Ծովային ջրիմուռը արտադրանք է, որը մեզ տալիս է ծովը: Այն հարուստ է հսկայական քանակությամբ վիտամիններով, որոնք այնքան անհրաժեշտ են մեր օրգանիզմին։ Բայց ջրիմուռի հիմնական արժեքը յոդն է։

Շատերը թերագնահատում են ջրիմուռի օգտակարությունը, քանի որ այն ունի յուրահատուկ բուրմունք։ Բայց կա մի միջոց, որը կօգնի ազատվել այս հոտից և միևնույն ժամանակ պահպանել այս ապրանքի բոլոր օգտակար հատկությունները։ Իսկ այսօր մենք կսովորենք, թե ինչպես պետք է թթու ջրիմուռը թթու դնել տանը։

Մարինացված ջրիմուռներկլինի կատարյալ ապրանք ձեր սեղանի համար: Դրա հիման վրա դուք կարող եք պատրաստել հսկայական քանակությամբ համեղ աղցաններ, որոնք միայն մեկ օգուտ կբերեն մեր մարմնին.

Մարինացված ջրիմուռ - տնական բաղադրատոմս.

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

400 գրամ սառեցված ջրիմուռ

5 հատ։ մեխակ

1 թեյի գդալ շաքարավազ

1 թեյի գդալ աղ

2 դափնու տերեւ

3 ճ.գ. սեղանի քացախի գդալներ

պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

1 լիտր ջուր

Սառեցրած կաղամբը դնել սառը ջրով տապակի մեջ, դնել վառարանի վրա և եփել 20 րոպե։

Այնուհետև քամեք ջուրը, ողողեք եռացրած ջրիմուռը, լցրեք սառը ջրով և կրկին 20 րոպեով դրեք վառարանի վրա։

Կրկին քամեք ջուրը, նորից լվացեք կաղամբը և մանրակրկիտ քամեք։

Ինչու՞ է պետք այդքան անգամ ջուրը փոխել և այդքան երկար ջրիմուռ պատրաստել: Այս պրոցեդուրայի շնորհիվ ջրիմուռները ազատվում են տհաճ բույրից և դառնում փափուկ։

Հիմա եկեք պատրաստենք մարինադը. Փոքր կաթսայի մեջ լցնել ջուրը և ավելացնել աղ, շաքարավազ, պղպեղ, մեխակ, դափնու տերեւ։ Ստացված զանգվածը դնել վառարանի վրա և հասցնել եռման աստիճանի։ Հենց որ մարինադը սառչի, ավելացրեք քացախ։

Ջրիմուռը խառնում ենք սոխի հետ, օղակների կտրատում, վրան լցնում ստացված մարինադը։

8 ժամ հետո թթու ջրիմուռպատրաստ կլինի։ Այս մեկը լավ է պահվում սառնարանում մեկ շաբաթ։

Պահածոյացված ջրիմուռներ– սա ողջունելի հյուր է նրանց համար, ովքեր վերահսկում են իրենց առողջությունը: Այն շատ օգտակար է, քանի որ պարունակում է մեծ քանակությամբ յոդ։ Շատ հաճախ բժիշկները խորհուրդ են տալիս այն օգտագործել վահանաձև գեղձի հիվանդություններ ունեցողներին։

Ծովային կաղամբը մանրածախ ցանցին մատակարարվում է պահածոյացված, չորացրած կամ սառեցված արտադրանքի տեսքով։ Եթե ​​որոշեք ինքներդ պահպանել ջրիմուռները, ապա այդ նպատակների համար կարող եք օգտագործել ինչպես չոր, այնպես էլ սառեցված ջրիմուռները:

Բաղադրությունը:
թարմ սառեցված կաղամբ - 650 գ
Մարինադի համար.
- աղ
- շաքարավազ
- դափնու տերեւ
- մեխակ
- ջուր - 2 բաժակ

