Plan:

Wstęp
• 1Opis botaniczny
• 2Historia
• 3Etymologia
• 4Skład chemiczny
• 5Zastosowanie
• 6Klasyfikacja

Literatura
Notatki

Wstęp

Marchewka(łac. Daukus) to rodzaj roślin z rodziny parasolowatych.

Marchew jest rośliną dwuletnią (rzadko jedno- lub wieloletnią), w pierwszym roku życia tworzy rozetę liści i roślinę okopową, w drugim roku życia tworzy krzew nasienny i nasiona.

Szeroko rozpowszechniony, m.in. w krajach śródziemnomorskich, Afryce, Australii, Nowej Zelandii i Ameryce (do 60 gatunków).

Najbardziej znana jest marchew siewna (marchew uprawna, uważana albo za gatunek niezależny). Daucus sativus lub jako podgatunek dzikiej marchwi – Daucus carotasubsp. sativus) to roślina dwuletnia o szorstkich, zdrewniałych, białawych lub pomarańczowych korzeniach. Marchew uprawną dzielimy na stołową i pastewną. Kwiatostan jest złożonym parasolem złożonym z 10-15 promieni, promienie są szorstko-owłosione, rozłożone podczas kwitnienia. Kwiaty z drobno ząbkowanym kielichem i białymi, czerwonawymi lub żółtawymi płatkami. Na środku parasolki znajduje się ciemnoczerwony kwiat. Owoce to małe, eliptyczne, dwunasienne nasiona o długości 3-4 mm.

1. Opis botaniczny

Roślina dwuletnia, rzadko jednoroczna lub wieloletnia, z wielokrotnie pierzasto rozciętymi liśćmi.

Roślina okopowa jest mięsista, ścięto-stożkowa, cylindryczna lub wrzecionowata, o masie od 30-300 g lub więcej.

Ząbki kielichowe są niepozorne, płatki są białe, czerwonawe lub żółtawe, jajowate, karbowane u góry i w karbowaniu z płatkiem zagiętym do wewnątrz, płatki brzeżne w baldachimie są zauważalnie powiększone.

Owoce są owalne lub eliptyczne.

2. Historia

Podobno marchewkę po raz pierwszy uprawiano w Afganistanie, gdzie nadal rośnie większość różnych jej gatunków. Daucus carota. Najbliższym dzikim gatunkiem jest dzika marchewka: w wyniku selektywnej hodowli wyhodowano z niej odmiany uprawne. Z wyrzuconych nasion marchwi ogrodowej powstają zwykle rośliny o jadalnym, rozgałęzionym korzeniu, który ma gorzki, drzewny smak.

Początkowo marchew uprawiano nie dla korzeni, ale dla aromatycznych liści i nasion. Pierwsze wzmianki o zastosowaniu korzenia marchwi jako pożywienia znajdują się w starożytnych źródłach już w I wieku. N. mi. Nowoczesne marchewki sprowadzono do Europy w X-XIII wieku; Ibn al-Awam z Andaluzji opisał czerwone i żółte odmiany marchwi. Bizantyjski lekarz Symeon Sith (XI w.) wspomina o tych samych kolorach. Marchewkę opisano także w Domostroju, pomniku rosyjskiej literatury budującej XVI wieku. Pomarańczowe marchewki po raz pierwszy pojawiły się w Holandii w XVII wieku.

3. Etymologia

Nazwa ogólna Daukus pochodzi od zlatynizowanego greckiego słowa δαῦκος, które oznaczało różne rośliny parasolowe.

Marchew

Słowo to wywodzi się od czasownika δαίω (daio) rozpętać, co prawdopodobnie wynika z cierpkiego smaku owocu.

4. Skład chemiczny

Wykorzystuje się warzywa korzeniowe (do celów spożywczych) i nasiona (do sporządzania naparów i ekstraktów). Warzywa korzeniowe zawierają karotenoidy – karoteny, fitoen, fitofluen i likopen; witaminy B, B2, kwas pantotenowy, kwas askorbinowy; flawonoidy, antocyjanidyny, cukry (3-15%), olejki tłuszczowe i niektóre olejki eteryczne, umbeliferon; nasiona zawierają olejek eteryczny, związki flawonowe i olej tłuszczowy. Kwiaty zawierają związki antocyjanów i flawonoidy (kwercetynę, kemferol).

5. Zastosowanie

W medycynie marchewkę stosuje się przy hipo- i awitaminozie. Wspomaga epitelizację, aktywuje wewnątrzkomórkowe procesy redoks, reguluje gospodarkę węglowodanową, zwiększa funkcje odpornościowe organizmu, poprawia nastrój, działa łagodnie przeczyszczająco.

Z nasion uzyskuje się leki, np. daukarinę, która ma działanie przeciwskurczowe podobne do papaweryny i kelliny, rozszerza naczynia wieńcowe; stosowany przy miażdżycy, niewydolności wieńcowej z objawami dusznicy bolesnej. Z nasion pozyskiwane są ekstrakty i olejki eteryczne do celów kosmetycznych i aromaterapeutycznych. W medycynie ludowej dzika marchewka stosowana jest jako środek przeciwrobaczy i przeczyszczający.

6. Klasyfikacja

6.1. Taksonomia

Rodzaj Marchewka należy do rodziny parasolek ( Apiowate) zamów baldaszkowate ( Apiales).

6.2. Rodzaje

Rodzaj obejmuje około 60 gatunków. Niektórzy z nich:

Literatura

• Galeev N.A. Przemysłowa uprawa marchwi. - Ufa: Baszk. książka wydawnictwo, 1985. - 136 s.
• Markov V. M. Uprawa warzyw. - M., 1966.

Notatki

1. Używana jest również nazwa okrytozalążkowe.
2. Konwencje klasyfikacji grupy roślin opisanych w tym artykule jako dwuliścienne można znaleźć w sekcji „Systemy APG” w artykule „Diliścienie”.
3. Zgodnie z dyrektywą UE „Dyrektywa Rady 2001/113/WE z dnia 20 grudnia 2001 r. odnosząca się do dżemów, galaretek i marmolad owocowych oraz słodzonego przecieru z kasztanów przeznaczonych do spożycia przez ludzi”— eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:32001L0113:EN:HTML marchewka jest zarówno owocem, jak i warzywem, co pozwala na przykład Portugalii legalnie produkować i eksportować dżem z marchwi, który, zgodnie z przepisami Unii Europejskiej, mogą być produkowane wyłącznie z owoców.
4. Oxford Companion do jedzenia; Andrew Dalby, Święta Syren: Historia Żywności i Gastronomii w Grecji, Routledge, 1996. ISBN 0-415-11620-1, s. 25. 182; Andrzej Dalby, Jedzenie w świecie starożytnym od A do Z, 2003, ISBN 0-415-23259-7, s. 2. 75
5. Frisk H. Griechisches etymologisches Wörterbuch, Band I. - Heidelberg: Universitätsbuchhandlung Carla Wintera. - 1960. - s. 352.
6. Słownik botaniczno-farmakognostyczny: Odniesienie. podręcznik - herba.msu.ru/shipunov/school/books/botaniko-farmakognost_slovar1990.djvu / K. F. Blinova, N. A. Borisova, G. B. Gortinsky i inni; wyd. K. F. Blinova, G. P. Yakovleva. - M.: Wyżej. szkoła, 1990. - s. 212. - ISBN 5-06000085-0
7. Według strony GRIN (patrz sekcja Linki).

Wielokolorowe marchewki

Kolor marchewkowy - ciepły i jasny odcień

Kolor marchewkowy to jeden z odcieni pomarańczy. Często porównywany jest do odcieni koralowców i mandarynek. Kolor marchewki w większości pasuje do klasycznego pomarańczu. Jego charakterystyczną cechą jest wzrost koloru czerwonego i zmniejszenie żółtych tonów.

Jak więc wpływa na ludzi, z jakimi odcieniami się łączy? Jak wykorzystuje się go w odzieży? Dla kogo jest odpowiedni? Jak to nosić?

Kolor marchewki: ogólne znaczenie

Zatem więcej szczegółów. Kolor marchewkowy to jeden z kilku odcieni dostępnych w naturze. Wyróżnia się jasnością i ciepłem. Marchew to nie tylko zdrowy produkt, który można znaleźć w szerokiej gamie potraw. To warzywo może sprawić, że będą „bardziej zabawne” i bardziej apetyczne. Dlatego nawet ci, którzy nie przepadają za marchewką, ze zrozumieniem patrzą na jej obecność w naczyniu.

Kombinacje

Kolor marchewki występuje oczywiście w otaczającym świecie w połączeniu z innymi tonami. Który z nich najlepiej ze sobą współgra?

Przede wszystkim w kolorze palisandru. Zaletą tej kombinacji jest kontrast jasności. Palisander to głęboki liliowy odcień zbliżony do czerwono-brązowego. To czerwień łączy te dwa kolory. Drzewo różane może korzystnie podkreślić główne zalety drzewa marchewkowego. Jednocześnie sam schodzi w cień. Jednak ze względu na swoją jasność nie pozwala, aby pomarańczowy odcień całkowicie wchłonął wszystko.

Marchew dobrze komponuje się również z szaro-hiacyntowym odcieniem. Wszystko zależy od kontrastu, nie tylko jasności, ale także temperatury barwowej. Odcienie niebieskiego są najzimniejsze w stosunku do gorącego pomarańczu. Dlatego każdy kolor w takim sąsiedztwie wygląda znacznie bardziej wyraziście. Kontrast jasności działa w tym przypadku dokładnie tak samo, jak w połączeniu z różowym drewnem. Świetnym dodatkiem w tym przypadku jest bladożółty lub czarno-brązowy.

