아기가 태어나야 비로소 뭔가를 다시 배우기 시작합니다. 누가 아이를 위해 죽을 요리할 수 없는 것 같나요? 누구나 요리를 할 수 있지만 모든 사람이 이 죽의 1인분 비율을 아는 것은 아닙니다.

일반 시리얼로 죽을 요리할 때도 이 문제가 발생했습니다. 옥수수, 메밀, 오트밀 죽부터 시작해서 점차 양질의 거친 밀가루에 이르렀습니다. 나는 아이가 한 살이 된 후에야 아이를 위해 이 죽을 요리하기 시작했습니다. 이전에는 소아과 의사가 권장하지 않았습니다.

인터넷을 뒤져봐도 1인분 양질의 양질의 거친 밀가루 죽 조리법을 찾을 수 없어서 시행 착오를 거쳐 직접 비율을 선택했는데 이제이 조리법을 공유하고 싶습니다.

양질의 거친 밀가루 죽은 우유로 준비됩니다. 물에서는 단순히 먹을 수 없습니다 (메밀이나 다른 것과는 달리). 하지만 순수한 우유로 요리하는 것은 의미가 없으므로 물 50/50으로 희석하겠습니다.

재료:

어린이를위한 양질의 거친 밀가루 죽을 만드는 방법 :

물로 희석한 우유를 팬에 붓고 우유가 끓을 때까지 기다립니다.

우유가 끓 자마자 우리는 세 몰리나를 매우 천천히 도입하기 시작하고 덩어리가 형성되지 않도록 즉시 다른 손으로 저어줍니다.

시리얼을 넣고 3분간 계속 저어준 다음 스토브에서 죽을 꺼냅니다.

양질의 거친 밀가루 죽이 준비되었습니다. 버터 한 조각을 넣고 식을 때까지 기다리세요.

나는 준비가 쉽기 때문에 이 죽을 좋아합니다. 아침에 요리할 시간이 없을 때 많은 도움이 됩니다.

양질의 거친 밀가루 죽은 지속적이고 지칠 줄 모르는 논쟁이 벌어지는 곡물 중 하나입니다. 이전에는 유아기부터 투여할 수 있었다면 이제 소아과 의사는 아기에게 세몰리나를 너무 일찍 먹이지 말 것을 강력히 권고합니다. 사실 이 시리얼에는 유익한 특성이 거의 없지만 아기에게 해를 끼칠 수 있습니다. 그러나 수많은 금지에도 불구하고 부모는 계속해서 자녀에게 부드럽고 맛있고 우유 같은 죽을 먹입니다. 과체중인 어린이는 양질의 거친 밀가루를 자주 먹어서는 안됩니다.또한 양질의 거친 밀가루 죽을 남용하면 어린이에게 과도한 가스 형성, 복통 및 변비가 발생할 수 있습니다.

보시다시피, 1세 이상의 아기에게는 양질의 거친 밀가루를 준비하는 것이 좋습니다. 이렇게 하려면 검증된 레시피를 사용해야 합니다. 금지 사항에도 불구하고 양질의 거친 밀가루 죽은 어린 아이들뿐만 아니라 성인에게도 에너지와 힘을 줄 수있는 유난히 맛있고 건강한 요리입니다.

재료

준비

1. 불을 중간으로 켜세요. 팬에 신선한 우유 한 잔을 붓습니다.

2. 설탕과 소금을 적당량 넣어주세요. 죽을 너무 달게 먹고 싶지 않다면 설탕 1.5티스푼만 추가하면 됩니다.

3. 우유가 담긴 팬을 스토브 위에 놓습니다. 도망가지 않도록 하세요. 우유를 끓이지 마십시오. 살짝 거품이 나기 시작하면 양질의 거친 밀가루를 추가합니다. 계속 저어 주면서 얇은 흐름으로 추가하면 덩어리가 형성되는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.

