Ha nem tudja, milyen harapnivalókat készítsen a 2019-es újévre, javasoljuk, hogy látogassa meg ezt a részt. Íme a legérdekesebb újévi harapnivalók, amelyek sokak számára tetszenek. Minden recepthez lépésről lépésre készült fényképek tartoznak, ez nem meglepő, a fotórecept megkönnyíti az étel elkészítését.

Az újévi harapnivalók receptjei lenyűgöznek változatosságukkal. Könnyedén találhat itt hús-, zöldség-, hideg-meleg falatokat, finom falatokat tenger gyümölcseivel és halakkal. A választás bárki számára könnyű lesz, mert bármit is szeretne, a rovat folyamatosan töltődik, és a legigényesebb olvasó is megtalálja a számára szükséges receptet.

Javasoljuk, hogy válasszon több receptet, mert a vendégek leggyakrabban a könnyű salátákat és rágcsálnivalókat részesítik előnyben. A 2019-es újévi asztalhoz különféle harapnivalókat mutatunk be szendvicsek, különféle rágcsálnivalók nyársra, adagolt rágcsálnivalók, aszpik és még sok más formájában. Vannak olcsó harapnivalók az újévre és azok, amelyek alkalmasak egy elegáns ünnepi asztalra. Itt nagyon egyszerű harapnivalókat talál az újévre, gyors, ízletes, eredeti. Megtanulod, mit főzz újat és érdekeset erre az újévre.

Tetszett a 2019-es újévi harapnivalónk? Hagyja el kívánságait és megjegyzéseit. A regisztrált felhasználók is megoszthatják receptjeiket.

13.01.2019

Sertésfej zselés hús

Ha ízletes kocsonyás hússal szeretne kedveskedni családjának, de anélkül, hogy sokat költene az alapanyagokra, javasoljuk, hogy ezt az ételt disznófejből készítse. Ez egyáltalán nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnik.
Hozzávalók:
- sertésfej - 4 kg;
- fokhagyma - 4-5 gerezd;
- babérlevél - 2 db;
- hagyma - 1 darab;
- só - 2-3 evőkanál;
- fekete bors - 5-7 borsó.

03.01.2019

Galantin csirke

A csirkegalantin hétköznapokon és ünnepnapokon is elkészíthető - mindig jól fog jönni. Ezenkívül általában mindenki nagyon szereti ezt az ételt, így a háziasszonyok szívesen elkészítik.
Hozzávalók:
- 4 csirke bőr;
- 700 gramm darált csirke;
- 10 darab olajbogyó;
- 120 gramm csiperkegomba;
- 0,5 hagyma;
- 1,5 evőkanál. növényi olaj;
- néhány ág friss rozmaring;
- 1 evőkanál. szárított petrezselyem;
- 1,5 tk. kakukkfű;
- 1,5 tk. zselatin;
- 3 evőkanál. búzadara;
- só;
- bors.

03.01.2019

Marha basturma

Valószínűleg szereti a basturmát - ízletes, aromás... Azt javasoljuk, hogy ne a boltban vásárolja meg, hanem készítse el saját maga, otthon, részletes receptünk alapján.

Hozzávalók:
- 1 kg marhahús;
- 55 gramm só;
- 15 gramm cukor;
- 3 tk. őrölt görögszéna;
- 1,5 tk. fokhagyma por;
- 2 tk. őrölt édes paprika;
- 0,5 tk forró őrölt chili paprika.

23.10.2018

Finom házi sózott lazachéj

Egy rózsaszín lazac vásárlása után otthon is bepácolhatja a rózsaszín lazacot, amely lazac ízű lesz. A recept nagyon egyszerű és nagyon gyors.

Hozzávalók:

- 1 rózsaszín lazac;
- 1 tk. Szahara;
- 3 evőkanál. só;
- 20-25 szem fekete bors.

19.07.2018

Pollock sárgarépával és hagymával pácolt

Recept hal szerelmeseinek. Készítünk egy finom meleg előételt - pollockot zöldség páccal. Egyszerű, megfizethető, ízletes és egészséges az egész család számára.

Hozzávalók:
- 1 kg pollock,
- 4 hagyma,
- 4 sárgarépa,
- 3 evőkanál paradicsompüré,
- 2 evőkanál asztali ecet (citromlé),
- bors ízlés szerint,
- só ízlés szerint,
- Babérlevél.

17.06.2018

Makréla hagymahéjban

Azt javaslom, hogy készítsen egy finom halételt - makrélát hagymahéjban. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 1 makréla,
- 5 hagyma héjából,
- 1 liter víz,
- 5 evőkanál. só.