Wiele osób zmęczonych nudnymi i nudnymi kolorami próbuje otaczać się różnymi jasnymi rzeczami. Kolor marchewki pozwala zmienić tę samą szarość. W połączeniu z odcieniami błękitu i brązu wygląda bardzo efektownie.

Wideo na ten temat

Popularność

Jasny kolor marchewki jest szczególnie lubiany na Wschodzie. Symbolizuje ogień, przyprawy, owoce i słońce. Ubrania w kolorze marchewki kojarzą się z witalnością, samokontrolą, radością i seksualnością. Jednoczy przedstawicieli płci przeciwnej, mówiąc w ten sposób o płodności. We Francji panny młode nawet ozdabiają głowy wiankami z pomarańczowych kwiatów. Uważa się, że przyczynia się to do szybkiego uzupełnienia rodziny.

Kolor marchewki pełni również rolę ochronną. Pozwala osiągnąć oświecenie i chwałę, rozwija intuicję. Chociaż w niektórych przypadkach jest również interpretowany jako kolor osób skłonnych do dumy, samozadowolenia, niedojrzałości, lenistwa i egoizmu.

W ubraniach

Obecność koloru marchewki w szafie danej osoby mówi przede wszystkim o jej aktywności, miłości do życia i niekonwencjonalnym myśleniu. Trzeba jednak z nim bardzo uważać, ponieważ nie jest on odpowiedni dla każdego. Najbardziej śmiałe eksperymenty to wybór kobiet o „jesiennym” kolorze. Muszą trzymać się czerwonawych odcieni tego koloru. Wszystko zależy jednak od odpowiednich kombinacji.

Ten odcień jasnego pomarańczu najlepiej prezentuje się w letnich i jesiennych stylizacjach. Może to być na przykład płaszcz letni lub półsezonowy, uzupełniony białymi obcisłymi spodniami, bluzką, srebrnymi tenisówkami lub botkami. Wiosną okrycie wierzchnie można zastąpić kamizelką, a białe spodnie brązowymi. Marchewkowy kolor doskonale współgra z kremowymi, białymi i czarnymi rzeczami. Tunikę można połączyć z niebieskimi dżinsowymi spodniami, spodenkami lub spódnicą. Dopasowana sukienka w kolorze marchewki nadaje się do wieczorowej garderoby. Można ją uzupełnić czarnymi lub srebrnymi dodatkami oraz perłową nitką.

Hit ciepłego sezonu

Tak więc w sezonie słonecznym szczególnie popularny jest soczysty, jasny i apetyczny kolor marchewki. Zdjęcia w letnich numerach magazynów o modzie przede wszystkim świadczą o tym fakcie. Cień wprowadza w człowieka stan dobrego samopoczucia i radości, w przypadku depresji poprawia nastrój i dodaje energii. Jednym słowem pomaga wejść w aktywny i wesoły stan.

Kolor marchewki dobrze wygląda w różnych elementach garderoby. Oczywiście ten odcień nie nadaje się do noszenia na co dzień. Może wywołać ogromną ilość zbyt silnych emocji, których w niektórych sytuacjach należy unikać. Najlepiej używać takich rzeczy podczas szkoleń, romantycznych randek, bankietów, klubów itp.

Nawiasem mówiąc, kolor marchewki świetnie prezentuje się również we wnętrzu. Nadaje się do niemal każdego pomieszczenia, z wyjątkiem biur. Tylko nie zapominaj, że jasny kolor marchewki nieco zawęża przestrzeń pokoju. W połączeniu z jasnoróżowym drewnem, które odsuwa ściany, pokój będzie wydawał się nieco bardziej przestronny.

Jednym słowem kolor marchewki to tonacja ciepła i przyjemna. Ma wiele zalet. A jeśli użyjesz go prawidłowo, sprawi ci to niemałą przyjemność.

Uwagi

Podobne materiały

Hobby
Kwiaty z pieniędzy - jasne i oryginalne!

Często zastanawiamy się, co podarować naszym bliskim na szczególne święto. W końcu nie chcesz tylko dać prezentu, ale podarować coś, co będzie oryginalne i niepowtarzalne. Dziś prezenty stały się szczególnie cenione...

Dom i rodzina
Międzynarodowy Dzień Kobiet Wiejskich to piękne i pogodne święto

Kobiety wiejskie stanowią znaczną część populacji naszej planety. Odgrywają wiodącą rolę w produkcji żywności, a także w rozwoju stabilności na obszarach podmiejskich. Aby wesprzeć te &la...

Dom i rodzina
Bianco: jaki kolor, tłumaczenie i opis. Paleta kolorów rajstop włoskiego producenta

Kolor jest jedną z głównych zewnętrznych cech obiektów. Kryterium to jest szczególnie ważne przy zakupie odzieży lub obuwia w Internecie. Czasem jednak producenci w pogoni za oryginalnością wymyślają...

Komfort w domu
Małe kwiaty: opis i zdjęcie

Zdarza się, że nie wiemy, jak nazywają się małe kwiaty, choć wykorzystujemy je do dekoracji kwietników i pomieszczeń. Rośliny z tymi kwiatami pełnią kilka funkcji. Czasami mają piękne liście i dostrzegam kwiaty...

Komfort w domu
Wieloletnie kwiaty krzewiaste: opis i zdjęcie

Marzeniem każdej właścicielki domku letniskowego lub domku letniskowego jest stworzenie wokół niej kwitnącej oazy, której pozazdroszczą jej wszyscy sąsiedzi. Byłoby miło wybrać takie rośliny wieloletnie, które od początku zachwycą Cię kwitnieniem...

Komfort w domu
Nazwa kwiatów domowych, zdjęcie i pielęgnacja

Najbardziej ekscytującym zajęciem jest uprawa roślin domowych. Ale prawdziwą zieloną oazę w swoim mieszkaniu możesz stworzyć z nich tylko wtedy, gdy odpowiednio o nie zadbasz, a do tego trzeba znać nazwę kwiatów domowych...

Komfort w domu
Farba Hamerite na rdzę: kolory, ceny i recenzje

Dzisiejszy rynek farb i lakierów oferuje ogromną liczbę różnych opcji powlekania stali. I często dość trudno jest dokonać wyboru na korzyść konkretnego producenta. Dlatego zawsze warto...

Komfort w domu
Gama kolorów: wybór i kombinacja. Jak wybrać schemat kolorów?

Dobór kolorów uważany jest za jedno z najważniejszych zadań podczas kreowania wnętrza. Do jego decyzji należy podejść bardzo odpowiedzialnie. Na szczególną uwagę zasługuje połączenie kolorów. Odcienie wcale nie są...

Komfort w domu
Kwiaty niebieskie - nazwy i rodzaje

Kolor niebieski symbolizuje niebo i przynosi spokój i ciszę. Kolor ten zyskał wielu fanów wśród ogrodników. Za pomocą tych kwiatów w niebiańskich kolorach możesz stworzyć w swoim ogrodzie małe jeziorko...

Sprawozdanie na temat warzywa marchewkowego

Komfort w domu
Kwiaty złotej kuli - jasne plamy wśród bujnej zieleni

Piękno kwitnącej kwietnicy z rudbekią budzi zachwyt, a jasność barw potrafi zawrócić w głowie. Wprowadza do ogrodu ciepłe kolory. To duże, pełne wdzięku i niezwykle piękne kwiaty. Złota Kula Tradycyjnego...

Historia marchwi

Marchew pomarańczowa pojawiła się w Anglii za czasów Elżbiety I. Po pewnym czasie roślina ta stała się jednym z najczęściej spożywanych warzyw. Panie z towarzystwa wykonywały z niego dodatki do ozdabiania kapeluszy i sukienek.

W Rosji Marchew uprawia się od niepamiętnych czasów. Starożytni Słowianie przynosili zmarłemu marchewkę. Do łodzi ze zmarłym wrzucano marchewki, po czym łódź podpalano. Wierzono, że marchewka będzie pokarmem dla zmarłego w następnym świecie. Wzmiankę o marchewce można znaleźć w wielu starożytnych rosyjskich zabytkach, na przykład w Domostroy. Nie tylko na wsiach istniały ogrody warzywne, w których uprawiano marchew. Takie nasadzenia istniały także w samej Moskwie.

Praca badawcza „Marchew jest rośliną uprawną”

Zagraniczni goście napisali, że wokół stolicy jest wiele ogrodów marchwiowych.

Przydatne właściwości marchwi

Historia pojawienia się bakłażana w Rosji

Marchewkowe maseczki do twarzy

Jakie są zalety marchewki? Właściwości lecznicze marchwi

Historia pojawienia się ziemniaków w Rosji

Zbiór i przechowywanie marchwi

Tagi: dla uczniów o warzywach, marchwi, historii pojawienia się warzyw, historii marchwi

Komentarze (0)

Brak komentarzy. Twój będzie pierwszy!

Gdzie i kiedy pojawiła się marchewka?

Historia marchwi

Miejscem narodzin marchwi jest Afganistan. W czasach starożytnych kolor marchwi był bardzo różnorodny: czerwony, biały, fioletowy, żółty. W starożytnej Grecji i Rzymie marchew cieszyła się dużym szacunkiem. Grecy nadali mu nazwę „niosący miłość”, wierząc, że zmiękcza ludzkie serca i uczy kochania i cierpliwości.

