Semua orang sudah mengenal rasa casserole sejak kecil. Ini diperkenalkan ke dalam makanan anak mulai usia satu tahun. Sangat menyehatkan, mengandung buah-buahan, sereal, sayuran, keju cottage, dan merupakan sumber protein, unsur mikro, pektin, vitamin dan zat bermanfaat lainnya. Bisa manis, dengan keju cottage, buah atau semolina, atau tidak manis, dengan sayuran, ikan, daging. Untuk yang paling kecil dikukus agar konsistensinya lebih lembut dan empuk. Biasanya anak-anak memakannya dengan senang hati, karena rasanya yang sangat enak. Untuk membuat casserole lebih juicy, tuangkan krim asam atau jeli di atasnya. Casserole manis bisa dibuat dari oatmeal, semolina, nasi, keju cottage, dan roti. Omong-omong, jika Anda memiliki sisa soba, semolina, atau oatmeal dari sarapan, Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan casserole baru darinya.

Casserole bayi - persiapan makanan

Biasanya casserole terdiri dari campuran telur yang dikocok dengan mixer dan bahan lainnya, keju cottage, sereal, dan sayuran. Karena Hidangan disiapkan untuk anak-anak, perhatian khusus harus diberikan dalam menyiapkan makanan. Semua produk harus segar, buah-buahan, beri, dan sayuran harus dicuci bersih. Telur juga harus dicuci dengan air sebelum dipecah. Sereal harus disortir dan direbus. Selanjutnya, Anda tinggal mencampur bahan-bahannya dan memanggangnya.

Casserole bayi - resep terbaik

Resep 1: Casserole dadih dengan ceri

Ceri dimasukkan ke dalam makanan bayi sejak 11 bulan. Ini kaya akan pektin, vitamin dan mineral yang diperlukan untuk pertumbuhan. Karena rasanya manis dan asam, tidak semua anak menyukai buah beri segar. Oleh karena itu, kolak ceri, jeli, dan casserole disiapkan untuk mereka. Anak-anak yang lebih besar dan anak-anak yang masih sangat kecil akan menikmati casserole ini. Jika anak alergi, ganti telur ayam dengan telur puyuh, gandakan jumlahnya. Omong-omong, casserole ini bisa dibuat dengan buah beri dan buah lainnya.

Bahan-bahan. 300g keju cottage, ½ cangkir gula dan ceri, 3 butir telur, mentega (olesi cetakan), 2 sdm. umpan.

Siapkan ceri. Bilas segar dan buang bijinya. Jika ceri beku, cairkan dengan menuangkan air mendidih ke atasnya selama 10 menit.

Campur telur dan gula lalu kocok dengan mixer atau pengocok. Tambahkan keju cottage dan semolina ke dalam campuran dan kocok lagi. Adonan sudah siap.

Letakkan buah cherry di dasar cetakan (jangan lupa olesi dengan mentega), lalu tuang adonan dan panggang. Jika anak berusia di atas dua tahun, Anda bisa memanggangnya di oven (suhu 180C - 25 menit). Untuk anak-anak sebaiknya casserole dikukus, misalnya dengan double boiler (25 menit).

Resep 2: Casserole Zucchini Bayi

Jika anak Anda berusia satu tahun, maka ia sudah mengenal sayuran dalam bentuk haluskan ini. Mengapa tidak mendiversifikasi menunya dan membuat casserole. Apalagi zucchini merupakan sayuran yang sangat mudah dicerna dan sangat menyehatkan. Zucchini bisa diambil segar atau beku.

Bahan-bahan. 1 zucchini kecil, 100g keju cottage, 2 butir telur, 1 sdm. semolina dan mentega, beberapa bumbu (opsional).

Awalnya, zucchini perlu direbus sebentar selama sekitar dua menit. Jika menggunakan sayuran beku, segera masukkan ke dalam air mendidih, karena... itu sudah dipotong-potong. Dan yang segar dikupas dan dipotong menjadi irisan memanjang. Tempatkan potongan zucchini rebus ke dalam saringan dan tekan perlahan dengan garpu dan peras sedikit. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan kelebihan cairan. Kemudian mereka dihancurkan dengan blender.

