Receta të thjeshta dhe të shëndetshme për tava me gjizë të zier në avull që do të dëshironi t'i gatuani vazhdimisht. Tavë dietike pa vezë, recetë pa bollgur dhe miell, me shtimin e frutave, për humbje peshe dhe minj. 5 mënyra për të bërë një tavë të lehtë dhe me pak kalori.

Tava me gjizë në një kazan të dyfishtë është një opsion ideal për mëngjes të shëndetshëm. Ata e avullojnë atë për disa arsye.

• Për një fëmijë. Edhe një fëmijë një vjeçar mund të përgatisë një pjatë të ngjashme. Është e shijshme dhe nuk do të dëmtojë fëmijën, pasi nuk ka kore të skuqur dhe një sasi të madhe yndyre.
• Humbja e peshës. Lubrifikimi i mykut me vaj vegjetal sjell kalori shtesë, të cilat janë krejtësisht të papërshtatshme për ata që shikojnë figurën e tyre. Një recetë e përzgjedhur siç duhet për tavën me gjizë në një kazan të dyfishtë do t'ju ndihmojë të fitoni masë muskulore dhe të digjni në mënyrë efektive indin dhjamor. Përmbajtja mesatare kalorike e një tave me gjizë është 166 kcal për 100 g. Nëse përdorni përbërës me pak yndyrë dhe e gatuani në avull, përmbajtja kalorike mund të jetë 125-140 kcal për 100 g.
• Sëmundjet e traktit gastrointestinal. Për personat që vuajnë nga gastriti, ulçera, inflamacioni i duodenit etj, nevojitet ushqim i lehtë, lehtësisht i tretshëm. Gjizë e grirë në formën e tavës ruan shumicën e vetive të saj të dobishme. Dhe zierja me avull heq qafe yndyrën e tepërt.

Tavë me gjizë të zier në avull me banane

• gjizë - 200 g;
• salcë kosi - 1 lugë gjelle;
• vezë - 1 copë;
• bollgur - 1 lugë çaji;
• sheqer - 2 lugë;
• banane - 1 copë;
• vanilinë - një majë;
• kanellë - një e treta e një lugë çaji;
• kripë - një majë.

1. Në një tas të dyfishtë kazan, përzieni bollgurin, sheqerin, gjizën, vezën, kosin, vanilinë dhe kripën.
2. Qëroni bananen dhe priteni në kubikë. Përzieni me produkte të tjera.
3. Lyejeni masën dhe spërkateni me kanellë.
4. Mbuloni avulloren me kapak dhe ndizni kohëmatësin për 30 minuta.
5. Pas gatimit hiqeni shpejt kapakun që të mos pikojë lëngu i tepërt në tavë dhe lëreni për 5-7 minuta. Më pas kthejeni enën dhe hiqni enën e përfunduar.

Tava me gjizë me banane është mirë të hahet e nxehtë. Pasi të jetë ftohur, mund ta ngrohni përsëri.

Recetë e harlisur pa bollgur

• gjizë - 600 g;
• vezë - 5 copë;
• niseshte misri - 3 lugë;
• sheqer - 7 lugë;
• salcë kosi - 2-3 lugë;
• vanilinë, kripë - një majë.

1. Ndani të bardhat nga të verdhat.
2. Të verdhat i shtojmë sheqerin, kripën, niseshtenë dhe kosin. Rrihni gjithçka me një blender ose mikser derisa të jetë homogjene.
3. Rrihni të bardhat e vezëve në një enë të veçantë derisa të formojnë maja të forta.
4. Hidhni të bardhat e vezëve të rrahura në masën e gjizës dhe përziejini butësisht nga lart poshtë.
5. Hidheni përzierjen në enën e avullit, mbulojeni me kapak dhe gatuajeni për 30-40 minuta.

