Z mięsa mielonego dowolnego rodzaju, z wyjątkiem wieprzowiny, można przygotować dietetyczne danie - wołowina, kurczak, indyk, królik, ryba. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednie mięso i przeprowadzić odpowiednią obróbkę technologiczną produktów - duszenie, gotowanie lub gotowanie na parze. Podczas serwowania należy unikać pikantnych przypraw i sosów.

Kotlety parowe

Składniki:

• chuda wołowina – 1 kg;
• cebula (średnia;
• jajko - 1 sztuka;
• kasza manna – 2 łyżki;
• mąka do pogłębiania;
• olej roślinny;

Przygotowanie:

1. Mięso wraz z cebulą natychmiast przechodzi przez maszynę do mięsa. Lepiej dwukrotnie obrócić składniki, aby mięso mielone było bardziej jednolite;
2. Dodaj semolinę, jajko, masło, wszystko dokładnie wymieszaj;
3. Jeśli chcesz uzyskać puszyste kotlety, możesz ubić powstałą mieszaninę w mikserze lub robocie kuchennym;
4. Następnie formujemy kotlety, panierujemy w mące i układamy na kratce do gotowania na parze. Jeśli nie masz podwójnego bojlera, możesz ugotować kotlety na parze, wlewając do garnka taką ilość wody, aby nie zakrywała całkowicie kotletów.
5. Podczas serwowania danie można posypać ziołami.

Używając tego samego algorytmu, możesz przygotować dietetyczne kotlety z kurczaka lub indyka, ale dla pikanterii listę składników należy uzupełnić kawałkiem sera łagodnego - 100 g.

Można improwizować z serem - zetrzeć i dodać do mięsa mielonego lub posypać kotlety na 10 minut przed ostatecznym przygotowaniem. Ser nabierze niezbędnej miękkości i poprawi swój smak.

Można dodać także warzywa: ziemniaki lub marchewkę. Warzywa obraca się razem z cebulą i mięsem.

Wielkopostne klopsiki

Składniki:

• chuda wołowina, indyk lub kurczak – 1 kg;
• cebula (średnia;
• jajko - 1 sztuka;
• 1/2 szklanki ryżu;
• mąka do pogłębiania;
• olej roślinny;

Przygotowanie:

1. Gotuj ryż do połowy ugotowanego;
2. Przełóż mięso i cebulę przez maszynę do mięsa;
3. Dodaj ryż, jajko, masło (jeśli używasz indyka, nie musisz dodawać masła – jest już miękkie);
4. Dokładnie wymieszaj mięso mielone;
5. Formujemy kulki i kładziemy je na patelni (nie jest konieczne zwijanie mąki, pozostawia się to do gustu);
6. Napełnij wodą tak, aby całkowicie nie zakrywała klopsików.
7. Gotuj, aż skończysz.

Niektóre gospodynie domowe uważają, że jajek nie należy dodawać do klopsików.

Zapiekanka ziemniaczana

Składniki:

• 0,5 kg ziemniaków;
• 300 g mięsa mielonego;
• 3 jajka;
• 1 cebula;
• pęczek zielonej cebuli.

Przygotowanie:

• Mięso mielone przygotować na wolnym ogniu z cebulą – cebuli nie kroić, należy ją wyrzucić;
• Przygotuj puree ziemniaczane – po prostu rozgnieć ziemniaki, bez dodawania masła i mleka;
• Oddzielić żółtko od białka, ubić białka na pianę i utrzeć żółtko z solą;
• Najpierw ubij żółtko z masą ziemniaczaną, a następnie z białkami;
• Osobno ugotuj 2 jajka, rozgnieć widelcem i dodaj do puree;
• Drobno posiekaj zieloną cebulę i wymieszaj z już przygotowaną mieszanką;
• Rozgrzej lekko naczynie do zapiekania, posmaruj je olejem słonecznikowym, połóż na nim warstwę ziemniaków i warstwę mięsa mielonego. Można posypać tartym serem na wierzchu;
• Piec w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 200 ° C.

Alternatywny sposób układania: warstwa ziemniaków - warstwa mięsa - kolejna warstwa ziemniaków. Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem. Przykryj formę pokrywką - jeśli jej nie ma, zrób to z folią.

Jeśli nie masz piekarnika, możesz ugotować zapiekankę w podwójnym bojlerze lub w powolnej kuchence. W tym przypadku układanie odbywa się na arkuszu folii, który następnie jest starannie owijany, aby sok mięsny nie wyciekł. W tym przypadku przygotowanie dania zajmuje 40 minut.

