Goji berry: sifat bermanfaat dan kontraindikasi, aplikasi, foto. Goji: sifat dan kontraindikasi, penanaman dan perawatan Segala sesuatu yang berguna tentang goji berry

Barberry Tibet akan membantu semua orang yang ingin mendapatkan dorongan semangat dan kesehatan serta memperpanjang hidup mereka. Penting untuk mengetahui cara menggunakan buah ajaib ini. Goji berry kering atau kering dapat langsung dimakan, tetapi bagi pecinta kuliner sejati, ada cara yang menyenangkan dan menyehatkan - membuat minuman atau teh. Pertama, rasanya yang enak, benar-benar alami, dan mampu mengembalikan keseimbangan air dalam tubuh. Kedua, bila dikonsumsi, kelebihan cairan lebih aktif dikeluarkan dari tubuh dan usus bekerja lebih baik.

Resep paling sederhana cara membuat minuman goji berry yang benar adalah infus biasa. Untuk melakukan ini, Anda perlu menuangkan seratus gram buah dengan 2 gelas air panas, pada suhu tidak melebihi sembilan puluh derajat, indikator ini dianggap optimal. Selanjutnya, tutup wadah dengan penutup, tunggu dua puluh hingga tiga puluh menit dan Anda bisa menggunakan obat ajaib. Dianjurkan untuk meminum teh ini hangat dan murni.

Kombinasi dengan jahe

Anda bisa membuat minuman yang lebih kaya yang akan membantu mengurangi nafsu makan dan membersihkan tubuh dari racun. Dalam hal ini, duo goji berry adalah jahe, yang memiliki banyak khasiat obat. Anda perlu menambahkan sedikit sayuran akar ini ke dalam infus yang sudah disiapkan dengan proporsi berikut: untuk 250 mililiter air panas Anda membutuhkan lima hingga delapan buah beri dan satu sendok makan parutan jahe kupas. Selanjutnya, ulangi prosedur penyeduhan sebelumnya.

Goji dan krisan

Teh yang terbuat dari buah Goji dan krisan akan memberikan efek positif terhadap kadar gula darah. Selain itu, akan membantu memperlambat proses penuaan pada tubuh. Resep oriental kuno ini melibatkan pencampuran teh hitam berkualitas tinggi, enam buah beri, dan tiga hingga lima bunga krisan. Bahan-bahan ini perlu dituangkan dengan setengah liter air panas. Anda dapat meminum infus yang sudah disiapkan setelah lima belas hingga dua puluh menit.

Pilihan lain

Perlu dicatat bahwa resep di atas tidak membatasi penggunaan Goji. Anda bisa memadukannya dengan berbagai produk untuk membersihkan tubuh. Anda bisa mencoba kombinasi dengan tanaman berikut ini:

  • kayu manis,
  • anyelir,
  • lemon,
  • daun lingonberry atau senna.

Nah, pecinta teh manis yang tidak mudah alergi terhadap madu bisa menambahkan 1/2 sendok teh pada minumannya.

Sekarang juga populer adalah minuman beku-kering siap pakai yang terbuat dari Goji berry. Untuk meminumnya, Anda hanya perlu menambahkan air. Obat ini bisa diminum setiap hari: 1 porsi selama seminggu. Jika Anda khawatir tentang intoleransi individu, konsultasikan dengan dokter Anda dan mulailah mengonsumsi koktail dengan dosis kecil.

Minuman paling modern adalah smoothie yang terbuat dari buah Goji. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan segenggam kecil buah-buahan, yogurt alami, dan jus cranberry, blackberry, raspberry sesuai selera Anda, serta sedikit es. Masukkan semua bahan ini ke dalam blender dan kocok hingga halus. Minuman kental yang dihasilkan bisa dimakan dengan sendok.

Goji berry. Video resmi dari gojik.ru

Bagaimana cara menggunakan goji dengan benar? Dalam bentuk kering, buah beri ajaib dapat dimakan seperti buah kering, ditambahkan ke hidangan panas atau dingin, seperti bubur, berbagai salad, atau makanan panggang.

Goji berry adalah buah merah asli Tibet. Nama lainnya adalah barberry Cina. Popularitas buah-buahan ini di kalangan orang yang menurunkan berat badan berkembang pesat. Dan semuanya - berkat efektivitas tertingginya dalam hal dampak terhadap kelebihan berat badan. Goji adalah gudang vitamin dan mineral berharga yang diperlukan tubuh manusia. Barberry Cina juga disukai karena rasanya yang tidak biasa, yang sulit dibandingkan dengan produk lain. Kami menyarankan Anda mempelajari cara mengonsumsi goji berry untuk menurunkan berat badan.

Manfaat dan bahaya goji berry

Ahli gizi dan dokter merekomendasikan untuk memasukkan goji ke dalam makanan pasien yang menderita berbagai penyakit dan masalah. Daftar khasiat barberry Cina yang bermanfaat tampak mengesankan. Sulit dipercaya, bahkan bintang terkenal dunia pun menggunakan goji berry untuk sifat anti penuaannya. Dan para atlet memasukkan produk ini ke dalam makanan mereka untuk pulih lebih cepat setelah latihan. Goji mengandung vitamin B, C, beta-karoten, serta 18 asam amino esensial. Buah-buahan kaya akan zat besi, kalsium, fosfor, dan polisakarida.

Buah-buahan memiliki efek antitumor, dicapai karena kandungan tiosianat dan glikosinolat. Zat ini mengikat karsinogen dan racun yang masuk ke dalam tubuh di hati sehingga mencegah berkembangnya kanker. Buah beri membantu meningkatkan keseimbangan hormonal, mengencangkan, memulihkan fungsi saluran kemih, dan menormalkan sistem saraf. Ulasan positif tentang goji diungkapkan oleh orang-orang yang berhasil menurunkan berat badan berkat asupannya. Sebelum Anda mengetahui cara mengonsumsi goji berry untuk menurunkan berat badan, kami sarankan Anda membiasakan diri dengan daftar manfaat yang akan didapat dari mengonsumsi buah beri:

  • Meningkatkan mood, menghilangkan depresi;
  • Pembakaran timbunan lemak yang efektif, penurunan nafsu makan;
  • Peningkatan potensi, libido;
  • Normalisasi metabolisme;
  • Memperlambat penuaan tubuh;
  • Perbaikan kondisi kulit;
  • Memperkuat tidur, menyembuhkan insomnia;
  • Penghapusan konsekuensi menopause yang tidak menyenangkan;
  • Peningkatan daya tahan, pemulihan kekuatan yang cepat setelah aktivitas fisik, cadangan kekuatan yang besar;
  • Mengurangi konsentrasi kolesterol. Kadar gula darah menurun.

Cara mengonsumsi goji berry untuk menurunkan berat badan

Bagaimana cara mengonsumsi goji berry untuk menurunkan berat badan? Ada beberapa metode umum untuk mengambil buah ajaib ini. Anda bisa makan goji berry bersama dengan hidangan dan minuman.

  1. Buah beri Tibet enak dari segi rasanya. Penurunan berat badan terjadi meskipun Anda mengonsumsi barberry dari China tanpa pengolahan terlebih dahulu. Buahnya asam, samar-samar mengingatkan pada cranberry.
  2. Anda bisa mengonsumsi goji berry saat menurunkan berat badan dengan menambahkannya ke piring Anda. Ulasan dari dokter menunjukkan bahwa dalam bentuk ini buah-buahan bekerja pada tubuh tidak kalah efektifnya. Barberry Cina ditambahkan ke bubur, yoghurt, dan berbagai hidangan daging.
  3. Rebusan buah-buahan. Buah beri dimasukkan ke dalam air mendidih (idealnya dalam termos, setelah itu diminum) di pagi hari dan saat makan siang. Dosis tunggal adalah setengah gelas. Rebusannya akan lebih nikmat jika ditambahkan tanaman seperti lonagan, jojoba, dan hawthorn ke dalamnya. Buah-buahan kering diseduh 25 gram sekaligus (satu porsi cukup untuk sehari).
  4. Mereka yang tidak menyukai rasa barberry Tibet mungkin akan melakukan hal berbeda. Penggunaan goji berry dimungkinkan dalam bentuk tincture alkohol. 50 gram produk dituangkan ke dalam 0,5 liter vodka dan diinfuskan selama 7-8 hari. Ambil 1 sdm tingtur. aku. 2 kali sehari. Anda dapat mengganti vodka dengan anggur, hanya dalam hal ini produk diinfuskan selama 1,5-2 bulan. Tingtur anggur dikonsumsi dengan kecepatan 100 mililiter per hari.

Jika ingin penurunan berat badan lebih efektif, kombinasikan penggunaan goji dengan pola makan sehat, hindari makanan berlemak dan junk food. Tingkatkan tingkat aktivitas fisik Anda secara keseluruhan. Jika kondisi ini terpenuhi, berat badan berlebih akan dibakar lebih cepat.

Berapa lama saya harus menggunakannya dan berapa dosisnya?