W Indiach, Japonii i Chinach marchew jako roślina ogrodowa uprawiana jest od XIII wieku. Pomarańczowa marchewka, do której jesteśmy przyzwyczajeni, pojawiła się dopiero w XVI wieku. dzięki staraniom holenderskich hodowców, którzy na cześć holenderskiej rodziny królewskiej opracowali nowy gatunek.

Pomarańczowe marchewki pojawiły się w Anglii za czasów Elżbiety I.

Uprawiana marchewka roślinna

Po pewnym czasie roślina ta stała się jednym z najczęściej spożywanych warzyw. Panie z towarzystwa wykonywały z niego dodatki do ozdabiania kapeluszy i sukienek.

Marchew sprowadzono do Ameryki Północnej w 1607 r., a w 1814 r. Thomas Jefferson, trzeci prezydent Stanów Zjednoczonych, który lubił hodowlę roślin, wyhodował 18 odmian marchwi.

❧ W średniowiecznych Niemczech panował pogląd, że miskę gotowanej na parze marchewki należy zabrać do lasu. Podobno krasnale bardzo pokochały to danie i zamiast marchewki zostawiły sztabkę złota.

❧ Podczas wykopalisk w starożytnym rzymskim mieście Pompeje archeolodzy odkryli wizerunki kiści marchwi na ścianach domów. A w starożytnych budynkach niedaleko Berna w Szwajcarii odnaleziono skamieniałe pozostałości marchwi, które przypuszcza się, że leżały tam przez około 3-4 tysiące lat.

W Rosji Marchew uprawia się od niepamiętnych czasów. Starożytni Słowianie przynosili zmarłemu marchewkę. Do łodzi ze zmarłym wrzucano marchewki, po czym łódź podpalano. Wierzono, że marchewka będzie pokarmem dla zmarłego w następnym świecie. Wzmiankę o marchewce można znaleźć w wielu starożytnych rosyjskich zabytkach, na przykład w Domostroy. Nie tylko na wsiach istniały ogrody warzywne, w których uprawiano marchew. Takie nasadzenia istniały także w samej Moskwie. Zagraniczni goście napisali, że wokół stolicy jest wiele ogrodów marchwiowych.

Obecnie największym producentem marchwi są Chiny, na drugim miejscu znajduje się Rosja, a na trzecim Stany Zjednoczone.

Przydatne właściwości marchwi

Marchew już dawno stała się jednym z ulubionych warzyw na naszym stole. Ma bardzo mało kalorii, a za to przynosi wymierne korzyści dla organizmu człowieka. Marchew składa się w 87% z wody. Pomarańczowy kolor tego warzywa nadaje enzym beta-karoten, który jest przetwarzany w naszym organizmie i przekształcany w niezwykle korzystną dla wzroku witaminę A.

Dla lepszego wchłaniania witaminy A zaleca się spożywanie świeżo startej marchwi, dodając do niej kwaśną śmietanę lub olej roślinny. Marchew zwiększa także podaż mleka u matek karmiących, dlatego jest im potrzebna. Marchew pomaga również w trawieniu.

Historia pojawienia się marchwi jest dość niezwykła - po raz pierwszy, co dziwne, ktoś ich spróbował dzięki koniowi, który żuł nieznaną fioletową roślinę. Starożytny człowiek, widząc to, zainteresował się i postanowił sam spróbować tego warzywa korzeniowego. Doceniwszy smak marchwi, zaczął kopać bardziej w oparciu o kształt liści i podzielił się swoim znaleziskiem ze współplemieńcami. W ten sposób ludzie dowiedzieli się o marchewce.

Skład i zalety fioletowej marchwi

Marchew fioletowa to po prostu magazyn różnorodnych makro- i mikroelementów. Zawiera witaminy z grupy B (B1, B2, B5, B6, B9), A, PP, C, K, beta-karoten, E, H, mono- i disacharydy, skrobię, a także wapń, glin, magnez, sód, potas, fosfor, chlor, siarka, żelazo, cynk, jod, miedź, mangan, selen, chrom, wanad, fluor, molibden, bor, wanad, miedź, mangan, kobalt, lit, aluminium, nikiel.

Dzięki temu zestawowi witaminowo-mineralnemu marchewka fioletowa jest po prostu niezastąpiona np. dla mam w ciąży i karmiących piersią, aby ich dziecko prawidłowo się rozwijało oraz rosło zdrowe i silne.

Beta-karoten, podobnie jak marchew w ogóle, polecany jest dziewczynom, które chcą na długo zachować młodość i elastyczność swojej skóry. Ponadto marchewka fioletowa zawiera prawie dwa razy więcej beta-karotenu niż zwykła marchewka pomarańczowa.

Selen w połączeniu z witaminami C i E stanowi nieocenioną pomoc w walce z różnymi procesami zapalnymi zachodzącymi w organizmie człowieka. Fioletowe marchewki mają również działanie antybakteryjne.

Marchew jest afrodyzjakiem

Fioletowe marchewki od dawna uważane są za afrodyzjak. Nawet średniowieczni mężczyźni zauważyli jego korzystny wpływ na męską naturę, zdolność przywracania sił utraconych w przyjemnościach miłosnych.

Marchew to afrodyzjak nie tylko dla mężczyzn, ale także dla kobiet, gdyż regularne spożywanie tego soczystego warzywa korzeniowego z rodziny selerów (swoją drogą przeczytaj o selerze jako afrodyzjaku) normalizuje pracę układu sercowo-naczyniowego, a także układ krążenia, który najlepiej wpływa na jasne, pełne niezapomnianych wrażeń życie seksualne obojga partnerów. Z kolei beta-karoten, zawarty w dużych ilościach w fioletowej marchwi, działa odmładzająco na skórę, co jest bardzo ważne dla kobiet, które w każdym wieku starają się być czarujące i atrakcyjne seksualnie.

Marchew: historia pochodzenia

Większość z nas jest przyzwyczajona do myślenia, że ​​w przyrodzie są tylko pomarańczowe marchewki. Chcę jednak rozwiać ten mit i opowiedzieć Wam prawdziwą historię marchwi. W rzeczywistości marchewki były pierwotnie z natury fioletowe. Fioletowe marchewki nie są wynikiem inżynierii genetycznej ani bredni szaleńca. Zgodnie z wynikami licznych badań archeologicznych, ludzkość zaczęła uprawiać fioletową marchewkę 2000 lat p.n.e. Na podstawie odkrytych malowideł naskalnych i wykopalisk archeolodzy doszli do wniosku, że początkowo marchewka miała wyłącznie kolor fioletowy.

Historia potwierdza ten fakt. Według historyków fioletowa marchewka zaczęła rozprzestrzeniać się po całym świecie od Azji Środkowej, gdzie obecnie znajduje się Afganistan, około pięciu tysięcy lat temu w kierunku Morza Śródziemnego. Rysunki znalezione w piramidach i świątyniach Egiptu wskazują, że starożytni Egipcjanie używali marchewki. Fioletowa marchewka odcisnęła swoje piętno także w starożytnym Rzymie – do dziś przetrwała książka kucharska napisana przez niejakiego Rzymianina Gaviusa Marcusa, zawierająca przepisy na przygotowanie tego niewątpliwie zdrowego warzywa. Nasiona fioletowej marchwi znaleziono także w starożytnych mieszkaniach w Anglii i Szwajcarii. Do XVI wieku marchewkę zaliczano do przysmaków. Jednak Europejczycy, a właściwie Holendrzy już w XVII wieku zaczęli uprawiać i eksperymentować z selekcją marchwi fioletowej – w ten sposób świat dowiedział się o nowej odmianie marchwi – pomarańczowej, a o fioletowej stopniowo zaczął zapominać. Warto dodać, że w kuchni niemieckiej i francuskiej wciąż pojawiają się sosy marchewkowe, które uznawane są za przysmaki.

Historia marchwi na ziemi rosyjskiej rozpoczęła się w XVI wieku. Na starożytnej Rusi lekarze lub uzdrowiciele często przepisywali swoim pacjentom świeżą marchewkę lub marchewkę z miodem. W tym samym czasie starożytni Rosjanie wymyślili sposób na zachowanie wszystkich korzystnych właściwości marchwi przez długi czas (od jesieni do wiosny) - umieszczano je w miodzie, który ze względu na swój skład chemiczny zachował właściwości lecznicze z marchwi. Na starożytnej Rusi nauczono się także przygotowywać napój marchewkowy o właściwościach leczniczych. Za jego pomocą skutecznie leczono choroby wątroby i serca, a także nosogardzieli.

To wyśmienite w smaku warzywo było już w starożytności wykorzystywane nie tylko jako żywność, ale także jako lekarstwo. Obecnie archeolodzy posiadają informacje, że w starożytnej Grecji i Rzymie fioletowych marchewek nie jedzono, lecz wykorzystywano je wyłącznie jako skuteczny lek. Nasiona marchwi według starożytnych uzdrowicieli zmniejszały ryzyko infekcji dróg moczowych, a liście pomagały w występowaniu nowotworów. Obecnie popularność zyskała marchewka pomarańczowa, chociaż marchew fioletowa, jak wynika z licznych badań naukowych, zawiera bardziej optymalny zestaw minerałów i witamin, które korzystnie wpływają na organizm ludzki.