Nadziewane pomidory

Danie przygotowuje się szybko, smakuje ciekawie i można je podawać nawet na powitanie gości – efekt wygląda bardzo pięknie.

Najsmaczniejsze pomidory robi się z mielonej wołowiny. Mięsu drobiowemu brakuje trochę „smaku”, a przypraw nie dodaje się do dań dietetycznych w dużych ilościach.

Składniki:

• 4 duże pomidory;
• 100 g mięsa mielonego;
• 20 g twardego sera;
• żarówka;
• zieleń.

Przygotowanie:

• Mięso mielone gotuje się na parze z całą cebulą - cebulę następnie wyrzuca się;
• Pomidory myjemy, kroimy, a miąższ wybieramy łyżką, robiąc wgłębienia;
• Część miąższu usuwamy - można z niego zrobić pomidora na sos - resztę mieszamy z mięsem i odkładamy z powrotem. Posyp tartym serem na wierzchu;
• Warzywa piecze się w kuchence mikrofalowej przez około 5 minut, w piekarniku przez 10-15.

Podczas serwowania danie posypuje się ziołami, a do każdej porcji podaje się niskotłuszczową śmietanę.

Suflet Mięsny

Szczególną cechą przygotowania sufletu jest to, że mięso kilkakrotnie obraca się w maszynce do mięsa. Konsystencja powinna być absolutnie jednorodna. Możesz przygotować danie na kilka sposobów - w podwójnym bojlerze, powolnej kuchence lub piekarniku.

Najdelikatniejszy suflet jest gotowany na parze.

Składniki:

• 0,5 kg chudego mięsa;
• żarówka;
• ząbek czosnku;
• 2 łyżki kwaśnej śmietany;

Przygotowanie:

• Najpierw mięso obraca się kilka razy z cebulą i czosnkiem w maszynce do mięsa,
• Następnie mięso mielone wrzucamy do robota kuchennego i ubijamy razem ze śmietaną,
• Następnie formę - może być wykonana z folii - smaruje się masłem, układa na niej gotową masę, szczelnie zamyka pokrywką lub zakleja folią,
• Piecze się go w piekarniku w temperaturze 200°C przez około 40 minut, a następnie gotuje w podwójnym bojlerze przez około godzinę.

Możesz najpierw ugotować mięso do połowy ugotowanego, a dopiero potem zrobić z niego mięso mielone. W tym przypadku obróbka cieplna wymaga o połowę mniej czasu.

Kto powiedział, że danie dietetyczne oznacza bez smaku? Przygotuj się i uświadom sobie, że odchudzanie może być świetną zabawą!

Materiały zamieszczone na tej stronie mają charakter informacyjny i służą celom edukacyjnym. Odwiedzający witrynę nie powinni traktować ich jako porady lekarskiej. Ustalenie diagnozy i wybór metody leczenia pozostaje wyłączną prerogatywą lekarza prowadzącego.

Podobne artykuły

Aby zawsze wyglądać świetnie i nie przybierać na wadze, nie trzeba przechodzić na rygorystyczną dietę i rezygnować ze wszystkich ulubionych potraw. Wystarczająco…

Każde danie, w tym faszerowana papryka, może być dietetyczne, jeśli do jego przygotowania użyjesz niskokalorycznych składników. Jaki rodzaj mięsa...

Przestrzeganie diety wcale nie wyklucza spożywania produktów mięsnych, gdyż całkowita rezygnacja z nich może osłabić naszą odporność. Chudy drób w…

Jeśli jesteś zwolennikiem prawidłowego odżywiania i walki z nadwagą, ten artykuł jest dla Ciebie. Zebraliśmy najlepsze przepisy na dania dietetyczne, których głównym składnikiem jest kurczak...

Wiele diet trwających kilka dni nie uwzględnia spożycia mięsa i jego przetworów. Inaczej wygląda sytuacja w przypadku diety miesięcznej – przynajmniej raz w tygodniu można zjeść dietetyczne danie z wołowiną. Dzisiaj porozmawiamy o tym, czy podczas diety można jeść mięso, porozmawiamy o diecie dietetycznej opartej na wołowinie i warzywach.