Asupan harian goji berry yang direkomendasikan para ahli untuk orang dewasa adalah 20-40 gram. Dosis ini dibagi menjadi 2-3 dosis, tergantung tujuan yang ingin dicapai. Selama kehamilan, buah beri dikonsumsi dalam jumlah 10 gram. Jika terjadi reaksi alergi saat Anda mulai mengonsumsi buah ini, segera hentikan konsumsinya. Tidak disarankan menggunakan goji bersamaan dengan antikoagulan. Penerimaan berlangsung dari 1 hingga 3 bulan, setelah itu Anda perlu istirahat sebulan.

Kapan harus mengonsumsi buah beri: sebelum makan atau sesudahnya?

Skema pengambilan buah goji adalah sebagai berikut: asupan harian dibagi menjadi 2 tahap. Pertama kali barberry cina diminum pagi hari saat perut kosong, 7-10 gram, yaitu 25-30 buah beri. Selama interval waktu ini, vitamin goji dan asam amino secara efektif mempengaruhi tubuh, memberi Anda energi sepanjang hari. Pengambilan goji selanjutnya adalah pada jam 15-17 siang. Dosis kedua tidak tergantung pada waktu konsumsi makanan (bisa sebelum, saat, atau sesudahnya). Selama periode ini, metabolisme meningkat dan tubuh secara intensif membakar kelebihan berat badan.

Barberry Cina digunakan langsung dalam masakan. Ini dapat ditambahkan dalam jumlah kecil ke bubur, makanan yang dipanggang, es krim, hidangan pertama, dan salad buah. Karena rasanya, buah ini dapat dipadukan dengan hampir semua makanan.

Tidak disarankan memasak goji berry untuk menurunkan berat badan dan mengkonsumsinya lebih dari 5 jam sebelum tidur. Jika tidak, sifat energik dari buah beri akan menyebabkan masalah tidur. Fakta berapa banyak buah yang Anda makan atau konsumsi dalam bentuk cair juga penting. Overdosis tidak diinginkan; dapat menyebabkan keracunan makanan.

Apa isi instruksinya?

Petunjuk penggunaan barberry Tibet: Deskripsi luar buah: beri merah, mirip dengan barberry. Asal goji: Cina. Rasa: segar. Aplikasi: Buahnya adalah obat universal, digunakan secara mandiri (termasuk selama diet), sebagai buah kering, atau digunakan sebagai bahan tambahan makanan pada masakan. Manfaat goji berry banyak digunakan dalam tata rias, pengobatan, dan masakan. Keistimewaan konsumsi: Saat mengonsumsi goji berry, mulailah dengan dosis 10 gram per hari. Seiring waktu, ketika berat badan berlebih mulai turun, Anda dapat meningkatkan dosis secara bertahap menjadi 25-35 gram.

Dalam kasus yang jarang terjadi (paling sering dengan konsumsi tidak teratur), buah beri Tibet memiliki efek negatif pada tubuh dan gejala berikut muncul:

  • Mual, sakit perut, diare (bahan pengawet yang digunakan untuk menyimpan buah beri di luar negeri dapat menyebabkan keracunan makanan);
  • Perubahan tekanan darah (penggunaan goji berry dan obat hipertensi secara bersamaan merupakan kontraindikasi);
  • Masalah tidur (barberry cina tidak dianjurkan diminum sebelum tidur karena memiliki efek menyegarkan). Khasiat buah goji hanya muncul jika konsumsinya diatur.

Goji berry untuk menurunkan berat badan: resep untuk digunakan

Ada lusinan cara menyiapkan segala jenis masakan menggunakan barberry Cina. Beberapa orang suka memasukkan buah beri ini dengan komposisi vitamin yang kaya ke dalam makanan penutup atau bubur susu, yang lain menyiapkan hidangan pertama, koktail, minuman beralkohol, dan teh. Kami mencantumkan beberapa resep populer untuk menyiapkan hidangan yang akan membantu Anda makan (atau minum) buah barberry Cina untuk menurunkan berat badan.

Resep menyeduh teh

Menyeduh goji berry dengan teh adalah cara paling populer untuk menyiapkannya.

Anda akan perlu:

  • 1,5 sendok makan buah kering
  • irisan lemon
  • 50 ml air panas.
  1. Barberry Cina dicuci bersih, dituangkan dengan air mendidih dalam wadah berinsulasi panas dan didiamkan selama setengah jam.
  2. Saring minumannya dan peras jus lemonnya.
  3. Dan untuk mempercepat efek pembakaran lemak, seduh teh dengan goji berry dan sepotong jahe.
  4. Buah goji yang tersisa setelah minuman diseduh dapat digunakan untuk makanan. Mereka bisa dihancurkan dan diolah menjadi semacam bubur, atau digunakan sebagai bumbu untuk menyiapkan hidangan lainnya.

Anda bisa menyeduh barberry Cina sekali sehari, mengencerkannya dengan 400 ml air mendidih. Kemudian porsi minumannya dibagi menjadi 2 dosis yaitu pagi dan sore. Anda bisa menambahkan goji ke teh biasa. Berapa banyak buah beri yang digunakan? 6-8 gram buah sudah cukup.

Bubur diet dari goji berry

Goji berry, seperti disebutkan di atas, adalah cara populer lainnya untuk mengonsumsinya. Bubur rendah kalori dengan buah barberry Cina membersihkan usus dan menormalkan pencernaan. Bagaimana cara memasaknya?

  • Rendam oatmeal dalam air selama kurang lebih 20 menit, lalu nyalakan api kecil dan masak selama 5 menit.
  • Tambahkan susu rendah lemak, sedikit goji dan sesendok madu, matikan kompor.

Makanlah goji berry dalam bentuk murni beberapa menit sebelum makan utama. Lebih baik melakukan ini di pagi hari, dengan perut kosong.

Koktail obat dengan goji dan susu

Untuk menyiapkan milkshake, Anda membutuhkan: 0,5 liter susu rendah lemak, 3 sendok makan buah goji. Tuang goji berry ke dalam wadah kaca, isi dengan cairan, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam kulkas semalaman. Protein shake akan siap diminum dalam 24 jam. Minum goji berry dengan susu bermanfaat bagi orang yang mencoba menurunkan berat badan dan bagi atlet untuk memulihkan kekuatan.

Smoothie goji berry

Smoothie dibuat menggunakan buah-buahan segar, buah goji, dan kefir. Koktail ini sehat, enak dan bergizi. Buah-buahan harus rendah kalori: apel hijau, kiwi, buah jeruk, kefir - rendah lemak. Semua bahan smoothie dimasukkan ke dalam blender dan dihaluskan. Ini adalah koktail yang bagus untuk memulai hari. Ini akan memberi Anda semangat, menghilangkan rasa lapar dan memulai proses pembakaran timbunan lemak.

Tingtur dengan buah beri


Norma harian – 20 ml. Karena Anda tidak bisa minum alkohol murni, encerkan tingturnya dengan air murni atau jus alami.

Apa kontraindikasi penggunaannya?

Meskipun memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, goji berry sama sekali bukan obat mujarab universal untuk semua penyakit. Dilarang mengonsumsinya untuk menurunkan berat badan dalam kasus berikut:

  • Untuk hipotensi:
  • Selama kehamilan dan menyusui;
  • Jika terjadi reaksi alergi terhadap zat yang terkandung dalam buah beri.
  • Goji dikontraindikasikan untuk digunakan bersamaan dengan antikoagulan, misalnya warfarin.

Jangan melebihi asupan harian produk (40-50 buah atau 35 gram) dan gunakan segera sebelum tidur, jika tidak, efek samping mungkin terjadi: insomnia, mual, diare, sakit perut. Jika gejala di atas muncul, kurangi dosis harian atau hentikan konsumsi untuk sementara.

Dimana saya bisa membeli

Karena tingginya popularitas goji berry di pasaran, kasus penjualan produk palsu dan berkualitas rendah menjadi lebih sering terjadi. Penjual yang tidak bermoral, paling banter, akan menawari Anda barberry biasa alih-alih goji; paling buruk, mereka akan mencoba menjual buah-buahan yang diolah dengan bahan pengawet yang berbahaya bagi kesehatan manusia, yang dapat menyebabkan keracunan.

Anda harus membeli goji berry untuk menurunkan berat badan di tempat penjualan bersertifikat. Anda dapat memesan buah ajaib ini di website kami: cukup klik tombol di bawah dan lakukan pemesanan. Produk dipasok oleh produsen langsung dari Tibet, kualitasnya terus dipantau. Buruan selagi harga promosi berlaku: hanya 990 rubel per paket!