Պատրաստում:
1. Հալեցնել ջրիմուռները սառը ջրի մեջ և լվանալ:
2. Այժմ անհրաժեշտ է եռացնել կաղամբը։ Դա արեք հետևյալ կերպ՝ կաղամբը դնել կաթսայի մեջ, ծածկել սառը ջրով, եռացնել և եփել քսան րոպե։ Արգանակը քամել, կաղամբը կրկին ծածկել տաք ջրով, իսկ ջուրը եռալուց հետո եփել ևս 20 րոպե։ Դա պետք է արվի 3 անգամ: Շնորհիվ այն բանի, որ այս պրոցեդուրան կատարվում է 3 անգամ, ջրիմուռները ձեռք են բերում գերազանց համ, հոտ և գույն։
3. Եփած կաղամբը հովացնել, կտրատել լապշայի մեջ, վրան լցնել սառը մարինադ և թողնել 10 ժամ:
4. Մարինադը պատրաստվում է հետեւյալ կերպ՝ տաք ջրի մեջ ավելացնել մեխակ, դափնու տերեւ, շաքարավազ, աղ, եփել 15 րոպե։ Ստացված լուծույթը քամել, հովացնել, ավելացնել քացախ։
5. Մարինացված ջրիմուռը կարելի է անմիջապես օգտագործել, կամ կարելի է գլորել ստերիլիզացված բանկաների մեջ: Սա այնքան օրիգինալ է:

Փորձեք պատրաստել նաև ծովային տարբեր աղցաններ։

Պահածոյացված ծովային աղցանեւ կաղամար.

Բաղադրությունը:
- կաղամար – 120 գ
- պահածոյացված ջրիմուռներ - 250 գ
- արևածաղկի ձեթ - երկու ճաշի գդալ
- գազար
- պղպեղ և աղ
- մաղադանոս

Պատրաստում:
1. Կաղամարը մաքրել, եռացնել ջրի մեջ (վրան աղ ավելացնել) հինգ րոպե, կտրատել շերտերով։
2. Գազարը մանր խորանարդիկների կտրատել, սոխը մանր կտրատել։
3. Պահածոյացված ջրիմուռը խառնել պատրաստի բաղադրիչներին, ավելացնել քացախը, պղպեղը, աղը, արևածաղկի ձեթը, թողնել տասը ժամ ցածր ջերմաստիճանի տեղում։
4. Պատրաստի աղցանը զարդարում ենք մաղադանոսով։

Մարինացված ջրիմուռը կարելի է մատուցել որպես համեղ խորտիկ կամ օգտագործել տարբեր աղցանների մեջ: Այս ապրանքը ոչ միայն ունի յուրահատուկ հաճելի համ, այլև համարվում է վիտամինների, օրգանական նյութերի և հանքանյութերի պահեստ։

Ինչպես թթու դնել ջրիմուռները

Ծովային ջրիմուռների մարինադի բաղադրատոմսը

500 գ սառեցված ջրիմուռը մարինացնելու համար ձեզ հարկավոր է՝ - 1 լիտր եռացրած ջուր; - 1 ճ.գ. գդալ աղ; - 2 հատ: դափնու տերեւ; - 1 թեյի գդալ շաքարավազ; - 2 թեյի գդալ քացախ (6%); - ½ թեյի գդալ համեմունք; - 3-5 հատ: մեխակներ.

Նախքան թթու թթու դնելը, կարևոր է ճիշտ պատրաստել ջրիմուռը: Հալեցնել այն սենյակային ջերմաստիճանում։ Երբ կաղամբը հալվել է, վրան լցնել տաք ջուր և թողնել 2 ժամ։ Այնուհետև քամեք քամոցի մեջ և մի քանի անգամ լվացեք՝ ավազն ու բեկորները հեռացնելու համար: Լցնել կաթսայի մեջ, ծածկել սառը ջրով, բերել եռման աստիճանի, նվազեցնել կրակը և եփ գալ 20 րոպե։ Այնուհետև քամում ենք քամոցով։ Կրկին լցնել ջրով և եռացնել 20 րոպե։ Պահանջվող ժամանակից հետո քամեք ջուրը և ողողեք կաղամբը։ Թող ջուրը քամվի և կաղամբը սառչի։ Կտրեք երկար նեղ շերտերով:

Ծովային կաղամբը պարունակում է մեծ քանակությամբ B վիտամիններ, A, C և PP վիտամիններ։ Այն նաև պարունակում է կալցիումի, մագնեզիումի, կալիումի, նատրիումի, ֆոսֆորի, ծծմբի և երկաթի բարձր մակարդակ։

Պատրաստել մարինադը. Տաքացրեք մեկ լիտր ջուր և դրա մեջ լուծեք աղ և շաքար: Այնուհետև ավելացրեք բոլոր համեմունքները։ Հասցնել եռման աստիճանի, եռացնել 5 րոպե և բնական եղանակով սառչել։ Լուծույթին ավելացրեք քացախ և խառնեք։ Թաթախեք ջրիմուռները մարինադի մեջ և թողեք եփվի մի քանի 6-8 ժամ: Քամեք հեղուկը և թթու կաղամբը դրեք սառնարան։

Կաղամբն ավելի կծու դարձնելու համար այս բաղադրատոմսի մեխակն ու բուրավետ պղպեղը կարող եք փոխարինել 1 ճ.գ. Դիժոնի մանանեխի գդալ

Աղցան թթու ջրիմուռով

Բաղադրությունը՝ - 300 գ ջրիմուռ; - 250 գ թեթև աղած սաղմոն; - 3 ձու; - մի գլուխ սոխ; - ձիթայուղ; - 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ; - աղ ըստ ճաշակի:

Ողջույններ, իմ սիրելի ընթերցողներ: Ասա ինձ, դու սիրու՞մ ես ջրիմուռներ: Եթե ​​այո, ապա այսօրվա հոդվածի թեման ձեզ շատ մոտ կլինի։ Ես ձեզ հետ կկիսվեմ ապացուցված բաղադրատոմսերով, թե ինչպես պատրաստել թթու ջրիմուռը տանը: Հավատացեք, որ տնական խորտիկը շատ ավելի համեղ է ստացվում, քան խանութում գնվածը։ Եվ շատ ավելի շատ առավելություններ կան:

Եթե ​​վերցնենք լամինարիայի պահածոյացված տարբերակի կալորիականությունը, ապա 100 գրամ արտադրանքի համար կա ընդամենը 122 կկալ: Այն պարունակում է 1 գ սպիտակուց, 10 գ ճարպ և ​​7 գ ածխաջրեր։ Այս ապրանքը պարունակում է բավականաչափ յոդ: Եվ դա անհրաժեշտ է վահանաձև գեղձի լիարժեք աշխատանքի համար, հատկապես մեր կլիմայական պայմաններում։ Կա նաև մեծ թվով և. Հանքանյութերը հարուստ են կալիումով, երկաթով և մագնեզիումով:

Այս բաղադրության շնորհիվ այս ապրանքը շատ օգտակար է։ Անգամ խորհուրդ է տրվում ուտել նիհարելու համար։ Պարզապես ավելի լավ է ուտել քիչ քանակությամբ, որպեսզի աղի պատճառով հեղուկը չմնա օրգանիզմում։ Սակայն թթու լամինարիան ընդունելի չէ բոլորի համար։ Դրա օգտագործումից պետք է խուսափել նեֆրիտի, նեֆրոզի, յոդի նկատմամբ գերզգայունության, լյարդի պաթոլոգիաների դեպքում։

Ինչպես պատրաստել լամինարիա թթու թթուների համար

Դուք կարող եք գնել ջրիմուռներ չորացրած կամ սառեցված վիճակում: Խորտիկը համեղ դարձնելու համար լամինարիան պետք է ճիշտ պատրաստել։ Եթե ​​դուք չորացրած ապրանք եք գնել, մի քանի անգամ ողողեք կաղամբը: Այնուհետև լամինարիան լցնել սառը ջրով։ Առաջարկվող հարաբերակցությունը 1:30 է: Ենթադրենք, դուք ունեք 50 գ չոր արտադրանք, ապա ավելացրեք 1,5 լիտր ջուր: Եվ թողեք 10-12 ժամ։