Właściwości dietetyczne wołowiny

Istnieje ogromna liczba diet opartych na mięsie kurczaka, podczas gdy diety oparte na wołowinie są praktycznie rzadkie. Chude mięso wołowe ma prawie takie same cechy i korzystne właściwości jak mięso z kurczaka.

Niedawno dietetycy przeprowadzili eksperyment: 30 kobiet przez tydzień stosowało dietę opartą na mięsie kurczaka, a 30 innych kobiet przez tydzień jadło wołowinę. W rezultacie wszystkim uczestnikom eksperymentu udało się schudnąć taką samą liczbę kilogramów. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że wołowinę można spożywać na diecie, ale w ograniczonych ilościach.

Mięso wołowe zawiera białka, tłuszcze i węglowodany niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Mięso jest także bogate w witaminy i korzystne mikroelementy, których organizmowi nie wystarcza dieta.

Dieta oparta na mięsie i warzywach

Dieta wołowa wyróżnia się spośród innych metod odchudzania tym, że praktycznie nie występuje uczucie głodu. Nawet niewielki kawałek mięsa ma wystarczającą wartość odżywczą, aby zastąpić pełny lunch lub kolację. Oprócz wołowiny podczas diety w codziennej diecie można uwzględnić następujące produkty:

• Odtłuszczony ser;
• Ziołowe herbaty;
• Świeże soki;
• Jajka na twardo (nie więcej niż 2 żółtka dziennie, nieograniczona ilość białek);
• Kaszki na bazie płatków owsianych lub otrębów;
• Fermentowane produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu;
• Świeże warzywa, owoce i jagody.

Utrata wagi na diecie mięsnej następuje dzięki temu, że wołowina jest bardzo szybko wchłaniana przez organizm.

Cechy diety wołowej:

1. Przestrzeganie diety przez 14 dni pozwala schudnąć nawet 8 kilogramów. Waga jest aktywnie tracona w pierwszych dniach diety, następnie wynik zostaje utrwalony i utrwalony.
2. Oprócz herbaty i soków należy codziennie pić co najmniej 2 litry czystej wody.
3. Po 40. roku życia lepiej zastąpić mięso wołowe cielęciną, dzięki czemu efekt odchudzania będzie bardziej zauważalny.
4. Przed rozpoczęciem diety wołowej warto skonsultować się z lekarzem. Dieta jest przeciwwskazana dla osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego, cukrzycę itp.

Przykładowe menu na 1 dzień

Poniższe menu można modyfikować w zależności od gustu i upodobań, korzystając z dozwolonych produktów opisanych powyżej.

1. Śniadanie: zapiekankę przygotowuje się ze 150 gramów niskotłuszczowego twarogu, łyżki miodu, jajek, wanilii i skrobi kukurydzianej. Mieszankę można piec lub gotować na parze.
2. Obiad: kotlet wołowy, dowolne owoce (z wyjątkiem bananów i winogron), filiżanka zielonej herbaty lub zwykła woda.
3. Podwieczorek: szklanka jogurtu naturalnego;
4. Obiad: kawałek gotowanej wołowiny, sałatka jarzynowa, herbata ziołowa.

W ciągu dnia należy wypić co najmniej dwa litry czystej wody, pierwszą szklankę 20 minut przed śniadaniem. Ostatni posiłek najpóźniej o godzinie 18:00.

Dieta nr 5

Wołowina jest również zawarta w diecie nr 5. Jednocześnie można jeść mięso po prostu gotowane lub pieczone, a także przygotowywać z niego kotlety, klopsiki, pilaw i inne potrawy.

Przepis na kotlety wołowe

Wymagane produkty:

• Mięso wołowe;
• Ziemniaki (w razie potrzeby można je zastąpić marchewką, nie wpłynie to na właściwości smakowe);
• Czerstwy biały chleb;
• Mleko;
• Sól i pieprz.

Proces gotowania:

1. Mięso wołowe myje się pod bieżącą wodą, oczyszcza z żył i filmów, przepuszcza przez maszynę do mięsa (można zmielić w blenderze);
2. Ziemniaki (marchew) są tarte i dodawane do przygotowanego mięsa mielonego;
3. Chleb moczy się w mleku przez pół godziny;
4. Powstałą mieszaninę (wraz z mlekiem) dodaje się do mielonego mięsa. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane;
5. Dodaj sól i pieprz do smaku;
6. Kotlety formuje się z mięsa mielonego, układa się je na blasze do pieczenia i napełnia do połowy zwykłą wodą;
7. Blachę do pieczenia umieszcza się w piekarniku, aż kotlety zostaną całkowicie ugotowane.

