iyice ezin veya kıyma makinesinden geçirin. Süzme peynir az yağlı veya çok yoğunsa, bir veya iki yemek kaşığı tam yağlı ekşi krema ekleyin.

Adım 2

Süzme peynirine yumurta, irmik ve şekeri ekleyin. Karışım. Güveçinizi daha tatlı seviyorsanız daha fazla şeker ekleyin - 3-4 yemek kaşığı.

Aşama 3

Lor kütlesine şekerlenmiş meyve veya kuru üzüm veya her ikisinden de biraz ekleyin.

4. Adım

Kalıbı tereyağıyla yağlayın ve üzerine irmik serpin.

Adım 5

Lor karışımını kalıba yerleştirin ve ekşi krema ile cömertçe yağlayın.

Adım 6

Hava fritözünü yaklaşık beş dakika önceden ısıtın. Tavayı alt raftaki hava fritözüne yerleştirin. Kapağı kapatın, sıcaklığı 200°'ye ve süreyi 30 dakikaya ayarlayın. Polaris PAG 1204 hava fritözünde yaklaşık olarak fotoğrafta gösterildiği gibidir.

Adım 7

Sinyal sesi duyuldu, pişirme süresi bitti ancak fotoğrafta gördüğünüz gibi güveç henüz hazır değil. Sıcaklığı 175°'ye düşürün ve on dakika daha ekleyin.

Adım 8

Sinyal yeniden duyulur. Güveçimiz hazır. Kenarları biraz kızarmıştı ama senin sevdiğin şey bu.

Güveci bir tabağa yerleştirin.

Afiyet olsun!