Marchew fioletowa zawiera dość dużą ilość beta-karotenu, który spowalnia starzenie się komórek i jest naturalnie występującym przeciwutleniaczem. Jedzenie marchewek, zwłaszcza tych o fioletowej barwie, znacząco zmniejsza ryzyko zachorowania na choroby oczu, takie jak zaćma. Okuliści zalecają stosowanie marchewki w diecie zarówno w leczeniu różnych chorób oczu, jak i w celach profilaktycznych.

YuFP DEMBFSH DP UELUUB Y PE CHTENS UBNPZP UPCHPLKHRMEOYS, OBAF CHUE LBL 2I2. b CHPF YUEN ЪBOSFSHUS RPUME OEZP? noe IPUEFUS ЪBLHTYFSH UYZBTEFLH, RPZPCHPTYFSH P ЪCHEDBI YMY RMBOEFBI, CHSHCHRYFSH UPLB YMY LPZHE. oP OE UFPYF ЪБВШЧЧБФШ P FPN, YuFP YUIPDS YЪ ZYZYEOYUUEULYI UPPVTBTSEOYK, RTETSDE, YUEN LHTYFSH, RYFSH YMY LKHYBFSH RPUME UELUB, - UFPYF UOBYUBMB RTYOSFSH DKHY.

b CHPPVEE RUYIPMPZY, ЪBCHUEZDBFBY FENBFYUEULYI ZHPTKHNPCH Y RTPUFP MAVYFEMY UELUB CHCHCHEMY OEULPMSHLP RTBCHYM Y RPDULBЪPL, YUEN TSE ЪBOSFSHUS RPUME LFZP. lBL PLBBBMPUSH, RPUMEDHAEYE DEKUFCHYS OBRTSNHA ЪBCHYUSF PF LBYUEUFCHB FPZP UBNPZP UELUB.

eUMY UELU VSHM VEKHRTEYUEO, FP:

OE OHTsOP OENEDMEOOOP OBUYOBFSH TBZPCHPTSH P UCHBDSHVE, DEFSI, UENSHE YMY CHBYEN UPCHNEUFOPN VKHDHEEN. TELYK RETEIPD PF RPMOK TEMBLUBGYY LUETSHOPK VUEEDE OE HMKHYUYF OBUFTPEOYE. mHYUYE FBLY CHSHCHRYFSH YUBYYULH LPZHE YMY YUBS. dMS FAIRIES, LFP LHTYF - ЪBLHTYFSH UYZBTEFLH. eUMY ЪДПТПЧШе ШБН ДПТПЦе, FP CHSHCHREKFE BREMSHUYOPCHSHCHK ZHTEY. h RTYOGYRE, NPTsOP Y CHJDTENOHFSH. OE PVSBFEMSHOP ODECHBFSH RYTSBNSHCH Y KHLMBDSCHBFSHUS URBFSH. CHEDSH NPTsOP RTPUFP RPCHBMSFSHUS, ЪBLTSCHFSH ZMBYB Y RPDTENBFSH CH PVYASFYSI DTHZ DTHZB.

uDEMBKFE DTHZ DTHZH TBUUMBVMSAEYK NBUUBTS. NHTSYUYOSCH CH 99% FBL Y CDHF, YuFPVSH YN RTEDMPTSYMY UDEMBFSH NBUUBTS. b HC DBMSHYE NPTSEF UMHYUIFSHUS CHUE, YuFP KhZPDOP. OBRTYNET, EEE PJO IPTPIYK UELU. KUPIĆ CE KHRKHULBFSH FBLHA CHPNPTSOPUFSH? VEKHRTEYUOSCHK UELU - UMYYLPN GEOOBS CHEESH, YuFPVSH TsDBFSH DP UMEDHAEEZP TBBB.

eUMY UELU VSHM „OYUEZP PUPVEOOOPZP”, FP:

OE UFPYF UTBKH PDECHBFSHUS Y TBVEZBFSHUS RP UCHPYN DEMBN. dB, CH LFPF TB UKHRET OE CHSHCHYMP, OP CHEDSH CHUE OE FBL HTS Y RMPIP. rPRTPVHKFE MKHYUYE LMHVOILH CH YPLPMBDE Y YBNRBOULPE. NPTsOP NBTFYOY YMY UMBDLPE CHYOP, NPTsOP UBNVHLH YMY LPOSHSL... oEVPMSHYPE TBBPYUBTPCHBOYE CHSH PVB CHUE TSE YURSHCHFSHCHBEFE Y, YUFPVSH UOSFSH OBRTSSEOYE, TEYBEFE CHSHCHRYFSH RP VPLBMKH YuEZP-FP YY CHSHCHYERETEYU UMEOOPZP. LFP LBL TB FP, YuFP OKTsOP! MEZLPE PRSHSOEOYE OBCHPDYF CHBU O NSCHUMSH, YuFP RPTB CHETOHFSHUS CH RPUFEMSH. chP-RETCHSHI, LFP RTYSFOP: CHSH RSHEFE O VTHDETYBZhF, ЪBLHUSCHCHBEFE LMHVOYLPK Y CHPPVEE OBUMBTSDBFEUSH NPNNEOFPN. chP-CHFPTSCHI, X CHBU RPSCHMSEFUS PFMYUOSCHK YBOU RPVPMFBFSH P FPN, P UEN YMY RPUNPFTEFSH IPTPYK ZHYMSHN.

i CHUE-FBLY RTPUNPFT i PVUKHTSDEOOYE RTYDEFUS PFMPPTSYFSH! lBL-FP FBL RPMKHYUMPUSH, YuFP UTBH TSE RPUME ЪБЗМБЧОСЧИ FYFTПЧ Х CHBU PVPYI RPSCHYMPUSH OERTEPDPMYNPE TSEMBOYE RTYOSFSH CHNEUFE DKHY. dB, PVSHLOPCHEOOBS ZYZYEOYUEULBS RTPGEDHTB. OP DMS CHBU POB UFBMB YUFPYUOILPN RTYSFOSHI BTPFYUEULYI CHREYUBFMEOYK. UBNSHCHN RTBCHYMSHOSHCHN CH FBLPK UYFKHBGYY VHDEF IPTPYK UELU. KUPIĆ CE KHRKHULBFSH FBLHA CHPNPTSOPUFSH? VEKHRTEYUOSCHK UELU - UMYYLPN GEOOBS CHEESH, YuFPVSH TsDBFSH DP UMEDHAEEZP TBBB.

eUMY UELU VSHM OILBLINE, FP:

ChPF FPMSHLP OE OBDP DEMBFSH CHYD, YuFP CHUE VSHMP CHEMYLPMEROP. och PDOPZP PTZBNB, OYUEZP, CHPPVEE OYUEZP... lPOYUOP, DTHZBS LTBKOPUFSH OYUYEN OE MKHYUYE: RMPIPK UELU PFOADSH OE RPChPD OBVTBUSCCHBFSHUS O RBTFOETB U KHRTELBNY. rPRTPVHKFE MHYUYE NBLBTPOSH RP-ZHMPFULY. oETPNBOFYUOP? dB! OP ЪBFP CHLHUOP. UELU, DBCE Y OEKHDBYUOSCHK, VKhDYF BRREFFYF, FBL UFP PRKHUFPYYFSH IMPPDYMSHOIL - TSEMBOIE CHRPMOE EUFEUFCHOOPE. lTPNE FPZP, EDB - EEE PDYO URPUPV RPMKHYUYFSH YUYUFP ZHYYUUEULPE KHDPCHPMSHUFCHYE. b CHLHUOBS EDB URPUPVUFCHHEF CHSTBVPFLE LODPTZHYOPCH (ZPTNPOPCH YUBUFSHS) Y, LBL UMEDUFCHYE, KHMHYUYBEF OBUFTPEOYE. b CH IPTPYEN OBUFTPEOOY NPTsOP Y RPVPMFBFSH.

fPMSHLP OYLBLPK RPMYFYLY! EUMY OEKHDBYUY CH UELUE CHBU RPUFYZBAF TEZKHMSTOP, RPYUENH VSH OE RPZPCHPTYFSH YNEOOP POYI, OBYUBCH TBZPCHPT OBNEOYFPK ZhTBJPK: "iPYUEYSH RPZPCHPTYFSH PV LFPN?". RUYIPMPZY KHFCHETTSBAF, YuFP RTPVMENKH, RTPZPCHPTEOKHA CHUMKHI, NPTsOP UYUYFBFSH OKOŁO 50% TEYOOOPK. chPNPTSOP, PE CHTENS FBLPZP TBZPCHPTB ChBU RPUEFYF OE PDOB RTBCHYMSHOBS NSHUMSH, OBRTYNET, - TBPKFYUSH RP UCHPYN DEMBN.

YuFP Ts, RPDIPDSEIK CHBTYBOF, EUMY CHSHCH OE RMBOITHEFE PUFBCHBFSHUS CHNEUFE Y DBMSHYE. oP, ULPTEE CHUEZP, LFP OE FBL. TB KHTS CHSHCH UBCHEMY UETSHEOSCHK TBZPCHPT, B PO OE LMEYFUS, FP MHYUYE MEYUSH URBFSH. w KhFTB UYFHBGYS OE VKhDEF LBBBFSHUS OBUFPMSHLP NTBYuOPK. fPMSHLP OE ЪБВХДШFE RPTSEMBFSH DТХЗ ДТХЗХ URPLPKOPK OPUY EEE TB.

rKHUFSH CHUE RPMKHYUMPUSH Y OE FBL, LBL CHSC IPFEMY, OP LFP EEE OE RPCPD PFLBYSCHBFSHUS PF NSHUMY DPUFBCHYFSH DTHZ DTHZKH KDPCHPMSHUFCHYE. zMBCHOPE - RPPDKFY L DEMH FCHPTYUEULY. URPUPVPCH TBOOPPVTBYFSH UELUKHBMSHOHA TSYOSH YUEMPCHYUEUFChP RTYDKHNBMP OENBMP - PF "lBNBUKHFTSHCH" Y CHBOOSCH U BTPNBFYUEULYNY NBUMBNY DP YZTHYEL YUELU-YPRB. fBL ЪBYUEN TSE KHRKHULBFSH FBLHA CHPNPTsOPUFSH Y TsDBFSH DP UMEDHAEEZP TBBB?

