돼지 고기 (쇠고기, 닭고기, 칠면조 고기, 토끼, 생선)를 제외한 모든 종류의 다진 고기로 다이어트 요리를 준비 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 올바른 고기를 선택하고 조림, 끓임 또는 찌기 등 제품의 적절한 기술 처리를 수행하는 것입니다. 서빙할 때 매운 양념과 소스를 피하세요.

스팀 커틀릿

재료:

• 살코기 – 1kg;
• 양파 – 중간;
• 계란 - 1 개;
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰 술;
• 준설용 밀가루;
• 식물성 기름;

준비:

1. 고기는 양파와 함께 즉시 고기 분쇄기를 통과합니다. 다진 고기를 더 균일하게 만들려면 재료를 두 번 뒤집는 것이 좋습니다.
2. 양질의 거친 밀가루, 계란, 버터를 넣고 모든 것을 철저히 섞으십시오.
3. 푹신한 커틀릿을 얻으려면 믹서 또는 푸드 프로세서에서 결과 혼합물을 이길 수 있습니다.
4. 그런 다음 커틀릿을 만들고 밀가루로 말아서 찜기 선반에 놓습니다. 이중 냄비가 없으면 돈까스가 완전히 덮이지 않도록 냄비에 물을 충분히 부어서 찌면 됩니다.
5. 서빙할 때 접시에 허브를 뿌릴 수 있습니다.

동일한 알고리즘을 사용하여 준비할 수 있습니다. 다이어트 치킨커틀렛또는 칠면조이지만 맛을 좋게하려면 재료 목록에 순한 치즈 조각 (100g)을 추가해야합니다.

즉석에서 치즈를 만들 수 있습니다. 최종 준비 10분 전에 갈아서 다진 고기에 추가하거나 커틀릿에 뿌릴 수 있습니다. 치즈는 필요한 부드러움을 얻고 맛을 향상시킵니다.

감자나 당근 등 야채를 추가할 수도 있습니다. 야채는 양파와 고기와 함께 변합니다.

사순절 미트볼

재료:

• 살코기, 칠면조 또는 닭고기 - 1kg;
• 양파 – 중간;
• 계란 - 1 개;
• 쌀 1/2컵;
• 준설용 밀가루;
• 식물성 기름;

준비:

1. 반쯤 익을 때까지 밥을 끓입니다.
2. 고기와 양파를 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
3. 쌀, 계란, 버터를 추가합니다(칠면조를 사용하는 경우 버터를 추가할 필요가 없습니다. 이미 부드럽습니다).
4. 다진 고기를 완전히 섞으십시오.
5. 우리는 공을 만들어 팬에 넣습니다 (밀가루를 굴릴 필요는 없으며 취향에 따라 다릅니다).
6. 미트볼이 완전히 덮이지 않도록 물을 채우세요.
7. 완료될 때까지 끓입니다.

일부 주부들은 미트볼에 계란을 첨가해서는 안된다고 믿습니다.

감자 캐서롤

재료:

• 감자 0.5kg;
• 다진 고기 300g;
• 계란 3개;
• 양파 1개;
• 파 한 무리.

준비:

• 다진 고기를 양파와 함께 끓여서 준비하십시오. 양파를 자르지 말고 버리십시오.
• 으깬 감자 만들기 - 버터나 우유를 넣지 않고 감자를 으깨기만 하면 됩니다.
• 달걀 노른자와 흰자를 분리하고, 흰자를 거품이 날 때까지 치고, 노른자를 소금으로 갈아줍니다.
• 먼저 노른자를 감자 혼합물에 섞은 다음 흰자를 섞습니다.
• 계란 2개를 따로 삶아 포크로 으깬 후 퓌레에 추가합니다.
• 파를 잘게 자르고 이미 준비된 혼합물과 섞습니다.
• 베이킹 접시를 약간 가열하고 해바라기 기름으로 기름을 바르고 그 위에 감자 층과 다진 고기 층을 놓습니다. 위에 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다.
• 200 ºС에서 30분간 오븐에 굽습니다.

층을 이루는 대체 방법: 감자 층 - 고기 층 - 또 다른 감자 층. 구타 계란으로 상단을 닦으십시오. 틀을 뚜껑으로 덮으십시오. 뚜껑이 없으면 호일로 만드십시오.

