Frutat e thata janë frutat ose manaferrat e thata, përmbajtja e lagështisë së mbetur të të cilave është 20%. Është një burim natyral i karbohidrateve lehtësisht të tretshëm, acideve organike, pektinave, fibrave, makro- dhe mikroelementeve, vitaminave A, B, E, C, PP, të nevojshme për të ruajtur jetën e njeriut.
Karakteristikat e dobishme të frutave të thata varen nga mënyra e tharjes:
– natyrale (në diell, nën tenda);
– kimike (duke përdorur një dehidratues, konservues).
Në rastin e parë, frutat e thata janë natyrale dhe ruajnë maksimumin e lëndëve ushqyese (90%), në të dytën - humbasin 50% - 80% të vlerës së tyre ushqyese dhe përmbajnë mbetje kimikatesh të dëmshme.
Frutat e thata të njohura: kajsi të thata (kajsi, kaisa), fiq, rrush të thatë, hurma, kumbulla të thata.
Efekti në trup:
– normalizon tretjen dhe funksionin e zemrës (kajsitë e thata);
– përmirëson metabolizmin, rikthen forcën, lufton tumoret (fiqtë);
– dezinfektoj, ul presionin e gjakut, forcon sistemin imunitar, qetëson sistemin nervor (kumbullat e thata);
– përmirëson funksionimin e zemrës dhe veshkave (rrush i thatë);
– rrisin hemoglobinën, rregullojnë sasinë e glukozës në gjak, kanë efekt antipiretik (hurma).
Frutat dhe manaferrat e thata kanë një vlerë të lartë energjetike (nga 230 kalori për 100 gram produkt), ndaj konsumimi i tyre duhet të kufizohet tek personat që vuajnë nga diabeti dhe obeziteti.
Sa më i errët dhe më i shëmtuar të jetë fruti i thatë, aq më pak i dëmshëm ka pësuar përpunimin e tij, dhe për rrjedhojë, aq më i shëndetshëm dhe më i sigurt është. Ngjyra e ndezur dhe sipërfaqja me shkëlqim tregojnë përdorimin e kimikateve gjatë tharjes (squfurit). Është më mirë të mos blini një produkt të tillë.
Jepini përparësi atyre frutave të thata që kanë bisht dhe nuk lënë gjurmë në duart tuaja pasi të “rrokulliset” mes gishtave. Është më mirë t'i prodhoni vetë në shtëpi, duke përdorur një tharëse frutash shtëpiake.

Askush nuk do të thotë të vërtetën se ku u shfaqën dardha për herë të parë 🍐. Ajo që dihet është se ato fillimisht u rritën si bimë të egra, të pangrënshme. Dhe vetëm në procesin e evolucionit ata fitojnë shije dhe veti të dobishme. Dardhat e thata u bënë më të zakonshme vetëm pas shekullit të 16-të. Për më tepër, ato kurrë nuk janë të papërpunuara ...

Produkti quhet thjesht pjepër ose bukë. Trungu është i hollë, dhe lartësia mund të arrijë deri në 11 m. Gjethet duken si çadra të gjata. Fruti piqet në boshtin e prerjes. Nëse shikoni frutat, mund ta ngatërroni me një dardhë. Brenda kokrra të kuqe është tul i butë, i verdhë në qelibar. Ajo rritet në vendet tropikale, përkatësisht në Brazil, Vietnam,...

Ananasi i ëmbëlsuar është një delikatesë që prej kohësh është përfshirë në dietën tonë. Copë tul frutash aromatike, të ziera në shurup sheqeri shumë të trashë dhe të thara tërësisht, mund të blihen në çdo supermarket me një çmim të volitshëm. Frutat e ëmbëlsuara shiten si sipas peshës ashtu edhe në formë të ambalazhuar.

Murrizi është një pemë ose shkurre e vogël me gjemba nga familja Rosaceae. Kokrrat e murrizit piqen në fund të verës dhe në fillim të vjeshtës. Ka një shumëllojshmëri kopshtesh të bimës dhe një të egër. Manaferrat e varietetit të egër janë disi më të vogla në madhësi dhe më shpesh thahen. Për të përdorur manaferrat, rekomandohet...

Shalqiri është një nga shijet kryesore të verës, i cili pëlqehet nga fëmijët dhe të rriturit. Pulpa e lëngshme dhe e ëmbël shuan në mënyrë të përkryer etjen dhe ka shumë veti të dobishme. Por shumica e njerëzve i konsiderojnë koret me vija si mbetje dhe thjesht i hedhin ato. Dhe ky është një gabim i rëndë, thonë ekspertët e kuzhinës. Puna është se nga lëvozhga e shalqirit...

Qershitë janë të njohura për karakteristikat e tyre të ëmbla dhe të lëngshme, por gjithnjë e më shumë kërkime tregojnë se qershitë janë jashtëzakonisht të dobishme për shëndetin e njeriut. Ushqyesit dhe komponentët bioaktivë kanë një efekt parandalues ​​në shëndetin e njeriut. Ngrënia e qershive mund t'ju mbrojë nga inflamacionet,...

Frutat e ëmbëlsuara janë një delikatesë që ka fituar zemrat e fëmijëve dhe të rriturve. Copat aromatike të tulit të frutave, të ziera në një shurup sheqeri shumë të pasur, kanë një shije të mrekullueshme, aromë unike dhe mund të përdoren jo vetëm si një delikatesë e pavarur, por edhe si përbërës në ëmbëlsirat...

Barberry (berberis vulgaris) njihet edhe si berberia, barberry evropiane, gjemb i shenjtë. Besohet se barberry e ka origjinën në Evropë, Afrikën e Veriut dhe Azinë Qendrore. Lëvorja, manaferrat dhe rrënjët përdoreshin në mjekësi. Vetitë medicinale të produktit shpesh i atribuohen alkaloidit berberune. Ky komponent ka antibakterial...

Mango e thatë është një nga frutat e thata më të njohura. Sot, kjo nuk është vetëm jashtëzakonisht e shijshme, por edhe një delikatesë shumë e shëndetshme që mund të blihet në çdo supermarket me një çmim relativisht të përballueshëm. Frutat e freskëta të mollës aziatike njihen gjerësisht për vetitë e tyre të dobishme, por edhe në formë të thatë, ky frut...

Ijet e thara të trëndafilit janë një produkt mahnitës, vetitë shëruese të të cilit janë të njohura për njerëzimin për një kohë të gjatë. Në epokën e Ivanit të Tmerrshëm, ekzistonte një profesion i veçantë - mbledhësi i trëndafilit. Njerëz të trajnuar posaçërisht u dërguan për të mbledhur frutat e trëndafilave të egër, duke u siguruar me kujdes që të mos humbiste asnjë kokrra të kuqe.

Shumë gra kërkojnë gjithmonë një ëmbëlsirë apo ëmbëlsirë dietetike dhe tepër të shijshme. Në fund të fundit, ndonjëherë ju vërtet dëshironi ta trajtoni veten me diçka të shijshme pa dëmtuar figurën tuaj. Dhe këtu lëvozhgat e portokallit të ëmbëlsuar vijnë në shpëtim. Lëvozhgat e portokallit të ëmbëlsuar janë lëvozhga portokalli që përgatiten duke i zier në...