Tambahkan telur, mentega lunak, dan keju cottage ke dalam pure zucchini. Mencampur. Anda bisa menggunakan sendok atau mixer. Bumbui dengan garam dan tambahkan bumbu cincang.

Olesi cetakan dan tuang adonan. Jika cetakannya silikon, tidak perlu diolesi minyak. Casserole tidak akan lengket. Panggang dalam oven (180C) atau kukus selama kurang lebih 40 menit. Ternyata lebih enak di oven, tapi untuk anak kecil di bawah 2 tahun lebih baik dikukus.

Karena Casserole disiapkan untuk anak-anak, dapat dihias dengan menambahkan mata, hidung, dan kumis. Atau buatlah matahari. Untuk melakukan ini, gunakan daun bawang, lobak, tomat, setengah buah zaitun atau buah beri hitam.

Resep 3: Casserole Pasta Bayi dengan Apel

Mulai usia satu tahun, Anda bisa memasukkan sup susu dengan pasta ke dalam menu makanan anak Anda. Sejak umur satu setengah tahun, siapkan casserole atau makan sebagai lauk. Untuk casserolenya bisa menggunakan pasta jenis spageti panjang atau pasta pendek biasa. Keju cottage apa pun bisa digunakan, asalkan masih segar. Daripada gula pasir biasa, lebih baik menggunakan fruktosa atau gula merah (tersedia di toko) untuk anak-anak.

Bahan-bahan. 100g keju cottage, 1 butir telur, 50g pasta, 2 sdm. krim asam, mentega 20g, 1 sdm gula, 1 apel.

Rebus pasta dengan cara biasa, tiriskan dalam saringan dan dinginkan. Jika mie terlalu panjang, sebaiknya dipecah menjadi beberapa bagian sebelum dibuang ke dalam air.

Campur keju cottage dengan telur, gula, dan krim asam. Kombinasikan dengan pasta dan aduk.

Parut apel. Sekarang Anda bisa merakit casserolenya. Olesi cetakan, letakkan separuh adonan, parutan apel di atasnya, dan tutupi dengan separuh adonan dadih lainnya. Tambahkan sepotong mentega ke setiap cetakan. Panggang produk selama 30 menit, dikukus atau di dalam oven (180C). Tuangkan krim asam di atas casserole atau hiasi.

Resep 4: Casserole Bayi Ikan

Casserole ini direkomendasikan untuk anak di atas dua tahun. Hidangan bertekstur halus ini menyajikan kentang tumbuk dengan ikan dan telur. Casserole tidak mengandung semolina atau keju cottage. Resepnya termasuk susu, yang seperti ikan, sangat menyehatkan untuk anak-anak. Casserolenya ternyata besar, jadi jumlah bahannya bisa dibelah dua atau disajikan ke seluruh keluarga untuk makan malam atau sarapan. Orang dewasa juga akan memakannya dengan senang hati.

Bahan-bahan. 500 g kentang, 800 g ikan, 2 butir telur, 150 ml susu, 50 g mentega, remah roti untuk taburan cetakan, krim asam (opsional) untuk dituangkan ke atas casserole.

Rebus ikannya. Jika bukan fillet, buang kulitnya dan buang tulangnya.

Pisahkan telur - pisahkan kuningnya dari putihnya. Hancurkan kentang rebus. Tambahkan garam, susu, setengah mentega. Campur dengan ikan dan tumbuk lagi dengan hidung belang. Tambahkan kuning telur dan aduk. Tambahkan putih kocok.

Olesi cetakan dengan sisa minyak, taburi remah roti dan tata campuran kentang-ikan. Jika diinginkan, permukaannya bisa dialasi irisan tomat dan panggang (180-200) selama 30 menit. Potong-potong dan sajikan dengan irisan tomat atau krim asam.

