Moruška (Rubus chamaemorus) je tundrová bylinná rastlina. Nezrelé bobule majú červenú farbu, po dozretí získajú žlto-oranžový odtieň. Rastlina sa pre svoju farbu nazýva močiarna jantárová.

Popis rastliny

Močiarny ker, plazivý (ako to vyzerá, môžete vidieť na fotografii). Okvetné lístky sú biele. Ovocie dozrieva od júla do augusta. Kvitnutie sa pozoruje v máji až júni. Vo vzhľade je bobule podobné malinám, ale jeho vôňa a farba sú odlišné.

Kde rastie moruška? Na severe, v strednom Rusku, na Ďalekom východe, v Bielorusku. V blízkosti kríkov sa často vyskytuje mach, brusnice a divoký rozmarín. Kríky sa často nachádzajú v rašeliniskách, bažinatých lesoch a machových a kríkových tundrách.

Rastlina je zaradená do rodu Rubus, čeľade Rosaceae. Jeho výška je 30 centimetrov. Oddenky sú plazivé, stonky sú tenké.

Severské národy si moruška vážia a vážia si ich vlastnosti. V dávnych dobách sa bobule nazývali strážca močiarov, teraz sa nazývajú machové ríbezle, arktické maliny a severné pomaranče.

Na Kyjevskej Rusi ho považovali za pochúťku pre kráľov – podávali ho namočený aj čerstvý. Z ovocia môžete pripraviť lahodný kvas. V Škandinávii má rastlina stále veľkú hodnotu, pretože jej liečivé vlastnosti pomáhajú liečiť mnohé choroby. Od staroveku sa plody používali na skorbut a listy na svrab a na liečenie rán.

Fotogaléria

Pravidlá pristátia

Morušky rastú v močiaroch. Čo však robiť, ak sa naň stránka ani zďaleka nepodobá? Riešenie je nasledovné: jednoducho vyberte miesto na mieste na pestovanie bobúľ a ručne ho namočte.

• Miesto, kde sa bobule budú nachádzať, by malo byť dobre osvetlené.
• Je vykopaná priekopa, jej hĺbka by mala byť pol metra.
• Potom sa vrstvy položia zeminou, polyetylénom, opäť zeminou a opäť polyetylénom. Vrchná vrstva by mala byť zemina zmiešaná s rašelinou alebo substrátom odobratým priamo z prirodzeného miesta, kde moruška rastie.
• Potom by ste mali dobre zaliať časť oblasti, kde budú rásť bobule. Úroveň vlhkosti bude potrebné monitorovať každý deň.
• Mali by ste tiež venovať pozornosť úrovni kyslosti. Indikátor by mal byť 4,5 pH.
• Moruška v prírodných podmienkach má takého suseda ako mykorízu. Vlastnosti huby spočívajú v tom, že dodáva živiny ku koreňom rastliny. Drogu si s ňou môžete kúpiť v kvetinárstve.

Moruška – močiarna rastlina (video)

Ako sa starať

• Morušky sú zvyknuté na kyslú pôdu, takže ak ich zalejete vodou zo studne, môže sa u nich vyvinúť chloróza. Na prevenciu chorôb sa do pôdy pridáva mletá síra - 30 gramov na 1 meter štvorcový.
• Aby sa bobule neochoreli, môžete okysliť vodu na zavlažovanie. Do vedra pridajte 2 gramy kyseliny octovej alebo citrónovej.
• Keďže rastlina je malá, vzdialenosť medzi kríkmi by mala byť 20 centimetrov. V tomto prípade je potrebné vziať do úvahy rozmanitosť morušky.
• Prerezávanie sa vykonáva iba na sanitárne účely - sušené a choré vetvy sa odstránia.
• Na jar sa aplikuje hnojenie. Ako hnojivá sa používajú minerálne roztoky a organické činidlá. Môže sa použiť hnoj.
• Pôda by sa mala pravidelne uvoľňovať a burina odstraňovať (najmä v prvom roku).
• Na ochranu rastliny pred škodcami a hubovými chorobami by sa mala na jar ošetriť roztokom zmesi Bordeaux.
• Zber nastáva potom, čo plody získajú jantárový odtieň (pozri fotografiu).
• Škodcovia na kríkoch sú rovnakí ako na malinách, napríklad roztoč malinový.