Pjepri i thatë është një nga varietetet e frutave të thata. Përdoret si një rostiçeri ose ëmbëlsirë e pavarur, i shtuar në sallata, produkte furre, akullore, sanduiçe të shijshme dhe pjata të tjera. Pjepri i tharë përgatitet në dhoma të veçanta industriale, por gjella mund të përgatitet lehtësisht në shtëpi. Çfarë duhet të dini për...

Frutat dhe manaferrat janë një pjesë e rëndësishme e një diete të ekuilibruar. Një nga këto ushqime të shëndetshme është boronicat e kuqe. Boronicat e thata janë një frut i thatë i vlefshëm për shkak të sasisë së madhe të substancave të dobishme që përmban. Një ruajtës natyral – acidi benzoik – në përbërjen e manaferrave ruan të gjitha vitaminat dhe...

Frutat e ëmbëlsuara janë copa frutash të ziera në shurup sheqeri. Janë një ëmbëlsirë tradicionale orientale. Historia e delikatesës lidhet me klimën e nxehtë të vendeve në të cilat sheqerosja bëri të mundur "ruajtjen" e frutave dhe ruajtjen e të korrave. Shtë interesante që në Rusi produkti quhet "i thatë ...

Xhenxhefili i ëmbëlsuar është delikatesa më e shijshme orientale, e cila është një alternativë e shkëlqyer ndaj reçelit ose konservave. Frutat e ëmbëlsuara kanë hyrë fort në menunë moderne të përditshme si një ëmbëlsirë e shijshme dhe e shëndetshme. Këto ëmbëlsira orientale shtohen edhe në akullore, pelte, ëmbëlsira, biskota dhe sallata frutash. Ato përbëhen nga 80% natyrale...

Tani që mollët e freskëta mund të blihen në çdo kohë të vitit, gjithnjë e më pak njerëz përdorin fruta të thata. Dhe është plotësisht e kotë, sepse frutat e thata mbajnë një sasi të madhe të ushqyesve dhe vitaminave. Përveç kësaj, është shumë i përshtatshëm, ata zënë pak hapësirë ​​dhe ju mund të bëni vetes një rostiçeri të shijshme me to. Në të thata...

Të gjithë e dinë për përfitimet dhe shijen e shumë frutave ekzotike, por një frut kaq interesant si kumquat, përfshirë ato të thata, është i njohur për pak njerëz. Ky frut ka shumë emra: portokall japonez, ushqim i të urtëve dhe shumë të tjerë. Kur thahet, kumquat nuk është më i madh se një arrë, por ka një numër të madh të...

Fiqtë e pjekur janë një produkt shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm, por, për fat të keq, kanë fruta shumë delikate dhe janë shumë të vështirë për t'u transportuar. Prandaj, kur dërgohen në vende të tjera, frutat e fikut mblidhen shpesh të papjekura, në mënyrë që të piqen rrugës dhe të mos kenë kohë të dëmtohen rëndë. Megjithatë, për këtë arsye është e rëndësishme...

Frutat e thata konsiderohen si një produkt natyral dhe i shëndetshëm që është i përshtatshëm edhe për ata që janë në dietë, kështu që ato mund të zëvendësojnë me siguri ëmbëlsirat. Por në fakt, ngrënia e tyre me grushta dhe pa e ditur se cilat mund të jenë përfitimet dhe dëmet e frutave të thata nuk ia vlen. Ata të gjithë kanë veti të ndryshme dhe kanë efekte të ndryshme në trupin e njeriut, frutat e thata mund të ndihmojnë dhe dëmtojnë. Rreziku qëndron edhe në faktin se shpesh mund të blini fruta të thata me cilësi të ulët.

Cilat janë përfitimet e frutave të thata për trupin?

Frutat e thata janë shumë të mira për shëndetin, por në sasi të vogla dhe me përzgjedhje individuale. Çdo frut i freskët në vetvete është një burim natyral i vitaminave. Pas përpunimit, frutat e thata ruajnë të gjitha vetitë e tyre të dobishme, përveç se tani ato përmbahen në një formë më të koncentruar.

Këto janë trajtime krejtësisht natyrale që i duan edhe fëmijët. Prandaj frutat e thata shpesh rekomandohen për dietat, për pastrimin e organizmit dhe për përkeqësimin e sëmundjeve të traktit gastrointestinal.

Por megjithatë, produkte të tilla shpesh kanë një përmbajtje të lartë kalori:

Tabela e mëposhtme tregon menjëherë përfitimet dhe dëmet e frutave të thata, sepse mund të shihni se sa kalori, karbohidrate dhe sheqer përmbajnë frutat tuaja të thata të preferuara. Të gjitha të dhënat bazohen në 100 g. produkt.

Një nga frutat e thata më të njohura janë kajsitë e thata, të cilat përbëhen nga kajsitë e thata pa fara. Kjo nuk është e njëjtë me kajsinë. Kur bëhet kjo e fundit, fara mbetet në fruta.

Kajsitë e thata hahen veçmas dhe në mallra të pjekura, ato përdoren në përgatitjen e salcave dhe kompostove. Shpesh ky lloj frutash të thata hahet në vend të ëmbëlsirave të zakonshme. Avantazhi i madh i kajsive të thata është se ato nuk përmbajnë aq kalori sa disa fruta të tjera të thata, kështu që mund të hani disa kajsi të thata në të njëjtën kohë.

Përbërja e kajsive të thata përfshin substancat e mëposhtme:

• Vitaminat A, C.
• Kaliumi.
• Hekuri.
• Celuloza.

Nuk është për t'u habitur që ky frut i thatë ka shumë veti të dobishme:

1. Edhe disa copa kajsi të thata do të kënaqin urinë tuaj për një kohë të gjatë.
2. Përmirëson proceset metabolike.
3. Normalizon funksionin e zorrëve, pasi ka një efekt laksativ dhe diuretik.
4. Do të ketë një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular.
5. Do të ketë një efekt të mirë në gjendjen e lëkurës dhe flokëve.

Kajsitë e thata i pastroni mirë përpara se t'i hani. Për ta bërë këtë, lagni kajsitë e thata në ujë të ngrohtë për një çerek ore dhe më pas shpëlajini tërësisht.

Një tjetër frut i thatë që gjen gjithmonë vend në tryezë janë kumbullat e thata. Mund të shtohet si në ëmbëlsirat ashtu edhe në pjatat e mishit, falë tij mund të shijoni shijen e pazakontë pikante të pjatave të gatuara.

Ai përmban elementë edhe më të dobishëm se kajsitë e thata:

• Celuloza.
• Pektina.
• Vitaminat C, A dhe grupi B.
• Hekuri.
• Kaliumi.
• Magnezi.

Prandaj, nëse i drejtohemi pyetjes së përfitimeve dhe dëmeve të këtyre frutave të thata gjatë humbjes së peshës, mund të shohim se kumbullat e thata mund të hahen në mënyrë të sigurt gjatë dietave. Përmirëson funksionimin e traktit gastrointestinal dhe ka një efekt pozitiv në pankreas. Ndër të gjitha frutat e thata, kumbullat e thata përmbajnë më shumë acide organike.

Rrushi i thatë me të drejtë konsiderohet më i shëndetshmi nga të gjitha frutat e thata. Ndryshon, por ia vlen të merret në konsideratë që rrushi i bardhë përmban pak më shumë kalori sesa rrushi i errët ose i zi.

Kujdes! Çdo lloj rrushi ka një përmbajtje të lartë kalori, ndaj nuk duhet ta konsumoni në sasi të mëdha kur mbani dietë. Dhe gjithashtu mos u tërhiqni nga pjekja dhe ëmbëlsirat me këtë frut të thatë.