Resep 5: Casserole Daging dengan Kubis

Anak-anak tidak hanya makan casserole sayur atau keju cottage. Mereka cukup mampu menangani daging. Daging yang digunakan adalah daging giling. Hidangan yang empuk dan berair, samar-samar mengingatkan pada gulungan kubis. Rasa krim dan tampilan menarik pada produk jadi akan diberikan oleh krim asam, yang harus dituangkan di atas sepotong casserole, dan ditaburi dill cincang di atasnya. Bahannya untuk 4-5 porsi. Kurangi jumlah produk jika diinginkan.

Bahan-bahan. daging cincang 0,5 kg (daging sapi), 50 g mentega, sepotong kol putih (0,5 kg), susu ½ gelas. krim asam, remah roti, garam, 1 bawang bombay, 2 butir telur dan adas.

Cincang halus bawang bombay. Goreng sebentar dalam wajan, lalu tambahkan daging cincang dan goreng dan didihkan bersama selama sekitar tujuh menit.

Potong kubis menjadi potongan kecil biasa. Tuangkan segelas air dan taruh di atas kompor. Rebus selama 15 menit sejak mendidih. Terakhir tambahkan mentega dan daging cincang dengan bawang bombay. Campur dengan baik.

Kocok 1 butir telur hingga berbusa, masukkan daging cincang dan kol, tambahkan kerupuk disana. Garam campurannya dan masukkan ke dalam cetakan. Ratakan bagian atas.

Sentuhan terakhir yang tersisa: campur sisa telur dengan susu dan tuangkan di atas casserole. Masukkan cetakan ke dalam oven dan panggang selama setengah jam (180C).

Resep 6: Casserole ayam anak-anak dengan soba.

Casserole ini untuk anak usia tiga tahun ke atas. Jika Anda tidak merebus makanan secara khusus, makanan akan matang dengan sangat cepat. Cara terbaik adalah melakukan ini jika Anda memiliki bubur soba siap pakai dan ayam rebus atau panggang, kaki ayam, atau fillet ayam di rumah. Kemudian tinggal menumis sebentar wortel dan bawang bombay, campur bahan dan panggang. Omong-omong, Anda cukup merebus wortel dan memarutnya hingga halus.

Bahan-bahan. ayam rebus atau panggang 100g, bubur soba 200g, setengah wortel dan bawang bombay, beberapa sendok makan krim asam, garam, telur.

Parut halus wortel, potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan tumis. Potong ayam tipis-tipis, campur dengan bubur soba dan sayur goreng, tambahkan garam. Kocok telur dengan krim asam dan tambahkan soba. Tuang adonan ke dalam cetakan dan panggang selama 15 menit (180C). Bagian atas produk jadi dapat dihias dengan biji jagung kalengan. Bahan-bahannya ditunjukkan untuk dua porsi.

Untuk mengukus casserole tidak harus menggunakan steamer. Itu dapat dengan mudah diganti dengan pemandian air. Untuk melakukan ini, tempatkan piring casserole ke dalam panci yang diisi seperempat penuh air. Air akan mendidih, dan massa di dalam cetakan akan matang. Anda hanya perlu memastikan bahwa air tidak mengalir ke dalam cetakan melalui sisi-sisinya, mis. Gelembungnya tidak boleh terlalu kuat.

Bahan-bahan:

• keju cottage 5% lemak – 0,5 kg
• telur – 2 buah.
• semolina – 2 sdm.
• gula – 3 sdm.
• gula vanila – 1 bungkus
• garam – 0,5 sdt.

Ada banyak sekali resep casserole dengan berbagai jenis dan komposisi. Selain itu, semuanya disatukan oleh teknologi memasak - produk penyusunnya dihubungkan oleh komponen pengikat dan kemudian mengalami perlakuan panas, yaitu dipanggang. Omong-omong, lasagna yang terkenal sebenarnya juga merupakan casserole. Tapi hari ini saya ingin membicarakannya bukan tentang itu, tetapi tentang hidangan yang lebih dekat dengan kita dan akrab sejak kecil - casserole keju cottage.

Casserole keju cottage adalah ide lezat untuk sarapan lengkap atau camilan sore ringan. Dan jika Anda juga menyajikannya dengan suguhan manis seperti selai atau yogurt buah, maka itu akan menjadi salah satu makanan penutup favorit Anda. Jadi, makanan penutup sehat ini bisa diolah menggunakan slow cooker! Saya rasa metode yang dijelaskan dalam resep ini akan menarik bagi semua orang, termasuk pendukung pola makan sehat, karena ini akan menjadi casserole keju cottage kukus dalam slow cooker - rasa favorit sejak kecil, disiapkan dengan cara baru!