Video: khasiat bermanfaat dari barberry Cina (Elena Malysheva)

Goji berry bermanfaat tidak hanya untuk mempercepat metabolisme dan menurunkan berat badan. Mereka memperkuat sistem kekebalan tubuh, yang dapat melemah karena pengaruh sejumlah faktor - kekurangan vitamin, epidemi virus, kerja mental atau fisik yang intens, kurang tidur. Barberry cina memiliki rekor kandungan vitamin C, sehingga buah ini akan menjadi penyelamat nyata bagi orang yang sering sakit. Mengkonsumsi goji akan memenuhi tubuh dengan vitamin dan mineral. Ingin tahu lebih banyak tentang manfaat barberry Cina? Kemudian tonton videonya:

Ulasan dari mereka yang mengalami penurunan berat badan tentang hasil penurunan berat badan

Antonina, 55 tahun : Dalam beberapa tahun terakhir, saya pulih dengan cepat. Saya tidak terlalu peduli tentang hal ini - saya bukan anak kecil lagi. Namun ketika saya mengetahui bahwa putri saya akan menikah enam bulan lagi, saya terdorong untuk menurunkan berat badan dan menjadi bugar. Satu setengah bulan yang lalu, setelah membaca ulasan positif, saya memesan dari situs ini dan mulai mengonsumsi goji. Saya makan segenggam kecil saat perut kosong di pagi hari dan saat makan siang. Buahnya benar-benar mengurangi nafsu makan dan menyegarkan. Dalam 1,5 bulan saya kehilangan 7 kg. Saya yakin ini hanyalah permulaan!

Lena, 23 tahun : Goji berry adalah temuan paling berharga bagi saya. Sebelumnya, saya mencoba berbagai diet, minum teh dan tincture untuk menurunkan berat badan, meminum segala macam pil. Tapi kalaupun ada hasilnya, itu hanya berumur pendek. Segera setelah saya berhenti minum obat atau kembali ke pola makan normal, berat badan saya kembali normal dalam beberapa hari. Hanya berkat goji, penurunan berat badan tidak lagi menjadi khayalan: setelah 3 bulan saya melihat angka “55” yang diinginkan pada timbangan. Dan meskipun saya tidak mengonsumsi buah beri selama 2 bulan, berat badan saya tetap stabil. Goji untuk menurunkan berat badan adalah keajaiban nyata, saya merekomendasikannya kepada semua orang.

Evgenia, 41 tahun : Seorang teman membawakan saya goji berry sebagai hadiah setelah perjalanan ke Tibet 5 tahun lalu. Orang Tiongkok sangat menghargai barberry ini dan menyebutnya sebagai “obat untuk 100 penyakit.” Saat itu saya belum tahu tentang manfaat goji untuk menurunkan berat badan, jadi saya memutuskan untuk menambahkan buah beri ke dalam teh untuk menguatkan tubuh. Saya sangat terkejut ketika, sebulan setelah mulai menggunakannya, saya menimbang berat badan saya dan melihat bahwa berat saya telah turun 4 kilogram.

Svetlana, 28 tahun : Ahli gizi saya menyarankan saya untuk mengonsumsi goji. Sebelumnya, menurunkan berat badan tidak berhasil bagi saya. Saya tidak bisa melakukan diet terlalu lama; saya tidak punya cukup waktu untuk berolahraga, dan saya merasa lesu. Stres, makan berlebihan, rutinitas harian yang terganggu - semua faktor ini “membantu” berat badan saya bertambah 91 kilogram. Namun begitu saya mulai mengonsumsi goji, proses penurunan berat badan yang telah lama ditunggu-tunggu pun dimulai. Hari ini (10 bulan setelah memulai pengobatan) berat saya 63 kilogram. Minus 28 kg dalam waktu kurang dari setahun - inilah kenyataan! Saya menjadi ceria dan energik dan mulai berlari di pagi hari. Kehidupan pribadi saya telah membaik.

Goji berry tidak hanya akan meningkatkan penurunan berat badan, tetapi juga meningkatkan kesehatan, yang menjadikan produk ini maju dalam bidang dietetika, karena banyak sistem nutrisi, meskipun membantu menurunkan berat badan, dapat berdampak buruk pada kesehatan manusia. Ada berbagai metode mengonsumsi goji berry untuk menurunkan berat badan, yang akan kami bahas di bawah ini.

Informasi singkat tentang goji berry

Konsentrasi goji berry terbesar terjadi di wilayah Mongolia, Cina, dan Tibet, sehingga wilayah di planet ini dapat disebut sebagai tempat kelahiran barberry Tibet (ini adalah nama lain di mana buah beri yang dijelaskan dapat ditemukan).

Biasanya, buah beri kering digunakan untuk konsumsi dan penurunan berat badan, karena dalam bentuk inilah buah beri memberikan manfaat terbesar bagi tubuh manusia, terutama dalam hal menurunkan berat badan. Buah beri memiliki rasa yang enak, agak mengingatkan pada rose hips, tetapi goji tidak memiliki serat mikro yang menyebabkan iritasi pada selaput lendir.

Para ahli yang telah mempelajari buah beri menyoroti khasiat bermanfaat berikut:

  • melindungi hati dari efek merusak racun yang mencoba menyerang filter utama tubuh setiap hari;
  • peningkatan aktivitas metabolisme;
  • membakar lemak;
  • peningkatan pencernaan;
  • memperkuat kekebalan;
  • peningkatan sirkulasi darah (yang membantu mengatasi masalah seperti selulit);
  • peningkatan libido;
  • menghilangkan rasa lelah dan ketegangan (baik fisik maupun psikis);
  • peningkatan ketajaman penglihatan;
  • pembersihan ginjal;
  • mengurangi risiko terkena kanker, serta pembentukan tumor.

Untuk mendapatkan manfaat buah beri secara maksimal, Anda perlu mengonsumsinya sesuai resep yang tepat.

Teh pelangsing dengan goji berry

Salah satu cara termudah untuk menurunkan berat badan dengan menggunakan buah beri Tibet adalah dengan menyeduh teh dari buah tersebut, yang dapat dilakukan dengan menggunakan resep berikut.

Resep No.1

Anda perlu menyiapkan teh sesuai dengan skema ini:

  1. Kukus cangkir tempat minuman akan diseduh.
  2. Masukkan satu sendok teh beri kering ke dalamnya (sebenarnya, hasilnya tidak lebih dari 8 beri).
  3. Tuangkan air panas di atas buah beri, tetapi jangan air mendidih. Suhu air harus antara 80 dan 90 derajat. Hal ini penting untuk diperhatikan, karena suhu air seduh merupakan hal terpenting dalam proses teknologi seduh yang benar. Faktanya adalah jika Anda menuangkan air mendidih ke atas buah beri, sebagian besar khasiatnya akan “menguap”, yang berarti hasil penurunan berat badan tidak akan sama.
  4. Tutupi cangkir dengan cawan dan tunggu beberapa menit hingga terkukus seluruhnya.

Anda harus minum goji berry untuk menurunkan berat badan tanpa gula atau pemanis lainnya, tidak terkecuali madu. Untuk memvariasikan rasanya, Anda bisa menambahkan buah beri lainnya, seperti raspberry, cranberry, atau blueberry (juga dikeringkan). Minuman seperti itu akan diperkaya dengan asam amino, dan inilah musuh utama kelebihan lemak di area tubuh yang bermasalah.

Penting! Jika minuman tersebut diseduh dengan cara ini, maka Anda perlu meminumnya, dan membuang buah beri yang telah memberikan semua manfaat minuman tersebut.

Resep No.2

Tuang 20 gram beri dengan 250 mililiter air (sekali lagi, suhu itu penting - tidak lebih tinggi dari 90 derajat plus). Selanjutnya, tambahkan beberapa tetes jus lemon ke dalam minuman dan biarkan diseduh selama 10 menit. Minuman harus disaring sebelum diminum.

Resep nomor 3

Berbeda dengan resep sebelumnya, dalam resep ini Anda perlu memakan buah beri:

  1. Tuangkan satu sendok teh buah beri kering dengan air hangat.
  2. Biarkan mereka duduk selama lima menit.
  3. Makanlah buah beri, kunyah hingga bersih, dan minum airnya.

Anda dapat melihat cara menyeduh goji berry dengan benar di video berikut:

Bagaimana cara makan goji berry untuk menurunkan berat badan?

Anda hanya boleh makan goji berry kering, karena buah segar mengandung racun yang dapat menimbulkan reaksi negatif pada sistem pencernaan. Selain itu, Anda dapat dengan mudah terjerumus ke dalam perangkap penipu yang sering menjual wolfberry dengan kedok goji berry, dan tanaman ini beracun.

Jika buah beri berbau tidak sedap atau terlihat aneh, sebaiknya hindari memakannya. Meski begitu, goji adalah produk eksotik dan sangat mudah diracuni.

Goji berry kering dapat dikonsumsi dengan resep berikut:

  • Makanlah segenggam kecil buah beri saat Anda ingin ngemil atau sangat menginginkan sesuatu yang manis. Faktanya adalah buah beri membantu mengurangi nafsu makan dan pada saat yang sama membantu lebih baik menyerap nutrisi yang menyertai makanan lain. Yang terbaik adalah mengembangkan sistem makan buah beri untuk diri Anda sendiri, sehingga setiap kali Anda meminumnya pada waktu tertentu. Mereka yang belum pernah mengonsumsi goji berry sebelumnya harus mulai memasukkannya ke dalam makanan mereka dalam dosis kecil. Pertama, ambil beberapa buah beri untuk melihat bagaimana reaksi tubuh, dan kemudian jumlahnya bisa ditingkatkan secara bertahap.
  • Pagi hari dalam keadaan perut kosong setelah bangun tidur, minumlah satu sendok makan minyak biji goji dan bilas dengan setengah gelas air. Prosedur ini akan mempercepat metabolisme dan juga membersihkan tubuh dari limbah dan racun yang seringkali menjadi penyebab utama kelebihan berat badan. Namun, di sini kita harus memperhitungkan bahwa menemukan minyak biji goji jauh lebih sulit daripada buah beri itu sendiri, dan karenanya, harga minyak tersebut akan lebih tinggi.
  • Tambahkan buah beri ke makanan yang dipanggang, bubur, dan bahkan sup. Namun, penting untuk dipahami bahwa bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, yang terbaik adalah mengonsumsi goji berry dalam bentuk murni, atau membuat teh diet berdasarkan buah tersebut.