Rozmnožovanie

Moruška sa rozmnožuje rôznymi spôsobmi.

• Stačí vykopať kríky v lese a presadiť ich na svoje stránky. Výber sa musí robiť prísne - odoberajú sa rastliny s najšťavnatejšími a najchutnejšími bobuľami (ako vyzerajú na fotografii, môžete vidieť). Vybraný ker sa vykope hrúdou zeme a ihneď sa umiestni do kvetináča. Môžete použiť aj papierový hrniec. Moruška sa zahrabáva priamo s ním do pôdy na stanovišti.
• Ďalšou možnosťou sú odrezky. Narežú sa na 12 centimetrov a vložia do výživného substrátu. Moruše sú na vrchu pokryté filmom a hojne zalievané.

Dôležité! Vlhkosť pôdy by mala byť neustále na vysokej úrovni. Na jeseň sa zosilnené odrezky znovu vysádzajú. Ale môžete počkať ďalšiu sezónu, aby boli morušky lepšie pripravené na presádzanie.

• Pri výbere možnosti, ako sú semená, by ste mali byť pripravení na skutočnosť, že vlastnosti rastliny sa môžu líšiť od originálu, a nie k lepšiemu. Výsev semien prebieha na jeseň. V tomto prípade sa výsadba vykonáva ihneď po zbere, inak sa rýchlosť klíčenia prudko zníži. Semená sa umiestňujú do vopred pripravenej pôdy alebo do škatúľ naplnených substrátom.

Nakúpené semená podliehajú stratifikácii, ktorá sa musí vykonávať podľa určitých pravidiel, o ktorých sme už hovorili. Teplota by mala byť od 3 do 7 stupňov. Trvanie - od 30 do 80 dní. Výsadba prebieha pri teplote okolo 20 stupňov v debničkách naplnených zmesou piesku a rašeliny (1 až 4). Na jar sa rastliny premiestnia na trvalé miesto.

• Môžete si kúpiť odrodové dovážané kríky. Ale otázka, či moruška vydržia naše zimy, zostáva otvorená.

Užitočné vlastnosti

Bobule má množstvo jedinečných vlastností. Rastlina je medonosná rastlina. Vďaka látkam, ktoré sú súčasťou plodov a listov, sa dajú liečiť rôzne choroby. Listy sa teda vyznačujú hemostatickým účinkom.

Bobule obsahujú:

• Fytostyroly
• Organické kyseliny
• Mastné kyseliny
• Taníny
• Rastlinné steroly
• Celulóza
• Antioxidanty a ďalšie

Bobule nielenže na fotografii vyzerajú chutne, ale majú aj hojivé, imunomodulačné, protihorúčkové, tonizujúce, adstringentné a antimikrobiálne vlastnosti. Užívanie ovocia má antiskorbutický účinok.

Aplikácia morušky

• V ľudovom liečiteľstve sa moruška používa na výrobu liekov. Aktívne sa používa pri ochoreniach obličiek. Bobule majú diuretický účinok. Z listov sa vyrábajú prípravky na hojenie rán. Konzumácia ovocia účinne posilňuje imunitný systém.
• Množstvo odborníkov využíva také vlastnosti bobúľ, ako je schopnosť bojovať proti hypertenzii, ateroskleróze a gastrointestinálnym poruchám. Obyvatelia
• Sibírčania jedia ovocie v čistej forme, aby zabránili skorbutu a ako diaforetikum pri prechladnutí a chrípke.
• V kozmeteológii sa používa olej zo semien rastliny. V maskách a krémoch aktívne bojuje proti pigmentovým škvrnám a vráskam.
• Vlastnosti čerstvého ovocia umožňujú jeho dlhodobé skladovanie – až 5 mesiacov. Na predĺženie trvanlivosti sú bobule namočené. Všetky prospešné vlastnosti sú zachované v namočenom bobule. Na krvácanie sa aktívne používa infúzia rastliny a ako diuretikum sa používa odvar z listov a koreňov.