Սառեցված լամինարիան պետք է հալեցնել 20 աստիճանից ոչ բարձր ջերմաստիճանում կես ժամ: Սրանից հետո այն պետք է դասավորել, անհրաժեշտության դեպքում մեծ կտորներ կտրատել ավելի փոքր կտորների։ Եվ հետո այս ապրանքը պետք է մի քանի անգամ ողողել ավազից սառը ջրով:

Ինչպես թթու դնել ջրիմուռները ձմռանը

Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 500 գ սառեցված լամինարիա;
• 2 միջին սոխ (կամ վերցրեք մեկ մեծ գլուխ);
• 2 հատ. դափնու տերևներ;
• 2 ճ.գ. շաքարավազի գդալներ;
• մի երկու կտոր մեխակներ;
• 600 մլ ջուր;
• ½ թեյի գդալ համեմի հատիկներ;
• 3-4 հատ. սև պղպեղի հատիկներ;
• 1 գազար;
• 2 մեխակ սխտոր;
• 2 ճ.գ. գդալներ 9% սեղանի քացախ կամ 3 tbsp. 6% խնձորի գդալներ;
• 1 ճ.գ. գդալ աղի կույտով:

Պատրաստի լամինարիան լցնել եռման ջրի մեջ և եփ գալ ցածր ջերմության վրա 5 րոպե։ Այնուհետև լվանալ սառը ջրով։ Եվ նորից ընկղմեք մաքուր եռացող ջրի մեջ։ Այս անգամ եփել մինչև 10 րոպե։ Ստուգեք ջրիմուռների վիճակը: Այն չպետք է կոշտ լինի, բայց խմորի խտությունը նույնպես անընդունելի է։ Երբ համոզվեք, որ լամինարիան պատրաստ է, քամեք այն քամոցով և թողեք, որ սառչի։

Այդ ընթացքում ջրով կաթսայի մեջ ավելացնել շաքարավազը, դափնու տերևները և աղը։ Կծու համար ավելացնել պղպեղ, համեմ և մեխակ։ Այս խառնուրդը բերեք եռման աստիճանի։ Այնուհետև կրակն իջեցրեք և եփեք ևս 5 րոպե, ապա աղաջուրը հանեք վառարանից և թողեք, որ սառչի։

Կլպել գազարը և մանր քերիչով անցկացնել արմատային բանջարեղենը։ Կեղևավորված սոխը կտրատել կես օղակների մեջ։ Տեղադրել ջրիմուռները, սոխը և գազարը տարայի մեջ: Մաքրել սխտորի մեխակները, կտրատել բարակ շերտերով և ավելացնել սխտորը տարայի մեջ։

Հեռացրեք դափնու տերևները սառեցված մարինադից և ավելացրեք քացախ: Աղաջուրը լցնել տարայի մեջ, ծածկել կափարիչով և դնել սառնարանը։ Մեկ օր անց խորտիկը պատրաստ է։ Այս բաղադրատոմսով պատրաստված աղցանը կարելի է երկար պահել նեյլոնե կափարիչի տակ՝ սառնարանում։

Ներկայացնում ենք յուղով և քացախով թթու կաղամբի վիդեո բաղադրատոմսը։ Ընդ որում, այստեղ այն պատրաստում են չորացրած տարբերակից։ Մեկ օր մարինացնելուց հետո ճաշատեսակն արդեն կարելի է համտեսել։

Կարագով և սոյայի սոուսով արագ աղցան պատրաստելը

Նույնիսկ նրանք, ովքեր ատում են ջրիմուռները, կգնահատեն այս ուտեստը։ Հավատացեք, որ ոչ մի սուպերմարկետից նման մթերք չեք գնի։

Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 50 գ չոր լամինարիա;
• 1 ճ.գ. սոյայի սոուսի գդալ;
• կես կիտրոնի հյութ;
• 1 ճ.գ. մի գդալ քնջութի կամ կտավատի յուղ;
• 1 ճ.գ. մի գդալ համեմունք կորեական գազարի համար:

Այս նախուտեստն աներևակայելի հեշտ է պատրաստել։ Խառնել ձեթը, սոուսը, հյութը և համեմունքները։ Այս անուշաբույր խառնուրդը լցնել պատրաստված ջրիմուռների վրա։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:

Այնուհետև մենք ամեն ինչ տեղափոխում ենք կաթսա կամ բանկա և ծածկում ենք տարան կափարիչով: Աղցանը մեկ ժամով դնում ենք սառնարանում։ Այս ընթացքում լամինարիան կհագեցվի համեմունքներով և լավ մարինացվի։ Իսկ հետո կարող եք համեղ ուտեստը մատուցել սեղանին։

Ծովային ջրիմուռներով և թթու կաղամբով աղցան

Տնական թթու լամինարիայից կարելի է համեղ ուտեստ պատրաստել։ Այն պատրաստվում է հեշտ և պարզ։ Ձեզ անհրաժեշտ է միայն.

• 100 գ թթու ջրիմուռ;
• 100 գ թթու կաղամբ;
• կես սոխ;
• մի քանի պտղունց շաքարավազ;
• 1 ճ.գ. մի գդալ լոռամրգի կամ կարմիր հաղարջ (ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված)
• մի քիչ բուսական յուղ հագնվելու համար։

Լամինարիան ավելի կարճ կտորների կտրեք և միացրեք թթու կաղամբի հետ։ Եթե ​​ունեք քաղցր սոխ, կտրեք այն օղակների մեջ: Բայց ես խորհուրդ եմ տալիս մարինացնել դառը սոխը ճաշատեսակի մեջ ավելացնելուց առաջ: Դա անելու համար այն կարող եք լցնել խնձորի քացախով։ Այստեղ մի քիչ աղ և շաքարավազ ավելացնել և թողնել 40-60 րոպե։ Կաղամբին ավելացնել սոխը, բաղադրությունը հարստացնել շաքարով, հատապտուղներով և փոքր քանակությամբ կարագով։

Ամեն ինչ զգուշորեն խառնեք և թողեք, որ աղցանը եփվի մոտ 5-10 րոպե։ Եվ հետո մենք մատուցում ենք այս նրբագեղությունը սեղանի վրա: Բարի ախորժակ.

Ընկերներ, ինչպե՞ս եք մարինացնում լամինարիան: Եթե ​​դուք ունեք ձեր սեփական ստորագրության բաղադրատոմսերը, համոզվեք, որ դրանք տարածեք: Եվ դեռ շատ անակնկալներ կան ձեր առջև։ Ես ասում եմ ձեզ. շուտով կտեսնվենք:

Ողջույններ, իմ սիրելի ընթերցողներ: Ասա ինձ, դու սիրու՞մ ես ջրիմուռներ: Եթե ​​այո, ապա այսօրվա հոդվածի թեման ձեզ շատ մոտ կլինի։ Ես ձեզ հետ կկիսվեմ ապացուցված բաղադրատոմսերով, թե ինչպես պատրաստել թթու ջրիմուռը տանը: Հավատացեք, որ տնական խորտիկը շատ ավելի համեղ է ստացվում, քան խանութում գնվածը։ Եվ շատ ավելի շատ առավելություններ կան:

Եթե ​​վերցնենք լամինարիայի պահածոյացված տարբերակի կալորիականությունը, ապա 100 գրամ արտադրանքի համար կա ընդամենը 122 կկալ: Այն պարունակում է 1 գ սպիտակուց, 10 գ ճարպ և ​​7 գ ածխաջրեր։ Այս ապրանքը պարունակում է բավականաչափ յոդ: Եվ դա անհրաժեշտ է վահանաձև գեղձի լիարժեք աշխատանքի համար, հատկապես մեր կլիմայական պայմաններում։ Մեծ քանակությամբ կա նաև B խմբի վիտամիններ և ասկորբինաթթու: Հանքանյութերը հարուստ են կալիումով, երկաթով և մագնեզիումով:

Այս բաղադրության շնորհիվ այս ապրանքը շատ օգտակար է։ Անգամ խորհուրդ է տրվում ուտել նիհարելու համար։ Պարզապես ավելի լավ է ուտել քիչ քանակությամբ, որպեսզի աղի պատճառով հեղուկը չմնա օրգանիզմում։ Սակայն թթու լամինարիան ընդունելի չէ բոլորի համար։ Դրա օգտագործումից պետք է խուսափել նեֆրիտի, նեֆրոզի, յոդի նկատմամբ գերզգայունության, լյարդի պաթոլոգիաների դեպքում։

Ինչպես պատրաստել լամինարիա թթու թթուների համար

Դուք կարող եք գնել ջրիմուռներ չորացրած կամ սառեցված վիճակում: Խորտիկը համեղ դարձնելու համար լամինարիան պետք է ճիշտ պատրաստել։ Եթե ​​դուք չորացրած ապրանք եք գնել, մի քանի անգամ ողողեք կաղամբը: Այնուհետև լամինարիան լցնել սառը ջրով։ Առաջարկվող հարաբերակցությունը 1:30 է: Ենթադրենք, դուք ունեք 50 գ չոր արտադրանք, ապա ավելացրեք 1,5 լիտր ջուր: Եվ թողեք 10-12 ժամ։

Սառեցված լամինարիան պետք է հալեցնել 20 աստիճանից ոչ բարձր ջերմաստիճանում կես ժամ: Սրանից հետո այն պետք է դասավորել, անհրաժեշտության դեպքում մեծ կտորներ կտրատել ավելի փոքր կտորների։ Եվ հետո այս ապրանքը պետք է մի քանի անգամ ողողել ավազից սառը ջրով:

Ինչպես թթու դնել ջրիմուռները ձմռանը

Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 500 գ սառեցված լամինարիա;
• 2 միջին սոխ (կամ վերցրեք մեկ մեծ գլուխ);
• 2 հատ. դափնու տերևներ;
• 2 ճ.գ. շաքարավազի գդալներ;
• մի երկու կտոր մեխակներ;
• 600 մլ ջուր;
• ½ թեյի գդալ համեմի հատիկներ;
• 3-4 հատ. սև պղպեղի հատիկներ;
• 1 գազար;
• 2 մեխակ սխտոր;
• 2 ճ.գ. գդալներ 9% սեղանի քացախ կամ 3 tbsp. 6% խնձորի գդալներ;
• 1 ճ.գ. գդալ աղի կույտով:

Պատրաստի լամինարիան լցնել եռման ջրի մեջ և եփ գալ ցածր ջերմության վրա 5 րոպե։ Այնուհետև լվանալ սառը ջրով։ Եվ նորից ընկղմեք մաքուր եռացող ջրի մեջ։ Այս անգամ եփել մինչև 10 րոպե։ Ստուգեք ջրիմուռների վիճակը: Այն չպետք է կոշտ լինի, բայց խմորի խտությունը նույնպես անընդունելի է։ Երբ համոզվեք, որ լամինարիան պատրաստ է, քամեք այն քամոցով և թողեք, որ սառչի։

Այդ ընթացքում ջրով կաթսայի մեջ ավելացնել շաքարավազը, դափնու տերևները և աղը։ Կծու համար ավելացնել պղպեղ, համեմ և մեխակ։ Այս խառնուրդը բերեք եռման աստիճանի։ Այնուհետև կրակն իջեցրեք և եփեք ևս 5 րոպե, ապա աղաջուրը հանեք վառարանից և թողեք, որ սառչի։

Կլպել գազարը և մանր քերիչով անցկացնել արմատային բանջարեղենը։ Կեղևավորված սոխը կտրատել կես օղակների մեջ։ Տեղադրել ջրիմուռները, սոխը և գազարը տարայի մեջ: Մաքրել սխտորի մեխակները, կտրատել բարակ շերտերով և ավելացնել սխտորը տարայի մեջ։