Keuntungan utama dari barberry eksotis tersebut adalah merupakan produk alami, tidak seperti berbagai suplemen makanan, yang berarti dapat dijadikan bagian dari makanan sehari-hari Anda.

Dosis apa yang harus diikuti?

Terlepas dari semua manfaatnya, goji berry tidak boleh digunakan secara berlebihan. Untuk menurunkan berat badan, tidak dianjurkan melebihi dosis lebih dari 45 gram per hari. Dalam hal ini, prinsip “semakin banyak semakin baik” tidak berlaku. Faktanya, jika dosis ini terlampaui, dapat terjadi lonjakan tekanan, ditambah lagi goji menurunkan kadar gula darah, yang dapat menyebabkan hipoglikemia pada penderita diabetes.

Sebaiknya konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter umum sebelum Anda mulai mengonsumsi goji berry. Spesialis akan membantu Anda memilih dosis optimal individu, berdasarkan berat badan, usia, dan status kesehatan Anda.

  • Karena goji berry sendiri rasanya manis, Anda harus menghindari makan makanan manis lainnya saat menurunkan berat badan. Segenggam goji berry sepenuhnya memenuhi kebutuhan glukosa harian tubuh, yang berarti semua glukosa lainnya akan disimpan sebagai kelebihan berat badan.
  • Selama diet, Anda harus minum minimal 2 liter air.
  • Yang terbaik adalah makan buah beri 30 menit sebelum makan utama, dan jika Anda mengonsumsi goji berry di pagi hari, pastikan untuk melakukannya dengan perut kosong.
  • Saat menurunkan berat badan dengan bantuan buah beri, Anda sebaiknya tidak minum alkohol. Tidak hanya semua alkohol sangat tinggi kalori, tetapi juga menetralkan efek buah beri.
  • Tidak perlu hanya memilih satu cara mengonsumsi goji berry, bisa digabungkan, yang utama jangan melebihi dosis harian.

Siapa yang tidak boleh makan goji berry?

Terlepas dari kenyataan bahwa goji berry membawa manfaat besar bagi tubuh, ada sejumlah kontraindikasi dalam konsumsinya, bahkan untuk tujuan menurunkan berat badan berlebih. Kontraindikasi tersebut meliputi:

  • Masa kehamilan dan menyusui;
  • Penyakit pada saluran pencernaan;
  • Mengonsumsi obat yang diserap melalui hati.

Mereka yang mengobati diabetes mellitus harus mengonsumsi buah beri ini dengan sangat hati-hati, karena buah beri dapat menghalangi efek obat yang digunakan untuk mengobati penyakit ini. Jika Anda menderita diabetes, konsultasi ke dokter wajib dilakukan!

Tempat membeli goji berry dan harganya

Cara terbaik untuk membeli produk ini di situs resmi, yang memiliki sertifikat kualitas dan lisensi penjualan. Namun karena goji berry telah menjadi produk yang banyak dicari, saat ini goji berry dapat ditemukan di rak-rak supermarket besar. Jika Anda mencari produk ini dalam bentuk kapsul atau bubuk, dan bukan dalam bentuk buah beri kering, sebaiknya hubungi apotek.

Harga goji berry bervariasi tergantung tempat Anda membeli produk. Jika kita mempertimbangkan nilai rata-rata, maka untuk 200 gram buah beri kering kisaran harganya mulai dari 400 rubel Rusia. Harganya mungkin lebih murah jika Anda membeli barang dalam jumlah besar; promosi seperti itu biasanya ditawarkan oleh toko online.

Video: Goji berry untuk menurunkan berat badan

Apakah goji berry benar-benar membantu menurunkan berat badan? Bagaimana Anda bisa menggunakan buah beri ini dalam masakan dan tetap menurunkan berat badan? Ahli gizi Elena Chudinova menjawab semua pertanyaan ini, serta pertanyaan umum lainnya, dan membagikan resepnya berdasarkan goji berry:

Goji berry bukanlah pil ajaib yang akan membantu Anda menurunkan berat badan tanpa melakukan apa pun. Ini adalah suplemen alami yang memungkinkan tubuh bekerja dengan baik, sehingga menurunkan bebannya. Oleh karena itu, hasil yang benar-benar terlihat dapat dicapai jika, selain mengonsumsi goji berry, Anda menjaga nutrisi yang tepat dan aktif berolahraga. Sebelum memulai diet seperti itu, jangan lupa berkonsultasi dengan ahli gizi dan memperhatikan semua rekomendasinya.

Goji Berry ( wolfberry biasa) atau Lycium barbarum termasuk dalam kelompok tumbuhan dengan nama kolektif yang sama " buah serigala" Omong-omong, tidak semua tanaman dalam kelompok ini memiliki efek toksik pada manusia - beberapa spesiesnya, seperti goji, memiliki khasiat penyembuhan yang unik.

Goji berry adalah semak daun abadi (keluarga Solanaceae) dengan bunga ungu, ungu atau coklat dan duri tipis. Saat matang, buah beri berbentuk lonjong lonjong dan warna merah kaya.

Asia dianggap sebagai tempat lahirnya goji berry, yaitu tanah subur di lembah pegunungan Himalaya dan Tibet. Saat ini, buah beri didistribusikan di hampir semua benua di bumi: Eurasia, Amerika, Afrika utara, dan bahkan Australia. Namun perlu diperhatikan bahwa goji berry dari tanah subur di dataran tinggi Ningxia (China) memiliki khasiat yang paling bermanfaat. Di daerah ini, tanah menerima pupuk alami yang kaya mineral - loess, yang dibawa dari pegunungan melalui perairan Sungai Kuning.

Sepanjang sejarah penggunaan oleh umat manusia, goji berry telah diberi judul dengan berbagai julukan, seperti: “berry cinta”, “sumber umur panjang”, “berry kebahagiaan”, “berlian merah”, “berry surga”, “buah” umur panjang yang diinginkan”, “barberry Tibet”. Dan juga, mereka memberikan berbagai nama populer - "barbar dereza", darmoros, field jasmine, deribas, burr, dll.

Sedikit sejarah

Ada mitos mengapa wolfberry yang umum di Asia disebut goji berry. Kisah ini terjadi selama Perang di provinsi Ningxia di Tiongkok Kuno di keluarga petani Gou Zi. Ketika kepala keluarga dipanggil untuk berperang jangka panjang melawan penjajah, istri dan ibu Gou Zi dibiarkan tanpa makanan, kelaparan dan kematian berkecamuk di sekitar mereka. Mereka berhasil bertahan hidup hanya karena Qi (istri petani) mengumpulkan buah beri dari semak berduri yang tumbuh di lereng selatan Gunung Wangi dan menggunakannya untuk memasak.

Kandungan kalori goji berry

Ini adalah 253 kkal per 100 gram.

Nilai gizi per 100 gram:

Sifat berbahaya dari goji berry

Tidak disarankan untuk menggunakan goji berry dalam makanan atau menggunakan obat-obatan berdasarkan goji berry jika Anda memiliki intoleransi individu terhadap tanaman ini. Selain itu, ini dikontraindikasikan selama kehamilan, menyusui dan anak di bawah usia tiga tahun.

Dan juga, Anda tidak boleh mengonsumsi lebih dari 25 g buah beri per hari - ini dapat menyebabkan efek yang berlawanan dengan efek terapeutik.

Mitos atau kenyataan tentang efek luar biasa goji pada tubuh manusia? Kajian jurnalistik tentang khasiat goji berry disajikan dalam video ini

Situs ini menyediakan informasi referensi untuk tujuan informasi saja. Diagnosis dan pengobatan penyakit harus dilakukan di bawah pengawasan dokter spesialis. Semua obat memiliki kontraindikasi. Konsultasi dengan spesialis diperlukan!

Apa itu goji berry dan di mana tumbuhnya?

Untuk Amerika dan Eropa Goji berry adalah hal baru yang modis, tetapi di Cina mereka telah dikenal selama beberapa ribu tahun. Goji, atau wolfberry Cina, juga disebut barberry Tibet dan wolfberry. Tanaman dari keluarga nightshade ini merupakan tanaman perdu merambat dengan sulur lembut menjuntai ke bawah, panjangnya mencapai 3-8 meter. Buah dari semak berwarna merah, buah beri yang berair.