OYLB lMHVOILYOB, Delfi.ua NHTSULPK Y TSEOULYK PTZBN: PFMYUYS

oEHZPNPOOSH HYUEOSCHUE RSHCHFBAFUS PFLTSCHFSH YuFP-FP OPCHPE CH FBLPN RTYSFOPN Y OEPVIPDYNPN ЪBOSFYY LBL UELU. O LFPF TB SING YYNETSMY PTZBN CH GYZHTBI.

1.7 UELKHODSCH - UTEDOSS RTDPDPMTSYFEMSHOPUFSH TSEOULPZP PTZBNB. 12.4 UELKHODSCH - UTEDOSS RTDDPMTSYFEMSHOPUFSH PTZBNB X NHTSYUYO. fBLPCHSCH DBOOSCH, RPMKHYOOOSCH OENEGLINE UELUPMPZPN tPMSHZHPN dBZEOPN. UHNNYTHS CHUE UTEDOUFBFYUFYUEULYE PTZBNSHCH, RPMKHYUBEFUS, YuFP TSEOOYOB UB UCHPA TSYOSH RTEVSHCHBEF CH UPUFPSOY OBUMBTSDEOOYS 1 YUBU 24 NYOHFSHCH, B KHUTEDOOOSCHK NHTSYU OB - 9 YUBUPCH 18 NYOHF. bFP RTPFPYCHPTEYUYF PVEERTYOSFPNH NOOOYA P FPN, YuFP TSEOULYK PTZBN RTDDPMTSYFEMSHOEE RP ODCZYT.

2. 41% NHTSYUYO, PFCHEFYYI O BOLEFKH TPUUYKULPZP Y'DBOYS Playboy, UYUYFBAF UCHPEK MAVINPK ZHTNPK RPMKHYUEOYS PTZBBNB PTBMSHOSCHK UELU.

3. OKOŁO 30% KHCHEMYUYCHBEFUS CHETPSFOPUFSH RPMKHYUEOYS PTZBNB TSEOOEYOPK, EUMY H OEE FERMSCHE OPZY. l FBLPNH CHCHCHPDH RTYYMY ZPMMBODULYE HYUEOSCH YY KHOYCHETUYFEFB zTPOIOZEOB. rTBCHDB, RPNYNP FENRETBFKhTSCH OPZ, DPVBCHMSAF YUUMEDPCHBFEMY, YNEEF OBYEOYE LPNZHTFOBS RUYIPMPZYUEULBS PVUFBOPCHLB. fBL YFP FERETSH UELU CH OPULBI - OE FPMSHLP NHTSULBS RTETPZBFYCHB.

4. 86% NHTSYUYO, RP DBOOSHCHN PDOPZP OENEGLLPZP PRTPUB, RTYOBMYUSH, YuFP YURSHCHFSHCHBAF OBYVPMSHYEE KHDPCHPMSHUFCHYE PF UELUB, EUMY YI RBTFOETYB KHUFHRBEF YN RP KHTPCHOA Y OFEMMELFB Y PVTBPBCHBOYS. x TsEOEYO CHUE OBPVPTTPF: HYUBUFCHPCHBCHYYE H PRTPUE TsEOEYOSCH UPPVEYMY, YuFP OBYVPMSHYI PTZBNCH DPUFYZBAF U NHTSYUYOBNY, YUEK YOFEMMELF TBCHEO YMY RTECHPUIPDIF YI UPVUFCHEO SC.

5. 20-30 UN UP UTEDOOEK ULPTPUFSHHA 45 LN/Yu NPTsEF RTPMEFEFSH URETNB, EUMY O SWOICH RKhFY OEF RTERSFUFCHYK. URETNB CHSHCHVTBUSHCHBEFUS U YUBUFPFPK RTYVMYYFEMSHOP CH 3-4 RTYENB RTYNETOP TB CH UELKHODH.

6. lPMYUEUFChP UPLTBEEOYK FBBPCHPZP DOB PE CHTENS TSEOULPZP PTZBBNB CHBTSHYTHEFUS PF 2-4 DP 10-15.

7. h 2,5 TBЪB YUBEE KHMSHVBAFUS Y UNEAFUS TsEOEYOSCH, LPFPTSCHE YUBUFP DPUFYZBAF PTZBNB, CHSHCHSUOYMB ZHTBOGKHULYK UELUPMPZ nBTZBTEF METK. FEUFSH CHCHCHCHYMY X YUBUFP PTZBYNTHAEYI TSEEOEYO VPMEE OYLYK HTPCHEOSH FTECHPTSOPUFY. lTPNE FPZP, SING MKHYUYE URSF Y (RPYUENH-FP) KH OYI VPMSHYE UMCHBTOSCHK ЪBRBU.

8. 62% TSEOEYO, U CHSHUYN PVTBBPCHBOYEN YURSHCHFSHCHBAF TEZKHMSTOSCHE UMPTSOPUFY U DPUFYTSEOYEN PTZBBNB, FPZDB LBL UTEDY TsEOEYO UP UTEDOYN PVTBBPCHBOYEN U LFK RTPVMENPK UFBML YCHBAFUS MYYSH 3 8%. fBLPCHSH DBOOSCH PRTPUB, RTPCHEDEOOPZP OENEGLINY YUUMEDPCHBFEMSNY UTEDY 2000 TsEOEYO CHPTBUFE PF 18 DP 49 MEF.

YUEN IHTSE KH TSEOOESCH U PVTBBPCHBOYEN - FEN MHYUYE U PTZBNNPN: LFPF CHCHCHPD RPDFCHETTSDBEF Y LBOBDULPE YUUMEDPCHBOYE, CHSCCHYSCHYEE, YuFP 55% PVMBDBFEMSHOYG KHOYCHETUYFEFULYI DYRMPNPCH PUEOSH TEDLP YURSHCHFSHCHBAF PTZBN, B X 70% TSEOEYO, OYLPZDB OE KHYYCHYIUS CH CHCHUYEK YLPME, U PTZBNBNNY VSHMP CHUE CH RPTSDLE .

9. 15-17% TsEOEYO URPUPVOSH YURSHCHFSHCHBFSH NOPTSEUFCHEOOSCHK PTZBN, LPFPTSCHK DMYFUS DP 20-30 UELKHOD. PUPVEOOPUFSH NOPTSEUFCHEOOPZP PTZBNB CH FPN, YuFP KH TsEOEYOSCH OBVMADBEFUS OEULPMSHLP CHPMO OBTBUFBOYS Y RBDEOYS CHPVHTSDEOOYS, Y FPMSHLP RPUMEDOSS ЪBLBOYUYCHBEFUS TBTS DLPK UELUKHBMSHOPZP OBRTSCEOYS.

10. yuBUFPFB TSEOULYI PTZBNPC TBUFEF RTPRPTGYPOBMSHOP TPUFH DPIPDPCH RBTFOETB. l FBLLPNH CHCHCHPDH RTYYMY DPLFPT rPMMEF Y RTPZHEUUPT oEFFM HOYCHETUYFEFB OSHALBUMB CH UCHPEN YUUMEDPCHBOYY. xYUEOSHE OBSCHCHBAF LFP "LCHPMAGYPOOPK BDBRFBGYEK": TBNET DPIPDB SCHMSEFUS RLBBBFEMEN TBZB UBNGB CH UPCHTENEOOPN PVEEUFCHE.

11. dP 100-150 HDBTPCH CH NYOKHFH (B CH OELPFPTSCHI UMHYUBSI Y DP 180) HYUBEBEFUS RHMSHU NHTSYUYOSCH PE CHTENS PTZBNB.

12. 2 RBGYZHYUFB YUBO-ZhTBOGYULP CH 2006 ZPDH PTZBOYPCHBMY BLGYA "zMPVBMSHOSCHK PTZBN ЪB NYT". UHFSH EE CH FPN, YUFPVSH LBL NPTsOP VPMSHYE MADEK PE CHUEN NYTE CH PDYO DEOSH Y CH PDOP CHTENS DPUFYZMY PTZBNB - PUPVEOOP CH UFTBOBI, PVMBDBAEYI PTTHTSYEN NBUUPCHPZP RPTBTSEOYS.

w FAIRY RPT BLGYS UFBMB ETSESPDOPK, PVSHYUOP RTYHTPYUEOOOPK LP DOA JNOEZP UPMOGEUFPSOYS. uFEREOSH RTYCHBFOPUFY KHUBUFOILY CHSHCHVYTBAF UBNY: DPUFYZBFSH PTZBNB O HMYGBI OILFP OE RTYYSCCHBEF. UBKF BLGYY www.globalorgasm.org ETSEDOECHOP RPUEEBEF VPMEE 25000 YUEMPCHEL. O UBKFE EUFSH LBMEODBTSH KHLBSHCHCHBAEIK, CH LBLPE CHTENS CH CHBYEN YUBUPCHPN RPSUE OBDP UFTENIFSHUS L PTZBNH.