Tavë diete pa vezë

5 sekretet e kalorive të ulëta

1. Gjizë me pak yndyrë. Gjëja më e thjeshtë që mund të bëni për një tavë dietike është të zgjidhni gjizë me pak yndyrë. Është i përshtatshëm pa yndyrë ose deri në 5% yndyrë.
2. Gatuajmë pa bollgur dhe miell. Këto produkte mund të zëvendësohen me niseshte ose të mos përdoren fare. Baza e tavës së gjizës do të jetë qumështi ose kremi me pak yndyrë.
3. Pa vezë. Ky përbërës nuk përdoret në pjekje jo vetëm nga ata që duan të humbin peshë, por edhe nga kushdo që monitoron nivelin e kolesterolit.
4. Ne përdorim pergamenë ose një kazan të dyfishtë. Lubrifikimi i mykut me vaj do të thotë yndyrë shtesë dhe, në përputhje me rrethanat, kalori. Prandaj, kur piqni në furrë, përdorni pergamenë ose zieni enën me avull. Sidomos nëse tava është e destinuar për një fëmijë.
5. Ne përjashtojmë sheqerin. Sheqeri është kalori boshe, kështu që përveç shijes, nuk ka asnjë përfitim. Në vend të sheqerit, mund të përdorni një ëmbëlsues, fruktozë ose stevia. Ose, si opsion, shtoni fruta të ëmbla (banane, dardhë, pjeshkë) ose fruta të thata në tavë. Mund të derdhni mjaltë të lëngshëm mbi pjatën e përfunduar.

Recetë hap pas hapi

• gjizë - 200 g;
• sheqer - 1 lugë gjelle;
• salcë kosi (me pak yndyrë) - 2 lugë;
• dardhë, banane ose mollë (zgjedhja juaj) - 1 copë;
• bollgur - 2 lugë.

1. Përzieni gjizën, sheqerin, bollgurin dhe 1 lugë salcë kosi në një pjatë të thellë. Lëreni bollgurin të fryhet për disa minuta.
2. Përgatitni pure nga çdo frut (banane, mollë, dardhë) në një blender ose në një rende të veçantë. Shtrydhni lëngun e tepërt nga një mollë ose dardhë me napë ose një sitë.
3. Shtoni purenë në gjizë, përzieni.
4. Ngroheni furrën në 190 gradë dhe piqni për 40 minuta. Më pas nxirrni tavën dhe lyeni shtresën e sipërme me kosin e mbetur. Vendoseni në furrë për 20 minuta të tjera.

Pasta delikate të bëra nga gjizë dhe ananasi

• gjizë - 400 g;
• vezë - 4 copë;
• salcë kosi - 2 lugë;
• sheqer - 6 lugë;
• ananasi i konservuar - 3 feta;
• gjalpë - 10 g.

1. Ndani vezët në të verdhat dhe të bardhat. Rrihni të bardhat në shkumë. Shtoni sheqerin (2 lugë gjelle) dhe rrihni me fuqi maksimale derisa të formohen maja të forta.
2. Rrahim masën e gjizës me mikser: gjizën, të verdhat, 4 lugë sheqer.
3. Përziejini butësisht të bardhat me pastën e gjizës.
4. Hidheni të gjithë përzierjen në një enë me avull. Sipër hidhini copa ananasi të prera në kubikë
5. Tava me gjizë zihet në një kazan të dyfishtë për 50 minuta.

Sipas shumë njerëzve, tava me gjizë e zier në avull është e butë dhe pa shije. Por ata që e kanë përgatitur gabim mendojnë kështu. Në fakt, tava mund të bëhet e ëmbël, e ajrosur në konsistencë dhe mund t'i shtoni arra, fruta ose fruta të thata. Kjo pjatë e shëndetshme do t'u tërheqë të gjithëve, veçanërisht grave shtatzëna, nënave me gji dhe fëmijëve të vegjël.

Sido që ta përgatisni tavën me gjizë, tava më e butë bëhet në një kazan të dyfishtë. Kjo dietë rekomandohet për fëmijët dhe të gjithë ata që ndjekin një dietë të shëndetshme. Në këtë kuptim, një kazan i dyfishtë është i pazëvendësueshëm.

Këtë tavë mund ta përgatisni në një tas me drithëra në tenxhere të ngadaltë, ose në forma të porcioneve. Këtë herë do të bëj pikërisht këtë. Shërbimi me porcion është gjithmonë më tërheqës dhe më i shijshëm.

Pra, për të përgatitur tavë me gjizë në një kazan të dyfishtë, përgatitni gjizë (mundësisht me yndyrë të plotë), vezë, sheqer, rrush të thatë, një mollë nuk do të dëmtojë, 2 lugë miell misri.