Meski tanaman ini memiliki lebih dari 40 varietas, namun hanya satu varietas yang diyakini memiliki khasiat ajaib. Varietas ini tumbuh di perkebunan di Tibet dan Himalaya pada ketinggian 3000 m di atas permukaan laut. Di Internet Anda dapat menemukan informasi bahwa wolfberry Cina merupakan tanaman obat yang cukup tersebar luas. Sebagian besar varietas liar atau varietas goji tumbuh di Rusia, tetapi dalam hal khasiatnya yang bermanfaat, mereka hampir tidak kalah dengan kerabat eksotiknya. Selain itu, tidak hanya buahnya saja yang digunakan dalam pengobatan, tetapi juga akar dan kulit tanamannya.

Goji adalah tanaman beracun! Tidak disarankan untuk memetik buah beri segar: kulit akan langsung menghitam karena reaksi oksidatif yang kuat. Untuk mengumpulkan buah beri, kain dibentangkan di tanah di bawah semak-semak dan buah yang matang dirobohkan dengan tongkat, yang kemudian dikeringkan di tempat teduh.

Buah beri setelah dikeringkan tidak menimbulkan bahaya apa pun. Buahnya terasa manis dan asin, tapi mungkin asam. Tapi bukan selera mereka yang penting. Goji berry memiliki komposisi yang unik.

Para peneliti menemukan di dalamnya 18 asam amino (8 di antaranya penting), 21 mineral (kalsium, natrium, kalium, besi, tembaga, magnesium, mangan, germanium, selenium, seng dan lain-lain), vitamin (B1, B2, B6, E , C), karoten, polisakarida dan sejumlah besar zat aktif biologis lainnya.

Hanya satu sendok makan buah beri ajaib ini sehari sudah cukup untuk memberi tubuh manusia jumlah vitamin yang diperlukan.
Jus dan ekstrak dari goji kehilangan khasiat penyembuhan dan kemampuannya untuk menguatkan tubuh.

Manfaat dan bahaya goji berry

Goji berry memiliki banyak khasiat yang bermanfaat:
  • beta-karoten yang dikandungnya (pendahulu vitamin A) membantu meningkatkan penglihatan dan kondisi kulit;

  • karena tingginya kadar asam askorbat (vitamin C) dan zat besi, goji berry memperkuat sistem kekebalan tubuh dan merupakan sarana pencegahan penyakit pernafasan akut; misalnya, lemon mengandung vitamin C 500 kali lebih sedikit dibandingkan goji berry;

  • buah beri juga digunakan dalam pengobatan anemia - karena mengandung zat besi beberapa kali lebih banyak daripada apel, hati sapi, soba, bayam, dan produk lainnya;

  • adaptogen (zat aktif biologis) yang terkandung dalam buah-buahan meningkatkan adaptasi tubuh manusia terhadap pengaruh buruk lingkungan, meningkatkan ketahanan terhadap stres, membantu meningkatkan daya ingat dan meningkatkan daya tahan fisik;

  • antioksidan yang terkandung dalam buah-buahan memperlambat proses penuaan tubuh, itulah sebabnya goji berry disebut sebagai buah umur panjang;

  • penggunaan goji berry menurunkan kadar gula darah, sehingga dapat digunakan dalam pengobatan diabetes; pengaturan metabolisme karbohidrat dan peningkatan pencernaan dengan bantuan buah beri ajaib berkontribusi kecil terhadap penurunan berat badan - bukan kebetulan bahwa ahli gizi merekomendasikan penggunaan infus goji berry untuk diet apa pun;
  • Menurut beberapa laporan, buah beri memiliki sifat anti kanker karena kandungan selenium dan germaniumnya yang tinggi.
  • Berdasarkan hal di atas, buah goji dianjurkan untuk dikonsumsi secara rutin bagi penderita penyakit liver dan ginjal, serta bagi penderita hipertensi dan diabetes. Buah beri dari wolfberry biasa akan bermanfaat bagi semua orang yang tidak seimbang dan, secara umum, bagi semua orang yang peduli dengan kesehatan mereka sendiri dan ingin hidup panjang umur.

    Namun buah beri yang berumur panjang juga bisa menyebabkan kerusakan pada tubuh. Pertama-tama, ini menyangkut manifestasi alergi, karena... Goji berry merupakan alergen yang cukup kuat.
    Beberapa orang mungkin mengalami buang air besar dan peningkatan pembentukan gas setelah makan buah beri, terutama dalam jumlah banyak.

    Melebihi dosis buah beri dapat menyebabkan insomnia bahkan pada orang yang tidak pernah mengalami gangguan tidur. Jika gangguan tidur terjadi saat mengonsumsi buah wolfberry, sebaiknya dikonsumsi pada pagi hari.

    Belum ada penelitian yang jelas mengenai interaksi goji berry dan obat-obatan, namun ada laporan peningkatan efek obat penurun tekanan darah. Buah beri dapat berinteraksi dan mengubah aktivitas obat yang digunakan untuk mengobati diabetes. Oleh karena itu, penderita hipertensi dan diabetes sebaiknya berkonsultasi dengan dokter tentang kemungkinan memasukkan goji berry ke dalam makanannya. Buah beri dapat meningkatkan efek antikoagulan (obat yang mengurangi pembekuan darah) dan menyebabkan pendarahan.

    Kegunaan goji berry

    Indikasi untuk digunakan

    Goji berry dapat direkomendasikan untuk digunakan untuk:
    • aterosklerosis dan hipertensi;

    • diabetes mellitus;

    • penyakit ginjal dan hati;

    • anemia;



    • sakit kepala dan pusing;

    • kelelahan kronis dan situasi stres yang sering terjadi;

    • sembelit (karena atonia usus).

    Kontraindikasi

    Ada beberapa kontraindikasi untuk mengonsumsi goji berry:
    • Obat ini tidak boleh dikonsumsi jika Anda hipersensitif atau berada pada suhu tinggi.

    • Orang yang alergi terhadap sayur dan buah yang berwarna merah, kuning atau oranye, serta orang yang rentan diare, juga sebaiknya menahan diri untuk tidak makan buah beri.

    • Tidak disarankan memberikan buah beri kepada anak di bawah usia 3 tahun.

    Anda sebaiknya tidak terburu-buru mengonsumsi buah wolfberry jika Anda memiliki tumor ganas. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa penyakit ganas berkembang dengan latar belakang kerusakan serius pada sistem kekebalan tubuh. Oleh karena itu, efek stimulasi pada sistem kekebalan tubuh yang dimiliki goji berry dapat berdampak negatif pada perjalanan penyakit. Sebelum Anda mulai makan buah beri, sebaiknya diskusikan masalah ini dengan dokter Anda.

    Pendapat tentang kemungkinan penggunaan goji berry selama kehamilan dan menyusui masih kontroversial. Para pendukung meluasnya penggunaan buah beri menganjurkan agar ibu hamil mengonsumsi buah beri sebagai sumber asam amino, vitamin dan mineral. Dan ahli gizi merekomendasikan pendekatan yang sangat hati-hati terhadap saran tersebut, dengan alasan fakta bahwa buah beri mengandung selenium dalam jumlah besar, yang dapat menyebabkan keterlambatan perkembangan anak.

    Bagaimana cara mengonsumsi goji berry yang benar?

    Goji berry paling sering diperoleh di negara kita dalam bentuk kering. Segenggam buah beri dapat memberi tubuh semua zat yang diperlukan. Buah beri dikonsumsi dengan berbagai cara: hanya dalam bentuk kering, ditambahkan ke yogurt, koktail, es krim, hidangan daging, makanan yang dipanggang, atau menyeduh teh dengan buah beri.

    Dalam bentuk kering, makan 15-45 g sekali sehari.
    Untuk menyiapkan teh (infus) dengan goji berry, Anda perlu mengambil 1 sdm. beri kering, tuangkan 0,5 liter air mendidih ke atasnya, biarkan selama 30 menit. Minuman penyembuh yang sudah disiapkan sebaiknya diminum 0,5 gelas 2-3 kali sehari. Anda cukup memakan buah beri dari infusnya, atau Anda bisa menambahkannya ke dalam sup atau bubur.

    Goji berry untuk menurunkan berat badan

    Tidak mungkin ada orang yang bisa menurunkan beberapa kilogram hanya dengan menggunakan goji. Buah-buahan hanya akan membantu jika minum teh dengan goji berry (tanpa gula) dipadukan dengan diet dan olahraga.

    Manfaat utama minuman penyembuh ini adalah memberikan efek menguntungkan pada metabolisme dan meningkatkan vitalitas. Justru karena efek normalisasi metabolisme dan normalisasi pencernaan maka goji direkomendasikan untuk digunakan Kehilangan berat. Efek ini tidak menyebabkan penurunan berat badan, tetapi normalisasinya: orang kurus menambah berat badannya dan orang gemuk menurunkan berat badannya.

    Namun kita tidak boleh lupa bahwa Anda bisa menurunkan berat badan jika mengikuti pola makan yang dipilih oleh ahli gizi dan tidak melupakan latihan olahraga. Anda tidak akan bisa menurunkan berat badan jika meminum permen coklat dengan minuman penyembuh ini. Namun bagaimanapun juga, teh goji akan memberi Anda kekuatan dan meningkatkan mood Anda.