21.05.2018

Makréla tealevélben

A tealevélben lévő makréla nagyon finom falat, amelyet könnyen elkészíthet. Kedvesen leírtam neked a receptet.

Hozzávalók:

- makréla - 400 gramm,
- cukor - 1 evőkanál,
- só - 2 evőkanál,
- szemes bors - 4-5 db,
- teászacskó - 3-4 db,
- babérlevél - 1-2 db,
- víz - 1 liter.

10.05.2018

Házi sertés basturma

Sertéshúsból finom basturmát készíthet az ünnepi asztalra. A recept nagyon egyszerű. Nagyon finom húsos snack.

Hozzávalók:

- 1 kg. sertéshús;
- 4,5 evőkanál. só;
- 3 evőkanál. Szahara;
- 10 gramm őrölt paprika;
- 10 gramm komló-suneli.

02.05.2018

Guria káposzta céklával

Sok recept létezik ecetes káposzta céklával. Mindegyik nagyon hasonlít, de ma azt javaslom, próbálja ki a guriai káposztát céklával. Ennek az uzsonnának nagyon érdekes íze van, szerintem sokaknak tetszeni fog.

Hozzávalók:

- káposzta - 800 gramm,
- cékla - 1 db,
- fokhagyma - 2 gerezd,
- babérlevél - 1-2 db,
- szemes fekete bors - 4-6 db,
- növényi olaj - 100 gramm,
- almaecet - 80 gramm,
- só - 1 evőkanál,
- cukor - 80 gramm.

05.04.2018

Házi rántás

Ma sertéshúst szárítunk. A recept egyszerű. Kiváló előétel ünnepi asztalra.

Hozzávalók:

- 500 gramm sertéshús,
- 12,5 gramm pexol,
- 5 szelet kardamom,
- 1 tk. boróka,
- 1 tk. vegyesfűszer,
- 1 tk. borbolya,
- 1 tk. Cayenne-i bors,
- 4 gerezd fokhagyma,
- 2 evőkanál. görögszéna,
- 1 evőkanál. kakukkfű.

29.03.2018

Kacsamell narancsmártásban

Ma egy nagyon finom ínyenc kacsafilé ételt készítünk. A kacsa és a narancs kombinációja kiváló.

Hozzávalók:

- 2 kacsa filé,
- 2 narancs,
- 70 gramm vaj,
- 1 evőkanál. száritott kakukkfű,
- 1 tk. rozmaring,
- 1 evőkanál. narancshéj,
- 2 gerezd fokhagyma,
- só,
- bors.

11.03.2018

Nyers káposztából készült káposztás palacsinta

Azt javaslom, hogy készítsen nagyon finom és könnyen elkészíthető káposztás palacsintát nyers káposztából. A főzési receptet részletesen leírtam Önnek.

Hozzávalók:

- káposzta - 300 gramm,
- tojás - 1 db,
- liszt - 100 gramm,
- növényi olaj,
- só,
- fekete bors.

11.03.2018

Férjek grúzul

Sőt, saját kedvenc kocsonyás húsunkat készítjük el. Az egyetlen különbség az, hogy borecetet adunk hozzá, és csak sertéscombot használunk.

Hozzávalók:

- másfél kg. sertés láb,
- 2,5-3 liter víz,
- 2 sárgarépa,
- 2 hagyma,
- 1 evőkanál. fokhagyma,
- 2 pohár borecet,
- 1,5 evőkanál. száraz fűszerek,
- só,
- fekete bors.

10.03.2018

Karfiol tejszínes szószban

Azt javaslom, hogy előételként készítsen egy nagyon finom ételt - karfiolt tejszínes mártásban. A főzési receptet részletesen leírtam Önnek.

Hozzávalók:

- 500 gramm karfiol,
- 2 tojás,
- 1 tk. só,
- 250 gramm sajt,
- fél tk krém,
- 1 evőkanál. Liszt,
- 1 evőkanál. vaj,
- 1 tk. szerecsendió.

05.03.2018

Sütőben, fóliában mustárral sült makréla

Imádom a halételeket, ezért gyakran főzök sütőben valami hasonlót, mint a mai mustárral sült makréla. A recept nagyon egyszerű.

Hozzávalók:

- 1 makréla,
- másfél evőkanál. Dijoni mustár,
- másfél evőkanál. majonéz,
- só,
- fekete bors,
- 1-2 db. babérlevél,
- 1 evőkanál. növényi olaj,
- 1 hagyma,
- fél citrom.