Kotlety wołowe można również gotować w podwójnym bojlerze.

Wołowina na diecie Dukana

Popularna na całym świecie dieta Dukana pozwala także na wykorzystanie mięsa wołowego. Specjalnie dla tego systemu żywnościowego opracowano ogromną liczbę przepisów.

Przepis na wołowinę Dukana

1. Mięso myje się pod wodą, przycina i kroi na małe kawałki;
2. Kawałki wołowiny układa się na blasze do pieczenia, zalewa marynowanym sosem i pozostawia na trzy godziny;
3. Cebulę i czosnek dokładnie siekamy, a następnie smażymy na patelni na złoty kolor.
4. Marynowane mięso smaży się na tej samej patelni (około 20 minut, kawałki stale miesza się, aby zapewnić równomierną obróbkę cieplną).
5. Do gotowego mięsa dodaje się smażoną cebulę i czosnek.

Przepisy mięsne na dietę

Aby wołowina nadawała się do spożycia w trakcie diety, musi być pieczona, duszona lub gotowana z minimalnym dodatkiem oleju. Poniżej znajdują się najczęstsze przepisy na przygotowanie dietetycznej wołowiny.

Gotowana wołowina

Kawałek gotowanej wołowiny jest niskokaloryczny, ale pod względem sytości może zastąpić pełnowartościowy posiłek. Do przygotowania dania potrzebne są następujące produkty:

• Pół kilograma świeżej wołowiny;
• Dwie średniej wielkości cebule;
• Mała marchewka;
• Seler;
• Tymianek;
• liść laurowy;
• Sól i pieprz do smaku.

Z mięsa mielonego dowolnego rodzaju, z wyjątkiem wieprzowiny, można przygotować dietetyczne danie - wołowina, kurczak, indyk, królik, ryba. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednie mięso i przeprowadzić odpowiednią obróbkę technologiczną produktów - duszenie, gotowanie lub gotowanie na parze. Podczas serwowania należy unikać pikantnych przypraw i sosów.

Kotlety parowe

Składniki:

• chuda wołowina – 1 kg;
• cebula (średnia;
• jajko - 1 sztuka;
• kasza manna – 2 łyżki;
• mąka do pogłębiania;
• olej roślinny;

Przygotowanie:

1. Mięso wraz z cebulą natychmiast przechodzi przez maszynę do mięsa. Lepiej dwukrotnie obrócić składniki, aby mięso mielone było bardziej jednolite;
2. Dodaj semolinę, jajko, masło, wszystko dokładnie wymieszaj;
3. Jeśli chcesz uzyskać puszyste kotlety, możesz ubić powstałą mieszaninę w mikserze lub robocie kuchennym;
4. Następnie formujemy kotlety, panierujemy w mące i układamy na kratce do gotowania na parze. Jeśli nie masz podwójnego bojlera, możesz ugotować kotlety na parze, wlewając do garnka taką ilość wody, aby nie zakrywała całkowicie kotletów.
5. Podczas serwowania danie można posypać ziołami.

Używając tego samego algorytmu, możesz przygotować dietetyczne kotlety z kurczaka lub indyka, ale dla pikanterii listę składników należy uzupełnić kawałkiem sera łagodnego - 100 g.

Można improwizować z serem - zetrzeć i dodać do mięsa mielonego lub posypać kotlety na 10 minut przed ostatecznym przygotowaniem. Ser nabierze niezbędnej miękkości i poprawi swój smak.

Można dodać także warzywa: ziemniaki lub marchewkę. Warzywa obraca się razem z cebulą i mięsem.

Wielkopostne klopsiki

Składniki:

• chuda wołowina, indyk lub kurczak – 1 kg;
• cebula (średnia;
• jajko - 1 sztuka;
• 1/2 szklanki ryżu;
• mąka do pogłębiania;
• olej roślinny;

Przygotowanie:

1. Gotuj ryż do połowy ugotowanego;
2. Przełóż mięso i cebulę przez maszynę do mięsa;
3. Dodaj ryż, jajko, masło (jeśli używasz indyka, nie musisz dodawać masła – jest już miękkie);
4. Dokładnie wymieszaj mięso mielone;
5. Formujemy kulki i kładziemy je na patelni (nie jest konieczne zwijanie mąki, pozostawia się to do gustu);
6. Napełnij wodą tak, aby całkowicie nie zakrywała klopsików.
7. Gotuj, aż skończysz.