4. 주부들은 세몰리나를 추가한 후 우유 한 잔에 충분한 양이 있는지 확인해야 합니다. 미래 접시의 두께는 구성 요소의 비율에 따라 달라지기 때문에 이것은 매우 중요합니다. 곡물은 자유롭게 떠야합니다. 저으면서 2분간 조리합니다.

5. 농도가 약간 걸쭉해지면 우유를 넣은 양질의 거친 밀가루죽이 완성됩니다. 또한 색상이 변해야 합니다. 즉, 크림색이 되어야 합니다.

6. 원한다면 버터(지방 82%)를 조금 첨가해도 됩니다.

7. 잼이나 꿀로 장식하여 접시에 담아냅니다. 매우 맛있고 맛있을 것입니다.

비디오 레시피

제안된 조리법은 아기를 위해 가장 맛있고 건강한 죽을 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 일주일에 한 번 이상 요리할 필요가 없습니다.

어린이를위한 양질의 거친 밀가루의 이점과 해로움

어린이를 위해 우유로 양질의 거친 밀가루를 요리하는 방법을 모른다면 좋은 요리법이 필요합니다. 양질의 거친 밀가루가 매우 건강하고 가볍고 통풍이 잘된다는 사실에도 불구하고 소아과 의사는 10 개월 이상의 어린이 만 먹을 수 있다고 말합니다. 첫 번째 보완 식품의 경우 글루텐 프리 죽 옵션을 선호하는 것이 좋습니다.

• 옥수수;
• 메밀;
• 쌀

수많은 연구에 따르면 6개월 미만의 어린이에게는 추가 보완 식품이 필요하지 않습니다!

우유세몰리나죽은 식이섬유가 많이 함유되어 있지 않기 때문에 다이어트 식품입니다. 그러나 단점도 있습니다. 식물성 단백질(글루텐)이 상당히 많이 함유되어 있어 유아의 몸에서는 이를 소화하기가 어렵습니다. 간단히 말해서, 아기는 글루텐을 소화할 수 없습니다. 영양가는 미네랄 소금, 건강한 지방 및 비타민이 거의 포함되어 있지 않습니다. 이 죽에는 약 70%의 전분이 함유되어 있습니다. 아이의 몸이 그러한 양의 탄수화물에 익숙해지면 지방 주름과 과체중이 유발됩니다.

아이를 건강하고 활발하게 키우는 것은 사랑하는 부모의 일차적인 임무입니다. 여기서는 모든 것이 중요합니다. 아이가 자라는 분위기, 정권, 환경입니다. 그러나 가장 중요한 요소 중 하나는 영양, 특히 생애 첫해의 영양입니다. 유아와 성인의 영양에는 여러 가지 차이점과 특징이 있다는 것이 분명합니다. 3세까지 어린이의 소화 시스템이 발달하고 있으며 매운 음식, 튀긴 음식, 버섯과 같은 특정 유형의 음식에는 아직 대처할 수 없다는 점을 기억해야 합니다. 이유식은 지방을 많이 포함하지 않고 균형이 잡혀야 하지만 동시에 영양가도 높아야 합니다. 왜냐하면 이것은 많은 에너지가 필요한 성장하는 유기체이기 때문입니다. 일관성을 잊지 마세요. 아기들은 아직 젖니도 나지 않기 때문에 고형식을 줘서는 안 됩니다. 액체, 죽, 퓌레만 가능합니다.

양질의 거친 밀가루 죽을 마시는 것은 어린 아이 (8 개월 이상)에게 먹이를 줄 수있는 간단한 즉석 요리입니다. 1세 이하의 유아에게 적합하며 첫 수유용으로 사용할 수 있습니다.

재료:

• 아기용 우유 - 250 ml
• 양질의 거친 밀가루 - 1 작은 술.
• 설탕 - 꼬집음(선택사항)
• 버터 - 칼끝에

레시피 준비 방법에 대한 단계별 사진:

작은 국자에 우유를 붓고 약한 불에 올려주세요.