Saya mendapat ide membuat casserole kukus dari seorang koki, dan itu membuat saya tertarik (saya suka bereksperimen!), terutama karena saya baru saja mendapatkan loyang besar, yang ukurannya pas untuk mangkuk PHILIPS HD3077/ 40 kompor lambat. Jika Anda tidak memiliki cetakan seperti itu, jangan kecewa, cetakan silikon atau keramik kecil bisa menjadi alternatif, hanya saja waktu memasak perlu dikurangi setengahnya (hingga 15 menit, bukan 30). Jadi, jika Anda memiliki semua produk yang diperlukan di lemari es Anda, dan memiliki sedikit waktu luang, yang harus Anda lakukan hanyalah mencoba dan melihat betapa sederhananya proses memasaknya, dan Anda pasti akan menyukai hasil pekerjaan Anda, percayalah. untuk itu! Saya mengundang semua pembaca situs untuk mengulangi resep ini dan mencoba menyiapkan casserole keju cottage yang tidak biasa - dikukus!

Metode memasak

1. 
   Jadi, pertama-tama saya mengumpulkan semua produk yang diperlukan.
2. 
   Seperti pada casserole keju cottage klasik, semua bahan harus tercampur, tetapi karena saya tidak terlalu suka butiran yang mungkin muncul selama proses memasak, saya selalu menggiling keju cottage terlebih dahulu melalui saringan agar konsistensinya lembut dan menyerupai massa dadih (Anda juga bisa mengocoknya dengan blender).
3. 
   Sekarang saya menambahkan semolina, gula, gula vanila (saya suka aroma vanila yang lembut) dan kuning telur (saya memisahkannya dari putihnya terlebih dahulu, dan kemudian memasukkannya ke dalam lemari es) ke keju cottage yang sudah disiapkan.
4. 
   Saya mencampur semuanya secara menyeluruh dengan sendok menjadi massa yang homogen. Saya menaruhnya di lemari es selama satu jam - selama itu semolina akan membengkak dengan baik.
5. 
   Setelah satu jam, saya mengeluarkan massa dadih dan putih telur yang sudah didinginkan dari lemari es. Kocok putih telur dengan mixer hingga kaku, tambahkan sedikit garam.
6. 
   Jika Anda tidak memiliki mixer, Anda bisa mengocoknya dengan pengocok, tetapi akan memakan waktu lebih lama. Lipat perlahan putih kocok ke dalam campuran dadih, gerakkan spatula dari bawah ke atas hingga putihnya tercampur seluruhnya.
7. 
   Saya memasukkan adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan, memadatkannya dengan kuat. Cetakan tidak perlu diolesi minyak.
8. 
   Saya menuangkan 1 liter air panas ke dalam mangkuk, dan meletakkan cetakan dengan massa dadih di atasnya.
9. 
   Dan sekarang, mungkin, poin terpenting! Jika Anda memiliki cetakan sebesar milik saya, pastikan cetakan tersebut memiliki lubang untuk keluarnya uap, jika tidak, Anda dapat merusak multicooker. Saya harus membuat lubang ini sendiri (seperti yang Anda lihat di foto ini), karena awalnya lubang itu tidak ada. Seperti yang sudah saya katakan, Anda juga bisa menggunakan cetakan yang diberi porsi, sehingga mengurangi waktu memasak. Mungkin Anda akan menggunakan cetakan lain dan ukurannya akan lebih kecil, lalu letakkan di wadah untuk mengukus, namun pastikan ada ruang kosong di sekitar tepinya agar uap bisa keluar.

   Saya menutup penutup multicooker, mengatur program "memasak dengan uap" dan setelah sinyal suara saya mulai menghitung mundur waktu. Dalam setengah jam, casserole keju cottage kukus akan siap.

10. 
    Segera setelah waktu memasak habis, saya mematikan multicooker, membuka tutupnya dengan hati-hati dan membiarkan casserole agak dingin. Setelah itu, hati-hati agar tidak gosong, saya keluarkan cetakannya dan letakkan casserole di atas piring datar.
11. 
    Biarkan hingga benar-benar dingin. Sebelum disajikan, taburi dengan yoghurt buah dan hiasi dengan beri atau buah segar. Perlu diketahui bahwa yogurt tidak termasuk dalam penghitungan kalori.

Casserole keju cottage kukus dalam slow cooker ini tak kalah nikmatnya jika disajikan dengan krim asam, susu kental manis, atau selai favorit Anda. Selamat makan!

Resep sederhana dan sehat untuk casserole keju cottage kukus yang ingin Anda masak berulang kali. Casserole diet tanpa telur, resep tanpa semolina dan tepung, dengan tambahan buah, untuk menurunkan berat badan dan tikus. 5 cara membuat casserole ringan dan rendah kalori.

Casserole keju cottage dalam double boiler adalah pilihan sarapan sehat yang ideal. Mereka mengukusnya karena beberapa alasan.

• Untuk seorang anak. Bahkan anak berusia satu tahun pun bisa menyiapkan hidangan serupa. Rasanya enak dan tidak membahayakan bayi, karena tidak ada kerak goreng dan banyak lemak.
• Kehilangan berat. Melumasi cetakan dengan minyak sayur mengandung kalori ekstra, yang sama sekali tidak pantas bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuh mereka. Resep casserole keju cottage yang dipilih dengan benar dalam double boiler akan membantu Anda menambah massa otot dan membakar jaringan lemak secara efektif. Rata-rata kandungan kalori casserole keju cottage adalah 166 kkal per 100 g, jika menggunakan bahan rendah lemak dan dikukus kandungan kalorinya bisa 125-140 kkal per 100 g.
• Penyakit pada saluran pencernaan. Bagi penderita maag, maag, radang duodenum, dll, diperlukan makanan yang ringan dan mudah dicerna. Keju cottage parut dalam bentuk casserole mempertahankan sebagian besar khasiatnya yang bermanfaat. Dan mengukus menghilangkan lemak berlebih.

Casserole keju cottage kukus dengan pisang

• keju cottage - 200 gram;
• krim asam - 1 sendok makan;
• telur - 1 buah;
• semolina - 1 sendok teh;
• gula - 2 sendok makan;
• pisang - 1 buah;
• vanillin - sejumput;
• kayu manis - sepertiga sendok teh;
• garam - sejumput.

1. Dalam mangkuk double boiler, campur semolina, gula, keju cottage, telur, krim asam, vanillin, dan garam.
2. Kupas pisang dan potong dadu. Campur dengan produk lain.
3. Ratakan adonan dan taburi dengan kayu manis.
4. Tutup kukusan dengan penutup dan nyalakan timer selama 30 menit.
5. Setelah matang, segera buka tutupnya agar cairan berlebih tidak menetes ke dalam casserole dan biarkan selama 5-7 menit. Kemudian balikkan wadah dan keluarkan hidangan yang sudah jadi.

Casserole keju cottage dengan pisang paling enak dimakan panas. Setelah dingin, Anda bisa memanaskannya kembali.

Resep subur tanpa semolina

• keju cottage - 600 gram;
• telur - 5 buah;
• tepung maizena - 3 sendok makan;
• gula - 7 sendok makan;
• krim asam - 2-3 sendok makan;
• vanilin, garam - sejumput.

1. Pisahkan putihnya dari kuningnya.
2. Tambahkan gula, garam, pati, dan krim asam ke kuning telur. Kocok semuanya dengan blender atau mixer hingga halus.
3. Kocok putih telur di wadah terpisah hingga kaku.
4. Tuang putih telur kocok ke dalam adonan dadih dan aduk perlahan dari atas ke bawah.
5. Tuang adonan ke dalam mangkuk kukusan, tutup dengan penutup dan masak selama 30-40 menit.

Casserole diet tanpa telur

5 Rahasia Rendah Kalori

1. Keju cottage rendah lemak. Hal paling sederhana yang dapat Anda lakukan untuk casserole diet adalah memilih keju cottage rendah lemak. Bebas lemak atau hingga 5% lemak cocok.
2. Kami memasak tanpa semolina dan tepung. Produk-produk ini bisa diganti dengan pati atau tidak digunakan sama sekali. Dasar dari casserole keju cottage adalah susu atau krim rendah lemak.
3. Tidak ada telur. Bahan ini tidak digunakan dalam pembuatan kue tidak hanya oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan, tetapi juga oleh siapa saja yang memantau kadar kolesterolnya.
4. Kami menggunakan perkamen atau double boiler. Melumasi cetakan dengan minyak berarti tambahan lemak dan, karenanya, kalori. Oleh karena itu, saat memanggang dalam oven, gunakan perkamen atau kukus piringnya. Apalagi jika casserole tersebut ditujukan untuk anak-anak.
5. Kami mengecualikan gula. Gula adalah kalori kosong, jadi selain rasa, tidak ada manfaatnya. Selain gula, Anda bisa menggunakan pemanis, fruktosa, atau stevia. Atau, sebagai pilihan, tambahkan buah-buahan manis (pisang, pir, persik) atau buah-buahan kering ke dalam casserole. Anda bisa menuangkan madu cair ke atas hidangan yang sudah jadi.

Resep langkah demi langkah

• keju cottage - 200 gram;
• gula - 1 sendok makan;
• krim asam (rendah lemak) - 2 sendok makan;
• pir, pisang atau apel (pilihan Anda) - 1 buah;
• semolina - 2 sendok makan.

1. Campur keju cottage, gula, semolina, dan 1 sendok makan krim asam di piring yang dalam. Biarkan semolina membengkak selama beberapa menit.
2. Siapkan pure dari buah apa saja (pisang, apel, pir) dengan blender atau parutan khusus. Peras kelebihan jus dari apel atau pir melalui kain tipis atau saringan.
3. Tambahkan puree ke keju cottage, aduk.
4. Panaskan oven hingga 190 derajat dan masak selama 40 menit. Kemudian keluarkan loyang dan olesi lapisan atas dengan sisa krim asam. Masukkan ke dalam oven selama 20 menit lagi.

Kue-kue lembut yang terbuat dari keju cottage dan nanas

• keju cottage - 400 gram;
• telur - 4 buah;
• krim asam - 2 sendok makan;
• gula - 6 sendok makan;
• nanas kalengan - 3 potong;
• mentega - 10 gram.

1. Pisahkan telur menjadi kuning dan putihnya. Kocok putihnya hingga berbusa. Tambahkan gula (2 sendok makan) dan kocok dengan kekuatan maksimum hingga terbentuk puncak yang kaku.
2. Kocok massa dadih dengan mixer: keju cottage, kuning telur, 4 sendok makan gula.
3. Campur perlahan putihnya dengan pasta dadih.
4. Tuang seluruh adonan ke dalam wadah kukusan. Taburi dengan potongan nanas potong dadu
5. Casserole keju cottage dimasak dalam double boiler selama 50 menit.

Menurut banyak orang, casserole keju cottage kukus terasa hambar dan tidak berasa. Namun mereka yang menyiapkannya salah berpendapat demikian. Sebenarnya, casserolenya bisa dibuat manis, konsistensinya lapang, dan Anda bisa menambahkan kacang-kacangan, buah-buahan, atau buah-buahan kering ke dalamnya. Hidangan sehat ini pasti menarik bagi semua orang, terutama ibu hamil, ibu menyusui, dan anak kecil.

Saya sering memasak casserole ini, terutama di dacha yang tidak memiliki oven, tapi kami pasti membawa double boiler. Dan tempo hari saya kembali membuat casserole keju cottage, namun kali ini untuk menyelamatkan produk basi yaitu susu. Seperti kata pepatah, “kemalangan tidak datang sendiri,” dan saat saya mengalami kemalangan dengan gigi, lemari es kami terbakar habis, sehingga susu berubah menjadi susu kental, dan di sini kami tidak jauh dari keju cottage. Dari 2 liter susu diperoleh kurang lebih 300-400 gram. Pondok keju.