Niektóre gospodynie domowe uważają, że jajek nie należy dodawać do klopsików.

Zapiekanka ziemniaczana

Składniki:

• 0,5 kg ziemniaków;
• 300 g mięsa mielonego;
• 3 jajka;
• 1 cebula;
• pęczek zielonej cebuli.

Przygotowanie:

• Mięso mielone przygotować na wolnym ogniu z cebulą – cebuli nie kroić, należy ją wyrzucić;
• Przygotuj puree ziemniaczane – po prostu rozgnieć ziemniaki, bez dodawania masła i mleka;
• Oddzielić żółtko od białka, ubić białka na pianę i utrzeć żółtko z solą;
• Najpierw ubij żółtko z masą ziemniaczaną, a następnie z białkami;
• Osobno ugotuj 2 jajka, rozgnieć widelcem i dodaj do puree;
• Drobno posiekaj zieloną cebulę i wymieszaj z już przygotowaną mieszanką;
• Rozgrzej lekko naczynie do zapiekania, posmaruj je olejem słonecznikowym, połóż na nim warstwę ziemniaków i warstwę mięsa mielonego. Można posypać tartym serem na wierzchu;
• Piec w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 200 ° C.

Alternatywny sposób układania: warstwa ziemniaków - warstwa mięsa - kolejna warstwa ziemniaków. Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem. Przykryj formę pokrywką - jeśli jej nie ma, zrób to z folią.

Jeśli nie masz piekarnika, możesz ugotować zapiekankę w podwójnym bojlerze lub w powolnej kuchence. W tym przypadku układanie odbywa się na arkuszu folii, który następnie jest starannie owijany, aby sok mięsny nie wyciekł. W tym przypadku przygotowanie dania zajmuje 40 minut.

Nadziewane pomidory

Danie przygotowuje się szybko, smakuje ciekawie i można je podawać nawet na powitanie gości – efekt wygląda bardzo pięknie.

Najsmaczniejsze pomidory robi się z mielonej wołowiny. Mięsu drobiowemu brakuje trochę „smaku”, a przypraw nie dodaje się do dań dietetycznych w dużych ilościach.

Składniki:

• 4 duże pomidory;
• 100 g mięsa mielonego;
• 20 g twardego sera;
• żarówka;
• zieleń.

Przygotowanie:

• Mięso mielone gotuje się na parze z całą cebulą - cebulę następnie wyrzuca się;
• Pomidory myjemy, kroimy, a miąższ wybieramy łyżką, robiąc wgłębienia;
• Część miąższu usuwamy - można z niego zrobić pomidora na sos - resztę mieszamy z mięsem i odkładamy z powrotem. Posyp tartym serem na wierzchu;
• Warzywa piecze się w kuchence mikrofalowej przez około 5 minut, w piekarniku przez 10-15.

Podczas serwowania danie posypuje się ziołami, a do każdej porcji podaje się niskotłuszczową śmietanę.

Suflet Mięsny

Szczególną cechą przygotowania sufletu jest to, że mięso kilkakrotnie obraca się w maszynce do mięsa. Konsystencja powinna być absolutnie jednorodna. Możesz przygotować danie na kilka sposobów - w podwójnym bojlerze, powolnej kuchence lub piekarniku.

Najdelikatniejszy suflet jest gotowany na parze.

Składniki:

• 0,5 kg chudego mięsa;
• żarówka;
• ząbek czosnku;
• 2 łyżki kwaśnej śmietany;

Przygotowanie:

• Najpierw mięso obraca się kilka razy z cebulą i czosnkiem w maszynce do mięsa,
• Następnie mięso mielone wrzucamy do robota kuchennego i ubijamy razem ze śmietaną,
• Następnie formę - może być wykonana z folii - smaruje się masłem, układa na niej gotową masę, szczelnie zamyka pokrywką lub zakleja folią,
• Piecze się go w piekarniku w temperaturze 200°C przez około 40 minut, a następnie gotuje w podwójnym bojlerze przez około godzinę.

Możesz najpierw ugotować mięso do połowy ugotowanego, a dopiero potem zrobić z niego mięso mielone. W tym przypadku obróbka cieplna wymaga o połowę mniej czasu.

Kto powiedział, że danie dietetyczne oznacza bez smaku? Przygotuj się i uświadom sobie, że odchudzanie może być świetną zabawą!