Grini gjizën me një blender derisa të jetë e qetë. Duhet të bëhet i butë dhe homogjen. Nëse gjiza juaj është shumë e thatë, shtoni pak qumësht ose krem.

Në gjizë shtoni vezët, miellin e misrit dhe sheqerin. Le të mposhtim gjithçka përsëri.

Aty do të dërgojmë edhe rrushin e larë. Masa e tavës është gati.

Lani mollën dhe prisni në copa. Lyejini ramekinet me gjalpë dhe shtoni mollët.

Mbushni ramekinet me përzierjen e gjizës, por duhet të mbani mend që të lini vend për t'u fryrë.

Vendosni kallëpet në një avullore. Përpara se të ndizni avulloren, mbushni enën e ujit me ujë. Ndezni avulloren për 30 minuta. Le ta mbyllim kapakun.

Pas 30 minutash do të dëgjohet bipi i avullit. Tava me gjizë është gati.

Tavën mund ta shërbeni me salcë kosi dhe qumësht të kondensuar, ose me reçel. Dhe më pëlqen me kore karamel. Për ta bërë këtë, spërkatni sipër pak sheqer kaf dhe karamelizoni me një pishtar pastiçerie ose duke i vendosur kallëpet nën skarë për dy minuta.

Tava me gjizë e zier në avull me kore karamel është gati! Ju bëftë mirë!

Ndër avantazhet e përgatitjes së një tavë gjizë të zier në avull në një tenxhere me shumë është butësia e veçantë dhe lehtësia e heqjes së tavës së përfunduar nga tenxherja (është në këtë fazë që edhe gjizat më të larta, të përgatitura tradicionalisht në një tas, shpesh bien). Për të përmirësuar shijen, provoni të shtoni banane të prera në tavë. Ata i japin tavës me gjizë një aromë dhe shije të mrekullueshme.

Përbërësit:

• Gjizë - 500 gr.
• Vezë pule - 2 copë.
• Sheqeri - 3-4 lugë
• Bollgur - 3 lugë gjelle
• Banane - 1-2 copë.
• Sheqer vanilje (vanilinë) - opsionale
• Gjalpë - një copë e vogël për të lyer tavën

Përgatitja:

1. Për gjizën e zier me avull dhe tavën e frutave, marr pikërisht të njëjtët përbërës sikur tavën ta bëja te “Baking”. Unë nuk shtoj pluhur pjekjeje ose sodë në tavën e zier me avull (dhe kur piqem, shpesh e bëj pa pluhur pjekje ose sodë). Sot kam një banane për fruta (ka dy të tilla në foto, por një banane do ta vendos në masën e gjizës dhe e dyta do të jetë për dekorimin e tavës së përfunduar). Dhe nëse tava ime është me banane, atëherë nuk shtoj sheqer vanilje.


2. Masa e gjizës mund të përgatitet duke përdorur një lugë të zakonshme, duke grirë fillimisht gjizën me vezë dhe sheqer dhe më pas përzihet bollguri. Ose mund t'i përzieni në një përpunues ushqimi ose duke përdorur një blender, duke i vendosur të gjithë përbërësit menjëherë (përveç frutave!) në tasin e procesorit ose blenderit, ose në një tas nëse blenderi është një blender zhytjeje. Është mirë të përdorni një përpunues ushqimi ose blender nëse gjiza është me kokrra. Përveç kësaj, me këta asistentë është më i shpejtë.


3. Masës së përfunduar të gjizës shtoni copa frutash të copëtuara. Siç thashë, sot kam një banane. Pasi shtoj frutat i trazoj që copat të shpërndahen pak a shumë në masë në masë.


4. Unë përgatis kallëpin - e lyejmë me vaj (për këtë e kam shkrirë vajin në mikrovalë). Unë do ta bëj tavën në një tavë, por ju mund të bëni tava të vogla për kifle në tava të vogla. Lidhur me një formë të madhe, do të bëj një shënim të vogël por të rëndësishëm. Forma duhet të futet lirshëm në enë për avull; duhet të ketë "boshllëqe" midis mureve të enës dhe kallëpit që avulli të dalë. Prandaj, në asnjë rrethanë mos përdorni një myk që do të ulet "si një dorezë" në enë. Ky formular do të bllokojë largimin e avullit dhe ju rrezikoni të humbni përgjithmonë furrën tuaj të shumëfishtë.