설탕을 넣고 숟가락으로 계속 저으면서 끓입니다.

불을 끄고 약간의 버터를 첨가하세요.

계속 저으면서 필요한 온도로 식힙니다. 프로세스 속도를 높이려면 국자를 찬물 팬에 넣을 수 있습니다.

죽은 액체로 변해 병에 부을 수 있습니다.

아기에게 맛있게 드세요!

우유

어떤 사람들은 신선한 우유로 만든 죽보다 아기에게 더 좋은 것은 없다고 믿습니다. 그러나 그들은 매우 틀렸습니다. 이런 종류의 우유 어린이의 신체에는 전혀 부적합합니다.첫째, 철분이 부족하여 철결핍성 빈혈이 발생할 위험이 증가합니다. 또한 유아가 정기적으로 우유를 섭취하면 신장과 장에 문제가 생길 수 있으며 당뇨병이 발생할 수도 있습니다. 연구에 따르면 어린이가 생후 첫 달에 이 제품을 섭취하면 4명 중 1명이 알레르기가 발생하는 것으로 나타났습니다. 젖소의 우유를 마시는 것은 어떤 식으로든 면역력 형성에 기여하지 않으므로 그러한 어린이는 감기와 바이러스 성 질병에 걸릴 가능성이 훨씬 더 높습니다. 특별한 혼합물을 구입하는 것이 좋습니다. 그러나 품질이 좋고 잘 알려진 브랜드라는 것이 중요합니다.

양질의 거친 밀가루

아무리 양질의 양질의 거친 밀가루 죽을 비판하려고해도 한 세대 이상이 자랐습니다. 여기에는 여러 가지 장점이 있습니다.

• 쉽게 소화되고 빠르게 소화됩니다.
• 안정적인 신경계 형성에 도움이 되는 비타민 B와 엽산이 함유되어 있습니다.
• 실리콘, 칼슘과 같은 미네랄을 함유하고 있어 성장하는 유기체에 매우 중요한 뼈와 연골 조직의 형성에 유익한 효과가 있습니다.
• 마그네슘과 칼륨도 충분하여 심혈 관계를 강화합니다.

그러나이 시리얼은 쌀과 같은 다른 시리얼과 번갈아 사용해야하므로 식단이 더욱 다양해집니다.

죽은 항상 건강하고식이 요법이며 저렴하고 만족스러운 음식이었습니다. 적절하게 준비된 양질의 거친 밀가루는 부드럽고 기분이 좋으며 쉽게 소화됩니다. 나이와 취향에 따라 과일, 딸기, 잼, 초콜릿을 추가할 수 있습니다. 이 죽을 아기부터 노인까지 누구나 먹을 수 있습니다. 현대 어린이의 부모와 조부모는 유아에게 먹인 양질의 거친 밀가루 죽을 먹고 자랐으며 그 후 유치원, 학교, 여름 캠프, 병원에서 자랐습니다. 그러나 오늘날 과학 연구 결과에 따르면 모든 것이 그렇게 간단하지 않습니다.

유아용 제품으로서 양질의 거친 밀가루의 유익한 특성과 해로움

이 시리얼은 밀로 만들어지며 일종의 거친 밀가루입니다. 이유식에서 양질의 거친 밀가루에는 장점과 단점이 모두 있습니다. 장점은 에너지 가치, 영양가가 높고 칼로리가 높으며(시리얼 100g에 360kcal이 포함되어 있음) 미숙아 또는 허약한 어린이의 체중 증가를 촉진한다는 것입니다. 이 제품은 남녀노소 누구나 쉽게 이용할 수 있고, 요리가 쉽고 빠르며, 가격도 저렴합니다.

이 요리에는 어떤 힘이 있습니까?

• 성장에 필요한 단백질;
• 탄수화물(에너지를 제공하는 다량의 전분 포함);
• 그룹 B, PP의 비타민;
• 아이의 신체에 필요한 미시적 요소와 거시적 요소.