오븐이 없으면 이중 냄비나 슬로우 쿠커에서 캐서롤을 요리할 수 있습니다. 이 경우 호일 시트 위에 누워서 육즙이 새지 않도록 조심스럽게 포장합니다. 이 경우 요리를 준비하는 데 40분이 소요됩니다.

속을 채운 토마토

요리는 빨리 준비되고 맛은 흥미롭고 손님이 도착했을 때 제공할 수도 있습니다. 결과는 매우 아름다워 보입니다.

가장 맛있는 토마토는 다진 쇠고기로 만들어집니다. 가금류 고기에는 약간의 "맛"이 부족하며식이 요리에 향신료가 대량으로 첨가되지 않습니다.

재료:

• 4개의 큰 토마토;
• 다진 고기 100g;
• 단단한 치즈 20g;
• 구근;
• 푸른 잎.

준비:

• 다진 고기를 양파 전체와 함께 쪄서 양파를 버립니다.
• 토마토를 씻어서 자르고 숟가락으로 펄프를 퍼내어 움푹 들어간 부분을 만듭니다.
• 펄프 중 일부를 제거한 다음 소스용 토마토를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 나머지는 고기와 섞어서 다시 넣습니다. 위에 강판 치즈를 뿌립니다.
• 야채는 전자레인지에서 약 5분, 오븐에서 10-15분 동안 구워집니다.

서빙 할 때 접시에 허브를 뿌리고 각 서빙마다 저지방 사워 크림이 제공됩니다.

고기 수플레

수플레 요리의 특별한 특징은 고기를 고기 분쇄기에서 여러 번 뒤집는 것입니다. 일관성은 절대적으로 균질해야 합니다. 이중 보일러, 슬로우 쿠커 또는 오븐에서 여러 가지 방법으로 요리를 준비 상태로 만들 수 있습니다.

가장 섬세한 수플레는 쪄집니다.

재료:

• 살코기 0.5kg;
• 구근;
• 마늘 쪽;
• 사워 크림 2테이블스푼;

준비:

• 먼저 고기를 고기 분쇄기에 양파, 마늘과 함께 여러 번 돌리고,
• 그런 다음 다진 고기를 푸드 프로세서에 넣고 사워 크림과 함께 휘핑합니다.
• 그런 다음 금형 (호일로 만들 수 있음)에 버터를 바르고 완성 된 혼합물을 거기에 놓고 뚜껑으로 단단히 닫거나 호일로 밀봉합니다.
• 200℃ 오븐에서 약 40분 동안 구운 후, 이중 냄비에서 약 1시간 동안 조리합니다.

먼저 고기를 반쯤 익힐 때까지 끓인 다음 다진 고기를 만들 수 있습니다. 이 경우 열처리에는 절반의 시간이 필요합니다.

다이어트 요리는 맛이 없다고 누가 말했습니까? 체중 감량이 재미있을 수 있다는 것을 준비하고 깨달으세요!

이 페이지에 게시된 자료는 본질적으로 정보 제공용이며 교육 목적으로 작성되었습니다. 사이트 방문자는 이를 의학적 조언으로 사용해서는 안 됩니다. 진단을 결정하고 치료 방법을 선택하는 것은 담당 의사의 전적인 특권입니다.

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며칠 동안 지속되는 많은 다이어트에는 육류 및 육류 제품 섭취가 포함되지 않습니다. 월별 식단에 따라 그림이 다릅니다. 적어도 일주일에 한 번식이 쇠고기 요리를 먹을 수 있습니다. 오늘은 다이어트 중에 고기를 먹을 수 있는지, 쇠고기와 야채를 기본으로 한 다이어트에 대해 이야기하겠습니다.

쇠고기의 식이 특성

닭고기를 기반으로 한 다이어트는 엄청나게 많지만 쇠고기를 기반으로 한 다이어트는 거의 흔하지 않습니다. 살코기 쇠고기는 닭고기와 거의 동일한 특성과 유익한 특성을 가지고 있습니다.

얼마 전 영양학자들이 실험을 했습니다. 30명의 여성은 일주일 동안 닭고기를 기본으로 한 식단을 따랐고, 다른 30명의 여성은 일주일 동안 쇠고기를 먹었습니다. 결과적으로 실험에 참여한 모든 참가자는 동일한 수의 킬로그램을 감량했습니다. 연구 결과에 따르면 다이어트 중에 쇠고기를 먹는 것이 가능하지만 수량은 제한되어 있다는 결론이 나왔습니다.

