박제 고추를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
1. 닭 한 마리의 닭가슴살.
2. 중간 크기 고추 19개
3. 하나.
4. 양파 큰 것 1개.
5. 토마토 페이스트.
6. 사워 크림 4큰술.
7. 우유 100밀리리터.
8. 토마토 4개, 중간 크기.
9. 소금으로 맛을 낸다.
10. 설탕 한 스푼.
11. 물 1.5리터.
12. 밥 한 잔.

다진 닭고기로 속을 채운 고추를 준비하는 방법:

피망과 달콤한 고추를 채우는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 제가 Lyudmila로 대표되는 이 사이트는 할머니의 오래된 요리법을 제공합니다. 우리 할머니는 80년대에 이 요리법을 만들었고, 지금까지도 나는 가족과 함께 그것을 요리하고 있습니다.

먼저 다진 닭가슴살을 만들어 보겠습니다. 먼저 양파를 입방체로 자릅니다.
그런 다음 닭 가슴살을 작은 입방체로 자릅니다.
밥이 반쯤 익을 때까지 끓이세요. 그런 다음 양파 반 머리와 당근 반을 볶습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 모두 볶습니다. 그런 다음 이 혼합물을 식힙니다. 그 후 다진 닭 가슴살과 밥을 반쯤 익힐 때까지 섞고 튀긴 당근과 양파를 넣고 계란 1개를 넣습니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 섞으세요.
남은 양파와 당근을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 양파와 당근이 튀겨지면 프라이팬에 토마토 페이스트 한 스푼을 넣고 즉시 과립 설탕 한 스푼을 넣고 토마토 페이스트와 함께 모두 섞어 볶습니다.
이제 그레이비를 만들어 보겠습니다. 이렇게 하려면 작은 냄비에 튀긴 야채, 사워 크림, 우유 한 잔을 섞으세요. 맛에 맞게 소금을 추가하고 물 1.5리터도 추가합니다.
우리는 줄기와 씨앗에서 고추를 청소합니다. 그리고 다진 고기로 채워주세요. 팬에 고추를 넣습니다.
그리고 미리 준비된 그레이비로 모든 것을 채우십시오. 불을 켜고 끓여서 불을 줄이고 약 1 시간 동안 끓입니다.
한 시간이 지나면 토마토를 임의의 모양으로 자르고 마늘 한 쪽도 자릅니다. 팬에 모든 것을 넣고 30분간 더 끓입니다. 이제 고추가 준비되었습니다. 사워 크림이나 마요네즈와 함께 제공 될 수 있습니다. 이 요리에는 토마토, 오이, 허브와 같은 신선한 야채 샐러드를 준비하는 것이 적절할 것입니다. 많이 드세요.

사랑하는 독자 여러분 안녕하세요. 벌써 가을의 한가운데입니다. 나는 아름답고 밝은 가을, 가을을 좋아합니다. 수확과 화려한 단풍의 시간입니다. 어제 우리는 아이들과 함께 밝은 가을 단풍을 감상하며 숲에 있었습니다. 정말 아름다운 가을이었습니다. 특히 날이 따뜻해지면 숲이나 공원에 나가서 가을의 아름다움을 감상할 수 있습니다.

가을은 아름다움뿐만 아니라 풍성한 수확으로도 우리를 기쁘게 합니다. 가을에만 야채와 수분이 많은 과일이 풍부합니다. 어제 시장에서 우리는 친구들에게서 집에서 만든 달콤한 고추를 샀습니다. 너무 밝고 아름다워서 그냥 들고 다니기만 하면 됩니다. 오늘은 닭고기와 밥으로 속을 채운 고추를 만들기로 했어요. 그리고 물론, 갑자기 레시피를 반복하고 싶을 때 준비하기 쉽도록 사진이 포함된 레시피도 있습니다.

저는 매주 이 고추를 요리합니다. 아이들은 채소와 사워 크림을 곁들여 정말 맛있습니다.

다진 닭고기와 쌀로 채워진 고추, 레시피.

고추를 채우는 경우 :

• 다진 닭고기 600그램
• 쌀 200g
• 당근 2개
• 양파 1개
• 소금과 후추 맛

그레이비의 경우 :

• 양파 1개
• 당근 1개
• 집에서 만든 토마토 주스 0.5리터
• 월계수 잎 2개
• 통후추 2개
• 2 큰술. 설탕 숟가락
• 소금 맛

채우기 및 그레이비 용 야채 튀김 용 식물성 기름 5-6 큰술.