Užitočné vlastnosti morušky (video)

Moruška severná je bylinná trváca rastlina, ktorá patrí do rodu malina. Vo voľnej prírode rastie v severnom Rusku, Bielorusku, na Ďalekom východe a v škandinávskych krajinách. Umelo sa pestuje len ťažko. Moruška má jedinečné zloženie a krásnu farbu, pre ktorú sa nazýva „bažinatá jantárová“

Tam, kde bobule rastú, sú prírodné podmienky veľmi drsné. Nachádza sa dokonca aj za polárnym kruhom. V Rusku rastie na severe Sibíri a na severe Ďalekého východu. Morušky sú bežné v škandinávskych krajinách ako Švédsko a Nórsko. Existuje v Anglicku a na Aljaške. Vo Fínsku sa razia mince s obrázkom tejto bobule. Moruška sa dokonale prispôsobila podmienkam tundry a lesnej tundry. Rastie vo vlhkých, bažinatých, horských oblastiach, na rovinách a kopcoch.
Rastie a vytvára hustý koberec, na ktorom sú viditeľné jantárové priesvitné bobule.
Rastlina je veľmi produktívna, z jedného hektára sa zberá až 1 000 kg bobúľ.

Botanický opis bobúľ a chemické zloženie

Moruška je podsaditá rastlina, vysoká až tridsať centimetrov. Koreňový systém je veľmi rozvetvený. Korene môžu klesnúť až do hĺbky dvoch metrov. Bobule je krížovo opeľovaná rastlina vytvára samčie a samičie kvety.
Listy bobule kráľovskej sú malé, majú zubatý tvar a majú zelenú farbu. Každá bobuľa sa nachádza v uzavretom sepale, ktorý sa otvára, keď dozrieva moruška. Plodom je zložená kôstkovica. Vyzerá to ako malina. Farba bobúľ je spočiatku červená, ale dozrievaním sa stávajú žltými a priesvitnými. Farba pripomína jantárovú. Bobule sú spočiatku tvrdé a po dozretí sú šťavnaté a mäkké. Doba zrenia trvá 45 dní. Chuť ovocia je kyslo-sladká, veľmi jemná. Morušky kvitnú v máji až júni a zbierajú sa v júli. Je bohatý na vitamíny a minerály.

Obsahuje vitamíny A, B, C, E a PP a organické kyseliny:

• citrón
• salicylová
• jablko

Z minerálov;

• kremíka
• železo
• fosfor
• draslík
• hliník
• horčík
• vápnik

Obsahuje pektín a triesloviny, karotenoidy vitamínu A, vlákninu, cukor, vlákninu a vodu.

Užitočné a liečivé vlastnosti morušky

Bobule sú veľmi dobré pre zdravie.

• posilní imunitný systém
• pomáha pri prechladnutí
• normalizuje črevnú mikroflóru
• zlepšuje nočné videnie
• zvyšuje hemoglobín,
• bojuje proti choroboplodným zárodkom
• zbavuje sa lamblie
• pomáha zotaviť sa z choroby
• zlepšuje činnosť dýchacieho systému
• zvyšuje výkon
• zabraňuje ateroskleróze
• zvyšuje elasticitu ciev
• má pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém
• odstraňuje odpad a toxíny z tela
• uvoľňuje kŕče
• zlepšuje krvný obeh
• podporuje obnovu a hojenie pokožky

Okrem toho jedenie morušky pomôže predchádzať rakovine.