글루텐과 피틴에 대한 알레르기 위험

양질의 거친 밀가루 죽에는 아기의 몸에 부정적인 반응을 일으킬 수 있는 물질이 포함되어 있습니다.

• 글루텐은 밀에서 발견되는 단백질입니다(드물지만 알레르기나 불내증이 있습니다).
• 피틴은 칼슘, 철, 비타민 D의 흡수를 방해하는 염분으로 구루병을 유발할 수 있습니다.

아기에게 양질의 거친 밀가루 죽을 먹이면 안되는 이유 - 비디오

알레르기 증상:

• 발적, 발진, 여드름, 두드러기, 물집;
• 예상치 못한 변비 또는 설사;
• 메스꺼움, 구토;
• 과민성, 발열.

이러한 징후 중 하나라도 나타나면 즉시 의사와 상담해야 합니다.

신생아, 6개월, 1세 아기, 아직 시도하기 너무 이르지 않은 아이가 있을까요?

모유 수유 시, 아기가 6개월이 되어 더 이상 모유가 충분하지 않을 때 보완 식품을 도입하는 것이 좋습니다. 이런 식으로 그는 점차 성인용 음식을 준비합니다. 양질의 거친 밀가루 죽은 건강한 아기를 위해 보완 식품에 도입해야하는 제품이 아닙니다.그것은 아이를 강화할 수도 있고 약화시킬 수도 있습니다. 조산, 허약, 영양실조, 저체중 어린이는 예외입니다. 먹이는 방법에 대해서는 소아과 의사와 상담해야 합니다. 소아과 의사는 메밀이나 죽으로 보완 수유를 시작하는 것이 좋습니다.

보완 수유를 위한 좋은 대안인 오트밀

지난 세기에 아이들이 자란 죽도 있습니다. 현대 인스턴트 혼합물의 조상 인 베어 베리입니다. 오트밀은 껍질을 벗겨 찐 귀리 곡물로 만든 일종의 밀가루입니다. 그들은 갈아지지 않고 부서졌습니다. 오트밀은 끓일 필요가 없고 끓는 물 및/또는 우유를 넣고 찐다. 동시에 모든 유용한 특성은 보존됩니다. 오트밀은 세몰리나처럼 영양가가 높고 칼로리가 높으며 비타민과 미량원소는 물론 글루텐과 피틴도 함유하고 있습니다. 또한 정확하고 조심스럽게 다루어야 하며, 8개월 이내에 어린이를 위한 보완 식품에 도입해야 합니다.

아기에게 딱 맞는 시리얼을 선택하는 방법

매장에서는 올바른 양질의 거친 밀가루를 선택할 수 있어야 합니다.

• GOST, 브랜드 T 또는 TM이 포장에 적혀 있어야 합니다(이는 시리얼이 듀럼 밀 또는 듀럼과 소프트의 혼합물로 만들어졌다는 것을 의미합니다).
• 투명한 팩을 사용하는 것이 더 낫습니다. 제품의 품질을 보여줍니다 (크림색, 덩어리 및 검은 점이 없음).
• 유통 기한에주의하십시오.
• 잘 알려진 제조업체를 선호하십시오.

왜 1년 전에는 못 주나요?

소아과 의사는 아이가 8개월이 되기 전, 바람직하게는 1년이 되기 전에 양질의 거친 밀가루 죽을 보완 식품에 도입할 것을 권장합니다. 이 나이가 되면 죽은 아기에게 무거운 음식이 되지 않고 정상적으로 아이의 몸에 흡수됩니다. 3세 미만의 어린이에게는 양질의 거친 밀가루 죽을 일주일에 한 번만 제공하는 것이 좋습니다. 한 살 어린이를 위한 식품의 유용성에 대한 모든 규범을 준수하면서 보충 수유가 정확해야 합니다. 여느 신제품과 마찬가지로 양질의 거친 밀가루도 아이의 반응을 관찰하면서 메뉴에 조금씩 포함되어야합니다. 처음에는 죽을 물에 끓여서 한 티스푼의 맛을 내는 것이 좋습니다. 아기가 발진이나 배변을 보이지 않으면 점차 양을 늘려 한 끼에 충분한 양을 섭취하십시오. 양질의 거친 밀가루에는 글루텐이 많고 섬유질이 적기 때문에 변비를 일으킬 수 있습니다.