5. Kështu e transferova përzierjen e gjizës dhe frutave në kallëp. Mbetet vetëm të derdhet uji në tas (unë hedh ujë të nxehtë nga rubineti - 5 gota me shumë), sipër tasit vendosim një enë me avull dhe në enë vendosim një kallëp me përzierjen e gjizës dhe frutave. Kur derdhet uji dhe gjithçka është instaluar, mbyll kapakun, gjej programin "Steam" në meny, vendos kohën në kohëmatës në 30 minuta (në Redmond M170, koha fillon të llogaritet nga zierja e ujit) dhe shtypni butonin "Start".


6. U dëgjua një sinjal - programi mbaroi. Fik tenxheren dhe hap kapakun menjëherë (kur tava ose pjekje në avull, nuk këshillohet ta lini nën kapak, pasi pikat e kondensimit mund të lagojnë pjesën e sipërme). E nxjerr enën e avullit, por mos e prek enën e tavës derisa të ftohet plotësisht.


7. Kthejeni tavën e ftohur në një pjatë. Tava është ftohur, "vendosur" dhe "largohet" lirshëm nga muret dhe fundi i tiganit. Bananen e mbetur (ose frutat e tjera) e vendos në tavë.

– gjellë diete me gjizë, mëngjes i shijshëm, ëmbëlsirë delikate me gjizë. Tava dietike me gjizë në një kazan të dyfishtë përgatitet nga gjizë me pak yndyrë, vezë dhe sheqer të grimcuar, pa bollgur, miell, sodë ose agjentë rritës. Sheqeri mund të zëvendësohet me mjaltë. Gjiza e zgjedhur është tradicionale, pa vajra refraktare vegjetale, të cilat do të prishin gjellën dhe dëmtojnë trupin. Tava me gjizë në një kazan të dyfishtë përgatitet pa vaj, e tejzier, në formë lehtësisht të tretshme, duke ruajtur vetitë e dobishme të gjizës. Gjiza me pak yndyrë është një produkt i shëndetshëm i qumështit të fermentuar. I pasur me kripëra kalciumi: një burim kalciumi lehtësisht i tretshëm për të moshuarit, gratë shtatzëna dhe nënat në gji. Përmban vitamina A, E, P, B2, B6, B12, acid folik, kripëra hekuri, natriumi, magnezi, bakri, zinku, fluori dhe fosfori. I pasur me aminoacide esenciale metioninë, e cila ka një efekt lipotropik. Redukton nivelet e kolesterolit në trup dhe parandalon dhjamosjen e mëlçisë, e cila ndodh si pasojë e ekspozimit ndaj toksinave dhe një sërë medikamentesh. Gjiza është e rëndësishme për rritjen, restaurimin e të gjitha indeve të trupit, forcimin e indeve të kockave dhe kërcit. Përmirëson aftësinë rigjeneruese të sistemit nervor dhe normalizon funksionimin e tij. Nxit formimin e hemoglobinës në gjak. Rekomandohet për parandalimin e sëmundjeve metabolike. Rekomandohet për trajtimin e sëmundjeve të mëlçisë, aterosklerozës dhe hipertensionit. Nuk duhet të teproni me gjizën nëse keni sëmundje të veshkave ose aciditet të lartë të stomakut.

Tava me gjizë në një kazan të dyfishtë përgatitet sipas recetave të ndryshme. Më poshtë është receta bazë. Duke shtuar përbërës të ndryshëm, marrim variacione shije dhe ngjyrash të gjellës. Aditivë të njohur: rrush të thatë, kajsi të thata, kumbulla të thata, arra, manaferrat. Në foto - tavë me gjizë në një kazan të dyfishtë me rrush të thatë dhe arra.

Përbërësit

• Gjizë me pak yndyrë - 200 g
• Vezë - 1 pc.
• Sheqer ose mjaltë - 1 lugë gjelle.
• Kripë, kanellë, kardamom, vanilinë për shije

Tavë me gjizë në një kazan të dyfishtë - recetë

1. Përzieni plotësisht vezën me sheqer (mjaltë), erëza dhe kripë.
2. Shtoni gjizën. Përziejini përbërësit derisa të jenë të qetë.
3. Nëse dëshironi, shtoni përbërës shtesë. Në foto ka një grusht arra dhe rrush të thatë.
4. Vendoseni përzierjen e gjizës në kallëp. Formen nuk e mbulojme me kapak.
5. Tava me gjizë përgatitet në një kazan të dyfishtë për 30 minuta. Pas sinjalit, ne kontrollojmë gatishmërinë. Nëse është e nevojshme, shtoni kohë. Lëreni të ftohet. Hiqeni me kujdes.
6. Shërbejeni pjatën e përfunduar të nxehtë ose të ftohtë për mëngjes ose ëmbëlsirë.