쇠고기 고기에는 신체의 정상적인 기능에 필요한 단백질, 지방 및 탄수화물이 포함되어 있습니다.고기에는 다이어트로 인해 몸에 충분하지 않은 비타민과 유익한 미량 원소가 풍부합니다.

고기와 야채 위주의 다이어트

쇠고기 다이어트는 배고픔이 거의 없다는 점에서 체중 감량의 다른 방법 중에서 두드러집니다. 작은 고기 조각이라도 점심이나 저녁 식사를 대체할 만큼 충분한 영양가를 가지고 있습니다. 쇠고기 외에도 다이어트 중 일일 식단에 다음 음식을 포함시킬 수 있습니다.

• 탈지 치즈;
• 허브차;
• 신선한 주스;
• 삶은 달걀(하루에 노른자 2개 이하, 흰자 무제한)
• 오트밀 또는 밀기울을 기본으로 한 죽;
• 지방 함량이 낮은 발효유 제품;
• 신선한 야채, 과일, 딸기.

육식으로 인한 체중 감량은 쇠고기가 몸에 매우 빨리 흡수되기 때문에 발생합니다.

쇠고기 다이어트의 특징:

1. 14일 동안 다이어트를 하면 최대 8kg을 감량하는 데 도움이 됩니다. 다이어트 첫날에는 체중이 적극적으로 감소한 다음 결과가 통합되고 고정됩니다.
2. 차와 주스 외에도 매일 최소 2리터의 깨끗한 물을 마셔야 합니다.
3. 40세 이후에는 쇠고기 대신 송아지 고기를 사용하는 것이 좋기 때문에 체중 감량 효과가 더욱 눈에 띄게 됩니다.
4. 쇠고기 다이어트를 시작하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 위장병, 당뇨병 등으로 고통받는 사람들에게는식이 요법이 금기입니다.

1일 샘플 메뉴

아래 제시된 메뉴는 위에서 허용된 품목을 이용하여 취향과 기호에 따라 조정될 수 있습니다.

1. 아침 식사: 캐서롤은 저지방 코티지 치즈 150g, 꿀 한 스푼, 계란, 바닐라 및 옥수수 전분으로 준비됩니다. 혼합물은 굽거나 쪄질 수 있습니다.
2. 점심: 쇠고기 갈비, 과일(바나나와 포도 제외), 녹차 또는 물 한 잔.
3. 오후 간식: 천연 요구르트 한 잔;
4. 저녁: 삶은 쇠고기 한 조각, 야채 샐러드, 허브차.

낮에는 최소한 2리터의 깨끗한 물을 마셔야 하며, 첫 잔은 아침 식사 20분 전에 마셔야 합니다. 마지막 식사는 오후 6시 이전입니다.

다이어트 No. 5

쇠고기도 다이어트 5번에 포함되어 있습니다. 동시에 단순히 삶거나 구운 고기를 먹거나 커틀릿, 미트볼, 필라프 및 기타 요리를 준비 할 수 있습니다.

쇠고기 커틀릿 레시피

필수 제품:

• 소고기;
• 감자 (원하는 경우 당근으로 대체할 수 있으며 이는 맛 특성에 영향을 미치지 않습니다)
• 오래된 흰 빵;
• 우유;
• 소금과 후추.

요리 과정:

1. 쇠고기 고기는 흐르는 물에 씻어서 정맥과 필름을 제거하고 고기 분쇄기를 통과합니다 (믹서기로 분쇄 가능).
2. 감자 (당근)를 갈아서 준비된 다진 고기에 첨가합니다.
3. 빵은 30분 동안 우유에 미리 담가져 있습니다.
4. 생성된 혼합물(우유와 함께)을 다진 고기에 첨가합니다. 모든 재료는 완전히 혼합되어 있습니다.
5. 맛에 맞게 소금과 후추를 첨가하세요.
6. 커틀릿은 다진 고기로 형성되며 베이킹 시트에 놓고 일반 물로 절반을 채 웁니다.
7. 커틀릿이 완전히 익을 때까지 베이킹 시트를 오븐에 넣습니다.

이중 보일러에서 쇠고기 커틀릿을 요리할 수도 있습니다.