달콤한 고추도 필요해요. 나에겐 고추가 8개 있다. 정말 밝은 가을의 아름다움입니다. 나는 그것들을 봅니다. 그것은 단지 관대 한 가을의 다채로운 가을 아름다움입니다.

고추의 핵심을 제거해야 합니다. 두 가지 방법으로 할 수 있습니다. 고추 뚜껑의 윗부분을 자르고 씨앗을 제거하는 것입니다.

하지만 고추 꼭지를 조심스럽게 잘라내고 씨를 빼냈습니다. 흐르는 물에 고추 속을 씻어 남아있는 씨를 제거합니다. 편하고 좋아하는 사람이 하면 된다고 생각해요.

나는 끓는 물에 고추를 몇 분 동안 끓입니다. 삶은 고추와 익히지 않은 고추를 모두 채워 보았지만 여전히 삶은 고추를 더 좋아합니다.

고추를 끓여서 식혀요. 그동안 고추 속을 준비합니다. 나는 치킨 필레를 가져다가 고기 분쇄기에 넣습니다. 맛과 부드러움을 위해 라드 한 조각도 추가합니다. 그러면 후추와 커틀릿, 다진 닭고기 미트볼이 더 맛있고 부드러워집니다.

밥도 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 이번에는 둥근밥을, 저번에는 양배추말이를 할 때 긴밥을 했어요. 그건 그렇고, 다진 닭고기와 쌀을 곁들인 양배추 롤 요리법이 필요하다면 블로그 ""의 기사에서 찾을 수 있습니다. 저도 얼마전에 요리했어요.

속재료에 당근이 많이 들어있는 걸 좋아해서 오늘은 당근 2개를 갈아서 양파 1개를 작은 입방체로 자르고 야채를 식물성 기름에 볶습니다.

다진 고기, 쌀, 튀긴 야채, 다진 고기에 소금과 후추를 섞어 맛을 냅니다.

이제 이미 식힌 고추에 준비된 다진 고기를 채웁니다. 이것이 나에게 밝혀진 방법입니다.

사진에는 ​​7개 있는데 저는 8개 있어요. 보통은 중형과 대형이 있는데 채우기용으로 작은 고추를 사려고 하는데 이번에는 이렇게 예쁘고 큰 고추를 샀어요.

나는 고추를 가마솥에 넣고 끓일 것입니다. 그동안 집에서 만든 토마토 주스로 그레이비를 준비합니다. 제 생각에는 집에서 만든 토마토 주스가 가게에서 구입한 토마토 페이스트보다 그레이비를 훨씬 더 맛있게 만듭니다.

봄에 집에서 만든 토마토가 떨어지는 드문 경우를 제외하고는 매장에서 구입한 페이스트를 전혀 사용하지 않습니다. 하지만 우리는 충분할 만큼 충분히 만들려고 노력합니다.

양파를 작은 입방체로 자르고 당근 하나를 갈아서 식물성 기름에 야채를 볶습니다. 토마토를 붓고 소금과 설탕을 넣으십시오. 나는 그레이비를 꼭 먹어본다. 새콤달콤한 맛이 나야 한다. 우리는 이것을 매우 좋아하고 아이들은 고추를 좋아하는데 개인적으로 이 그레이비 소스가 더 맛있습니다.

월계수 잎과 통후추도 추가합니다. 그리고 고추 위에 그레이비 소스를 부어줍니다.

약한 불로 고추를 40분 정도 끓이면 당연히 향이 집 전체에 퍼집니다. 저는 속을 채운 고추를 정말 좋아해서 특히 맛있고 맛있는 냄새가 나요.

사워크림에 토마토 페이스트를 섞는 걸 별로 안 좋아하는데, 그레이비는 보기에도 안 좋아 보이지만 사실 별로 안 좋아해요. 나는 고추에 신선한 허브를 뿌리고 그 위에 컨트리 사워 크림을 붓는 것을 정말 좋아합니다. 정말 맛있다. 다진 닭고기와 쌀로 채워진 고추로 인해 배가 무거워지지 않습니다. 그래서 우리는 이제 고추를 이런 식으로만 요리합니다.