    Resep untuk menurunkan berat badan: 1 sendok makan goji berry, tuangkan 400 g air mendidih, biarkan selama 30 menit. Bagi minuman menjadi 2 dosis dan minum setengahnya saat perut kosong di pagi hari, dan setengahnya lagi sebelum tidur.

    Efek pengurangan nafsu makan

    Makanan manis dan bertepung yang tinggi kalori tidak memiliki banyak nilai gizi, namun memicu respons hormonal yang menyebabkan peningkatan nafsu makan.

    Bagaimana ini bisa terjadi?

  1. Anda mengonsumsi makanan manis dan bertepung dan tubuh dengan cepat menyerap gula ke dalam darah;

  2. Kadar gula darah meningkat;

  3. Oleh karena itu, pankreas secara tiba-tiba melepaskan sejumlah besar insulin ke dalam darah;

  4. Kadar gula turun dengan cepat;

  5. Anda kembali merasakan kebutuhan untuk menyegarkan diri - “minum teh dengan sesuatu yang manis”;

  6. Semuanya berulang dalam lingkaran.
Oleh karena itu, jika mengonsumsi makanan manis sebaiknya yang alami, memiliki nilai gizi tinggi, dan indeks glikemik rendah.

Indeks glikemik goji dan makanan lainnya:

  • Goji-29

  • apel - 38

  • Oranye - 42

  • Pisang - 25

  • Kismis - 64

  • Semangka - 72
Selain itu, buah beri merupakan sumber serat makanan dan kromium, yang membantu mengontrol kadar gula darah secara efektif.

Resep

Terlepas dari kenyataan bahwa hanya buah beri itu sendiri, dan bukan ekstrak atau jusnya, yang memiliki khasiat penyembuhan, orang menggunakan goji berry baik dalam bentuk anggur maupun dalam bentuk tincture.

Resep paling umum untuk minuman penyembuhan:

Goji berry– saat ini hal ini sampai batas tertentu menjadi tren di kalangan orang yang ingin menjaga dan meningkatkan kesehatan mereka. Ada banyak pembicaraan tentang buah-buahan ini di Internet, buah-buahan ini laris manis, seringkali dengan harga yang luar biasa, dan banyak efek yang dikaitkan dengannya, seringkali mendekati fantastis. Mari kita coba memahami secara objektif jenis tanaman apa ini, bagaimana pengaruhnya terhadap tubuh manusia, siapa yang harus mengonsumsinya dan bagaimana caranya.

“Goji berry” adalah nama yang telah menjadi sebuah merek. Tetapi memiliki banyak sinonim: tanaman ini juga disebut barberry Tibet, wolfberry Cina, Wolfberry, Lycium Barbarum (Berber wolfberry). Ia termasuk dalam keluarga nightshade, yang merupakan “kerabat” tanaman seperti kentang, tomat, tembakau, belladonna, dan cabai.

Dan jika kita mendalami ilmu botani lebih dalam, ternyata goji berry tidak tumbuh pada satu, melainkan pada dua jenis tumbuhan, meski sangat berdekatan: Lycium Barbarum (Berber wolfberry) dan Lycium Chinense (Chinese wolfberry). Merupakan tanaman tahunan berkayu yang tingginya bisa mencapai 1 hingga 3 meter. Tanah air mereka adalah Asia.

Secara tradisional, pohon Lycium Chinense ditanam di Tiongkok selatan dan tingginya lebih pendek, sedangkan Lycium Barbarum ditanam di utara dan lebih tinggi.

Tergantung pada iklim dan lanskap, di Belahan Bumi Utara, barberry Tibet mekar dari bulan Juni hingga September. Dan goji berry sendiri muncul dari bulan Agustus hingga Oktober. Ini adalah buah lonjong kecil dengan warna oranye-merah cerah. Ada biji kecil di dalamnya.

Meskipun goji berry disebut wolfberry (sebenarnya, ini bukan nama jenis tanaman tertentu, melainkan istilah kolektif), namun tidak beracun. Di Tiongkok, mereka telah ditanam, dikumpulkan, dikeringkan dan ditambahkan ke makanan selama ribuan tahun, dan digunakan dalam pengobatan tradisional.

Bagaimana goji berry digunakan dalam masakan?

Goji berry termasuk dalam banyak sup tonik Cina. Mereka cocok dengan ayam dan babi, dan berbagai sayuran. Ada banyak teh yang mengandung buah-buahan kering ini. Goji berry bahkan ditambahkan ke anggur untuk memberikan rasa baru dan kualitas bermanfaat.

Penggunaan goji berry dalam pengobatan tradisional dan tradisional

Di Tiongkok Kuno, goji berry, seperti banyak tanaman lainnya, secara aktif digunakan untuk mengobati penyakit hati, ginjal, tulang belakang, persendian, dan sebagai tonik dan zat penguat umum.

Di Eropa dan Amerika, goji berry mulai mendapatkan popularitas hanya pada abad ke-21. Mereka dihadirkan dalam berbagai cara: sebagai alat untuk menurunkan berat badan, mencegah kanker, bahkan sebagai obat mujarab untuk segala penyakit. Rahasia para centenarian Tiongkok yang terkenal dikaitkan dengan mereka.

Saat ini, cukup banyak penelitian telah dilakukan, atas dasar itu kita dapat berbicara tentang komponen utama yang berharga secara biologis dan efek terkait dari goji berry Saat ini, buah barberry Tibet kering termasuk dalam suplemen makanan dan merupakan terwakili secara luas di toko makanan kesehatan.

Sifat goji berry dan zat aktif biologis yang menyusunnya

Mineral

Goji berry mengandung 11 unsur makro (mineral yang banyak terdapat di dalam tubuh) dan 22 unsur mikro (mineral yang dibutuhkan tubuh dalam dosis mikro).

Mineral Utama yang Terkandung dalam Goji Berry:

Nama barang Signifikansi dalam tubuh
Kalium
  • Kation utama (ion bermuatan positif) yang terletak di dalam sel dan memastikan rangsangan normalnya.
  • Berpartisipasi dalam menjaga tekanan osmotik darah.
  • Berpartisipasi dalam menjaga keseimbangan air dan asam-basa normal.
  • Diperlukan untuk fungsi normal otot, jantung, dan otak.
Sodium
  • Ion bermuatan positif utama ditemukan dalam darah dan cairan antar sel.
  • Berperan penting dalam menjaga tekanan osmotik darah.
  • Berpartisipasi dalam menjaga pH darah normal.
  • Bersama dengan potasium, ini memastikan rangsangan normal dan fungsi sel.
  • Membantu gula, asam amino, dan molekul bermuatan negatif melewati membran sel.
  • Berperan dalam pembentukan jus lambung dan mengaktifkannya.
  • Membantu mengangkut karbon dioksida dalam darah dari sel ke paru-paru.
Kalsium
  • Komponen terpenting dari gigi dan tulang, memastikan kekuatannya.
  • Diperlukan untuk kontraksi otot normal dan fungsi jantung.
  • Memastikan konduksi normal impuls saraf antar sel saraf.
  • Berperan dalam proses pembekuan darah.
Magnesium
  • Bagian dari enzim yang paling penting.
  • Diperlukan untuk menghantarkan impuls saraf dan menjaga detak jantung tetap konstan.
  • Diperlukan untuk fungsi otak.
  • Membantu menurunkan tekanan darah.
  • Berpartisipasi dalam produksi energi dalam sel.
Besi
  • Bagian dari hemoglobin sel darah merah, diperlukan untuk transfer oksigen dalam darah.
  • Ini adalah bagian dari beberapa enzim penting.

Tembaga
  • Bagian dari beberapa enzim penting.
  • Mempromosikan penyerapan protein dan karbohidrat yang lebih baik dari makanan.
  • Berpartisipasi dalam pembentukan tulang, ligamen, tendon, dan tulang rawan.
  • Mempromosikan sintesis hemoglobin dan pembentukan sel darah merah.
  • Berpengaruh positif pada kondisi kulit dan pembuluh darah.

mangan
  • Ini adalah bagian dari beberapa enzim penting dan mengaktifkan yang lain.
  • Berperan dalam sintesis protein.
  • Secara aktif mengambil bagian dalam metabolisme.

Seng
  • Ini adalah bagian dari sekitar 300 enzim.
  • Memiliki efek positif pada reproduksi dan pertumbuhan sel.
  • Memiliki efek positif pada fungsi reproduksi (terutama diperlukan bagi pria).
  • Berperan dalam hematopoiesis, pertumbuhan kuku dan rambut.

Asam amino

Goji berry mengandung 18 asam amino, termasuk asam esensial: valin, leusin, metionin, fenilalanin, isoleusin, lisin, triptofan, treonin. Mereka tidak dapat disintesis oleh tubuh, atau dapat, tetapi dalam jumlah minimal dan tidak mencukupi. Oleh karena itu, asam amino esensial harus selalu disuplai dari makanan.

Fungsi utama asam amino:

  • Peran utama mereka adalah mampu terhubung menjadi rantai dan membentuk protein. Yang, seperti Anda ketahui, merupakan dasar kehidupan.
  • Beberapa asam amino berperan sebagai perantara yang mengirimkan impuls antar sel saraf.
  • Selama aktivitas fisik yang intens, asam amino menjadi sumber energi untuk jaringan otot.
  • Asam amino sendiri mampu mengaktifkan metabolisme dan meningkatkan penyerapan mineral dan vitamin.