Përndryshe, rrushi i thatë ofron mbështetje të jashtëzakonshme për shëndetin tuaj:

1. Ndikon pozitivisht në funksionimin e mushkërive, veshkave dhe traktit gastrointestinal.
2. Normalizon presionin e gjakut, përmirëson funksionin e zemrës.
3. Duhet të përdoret për anemi, pasi rrushi i thatë përmban shumë hekur.
4. Rrit nivelin e hemoglobinës.
5. Vitamina B1 siguron funksionimin normal të sistemit nervor.
6. Forcon funksionet mbrojtëse të trupit.

Falë fruktozës dhe glukozës, ky lloj frutash të thata është një ndihmës i shkëlqyer për ata që bëjnë punë fizike. Ngrënia e tërshërës me rrush të thatë për mëngjes do t'ju japë energji për të gjithë ditën.

Hurmat përdoren shpesh si zëvendësues për ëmbëlsirat, ato nuk shijojnë më keq se ëmbëlsirat. Vlen t’i konsumoni nëse keni sistem imunitar të dobësuar dhe në raste të tjera ky lloj frutash të thata është shumë i dobishëm.

Ja sa për qind e kërkesës ditore për elementë të rëndësishëm përmban një gotë hurma:

1. Fibra – 47%.
2. Vitamina B6 – 12%.
3. Acidi folik - 7%.
4. Mangani - 19%.
5. Magnezi - 15%.
6. Kalciumi - 5%.

Ngrënia e hurmave do të mbështesë sistemin tuaj kardiovaskular dhe imunitar.

E rëndësishme! Nuk duhet të hani hurma nëse jeni intolerant ndaj fruktozës, pasi ky lloj frutash të thata përmban shumë prej saj.

Mollët e thata janë kryesisht të dobishme për anemi dhe sëmundje të tjera në të cilat niveli i hemoglobinës ulet. 100 g mollë të tilla përmbajnë pothuajse gjysmën e kërkesës ditore për hekur.

Dhe gjithashtu frutat e thata të ngjashëm janë një burim fibrash. Mollët e freskëta përmbajnë shumë më pak, por mollët e thata falë kësaj përbërje përmirësojnë funksionimin e traktit gastrointestinal dhe ulin kolesterolin. Por nuk ka vitaminë C në këto fruta të thata, kështu që nuk mund të zëvendësoni plotësisht mollët e freskëta me ato të thata. Mollët hahen më së miri me lëkurë, ndaj provoni t'i gatuani vetë.

Një frut i thatë më pak i njohur është dardha, por ato nuk duhen anashkaluar.

1. Dardhat e thata përmbajnë sasi të mëdha acidesh organike, fibra dietike, glukozë, fruktozë dhe vitaminë C.
2. Ndër të gjitha frutat e thata, dardha ka më shumë antioksidantë, pa të cilët funksioni normal i zemrës është i pamundur.
3. Dardha përmban arbutinë, një antibiotik natyral.
4. Dardhat e thata duhet konsumuar për problemet me pankreasin.
5. Normalizon tretjen, forcon enët e gjakut.

Ky frut i thatë është gjithashtu i përsosur për të ngrënë mes vakteve.

Komenti i ekspertit:

“Pothuajse çdo frut ose kokrra të kuqe mund të thahet. Megjithatë, frutat e thata më të njohura në vendin tonë përfshijnë kajsitë, kajsitë e thata, rrushin e thatë, kumbullat e thata, hurmat, mollët e thata, dardhat dhe qershitë.

Frutat e thata përdoren në dietat, megjithatë është një ide e gabuar se ato janë të ulëta në kalori. Përkundrazi, ato përmbajnë më shumë kalori për njësi të masës sesa frutat e freskëta. Gjatë bluarjes dhe tharjes, lagështia hiqet nga produkti gjysëm i gatshëm dhe përqindja e acidit askorbik zvogëlohet ndjeshëm. Vlera energjetike e produktit rritet. Një kajsi e freskët me peshë 45 gram përmban afërsisht 12 kcal, dhe versioni i saj i rrudhosur - kajsi të thata - do të shtojë vetëm 10 gram, por do ta "pasurojë" personin që e ha me 15 kcal.

Për shkak të përmbajtjes së lartë të glukozës dhe fruktozës, frutat e thata nuk rekomandohen për diabetikët. Dieta e tyre ditore mund të plotësohet me maksimum 100 g të këtij produkti. Për njerëzit mbipeshë, abuzimi me frutat e përgatitura do të sjellë kilogramë shtesë. Delikatesa mund të dëmtojë edhe ata që janë diagnostikuar me procese inflamatore të duodenit dhe stomakut. Dardhat dhe mollët e thata janë të përshtatshme për humbje peshe. Këto fruta janë të ulëta në karbohidrate dhe sheqer. Ngrënia e tyre nxit humbjen e lehtë të peshës për shkak të pektinës dhe fibrave.

Për sigurinë personale, është mirë të shmangni ngrënien e frutave ekzotike. Në mënyrë ideale, është më mirë të thani vetë frutat dhe manaferrat. Frutat e thata mund dhe duhet të hahen, por gjithçka është e mirë me moderim! 100 gr. mjafton një ditë! Megjithatë, unë rekomandoj përdorimin e tyre ekskluzivisht në gjysmën e parë të ditës!”

Svetlana Kozlova, nutricioniste, Gorno-Altaisk

Si bëhen frutat e thata?

Në mënyrë tipike, prodhimi përfshin tharjen në diell, por kjo metodë nuk është e përshtatshme për prodhimin industrial. Më të përdorurat janë dhomat e dehidratuesit të mbyllura, të cilat ju lejojnë të hiqni shpejt ujin nga një numër i madh frutash. Në to, tharja kryhet duke përdorur rrjedha të ajrit të nxehtë ose rrezatim infra të kuqe.

Sidoqoftë, frutat e thata që janë të njohura për ne thahen duke përdorur këto metoda - rrush të thatë, kajsi të thata, etj. Por manaferrat dhe frutat ekzotike si ananasi, papaja, mango në fakt karamelizohen në mënyrë që të mos humbasin formën e tyre. Prandaj, në fakt, ato nuk janë fruta të thata.

Për ruajtje më të mirë, mbrojtje nga insektet dhe për t'i dhënë një pamje të tregtueshme, të gjitha frutat e thata trajtohen me detergjentë, avull dhe pesticide:

• Rrush të thatë dhe kajsi të thata – dioksid squfuri (në përbërjen e tij është caktuar si E220). Kjo rrit jetëgjatësinë dhe u jep frutave të thata një ngjyrë të artë.
• Fig – vajra bimore.
• Rrushi ngjyhet në alkali.

Përveç kësaj, frutat që kanë filluar të prishen ose janë dëmtuar shpesh përdoren për prodhim. Prandaj përfundimi: cilësia e frutave të tilla të thata është e diskutueshme.

E rëndësishme! Frutat e bukura shumëngjyrëshe do t'ju sjellin pak përfitim, pasi ato ndonjëherë përmbajnë deri në 80% sheqer.

Si të zgjidhni dhe ruani frutat e thata në mënyrë korrekte?