Materiały zamieszczone na tej stronie mają charakter informacyjny i służą celom edukacyjnym. Odwiedzający witrynę nie powinni traktować ich jako porady lekarskiej. Ustalenie diagnozy i wybór metody leczenia pozostaje wyłączną prerogatywą lekarza prowadzącego.

Podobne artykuły

Aby zawsze wyglądać świetnie i nie przybierać na wadze, nie trzeba przechodzić na rygorystyczną dietę i rezygnować ze wszystkich ulubionych potraw. Wystarczająco…

Każde danie, w tym faszerowana papryka, może być dietetyczne, jeśli do jego przygotowania użyjesz niskokalorycznych składników. Jaki rodzaj mięsa...

Przestrzeganie diety wcale nie wyklucza spożywania produktów mięsnych, gdyż całkowita rezygnacja z nich może osłabić naszą odporność. Chudy drób w…

Jeśli jesteś zwolennikiem prawidłowego odżywiania i walki z nadwagą, ten artykuł jest dla Ciebie. Zebraliśmy najlepsze przepisy na dania dietetyczne, których głównym składnikiem jest kurczak...

Klopsiki na parze

Składniki:

• Jajko – 1 szt.,
• Polędwica wołowa – 300 g.,
• Kasza ryżowa – 50 g.,
• Sól – 2 szczypty,
• Masło (stopione) – 1 łyżka. l.

Proces gotowania:

Płatki ryżowe gotuje się do miękkości. Wołowinę myjemy wodą, mięso kroimy na kilka kawałków, a następnie przekręcamy przez maszynę do mięsa. Ostudzony ryż łączy się z mielonym mięsem, masę miesza się i wszystko ponownie przepuszcza przez maszynę do mięsa. Dodać jajko i masło (wstępnie roztopione).
Wymieszaj mieszaninę mięsną i ubijaj blenderem, aż będzie gładka. Z całkowitej masy mięsa mielonego odrywamy niewielką część i formujemy kulki. Patelnię smarujemy kawałkiem masła, na dnie naczynia układamy uformowane klopsiki i zalewamy zimną wodą. Doprowadź naczynie do wrzenia na umiarkowanym ogniu i trzymaj na ogniu przez kolejne dziesięć minut. Pulpety podawane są na ciepło z sosem warzywnym lub masłem.

Zupa z mielonej wołowiny

Składniki:

• Groch – 200 g.,
• Cebula i marchewka (mała) - 1 szt.,
• Mielone mięso wołowe – 300 g.,
• Przyprawy - do smaku
• Ziemniaki (duże) – 3 szt.

Proces gotowania:

Na rozgrzaną patelnię wlać oliwę (wystarczy jedna łyżka stołowa), następnie ułożyć mięso mielone i smażyć posiekane mięso na złoty kolor. Groch jest wstępnie namoczony w wodzie. Obierz ziemniaki i pokrój warzywa na małe, proporcjonalne kawałki.
Do garnka z wrzącą wodą wrzucamy groszek i gotujemy do miękkości. Następnie dodaj ziemniaki, gotuj warzywo do połowy ugotowane, po czym drobno posiekaną cebulę i marchewkę umieszcza się w wodzie i dodaje przyprawy. Trzymaj zupę na kuchence przez kolejne dziesięć minut, pozwól jej trochę się zaparzyć, a następnie podawaj na stół z krakersami żytnimi.

Pieczeń mięsna

Składniki:

• Jajka – 2 szt.,
• Pomidor (świeży) – 1 szt.,
• Mielony kurczak – 700 g.
• Mleko (niskotłuszczowe) – 125 ml,
• Ser twardy – 150 g.,
• Świeże zioła, przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

Do głębokiej miski wlać mleko (o temperaturze pokojowej), dodać jajka i sól, wymieszać widelcem na gładką masę. Patelnię smarujemy wzdłuż dna cienką warstwą masła i wlewamy na nią masę jajeczno-mleczną. Przykryj naczynie pokrywką, połóż na blasze do pieczenia wypełnionej wodą i włóż do piekarnika na kilka minut.
Na stole rozłóż kawałek folii spożywczej, równomiernie rozłóż na nim mielonego kurczaka, następnie ugotowany w piekarniku omlet, starty ser, cienko pokrojone pomidory i posiekane zioła. Składniki zawiń w ciasny rulon, włóż do piekarnika i poczekaj, aż mięso mielone będzie gotowe. Kotlet mielony kroi się na porcje i podaje z sałatką warzywną.