Vitamin

Goji berry mengandung 6 vitamin: C, E, B1, B2, B6, B12. Menurut beberapa laporan, kandungan vitamin individu pada buah goji berkali-kali lipat lebih tinggi dibandingkan kandungannya pada buah jeruk.

Pentingnya vitamin yang terkandung dalam goji berry:

Nama vitamin Signifikansi dalam tubuh
C (asam askorbat)
  • Antioksidan penting yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
  • Diperlukan untuk menetralkan zat beracun tertentu di hati.
  • Mempromosikan konversi kolesterol menjadi asam empedu dan mengurangi risiko aterosklerosis.
  • Diperlukan untuk pembentukan asam amino tertentu dan hormon adrenal.

E (tokoferol)
  • Ini adalah antioksidan dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
  • Memperkuat dinding pembuluh darah, membuat pembuluh darah tidak terlalu rapuh.
  • Melindungi sistem saraf dari kerusakan.
  • Meningkatkan daya tahan tubuh terhadap kekurangan oksigen.
  • Membantu menurunkan kadar kolesterol darah dan mengurangi risiko terjadinya aterosklerosis.

B1 (tiamin)
  • Ini adalah bagian dari enzim penting yang terlibat dalam metabolisme.
  • Diperlukan untuk fungsi normal sistem saraf.

B2 (riboflavin)
  • Diperlukan untuk pembentukan sel darah merah di sumsum tulang merah.
  • Meningkatkan kekebalan dengan mengaktifkan sintesis antibodi.
  • Penting untuk pertumbuhan anak-anak dan pemeliharaan fungsi sistem reproduksi normal pada orang dewasa.
  • Memberikan kondisi normal dan penampilan menarik pada kulit, rambut, kuku.

B6 (piridoksin)
  • Berperan dalam pembentukan sel darah merah di sumsum tulang merah.
  • Diperlukan untuk penyerapan glukosa normal oleh jaringan saraf.
  • Berperan dalam metabolisme lemak dan karbohidrat.
  • Menurunkan kadar kolesterol darah dan mengurangi risiko terjadinya aterosklerosis.

B12 (sianokobalamin)
  • Diperlukan untuk hematopoiesis normal. Dengan kekurangannya, anemia defisiensi B12 berkembang.
  • Mempromosikan penurunan berat badan pada obesitas.
  • Membantu meningkatkan imunitas.
  • Membantu memperbaiki kondisi umum.

Komponen lain yang terdapat pada goji berry

Nama zat aktif biologis Efek pada tubuh
8 jenis polisakarida dan 6 jenis monosakarida. Polisakarida LBP-1 LBP-2 LBP-3 LBP-4 memiliki nilai biologis terbesar - mereka memiliki struktur unik dan hanya ditemukan di goji berry.
  • Memperkuat dinding pembuluh darah. Meningkatkan elastisitas pembuluh darah dan ketahanannya terhadap kerusakan.
  • Membantu menormalkan tingkat tekanan darah dan mencegah krisis hipertensi.
  • Membantu meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.
  • Meningkatkan daya tahan tubuh terhadap stres.
  • Membantu mengurangi berat badan pada obesitas.
  • Mereka menormalkan mikroflora usus dan mencegah dysbacteriosis, karena merupakan tempat berkembang biaknya bakteri yang biasanya hidup di usus besar.

Asam lemak tak jenuh ganda, termasuk esensial (tidak disintesis dalam tubuh manusia): linolenat, alfa-linolenat. Saat ini, mereka diklasifikasikan ke dalam kelompok vitamin yang terpisah - "vitamin F".
  • Meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular, menormalkan sirkulasi darah.
  • Mencegah perkembangan aterosklerosis.
  • Melindungi sel otot jantung dari kerusakan dan mencegah berkembangnya aritmia.
  • Membantu meningkatkan aliran nutrisi ke jaringan tubuh.
  • Menekan proses inflamasi.

Fitosterol , termasuk beta-sitosterol.
  • Memperkuat membran sel.
  • Mengurangi kolesterol darah dan mengurangi risiko terkena aterosklerosis.
  • Mengurangi risiko terkena kanker prostat.
  • Mengurangi risiko terkena diabetes tipe II.

5 jenis karotenoid:
  • beta karoten;
  • zeaksantin;
  • lutein;
  • likopen;
  • kriptoxantin.
  • Karotenoid adalah antioksidan kuat yang melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
  • Vitamin A terbentuk dari beta-karoten.

Berbagai fenol Mereka telah menyatakan sifat antioksidan.

Efek goji berry pada tubuh

Memengaruhi Apa alasannya?
Menurunkan kadar kolesterol darah dan menormalkan tekanan darah Goji berry mengandung banyak bahan aktif yang mencegah perkembangan aterosklerosis dan menormalkan aliran darah. Ini adalah magnesium, asam askorbat, tokoferol, piridoksin, polisakarida, asam lemak tak jenuh ganda.

Mengurangi risiko kanker Tumor ganas muncul dari kombinasi berbagai penyebab berbeda. Salah satunya adalah kerusakan sel dan perangkat genetik akibat radikal bebas.

Asam askorbat, tokoferol, karotenoid, dan fenol, yang merupakan bagian dari goji berry, memiliki sifat antioksidan. Mereka mengurangi risiko berkembangnya tumor ganas di berbagai organ.

Selain itu, terdapat bukti bahwa fitosterol, yang juga ditemukan dalam buah beri, secara khusus mengurangi risiko kanker prostat.

Menurunkan kadar gula darah dan mencegah berkembangnya diabetes melitus tipe II Peran utama dalam menurunkan kadar gula adalah polisakarida yang terkandung dalam goji berry. Mereka mampu memperbaiki kondisi pada tahap awal, ketika gula darah sedikit meningkat.

Peningkatan kinerja seksual Seng diperlukan untuk fungsi normal sistem reproduksi pada pria. Mineral ini membantu meningkatkan ereksi dan meningkatkan kualitas sperma.

Komponen yang menyusun goji berry meningkatkan metabolisme dan meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Berkat ini, mereka membuat seseorang lebih aktif, termasuk dalam bidang seksual, dan memperlambat penuaan.

Penurunan berat badan Polisakarida, seng, asam askorbat, tokoferol - zat ini berperan dalam metabolisme lemak dan berkontribusi pada konversi lemak menjadi energi. Dengan demikian, mereka membantu mengatasi kelebihan berat badan. Tentu saja mengonsumsi goji berry saja tidak akan membantu mengatasi masalah berat badan berlebih. Anda perlu makan setidaknya sedikit dengan benar dan aktif secara fisik.

Peningkatan kualitas tidur Kualitas tidur sangat bergantung pada seberapa banyak tubuh mendapat mineral, vitamin, dan zat penting lainnya. Ketika seseorang tidak bisa tidur dalam waktu lama di malam hari dan berjalan dalam keadaan mengantuk sepanjang hari, ini mungkin berarti tubuhnya kekurangan nutrisi.

Ngomong-ngomong, “perjalanan malam” ke lemari es juga bisa menjadi tanda kekurangan mineral.

Goji berry memberi tubuh zat-zat penting, dan dengan demikian menormalkan tidur.

Peningkatan fungsi jantung Kalsium, kalium, natrium dan mineral lain yang terkandung dalam goji berry diperlukan untuk menjaga keseimbangan elektrolit normal, yang mempengaruhi fungsi jantung.

Asam lemak tak jenuh ganda melindungi otot jantung dan menormalkan fungsinya.

Jika diminum secara teratur, goji berry membantu menurunkan tekanan darah dan menormalkan detak jantung.

Peningkatan penglihatan Goji berry membantu meningkatkan penglihatan dan mencegah penyakit mata dengan cara berikut:
  • Antioksidan melindungi pembuluh darah kecil dan retina dari kerusakan.
  • Zat yang terkandung dalam goji berry mencegah perkembangan aterosklerosis dan pengendapan plak kolesterol pada dinding pembuluh retina.
  • Beberapa komponen, khususnya polisakarida, menurunkan kadar gula darah dan mengurangi risiko terkena diabetes melitus tipe II, penyakit yang sering dipersulit oleh lesi retina.
Peningkatan resistensi terhadap penyakit
Antioksidan yang terkandung dalam buah beri melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh racun bakteri dan virus. Vitamin B dan polisakarida meningkatkan kekuatan kekebalan tubuh, mendorong pembentukan antibodi dan memulihkan pertahanan normal.

Meningkatkan fungsi sumsum tulang merah dan menormalkan komposisi darah Goji berry mengandung hampir semua mineral (kalium, natrium, dll.), yang membantu menjaga tekanan osmotik normal dan keseimbangan asam basa dalam darah. Ini membantu menormalkan fungsi sistem kardiovaskular dan meningkatkan nutrisi jaringan.

Kalsium (lebih tepatnya, senyawanya - kalsium sitrat) berperan dalam proses pembekuan darah.