Moruška má liečivé vlastnosti ako:
imunomodulačné
antimikrobiálne
spazmolytikum
protizápalové
choleretikum
omladzujúci
diuretiká
adstringenty
regenerujúce
Konzumáciou čerstvých morušiek alebo vo forme džemu, pyré a kompótov nasýtite telo prírodnými vitamínmi a prospešnými minerálmi a zlepšíte imunitu. Na severe sa odjakživa používal ako liek proti skorbutu.

Použitie morušky v ľudovom liečiteľstve

Rastlina je široko používaná v ľudovom liečiteľstve. Z hľadiska oblasti použitia je bobule podobné malinám, ktorých je príbuzným. Mali by sa použiť rôzne prípravky z rastliny:

• na cystitídu
• dna
• s hnačkou
• vodnatieľka
• na obličkové kamene
• na kašeľ a nádchu
• na tuberkulózu
• s nedostatkom vitamínov
• na svrab
• s nedostatkom vitamínov
• skorbut
• pre metabolické poruchy

V ľudovom liečiteľstve sa rastlina používa vo forme:

• odvar
• infúzie

Používajú listy, sepaly, stonky, korene a bobule.
Z listov sa robí odvar. Za týmto účelom uvarte lyžicu sušených listov pohárom vriacej vody a držte ju na miernom ohni pätnásť minút. Necháme vylúhovať 40 minút, dôkladne precedíme a dolejeme prevarenou vodou na pôvodný objem. Mali by ste vypiť 50 ml pol hodiny pred jedlom štyrikrát denne.
Na infúziu vezmite dve čajové lyžičky čerstvých alebo sušených bobúľ a nalejte pohár vriacej vody. Nechajte štyri hodiny. Pite denne, rozdeľte na rovnaké časti. Nálev pomáha pri dne, metabolických poruchách, obličkových kameňoch. Zo sušených listov sa dá pripraviť aj nálev.
Pri cystitíde a kašli pomôže infúzia sušených listov a koreňov.
Listový čaj sa môže piť ako bežný čaj, ale nie viac ako dva poháre denne. Veľmi chutné sa ukáže, ak zmiešate jednu časť listov severnej bobule a dve časti listov lesných jahôd. Pre chuť môžete pridať med. Čaj sa používa ako všeobecné tonikum pre telo.

Bobule sa konzumujú na posilnenie imunity ako tonikum pri prechladnutí a silnom kašli. Šťava zo zrelých bobúľ sa používa na mazanie oblastí postihnutých svrabom, ako aj rán, ktoré sa dlho hoja.
Listy slúžia ako hemostatické a protizápalové činidlo. Zavárať sa odporúčajú pri obličkových kameňoch alebo poruchách látkovej premeny. Morušky pomôžu zahojiť hnisavú ranu. Za týmto účelom jednoducho posypte ranu práškom zo sušených listov. Listy sa lubrikujú rybím olejom a používajú sa ako zálievka.

Moruška v kozmeteológii

S veľkým úspechom sa používa v kozmeteológii. Bobule majú vynikajúce kozmetické vlastnosti a ich výhody pre ženskú krásu sú nepopierateľné. Vyrábajú sa z nej krémy, šampóny a mydlá. Extrakt z nej sa pridáva do gélov a kozmetiky. Na výrobu sa používa nielen šťava z bobúľ, ale aj olej zo semien. Kozmetické spoločnosti vyrábajú celé rady produktov na báze morušky.

Obsah vitamínov A a E v ovocí priaznivo pôsobí na suchú a podráždenú pokožku, upokojuje ju a vyživuje. Mastné kyseliny obnovujú ochrannú bariéru pokožky na tvári a odstraňujú jemné vrásky. Pôsobením na pokožku rúk obnovujú pružnosť a pevnosť, dobre čistia a robia vlasy lesklé a zdravé. Prírodné masky na báze bobúľ si môžete vyrobiť doma.