Tehát 2019 a Földesárga Malac éve. A keleti naptár szerint a Disznó éve csak február 5-én kezdődik. De mint tudod, a háztartási varázslat jól javítja a hangulatodat. Ezért jelenjen meg egy kicsit korábban az egyszerű, értelmes és nyugodt állat, és minden tisztelettel találkozunk vele.

Ha nem vegetáriánus, az asztal megterítése egyszerű. Baromfihús különböző formáiban: a lábaktól a tekercsekig, szeletekig, juliennekig, salátákig és egész sült tetemekig - mindez elfoglalja méltó helyét az újévi asztalon. A Malacnak egyáltalán nincs panasza a marha-, bárány-, hal-, zöldség-, gyümölcs-, dió- és gyógynövényekre. Az egyetlen nemkívánatos összetevő a sertéshús.

A hideg előételek kiválasztása az ünnepi asztalra nagyon izgalmas élmény. Annyi különböző recept. Kínáljon lazactekercset családjának és barátainak, rákhúsos előételt és friss paradicsomot. Biztosak vagyunk benne, hogy biztosan tetszeni fog nekik!

Snack pezsgővel

Egyetlen ünnepi lakoma sem teljes pezsgő nélkül. Ez az ital jól passzol a rákhúshoz, sajthoz, ananászhoz és vörös kaviárhoz.

A snack elkészítéséhez szüksége lesz:

• 150 g sajt;
• 150 g rákhús;
• 1 marék kókuszreszelék;
• 1 doboz ananászkonzerv (szelet);
• vörös kaviár dekorációnak.

Elkészítés: 15 perc. Kalóriatartalom adagonként: 150 kcal.

1. A rákhúst és a sajtot reszelővel finomra lereszeljük. Keverd össze.
2. Kis golyókat formázunk, majd mindegyiket kókuszreszelékbe forgatjuk, és hűtőbe tesszük.
3. Egy lapos tányérra helyezzük az ananászszeleteket, és tegyük rájuk a kaviárral megtöltött kihűlt golyókat.

Megjegyzés a háziasszonynak: jobb, ha nedves kézzel formázzuk a golyókat.

Paradicsom sajttal

Ha helyesen kombinálja a paradicsomot, a sajtot és a majonézmártást, gyönyörű előételt kap. Az étel elkészítéséhez válassza ki a kívánt sajtot. Adjunk hozzá erős paradicsomot, és kezdjük el főzni.

Szükséged lesz:

• 4 közepes méretű erős paradicsom;
• 300 g kedvenc sajtja;
• majonéz ízlés szerint;
• 3-4 szál friss kapor.

Elkészítés: 15 perc. Kalóriaszám: 100.

1. A paradicsomot megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk, majd szeletekre vágjuk.
2. Reszelj le egy darab sajtot. Keverjük össze a sajtreszeléket majonézzel.
3. Helyezzen sajtos tölteléket minden paradicsomszeletre. Megszórjuk apróra vágott kaporral.

Megjegyzés a háziasszonynak: hogy a harapnivaló íze gazdagabb legyen, a paradicsomot és a sajtot 10 percre a hűtőszekrénybe kell helyezni.

Lazac tekercs

Az enyhén sózott lazacból és sajtból néhány perc alatt elkészül az előétel. A lényeg az, hogy előre vásároljon egy csomag halat és kétféle lágy sajtot.

Szükséged lesz:

• 300 g enyhén sózott lazac vagy lazac;
• 100 g lágy sajt és mozzarella;
• friss fűszernövények ízlés szerint;
• őrölt fekete bors, ha szükséges;
• sót saját belátása szerint.

Szükséges: 25 perc. Kalóriaszám: 155.

1. Vágjon egy darab lazacot szeletekre, próbálja vékonyra vágni.
2. Egy külön tálban keverjük össze a sajtokat, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, borsozzuk és sózzuk ízlés szerint.
3. A tölteléket lazacszeletekre tekerjük. Egy lapos edényt kibélelünk salátalevelekkel, és ráhelyezzük a tekercseket.

Megjegyzés a háziasszonynak: bár bármilyen friss fűszernövényt használhat, javasoljuk, hogy a lazachoz adjon kaprot.

Ebből a videóból megtudhat egy másik módszert a vörös haltekercsek elkészítésére.

Forró harapnivalók az újévi asztalra

A meleg harapnivalók az ünnepi asztal nélkülözhetetlen jellemzői. És a 2019-es újévi asztal természetesen nem lesz teljes nélkülük.