Saya terlalu malas untuk repot dengan kue keju, dan saya tidak punya waktu untuk membuatnya, tetapi di sini saya mencampur semuanya dan dalam 20 menit casserole yang enak dan sehat sudah siap.

Nah, sebenarnya resepnya sendiri. Campur keju cottage (300-400 gr.), 2 butir telur, 2 sdm. sendok semolina dan 1-2 sdm. sendok gula.

Menurut saya 2 sdm. sendok gula pasir ternyata sangat manis, tapi itu juga tergantung apakah buah beri (buah kering) ditambahkan ke dalam casserole dan jenisnya. Misalnya kali ini kita makan casserole dengan irga,

Saya menambahkan 1 sdm gula. sendok, ternyata pas, padahal kata putri baptisnya bisa lebih manis, pada umumnya tambahkan gula sesuai selera. Saya juga mencampurkan buah beri dengan sebagian besar. Saya langsung mencampur semuanya ke dalam mangkuk nasi, jadi tidak perlu dipindahkan.

Seperti yang sudah Anda pahami, casserole kami dipanggang di mangkuk nasi ini. Atur kukusan selama 20 menit dan berjalan-jalan. Putri baptisnya (17 tahun) dan putranya hampir bertengkar karena casserole keju cottage ini, meskipun putri baptisnya sendiri tidak terlalu menyukai keju cottage.

Jika saya membuat casserole hanya untuk anak saya, jumlah bahannya juga dikurangi dan agar seluruh casserole tidak luntur di dasar mangkuk nasi, saya memasaknya di wadah makanan biasa berukuran kecil.

Cobalah, casserolenya enak dan menyehatkan, dan yang terpenting, waktu persiapannya minimal.

Manis dan lezat puding dadih(casserole) yang dikukus tidak hanya menarik bagi anak kecil, tetapi juga orang dewasa. Sangat mudah untuk menyiapkannya dalam steamer atau slow cooker. Anda dapat mendiversifikasi rasa puding keju cottage kukus dengan berbagai bahan tambahan manis: pisang, manisan buah-buahan, aprikot kering, kismis, plum, buah-buahan dan beri apa saja. Meski mengepul, casserole keju cottage yang lapang tanpa semolina, mirip souffle lembut, akan menghilangkan mitos bahwa makanan diet selalu tidak enak. Sehat dan enak, terutama dengan sirup berry!

Puding dadih atau casserole dalam double boiler

(resep dan foto dari pembaca Notebook Olga dari Angarsk)

“Casserole keju cottage kukus yang sangat lezat dan sehat menurut resep sederhana ini akan menyenangkan Anda dengan konsistensinya yang lapang dan rasanya yang tidak biasa. Jika diinginkan, casserole keju cottage kukus dapat dibuat tidak hanya dengan pisang, seperti dalam resep saya, tetapi juga dengan apel, kayu manis, beri, atau buah-buahan lainnya.”

Dan agar tidak ketinggalan artikel menarik berikutnya, saya menyarankan Anda untuk berlangganan berita Notebook kami:

Bahan-bahan:

Proses memasak:

Campur keju cottage, telur, gula pasir dan vanillin dengan mixer, atau lebih baik lagi kocok dengan blender selama 5 menit hingga diperoleh konsistensi yang homogen.

Potong pisang untuk puding dadih menjadi kubus kecil.

Olesi mangkuk kukusan untuk menanak nasi dengan minyak secara hati-hati dan masukkan massa dadih yang dihasilkan ke dalamnya. Masukkan ke dalam kukusan, nyalakan dan masak puding dadih kukus selama 45 menit. Setelah pengukus memberi sinyal, keluarkan piring casserole dari pengukus dan biarkan agak dingin. Kemudian pindahkan casserole dengan membaliknya ke piring.

Dalam multicooker, puding dadih dapat ditempatkan di nampan kukusan dalam cetakan silikon dengan ukuran yang sesuai, dan 3 gelas air dapat dituangkan ke dalam mangkuk multicooker dan dikukus dengan cara yang sama.

Selamat makan!