Kontraindikácie pre konzumáciu morušky

Napriek nepochybným výhodám pre telo môžu morušky tiež poškodiť telo. Má určité kontraindikácie pre jeho použitie. Najprv sa musíte uistiť, že neexistuje žiadna alergia, ktorú môžu morušky spôsobiť. Ak ste alergický na maliny, je dosť možné, že ste alergický na morušky.
Ľudia s gastritídou, žalúdočnými a dvanástnikovými vredmi by sa mali zdržať konzumácie bobúľ. Okrem toho by ste nemali jesť semená, pretože dráždia žalúdok.
Ak máte ochorenie pečene a obličiek, mali by ste si dávať dobrý pozor aj na to, ako sa po zjedení ovocia cítite.

Severná bobuľa našla svoje uplatnenie v mnohých oblastiach. Používa sa v ľudovom liečiteľstve, priemyselnej kozmetike a varení. Môžete z neho pripraviť džem, želé, kompóty a jednoducho ho zamraziť, aby ste v zime získali zdravé vitamíny. Jeho výhody sú obrovské. Niet divu, že jedno z jej názvov je „kráľovské bobule“.

Bobule tundry s jemným názvom „cloudberry“ zostávajú záhadou pre mnohých obyvateľov našej krajiny - a niektorí o tom nikdy nepočuli. Na severe sa však jantárová moruška teší veľkej úcte už niekoľko storočí - jej prospešné vlastnosti a kontraindikácie boli známe už v cárskom Rusku a dnes sú prípravky z nej a samotné bobule jednou z hlavných turistických značiek v škandinávskych krajinách. Čo teda preslávilo toto nezvyčajné arktické bobule?

Voňavé zlato severu

Machové ríbezle, severský pomaranč, močiarny jantár, arktická malina - to všetko je skromná moruška. Obyvateľ najchladnejších oblastí je blízkym príbuzným populárnych, a preto sú tieto bobule vo vzhľade veľmi podobné.

Pre tých, ktorí chcú vedieť, ako vyzerá moruška, na fotografii budú malé kôstkovice rôznych odtieňov: od svetlooranžovej a červenej až po tmavohnedú a jantárovú. Mnoho výskumníkov nazýva moruška „bobuľou naopak“ - dozrieva tak nezvyčajne. „Zelené“ plody majú jasne červenú farbu, potom zblednú a nakoniec získajú teplý oranžový odtieň, podobný priesvitnému jantáru. Bobule tiež rastú dosť atypicky - v hustom koberci malých, až 30 cm, kríkov s jasnými bobuľami na vrchu.

Moruška sa vyskytuje na najťažších miestach - rašeliniská, mokrade, ale aj v tundre. Arktické maliny sa zbierajú koncom júla až augusta, keď sú preč všetky tradičné „letné“ bobule, a koncom jesene sa zbierajú liečivé korene. Machové ríbezle sú veľmi produktívne: z jedného bažinatého hektára môžete zhromaždiť až 1 000 kg užitočných aromatických surovín.

Napriek svojej „studenej“ špecializácii sa moruše nachádzajú v mnohých regiónoch Ruska a sveta. Kde toto bobule rastie? Najviac arktických malín sa nachádza v regiónoch Tomsk a Archangelsk, Komiskej republike a Krasnojarskom území, ako aj v regiónoch Murmansk a Tyumen. Bažinový jantár sa zbiera aj v regiónoch Pskov, Novgorod a Leningrad. Moruška rastie v zahraničí - Bielorusko, Fínsko a Kanada sú považované za lídrov v zbere a spracovaní arktických malín. Vo Fínsku sa tak už 15 rokov razí obraz severskej bobule na 2 eurové mince a každý turista, ktorý si rád vypije, si, žiaľ, zo Škandinávie odnáša voňavý morušový likér.