Fatkeqësisht, frutat e thata me cilësi të ulët janë një fenomen i zakonshëm. Është mirë nëse është thjesht karamele, por shpesh, për shkak të përpunimit kimik, dëmi i frutave të thata për trupin tejkalon përfitimet.

Kur blini, kushtojini vëmendje sa vijon:

1. Ngjyra e frutave është shumë e ndritshme.
2. Shkëlqim i panatyrshëm.
3. Erë ose shije e pakëndshme.

Frutat e thata me të vërtetë me cilësi të lartë dhe natyrale, çuditërisht, kanë një pamje mjaft të shëmtuar. Zakonisht kanë një ngjyrë të zbehtë, të errët dhe janë të rrudhur. Ngjyra e ndritshme zakonisht sigurohet nga ngjyrat ose dioksidi i squfurit.

Këshilla! Kur blini, zgjidhni frutat e thata në paketim transparent në mënyrë që të vlerësoni pamjen e tyre.

Vetitë e dobishme ruhen më së miri tek kumbullat e thata dhe rrushi i thatë me kërcell, si dhe tek hurmat me gropa. Rrushi i thatë duhet të jetë i pastër dhe jo i ngjitur së bashku.

Zgjidhni fruta të thata që janë mat, pa shkëlqim ose çarje në lëkurë dhe pa erë benzine, naftë ose tym. . Kjo e fundit do të thotë se frutat janë tharë duke përdorur një djegës dhe metoda të tjera, pas së cilës është e dëmshme të konsumohen fruta të thata.

Kur ruani fruta të thata, ndiqni disa rregulla të rëndësishme:

• Frutat duhet të ruhen në një vend të freskët dhe të thatë nga rrezet e diellit direkte.
• Nuk mund të përzieni lloje të ndryshme frutash të thata, pasi ato kanë aroma dhe indeks lagështie të ndryshme. Mund të vendosni vetëm rrush të thatë dhe kajsi të thata së bashku.
• Mund ta ruani në qelq, kavanoza qeramike, enë druri, enë plastike me akses ajri, çanta - pambuk ose kanavacë, kavanoza me sistem vakum.
• Mbani mend datën e skadencës. Kajsitë e thata, kumbullat e thata, hurmat dhe fiqtë mund të ruhen maksimumi për gjashtë muaj, rrushi i thatë - për një vit.
• Mbroni produktet tuaja nga insektet.
• Ajrosni periodikisht dhe kontrolloni furnizimin me fruta të thata, renditini ato, hiqni ato të prishura dhe thajini ato të lagura.

Një vend i mirë për të ruajtur produkte të tilla do të ishte pjesa e perimeve të frigoriferit.

Sa të përdorni për të mos dëmtuar, por për të ndihmuar?

Pavarësisht përfitimeve të dukshme, nuk duhet të hani shumë fruta të thata, kryesisht për shkak të përmbajtjes së tyre kalorike. Mos harroni përfitimet dhe dëmet e frutave të thata nëse jeni në dietë. Nëse hani tepër, mund të fitoni peshë të tepërt. Është mirë nëse konsumoni jo më shumë se 200 gram në ditë. këtë produkt.

Opsioni ideal është të hani ushqime me fruta të thata disa herë në ditë.

Nuk është e nevojshme të hahen fruta të thata veçmas, ato mund të shtohen në pjata të ndryshme;

Për të parandaluar që frutat e thata të jenë shumë të forta, derdhni ujë të valë mbi to për pesë deri në shtatë minuta. Në të njëjtën kohë, do t'i dezinfektoni ato dhe do të shpëtoni nga insektet që mund të jenë në fruta.

Dëmi, kundërindikacionet dhe pasojat e padëshiruara

Para së gjithash, duhet të mbani mend për përmbajtjen kalorike të frutave të thata, si dhe përmbajtjen e lartë të sheqerit. Prandaj, ata që janë në dietë duhet të kenë kujdes me frutat e thata. Sa i përket përfitimeve dhe dëmeve të frutave të thata për diabetin, diabetikët është më mirë t'i shmangin ato. Sheqeri i gjakut mund të rritet shumë.

E njëjta gjë vlen edhe për njerëzit me inflamacion të stomakut dhe duodenit. Fibra e trashë irriton membranën mukoze dhe kur përtypni fruta të thata të forta për një kohë të gjatë, lirohet shumë lëng stomaku.

Ju do të duhet të përmbaheni nga kjo delikatesë në rastet e intolerancës individuale dhe alergjive.

Nëse konsumohet tepër, janë të mundshme pasojat e mëposhtme:

1. Përhapja e kërpudhave të majave, e cila nxitet nga një mjedis i ëmbël, si rezultat - shqetësime në traktin gastrointestinal, fryrje.
2. Përhapja e baktereve në zgavrën e gojës, pasi copat e frutave të thata ngjiten lehtësisht në dhëmbë.
3. Dehidratim për shkak të përmbajtjes së ulët të lagështisë në frutat e thata.

Frutat e thata janë padyshim shumë të shëndetshme, ato përmbajnë shumë substanca të nevojshme për funksionimin normal të trupit tonë. Por, si në raste të tjera, duhet të mos e teproni, të mos hani shumë prej tyre, përndryshe pasojat mund të mposhtin të gjitha efektet e dobishme.

Është e rëndësishme të merrni parasysh gjendjen tuaj, karakteristikat e trupit, cilësitë që kanë vetë frutat e thata. . Metoda e përdorur në prodhim gjithashtu luan një rol të madh. Gjithmonë zgjidhni një produkt natyral, mbani mend se pamja jonatyrale e bukur e frutave të thata do të thotë se kjo është më shumë si karamele sesa një trajtim natyral dhe i shëndetshëm.

Me kalimin e moshës, një person duhet të konsumojë më shumë vitamina, minerale dhe substanca të tjera që mund të ruajnë funksionimin normal të trupit. Duke e kuptuar këtë, shumë gra nxitojnë drejt farmacisë për të blerë suplemente të shtrenjta diete, dhe krejt kot. Ju mund ta forconi trupin dhe ta ngopni atë me një sasi të mjaftueshme të lëndëve ushqyese duke ngrënë ushqime të rregullta, për shembull, fruta të thata. Për trupin e njeriut, është fjalë për fjalë një depo vitaminash - ato tonifikojnë, rrisin imunitetin, largojnë yndyrnat dhe toksinat.

Përfitimet e frutave të thata për trupin e një gruaje

Përbërja kimike e frutave të thata është kolosale për çdo 0,1 kg produkt me një përmbajtje kalori prej 216,4 kcal;

• 3 g proteina;
• pothuajse 55 g karbohidrate;
• 8.33 mg janë vitamina A, C, B, PP;
• përmbajtja e hekurit është 3 mg;
• kalium - pak më shumë se 2 g;
• 92 mg – magnez;
• natrium - 141 mg;
• 115 mg – kalcium;
• 192 – fosfor.

Përbërja e pasur kimike lejon që frutat e thata të ndikojnë në trupin e femrës në mënyrën e mëposhtme:

• metabolizmi përmirësohet;
• procesi i tretjes normalizohet, zorrët pastrohen dhe aciditeti i stomakut zvogëlohet;
• muret e enëve të gjakut dhe muskujt forcohen, aktiviteti kardiak përmirësohet;
• procesi i hematopoiezës është normalizuar;
• aktivizohet truri dhe sistemi imunitar.