작년에 다진 고기(돼지고기+소고기)와 밥으로 속을 채운 고추를 요리했는데 고추도 너무 맛있었는데 지금은 우리 가족이 닭고기와 함께 먹는 고추를 좋아합니다. 고추 요리법은 ""기사에서 찾을 수 있습니다. 고추 채우기에 대해 여전히 궁금한 점이 있으면 기사의 조리법이 자세히 설명되어 있으며 각 단계의 사진이 찍혀 있습니다.

글쎄, 고추를 시험해 보는 중인데 먼저 사진 촬영이 있어. 이것이 없으면 나는 어디에 있을 것인가, 그리고 나는 노력할 것입니다.

글쎄, 그냥 "순간의 열기 속에서". 제가 받은 고추들입니다. 매우 맛있고 향긋합니다. 저는 따뜻한 고추를 좋아해요.

오븐에 반으로 자른 고추를 넣은 것은 놀라운 요리입니다! 제품 수가 최소화되고 모든 것이 아주 간단하게 준비되었으며 결과는 놀랍습니다! 피망 6개만 있으면 훌륭한 완성 요리가 되어 온 가족이 맛있고 만족스럽게 먹을 수 있습니다. 구운 고추를 휴일 테이블에 따뜻한 애피타이저나 정식 식사로 제공할 수 있습니다. 나는 당신의 손님이 가득하고 만족할 것이라고 확신합니다! 두 가지 또는 세 가지 다른 색상을 동시에 사용하여 다양한 색상의 고추를 결합하면 이 요리가 매우 인상적으로 보입니다. 나는 종종 치킨 필레를 충전재로 사용하고 야채를 추가하여 육즙을 더하고 허브와 향신료를 추가하여 풍미를 더합니다. 그러나 원한다면 다진 고기를 사용할 수도 있으며 닭고기 또는 다른 고기도 가능합니다. 취향에 따라 채우기를 실험해 볼 수 있습니다. 여기서는 상상력이 완벽하지 않습니다!

재료:

• 피망 - 6개.
• 치킨 필레 – 300g.
• 토마토 – 2개.
• 마늘 – 2쪽.
• 버터 - 40g.
• 치즈 - 100g.
• 사워 크림 – 1 큰술. 숟가락.
• 마요네즈 – 1 큰술. 숟가락.
• 양파 – 1개.
• 채소-맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.
• 식물성 기름 – 사실.

제공량: 6.

오븐에서 닭고기와 야채로 채워진 고추 반쪽을 요리하는 방법:

고추를 세로로 두 개로 자르고, 과정 중에 충전물이 새지 않도록 꼬리 부분을 남겨 둡니다. 씨앗과 칸막이로 코어를 제거하고 깨끗한 물로 고추를 헹굽니다.

채우려면 치킨 필레를 작은 입방체로 잘라야하며 고기가 약간 얼었을 때하는 것이 좋습니다. 닭 가슴살이나 닭고기의 다른 부분이 좋습니다.

사워 크림, 마요네즈, 강판 양파, 프레스를 통해 마늘, 소금, 허브, 향신료를 넣고 맛을 내고 토마토를 잘게 썬다. 토마토는 껍질을 벗기고 자르거나 끓는 물을 부어 껍질을 제거하고 과육만 사용할 수 있습니다. 이렇게 해봤는데 저렇게 해봤는데 별 차이를 못 느꼈어요.

모든 것을 철저히 섞으면 채우기가 준비됩니다.

각 고추를 반으로 채우십시오. 충전물에는 슬라이드가 없어야 조리 과정에서 모든 주스가 흘러나오지 않고 내부에 남을 수 있습니다.

베이킹 접시에 기름을 바르고 고추를 추가합니다. 우리는 서로 꼭 맞도록 이렇게합니다. 이렇게하면 주스가 충전물에서 빠져 나가지 않도록 다시 기울이지 않고 가능한 한 균등하게 놓는 데 도움이 될 것입니다.

다음으로 육즙과 더 섬세한 맛을 위해 각 절반에 작은 버터 조각을 넣어야합니다.

마지막으로 고추에 강판 치즈를 뿌립니다.

접시를 200*C에서 약 40-45분 동안 굽습니다.

이 시간 동안 치즈는 황금빛 갈색 껍질로 변하여 고추 내부의 수분을 유지하고 속을 부드럽고 육즙이 유지하는 데 도움이 됩니다.