Morušky sú zásobárňou základných vitamínov

Rovnako ako mnoho lesných plodov, aj obyvateľ tundry sa môže pochváliť pevnou sadou vitamínov: A, E, skupina B a C, cenné prvky: draslík, železo, meď, rôzne kyseliny a cukry. Ale hlavná hodnota produktu je v pomere týchto látok. 100 gramov morušky teda obsahuje štyrikrát viac vitamínu C ako priemerný pomaranč a trikrát viac ako.

V severných krajinách sa bobule jantáru už dlho používajú ako liek na skorbut a účinný prostriedok proti nemu. V chladnom období sa moruška obzvlášť cení – jej blahodarné vlastnosti pomôžu pri prechladnutí, bolestiach hrdla a delikátnejších problémoch. Arktické maliny majú silný protizápalový účinok: zmierňujú horúčku pri prechladnutí, liečia choroby hrdla a zápaly urogenitálneho systému, najmä cystitídu.

V čerstvej aj spracovanej forme sú morušky výborným multivitamínovým kokteilom na zimu: nasýtia telo esenciálnymi látkami a pomôžu pri rekonvalescencii po bežnej chrípke aj vážnejších ochoreniach.

Arktické bobule v ľudovom liečiteľstve

Nie je náhoda, že chutné a liečivé moruše sú uznávané ako skutočný poklad severných národov - recepty z arktických malín sa stále aktívne používajú v ľudovom liečiteľstve.

Slnečné bobule majú silný hemostatický účinok, ako aj diuretikum a diaforetikum, čo je obzvlášť dôležité pri prechladnutí. Odvar z zrelých moruší sa odporúča ako pri žalúdočných ťažkostiach, tak aj ako adjuvans pri hypertenzii a cievnych problémoch – spektrum účinku severskej medicíny je tak široké.

Morušky sú však známe nielen svojimi voňavými bobuľami - Wikipedia popisuje rôzne liečivé vlastnosti listov a koreňov severnej zázračnej bobule. Nálev z listov morušky lieči silné hnačky, metabolické poruchy, cystitídu a dnu, odvar z koreňov arktických malín pomôže pri malárii, ochoreniach obličiek a pretrvávajúcich prechladnutiach.

Pri vonkajšom použití dokáže jantár močiarny aj skutočné zázraky: šťava zo zrelých bobúľ lieči stopy po uštipnutí kliešťom a svrabom a listy výborne vyťahujú hnis z ťažkých rán a urýchľujú hojenie.

Moruška – existujú nejaké kontraindikácie?

Napriek všetkým úžasným vlastnostiam bobúľ severu majú moruše aj množstvo kontraindikácií.

Hlavným pravidlom je, že pred jedlom sa uistite, že nie ste alergický na arktické maliny. S moruškami by ste sa nemali nechať uniesť, ak máte žalúdočný vred alebo choroby dvanástnika, a ak máte enterokolitídu, jantárové bobule sú prísne zakázané.

Moruška v kozmeteológii

Jedinečné chemické zloženie a rôzne vitamíny už dlho robia zo žiarivých morušiek aktívneho bojovníka za ženskú krásu. V kozmeteológii sa používa nielen bobuľová šťava, ale aj olej zo semien morušky - dnes popredné kozmetické spoločnosti vyrábajú samostatné línie založené na severnom zázračnom bobule.

Produkty z morušky vďaka vitamínom E a C pomáhajú upokojiť podráždenú a suchú pokožku, výborne vyživujú a odstraňujú pnutia. Mastné kyseliny v arktických bobuliach pomáhajú obnoviť ochrannú bariéru pokožky tváre, vyhladzujú skoré vrásky, vracajú pevnosť a pružnosť pokožke rúk a dodávajú vlasom lesk a sviežu farbu.