Rántott sajtrudak

A legegyszerűbb alapanyagokból igazi csodát készíthetsz, ha csak van kedved.

Szükséged lesz:

• 300 g sajt;
• 150 g őrölt keksz;
• 150 g búzaliszt (legmagasabb minőségű);
• 250 g pirított napraforgómag;
• 1 csirke tojás (1. kategória);
• 30 ml növényi olaj.

Főzés: 35-40 perc. Kalóriaszám: 203.

1. Vágjunk egy darab sajtot egyforma kockákra.
2. A meghámozott magokat turmixgéppel ledaráljuk, és megfelelő edénybe öntjük.
3. Adjunk hozzá őrölt kekszet, és alaposan keverjük össze.
4. Egy tálban verjük fel a tojást, de csak enyhén. Öntsön búzalisztet egy másik tálba.
5. Minden sajttömböt kenjünk be liszttel, mártsuk a tojásos keverékbe, majd forgassuk meg zsemlemorzsában és magvakban.
6. A sajtrudakat forró olajban minden oldalukon megpirítjuk, majd papírtörlőre tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.

Tipp: a sajtot nem szabad sokáig a serpenyőben tartani, hogy ne olvadjon meg.

Julienne csirke

Ennek a snacknek számos változata van. De javasoljuk, hogy a julienne-t csak csirkehússal készítsék el. Ízletes, étvágygerjesztő és egészséges lesz.

Kívánt:

• 1 normál hagyma;
• 150-200 g csirke filé;
• 150 g bármilyen kemény sajt;
• olívaolaj ízlés szerint;
• 200 ml 10%-os tejszín.

Elkészítés: 25 perc. Kalóriatartalom: 200 kcal.

1. A megpucolt hagymát csíkokra vágjuk, és forró olajban megpirítjuk, 2-3 perc elég.
2. A fehér csirkehúst a húsrost mentén darabokra vágjuk. Amikor a hagyma kissé megpirult, adjunk hozzá húsdarabokat, és állandó keverés mellett 8-9 percig pirítsuk az egészet.
3. A tejszínt egy serpenyőbe öntjük és felmelegítjük. A sajtot lereszeljük.
4. A felforrósított tejszínbe tegyünk néhány sajtreszeléket és keverjük össze. Tartsa a tűzhelyen legfeljebb egy percig.
5. Speciális julienne formák, fém cocotte készítők, hússal és hagymával töltjük, a tetejére tejszínt öntünk, reszelt sajtot egy kupacba szórunk.
6. Helyezze a koktélsütőket nagyon forró sütőbe. Süssük aranybarnára a tetején (7-8 perc). A koktéltálakat közvetlenül a sütőből tálaljuk, adagonként egyet.

Tipp: helyezze a koktélsütőket papírszalvétával ellátott tányérokra, a fém fogantyúra pedig tegyen papírcsavarót.

Receptek szokatlan salátákhoz

Az újév előtti szokatlan saláták keresése a háziasszonyok fejfájásává válik. Ugyanezek a receptek keringenek a weboldalakon és a magazinokon. Finom, de unalmas. Ezért azt javasoljuk, hogy készítsen teljesen más salátákat - ünnepi, szokatlan és gyönyörű.

"Újévi várakozás"

Ezzel a salátával nem lesz nehézség. Először is minden összetevőt külön kell elkészítenie. Tedd egy átlátszó salátástálba rétegesen, hogy a színek ne keveredjenek és a színkompozíció lenyűgöző legyen.

Szükséged lesz:

• 150 g káposzta;
• 100 g spenót;
• 6 ecetes uborka;
• 3 hüvely édes paprika;
• 180 g nyers füstölt marhahúskolbász;
• 180 g sajt;
• zellerlevél és kapor ízlés szerint;
• 50 g tejföl és majonéz;
• 25-30 ml szójaszósz;
• 3 szelet fokhagyma;
• 5 ml citromlé;
• 6 fürjtojás;
• íze szerint fűszerezzük.

40 percet vesz igénybe. Kalóriatartalom adagonként: 198 kcal.