요리는 단독으로 또는 반찬과 함께 뜨겁게 제공되는 것이 가장 좋습니다. 나는 또한 맛있고 매우 부드럽고 육즙이 많은 것을 준비하는 것이 좋습니다.

많이 드세요!!!

감사합니다, 옥사나 차반님.

필요한 재료를 준비하십시오.

양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 중간 강판에 갈아줍니다.

가열된 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 당근과 양파를 넣고 중간 불로 2~3분 동안 저으면서 볶습니다.

튀긴 야채의 절반을 다진 고기에 넣으십시오.

야채와 함께 토마토 주스를 약한 불에 놓고 저어주며 10분간 조리합니다.

쌀을 찬물에 3~4번 헹구고 다진 고기를 넣어줍니다. 밥을 먼저 지을 필요는 없습니다. 다진 고기에 소금과 갈은 올스파이스를 넣어 맛을 내고 잘 섞습니다.

속을 채울 고추 전체를 준비하고 씨앗 상자를 제거합니다.

준비된 닭고기, 튀긴 야채 및 쌀로 모든 고추를 단단히 채우십시오. 사진과 같이 깊은 냄비에 고추를 나란히 놓습니다.

마찬가지로, 팬 위에 채워진 고추의 두 번째 줄을 놓습니다.

준비된 토마토 드레싱과 찬물을 위에 붓고 (액체가 모든 후추 열매를 완전히 덮어야 함) 소금과 갈은 후추를 더 넣어 맛을 냅니다. 팬을 뚜껑으로 덮으십시오.

팬을 불에 태우고 끓인 후 불을 최소한으로 줄이고 45 분 동안 계속 요리하십시오.

맛있고 육즙이 풍부하며 향긋한 고추를 닭고기와 밥으로 채운 뒤 접시에 담고 다진 파슬리를 뿌려 따뜻하게 드세요.

원하는 경우 고추에 추가로 삶은 토마토 소스를 추가할 수 있습니다.

많이 드세요! 사랑으로 요리하세요!

냄비에 다진 닭고기와 쌀로 채워진 고추 요리하는 법

1. 쌀을 씻어주세요. 시리얼을 소쿠리로 헹구는 것이 더 편리합니다.

2. 쌀을 살짝 끓인 물에 반쯤 익을 때까지 삶아줍니다.

3. 고추를 씻어 껍질을 벗기고 줄기, 내벽, 씨를 완전히 제거합니다.

4. 다진 닭고기, 즉 기성품을 구입한 경우 해동해야 합니다. 다진 고기를 직접 만들어 보시겠어요? – 고기 분쇄기에 닭고기를 갈아주세요.

5. 다진 고기에 식힌 밥을 넣어주세요.

6. 계란과 다진 양파를 추가합니다.

7. 소금과 수넬리홉을 넣어주세요.

8. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 충전물은 덩어리가 없고 균질하며 플라스틱이어야 합니다.

9. 각 고추에 필링을 채워주세요.

10. 고추가 채워지면 그릇에 담아서 더 끓여야합니다. 생 속재료가 떨어지는 것을 방지하기 위해 고추를 세워서, 즉 열린 부분이 위로 향하게 놓습니다.

박제 고추 소스

1. 모든 재료를 섞는다.

2. 사워크림, 토마토페이스트, 마요네즈에 준비한 물 1/4을 넣고 섞는다. 그런 다음 남은 물을 추가하십시오.

냄비에 박제 고추를 끓이는 법

1. 냄비에 촘촘히 싸여 있는 고추를 준비한 소스와 함께 부어준다. 고추 사이에 부어 주어야합니다.

2. 소스가 고추를 완전히 덮어서는 안 되며, 이상적으로는 야채의 2/3 정도를 덮어야 합니다.

3. 냄비나 스튜 냄비를 뚜껑으로 닫습니다. 용기를 스토브 위에 놓고 최대로 켭니다. 소스가 끓으면 불을 약하게 줄이고 40분 더 끓입니다.

4. 끓이는 동안 소스가 더 잘 섞이고 고기 주스로 포화되어 고추에 아름답고 맛있는 첨가물이됩니다. 그레이비로도 사용할 수 있습니다.

5. 다진 닭고기와 밥을 채운 고추가 준비됩니다.

많이 드세요.