Shënim! Frutat e thata kanë një sërë kundërindikacionesh, kështu që gratë shtatzëna dhe nënat me gji duhet patjetër të konsultohen me një mjek (gjinekolog, pediatër) përpara se të fusin këtë produkt në dietën e tyre.

Llojet e frutave të thata

Frutat e thata mund të bëhen nga pothuajse të gjitha frutat dhe manaferrat e freskëta. Ka mjaft lloje, është e vështirë t'i renditësh të gjitha. Tabela tregon më të njohurat për vendin tonë, me përmbajtje kalori për 100 g.

Secila prej tyre ndryshon në përmbajtjen kalorike, por në përgjithësi vetitë e dobishme të produktit janë tepër të shumta.

Sa duhet të përdorni?

Nutricionistët, në varësi të moshës së gruas dhe gjendjes së përgjithshme të trupit, kanë përshkruar paraprakisht sasinë e përafërt të frutave të thata që mund të konsumohen çdo javë:

• vajzat - nga 50 në 100 g;
• femra nën 40 vjeç- nga 50 në 100 g(nga 8 në 15 copë), bazuar në përmbajtjen kalorike të produktit;
• femrat mbi 40 vjeç: absolutisht i shëndetshëm - si zakonisht, por i prirur për obezitet - nga 40 në 50 g;
  gratë shtatzëna - është e vështirë të përcaktohet pa ndihmën e një specialisti vëzhgues, gjithçka varet nga gjendja
• gruaja shtatzënë, preferencat, në varësi të llojit të produktit. Për shembull, mund të hani jo më shumë se 15 fruta të thata kumbulle, deri në 3 fruta xhenxhefil, por në tremujorin e fundit të shtatzënisë dhe gjatë laktacionit nuk rekomandohet të hani fare;
• gratë infermierore– afërsisht 14 ditë pas lindjes, frutat e thata mund të futen në dietë. Megjithatë, mjeku duhet të përcaktojë normën, duke marrë parasysh karakteristikat shëndetësore të fëmijës dhe nënës.

Normat llogariten nga nutricionistët ekskluzivisht për njerëzit e shëndetshëm. Nëse një grua diagnostikohet me një lloj sëmundje kronike, nevojitet një qasje individuale.

E rëndësishme! Përmbajtja e lëndëve ushqyese në frutat e freskëta është pothuajse 3-5 herë më e ulët se në ato të thata. Prandaj, normat nuk duhen neglizhuar, sidomos gjatë shtatzënisë dhe laktacionit.

Frutat e thata për të humbur peshë dhe për të hequr yndyrën nga trupi

Disa lloje të frutave të thata që kanë një efekt djegës të yndyrës do të jenë një stimulues i mirë për largimin e yndyrës nga trupi. Për humbje peshe, ky produkt rekomandohet të konsumohet sipas rregullave të caktuara.

Frekuenca e përdorimit, në varësi të llojit të produktit - nga një deri në dy herë në javë. Për më tepër, nuk rekomandohet të hani vetëm deri në orën katër të pasdites.

Enët me fruta të thata dhe arra

Një përzierje e frutave të thata dhe arra ju lejon të përgatisni pjata të pazakonta dhe të shijshme. Duke pasur parasysh që arrat janë të ngopura me substanca të dobishme jo më pak se frutat e thata, ushqimi i përgatitur në bazë të tyre mund të konsiderohet medicinal për trupin.

Si të përgatisni uzvar nga frutat e thata

Uzvar është një lloj kompostoje e bërë nga mollë të thata ose dardha. Pija rrit dhe përmirëson funksionimin e zemrës, gjëndrës tiroide dhe organeve të brendshme.

Receta tradicionale për përgatitjen e një pije medicinale është si vijon: merrni 0,4 kg përzierje frutash që përmbajnë mollë, rrush të thatë, kumbulla të thata, kajsi të thata dhe dardha. Lani, mbushni me 1,5 litra ujë të valuar. Lëreni në një vend të ngrohtë për 3 orë për të injektuar.

Nëse dëshironi të merrni një uzvar më të pasur, përzierja mund të zihet (por jo të zihet). Duhet të kuptoni që sheqeri nuk i shtohet uzvarit për të marrë një pije natyrale.

Çokollatë me arra dhe fruta të thata

Duke marrë 4 shufra çokollatë qumështi, shkrijeni produktin në një banjë uji. Më vete, skuqni 1 lugë gjelle në një tigan të thatë. l. fara (kokrra) dhe 2 lugë gjelle. l. arra ose lajthia. Grini banane të thata, rrush të thatë, kajsi të thata, papaja në kubikë të vegjël - merrni 1 lugë gjelle nga secili përbërës. l. Kombinoni gjithçka me çokollatë të lëngshme.

Nëse dëshironi, shtoni jo më shumë se një lugë gjelle me thekon kokosi, hallvë të grirë dhe rum. Çokollata, e cila është ftohur në këtë kohë, shpërndahet në mënyrë të barabartë me një shpatull mbi letër pergamene, e cila përdoret për të mbuluar enën. Mbajeni në frigorifer për disa orë.

Përzierje vitaminash me fruta të thata, mjaltë dhe arra për sport

Veçanërisht e popullarizuar në mesin e atletëve është një përzierje vitaminash e arrave, mjaltit dhe frutave të thata - e ashtuquajtura paste Amosov. Merrni 100 g kajsi të thata, fiq të thatë, kumbulla të thata, hurma, rrush të thatë - derdhni ujë të zier mbi frutat e thata për 15 minuta. Shpëlajeni derisa të kullojë uji, copëtoni së bashku me arrat (100 g) dhe vendosini në një enë të përbashkët. Derdhni përzierjen me 150 ml mjaltë të shkrirë, shtoni limon të freskët të grimcuar (me lëvozhgë, pa fara).

E rëndësishme! Përzierjet e vitaminave të përgatitura në bazë të frutave të thata duhet të konsumohen para ose pas vaktit kryesor. Nuk rekomandohet të hani me stomak bosh.

Frutat e thata për diabetin e tipit 2 për të mbajtur të ulët nivelin e sheqerit

Një patologji endokrine karakterizohet nga funksionimi i pahijshëm i pankreasit, si rezultat i të cilit glukoza nuk shpërbëhet mjaftueshëm dhe, për rrjedhojë, absorbohet dobët nga trupi.

Ky fenomen i pakëndshëm sjell një rritje të sheqerit në gjak, gjë që përkeqëson më tej gjendjen e pacientit. Nutricionistët këshillojnë konsumimin e ushqimeve natyrale, veçanërisht disa llojeve të frutave të thata, për të normalizuar nivelet e sheqerit dhe për t'i ulur ato.

Diabetëve jo të varur nga insulina, të cilët janë diagnostikuar me patologji të tipit 2, rekomandohet të konsumojnë llojet e mëposhtme të frutave të thata:

• kumbulla të thata;
• kajsi të thata;
• dardha;
• pjeshkë;
• mollët;
• mjedra;
• limon;
• luleshtrydhe;
• grejpfrut;
• ftua;
• lingonberries;
• rowan;
• portokall;
• boronicat e kuqe;
• rrush pa fara

E gjithë kjo ka një efekt jashtëzakonisht pozitiv në trupin e sëmurë. Megjithatë, marrja ditore duhet të merret vesh me endokrinologun mjekues. Konsumi i frutave të shëndetshëm lejohet në formë "të freskët", të njomur, në formën e përbërësve shtesë për pjatën e parë dhe të dytë, dhe pijet përgatiten në bazë të tyre.