Tajomstvo použitia

V predrevolučnom Rusku sa na kráľovskom stole pravidelne podávali všetky druhy jedál s moruškami a v krčmách a krčmách sa vždy nachádzal morušový kvas a likéry. V dnešnej dobe sú mnohé recepty polozabudnuté, no márne – veď voňavé morušky sú rovnako chutné čerstvé, namočené aj sušené. A koľko vecí sa dá pripraviť z morušky! Džemy, zaváraniny, marshmallows, svetlé kompóty, koláče a tvarohové koláče...

Čerstvé moruše nevydržia dlho – iba dva až tri dni, po ktorých začnú kvasiť. Preto už v prvých dňoch musia byť bobule vybrané a spracované. Jedným z najjednoduchších a najstarších severských receptov sú namočené morušky.

Na prípravu nakladaných morušiek potrebujete drevenú vaňu a zrelé, nie však prezreté bobule. Sirup si pripravíme vopred - asi jeden pohár cukru na liter vody, ak máte radi sladké bobule, alebo pol pohára, ak chcete kyslé morušky. Cukrový sirup prevarte a potom ochlaďte.

Nádobu zalejeme vriacou vodou a opatrne do nej nasypeme oranžové plody. Morušky naplňte vodou, prikryte čistou utierkou a navrch položte drevenú pokrievku so závažím. Dáme do pivnice alebo pod zem, po 3-4 mesiacoch sú morušky hotové.

Toto bobule možno použiť na kompóty a želé, na prípravu náplní do koláčov alebo pridať do domácich jogurtov.

Ešte pomerne nedávno rástli morušky výlučne vo voľnej prírode. Ale postupne sa kultúra začala usadzovať v oblastiach amatérskych záhradníkov.

Moruška – biologický popis

Vzhľad

Bylinná alebo polokerovitá rastlina do 30 cm vysoká s plazivým podzemkom

Stonky

Tenký, vzpriamený, s dvoma až tromi listami a jedným vrcholovým kvetom

Kvety

Rovnaké pohlavie, slobodný, biely

Ovocie

Kompozitná kôstkovica s priemerom 1,5 cm, v tvare malín, ale chuťovo odlišná, sladká

Niekedy sa nazýva „obrátená bobuľa“: keď dozreje, najskôr sa sfarbí do červena a potom sa zmení na žltooranžovú a jantárovú. Moruška je severský hosť. Nachádza sa v rašeliniskách, bažinatých lesoch, tundrách, v centrálnej zóne európskej časti Ruska, na Sibíri, na Ďalekom východe a v Bielorusku.

Dopyt po sadivovom materiáli morušky každým rokom rastie. A niet sa čomu čudovať: lahodná ambra, sladkokyslé bobule sú vyváženým zdrojom vitamínov, minerálov a ďalších prospešných látok, ktoré sú pre zdravie nevyhnutné. Morušky boli kedysi nazývané „kráľovské bobule“, pretože mali cenu zlata. 100 g morušky obsahuje 3x viac vitamínu C ako pomaranč. A v obsahu vitamínu A sú lepšie ako mrkva. Predtým v Rusku boli bobule namočené a mohli stáť na chladnom mieste celú zimu. Ak sú morušky zmrazené, zostanú chutné a zdravé.

Rozmnožovanie morušky

Najjednoduchší spôsob rozmnožovania morušky je časťami podzemku. Hlavná vec je, že tieto časti majú živé púčiky - vyrastú z nich nové výhonky a vytvorí sa plnohodnotná rastlina.

Ďalším spôsobom je zakorenenie plazivých výhonkov.

Moruška kvitnú na konci júna až júla a po 40-45 dňoch bobule dozrievajú; zber trvá len 10-14 dní, inak plody prezrejú

Skutočnosť: Moruška je zimovzdorná plodina: môže prežiť mrazy až do -40 stupňov. ale je ťažké ju nazvať úplne nenáročnou. Vracajúce sa jarné mrazy neznáša dobre.

Presádzanie morušky lesnej do záhrady

Jednoduchým spôsobom je vykopať kríky v lese. Musíte si vybrať tie najlepšie rastliny s veľkými a krásnymi bobuľami. Potom je vhodné hrúdu zeme ihneď preložiť do papierového vrecka, s ktorým ju potom môžete zasadiť na miesto, aby sa ochránil koreňový systém pred zbytočnými zraneniami. Papier sa totiž rozkladá pomerne rýchlo.

Sadenice sa vysádzajú do úrodnej pôdy bohatej na humus alebo rašelinu vo vzdialenosti 30 cm medzi rastlinami. V chudobných oblastiach vykopajte dieru s rozmermi 50 x 50 cm, naplňte dno zmesou humusu, kompostu a riečneho piesku v rovnakých častiach, pridajte 50 - 70 g superfosfátu a 30 - 45 g síranu draselného.

Starostlivosť o moruška

Morušky doslova žijú vo vode, preto sa veľmi obávajú vysychania. V ideálnom prípade by bolo dobré zorganizovať pre túto plodinu kvapkové zavlažovanie. Alebo zalievajte rastliny každý večer, pričom spotrebujte 5-8 litrov na 1 m2. Je pravda, že ak po zalievaní mulčujete pôdu rašelinou vo vrstve 2-3 cm, počet vodných procedúr sa môže znížiť na 2-3 krát týždenne. V druhom roku po výsadbe je vhodné kŕmiť kríky komplexným hnojivom, napríklad nitroammofosom: objem zápalkovej škatuľky rozpustite vo vedre s vodou a zalejte rastliny touto zmesou z kanvy (10 litrov na 5-6 m2). Moruška na to rýchlo zareaguje: dá nový rast, bujne kvitne a nasadí viac bobúľ.

Odburinenie je dôležité najmä v prvých 2-3 rokoch po výsadbe, neskôr kríky vyrastú a burina im nebude až taká škodiť.

V daždivých rokoch s chladným počasím môžu moruše postihnúť hubové choroby. Ak je vlhko a chladno, môžete plantáž preventívne pred nasadením ovocia postriekať 2% roztokom zmesi Bordeaux (2-3 krát). Približne od tretieho roku života sa odporúča vykonať sanitárne prerezávanie kríkov skoro na jar (20-25 dní predtým, ako sa púčiky začnú otvárať): odstráňte všetky suché, zlomené a prepletené výhonky.

Na zimu

Výsadby morušky nie je potrebné zakrývať, čo sa nedá povedať o ochrane kríkov pred spätnými mrazmi. Ak sa očakávajú koncom jari, je možné plochu naplniť vodou, prikryť netkaným materiálom alebo zapáliť dymové ohne.

Výhody morušky

Na severe hovoria: „Skladovať morušky znamená, že neochoriete! Bobule sú veľmi užitočné na posilnenie imunitného systému.

Moruška je zdrojom tokoferolov, ktoré sú potrebné pre normálne tehotenstvo a narodenie zdravého dieťaťa.

Šťava z morušky sa používa na mazanie malých rán a oblastí kože postihnutých svrabom.

Bobule morušky sú bohaté na draslík a sú prospešné pri kardiovaskulárnych ochoreniach.

Prípravky z morušky

Namočené morušky

Vložte morušky (nezrelé) do drevenej vane. Zalejeme vychladnutým cukrovým sirupom (150 – 200 g cukru na 1 liter vody) tak, aby úplne zakrýval ovocie, prikryjeme utierkou a drevenou pokrievkou, pritlačíme malým závažím. Vaňu prikryte utierkou. Uchovávajte na chladnom mieste. Po 2-3 mesiacoch sú morušky pripravené.

Želé

Plody morušky (1 kg) prikryte cukrom (1 kg), na miernom ohni priveďte do varu za stáleho miešania. Želatínu (30 g) rozrieďte v teplej vode a nechajte chvíľu postáť, aby napučala. Potom pridáme k džemu a všetko na miernom ohni dusíme ďalších 20 minút. Nalejte do pohárov a zrolujte.