Shijen e tavës të gjithë e kanë njohur që në fëmijëri. Futet në dietën e fëmijës duke filluar nga mosha një vjeç. Është shumë i shëndetshëm, përmban fruta, drithëra, perime, gjizë, dhe ky është burim i proteinave, mikroelementeve, pektinave, vitaminave dhe substancave të tjera të dobishme. Mund të jetë i ëmbël, me gjizë, fruta ose bollgur, ose jo i ëmbël, me perime, peshk, mish. Për ato më të voglat, zihet në avull, kështu që konsistenca e tij bëhet më e butë dhe më e butë. Zakonisht fëmijët e hanë me kënaqësi, sepse është shumë e shijshme. Për ta bërë tavën më të lëngshme, hidhni sipër salcë kosi ose pelte. Një tavë e ëmbël mund të bëhet nga tërshëra, bollgur, oriz, gjizë dhe bukë. Meqë ra fjala, nëse ju ka mbetur hikërror, bollgur ose tërshërë nga mëngjesi, mund të përgatisni lehtësisht një pjatë të re tavë prej saj.

Tava për fëmijë - përgatitja e ushqimit

Në mënyrë tipike, një tavë përbëhet nga një përzierje vezësh e rrahur me një mikser dhe përbërës të tjerë, gjizë, drithëra dhe perime. Sepse Pjata përgatitet për fëmijë, kujdes i veçantë duhet bërë në përgatitjen e ushqimit. Të gjitha produktet duhet të jenë të freskëta, frutat, manaferrat dhe perimet duhet të lahen mirë. Vezët gjithashtu duhet të lahen me ujë para se të thyhen. Drithërat duhet të renditen dhe të zihen. Më pas, gjithçka që duhet të bëni është të përzieni përbërësit dhe t'i piqni.

Tava për fëmijë - recetat më të mira

Receta 1: Tavë me gjizë me qershi

Qershitë futen në dietën e foshnjave nga 11 muajsh. Është i pasur me pektina, vitamina dhe minerale të nevojshme për rritjen. Sepse ka një shije të theksuar të ëmbël dhe të thartë; jo të gjithë fëmijëve u pëlqejnë manaferrat e freskëta. Prandaj, për to përgatiten komposto qershie, pelte dhe tavë. Fëmijët më të mëdhenj dhe shumë të vegjël do ta hanë këtë tavë me kënaqësi. Nëse fëmija është alergjik, zëvendësoni vezët e pulës me thëllëza, duke e dyfishuar sasinë. Nga rruga, kjo tavë mund të bëhet me manaferra dhe fruta të tjera.

Përbërësit. 300 gr gjizë, ½ filxhan sheqer dhe qershi, 3 vezë, gjalpë (lyejeni mykun), 2 lugë gjelle. mashtrimet.

Përgatisni qershitë. Shpëlajeni të freskët dhe hiqni farat. Nëse qershitë janë të ngrira, shkrini duke i hedhur ujë të vluar për 10 minuta.

Përziejmë vezët dhe sheqerin dhe i rrahim me mikser ose rrahëse. Përzierjes i shtoni gjizën dhe bollgurin dhe rrihni sërish. Brumi është gati.

Vendosni qershitë në fund të kallëpit (mos harroni ta lyeni me gjalpë), më pas derdhni brumin dhe piqni. Nëse fëmija është mbi dy vjeç, mund ta piqni në furrë (në 180C - 25 minuta). Për fëmijët, është më mirë të ziejnë tavën me avull, për shembull në një kazan të dyfishtë (25 minuta).

Receta 2: Tavë me kungull i njomë për fëmijë

Nëse fëmija juaj është një vjeç, atëherë ai tashmë është njohur me këtë perime në formën e puresë. Pse të mos diversifikoni menunë e tij dhe të bëni një tavë. Për më tepër, kungull i njomë është një perime shumë e lehtë për t'u tretur dhe shumë e shëndetshme. Kungull i njomë mund të merret ose i freskët ose i ngrirë.