13. uХДШВХ 300 TsEOEYO, YЪMEYUYYYIUS PF BOPTZBNYY, OBVMADBMY CH FEYUEOYE 10 MEF BNETYLBOULYE RUYIPMPZY RPD THLPCHPDUFCHPN t.MECHBOFB. yI VYPZTBZHYY UTBCHOYCHBMY U VYPZTBZHYSNY ZTHRRSH TSEEOEYO, YNECHYYI BOBMPZYYUOSCH RTPPVMENSCH U PTZBNPNN, OP PFLBBCHYYIUS YMY RTECHBCHYYI MEYOOYE.

lBL CHSHCHSUOYMPUSH, CH ZTHRRE OBKHYYCHYIUS DPUFYZBFSH PTZBN, LPMYUUEUFCHP TBCHPDPCH UPUFBCHYMP NEOEE 20%, FPZDB LBL CH ZTHRRE TsEOEYO VEJ PTZBNB - RTECHSHUIMP RPMPCHYOH. TsEOEYOSCH YI RETCHPK ZTHRRSCH DENPOUFTYTPCHBMY UFBVIMSHOSHCHK LBTSHETOSCHK TPUF Y VPMEE CHSHUPLYK HTPCHEOSH DPIPDB RP UTBCHOEOYA U TsEOEYOBNY, OE OBKHYCHYYNYUS DPUFYZBFSH PTZB JNB.

vTYFBOULYK CHTBYU b.zhYMDYOZ RTPCHEM LURETYNEOF: 100 NHTSyuYOBN CH CHPTBUFE 40 MEF VSHMP RTEDMPTSEOP PGEOIFSH RP DEUSFYVBMMSHOPK YLBME CHOEYOPUFSH Y IBTBLFET 50 DECHKHYEL , RTYUEN "RP UELTEFKH" NHTSYUYOBN V SHMP ULBOBOP, YuFP RETCHBS RPMPCHYOB TsEOEYO DPUFYZBEF PTZBNB, B CHFPTBS – OEF. h TEЪKHMSHFBFE "PTZBYNTHAEYE DECHKHYLY" VSHCHMY PGEOOESCH CH FTY TBBB CHCHYE.

FEMEZHPOOSCHK ЪChPOPL:
- bMMP, DPLPPT, RPNPZYFE. x NPEK TSEOSCH VPMYF ZPMPCHB Y FENRETBFKHTB.
- CO PLBS?
- dB, OLEJ CHPUENSHDEUSF RSFSH!
dCHE RPDTHZY ZPCHPTSF RP FEMEZHPOKH. pDOB:
- uMHYBK, NHTS UEZPDOS RTPUFP CHVEUYMUS! tBUYCHSHTSM RPUKHDH O LHIOE - HTSYO CHYDEFY-MY OE ZPFPCH. OBLTYYUBM O NEOS Y DEFEC, Y ULUBM, YuFP KHYJM L VMSDSN. x FEVS EZP OEF UMHYUBKOP?
vMPODYOLB-YLPMSHOYGB VTPUBEFUS L TPDYFEMSN, ЪBVYTBAEIN ITS RPUME YLPMSCH:
- NBNB, NBNB, YuEZP CHUE DTBOSFUS, TBCHE S DHTB?
- lPOYUOP FSH DHTB, S - RBRB!
- DECHKHYLB, CHCH YuFP RTEDRPYUIFBEFE: TPODP YMY NEOKHF?
- b TPODP - LFP LHDB?

Na jednym z warzywniaków, najbardziej dostępnym, aby stopy nie zmiażdżyły na próżno kolejnego warzywa, bujnie zazielenił się dziecięcy przysmak - marchewka. W ostatnich latach nastąpił gwałtowny spadek plonów tej uprawy. Dlatego też głównym celem mojej pracy jest identyfikacja wpływu czynników agrotechnicznych na plon marchwi.

Czy „stół warzywny” Europejczyka w XII, a nawet XV wieku różnił się od obecnego? Z pewnością. Wiele warzyw stosowanych w żywności dość szeroko w naszych czasach nie było wówczas znanych. Na przykład Moskala tamtych czasów byłby dość zaskoczony, gdyby poczęstowano go pomidorami, papryką i ziemniakami. Był czas, kiedy w Europie arbuz, ogórek, bakłażan i wiele innych roślin uważano za ciekawostkę, ale w Ameryce nie znano kapusty i marchwi. I nie jest to zaskakujące: w końcu ojczyzna warzyw była często, jak mówią, daleko.

Skąd pochodzi ta lub inna roślina warzywna? To wcale nie jest bezczynne pytanie. Faktem jest, że charakter rośliny, jej związek z warunkami uprawy - światłem, ciepłem, żyznością gleby itp. - kształtował się przez wiele tysiącleci. Po uprawie roślin człowiek zmienił je w kierunku, w którym potrzebował. Zmiany te jednak z reguły nie wpływają i nie mogły głęboko wpłynąć na stosunek roślin odziedziczonych od przodków do warunków uprawy, sposobów rozmnażania i zapylania.

Jeśli jednak odziedziczone cechy warzyw nie uległy zmianie, wówczas rośliny uprawne nabyły nową ważną właściwość. W ten sposób korzenie marchwi stały się bardziej soczyste, delikatniejsze i bardziej słodkie niż korzenie ich dzikich przodków.

Jeśli więc wiemy, skąd pochodzi roślina, możemy przynajmniej z grubsza wyobrazić sobie jej „prośby” i stosunek do warunków uprawy.

Odpowiedź na pytanie, gdzie znajduje się ojczyzna tej lub innej rośliny, nie zawsze jest łatwa. Jednak dziś wiele stało się znane, w szczególności dzięki wielkiemu radzieckiemu naukowcowi N.I. Wawiłowowi. Podróżował po całej Ziemi, zbierając i badając nasiona i rośliny. Pozwoliło mu to opracować spójną teorię dotyczącą ośrodków pochodzenia roślin uprawnych, w tym warzyw.

Marchew to smaczne i soczyste warzywo korzeniowe, znane człowiekowi od bardzo dawna. Nasiona i korzenie znalezione w stanie skamieniałym wskazują, że uprawiano ją już 2 tysiące lat przed naszą erą.

W średniowieczu wierzono, że marchewki są przysmakiem krasnali, małych, baśniowych leśnych ludzi, których za ulubione jedzenie hojnie nagradzano. Mówili, że trzeba poczekać na bezksiężycową noc i zabrać do lasu miskę gotowanej na parze marchewki. Jeśli gnomy to przyjmą, to rano zamiast marchewki właściciel miski znajdzie prezent od leśnych ludzi - sztabkę złota.

Piękna legenda o znanym nam warzywie prawdopodobnie nie zrodziła się przez przypadek. Marchew od dawna jest ceniona ze względu na swoje właściwości.

Istnieją pisemne dowody na to, że w starożytnym Rzymie marchew była szeroko uprawiana na polach i ogrodach warzywnych. Rzymianie chętnie spożywali go na świeżo jako przysmak. Wybierając się na igrzyska olimpijskie lub walki gladiatorów, Rzymianie dosłownie napychali sobie kieszenie marchewkami, które zastępowały zarówno Marsa, jak i Snickersa.

W krajach europejskich ta roślina okopowa rozprzestrzeniła się na pola z XIV wieku.

Jednak pomimo starożytności tej kultury, marchew nie wszędzie od razu zyskała uznanie. Nie spodobała się na przykład Amerykanom i wkrótce przestali ją uprawiać. Ale marchewki zabrały się i osiadły na opuszczonych pustkowiach. Tutaj odkryły to po raz drugi świnie, którym bardzo spodobała się roślina okopowa. Chcąc nie chcąc, amerykańscy rolnicy musieli ponownie wysadzić marchew na swoje pola, najpierw jako roślinę pastewną, a następnie jako zdrowe warzywo.

Marchew uprawna pochodzi z marchwi dzikiej, która rośnie w Europie i Azji. Wzmianki o marchewce pojawiły się w Babilonii już w X w. p.n.e., a także w źródłach literackich starożytnej Grecji. Historia jego uprawy przekracza 3 tysiące lat. W Europie marchew rozpowszechniła się w XIV wieku, a marchewka z czerwonym karotenem zastąpiła produkowane przez nią odmiany białe, żółte i fioletowe, zawierające niewiele witamin. Odmiany te są uprawiane w małych ilościach i wykorzystywane do celów spożywczych i paszowych. Marchew bogata w karoten wykorzystywana jest głównie jako produkt spożywczy.

Charakterystyka botaniczna, biologiczna i odmiany marchwi.

Marchew to dwuletnia, odporna na zimno roślina z rodziny selerów. Ale jest uprawiany jako roślina jednoroczna ze względu na jadalne korzenie.

Roślina okopowa dzieli się na głowę, szyję i sam korzeń.

Głowa (epikotyl) to uproszczona łodyga utworzona z epikotylowej części rośliny. Z główki wyrasta rozeta liści z pąkami pachowymi, które tworzą pędy kwiatowe.

Szyjka (hipokotyl) to środkowa część rośliny okopowej, całkowicie gładka, bez pąków. Rozwija się z podliścienia siewki.