Dukan 다이어트의 쇠고기

전 세계적으로 인기가 높은 두칸 다이어트(Dukan Diet)에서도 쇠고기를 사용할 수 있습니다.이 식품 시스템을 위해 특별히 개발된 수많은 레시피가 있습니다.

두칸 쇠고기 요리법

1. 고기는 물로 씻어서 손질하고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 쇠고기 조각을 베이킹 시트에 놓고 절인 소스를 부어 3 시간 동안 방치합니다.
3. 양파와 마늘을 잘게 다진 다음 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 절인 고기는 같은 프라이팬에 튀겨집니다 (약 20 분, 균일 한 열처리를 위해 조각을 계속 저어줍니다).
5. 완성된 고기에 튀긴 양파와 마늘을 추가합니다.

다이어트를 위한 고기 요리법

쇠고기를 다이어트 중에 섭취하기에 적합하려면 기름을 최소한으로 첨가하고 굽거나 끓이거나 끓여야합니다. 다음은식이 쇠고기를 준비하는 가장 일반적인 요리법입니다.

쇠고기 찜

삶은 쇠고기 한 조각은 칼로리가 낮지만 포만감 측면에서는 한 끼 식사를 대체할 수 있습니다. 요리를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 신선한 쇠고기 반 킬로그램;
• 중간 크기 양파 2개;
• 작은 당근;
• 셀러리;
• 백리향;
• 베이 리프;
• 소금과 후추로 맛을 냅니다.

돼지 고기 (쇠고기, 닭고기, 칠면조 고기, 토끼, 생선)를 제외한 모든 종류의 다진 고기로 다이어트 요리를 준비 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 올바른 고기를 선택하고 조림, 끓임 또는 찌기 등 제품의 적절한 기술 처리를 수행하는 것입니다. 서빙할 때 매운 양념과 소스를 피하세요.

스팀 커틀릿

재료:

• 살코기 – 1kg;
• 양파 – 중간;
• 계란 - 1 개;
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰 술;
• 준설용 밀가루;
• 식물성 기름;

준비:

1. 고기는 양파와 함께 즉시 고기 분쇄기를 통과합니다. 다진 고기를 더 균일하게 만들려면 재료를 두 번 뒤집는 것이 좋습니다.
2. 양질의 거친 밀가루, 계란, 버터를 넣고 모든 것을 철저히 섞으십시오.
3. 푹신한 커틀릿을 얻으려면 믹서 또는 푸드 프로세서에서 결과 혼합물을 이길 수 있습니다.
4. 그런 다음 커틀릿을 만들고 밀가루로 말아서 찜기 선반에 놓습니다. 이중 냄비가 없으면 돈까스가 완전히 덮이지 않도록 냄비에 물을 충분히 부어서 찌면 됩니다.
5. 서빙할 때 접시에 허브를 뿌릴 수 있습니다.

동일한 알고리즘을 사용하여 준비할 수 있습니다. 다이어트 치킨커틀렛또는 칠면조이지만 맛을 좋게하려면 재료 목록에 순한 치즈 조각 (100g)을 추가해야합니다.

즉석에서 치즈를 만들 수 있습니다. 최종 준비 10분 전에 갈아서 다진 고기에 추가하거나 커틀릿에 뿌릴 수 있습니다. 치즈는 필요한 부드러움을 얻고 맛을 향상시킵니다.

감자나 당근 등 야채를 추가할 수도 있습니다. 야채는 양파와 고기와 함께 변합니다.

사순절 미트볼

재료:

• 살코기, 칠면조 또는 닭고기 - 1kg;
• 양파 – 중간;
• 계란 - 1 개;
• 쌀 1/2컵;
• 준설용 밀가루;
• 식물성 기름;

준비:

1. 반쯤 익을 때까지 밥을 끓입니다.
2. 고기와 양파를 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
3. 쌀, 계란, 버터를 추가합니다(칠면조를 사용하는 경우 버터를 추가할 필요가 없습니다. 이미 부드럽습니다).
4. 다진 고기를 완전히 섞으십시오.
5. 우리는 공을 만들어 팬에 넣습니다 (밀가루를 굴릴 필요는 없으며 취향에 따라 다릅니다).
6. 미트볼이 완전히 덮이지 않도록 물을 채우세요.
7. 완료될 때까지 끓입니다.

일부 주부들은 미트볼에 계란을 첨가해서는 안된다고 믿습니다.