Gołąbki z mielonej kapusty gotowane na parze

Składniki:

• Mielona wołowina – 700 g.
• Kasza ryżowa – 0,5 łyżki,
• Kapusta biała – 1 szt.,
• Przecier pomidorowy (lub sok pomidorowy) – 50 g.
• Przyprawy - do smaku
• Cebula – 2 szt.,
• Śmietana o najniższej zawartości tłuszczu - 200 ml.

Proces gotowania:

Całą kapustę umieszcza się w garnku z wodą i gotuje warzywa przez pięć minut. Pod koniec procesu kapustę przekłada się na talerz, aby nadmiar wody odpłynął z liści. Do pojemnika wsypujemy mięso mielone, ugotowany ryż, drobno posiekaną cebulę i przyprawy. Wszystkie składniki są dokładnie ze sobą wymieszane.
Kapustę dzieli się na liście, zawija w nie nadzienie, a gołąbki układa się w rzędach na dnie patelni (lub multicookera). W osobnej misce wymieszaj śmietanę, koncentrat pomidorowy i przyprawy, polej gołąbki sosem. Naczynia umieszcza się na dużym ogniu, a po zagotowaniu cieczy gaz ulega redukcji. Jeżeli sos zacznie parować, dodać ciepłą wodę. Gołąbki, podobnie jak inne dietetyczne dania z mięsa mielonego według przepisu ze zdjęciem, harmonijnie komponują się ze świeżymi warzywami, ziołami lub lekkim dodatkiem.

Mielone kotlety z kurczaka

Składniki:

• Chleb biały – 2 kromki,
• Ser twardy – 100 g.
• Mielony kurczak – 0,5 kg,
• Czosnek – 2 ząbki,
• Jajko – 1 szt.,
• Przyprawy, zioła - do smaku,
• Mąka (lub bułka tarta) – 100 g.

Proces gotowania:

Chleb namoczyć w misce z ciepłą wodą. Mięso mielone wlewa się do osobnego pojemnika, miesza rękami, mięso doprawia przyprawami, wbija jajko i ponownie miesza.
Zmiel ser za pomocą tarki. Ząbki czosnku siekamy dość drobno i wrzucamy do mielonego mięsa wraz ze świeżymi ziołami. Dodać chleb i wymieszać. Łyżką nabieraj trochę mielonego mięsa i rękoma formuj kotlety. Obtocz je z obu stron w bułce tartej i ułóż na blasze do pieczenia pokrytej cienką warstwą oleju. Piec kotlety w piekarniku, aż nabiorą złotobrązowego odcienia.

Budyń mięsny

Składniki:

• Jajko – 1 szt.,
• Wołowina (mięso mielone) – 400 g.,
• Masło – 50 g.,
• Przyprawy - do smaku
• Semolina – 2 łyżeczki.

Proces gotowania:

Kaszę mannę zalewa się dwiema łyżkami przegotowanej wody i pozostawia na stole, aż całkowicie wchłonie wodę i pęcznieje. Umyte mięso wołowe gotuje się w osolonej wodzie. Pod koniec gotowania produkt należy ostudzić, a następnie zmiksować w blenderze.
W innym pojemniku wymieszaj mięso mielone i semolinę. Następnie białko jaja oddziela się od żółtka, a żółtko wlewa się do masy mięsnej. Białka ubijamy mikserem na puszystą masę, następnie stopniowo dodajemy je do mięsa mielonego i delikatnie mieszamy. Przygotowaną masę przekładamy do foremek (posmarowanych olejem) i pozostawiamy budyń do miękkości w piekarniku lub na parze.