Frutat e thata për kapsllëk

Llojet e mëposhtme të frutave të thata mund të përmirësojnë lëvizshmërinë e zorrëve, të lehtësojnë kapsllëkun dhe të lehtësojnë procesin e lëvizjeve të zorrëve:

1. Kumbulla të thata (kumbulla të thata)– një produkt shumë efektiv, veçanërisht kur thahet. Doza e parë ditore për vetë-mjekim është nga 3 deri në 5 fruta (në gjendjen e tyre natyrale), duke shtuar gradualisht 1 frut tjetër çdo ditë, duke e rritur normën në 10 fruta në ditë. Në bazë të kumbullave të thata, mund të përgatisni pije dhe gjellë që kanë efekt laksativ.
2. Datat– deri në 10 copë, gjatë shtatzënisë norma merret vesh me specialistin mbikëqyrës;
   kajsi të thata - është më mirë të përdorni kajsi të thata të freskëta dhe jo të ziera për të lehtësuar kapsllëkun. Produkti është njomur, jo më shumë se 10 copë hahen në ditë dhe sigurohuni që ta lani me një gotë ujë të ngrohtë. Për të parandaluar sëmundjen mjaftojnë 5 fruta.
3. Rrush i thatë– ndihmon jo vetëm në eliminimin e kapsllëkut, por edhe parandalon shfaqjen e thyerjeve dhe çarjeve. Norma ditore përbëhet nga 5 manaferra, duke u rritur gradualisht në 100 gram.

Jo vetëm vetë frutat janë shumë efektivë, por edhe zierjet dhe pijet e përgatitura prej tyre. Lejohet përdorimi i njëkohshëm i disa llojeve.

Kapsllëku shkaktohet nga arsye të ndryshme ndonjëherë "terapia me fruta të thata" mund të jetë kundërindikuar, kështu që para fillimit të trajtimit, është e rëndësishme të konsultoheni me një specialist.

Çfarë frutash të thata mund të hani me pankreatitin?

Inflamacioni i pankreasit nuk konsiderohet një arsye për të refuzuar disa lloje të frutave të thata. Pavarësisht vlerave të larta ushqyese, kjo sëmundje do të përfitojë nga:

• mollë dhe dardha të thata - përmirësojnë funksionimin e sistemit të tretjes;
• kumbulla të thara - përmirëson funksionet e mëlçisë, zemrës, veshkave;
• Hurmat, rrushi i thatë dhe kajsitë e thata duhet të trajtohen me kujdes ekstrem.

Frutat e thata janë rreptësisht të ndaluara të hahen në formën e tyre të pastër. Rekomandohet të përdoret vetëm në fazën e faljes së qëndrueshme, në porcione të vogla, jo më shumë se 3 herë në javë, duke shtuar ushqime të ndryshme dietike. Për më tepër, përparësi duhet t'i jepet produktit të "prodhimit" të tij.

Si të zgjidhni dhe ruani saktë

Tharja e frutave ekzotike vetë është shpesh e vështirë për rusët, kështu që ata duhet të blejnë produktin. Kur zgjidhni një produkt cilësor, duhet t'i kushtoni vëmendje disa karakteristikave dhe në asnjë rrethanë të mos blini:

• kajsi të ndritshme, me ngjyra të pasura, kajsi, kajsi të thata - ky produkt duhet të jetë i zbehtë kur përgatitet siç duhet;
• hurma, lëkura e të cilave është e mbuluar me kokrra sheqeri;
• kumbulla të thata me një shkëlqim të panatyrshëm;
• qershitë, të cilat janë të kuqe në mënyrë të panatyrshme;
• fiq me çarje të dukshme.

Çdo produkt natyral që është tharë pa përdorimin e kimikateve, njomjes dhe ngjyrosjes shtesë do të jetë i pavëmendshëm në pamje dhe i pakënaqshëm. Megjithatë, brenda arsyes. Duhet të theksohet gjithashtu se frutat e thata nuk duhet të jenë të lagura ose shumë ngjitëse.

Ruajeni produktin në shtëpi në temperaturën e dhomës, duke e derdhur në një qese të vogël pëlhure. Vendi i ruajtjes duhet të jetë i errët dhe i thatë. Lagështia brenda 65 – 75%. Mund të parandaloni lagështinë e lartë duke vendosur një qese prej pëlhure me kripë, oriz dhe sheqer pranë tharëseve. Nëse ka shumë fruta të thata, atëherë është më mirë t'i ruani në kushte të freskëta në një temperaturë prej 2 deri në 10 ° C. Çdo pajisje ngrohëse duhet të mbahet larg nga zona e magazinimit.

Kundërindikimet

Kundërindikimet kryesore për konsumimin e frutave të thata përfshijnë:

• intoleranca individuale ndaj një lloji të caktuar të manave, frutave;
• alergji;
• obeziteti;
• ulçera peptike e duodenit dhe stomakut;
• lloje të caktuara të diabetit.

Përveç kësaj, abuzimi do të çojë në dehidrim dhe zhvillimin e patologjive dentare. Kjo, si për produktet shtëpiake, frutat e thata të blera në dyqan janë më së shpeshti të mbushura me kimikate, të cilat mund të kenë efekte krejtësisht të paparashikueshme në shëndet.

Frutat e thata dhe perime të thata - Këto janë fruta dhe perime nga të cilat uji largohet me tharje. Ajo që mbetet është një frut i përqendruar me shumë kalori. Më shpesh ata duan të blejnë fruta të thata - rrush i thatë, kajsi të thata, kumbulla të thata, mollë, dardha, fiq . Perime të thata të njohura - qepë, hudhër, karrota, piper zile, panxhar .

Përparësitë e frutave të thata dhe perimeve të thata:

• ruhen më gjatë
• zënë më pak hapësirë ​​dhe peshë
• më shumë vitamina dhe kalori

Prodhimi i frutave të thata

Në mënyrë tipike, prodhimi përfshin tharjen në diell, por kjo metodë nuk është e përshtatshme për prodhimin industrial. Më shpesh, prodhuesit përdorin dhoma dehidratuese të mbyllura, të cilat largojnë shpejt ujin nga një numër i madh frutash. Në to, tharja kryhet duke përdorur rrjedha të ajrit të nxehtë ose rrezatim infra të kuqe. Tharja pa ngrohje do të ruajë më shumë përfitimet e frutave.

Tharja është e përshtatshme për frutat - rrush të thatë, kajsi të thata, etj. Ekziston një metodë - sublimimi i produkteve . Mund te gjendet i tharë në ngrirje manaferrat. Frutat e thata mund të quhen një produkt që përmban vetëm fruta. Nëse shtohet sheqer, mund të quhet frut i ëmbëlsuar. Frutat ekzotike (ananas, papaja, mango) shpesh karamelizohen në mënyrë që të mos humbasin formën e tyre. Prandaj, është e saktë t'i quajmë fruta të ëmbëlsuara. Lexoni përbërësit kur blini.

Fatkeqësisht, për prodhimin e frutave të thata, frutat që kanë filluar të prishen ose janë dëmtuar ndonjëherë neglizhohen. Prandaj përfundimi: cilësia e frutave të tilla të thata është e diskutueshme.