감자 캐서롤

재료:

• 감자 0.5kg;
• 다진 고기 300g;
• 계란 3개;
• 양파 1개;
• 파 한 무리.

준비:

• 다진 고기를 양파와 함께 끓여서 준비하십시오. 양파를 자르지 말고 버리십시오.
• 으깬 감자 만들기 - 버터나 우유를 넣지 않고 감자를 으깨기만 하면 됩니다.
• 달걀 노른자와 흰자를 분리하고, 흰자를 거품이 날 때까지 치고, 노른자를 소금으로 갈아줍니다.
• 먼저 노른자를 감자 혼합물에 섞은 다음 흰자를 섞습니다.
• 계란 2개를 따로 삶아 포크로 으깬 후 퓌레에 추가합니다.
• 파를 잘게 자르고 이미 준비된 혼합물과 섞습니다.
• 베이킹 접시를 약간 가열하고 해바라기 기름으로 기름을 바르고 그 위에 감자 층과 다진 고기 층을 놓습니다. 위에 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다.
• 200 ºС에서 30분간 오븐에 굽습니다.

층을 이루는 대체 방법: 감자 층 - 고기 층 - 또 다른 감자 층. 구타 계란으로 상단을 닦으십시오. 틀을 뚜껑으로 덮으십시오. 뚜껑이 없으면 호일로 만드십시오.

오븐이 없으면 이중 냄비나 슬로우 쿠커에서 캐서롤을 요리할 수 있습니다. 이 경우 호일 시트 위에 누워서 육즙이 새지 않도록 조심스럽게 포장합니다. 이 경우 요리를 준비하는 데 40분이 소요됩니다.

속을 채운 토마토

요리는 빨리 준비되고 맛은 흥미롭고 손님이 도착했을 때 제공할 수도 있습니다. 결과는 매우 아름다워 보입니다.

가장 맛있는 토마토는 다진 쇠고기로 만들어집니다. 가금류 고기에는 약간의 "맛"이 부족하며식이 요리에 향신료가 대량으로 첨가되지 않습니다.

재료:

• 4개의 큰 토마토;
• 다진 고기 100g;
• 단단한 치즈 20g;
• 구근;
• 푸른 잎.

준비:

• 다진 고기를 양파 전체와 함께 쪄서 양파를 버립니다.
• 토마토를 씻어서 자르고 숟가락으로 펄프를 퍼내어 움푹 들어간 부분을 만듭니다.
• 펄프 중 일부를 제거한 다음 소스용 토마토를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 나머지는 고기와 섞어서 다시 넣습니다. 위에 강판 치즈를 뿌립니다.
• 야채는 전자레인지에서 약 5분, 오븐에서 10-15분 동안 구워집니다.

서빙 할 때 접시에 허브를 뿌리고 각 서빙마다 저지방 사워 크림이 제공됩니다.

고기 수플레

수플레 요리의 특별한 특징은 고기를 고기 분쇄기에서 여러 번 뒤집는 것입니다. 일관성은 절대적으로 균질해야 합니다. 이중 보일러, 슬로우 쿠커 또는 오븐에서 여러 가지 방법으로 요리를 준비 상태로 만들 수 있습니다.

가장 섬세한 수플레는 쪄집니다.

재료:

• 살코기 0.5kg;
• 구근;
• 마늘 쪽;
• 사워 크림 2테이블스푼;

준비:

• 먼저 고기를 고기 분쇄기에 양파, 마늘과 함께 여러 번 돌리고,
• 그런 다음 다진 고기를 푸드 프로세서에 넣고 사워 크림과 함께 휘핑합니다.
• 그런 다음 금형 (호일로 만들 수 있음)에 버터를 바르고 완성 된 혼합물을 거기에 놓고 뚜껑으로 단단히 닫거나 호일로 밀봉합니다.
• 200℃ 오븐에서 약 40분 동안 구운 후, 이중 냄비에서 약 1시간 동안 조리합니다.

먼저 고기를 반쯤 익힐 때까지 끓인 다음 다진 고기를 만들 수 있습니다. 이 경우 열처리에는 절반의 시간이 필요합니다.

다이어트 요리는 맛이 없다고 누가 말했습니까? 체중 감량이 재미있을 수 있다는 것을 준비하고 깨달으세요!