1. Készítsük el a szószt: keverjük össze a tejfölt majonézzel, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, friss kaprot, gyümölcslevet, szójaszószt, borsot, keverjük össze.
2. A káposztát csíkokra vágjuk, a spenótot, a zellert és a kaprot ízlés szerint felaprítjuk. Helyezzen minden hozzávalót egy mély tálba.
3. A paprikahüvelyeket és a konzerv uborkát csíkokra vágjuk, és a zöldekhez adjuk.
4. A fürjtojást a szokásos módon megfőzzük, kihűtjük, majd meghámozzuk.
5. A sajtot és a kolbászt csíkokra vágjuk, a hozzávalókat ne keverjük össze.
6. Vegyen üvegből adagolt tálakat, rakja ki az összes terméket rétegesen: zöldek zöldségekkel, szósz, sajtszalma, zöldek zöldségekkel, szósz, kolbász, zöldségek fűszernövényekkel, szósz.
7. A saláta tetejére fél fürjtojást teszünk.

Megjegyzés a háziasszonynak: kolbász helyett főtt marhanyelvet is használhat.

Snack sushi saláta

Abszolút mindenki számára előnyös a tenger gyümölcsei rajongója.

Kívánt:

• 250 g enyhén sózott lazac;
• 100 g vörös kaviár;
• 3 hűtött rákrúd;
• 7 főtt garnélarák;
• 1 csésze rizs;
• 1 avokádó;
• 1 db nori (szárított hínár);
• 45 g finom cukor;
• 8 g konyhasó;
• 2 tojás;
• 30 ml olívaolaj;
• 100 ml rizsecet.

Főzés: 1 óra. Kalóriatartalom: 205 kcal.

Hogyan kell csinálni:

1. Főzzük meg a rizst a csomagoláson található utasítások szerint. Kihűtjük, öntettel összekeverjük. Az öntethez: keverjük össze a rizsecetet 30 gramm cukorral, sóval, jól keverjük össze.
2. A tojást felverjük a maradék cukorral, ízlés szerint sózzuk, és omlettet készítünk.
3. A rákrudakat ledaráljuk, a szárított hínárt ollóval finomra vágjuk.
4. A rizst három egyenlő részre osztjuk. Az egyiket rákrudakkal, a másikat hínárral kombináljuk, a harmadikat pedig adalék nélkül hagyjuk.
5. Az avokádót meghámozzuk, félkarikára vágjuk, a halat feldaraboljuk. A garnélarákot megpirítjuk.
6. Egy kerek tepsit kibélelünk fóliával. Fektesse ki a salátát rétegesen: rákrudak rizzsel, hal, rizs, avokádó, rizs hínárral. Enyhén nyomja le a felső réteget. Fedjük le a serpenyőt egy tányérral, majd óvatosan fordítsuk meg és vegyük ki.
7. Az omlettet csőbe forgatjuk, majd vékony csíkokra vágjuk.
8. A saláta tetejére rántottát, sült garnélarákot és vörös kaviárt teszünk.

Megjegyzés: bármilyen vörös halat vihetsz.

Saláta "Kacsa naranccsal"

A trükk itt az olívaolaj, a portói, a narancs és a citromlé öntete. Amikor minden hozzávaló a villán van, érezhető, hogy a saláta íze milyen gazdag, édes és friss egyszerre.

Kívánt:

• 250 g kacsamellhús;
• 1 nagy narancs;
• 140 g saláta zöldje;
• 1 g frissen őrölt fekete bors;
• só ízlés szerint;
• 60 ml narancslé;
• 40 ml citromlé;
• 30 ml olívaolaj;
• 150 g édeskömény;
• 2 medvehagyma;
• 30 ml portói bor.

Főzés: 1 óra. Egy adag: 200 kcal.

1. A kacsamellet mindkét oldalán ferdén bekarikázzuk. Dörzsöljük be őrölt borssal és sóval.
2. Előmelegített serpenyőben olaj nélkül minden oldalát megsütjük (2-3 perc). Formába tesszük, és forró sütőben addig sütjük, amíg a hús megpuhul.
3. Elkészítjük az öntetet: a narancsból kicsavarjuk a levét, hozzáadjuk a citromlevet, az olívaolajat és a portóit.
4. A medvehagymát apróra vágjuk, és az öntethez adjuk.
5. Az édesköményt karikákra vágjuk, és egy salátástálba tesszük. Adjuk hozzá a saláta zöldjét és az öntetet.
6. A narancsot meghámozzuk, szeletekre vágjuk és eltávolítjuk róla a fóliát. Az öntettel fűszerezett saláta zöldjét tányérra tesszük. A tetejére narancsszeleteket és kacsahúsdarabokat teszünk.

Tipp: a saláta nem csak színében, hanem ízében is fényes lesz, ezért ne használjon túlzott sót.