Për ruajtje më të mirë, mbrojtje nga insektet dhe për t'i dhënë një pamje të tregtueshme, të gjitha frutat e thata trajtohen me detergjentë, avull dhe pesticide:

• Rrush të thatë dhe kajsi të thata - dioksid squfuri (në përbërjen e tij është caktuar si E220). Kjo rrit jetëgjatësinë dhe u jep frutave të thata një ngjyrë të artë.
• Fig - vajra bimore.
• Rrushi ngjyhet në alkali.

Përveç kësaj

E rëndësishme! Frutat e bukura shumëngjyrëshe do t'ju sjellin pak përfitim, pasi ato ndonjëherë përmbajnë deri në 80% sheqer.

Cili është dëmi i frutave dhe perimeve të thata

1. Prodhuesit përdorin kimikate në prodhim
2. Përqendrimi kërkon konsum të arsyeshëm

Prodhuesit shtojnë konservuesin E220 në frutat e thata. Është një kimikat që mban lagështi. Nuk është e mirë për trupin, për ta thënë butë.

Testoni dyqanin tuaj lokal: Shkoni në çdo dyqan ushqimor të lagjes. 99% e të gjitha frutave të thata të paraqitura do të përmbajnë konservues E220. Nuk ia vlen të blesh. E trishtuar? Po. Por ka një rrugëdalje:

• Shikoni në dyqane pa E220. Shpesh kjo dyqane ushqimore, dyqane online
• Blini në jug nga gjyshet
• Thajeni veten
• Kërkoni në treg (jo një opsion). Është njësoj si në dyqane.

Lexoni gjithmonë përbërësit. Nuk përjashtoj prodhuesit e paskrupull që fshehin përbërjen e plotë. Por më shpesh përbërja shkruhet me ndershmëri. Nëse ka një konservues, do ta shkruajnë.

Frutat e thata konsiderohen si një produkt natyral dhe i shëndetshëm, i përshtatshëm për dieta dhe humbje peshe. Besohet se ato mund të zëvendësojnë me siguri ëmbëlsirat. Kjo eshte e vertetë. Por ju nuk duhet t'i hani ato në grushta pa i ditur vetitë e një fruti të thatë të veçantë. Ata të gjithë kanë veti të ndryshme dhe ndikojnë ndryshe në trupin e njeriut. Frutat e thata mund të ndihmojnë dhe dëmtojnë.

Përfitimet e frutave të thata për trupin

Frutat e thata janë shumë të mira për shëndetin, por në sasi të vogla dhe me përzgjedhje individuale. Çdo frut i freskët në vetvete është një burim natyral i vitaminave. Pas përpunimit, frutat e thata ruajnë të gjitha vetitë e tyre të dobishme, përveç se tani ato përmbahen në një formë më të koncentruar.

Këto janë trajtime krejtësisht natyrale që i pëlqejnë të rriturit dhe fëmijët. Frutat e thata rekomandohen shpesh për dietat, për pastrimin e organizmit dhe për përkeqësimin e sëmundjeve gastrointestinale. Ato janë të dyja me kalori dhe karbohidrate. Edhe ushqyes edhe pastrues.

Llojet dhe përbërja e frutave të thata:

Tabela tregon se frutat e thata janë mjaft të larta në kalori dhe përmbajnë shumë karbohidrate. Frutat e thata është një produkt ushqyes.

Përfitimet nga kajsitë e thata

Kajsitë e thata janë një nga frutat e thata më të njohura. Ky frut i thatë është bërë nga kajsitë e thata pa kokrra. Kjo nuk është e njëjtë me kajsinë. Kur bëhet kjo e fundit, fara mbetet në fruta.

Kajsitë e thata hahen veçmas dhe në mallra të pjekura, ato përdoren në përgatitjen e salcave dhe kompostove. Shpesh ky lloj frutash të thata hahet në vend të ëmbëlsirave të zakonshme. Kajsitë e thata janë një produkt me më pak kalori sesa hurmat.

Përbërja e kajsive të thata përfshin substancat e mëposhtme:

• Vitaminat A, C.
• Kaliumi.
• Hekuri.
• Celuloza.

Nuk është për t'u habitur që ky frut i thatë ka shumë veti të dobishme:

1. Edhe disa copa kajsi të thata do të kënaqin urinë tuaj për një kohë të gjatë.
2. Përmirëson proceset metabolike.
3. Normalizon funksionin e zorrëve, pasi ka një efekt laksativ dhe diuretik.
4. Do të ketë një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular.
5. Do të ketë një efekt të mirë në gjendjen e lëkurës dhe flokëve.

Nëse frutat e thata ngjyhen, ato do të bëhen të buta dhe të shijshme.

Përfitimet e kumbullave të thata

Një tjetër frut i thatë që gjen gjithmonë vend në tryezë janë kumbullat e thata. Mund të shtohet si në ëmbëlsirat ashtu edhe në pjatat kryesore. Falë tij mund të merrni një shije të pazakontë pikante të pjatave.

Ai përmban elementë edhe më të dobishëm se kajsitë e thata:

• Celuloza.
• Pektina.
• Vitaminat C, A dhe grupi B.
• Hekuri.
• Kaliumi.
• Magnezi.

Nëse i drejtohemi pyetjes së përfitimeve dhe dëmeve të këtyre frutave të thata gjatë humbjes së peshës, mund të shohim se kumbullat e thata mund të hahen në mënyrë të sigurt gjatë dietave. Përmirëson funksionimin e traktit gastrointestinal dhe ka një efekt pozitiv në pankreas. Ndër të gjitha frutat e thata, kumbullat e thata përmbajnë më shumë acide organike.

Përfitimet e rrushit të thatë

Rrushi i thatë me të drejtë konsiderohet më i shëndetshmi nga të gjitha frutat e thata. Ndryshon, por ia vlen të merret në konsideratë që rrushi i bardhë përmban pak më shumë kalori sesa rrushi i errët ose i zi.

Kujdes! Çdo lloj rrushi ka një përmbajtje të lartë kalori, ndaj nuk duhet ta konsumoni në sasi të mëdha kur mbani dietë. Gjithashtu nuk duhet ta hani nëse keni diabet.

Përndryshe, rrushi i thatë ofron mbështetje të jashtëzakonshme për shëndetin tuaj:

1. Ndikon pozitivisht në funksionimin e mushkërive, veshkave dhe traktit gastrointestinal.
2. Normalizon presionin e gjakut, përmirëson funksionin e zemrës.
3. Duhet të përdoret për anemi, pasi rrushi i thatë përmban shumë hekur.
4. Rrit nivelin e hemoglobinës.
5. Vitamina B1 siguron funksionimin normal të sistemit nervor.
6. Forcon funksionet mbrojtëse të trupit.

Falë fruktozës dhe glukozës, ky lloj frutash të thata është një ndihmës i shkëlqyer për ata që bëjnë punë fizike. Ngrënia e tërshërës me rrush të thatë për mëngjes do t'ju japë energji për të gjithë ditën.

Përfitimet e datës

Hurmat përdoren shpesh si zëvendësues për ëmbëlsirat, ato nuk shijojnë më keq se ëmbëlsirat. Vlen t’i konsumoni nëse keni sistem imunitar të dobësuar dhe në raste të tjera ky lloj frutash të thata është shumë i dobishëm.

Këtu është % e kërkesës ditore të elementeve në 1 gotë hurma:

1. Fibra -47%.
2. Vitamina B6 - 12%.
3. Acidi folik - 7%.
4. Mangani - 19%.
5. Magnezi - 15%.
6. Kalciumi - 5%.

Ngrënia e hurmave do të mbështesë sistemin tuaj kardiovaskular dhe imunitar.