이 페이지에 게시된 자료는 본질적으로 정보 제공용이며 교육 목적으로 작성되었습니다. 사이트 방문자는 이를 의학적 조언으로 사용해서는 안 됩니다. 진단을 결정하고 치료 방법을 선택하는 것은 담당 의사의 전적인 특권입니다.

유사한 기사

항상 멋지게 보이고 과체중을 늘리지 않으려면 엄격한 다이어트를 하거나 좋아하는 음식을 모두 포기할 필요가 없습니다. 충분한…

박제 고추를 포함한 모든 요리는 저칼로리 재료를 사용하여 준비하면식이 요법으로 만들 수 있습니다. 무슨 고기인지...

다이어트를 한다고 해서 육류 제품 섭취가 전혀 배제되는 것은 아닙니다. 육류 제품을 완전히 버리면 면역력이 약화될 수 있기 때문입니다. 살코기 가금류, ...

적절한 영양 섭취와 과체중 방지를 원하신다면 이 기사가 도움이 될 것입니다. 우리는 닭고기를 주성분으로 하는 다이어트 요리를 위한 최고의 요리법을 모았습니다...

찐 미트볼

재료:

• 계란 – 1개,
• 쇠고기 안심 – 300g,
• 쌀가루 – 50g,
• 소금 - 2꼬집,
• 버터 (녹은 것) - 1 큰술. 엘.

요리 과정:

쌀 시리얼은 부드러워질 때까지 끓입니다. 쇠고기를 물로 씻고 고기를 여러 조각으로 자른 다음 고기 분쇄기로 비틀어줍니다. 식힌 쌀을 다진 고기와 결합하고 덩어리를 저어주고 모든 것이 다시 고기 분쇄기를 통과합니다. 계란과 버터(미리 녹인)를 추가합니다.
고기 혼합물을 저어주고 부드러워질 때까지 블렌더로 치십시오. 다진 고기의 전체 질량에서 작은 부분을 취하고 공을 만듭니다. 프라이팬에 버터 조각을 바르고 형성된 미트볼을 접시 바닥에 놓고 찬물로 채 웁니다. 접시를 적당한 불로 끓여서 10분 더 불을 유지하세요. 미트볼은 야채 소스나 버터와 함께 따뜻하게 제공됩니다.

다진 쇠고기 수프

재료:

• 완두콩 – 200g,
• 양파와 당근 (소) - 1 개,
• 다진 쇠고기 – 300g,
• 향신료 - 맛보기
• 감자(대) – 3개

요리 과정:

뜨거운 프라이팬에 올리브 오일을 붓고 (1 큰술이면 충분합니다) 다진 고기를 놓고 다진 고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 완두콩은 물에 미리 담가 있습니다. 감자 껍질을 벗기고 야채를 작은 비례 조각으로 자릅니다.
끓는 물 냄비에 완두콩을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 다음으로 감자를 넣고 반쯤 익을 때까지 야채를 끓인 다음 잘게 썬 양파와 당근을 물에 넣고 향신료를 추가합니다. 수프를 10분 더 스토브에 올려놓고 약간 끓인 다음 호밀 크래커와 함께 테이블에 제공합니다.

떡갈비

재료:

• 계란 – 2 개,
• 토마토(신선) – 1개,
• 다진 닭고기 – 700g.
• 우유(저지방) – 125ml,
• 단단한 치즈 – 150g,
• 신선한 허브, 향신료 - 맛볼 수 있습니다.

요리 과정:

우유 (상온)를 깊은 그릇에 붓고 계란과 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 포크로 혼합물을 저어줍니다. 프라이팬의 바닥에 얇은 버터 층을 바르고 달걀 우유 덩어리를 부어 넣습니다. 접시를 뚜껑으로 덮고 물을 채운 베이킹 시트 위에 올려 놓은 다음 오븐에 몇 분 동안 보관하세요.
테이블 위에 접착 필름을 깔고 그 위에 다진 닭고기를 고르게 펴고 오븐에서 조리한 오믈렛, 강판 치즈, 얇게 썬 토마토, 다진 허브를 얹습니다. 재료를 단단한 롤에 싸서 오븐에 넣고 다진 고기가 준비 될 때까지 그대로 두십시오. 미트 로프는 부분적으로 자르고 야채 샐러드와 함께 제공됩니다.