어린이에게 양질의 거친 밀가루를 더 일찍 먹일 ​​필요가 있는 경우, 2개월 및 3개월 된 어린이에게는 5%(시리얼 5g - 액체 100g당 티스푼 미만)의 희귀 죽을 먹입니다. 6개월 후에는 10%(시리얼 10g - 액체 100g당 티스푼 1개)로 더 두꺼워집니다. 소아과 의사와 아기에게 수유하는 방법에 대해 꼭 상의하세요.

양질의 거친 밀가루 죽을 어린이 식단에 추가하면 물과 우유에 같은 비율로 끓일 수 있습니다. 하루 중 언제(아침 또는 저녁)는 중요하지 않습니다. 그러나 때때로 의사들은 아기가 잠을 잘 자지 못하고 밤에 일어나서 음식을 요구한다면 자기 전에 먹이도록 조언합니다. 양질의 거친 밀가루는 영양가가 높기 때문에 만족하고 평화롭게 잠을 잘 수도 있습니다.

어린이를 위해 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하는 데 걸리는 시간

물에 삶은 양질의 거친 밀가루는 100g 당 80kcal, 우유에는 약 100kcal입니다. 시리얼은 항상 조금씩, 얇은 흐름으로 부어야 하며, 덩어리가 생기지 않도록 다른 손으로 계속 저어주어야 합니다. 적절한 중간 두께의 세몰리나 죽의 비율은 1:5입니다. 즉, 시리얼 100g당 0.5리터의 액체가 필요합니다. 냄비에 우유 또는 물을 붓고 끓인 후 불을 약하게 줄이고 양질의 거친 밀가루를 넣고 시리얼 종류에 따라 4-7 분 동안 요리하십시오.

다양한 두께의 세몰리나를 준비하기 위한 시리얼과 물 또는 우유의 비율 - 표

어린이 다이어트를 위한 양질의 거친 밀가루 요리법

죽을 우유로 끓여 먹거나 물과 함께 반반씩 드셔도 됩니다. 특별한 밥솥이 없다면 우유에 죽을 끓이기 전에 냄비가 타는 것을 방지하기 위해 물로 헹구세요. 설탕, 소금, 버터가 맛에 첨가됩니다. 우유 단백질을 견딜 수 없는 어린이는 물이나 적합한 유아용 조제분유로 죽을 끓여야 합니다. 다음으로 죽을 만드는 방법을 살펴 보겠습니다.

비디오 : 한 살짜리 어린이를위한 양질의 거친 밀가루 죽, 1 인분

끓일 수 없는 혼합물을 사용하여 어린이를 위한 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하는 방법

양질의 거친 밀가루를 물에 삶아 조금 식힌 후 먹이의 절반 미만의 비율로 혼합물을 추가하십시오. 예를 들어, 물 100g에 혼합물 3스푼이 필요한 경우 죽 100g-1.5스푼이 필요합니다. 아기용 조제분유는 가열하면 안 됩니다. 품질이 떨어지기 때문입니다.

한 살짜리 아기를 위해 호박 죽 요리하기

재료:

• 우유 1잔;
• 호박 100g;
• 설탕, 소금 맛.

1. 씻어서 작은 조각으로 자른 호박을 냄비에 넣고 끓는 물을 부어 물이 조금 덮일 때까지 15 분 동안 끓입니다.
2. 불을 끄고 호박을 퓌레로 만듭니다.
3. 우유를 붓고 설탕과 소금을 넣으십시오.
4. 불을 피우고 끓이면서 계속 저어줍니다.
5. 세몰리나를 넣고 약한 불에서 7분간 끓입니다.

당근을 곁들인 양질의 거친 밀가루 - 건강하고 맛있는 요리

재료:

• 당근 1개;
• 양질의 거친 밀가루 1테이블스푼;
• 우유 1잔;
• 버터 1티스푼;
• 설탕, 소금 맛.

1. 껍질을 벗기고 씻어서 갈아 놓은 당근을 약한 불로 10 분 동안 끓인 다음 버터 절반, 설탕, 소금 및 약간의 물을 추가합니다.
2. 우유를 붓고 끓인 후 세몰리나를 천천히 첨가합니다.
3. 부드러워질 때까지 7분 동안 요리하고 남은 오일을 추가합니다.

멀티쿠커 옵션

재료:

• 우유 1리터;
• 양질의 거친 밀가루 1컵;
• 설탕, 소금, 버터 맛.

1. 다용도 그릇에 우유를 붓고 즉시 설탕, 소금, 양질의 거친 밀가루를 넣고 버터를 넣고 잘 저어줍니다.
2. '우유죽' 기능을 20분으로 설정하세요.

예방 대책

양질의 거친 밀가루를 만드는 물은 정제되어야 하며, 우유는 아이들에게 특별한 것이어야 합니다.. 일부 영양학자들은 어린 아이들에게는 설탕과 소금이 필요하지 않다고 믿습니다.

할머니들이 손자들이 양질의 거친 밀가루를 좋아한다고 반대할 때, 저는 의심의 여지가 없습니다. 왜냐하면 확실히 할머니는 손녀들을 위해 "우리 방식"으로 죽을 요리하기 때문입니다. 풍부한 우유, 달콤한, 버터... 그러나 그러한 죽은 일반적으로 금기 사항입니다. 아이를 위해! 1.5세 미만의 어린이는 음식에 소금이나 설탕을 첨가해서는 안 됩니다.

영양학자 류드밀라 데니센코

http://www.abcslim.ru/articles/770/mannaja-kasha/

Komarovsky 박사는 소화 기관이 지방 섭취에 익숙해져야 하기 때문에 1년 후에는 매우 점진적으로 어린이에게 기름을 주어야 한다고 말합니다. 나이가 많은 어린이의 경우 좋아하는 딸기나 과일을 추가할 수 있습니다.

어린이 죽의 위험과 이점에 관한 Komarovsky 박사-비디오

양질의 거친 밀가루는 밀을 특별한 방법으로 가공한 시리얼입니다. 양질의 거친 밀가루 죽의 맛과 이점에 대해 끊임없는 논쟁이 있습니다. 어떤 사람들은 그것을 좋아하지만 다른 사람들은 전혀 좋아하지 않기 때문입니다. 우리 할머니와 어머니들은 아기들에게 양질의 거친 밀가루를 보충해 주었고 우리도 그렇게 하라고 권고합니다. 이제 일부 사람들은 양질의 거친 밀가루를 영양가가 있지만 어린이, 특히 신생아에게는 건강에 좋지 않은 죽이라고 생각합니다. 그러나 어떤 사람들은 아직도 그것을 아이의 첫 먹이를 위한 죽으로 생각합니다. 그렇다면 아기에게 양질의 거친 밀가루 죽이 필요한가요? 그렇다면 언제 시작해야 할까요?

생후 첫 해의 아이들을 유아라고 부르는 데에는 이유가 있습니다. 그들은 엄마의 모유를 먹으며 이는 그들에게 이상적입니다. 출생부터 6세까지, 그에 맞는 모유나 분유는 아이가 가질 수 있는 최고의 영양입니다. 이 제품에는 이 발달 기간 동안 아기에게 필요한 모든 유용한 성분이 포함되어 있습니다. 따라서 아기에게 추가로 음식을 먹일 필요가 없습니다.

6개월이 되면 첫 번째 보완 식품이 조금씩 소개되기 시작합니다. 소아과 의사들은 야채와 시리얼 중 어떤 제품으로 시작해야 할지 아직도 논쟁 중입니다. 유명한 의사 Komarovsky는 처음으로 발효유 제품을 사용해 보라고 조언합니다. 그러나 여전히 대부분의 의사들은 생후 6개월에 처음으로 죽을 식단에 도입할 것을 권고합니다. 이 경우 숟가락 반을주고 아이의 상태를 모니터링해야합니다. 모든 것이 괜찮다면 나중에 복용량을 늘리면 죽이 모유 수유를 대체합니다.

아기용 양질의 거친 밀가루 죽

여기에서는 양질의 거친 밀가루를 부드럽고 쉽게 소화되며 칼로리가 높은 제품으로 생각해야 할 것 같습니다. 특히 양질의 거친 밀가루는 점점 살이 찌는 아이들에게 없어서는 안 될 음식이 될 것입니다. 그러나 현대 기술 덕분에 세몰리나의 구성을 재고하고 그 안에 있는 새로운 특징을 식별할 수 있게 되었습니다.

양질의 거친 밀가루가 좋은 이유

1. 탄수화물, 특히 신체에 에너지를 공급하는 전분이 풍부합니다.
2. 최소한의 단백질을 함유하고 있으며 만성 신장 질환에 유용합니다.
3. 성장하는 유기체에 없어서는 안될 비타민 (특히 귀중한 그룹 B, E, PP)이 포함되어 있습니다.
4. 양질의 거친 밀가루에는 마그네슘, 칼륨, 인, 칼슘, 철 등 필요한 미네랄이 포함되어 있습니다.
5. 조금 조리되어 모든 유익한 특성이 보존됩니다.
6. 서서히 살이 찌는 아이들에게 꼭 필요한 양질의 거친 밀가루로 만든 고칼로리 포만감 요리입니다.

바람직하지 않은 속성

1. 다른 밀 시리얼과 마찬가지로 세몰리나에는 뮤코다당류(글리아딘)라는 물질이 포함되어 있습니다. 정기적으로 장관에 도입되면 영양분의 흡수를 담당하는 장내 융모의 괴사(부분 사망)를 일으킬 수 있기 때문에 위험합니다. 이것은 위염, 대장염, 종양학 병리와 같은 질병의 발병을 유발합니다.
2. 양질의 거친 밀가루에는 비타민 D, 칼슘 및 철분의 흡수를 방해하는 물질인 피틴이 포함되어 있습니다. 그리고 어린이의 건강에 없어서는 안될 요소입니다. 결핍되면 구루병과 빈혈이 발생합니다.
3. 세몰리나의 글루텐은 알레르기나 체강 질병(모든 곡물에서 발견되는 글루텐 불내증)을 유발할 수 있습니다. 어린 나이에는 장의 미성숙으로 인해 편협함의 위험이 훨씬 더 커집니다.
4. 양질의 거친 밀가루 죽을 우유로 요리하는 것이 좋지만 1 세 미만 (때로는 3 세까지) 어린이에게는 먹이지 않는 것이 좋습니다.
5. 칼로리 함량으로 인해 양질의 거친 밀가루는 이미 체중이 잘 늘어나고 있는 유아에게는 금기입니다. 이는 파라트로피(비만)로 이어집니다.

위의 요인으로 인해 1세 미만의 어린이에게는 양질의 거친 밀가루를 포함시키는 것이 바람직하지 않으며, 3세까지는 적당량을 섭취해야 합니다. 그러나 극단적으로 가지 마십시오. 아기가 양질의 거친 밀가루 이외의 다른 것을 섭취하지 않거나 보완 식품으로 정기적으로 먹는 경우에만 지속적인 부정적인 합병증이 발생합니다. 다양성을 위해 14 일에 한 번씩 양질의 거친 밀가루 죽이 메뉴에 나타나면 아이에게 건강 문제가 발생하지 않습니다.

맛있는 양질의 거친 밀가루 요리법

우리 대부분은 학교 구내식당에서 물에 담긴 양질의 거친 밀가루를 기억하고 있기 때문에 실제로 요리하고 싶지 않습니다. 그러나 요령을 익히고 올바르게 요리하면 양질의 거친 밀가루 죽이 맛있고 가장 중요한 것은 덩어리가 없다는 것입니다.

레시피 1: 아기용

준비의 특징은 아기가 젖소로 죽을 요리 할 수 ​​\u200b\u200b있기 때문에 물에 요리하거나 우유를 1 : 1 비율로 섭취하거나 모유 (분유)를 추가해야한다는 것입니다. 또한 6-12개월 된 아기의 경우 양질의 거친 밀가루 죽은 농도가 걸쭉해서는 안됩니다.

필요할 것이예요:

• 물 200ml 또는 물 100ml 및 우유 100ml(모유, 젖소 또는 분유);
• 양질의 거친 밀가루 2티스푼;
• 설탕 - 약 반 티스푼.

준비:

• 이제 가장 중요한 순간은 시리얼을 끓는 물에 얇은 흐름으로 부어야한다는 것입니다. 그렇지 않으면 죽이 덩어리 없이 나오지 않을 것입니다.
• 냄비에 우유 없이 물을 끓입니다.

팁: 시리얼을 숟가락에서 얇은 흐름으로 정확하게 부을 수 없다면 종이 한 장을 깔대기에 넣고 필요한 양의 세몰리나를 통과시키십시오.

• 한 가지 더 뉘앙스: 요리하는 동안 죽을 계속 저어주어야 합니다.
• 이제 조리법에 제공된 경우 뜨거운 우유를 붓고 설탕을 추가해야 합니다.
• 어린 아이들을 위해 죽을 요리하는 데 약간의 시간이 걸립니다-7-10 분이므로 너무 두껍게 만들 시간이 없습니다.

1세 미만 아기를 위한 죽은 거의 액체여야 이 형태로 소화하기가 더 쉽습니다. 아기가 젖병을 먹고 젖병에 익숙해지면 죽을 병에 담아 줄 수도 있습니다. 아이에게 모유를 먹이면 병이 주어지지 않으므로 숟가락으로 액체 세몰리나를 먹여야 합니다.

레시피 2: 1세 이상의 아기를 위한 양질의 거친 밀가루

나이가 많은 어린이의 경우 양질의 거친 밀가루 죽을 맛있는 디저트로 바꿀 수 있습니다. 더 걸쭉하게 요리한 다음 바나나 조각, 버터, 설탕으로 맛을 내야 합니다.

양질의 거친 밀가루 죽을 만드는 재료는 동일하지만 양이 다릅니다.

가져가다:

• 물 한 잔과 우유 한 잔;
• 시리얼 2테이블스푼;
• 설탕;
• 소금 한 스푼;
• 바나나 1개;
• 버터 한 조각 (어린이의 경우 5g 이하).

요리법:

1. 물을 끓인 다음 거기에 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오 (같은 방법 사용 : 얇은 흐름으로 부드럽게 저어줍니다).
2. 데운 우유를 부어주세요.
3. 설탕, 소금을 넣으십시오.
4. 끊임없이 저어주고 끓여서 죽이 끓은 후 7 분 더 요리하십시오.
5. 기름을 넣으십시오.
6. 완성된 죽을 휘저어 공기가 잘 통하는 농도를 유지합니다.
7. 아이에게 주기 전에 바나나 조각을 추가하거나 설탕이나 잼을 뿌리세요.

아기에게 양질의 거친 밀가루를 줄지 여부는 귀하에게 달려 있습니다. 어떠한 경우에도 아이의 반응 상태를 살펴보고 반드시 담당 소아과 의사와 상담해야 합니다.