Korzeń - dolna część rośliny okopowej, posiadająca korzenie boczne, powstaje z korzenia nastoletniego i kończy się korzeniem głównym. System korzeniowy roślin okopowych rośnie symetrycznie i jest dobrze rozwinięty.

W pierwszym roku rozwoju marchew tworzy rozetę liści i stożkowaty, cylindryczny lub prawie kulisty odrost, a dopiero w drugim roku - łodygę z kwiatostanami (złożonymi parasolami), które są otoczone silnie rozciętymi, inwolukowymi liśćmi . Po dojrzewaniu owoców roślina umiera.

Wymagania glebowe. Najkorzystniejsze do uprawy marchwi są gleby luźne gliniaste i piaszczysto-gliniaste, o dużej zawartości próchnicy (powyżej 4%) i podłożu łatwo przepuszczalnym. Optymalny współczynnik kwasowości gleby dla marchwi wynosi 5,6 - 7, po zmianie rośliny stają się podatne na choroby, a długotrwałe przechowywanie staje się bardzo problematyczne. Dobre rezultaty daje uprawa marchwi na terenach zalewowych i uprawnych glebach bagiennych. Na zrekultywowanych glebach torfowych w roślinach okopowych gromadzi się więcej karotenu niż na glebach mineralnych. Lepiej jest, jeśli jako miejsce na grządki marchwiowe zostaną wybrane obszary wyrównane lub o lekkim nachyleniu. Gęstość gleby nie powinna przekraczać 0,65 g/cm3, w tym celu należy przyciąć redliny o wysokości do 25 cm.Marchew można sadzić w tym samym miejscu po 4-5 latach.

Zapotrzebowanie na ciepło. Marchew należy umieścić w otwartych, dobrze oświetlonych miejscach. Jest to roślina o klimacie umiarkowanie ciepłym i umiarkowanie wilgotnym, stosunkowo odporna na zimno. Minimalna temperatura kiełkowania wynosi 4 - 6°C. Przy optymalnej temperaturze 18 - 20°C sadzonki pojawiają się po 8-10 dniach. Wytrzymują krótkotrwałe mrozy do -2. -4 C, a dorosłe rośliny jesienią tolerują krótkotrwałe poranne przymrozki do -3 bez większych szkód. -4 C.

Wymagania dotyczące reżimu świetlnego i powietrznego gleby. Optymalna temperatura powietrza w okresie tworzenia liści wynosi 15-20 C, podczas intensywnego wzrostu roślin okopowych - 20-22 ° C. Przy średniej temperaturze powyżej 25 C procesy wzrostu ulegają opóźnieniu i gromadzeniu się substancji rezerwowych w roślinach okopowych zwalnia.

Marchew dobrze rośnie w umiarkowanych temperaturach. Najlepszym poprzednikiem marchwi uprawianej w drugim lub trzecim roku po zastosowaniu obornika są warzywa kapustne lub cebulowe. Ze względu na nicienie korzeniowe nie zaleca się uprawy marchwi po innych warzywach korzeniowych, roślinach strączkowych, ogórkach i pomidorach. Można ją uprawiać jako zagęszczarkę z sałatą, rzodkiewką czy kalarepą. Najlepszymi poprzednikami są cebula, pomidory, wczesne warzywa, ogórki i rośliny strączkowe.

Wymagania dotyczące wilgoci. W porównaniu do innych roślin okopowych marchew dość dobrze znosi suszę, jednak do prawidłowego rozwoju konieczne jest ciągłe dostarczanie wilgoci, szczególnie podczas kiełkowania nasion i tworzenia systemu korzeniowego, a także w okresie wzrostu liści (65 - 70 dni po wschodach). . W tym czasie system korzeniowy marchwi osiąga głębokość, na której dostępna jest wilgoć z dolnych warstw gleby. Dodatkowe nawadnianie sprzyja ciągłemu wzrostowi i zwiększa plony. Bliskość wód gruntowych (mniej niż 60-80 cm) prowadzi do silnego rozgałęzienia i deformacji roślin okopowych. Ostre przejście od suchości do wysokiej wilgotności gleby powoduje pękanie roślin okopowych.

Odmiany. W sklepie Seeds możesz znaleźć kilka odmian marchwi. Zazwyczaj opakowania zawierają cechy danej odmiany. Jeśli go tam nie ma, nie wahaj się zapytać sprzedawcy. Nie możesz kupić tylko dlatego, że spodobało Ci się zdjęcie.

Wśród odmian selekcji krajowej wyróżniamy:

Nantes - 4 - jedna z najpopularniejszych odmian. Wczesne dojrzewanie. Nadaje się do siewu wczesną wiosną i zimą. Korzenie są cylindryczne, tępo zakończone, o gładkiej powierzchni. Miąższ jasny, pomarańczowoczerwony, aromatyczny, soczysty, słodki. Przechowywanie możliwe jest do grudnia.

Chantenay-2461 to wysokowydajna odmiana bogata w karoten. Rośliny okopowe mają kształt ściętego stożka.

NIIOH-336 to odmiana śródsezonowa, wydajna i długotrwała. Zawiera zwiększoną ilość karotenu.

Vitaminnaya-6 to odmiana występująca w środku sezonu, charakteryzująca się wysoką wydajnością i trwałością. Kształt rośliny okopowej jest cylindryczny. Kolor jest czerwono-pomarańczowy. Rdzeń jest mały, okrągły i niewiele różni się kolorem od miąższu.

Losinoostrovskaya-13 - w połowie sezonu. Roślina okopowa jest cylindryczna, tępo zakończona, o masie do 150 - 170 g. Bardzo wysoki smak z dużą zawartością karotenu. Wydajność jest wysoka, trwałość jest średnia.

Nieporównywalna - średniosezonowa, lekko stożkowata roślina okopowa, do 200g. Odmiana wysoko plenna, charakteryzująca się dobrym smakiem i trwałością.

Moskiewska zima A-545 to odmiana późno dojrzewająca. Ma dobry smak (co jest rzadkością u odmian późno dojrzewających) i równie dobrą jakość przechowywania. Jeśli chcesz posadzić marchew przed zimą, posadź tę odmianę.

Marktgärtner (Niemcy) - cechy są podobne do odmiany Nantes-4.

daje gwarancję zbiorów od połowy lipca do października. Przechowywane do grudnia.

Rote Riesen (Niemcy) - odmiana w połowie sezonu, produktywna. Kształt rośliny okopowej jest stożkowy. Przechowywany jest do końca marca, do końca przechowywania nie traci swojej soczystości i właściwości konsumenckich.

Ludowe i gospodarcze znaczenie marchwi „Cudowny Doktor”.

Największe znaczenie gospodarcze ma marchew (Daucus carota ssp. sativa). Marchew przyrządza się na różne sposoby: dodaje się do zup, duszi, spożywa na surowo, marynuje itp. Są to konserwy, półprodukty świeżo mrożone i robi się z nich soki. Jest to szczególnie ważne w przypadku żywności dla niemowląt, ponieważ jest bogata w witaminy. Czasem w kosmetykach domowych wykorzystuje się sok z marchwi, gdyż podkreśla się, że nadaje on skórze świeżość i aksamitność.

Ponadto marchew od dawna stosowana jest w medycynie ludowej jako lek. Na przykład starta surowa marchewka aromatyzowana oliwą stosowano jako środek przeciwrobaczy i delikatny środek przeczyszczający w leczeniu chorób przewodu pokarmowego u dzieci. Pito wywar lub napar z wierzchołków zmieszanych z pietruszką na usuwanie piasku z dróg moczowych, chorób wątroby i pęcherzyka żółciowego, a sok z marchwi (pół szklanki dziennie) na zaburzenia serca, choroby oczu, procesy zapalne w drogach żółciowych. jamy ustnej, a także jako multiwitamina i tonik. W medycynie ludowej startą surową marchewkę stosuje się na oparzenia, długo gojące się rany, wrzody i nowotwory. Świeży sok stosuje się do płukania jamy ustnej w przypadku zapalenia jamy ustnej, bólu gardła, kaszlu i chrypki.

Od czasów starożytnych ludzie dowiadywali się o leczniczych właściwościach marchwi. W medycynie ludowej wykorzystywano ją na wiele sposobów. Stosowano go na przykład w leczeniu anemii. Stąd pochodzi powiedzenie: „Marchew przynosi więcej krwi”. Warzywa korzeniowe podawano osobom słabym i chorym. Za szczególnie lecznicze uważano korzenie marchwi przetrzymywane na zimę w miodzie. Hipokrates i Galen stosowali także marchewkę jako lek na kaszel na gruźlicę, hemoroidy, kurzą ślepotę itp.

W książce E.a. Ladynina i R.s. Morozowej „Rośliny lecznicze w medycynie i życiu codziennym” czytamy: „Marchew jest przydatna w chorobach układu sercowo-naczyniowego, leczeniu nerek, zaparciach i hemoroidach oraz pogorszeniu wzroku związanym z brakiem witaminy A. W procesach zapalnych przewodu pokarmowego, zamiast soku z warzyw korzeniowych warto stosować marchewkę. Eliminuje to drażniące działanie błonnika, należy jednak pamiętać, że nadmierne spożycie soku z marchwi może prowadzić do uszkodzenia wątroby i zażółcenia skóry. Zalecana porcja: 0,5 szklanki soku 2 razy dziennie.”

Aby leczyć i zapobiegać zapaleniu jamy ustnej i chorobom przyzębia, przepłucz usta świeżym sokiem z marchwi; Stosuje się go również do smarowania ust niemowląt chorych na pleśniawki.