찐 다진 양배추 롤

재료:

• 다진 쇠고기 – 700g.
• 쌀 시리얼 – 0.5 큰술,
• 흰 양배추 – 1 개,
• 토마토 페이스트(또는 토마토 주스) – 50g.
• 향신료 - 맛보기
• 양파 – 2 개,
• 지방 함량이 가장 낮은 사워 크림 - 200 ml.

요리 과정:

양배추 전체를 물 냄비에 넣고 야채를 5분간 끓입니다. 과정이 끝나면 양배추를 접시에 옮겨 잎에서 과도한 물을 배출합니다. 다진 고기, 삶은 쌀, 잘게 썬 양파와 향신료를 용기에 붓습니다. 모든 구성 요소는 완전히 혼합되어 있습니다.
양배추를 잎으로 나누고 속을 채우고 양배추 롤을 팬 (또는 멀티 쿠커) 바닥에 줄을 지어 놓습니다. 별도의 그릇에 사워 크림, 토마토 페이스트 및 향신료를 넣고 양배추 롤에 소스를 붓습니다. 접시를 고열에 놓고 액체가 끓으면 가스가 감소합니다. 그레이비가 증발하기 시작하면 따뜻한 물을 추가하세요. 사진과 함께 조리법에 따른 다른 다진 고기 요리와 마찬가지로 속을 채운 양배추 롤은 신선한 야채, 허브 또는 가벼운 반찬과 조화롭게 어울립니다.

다진 치킨 커틀릿

재료:

• 흰빵 - 2조각,
• 단단한 치즈 – 100g,
• 다진 닭고기 – 0.5kg,
• 마늘 – 2쪽,
• 계란 – 1개,
• 향신료, 허브 - 맛보기,
• 밀가루(또는 빵가루) – 100g.

요리 과정:

따뜻한 물 한 그릇에 빵을 담그십시오. 다진 고기를 별도의 용기에 붓고 손으로 섞은 다음 고기에 향신료로 양념을하고 계란을 두들겨 다시 저어줍니다.
강판을 사용하여 치즈를 갈아주세요. 마늘 정향을 아주 잘게 자르고 신선한 허브와 함께 다진 고기에 부어 넣습니다. 빵을 넣고 섞는다. 숟가락을 사용하여 다진 고기를 퍼내고 손으로 커틀릿을 만듭니다. 빵가루에 양면을 담그고 기름을 얇게 바른 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 커틀릿을 굽습니다.

고기 푸딩

재료:

• 계란 – 1개,
• 쇠고기 (다진 고기) – 400g,
• 버터 – 50g,
• 향신료 - 맛보기
• 양질의 거친 밀가루 - 2 작은 술.

요리 과정:

양질의 거친 밀가루에 끓인 물 2 큰술을 부어 물을 완전히 흡수하여 부풀어 오를 때까지 테이블 위에 놓아 둡니다. 깨끗이 씻은 쇠고기를 소금물에 삶는다. 조리가 끝나면 제품을 식힌 다음 블렌더에 넣어 섞어주세요.
다른 용기에 다진 고기와 양질의 거친 밀가루를 섞습니다. 그런 다음 달걀 흰자를 노른자에서 분리하고 노른자를 고기 덩어리에 붓습니다. 달걀 흰자를 믹서로 푹신해질 때까지 휘저은 다음, 다진 고기에 서서히 첨가하고 가볍게 저어줍니다. 준비된 덩어리를 틀 (기름으로 코팅)에 넣고 푸딩을 오븐에서 부드러워 질 때까지 두거나 찐다.

다진 고기는 편리하고 오랫동안 냉장고에 보관할 수 있으며 다진 고기로 무엇을 요리할지에 대한 수백 가지 옵션이 있습니다. 그래서 우리 주부들은 다진 닭고기로 무엇을 요리할지, 다진 쇠고기로 무엇을 요리할지, 다진 돼지로 무엇을 요리할지, 다진 칠면조로 무엇을 요리할지, 특히 다진 고기로 무엇을 빨리 요리할지 매일 찾고 있습니다. 다진 고기 요리법은 항상 인기가 있습니다. 다진 고기는 본질적으로 반제품이며 다진 고기 요리는 많은 시간을 절약하고 정말 빠르게 다진 고기 요리를 만들 수 있습니다. 그렇기 때문에 다진 고기로 무엇을 준비할 수 있는지 아는 것이 도움이 될 것입니다. 다진 고기를 살 수도 있지만 직접 만든 다진 고기가 확실히 더 맛있을 것입니다. 따라서 다진 고기를 요리하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 고기 조각, 양파, 소금, 후추는 다진 고기를 준비하는 주요 성분입니다. 다진 고기 요리법에는 빵과 밀가루를 추가하여 다진 고기를 사용합니다. 다진 고기로 무엇을 만들 것인가에 대한 첫 번째 대답은 물론 만두입니다. 또는 간단한 다진 고기 요리라고도 할 수있는 만두. 다진 고기를 빨리 삶아야 한다면 슬로우 쿠커에 넣고 다진 고기를 삶아보세요.