E rëndësishme! Nuk mund të hani hurma nëse keni diabet (intolerancë ndaj fruktozës), pasi ky lloj frutash të thata përmban shumë prej tyre.

Përfitimet e mollëve

Mollët e thata janë kryesisht të dobishme për anemi dhe sëmundje të tjera në të cilat niveli i hemoglobinës ulet. 100 g mollë të tilla përmbajnë pothuajse gjysmën e kërkesës ditore për hekur.

Dhe gjithashtu frutat e thata të ngjashëm janë një burim fibrash. Mollët e freskëta përmbajnë shumë më pak, por mollët e thata falë kësaj përbërje përmirësojnë funksionimin e traktit gastrointestinal dhe ulin kolesterolin. Por nuk ka vitaminë C në këto fruta të thata, kështu që nuk mund të zëvendësoni plotësisht mollët e freskëta me ato të thata. Mollët hahen më së miri me lëkurë, ndaj provoni t'i gatuani vetë.

Përfitimet e dardhës

Një frut i thatë më pak i njohur është dardha, por ato nuk duhen anashkaluar.

1. Dardhat e thata përmbajnë sasi të mëdha acidesh organike, fibra dietike, glukozë, fruktozë dhe vitaminë C.
2. Ndër të gjitha frutat e thata, dardha ka më shumë antioksidantë, pa të cilët funksioni normal i zemrës është i pamundur.
3. Dardha përmban arbutinë, një antibiotik natyral.
4. Dardhat e thata duhet konsumuar për problemet me pankreasin.
5. Normalizon tretjen, forcon enët e gjakut.

Ky frut i thatë është gjithashtu i përsosur për të ngrënë mes vakteve.

Pothuajse çdo frut ose kokrra të kuqe mund të thahet. Megjithatë, frutat e thata më të njohura në vendin tonë përfshijnë kajsitë, kajsitë e thata, rrushin e thatë, kumbullat e thata, hurmat, mollët e thata, dardhat dhe qershitë.

Frutat e thata përdoren në dietat, megjithatë është një ide e gabuar se ato janë të ulëta në kalori. Përkundrazi, ato përmbajnë më shumë kalori për njësi të masës sesa frutat e freskëta. Gjatë bluarjes dhe tharjes, lagështia hiqet nga produkti gjysëm i gatshëm dhe përqindja e acidit askorbik zvogëlohet ndjeshëm. Vlera energjetike e produktit rritet. Një kajsi e freskët me peshë 45 gram përmban afërsisht 12 kcal, dhe versioni i saj i rrudhur - kajsi të thata me peshë 45 gram - 60 kcal.

Për shkak të përmbajtjes së lartë të glukozës dhe fruktozës, frutat e thata nuk rekomandohen për diabetikët. Dieta e tyre ditore mund të plotësohet me maksimum 100 g të këtij produkti.

Për njerëzit mbipeshë, abuzimi me frutat e përgatitura do të sjellë kilogramë shtesë. Vetëm dardhat dhe mollët e thata janë të përshtatshme për humbje peshe. Këto fruta janë të ulëta në karbohidrate dhe sheqer. Ngrënia e tyre nxit humbjen e lehtë të peshës për shkak të pektinës dhe fibrave.

Delikatesa mund të dëmtojë edhe ata që janë diagnostikuar me procese inflamatore të duodenit dhe stomakut.

Për sigurinë personale, është mirë të shmangni ngrënien e frutave ekzotike.

Në mënyrë ideale, është më mirë të thani vetë frutat dhe manaferrat. Frutat e thata mund dhe duhet të hahen, por gjithçka është e mirë me moderim! 100 gr. mjafton një ditë! Megjithatë, unë rekomandoj përdorimin e tyre ekskluzivisht në gjysmën e parë të ditës!

Cilat janë frutat e thata të duhura për të blerë?

Fatkeqësisht, frutat e thata me cilësi të ulët janë një dukuri e zakonshme. Shpesh, për shkak të përpunimit kimik, dëmi i frutave të thata për trupin tejkalon përfitimet.

Kur blini, kushtojini vëmendje:

1. Ngjyra e frutave është shumë e ndritshme.
2. Shkëlqim i panatyrshëm.
3. Erë ose shije e pakëndshme.

Ngjyra e ndritshme zakonisht sigurohet nga ngjyrat ose dioksidi i squfurit.

Frutat e thata me cilësi të lartë dhe natyrale, çuditërisht, kanë një pamje mjaft të shëmtuar. Zakonisht kanë një ngjyrë të zbehtë, të errët dhe janë të rrudhur.

Vetitë e dobishme ruhen më së miri tek kumbullat e thata dhe rrushi i thatë me kërcell, si dhe tek hurmat me gropa. Rrushi i thatë duhet të jetë i pastër dhe jo i ngjitur së bashku.

Kur blini, zgjidhni fruta të thata mat, pa shkëlqim apo të çara në lëvozhgë, dhe pa erë benzine, naftë, tym. Kjo e fundit do të thotë se frutat janë tharë duke përdorur një djegës dhe metoda të tjera, pas së cilës është e dëmshme të konsumohen fruta të thata.

Si të ruani frutat e thata

Kur ruani fruta të thata, ndiqni disa rregulla të rëndësishme:

• Frutat duhet të ruhen në një vend të freskët dhe të thatë nga rrezet e diellit direkte.
• Nuk mund të përzieni lloje të ndryshme frutash të thata, pasi ato kanë aroma dhe indeks lagështie të ndryshme. Mund të vendosni vetëm rrush të thatë dhe kajsi të thata së bashku.
• Mund ta ruani në qelq, kavanoza qeramike, enë druri, enë plastike me akses ajri, çanta - pambuk ose kanavacë, kavanoza me sistem vakum.
• Mbani mend datën e skadencës. Kajsitë e thata, kumbullat e thata, hurmat dhe fiqtë mund të ruhen maksimumi 6 muaj, rrushi i thatë - 1 vit.
• Mbroni produktet tuaja nga insektet.
• Ajrosni periodikisht dhe kontrolloni furnizimin me fruta të thata, renditini ato, hiqni ato të prishura dhe thajini ato të lagura.

Një vend i mirë për të ruajtur produkte të tilla do të ishte pjesa e perimeve të frigoriferit.

Sa të përdorni për të mos dëmtuar, por për të ndihmuar?

Pavarësisht përfitimeve të dukshme, nuk duhet të hani shumë fruta të thata, kryesisht për shkak të përmbajtjes së tyre kalorike. Mos harroni përfitimet dhe dëmet e frutave të thata nëse jeni në dietë. Nëse hani tepër, mund të fitoni peshë të tepërt. Është mirë nëse konsumoni jo më shumë se 200 gram në ditë. këtë produkt.

Opsioni ideal është të hani ushqime me fruta të thata disa herë në ditë.

Nuk është e nevojshme të hahen fruta të thata veçmas, ato mund të shtohen në pjata të ndryshme;

Për të parandaluar që frutat e thata të jenë shumë të forta, derdhni ujë të valë mbi to për pesë deri në shtatë minuta. Në të njëjtën kohë, do t'i dezinfektoni ato dhe do të shpëtoni nga insektet që mund të jenë në fruta.

Hani me mençuri!

Dhe jini të shëndetshëm!

Dëshironi të blini fruta të thata natyrale në një dyqan online -