Përbërësit. 1 kungull i njomë, 100 gr gjizë, 2 vezë, 1 lugë gjelle. bollgur dhe gjalpë, disa barishte (sipas dëshirës).

Fillimisht kungull i njomë duhet të zihet lehtë për rreth dy minuta. Nëse përdorni një perime të ngrirë, hidheni menjëherë në ujë të vluar, sepse... tashmë është prerë në copa. Dhe të freskëtat qërohen dhe priten në feta-unaza gjatësore. Copat e ziera të kungujve i vendosim në një kullesë dhe i shtypim lehtë me pirun dhe i shtrydhim pak. Kjo është bërë për të hequr qafe lëngun e tepërt. Më pas ato shtypen me blender.

Puresë së kungujve i shtoni vezët, gjalpin e zbutur dhe gjizën. Përziejini. Mund të përdorni një lugë ose një mikser. Spërkateni me kripë dhe shtoni barishte të copëtuara.

Lyejeni kallëpin me yndyrë dhe derdhni brumin. Nëse kallëpet janë silikoni, nuk ka nevojë t'i lyeni me yndyrë. Tava nuk do të ngjitet. Piqeni në furrë (180C) ose në avull për rreth 40 minuta. Në furrë rezulton më e shijshme, por për fëmijët e vegjël nën 2 vjeç është më mirë të zihet në avull.

Sepse Tava përgatitet për fëmijë, mund të dekorohet duke shtuar sy, hundë dhe mustaqe. Ose bëni një diell. Për ta bërë këtë, përdorni qepë jeshile, rrepkë, domate, gjysma të ullinjve ose manaferra të errëta.

Receta 3: Makarona për fëmijë me mollë

Duke filluar nga mosha një vjeçare, ju mund të futni supa qumështi me makarona në dietën e fëmijës suaj. Nga mosha një vjeç e gjysmë, përgatisni tavë ose hani si pjatë anësore. Për tavën mund të përdorni makarona të gjata të tipit spageti ose makarona të shkurtra të zakonshme. Çdo gjizë do të bëjë, për sa kohë që është e freskët. Në vend të sheqerit të grimcuar të rregullt, është më mirë të përdorni fruktozë ose sheqer kafe (të disponueshme në dyqan) për fëmijët.

Përbërësit. 100 g gjizë, 1 vezë, 50 g makarona, 2 lugë gjelle. salcë kosi, gjalpë 20g, 1 lugë sheqer, 1 mollë.

Makaronat i ziejmë në mënyrën e zakonshme, i kullojmë në kullesë dhe i ftojmë. Nëse petët janë shumë të gjata, është më mirë t'i copëtoni në disa pjesë përpara se t'i hidhni në ujë.

Përzieni gjizën me vezën, sheqerin dhe salcë kosi. I bashkojmë me makaronat dhe i përziejmë.

Grini mollën në rende. Tani mund ta montoni tavën. Lyejeni kallëpin me yndyrë, mbi të vendosni gjysmën e brumit, mollën e grirë dhe mbulojeni me gjysmën tjetër të brumit të gjizës. Shtoni një copë gjalpë në çdo myk. Piqeni produktin për 30 minuta, të zier me avull ose në furrë (180C). Mbi tavën hidhni salcë kosi ose dekorojeni.

Receta 4: Tavë për bebe peshku

Kjo tavë rekomandohet për fëmijët mbi dy vjeç. Kjo pjatë me teksturë delikate përmban pure patatesh me peshk dhe vezë. Tava nuk përmban bollgur apo gjizë. Receta përfshin qumështin, i cili, ashtu si peshku, është shumë i shëndetshëm për fëmijët. Tava rezulton e madhe, kështu që sasia e përbërësve mund të përgjysmohet ose të shërbehet për të gjithë familjen për darkë ose mëngjes. Të rriturit gjithashtu do ta hanë me kënaqësi të madhe.

Përbërësit. 500 gr patate, 800 gr peshk, 2 vezë, 150 ml qumësht, 50 gr gjalpë, thërrime buke për pluhurosjen e mykut, salcë kosi (sipas dëshirës) për ta hedhur mbi tavë.