Vitamin kelompok B dan seng meningkatkan fungsi sumsum tulang merah dan mendorong pembentukan sel darah merah baru.

Mengembalikan fungsi hati dan ginjal yang normal Mineral dan vitamin yang menyusun goji berry memiliki efek positif pada fungsi sel hati dan meningkatkan proses regeneratifnya.
Berkat peningkatan kualitas darah, pembentukan urin menjadi normal. Ginjal mengatasi fungsi membuang zat beracun dari tubuh dengan lebih efektif.

Memperkuat otot dan tulang
Kalsium adalah mineral penting yang diperlukan untuk kontraksi otot normal dan kekuatan tulang. Kompleks asam amino yang terkandung dalam goji berry merupakan bahan pembangun dan, dalam kondisi tertentu, merupakan sumber energi untuk jaringan otot.

Meningkatkan fungsi sistem saraf Mekanisme peningkatan fungsi sel saraf saat mengonsumsi goji berry:
  • Kalsium dan magnesium adalah mineral penting yang diperlukan untuk fungsi normal neuron dan transmisi impuls saraf.
  • Vitamin B juga diperlukan untuk fungsi normal jaringan saraf.
  • Beberapa asam amino yang terkandung dalam goji berry dapat bertindak sebagai pembawa impuls saraf antar neuron individu.
  • Buah goji mengandung zat aktif biologis yang meningkatkan suplai glukosa ke otak, nutrisi utama jaringan saraf.

Penelitian Ilmiah Terbaru: Goji Berries Melindungi Terhadap Flu

Vaksin flu sangat efektif, namun tidak 100% melindungi terhadap infeksi. Oleh karena itu, para peneliti sibuk mencari cara perlindungan tambahan. Jadi, pada tahun 2013, sebuah artikel muncul di Journal of Nutrition dengan data dari penelitian yang dilakukan di American Tufts University.

Percobaan dilakukan dengan tikus laboratorium. Hewan dari satu kelompok diberi makan goji berry secara teratur. Ditemukan bahwa tikus yang memakan buah-buahan ini memiliki kekebalan yang lebih tinggi, dan jika mereka mulai sakit, gejala yang mereka alami akan berkurang.

Sejauh ini, para ilmuwan belum bisa mengatakan secara pasti zat apa dalam buah beri yang memberikan efek tersebut. Peningkatan resistensi terhadap influenza diasumsikan berhubungan dengan vitamin, polisakarida, karotenoid dan flavonoid.

Mitos tentang goji berry: seorang pria Tionghoa yang hidup lebih dari 200 tahun

Ada satu legenda tentang Li Qing Yun Tiongkok. Diduga, pria ini makan goji berry setiap hari, dan berkat itu dia bisa hidup 256 tahun. Mereka bahkan sering menyebutkan tahun-tahun hidupnya - dari 1677 hingga 1933. Pengobatan resmi percaya bahwa ini tidak lebih dari salah satu dari sekian banyak mitos tentang orang yang berusia seratus tahun. Setidaknya, tidak ada bukti usia Li Qing Yong. Rekor umur panjang diakui pada usia 122 tahun 164 hari, yang dialami oleh wanita Prancis Jeanne Calment.

Namun berkat kombinasi zat aktif biologis yang berharga, goji berry sebenarnya dapat memperbaiki kondisi tubuh secara umum, memperlambat penuaan, serta mencegah dan meringankan banyak penyakit di usia tua.

Kapan goji berry digunakan untuk meningkatkan kesehatan?*

Sejauh ini, belum ada penelitian jangka panjang yang dapat secara akurat membuktikan dan mengukur efek pengobatan goji berry.

Komponen yang menyusun buah beri dan efeknya memungkinkannya digunakan untuk tujuan berikut:

  • Memperbaiki kondisi umum tubuh, meningkatkan daya tahan terhadap penyakit menular.
  • Memperlambat proses penuaan.
  • Peningkatan kadar gula darah.
  • Peningkatan tekanan darah, manifestasi awal aterosklerosis.
  • Menurunnya imunitas akibat sering masuk angin.
  • Gangguan fungsi ginjal dan hati.
  • Gangguan penglihatan, terutama yang berkaitan dengan usia.
  • Memperkuat tubuh selama periode stres fisik dan psiko-emosional yang intens.
*Goji berry bukanlah produk obat dan belum ada penelitian relevan yang dilakukan terhadapnya. Bagian teks ini tidak dapat dijadikan panduan pengobatan. Jika Anda memiliki kondisi medis apa pun, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum digunakan.

Kemungkinan kerusakan pada tubuh akibat goji berry

Gejala Penyebab Apa yang harus dilakukan?
Sakit kepala, mual, muntah. Biji goji, seperti semua tanaman nightshades, mengandung atropin, zat yang mempengaruhi konduksi impuls pada sistem saraf. Kandungannya seringkali tidak signifikan, tetapi jika buah beri dikonsumsi dalam jumlah besar, keracunan dapat terjadi. Berhenti mengonsumsi goji berry. Bilas perut dengan air pada suhu kamar, yang telah ditambahkan karbon aktif. Jika gejalanya tidak kunjung hilang dan bertambah parah, hubungi ambulans.
Tekanan darah meningkat, lemas, mual, pusing, mulut kering, tangan dan kaki dingin. Ini adalah gejala penurunan kekentalan darah. Hal ini bukan disebabkan oleh goji berry itu sendiri, tetapi oleh interaksinya dengan obat Warfarin, yang dikonsumsi secara paralel oleh seseorang. Hanya dua kasus serupa yang telah dijelaskan di Amerika Serikat. Jangan mengonsumsi goji berry jika Anda diberi resep obat yang memengaruhi pembekuan darah. Jika gejala sudah muncul, kunjungi dokter atau hubungi ambulans.
Gatal, kemerahan dan bengkak pada kulit, ruam, lecet, pilek, bersin, sesak napas. Goji berry, seperti tanaman lainnya, dapat menyebabkan alergi pada beberapa orang. Berhenti mengonsumsi goji berry. Minumlah obat anti alergi yang biasa Anda konsumsi dalam kasus seperti ini. Jika terjadi reaksi alergi parah dan mati lemas, hubungi ambulans.
Meningkatnya rasa kantuk atau sebaliknya gangguan tidur. Reaksi individu terhadap goji berry yang jarang terjadi pada sebagian orang. Alasannya tidak diketahui. Berhenti mengonsumsi buah beri. Jika gejalanya terus berlanjut, Anda harus mengunjungi dokter.
Perasaan tidak nyaman, kembung, tinja encer. Gejala serupa terjadi ketika goji berry dimakan dalam jumlah besar oleh seseorang dengan pencernaan yang lemah. Penting untuk mengurangi jumlah buah beri yang dimakan sekaligus dan mengurangi konsumsinya. Jika gejalanya tidak hilang dalam waktu lama, hentikan konsumsi goji berry sepenuhnya dan konsultasikan dengan dokter.

Kontraindikasi penggunaan goji berry:

  • Kehamilan dan menyusui. Buah-buahan mengandung selenium dalam jumlah besar, mineral yang penting bagi orang dewasa, namun terdapat bukti bahwa hal itu dapat berdampak negatif pada pertumbuhan dan perkembangan janin.
  • Mengonsumsi Warfarin dan obat lain yang mempengaruhi pembekuan darah. Efek obat dan goji berry mungkin tumpang tindih, sehingga menyebabkan pengenceran darah yang parah.
  • Mengonsumsi obat untuk mengobati tekanan darah tinggi dan diabetes. Goji berry paling sering digunakan hanya untuk sedikit peningkatan tekanan darah dan kadar gula darah, sementara penyakitnya belum ada, untuk mencegahnya.
  • Anda sebaiknya tidak mengonsumsi goji berry sebelum tidur jika Anda sedang mengonsumsi obat tidur.. Efek obat mungkin berkurang.
  • Alergi terhadap semua buah berwarna kuning, merah dan oranye. Alergi silang terhadap goji berry dapat terjadi.
  • Usia hingga 3 tahun. Anak kecil tidak dianjurkan mengonsumsi goji berry.
  • Kecenderungan diare. Pada orang dengan usus “lemah”, goji berry dapat menyebabkan tinja encer.

Dalam bentuk apa goji berry diproduksi?

Bentuk paling populer di mana goji berry diproduksi:
  • buah beri kering utuh;
  • buah beri kering dan dihancurkan;
  • buah beri kalengan utuh;
  • diawetkan dalam bentuk jeli atau pasta;
  • jus goji berry;
  • goji berry yang dikeringkan dan dihancurkan dalam kantong teh, sering kali dikombinasikan dengan teh dan herba kering lainnya.

Berapa banyak goji berry yang bisa Anda makan per hari?

Biasanya dianjurkan untuk mengonsumsi 25 gram buah beri setiap hari, dan melanjutkannya selama 10 hari. Namun tubuh setiap orang adalah individu, dan kebutuhan setiap orang seringkali berbeda. Oleh karena itu, sebelum memulai janji temu Anda, cobalah mencari dokter spesialis yang berkompeten dalam hal ini dan berkonsultasilah dengannya.