다진 고기는 커틀릿, 미트볼과 같이 별도로 준비되며 다른 제품의 일부로 준비됩니다. 가장 일반적으로 사용되는 것은 다진 닭고기, 다진 돼지 고기, 다진 쇠고기입니다. 다진 생선 요리도 있습니다. 가장 간단한 것은 요리하는 것입니다. 다진 고기 요리프라이팬에. 밀가루를 묻혀 프라이팬에 굽습니다. 냄비에 다진 고기 요리를 준비하는 것이 더 어렵지만 반찬과 함께 완전한 두 번째 코스를 얻을 수 있습니다. 다진 고기 요리는 다진 고기를 준비하기 전에 진행됩니다. 다진 고기는 고기뿐만 아니라 쌀과 다진 고기, 감자와 다진 고기도 준비됩니다. 다진 고기 요리는 다양한 반찬으로 만들어집니다. 다진 고기와 파스타로 간단하고 맛있는 요리를 만들어 보세요. 우리는 전통적으로 다진 고기 파스타를 네이비 스타일 파스타라고 부릅니다. 버섯으로 다진 고기를 준비 할 수도 있습니다. 다진 고기와 버섯으로 만든 요리는 종종 냄비에 구워집니다. 냄비에 담긴 다진 고기는 종종 야채와 치즈와 함께 구워집니다. 다진 고기로 만든 또 다른 따뜻한 요리로는 라자냐, zrazy, mititei가 있습니다. 고기를 삶으면 다진 고기를 퍼프 페이스트리, 즉 파이로 만들 수 있다. 프랑스식 고기와 고슴도치는 아마도 가장 인기 있는 다진 쇠고기 요리일 것입니다. 아시아 요리는 꼬치 커틀릿이나 케밥과 같이 다진 고기로 만든 두 번째 코스 요리법을 제공합니다. 물론 다진 돼지고기로 만든 요리는 다진 쇠고기로 만든 요리보다 지방이 더 많습니다. 저지방 요리를 원한다면 다진 닭고기 요리와 다진 칠면조 요리가 적합합니다. 다진 닭고기가 있다면 먼저 준비해야 할 레시피는 다진 고기 키예프 커틀릿입니다. 하지만 다른 맛있는 다진 닭고기 요리도 있습니다. 파이와 롤 요리법에는 다진 닭고기가 사용되는 경우가 많습니다.

흥미로운 다진 고기 요리오븐에 있는 것은 고기 캐서롤입니다. 조금만 시간을 투자하면 다진 고기와 감자로 만든 멋진 요리를 맛보실 수 있습니다. 캐서롤은 축제용 다진 고기 요리 역할을 할 수 있습니다. 오븐에 구운 다진고기가 특히 맛있습니다. 또한 찐 커틀릿, 캐서롤, 롤과 같은 다진 고기 요리를 슬로우 쿠커에서 요리해 보세요. 마지막으로 다진 고기로 무엇을 요리해야 할지 아직 모르겠다면 피자를 만들어 보세요. 다진 고기와 쌀로 만든 가장 흔한 요리는 양배추 롤 등입니다. 이제 다진 생선으로 무엇을 요리해야할지 알아보세요. 이것은 다시 피시볼입니다. 시간과 욕구가 있고 다진 생선으로 무엇을 맛있게 요리할지 관심이 있다면 생선 속을 만들어보세요. 생선 요리는 메뉴에서 다진 고기 요리를 지워야 하는 사순절 기간 동안 여러분을 구할 것입니다. 박제 생선 요리법은 사진과 함께 가장 잘 준비됩니다. 이를 위해 그리고 복잡한 준비가 필요한 경우에도 다진 고기 요리, 사진이 있는 다진 고기 요리법, 사진이 있는 다진 고기 요리, 사진이 있는 다진 고기 요리를 선택하세요.