Ziejeni peshkun. Nëse nuk është fileto, atëherë hiqni lëkurën dhe hiqni kockat.

Ndani vezët - ndani të verdhat nga të bardhat. Pure patatet e ziera. Shtoni kripën, qumështin, gjysmën e gjalpit. Përziejini me peshkun dhe grijeni përsëri me një pure. Shtoni të verdhat dhe përzieni. Shtoni të bardhat e rrahura.

Lyejeni kallëpin me vajin e mbetur, spërkatni me thërrime buke dhe shtroni përzierjen e patates dhe peshkut. Sipas dëshirës sipërfaqja mund të shtrohet me feta domate dhe të piqet (180-200) për 30 minuta. Pritini në copa dhe shërbejeni me feta domate ose salcë kosi.

Receta 5: Tavë mishi me lakër

Fëmijët hanë jo vetëm tava me perime ose gjizë. Ata janë mjaft të aftë për të trajtuar mishin. Mishi i përdorur është mish viçi i bluar. Një pjatë e butë dhe me lëng, që të kujton paksa rolet e lakrës. Shijen kremoze dhe pamjen tërheqëse të produktit të përfunduar do t'i japë kosi, e cila duhet të hidhet mbi një copë tavë dhe sipër spërkatet me kopër të grirë. Përbërësit janë për 4-5 porcione. Zvogëloni sasinë e produkteve nëse dëshironi.

Përbërësit. mish i grirë 0,5 kg (mish viçi), 50 g gjalpë, një copë lakër e bardhë (0,5 kg), qumësht ½ filxhan. kosi, thërrimet e bukës, kripë, 1 qepë, 2 vezë dhe kopër.

Pritini imët qepën. Skuqini lehtë në një tigan, më pas shtoni mishin e grirë dhe skuqeni dhe ziejini së bashku për rreth shtatë minuta.

Pritini lakrën në shirita të vegjël të rregullt. Hidhni një gotë ujë dhe vendoseni në sobë. Ziejini për 15 minuta nga momenti i zierjes. Në fund shtojmë gjalpin dhe mishin e grirë me qepë. Përziejini mirë.

Rrihni 1 vezë derisa të bëhet shkumë, shtoni mishit të grirë dhe lakrës, shtoni krisur. Kriposeni përzierjen dhe vendoseni në një kallëp. Niveloni majën.

Prekja e fundit mbetet: përzieni vezën e mbetur me qumësht dhe hidheni mbi tavë. E vendosim kallepin në furrë dhe e pjekim për gjysmë ore (180C).

Receta 6: Tavë pule për fëmijë me hikërror.

Kjo tavë është për fëmijë nga tre vjeç e lart. Nëse nuk e zieni në mënyrë specifike ushqimin, ai gatuhet shumë shpejt. Është mirë ta bëni kur në shtëpi keni qull të gatshëm hikërror dhe pulë të zier ose të pjekur, këmbë ose fileto pule. Më pas mbetet vetëm të kavërdisim lehtë karotat dhe qepët, të përziejmë përbërësit dhe të pjekim. Nga rruga, ju thjesht mund të zieni karotat dhe t'i grini imët.

Përbërësit. pulë e zier ose e pjekur 100 gr, qull hikërror 200 gr, gjysmë karotë dhe një qepë, nja dy lugë salcë kosi, kripë, vezë.

Grini imët karotat, grijeni qepën në kubikë të vegjël dhe skuqeni. Pritini pulën në shirita të hollë, përzieni me qull hikërror dhe perime të skuqura, shtoni kripë. Rrihni vezët me salcë kosi dhe shtoni në hikërror. Masën e derdhim në kallëpe dhe e pjekim për 15 minuta (180C). Pjesa e sipërme e produktit të përfunduar mund të zbukurohet me kokrra misri të konservuar. Përbërësit tregohen për dy racione.

Për të gatuar tavën me avull, nuk keni nevojë të përdorni avullore. Mund të zëvendësohet lehtësisht nga një banjë uji. Për ta bërë këtë, vendoseni enën me tavë në një tigan të mbushur plot një çerek me ujë. Uji do të vlojë, dhe masa në kallëp do të piqet. Thjesht duhet të siguroheni që uji të mos derdhet në kallëp përmes anëve, d.m.th. Flluska nuk duhet të jetë shumë e fortë.