Հեռացրեք դափնու տերևները սառեցված մարինադից և ավելացրեք քացախ: Աղաջուրը լցնել տարայի մեջ, ծածկել կափարիչով և դնել սառնարանը։ Մեկ օր անց խորտիկը պատրաստ է։ Այս բաղադրատոմսով պատրաստված աղցանը կարելի է երկար պահել նեյլոնե կափարիչի տակ՝ սառնարանում։

Ներկայացնում ենք յուղով և քացախով թթու կաղամբի վիդեո բաղադրատոմսը։ Ընդ որում, այստեղ այն պատրաստում են չորացրած տարբերակից։ Մեկ օր մարինացնելուց հետո ճաշատեսակն արդեն կարելի է համտեսել։

Կարագով և սոյայի սոուսով արագ աղցան պատրաստելը

Նույնիսկ նրանք, ովքեր ատում են ջրիմուռները, կգնահատեն այս ուտեստը։ Հավատացեք, որ ոչ մի սուպերմարկետից նման մթերք չեք գնի։

Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 50 գ չոր լամինարիա;
• 1 ճ.գ. սոյայի սոուսի գդալ;
• կես կիտրոնի հյութ;
• 1 ճ.գ. մի գդալ քնջութի կամ կտավատի յուղ;
• 1 ճ.գ. մի գդալ համեմունք կորեական գազարի համար:

Այս նախուտեստն աներևակայելի հեշտ է պատրաստել։ Խառնել ձեթը, սոուսը, հյութը և համեմունքները։ Այս անուշաբույր խառնուրդը լցնել պատրաստված ջրիմուռների վրա։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:

Այնուհետև մենք ամեն ինչ տեղափոխում ենք կաթսա կամ բանկա և ծածկում ենք տարան կափարիչով: Աղցանը մեկ ժամով դնում ենք սառնարանում։ Այս ընթացքում լամինարիան կհագեցվի համեմունքներով և լավ մարինացվի։ Իսկ հետո կարող եք համեղ ուտեստը մատուցել սեղանին։

Ծովային ջրիմուռներով և թթու կաղամբով աղցան

Տնական թթու լամինարիայից կարելի է համեղ ուտեստ պատրաստել։ Այն պատրաստվում է հեշտ և պարզ։ Ձեզ անհրաժեշտ է միայն.

• 100 գ թթու ջրիմուռ;
• 100 գ թթու կաղամբ;
• կես սոխ;
• մի քանի պտղունց շաքարավազ;
• 1 ճ.գ. մի գդալ լոռամրգի կամ կարմիր հաղարջ (ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված)
• մի քիչ բուսական յուղ հագնվելու համար։

Լամինարիան ավելի կարճ կտորների կտրեք և միացրեք թթու կաղամբի հետ։ Եթե ​​ունեք քաղցր սոխ, կտրեք այն օղակների մեջ: Բայց ես խորհուրդ եմ տալիս մարինացնել դառը սոխը ճաշատեսակի մեջ ավելացնելուց առաջ: Դա անելու համար այն կարող եք լցնել խնձորի քացախով։ Այստեղ մի քիչ աղ և շաքարավազ ավելացնել և թողնել 40-60 րոպե։ Կաղամբին ավելացնել սոխը, բաղադրությունը հարստացնել շաքարով, հատապտուղներով և փոքր քանակությամբ կարագով։

Ամեն ինչ զգուշորեն խառնեք և թողեք, որ աղցանը եփվի մոտ 5-10 րոպե։ Եվ հետո մենք մատուցում ենք այս նրբագեղությունը սեղանի վրա: Բարի ախորժակ.

Ընկերներ, ինչպե՞ս եք մարինացնում լամինարիան: Եթե ​​դուք ունեք ձեր սեփական ստորագրության բաղադրատոմսերը, համոզվեք, որ դրանք տարածեք: Եվ համոզվեք, որ բաժանորդագրվեք թարմացումներին. առջևում դեռ շատ անակնկալներ կան: Ես ասում եմ ձեզ. շուտով կտեսնվենք: