Resep sederhana dan sehat untuk casserole keju cottage kukus yang ingin Anda masak berulang kali. Casserole diet tanpa telur, resep tanpa semolina dan tepung, dengan tambahan buah, untuk menurunkan berat badan dan tikus. 5 cara membuat casserole ringan dan rendah kalori.

Casserole keju cottage dalam double boiler adalah pilihan sarapan sehat yang ideal. Mereka mengukusnya karena beberapa alasan.

• Untuk seorang anak. Bahkan anak berusia satu tahun pun bisa menyiapkan hidangan serupa. Rasanya enak dan tidak membahayakan bayi, karena tidak ada kerak goreng dan banyak lemak.
• Kehilangan berat. Melumasi cetakan dengan minyak sayur membawa kalori ekstra, yang sama sekali tidak pantas bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuh mereka. Resep casserole keju cottage yang dipilih dengan benar dalam double boiler akan membantu Anda menambah massa otot dan membakar jaringan lemak secara efektif. Rata-rata kandungan kalori casserole keju cottage adalah 166 kkal per 100 g. Jika menggunakan bahan rendah lemak dan dikukus, kandungan kalorinya bisa 125-140 kkal per 100 g.
• Penyakit pada saluran pencernaan. Bagi penderita maag, maag, radang duodenum, dll, diperlukan makanan yang ringan dan mudah dicerna. Keju cottage parut dalam bentuk casserole mempertahankan sebagian besar khasiatnya yang bermanfaat. Dan mengukus menghilangkan lemak berlebih.

Casserole keju cottage kukus dengan pisang

• keju cottage - 200 gram;
• krim asam - 1 sendok makan;
• telur - 1 buah;
• semolina - 1 sendok teh;
• gula - 2 sendok makan;
• pisang - 1 buah;
• vanilin - sejumput;
• kayu manis - sepertiga sendok teh;
• garam - sejumput.

1. Dalam mangkuk double boiler, campur semolina, gula, keju cottage, telur, krim asam, vanillin, dan garam.
2. Kupas pisang dan potong dadu. Campur dengan produk lain.
3. Ratakan adonan dan taburi dengan kayu manis.
4. Tutupi kukusan dengan penutup dan nyalakan timer selama 30 menit.
5. Setelah matang, segera buka tutupnya agar cairan berlebih tidak menetes ke dalam casserole dan biarkan selama 5-7 menit. Kemudian balikkan wadah dan keluarkan hidangan yang sudah jadi.

Casserole keju cottage dengan pisang paling enak dimakan panas. Setelah dingin, Anda bisa memanaskannya kembali.

Resep subur tanpa semolina

• keju cottage - 600 gram;
• telur - 5 buah;
• tepung maizena - 3 sendok makan;
• gula - 7 sendok makan;
• krim asam - 2-3 sendok makan;
• vanilin, garam - sejumput.

1. Pisahkan putihnya dari kuningnya.
2. Tambahkan gula, garam, pati, dan krim asam ke kuning telur. Kocok semuanya dengan blender atau mixer hingga halus.
3. Kocok putih telur di wadah terpisah hingga kaku.
4. Tuang putih telur kocok ke dalam adonan dadih dan aduk perlahan dari atas ke bawah.
5. Tuang adonan ke dalam mangkuk kukusan, tutup dengan penutup dan masak selama 30-40 menit.

Casserole diet tanpa telur

5 Rahasia Rendah Kalori

1. Keju cottage rendah lemak. Hal paling sederhana yang dapat Anda lakukan untuk casserole diet adalah memilih keju cottage rendah lemak. Bebas lemak atau hingga 5% lemak cocok.
2. Memasak tanpa semolina dan tepung. Produk-produk ini bisa diganti dengan pati atau tidak digunakan sama sekali. Dasar dari casserole keju cottage adalah susu atau krim rendah lemak.
3. Tidak ada telur. Bahan ini tidak digunakan dalam pembuatan kue tidak hanya oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan, tetapi juga oleh siapa saja yang memantau kadar kolesterolnya.
4. Kami menggunakan perkamen atau double boiler. Melumasi cetakan dengan minyak berarti tambahan lemak dan, karenanya, kalori. Oleh karena itu, saat memanggang dalam oven, gunakan perkamen atau kukus piringnya. Apalagi jika casserole tersebut ditujukan untuk anak-anak.
5. Kami mengecualikan gula. Gula adalah kalori kosong, jadi selain rasa, tidak ada manfaatnya. Selain gula, Anda bisa menggunakan pemanis, fruktosa, atau stevia. Atau, sebagai pilihan, tambahkan buah-buahan manis (pisang, pir, persik) atau buah-buahan kering ke dalam casserole. Anda bisa menuangkan madu cair ke atas hidangan yang sudah jadi.

Resep langkah demi langkah

• keju cottage - 200 gram;
• gula - 1 sendok makan;
• krim asam (rendah lemak) - 2 sendok makan;
• pir, pisang atau apel (pilihan Anda) - 1 buah;
• semolina - 2 sendok makan.

1. Campur keju cottage, gula, semolina, dan 1 sendok makan krim asam di piring yang dalam. Biarkan semolina membengkak selama beberapa menit.
2. Siapkan pure dari buah apa saja (pisang, apel, pir) dengan blender atau parutan khusus. Peras kelebihan jus dari apel atau pir melalui kain tipis atau saringan.
3. Tambahkan puree ke keju cottage, aduk.
4. Panaskan oven hingga 190 derajat dan masak selama 40 menit. Kemudian keluarkan loyang dan olesi lapisan atas dengan sisa krim asam. Masukkan ke dalam oven selama 20 menit lagi.

Kue-kue lembut yang terbuat dari keju cottage dan nanas

• keju cottage - 400 gram;
• telur - 4 buah;
• krim asam - 2 sendok makan;
• gula - 6 sendok makan;
• nanas kalengan - 3 potong;
• mentega - 10 gram.

1. Pisahkan telur menjadi kuning dan putihnya. Kocok putihnya hingga berbusa. Tambahkan gula (2 sendok makan) dan kocok dengan kekuatan maksimum hingga terbentuk puncak yang kaku.
2. Kocok massa dadih dengan mixer: keju cottage, kuning telur, 4 sendok makan gula.
3. Campur perlahan putihnya dengan pasta dadih.
4. Tuang seluruh adonan ke dalam wadah kukusan. Taburi dengan potongan nanas potong dadu
5. Casserole keju cottage dimasak dalam double boiler selama 50 menit.

Menurut banyak orang, casserole keju cottage kukus terasa hambar dan tidak berasa. Namun mereka yang menyiapkannya salah berpendapat demikian. Sebenarnya, casserolenya bisa dibuat manis, konsistensinya lapang, dan Anda bisa menambahkan kacang-kacangan, buah-buahan, atau buah-buahan kering ke dalamnya. Hidangan sehat ini pasti menarik bagi semua orang, terutama ibu hamil, ibu menyusui, dan anak kecil.

Tidak peduli bagaimana Anda menyiapkan casserole keju cottage, casserole paling empuk dibuat dalam double boiler. Diet ini dianjurkan untuk anak-anak dan siapa saja yang mengikuti pola makan sehat. Dalam hal ini, double boiler tidak tergantikan.

Anda bisa menyiapkan casserole ini dalam mangkuk sereal dalam slow cooker, atau dalam bentuk porsi. Kali ini saya akan melakukan hal itu. Penyajian dengan porsi selalu lebih menarik dan enak.

Jadi, untuk menyiapkan casserole keju cottage dalam double boiler, siapkan keju cottage (sebaiknya yang berlemak penuh), telur, gula pasir, kismis, satu buah apel tidak ada salahnya, 2 sendok makan tepung jagung.

Giling keju cottage dengan blender hingga halus. Ini harus menjadi lembut dan homogen. Jika keju cottage Anda sangat kering, tambahkan sedikit susu atau krim.