Mięso mielone jest wygodną rzeczą, może pozostać w lodówce przez długi czas, a istnieją setki opcji, co ugotować z mięsa mielonego. Dlatego nasze gospodynie codziennie szukają, co ugotować z mielonego kurczaka, co ugotować z mielonego mięsa wołowego, co ugotować z mielonego mięsa wieprzowego, co ugotować z mielonego indyka, a zwłaszcza co ugotować na szybko z mięsa mielonego. Przepisy z mięsem mielonym są zawsze popularne. Mięso mielone to w istocie półprodukt, dania z mięsa mielonego pozwalają zaoszczędzić mnóstwo czasu, a z mięsa mielonego można naprawdę szybko ugotować dania z mięsa mielonego. Dlatego przyda się Ci wiedza, co można przygotować z mięsa mielonego. Można kupić mięso mielone, ale domowe mięso mielone z pewnością będzie smakować lepiej. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jak gotować mięso mielone. Kawałki mięsa, cebula, sól, pieprz to główne składniki, z których przygotowuje się mięso mielone. W przepisach na dania z mięsa mielonego wykorzystuje się także mięso mielone z dodatkiem chleba i mąki. Pierwszą odpowiedzią na pytanie, co zrobić z mięsa mielonego, są oczywiście kluski. Albo pierogi, które można nazwać też prostymi daniami z mięsa mielonego. Jeśli chcesz szybko ugotować mięso mielone, ugotuj je w powolnej kuchence.

Mięso mielone przygotowuje się zarówno osobno, na przykład kotlety, klopsiki, jak i jako część innych produktów. Najczęściej stosowane to mielony kurczak, mielona wieprzowina i mielona wołowina. Są też dania z mielonych ryb. Najprostszą rzeczą jest gotowanie dania z mięsa mielonego na patelni. Obtoczyć w mące i przełożyć na patelnię. Trudniej jest przygotować dania z mięsa mielonego w garnkach, ale otrzymasz kompletne drugie danie z dodatkiem. Gotowanie dań z mięsa mielonego poprzedza przygotowanie mięsa mielonego. Mięso mielone przygotowuje się nie tylko z mięsa, jest mięso mielone z ryżem, mięso mielone z ziemniakami. Dania z mięsem mielonym przygotowywane są z szeroką gamą dodatków. Proste i smaczne dania przygotowywane są z mięsa mielonego i makaronu. Mięso mielone tradycyjnie nazywamy makaronem w stylu marynarskim. Można także przygotować mięso mielone z grzybami. Dania z mięsa mielonego i grzybów często piecze się w garnkach. Mięso mielone w garnkach często zapieka się z warzywami i serem. Inne gorące dania z mięsa mielonego to lasagne, zrazy i mititei. Jeśli ugotujesz mięso, możesz przygotować mięso mielone w cieście francuskim, innymi słowy ciasta. Mięso i jeże po francusku to chyba najpopularniejsze dania z mielonej wołowiny. Kuchnia azjatycka oferuje przepisy na drugie dania z mięsa mielonego, takie jak kotlety na szaszłykach czy kebaby. Potrawy przyrządzane z mielonej wieprzowiny są oczywiście bardziej tłuste od dań przyrządzanych z mielonej wołowiny. Jeśli masz ochotę na coś niskotłuszczowego, odpowiednie będą dla Ciebie dania z mielonego kurczaka i mielonego indyka. Jeśli masz mielonego kurczaka, przepis, który powinieneś najpierw przygotować, to kotlety kijowskie z mięsa mielonego. Ale są też inne pyszne dania z mielonego kurczaka. Przepisy na ciasta i bułki często wykorzystują mielonego kurczaka.

Ciekawy dania z mięsa mielonego w piekarniku są to zapiekanki mięsne. Jeszcze chwila i będziesz miał wspaniałe danie z mięsa mielonego i ziemniaków. Zapiekanki mogą pełnić funkcję świątecznych dań z mięsa mielonego. Szczególnie smaczne jest mięso mielone gotowane w piekarniku. Spróbuj także gotować dania z mięsa mielonego w powolnej kuchence, takie jak kotlety na parze, zapiekanki i bułki. Na koniec, jeśli nadal nie wiesz, co ugotować z mięsem mielonym, zrób pizzę. Najpopularniejszymi daniami z mięsa mielonego i ryżu są gołąbki i tym podobne. Teraz o tym, co ugotować z mielonej ryby. To znowu kulki rybne. Jeśli masz czas i chęć, a interesuje Cię, co pysznego ugotować z mielonej ryby, zrób faszerowaną rybę. Dania rybne umilą Ci czas Wielkiego Postu, kiedy z menu musisz skreślić dania z mięsa mielonego. Przepisy na faszerowane ryby najlepiej przygotować ze zdjęciami. Do tego, a także jeśli trzeba przygotować jakiś kompleks dania z mięsa mielonego, wybierz przepisy na dania z mięsa mielonego ze zdjęciami, dania z mięsa mielonego ze zdjęciami, dania z mięsa mielonego ze zdjęciami.