Dzieciom cierpiącym na owsiki podaje się rano na pusty żołądek surową, startą marchewkę. Nasiona marchwi mają działanie przeciwrobacze i wiatropędne.

Napary z nasion marchwi są dobre na nieregularne miesiączki u nerwowych kobiet.

W medycynie ludowej marchew jest szeroko stosowana jako środek zewnętrzny. Tarty miąższ marchwiowy stosuje się na ropiejące, długotrwale nie gojące się wrzody, w tym nowotworowe. Miąższ zmienia się 2 razy dziennie. Zwykle następuje poprawa: ból zmniejsza się, stan zapalny ustępuje.

Ekstrakt z nasion marchwi ogrodowej poprawia ogólny stan przy nadciśnieniu: opłukać i osuszyć 20 g nasion, umieścić w szklanym, emaliowanym lub glinianym naczyniu, zalać 0,5 litra mleka i gotować we wrzącej łaźni wodnej aż do zredukowania objętości o połowę ; Powstałą masę wymieszać i przyjmować przez cały dzień w 3 dawkach na 30 minut przed posiłkiem. Po tygodniu powtórzyć dawkę.

Sok z marchwi stosowany jest w leczeniu kamicy moczowej. Ale bardziej skuteczne jest stosowanie naparu z nasion marchwi. Zgodnie z zaleceniami książki „Twoja Apteka Domowa” 1 łyżka. Łyżkę nasion marchwi zalać na noc szklanką wrzącej wody. Rano doprowadzić do wrzenia i gotować przez 3 minuty, ostudzić, przefiltrować i wypić szklankę ciepłego naparu 3 razy dziennie przed posiłkami. W przypadku hemoroidów zielarze zalecają zaparzanie liści marchwi zamiast herbaty.

Wpływ czynników agrotechnicznych na plonowanie marchwi we wsi Beryozovka.

W celu zidentyfikowania najbardziej produktywnych w naszych warunkach odmian marchwi przeprowadzono następujące doświadczenia na poletkach szkolnej działki edukacyjno-doświadczalnej. Opcje badawcze:

1. działka - odmiana marchwi „Losinoostrovskaya”

2. działka - odmiana marchwi „Nantes”.

3. działka - odmiana marchwi „Forto”.

4. działka - odmiana marchwi „Vitaminnaya”.

5. działka - odmiana marchwi „Chantane”.

Analizując wyniki eksperymentów, można zauważyć: terminy sadzenia są takie same, sadzonki pojawiają się po 8-10 dniach. Najlepszy wynik uzyskała odmiana marchwi „Losinoostrovskaya”, masa zbioru z pierwszego poletka wyniosła 58 kg. Tabela nr 1.

Wniosek: Do sadzenia w naszych warunkach najbardziej produktywną odmianą marchwi jest „Losinoostrovskaya”.

Marchew jest jedną z najbardziej wymagających upraw pod względem żyzności gleby.

Aby uzyskać 1 tonę plonu marchwi, należy zastosować nawozy mineralne zawierające 7 kg azotu, 1,5-2 kg fosforu, 4-5 kg ​​potasu.

Nawozy organiczne są szczególnie ważne w przypadku marchwi, ponieważ przyczyniają się do akumulacji karotenu i zwiększają produktywność. W moim doświadczeniu stosowałem lokalne nawozy organiczne (popiół drzewny i próchnicę), które podczas siewu nasion marchwi dodawałem po 1 garści do każdej bruzdy (tab. nr 2).

Analizując wyniki można stwierdzić, że najskuteczniejszym z nawozów lokalnych jest humus. Według danych naukowych, niewystarczające i nieprawidłowe stosowanie nawozów może spowodować niedobór 30-50% plonów. Udowodniono, że lepiej stosować nawozy organiczne jesienią w ilości 10-20 ton na 1 hektar. Eliminuje to konieczność stosowania nawozu na wiosnę. Obornik stosuje się na rok przed siewem nasion marchwi. Do normalnego rozwoju rośliny potrzebny jest pewien obszar odżywiania. Jeśli wysiew zostanie wykonany zbyt gęsto, rośliny nie będą miały wystarczającej ilości światła i składników odżywczych. Będą słabo rosły i dawały niskie plony.

Chciałbym również opowiedzieć o jednej z technik zwiększania plonów marchwi. Usprawiedliwia się niewielkim obszarem ziemi. Jego istotą jest terminowe przerzedzanie sadzonek marchwi. Jeśli spóźnisz się w tej sprawie, zagęszczone rośliny zaczną się bardzo uciskać. Rozciągają się i stają się słabe. W celu ustalenia terminu przerzedzania sadzonek marchwi przeprowadzono następujące doświadczenia na 3 poletkach.

Na pierwszym poletku przerzedź, jeśli jest tylko jeden prawdziwy liść.

Po drugie - jeśli są dwa prawdziwe arkusze.

Na trzecim - jeśli są trzy prawdziwe arkusze.

Analizując wyniki doświadczeń można zauważyć, że terminy sadzenia marchwi są takie same, natomiast inne są terminy przerzedzania marchwi – po 10 dniach; 15 dni; 20 dni. Największy wynik uzyskano z pierwszego poletka, którego masa zbioru wyniosła 52 kg

Wniosek: przerzedzanie marchwi należy przeprowadzić w okresie pojawienia się pierwszego obumarłego liścia, opóźnienie w przerzedzaniu prowadzi do powstania drobnowymiarowych roślin okopowych. Podczas przerzedzania marchwi wybiera się rośliny: najsilniejsze pozostawia się, a słabsze usuwa się.

Wniosek.

Okazało się, że większość warzyw i roślin, w tym marchew, podróżowała i podróżuje po krajach i kontynentach, a dzika marchew zmieniła się nie do poznania, dlatego trudno sobie obecnie wyobrazić brak tej uprawy.

Dlatego, aby uzyskać wysokie plony marchwi, konieczne jest:

1. Siej odmiany marchwi, które są najbardziej produktywne w naszych warunkach.

2. Sadząc marchewkę, używaj przede wszystkim nawozów organicznych (humusu).

3. Cienkie marchewki z tylko jednym prawdziwym liściem.

Uwaga!

Podczas korzystania z materiałów, opracowań pedagogicznych, artykułów

Nauczyciel-logopeda GBDOU nr 65 „Solnyszko” powiat Frunzenski w Petersburgu

Pyrlik Oksana Michajłowna

POWIEM CI

(Podręcznik METODOLOGICZNY ROZWOJU

POŁĄCZONA MOWA U DZIECI Z SEN)

Notatka wyjaśniająca.

Jednym z kierunków pracy z dziećmi z uogólnionym niedorozwojem mowy jest rozwój mowy spójnej. Przez mowę spójną rozumie się ciąg logicznie połączonych zdań zawierających kompletną myśl /historię/. Praca ta jest efektem zgromadzonego doświadczenia w rozwijaniu umiejętności pisania opowiadań opisowych u dzieci ze specjalnymi potrzebami. Ustalono, że dzieciom z ODD łatwiej jest komponować historie opisowe w oparciu o płaszczyznę wizualną wypowiedzi. Taki plan mógłby być zarysem historii. W pracy przedstawiono 18 schematów opowieści opisowych, które zostały wybrane według głównych tematów leksykalnych: „Owoce”, „Warzywa”, „Jesień” itp. Duże wykresy historii są przeznaczone do zajęć grupowych. Do indywidualnej pracy z dzieckiem wskazane jest wykorzystywanie małych diagramów. Każde dziecko samodzielnie wybiera, o jakim temacie będzie rozmawiać według schematu. Następnie dziecko koloruje swój schemat opowieści i na jego podstawie układa opowieść opisującą przedmiot, zjawisko naturalne. W pracy przedstawiono także pytania do diagramu historii oraz przybliżoną historię dla danego diagramu.

Historia „Warzywa”

Pytania do diagramu historii „Warzywa”

1. Co to jest?

2. Gdzie rosną warzywa? /w ogrodzie w łóżkach /

3. Jaki kolor?

4. Jaka forma?

5. Jaki smak?

6. Co można ugotować z warzyw?

7. Lubisz jeść warzywa czy nie? Dlaczego?

Przykładowa historia „Marchewka”

Marchew to warzywo. Marchew rośnie w rabatach ogrodowych. pomarańczowa marchewkakolorem i kształtem przypomina trójkąt. Marchew - smaczna, słodka, soczysta,zawiera dużo witamin. Możesz zrobić sałatkę, puree z marchwi, można je dodaćw zupie, barszczu czy kapuśniaku. Z marchwi wyciska się sok marchwiowy. Kocham marchewkibo jest bardzo smaczna i zdrowa.

Historia „Owoce”

Pytania do konspektu historii „Owoce”

1. Co to jest?

2. Gdzie rosną te owoce? /w ogrodzie, w krajach południowych.../

3. Jaki kolor?

4. Jaka forma?

5. Jaki smak?

6. Co można zrobić z owoców?

7. Lubisz jeść owoce czy nie? Dlaczego?

Przykładowa historia „Jabłka”

Jabłka to owoce. Jabłka rosną na drzewach w ogrodzie. Jabłka są czerwonezielony żółty. Są okrągłe lub owalne. Jabłka - soczyste, słodkie lubsłodko-kwaśny smak. Z jabłek można wycisnąć sok jabłkowy, zrobić dżem, kompot czy mus jabłkowy. Kocham jabłka, bo sąsmaczne i zdrowe.