Teraz podamy Ci przepis na bardzo proste, ale jednocześnie pyszne danie, które można przygotować bardzo szybko. Przepisy na gotowanie duszonych warzyw z mięsem mielonym czekają na Ciebie poniżej.

Przepis na duszone warzywa z mięsem mielonym

Składniki:

• mielone mięso wieprzowe i wołowe – 500 g;
• fasolka szparagowa – 400 g;
• słodka papryka – 200 g;
• cebula – 100 g;
• pomidor (duży) – 1 szt.;
• czosnek – 2 ząbki;
• olej roślinny;
• sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie

Czosnek pokroić w plasterki, a cebulę w półpierścienie. Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż na nim cebulę, aż będzie miękka. Następnie ułóż plasterki czosnku i smaż je razem z cebulą przez kolejne 3 minuty.

Następnie dodać mięso mielone i dusić wszystko razem, aż mięso mielone będzie gotowe, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodajemy pokrojoną w paski słodką paprykę i fasolkę szparagową. Jeśli używasz mrożonych warzyw, nie musisz ich najpierw rozmrażać; zamrożone warzywa należy natychmiast umieścić na patelni. Gotuj naczynie, aż warzywa staną się miękkie. Następnie dodajemy pokrojonego w kostkę pomidora, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Gotuj przez kolejne 7 minut. Po tym czasie danie jest gotowe.

Mięso mielone duszone z warzywami

Składniki:

• mięso mielone mieszane – 700 g;
• mrożony groszek zielony – 100 g;
• marchewka – 200 g;
• cebula (duża) – 1 szt.;
• czosnek – 1 ząbek;
• natka pietruszki – 1 pęczek;
• pomidory we własnym soku – 500 g;
• sól, czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie

Groszek zalać wrzątkiem i gotować około 3 minut, następnie odcedzić na durszlaku. Marchew pokroić w plasterki. Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Smaż warzywa w oleju roślinnym przez 5 minut. Następnie rozłóż mięso mielone i gotuj na wolnym ogniu, aż zacznie zmieniać kolor i stanie się kruche. Następnie sól i pieprz do smaku, dodaj oregano.

Teraz dodajemy pokrojone pomidory wraz z sokiem i gotujemy na małym ogniu aż sos zgęstnieje. Następnie dodać zielony groszek i wszystko dobrze wymieszać. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut, po czym możesz wyłączyć. Pietruszkę myjemy, osuszamy i drobno siekamy. Przed podaniem posyp nim mięso mielone i warzywa.

Poszukaj więcej przepisów o podobnej delikatności, wtedy warto spróbować lub.

Warzywa z mięsem mielonym zapiekane w piekarniku to idealne danie na obfity rodzinny obiad, a jednocześnie doskonała propozycja dla osób dbających o przestrzeganie zasad prawidłowego odżywiania i zdrowego trybu życia. Przygotuj mięso mielone samodzielnie, jeśli nie ufasz sieciom handlowym, lub kup pakiet niedrogich półproduktów, jeśli chcesz zaoszczędzić czas i wysiłek. Zarówno domowe, jak i kupowane w sklepie mięso mielone można bezpiecznie wykorzystać do przygotowania dań z poniższej listy.

Serbski i warzywa w piekarniku

Narodowa kuchnia Serbii zachwyca różnorodnością niezwykłych smaków, niesamowitymi połączeniami i lekkimi przyprawami. Wystarczy raz odwiedzić ten kraj, aby miłość do ulubionych przysmaków zachowała na długie lata. Przepis na tę prostą zapiekankę opiera się na serbskich tradycjach kulinarnych.

Będziesz potrzebować

Upewnij się, że masz w swojej kuchni wystarczającą ilość następujących składników:

• 600 g mielonej wołowiny (lub wieprzowiny);
• Oliwa z oliwek;
• posiekana papryka;
• posiekana cebula;
• marchewka starta na średniej tarce;
• 2 posiekane łodygi selera;
• papryka;
• sól;
• czarny pieprz;
• czerwona papryka;
• szczypta cynamonu;
• szczypta goździków;
• 0,25 łyżki. woda;
• 1/8 łyżki czerwone wino;
• kostka bulionu wołowego;
• 50 ml półtłustej śmietanki do picia;
• 2 ziemniaki (obrane i pokrojone w plasterki).

Przygotowanie

Aby smacznie ugotować mięso mielone w piekarniku z warzywami według tego przepisu, potrzebujesz 1 godziny 25 minut. Lista składników obejmuje 4 porcje, po 367 kalorii na porcję.

• Rozgrzej piekarnik wcześniej, ustawiając temperaturę na 200 stopni. Nasmaruj patelnię cienką warstwą oliwy z oliwek (w razie potrzeby można ją zastąpić olejem słonecznikowym).
• W rondlu z długą rączką podsmaż mieloną wołowinę, aż będzie równomiernie rumiana. Zdejmij z patelni, aby zachować sok w mięsie i odłóż na bok. Dodaj oliwę z oliwek i podsmaż zieloną paprykę, cebulę, marchewkę i seler, aż będą miękkie.
• Do warzyw dodać mieloną wołowinę, posypać papryką, solą, pieprzem czarnym i czerwonym, następnie cynamonem i goździkami. Zalać wodą i czerwonym winem i dobrze wszystko podgrzać. W mieszance rozpuść kostkę bulionu wołowego. Zdejmij patelnię z ognia i dodaj śmietankę do picia.
• Dno formy do pieczenia wyłóż krążkami ziemniaków, na wierzch ułóż mieszankę mięsa mielonego i warzyw, a następnie pozostałe ziemniaki.
• Piec pod przykryciem przez 45 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.

Mięso mielone w piekarniku z warzywami według tego przepisu można również gotować w folii. Potrawa będzie możliwie soczysta i równomiernie upieczona, a sprzątanie i mycie naczyń po ugotowaniu będzie nieco łatwiejsze.

Zapiekanka Z Cukinią

Pyszna cukinia z mięsem mielonym i warzywami w piekarniku to wspaniałe danie na lekki, ale smaczny letni obiad. Choć wiele osób gardzi zapiekankami i w okresie upałów rzadko je przygotowuje, to atrakcyjne ceny cukinii i innych sezonowych warzyw z pewnością skłonią Cię do ponownego przemyślenia swoich kulinarnych priorytetów. Poza tym mięso pieczone i mielone są dobre o każdej porze! Recenzje na portalach kulinarnych tylko potwierdzają tę prostą prawdę.

Mieszanina

Do przygotowania pachnącej letniej zapiekanki potrzebne będą:

• 500 g mięsa mielonego;
• 2-3 cukinie (zielona lub żółta);
• para cebuli;
• 1-2 marchewki;
• 2 szklanki małego makaronu (takiego jak muszelki);
• sól i przyprawy;
• pół szklanki kwaśnej śmietany;
• posiekana kolendra;
• 1 szklanka drobno startego sera.

Jak gotować

Nawet początkująca gospodyni domowa może upiec „letnie” mięso mielone w piekarniku z warzywami, a przygotowanie (nie licząc przygotowania składników) zajmuje zaledwie trzydzieści minut.

• Gotować makaron według wskazówek na opakowaniu. Spuścić wodę.
• Smaż mieloną wołowinę, aż będzie równomiernie rumiana. Dodaj przyprawy.
• Na niewielkiej ilości oleju podsmaż cukinię, cebulę i marchewkę. Dodaj trochę soli.
• Nasmaruj formę olejem i ułóż warstwami: mięso mielone; warzywa; makaron. Zalać śmietaną, następnie posypać startym serem.
• Wstawić do piekarnika na 15-18 minut w temperaturze 180 stopni.

Leniwe faszerowane papryki

Klasyka zdrowego odżywiania - faszerowane warzywa z piekarnika. Z mięsa mielonego można ugotować nie tylko znaną paprykę, ale także jej tzw. „leniwą” wersję – zapiekankę, która powtarza główną ideę tradycyjnego dania i w niczym mu nie ustępuje w smaku. Najlepsze recenzje tej wersji pieprzu zostawiają kobiety, które bardzo cenią swój wolny czas.

Lista składników

Aby przygotować „stare” danie w „nowy sposób”, będziesz potrzebować:

• 0,5 kg mięsa mielonego (wołowina);
• dwie posiekane słodkie papryki w różnych kolorach;
• 1 cebula (posiekana);
• kilka posiekanych ząbków czosnku;
• 2 torebki brązowego ryżu błyskawicznego;
• 1 opakowanie makaronu z sosem makaronowym;
• oregano, sól, pieprz i suszona bazylia do smaku;
• 1 szklanka startego sera o niskiej zawartości tłuszczu.

Instrukcje gotowania

„Leniwe” mięso mielone w piekarniku z warzywami piecze się w następujący sposób:

• Rozgrzej piekarnik ustawiając temperaturę na 180 stopni. Spryskaj naczynie do pieczenia sprayem kuchennym lub po prostu posmaruj olejem. Odłożyć na bok.
• Zmień temperaturę na średnią. W dużym rondlu z długą rączką podsmaż mieloną wołowinę, paprykę, cebulę i wyciśnięty czosnek, aż warzywa będą miękkie. Wołowina powinna stracić różowy odcień (zwykle proces ten trwa 10-12 minut). Podczas gotowania użyj drewnianej łyżki, aby dalej rozdrobnić mielone mięso. Odlej nadmiar tłuszczu i ponownie postaw patelnię na kuchence, zmniejszając ogień do niskiego.
• Kuchenkę mikrofalową zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
• Dodaj ugotowany ryż, sos do makaronu i przyprawy na patelnię z wołowiną. Dobrze wymieszaj. Umieść składniki w naczyniu do pieczenia.
• Posyp zapiekankę startym serem.
• Zapiekaj w piekarniku bez przykrycia, aż ser się roztopi (18-20 minut).

Zapiekanka z serkiem wiejskim

Jeśli uważnie obserwujesz swoją sylwetkę i poważnie martwisz się nadwagą, wypróbuj wyjątkowe danie dietetyczne - mięso mielone z warzywami w piekarniku, którego recepturę wzbogacono o niskotłuszczowy twarożek i sos pomidorowy. Przeczytaj recenzje tego przysmaku na forach poświęconych gotowaniu i zdrowemu trybowi życia - a na pewno znajdziesz inspirację do przygotowania smacznego i niskokalorycznego dania własnymi rękami.

Produkty

Lista składników tej zapiekanki jest następująca:

• oliwa z oliwek do wysmarowania blachy do pieczenia;
• 2 średnie świeże pomidory (posiekane);
• 2 średnie surowe cukinie (posiekane);
• 300 g mięsa mielonego;
• duża cebula (drobno posiekana);
• kilka posiekanych ząbków czosnku;
• 1 szklanka koncentratu pomidorowego z puszki lub sosu pomidorowego;
• 2 szklanki niskotłuszczowego twarogu;
• 1 duże żółtko;
• pół szklanki startego sera niskotłuszczowego;
• łyżka świeżej natki pietruszki, oregano lub rozmarynu (posiekana);
• przyprawy do smaku.

Przepis

Warzywa z mielonym mięsem pieczone w piekarniku przygotowuje się szybko i prosto – dlatego nawet niedoświadczona gospodyni domowa może zaproponować takie danie domownikom.

• Rozgrzej piekarnik do 250 stopni. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem i ułóż na niej plasterki pomidora i cukinii. Warzywa pieczemy w piekarniku przez 10-12 minut.
• W międzyczasie w dużym rondlu podsmaż mieloną wołowinę, cebulę i czosnek, aż mięso się zrumieni. Dodać sos pomidorowy (pasta) i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu.
• Podzielić mieszaninę mięsa mielonego do dużego, niskiego naczynia do pieczenia i ułożyć na wierzchu. Zmniejszyć temperaturę piekarnika do 180 stopni.
• W małej misce wymieszaj twarożek z żółtkiem, serem, ziołami, solą i pieprzem. Wyłóż go na pieczone warzywa i wygładź powierzchnię silikonową szpatułką.
• Gotuj naczynie w piekarniku przez około 35 minut. Gorącą zapiekankę pokroić na sześć części i natychmiast podawać.

Notatka

Tę zapiekankę twarogowo-mięsną z warzywami można przygotować wcześniej jako domowy półprodukt do przechowywania w zamrażarce. Przed pieczeniem należy całkowicie rozmrozić naczynie w lodówce i wydłużyć czas gotowania o pięć do dziesięciu minut.

Nie zawsze chcesz zawracać sobie głowę kolacją.

Wracasz do domu zmęczony i głodny.
Musimy szybko coś zrobić i zjeść.
Proponuję dobrą opcję na niezbyt uciążliwy obiad (lub lunch) z mielonej wołowiny z warzywami.

Składniki:
Mieszanka warzywna -400 gr
Bakłażan - 1 sztuka
Mielona wołowina - 250-300 g
Wino białe - 1/2 szklanki
Czosnek - 1 ząbek
Pieprz, sól - do smaku
Koper - do smaku
Przecier pomidorowy – 2 łyżki
Ocet balsamiczny -1-2 łyżeczki.
Cukier - 2 łyżeczki.
Papryka do dekoracji - 1\2 szt
Masło do smażenia mięsa mielonego

1. Smażyć mieloną wołowinę na maśle na dużym ogniu. Pieprz i lekko sól. Wlać pół szklanki białego wina. Czekamy, aż wino odparuje.

2. Pokrój bakłażana na dowolne kawałki. Miałem zamrożony, wstępnie grillowany bakłażan.
Rozmroziłam i pokroiłam. Z łatwością możesz użyć świeżego bakłażana. Smażyć z mięsem mielonym.

3. Weź kupioną w sklepie mieszankę warzywną. Zaleca się je najpierw rozmrozić. Wystarczy wrzucić torebkę z zamrażarki do lodówki na noc.

4. Oto skład mieszanki, który będzie dla Ciebie wskazówką. Zasadniczo kompozycja może być dowolna.

5. Wlać naszą mieszaninę na patelnię i zmniejszyć ogień. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut. Dolej ocet balsamiczny i cukier. Nagle zakochałam się w occie balsamicznym. Doskonale odświeża smak potraw.


6. Na koniec gulaszu dodać zioła i ulubione przyprawy. Jeśli to konieczne, dodaj więcej soli. Dodaj kilka łyżek koncentratu pomidorowego. Mieszać. Dusić pod przykryciem przez około 10 minut. Czosnek będzie całkiem odpowiedni do tego dania. Na koniec gulaszu można dodać 3 posiekane goździki.


7. Nasze proste, ale smaczne danie jest gotowe. Udekoruj papryką i podawaj.


Pigney wygonił piłkę

Napisanie komentarza jest łatwe!
Nie bądź nieśmiały!
Po prostu wpisz swoje imię i nazwisko oraz adres e-mail w polach i napisz.
Bez rejestracji!

Może zainteresuje Cię:

Streszczenie

Przepis. Mielona wołowina z mrożonymi warzywami.

Mięso mielone z warzywami

Warzywa z mięsem mielonym

Zdarza się, że kupujesz mięso mielone, ale nie masz ani energii, ani czasu. Wkładasz do lodówki, ale dręczy Cię sumienie, przypominając, że musisz pilnie zrobić mięso mielone... ma małe. Dlatego, żeby się nie stresować i szybko w pośpiechu przygotować proste i smaczne danie, proponujemy Wam przepis na smażone mięso mielone z warzywami!

To danie zawiera dużo mięsa, a dzięki temu szybko nakarmisz i zaspokoisz strasznie głodnych mężczyzn! Mięso mielone z fasolką szparagową i słodką papryką to niezbyt ciężkie, soczyste danie o bogatym i zróżnicowanym smaku. A jeśli gości nagle będzie dużo i nie starczy Ci na pełne, hojne porcje, możesz je zmniejszyć dodając do tego dania dodatek w postaci puree ziemniaczanego. Okaże się również bardzo smaczne i satysfakcjonujące.

Fasola i papryka mogą być świeże lub mrożone. Dzięki świeżym warzywom smak potrawy będzie jeszcze bardziej soczysty, a czas gotowania ulegnie skróceniu. Ale i tak będzie pyszne!

Mieszanina

na 4-5 porcji (1 patelnia)

• Mielone mięso wieprzowe i wołowe – 400 g;
• Fasolka szparagowa (wzięłam opakowanie mrożone) – 400 g;
• Słodka papryka (ja wzięłam mrożoną) – 200 g lub 2-4 strąki (w zależności od wielkości);
• Cebula – 1 głowa;
• Czosnek – 2 ząbki;
• Pomidor – 1 szt.;
• Zmielony czarny pieprz 1/3 łyżeczki (lub kawałek papryczki chili);
• Sól dla smaku;
• Cukier (opcjonalnie) – 0,5 łyżeczki.
• Olej roślinny do smażenia.

Jak gotować mięso mielone z warzywami

• Cebulę pokroić w półpierścienie. Czosnek - w plasterkach.
• Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym. Smaż w nim cebulę, aż zmięknie. Dodaj czosnek. Następnie smaż razem cebulę i czosnek na średnim ogniu, aż cebula stanie się przezroczysta (ale nie pozwól, aby się przypaliła).
• Mięso mielone włóż na patelnię. Gotuj do ugotowania, od czasu do czasu mieszając.
• Do mięsa mielonego dodać fasolkę szparagową i pieprz (warzywa mrożone nie muszą być wcześniej rozmrażane, należy je włożyć bezpośrednio z zamrażarki). Gotuj, aż warzywa będą gotowe.
• Dodaj pokrojonego w kostkę pomidora. Pieprz i sól. Jeśli to konieczne, możesz dodać odrobinę cukru. Cukier poprawi smak. Gdy tylko pomidor zmięknie, danie jest gotowe.

Na głębokiej patelni (wok) ugotowałam mięso mielone z fasolą, papryką i pomidorami.

Smacznego!

Bardzo smaczne smażone mięso mielone z warzywami. Pożywne i łatwe, szybkie danie!

I jest jeszcze jeden ciekawy przepis na mięso mielone smażone na patelni. Dla tych, którzy lubią pikantnie -