Tambahkan telur, tepung jagung, dan gula ke keju cottage. Mari kita kalahkan semuanya lagi.

Kami akan mengirimkan kismis yang sudah dicuci ke sana juga. Campuran casserole sudah siap.

Cuci apel dan potong-potong. Olesi ramekin dengan mentega dan tambahkan apel.

Isi ramekin dengan campuran dadih, tetapi Anda harus ingat untuk menyisakan ruang untuk mengembang.

Tempatkan cetakan di dalam kukusan. Sebelum menyalakan kukusan, isi wadah air dengan air. Nyalakan kukusan selama 30 menit. Mari kita tutup.

Setelah 30 menit, bunyi bip kukusan akan berbunyi. Casserole keju cottage sudah siap.

Anda bisa menyajikan casserole dengan krim asam dan susu kental, atau dengan selai. Dan saya suka dengan kulit karamel. Untuk melakukan ini, taburkan sedikit gula merah di atasnya dan karamelkan dengan obor kue atau dengan meletakkan cetakan di bawah panggangan selama dua menit.

Casserole keju cottage kukus dengan kulit karamel sudah siap! Selamat makan!

Di antara keuntungan menyiapkan casserole keju cottage kukus dalam multicooker adalah kelembutan khusus dan kemudahan mengeluarkan casserole yang sudah jadi dari multicooker (pada tahap inilah bahkan dadih tertinggi, yang secara tradisional disiapkan dalam mangkuk, sering rontok). Untuk menambah cita rasa, coba tambahkan irisan pisang ke dalam casserole. Mereka memberi casserole keju cottage aroma dan rasa yang luar biasa.

Bahan-bahan:

• Keju cottage - 500 gr.
• Telur ayam - 2 buah.
• Gula - 3-4 sendok makan
• Semolina - 3 sendok makan
• Pisang - 1-2 buah.
• Gula vanila (vanillin) - opsional
• Mentega - sepotong kecil untuk melumasi wajan

Persiapan:

1. Untuk casserole keju cottage dan buah kukus, saya mengambil bahan yang sama persis seperti saat membuat casserole di “Baking”. Saya tidak menambahkan baking powder atau soda ke dalam casserole kukus (dan saat saya memanggang, saya sering melakukannya tanpa baking powder atau soda). Hari ini saya punya pisang untuk buah-buahan (ada dua di foto, tapi saya akan memasukkan satu pisang ke dalam massa dadih, dan yang kedua untuk menghias casserole yang sudah jadi). Dan kalau casserole saya dengan pisang, maka saya tidak menambahkan gula vanila.


2. Massa dadih dapat dibuat dengan menggunakan sendok biasa, pertama-tama haluskan keju cottage dengan telur dan gula, lalu masukkan semolina. Atau Anda bisa mencampurkannya dengan food processor atau menggunakan blender, masukkan semua bahan sekaligus (kecuali buah!) ke dalam mangkuk food processor atau blender, atau ke dalam mangkuk jika blendernya adalah blender imersi. Sebaiknya gunakan food processor atau blender jika keju cottagenya berbutir-butir. Selain itu, dengan asisten ini, prosesnya lebih cepat.


3. Tambahkan potongan buah cincang ke dalam massa dadih yang sudah jadi. Seperti yang saya katakan, hari ini saya punya pisang. Setelah menambahkan buah, saya aduk agar potongannya kurang lebih merata di massa.


4. Saya menyiapkan cetakan - olesi dengan minyak (saya melelehkan minyak dalam microwave untuk ini). Saya akan membuat casserole dalam satu panci, tapi Anda bisa membuat casserole muffin kecil dalam panci kecil. Mengenai satu bentuk yang besar, saya akan membuat catatan kecil namun penting. Cetakan harus dapat masuk dengan bebas ke dalam wadah untuk mengukus; harus ada “celah” antara dinding wadah dan cetakan agar uap dapat keluar. Oleh karena itu, jangan sekali-kali menggunakan cetakan yang dapat diletakkan “seperti sarung tangan” di dalam wadah. Formulir ini akan menghalangi uap keluar, dan Anda berisiko kehilangan multicooker Anda selamanya.


5. Jadi campuran dadih dan buah saya pindahkan ke dalam cetakan. Yang tersisa hanyalah menuangkan air ke dalam mangkuk (saya menuangkan air panas dari keran - 5 gelas multi), letakkan wadah kukusan di atas mangkuk, dan letakkan cetakan berisi campuran dadih dan buah di dalam wadah. Ketika air sudah dituangkan dan semuanya sudah terpasang, saya tutup, cari program "Steam" di menu, atur waktu pada timer menjadi 30 menit (di Redmond M170, waktu mulai dihitung dari air mendidih) dan tekan tombol "Mulai".


6. Sinyal berbunyi - program berakhir. Saya mematikan multicooker dan segera membuka tutupnya (saat membuat casserole atau makanan panggang yang dikukus, tidak disarankan untuk membiarkannya di bawah tutupnya, karena tetesan kondensasi dapat membasahi bagian atasnya). Saya mengeluarkan wadah kukusan, namun jangan menyentuh wadah casserole hingga benar-benar dingin.


7. Balikkan casserole yang sudah dingin ke piring. Casserole telah mendingin, “mengeras”, dan “menjauh” dengan bebas dari dinding dan dasar panci. Saya meletakkan sisa pisang (atau buah lainnya) di atas casserole.

– hidangan diet dadih, sarapan lezat, hidangan penutup dadih yang lembut. Casserole keju cottage diet dalam double boiler dibuat dari keju cottage rendah lemak, telur, dan gula pasir, tanpa semolina, tepung, soda, atau bahan pengangkat. Gula bisa diganti dengan madu. Keju cottage yang dipilih adalah keju tradisional, tanpa minyak nabati tahan api, yang akan merusak hidangan dan membahayakan tubuh. Casserole keju cottage dalam ketel ganda disiapkan tanpa minyak, terlalu matang, dalam bentuk yang mudah dicerna, menjaga khasiat keju cottage yang bermanfaat. Keju cottage rendah lemak adalah produk susu fermentasi makanan yang sehat. Kaya akan garam kalsium: sumber kalsium yang mudah dicerna oleh orang lanjut usia, ibu hamil dan ibu menyusui. Mengandung vitamin A, E, P, B2, B6, B12, asam folat, garam besi, natrium, magnesium, tembaga, seng, fluor dan fosfor. Kaya akan asam amino esensial metionin, yang memiliki efek lipotropik. Ini mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh dan mencegah perlemakan hati, yang terjadi akibat paparan racun dan sejumlah obat. Keju cottage penting untuk pertumbuhan, pemulihan seluruh jaringan tubuh, penguatan jaringan tulang dan tulang rawan. Meningkatkan kemampuan regeneratif sistem saraf dan menormalkan fungsinya. Mempromosikan pembentukan hemoglobin dalam darah. Direkomendasikan untuk pencegahan penyakit metabolik. Direkomendasikan untuk pengobatan penyakit hati, aterosklerosis dan hipertensi. Anda tidak boleh menyalahgunakan keju cottage jika Anda menderita penyakit ginjal atau keasaman lambung yang tinggi.

Casserole keju cottage dalam double boiler disiapkan sesuai dengan berbagai resep. Di bawah ini adalah resep dasarnya. Dengan menambahkan berbagai bahan, kita mendapatkan variasi rasa dan warna pada masakan. Aditif populer: kismis, aprikot kering, plum, kenari, beri. Dalam foto - casserole keju cottage dalam ketel ganda dengan kismis dan kenari.

Bahan-bahan

• Keju cottage rendah lemak - 200 g
• Telur - 1 buah.
• Gula atau madu -1 sdm.
• Garam, kayu manis, kapulaga, vanilin secukupnya

Casserole keju cottage dalam double boiler - resep

1. Campur telur dengan gula (madu), bumbu, dan garam hingga rata.
2. Tambahkan keju cottage. Campur bahan-bahan tersebut hingga rata.
3. Jika diinginkan, tambahkan bahan tambahan. Di foto tersebut ada segenggam kenari dan kismis.
4. Tempatkan campuran dadih ke dalam cetakan. Kami tidak menutup formulir dengan penutup.
5. Casserole keju cottage disiapkan dalam double boiler selama 30 menit. Setelah sinyal, kami memeriksa kesiapan. Jika perlu, tambahkan waktu. Biarkan dingin. Hapus dengan hati-hati.
6. Sajikan hidangan yang sudah jadi panas atau dingin untuk sarapan atau hidangan penutup.

Semua orang sudah mengenal rasa casserole sejak kecil. Ini diperkenalkan ke dalam makanan anak mulai usia satu tahun. Sangat menyehatkan, mengandung buah-buahan, sereal, sayuran, keju cottage, dan merupakan sumber protein, unsur mikro, pektin, vitamin dan zat bermanfaat lainnya. Bisa manis, dengan keju cottage, buah atau semolina, atau tidak manis, dengan sayuran, ikan, daging. Untuk yang paling kecil dikukus agar konsistensinya lebih lembut dan empuk. Biasanya anak-anak memakannya dengan senang hati, karena rasanya yang sangat enak. Untuk membuat casserole lebih juicy, tuangkan krim asam atau jeli di atasnya. Casserole manis bisa dibuat dari oatmeal, semolina, nasi, keju cottage, dan roti. Omong-omong, jika Anda memiliki sisa soba, semolina, atau oatmeal dari sarapan, Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan casserole baru darinya.

Casserole bayi - persiapan makanan

Biasanya casserole terdiri dari campuran telur yang dikocok dengan mixer dan bahan lainnya, keju cottage, sereal, dan sayuran. Karena Hidangan disiapkan untuk anak-anak; perhatian khusus harus diberikan dalam menyiapkan makanan. Semua produk harus segar, buah-buahan, beri, dan sayuran harus dicuci bersih. Telur juga harus dicuci dengan air sebelum dipecah. Sereal harus disortir dan direbus. Selanjutnya, Anda tinggal mencampur bahan-bahannya dan memanggangnya.

Casserole bayi - resep terbaik

Resep 1: Casserole dadih dengan ceri

Ceri dimasukkan ke dalam makanan bayi sejak 11 bulan. Ini kaya akan pektin, vitamin dan mineral yang diperlukan untuk pertumbuhan. Karena rasanya manis dan asam; tidak semua anak menyukai buah beri segar. Oleh karena itu, kolak ceri, jeli, dan casserole disiapkan untuk mereka. Anak-anak yang lebih besar dan anak-anak yang masih sangat kecil akan menikmati casserole ini. Jika anak alergi, ganti telur ayam dengan telur puyuh, gandakan jumlahnya. Omong-omong, casserole ini bisa dibuat dengan buah beri dan buah lainnya.

Bahan-bahan. 300g keju cottage, ½ cangkir gula dan ceri, 3 butir telur, mentega (olesi cetakan), 2 sdm. umpan.

Siapkan ceri. Bilas segar dan buang bijinya. Jika ceri beku, cairkan dengan menuangkan air mendidih ke atasnya selama 10 menit.

Campur telur dan gula lalu kocok dengan mixer atau pengocok. Tambahkan keju cottage dan semolina ke dalam campuran dan kocok lagi. Adonan sudah siap.

Letakkan buah cherry di dasar cetakan (jangan lupa olesi dengan mentega), lalu tuang adonan dan panggang. Jika anak berusia di atas dua tahun, Anda bisa memanggangnya di oven (suhu 180C - 25 menit). Untuk anak-anak sebaiknya casserole dikukus, misalnya dengan double boiler (25 menit).

Resep 2: Casserole Zucchini Bayi

Jika anak Anda berusia satu tahun, maka ia sudah mengenal sayuran dalam bentuk haluskan ini. Mengapa tidak mendiversifikasi menunya dan membuat casserole. Apalagi zucchini merupakan sayuran yang sangat mudah dicerna dan sangat menyehatkan. Zucchini bisa diambil segar atau beku.

Bahan-bahan. 1 zucchini kecil, 100g keju cottage, 2 butir telur, 1 sdm. semolina dan mentega, beberapa bumbu (opsional).

Awalnya, zucchini perlu direbus sebentar selama sekitar dua menit. Jika menggunakan sayuran beku, segera masukkan ke dalam air mendidih, karena... itu sudah dipotong-potong. Dan yang segar dikupas dan dipotong menjadi irisan memanjang. Tempatkan potongan zucchini rebus ke dalam saringan dan tekan perlahan dengan garpu dan peras sedikit. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan kelebihan cairan. Kemudian mereka dihancurkan dengan blender.

Tambahkan telur, mentega lunak, dan keju cottage ke dalam pure zucchini. Mencampur. Anda bisa menggunakan sendok atau mixer. Bumbui dengan garam dan tambahkan bumbu cincang.

Olesi cetakan dan tuang adonan. Jika cetakannya silikon, tidak perlu diolesi minyak. Casserole tidak akan lengket. Panggang dalam oven (180C) atau kukus selama kurang lebih 40 menit. Ternyata lebih enak di oven, tapi untuk anak kecil di bawah 2 tahun lebih baik dikukus.

Karena Casserole disiapkan untuk anak-anak; dapat dihias dengan menambahkan mata, hidung, dan kumis. Atau buatlah matahari. Untuk melakukan ini, gunakan daun bawang, lobak, tomat, setengah buah zaitun atau buah beri hitam.

Resep 3: Casserole Pasta Bayi dengan Apel

Mulai usia satu tahun, Anda bisa memasukkan sup susu dengan pasta ke dalam menu makanan anak Anda. Sejak umur satu setengah tahun, siapkan casserole atau makan sebagai lauk. Untuk casserolenya bisa menggunakan pasta jenis spageti panjang atau pasta pendek biasa. Keju cottage apa pun bisa digunakan, asalkan masih segar. Daripada gula pasir biasa, lebih baik menggunakan fruktosa atau gula merah (tersedia di toko) untuk anak-anak.

Bahan-bahan. 100g keju cottage, 1 butir telur, 50g pasta, 2 sdm. krim asam, mentega 20g, 1 sdm gula, 1 apel.

Rebus pasta dengan cara biasa, tiriskan dalam saringan dan dinginkan. Jika mie terlalu panjang, sebaiknya dipecah menjadi beberapa bagian sebelum dibuang ke dalam air.

Campur keju cottage dengan telur, gula, dan krim asam. Kombinasikan dengan pasta dan aduk.

Parut apel. Sekarang Anda bisa merakit casserolenya. Olesi cetakan, letakkan separuh adonan, parutan apel di atasnya, dan tutupi dengan separuh adonan dadih lainnya. Tambahkan sepotong mentega ke setiap cetakan. Panggang produk selama 30 menit, dikukus atau di dalam oven (180C). Tuangkan krim asam di atas casserole atau hiasi.

Resep 4: Casserole Bayi Ikan

Casserole ini direkomendasikan untuk anak di atas dua tahun. Hidangan bertekstur halus ini menyajikan kentang tumbuk dengan ikan dan telur. Casserole tidak mengandung semolina atau keju cottage. Resepnya termasuk susu, yang seperti ikan, sangat menyehatkan untuk anak-anak. Casserolenya ternyata besar, jadi jumlah bahannya bisa dibelah dua atau disajikan ke seluruh keluarga untuk makan malam atau sarapan. Orang dewasa akan memakannya dengan senang hati.

Bahan-bahan. 500 g kentang, 800 g ikan, 2 butir telur, 150 ml susu, 50 g mentega, remah roti untuk taburan cetakan, krim asam (opsional) untuk dituangkan ke atas casserole.

Rebus ikannya. Jika bukan fillet, buang kulitnya dan buang tulangnya.

Pisahkan telur - pisahkan kuningnya dari putihnya. Hancurkan kentang rebus. Tambahkan garam, susu, setengah mentega. Campur dengan ikan dan tumbuk lagi dengan hidung belang. Tambahkan kuning telur dan aduk. Tambahkan putih kocok.

Olesi cetakan dengan sisa minyak, taburi remah roti dan tata campuran kentang dan ikan. Jika diinginkan, permukaannya bisa dialasi irisan tomat dan panggang (180-200) selama 30 menit. Potong-potong dan sajikan dengan irisan tomat atau krim asam.

Resep 5: Casserole Daging dengan Kubis

Anak-anak tidak hanya makan casserole sayur atau keju cottage. Mereka cukup mampu menangani daging. Daging yang digunakan adalah daging giling. Hidangan yang empuk dan berair, samar-samar mengingatkan pada gulungan kubis. Rasa krim dan tampilan menarik pada produk jadi akan diberikan oleh krim asam, yang harus dituangkan di atas sepotong casserole, dan ditaburi dill cincang di atasnya. Bahannya untuk 4-5 porsi. Kurangi jumlah produk jika diinginkan.

Bahan-bahan. daging cincang 0,5 kg (daging sapi), 50 g mentega, sepotong kol putih (0,5 kg), susu ½ gelas. krim asam, remah roti, garam, 1 bawang bombay, 2 butir telur dan adas.

Cincang halus bawang bombay. Goreng sebentar dalam wajan, lalu tambahkan daging cincang dan goreng dan didihkan bersama selama sekitar tujuh menit.

Potong kubis menjadi potongan kecil biasa. Tuangkan segelas air dan taruh di atas kompor. Rebus selama 15 menit sejak mendidih. Terakhir tambahkan mentega dan daging cincang dengan bawang bombay. Campur dengan baik.

Kocok 1 butir telur hingga berbusa, masukkan daging cincang dan kol, tambahkan kerupuk disana. Garam campurannya dan masukkan ke dalam cetakan. Ratakan bagian atas.

Sentuhan terakhir yang tersisa: campur sisa telur dengan susu dan tuangkan di atas casserole. Masukkan cetakan ke dalam oven dan panggang selama setengah jam (180C).

Resep 6: Casserole ayam anak-anak dengan soba.

Casserole ini untuk anak usia tiga tahun ke atas. Jika Anda tidak merebus makanan secara khusus, makanan akan matang dengan sangat cepat. Cara terbaik adalah melakukan ini jika Anda memiliki bubur soba siap pakai dan ayam rebus atau panggang, kaki ayam, atau fillet ayam di rumah. Kemudian tinggal menumis sebentar wortel dan bawang bombay, campur bahan dan panggang. Omong-omong, Anda cukup merebus wortel dan memarutnya hingga halus.

Bahan-bahan. ayam rebus atau panggang 100g, bubur soba 200g, setengah wortel dan bawang bombay, beberapa sendok makan krim asam, garam, telur.

Parut halus wortel, potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan tumis. Potong ayam tipis-tipis, campur dengan bubur soba dan sayur goreng, tambahkan garam. Kocok telur dengan krim asam dan tambahkan soba. Tuang adonan ke dalam cetakan dan panggang selama 15 menit (180C). Bagian atas produk jadi dapat dihias dengan biji jagung kalengan. Bahan-bahannya ditunjukkan untuk dua porsi.

Untuk mengukus casserole tidak harus menggunakan steamer. Itu dapat dengan mudah diganti dengan pemandian air. Untuk melakukan ini, tempatkan piring casserole ke dalam panci yang diisi seperempat penuh air. Air akan mendidih, dan massa di dalam cetakan akan matang. Anda hanya perlu memastikan bahwa air tidak mengalir ke dalam cetakan melalui sisi-sisinya, mis. Gelembungnya tidak boleh terlalu kuat.