Eredeti harapnivalók a 2019-es újévre

Hagyományunk szerint az újév nem csak a barátok és rokonok találkozása, hanem egyben gazdag asztal is. Ez a műsor a ház úrnője kulináris remekeit mutatja be, szóval főzz olyat, amit mások nem tudnak, és nyerd meg a nők között mindig zajló kimondatlan versenyt.

Avokádó garnélával

Tálalja az előételt az asztalon avokádófélékben, garnélarákkal díszítve - lenyűgözően néz ki, és biztosan tetszeni fog a vendégeknek.

2 fő részére a következőkre lesz szüksége:

• 1 avokádó;
• 1 csirke tojás;
• 50 g kemény sajt;
• 6 főtt garnélarák;
• 20 ml tejszín;
• majonéz ízlés szerint;
• kedvenc zöldek ízlés szerint.

Főzés: 40 perc. Egy adag: 257 kcal.

Avokádó garnélával elkészítése:

1. Főzzük meg a csirke tojást, hűtsük le, távolítsuk el a héját. Reszelj le egy meghámozott tojást és egy darab sajtot. A reszelt sajtot három egyenlő kupacba osztjuk.
2. Vágjuk kétfelé az avokádó gyümölcsét, távolítsuk el a magját, és óvatosan távolítsuk el a pépet egy kanállal, hogy ne sértsük meg a héját, mert a meghámozott avokádó feleket megtöltjük az uzsonnával.
3. A pépet homogén masszává zúzzuk.
4. Egy salátástálban összekeverjük a reszelt tojást, az avokádópépet, a 2 rész sajtot, felöntjük egy kevés tejszínnel és hozzáadjuk a majonézt. Jól összekeverni.
5. Egy serpenyőt olajjal és egy gerezd fokhagymával felhevítünk, hozzáadjuk a garnélarákot és megpirítjuk.
6. Töltsük meg a csónakokat a keverékkel, szórjunk rá sajtot és apróra vágott fűszernövényeket, majd rakjuk rá a rántott garnélarákot.

Megjegyzés: minél nagyobb a garnélarák, annál gazdagabb a saláta íze.

Lazac és avokádó előétel

Egy eredeti lazac előétel felejthetetlen lakomát ad vendégeinek.

Kívánt:

• 160 g enyhén sózott lazac;
• 160 g túró;
• 2 első kategóriájú tojás;
• 1 avokádó;
• 8-10 ml olívaolaj;
• 1 szelet kenyér;
• citromlé ízlés szerint;
• fűszerek ízlés szerint.

20 percet vesz igénybe. Kalóriatartalom: 269 kcal.

Hogyan kell főzni:

1. Vágjunk egy darab lazacot szeletekre. Vegyünk egy átlátszó üvegből készült salátástálat (250 ml), és helyezzük bele a halat. Szorosan illeszkedniük kell a salátástál falához és az aljához, vagyis teljesen fedniük kell a felületet.
2. Fedjük le az edényt fóliával, kenjük meg olajjal és üssünk bele egy csirke tojást. Húzza meg és kösse össze a fólia széleit. Adjunk hozzá sót a felforrósított vízhez, és engedjük bele a tojást közvetlenül a filmbe, főzzük négy percig.
3. Az avokádót két részre osztjuk, kivágjuk a magját és meghámozzuk. Tegyük a pépet egy tálba, ízesítsük citromlével, adjuk hozzá a túrót. A keveréket simára keverjük. Ízlés szerint fűszerezzük sóval és fekete borssal.
4. Vágjon egy kört egy darab kenyérből, annak átmérőjének meg kell egyeznie a salátatál átmérőjével, amelybe a lazacot helyezték. A kenyér mindkét oldalát meglocsoljuk olajjal, és mindkét oldalát megpirítjuk.
5. Távolítsa el a tojást a filmből, és küldje el a halnak. Helyezze a sajt és avokádó keveréket a tojásra, és töltse ki a keverékkel a salátástál üregeit is. A tetejére pirított kenyérrel borítjuk, és enyhén megnyomkodjuk. Fedjük le a salátástálat egy tányérral, és fordítsuk meg.

Tipp: a salátát díszíthetjük egy szál kaporral és olajbogyóval.

Halszeletek

Biztosítjuk Önöket, hogy ezekből a szeletekből biztosan nincs túl sok. Ez a leggyorsabb és legeredetibb újévi halétel.

Kívánt:

• 1 doboz konzerv saury;
• 2 burgonya + 2 tojás;
• 1 cékla;
• 100 g főtt rizs;
• 25 ml finomított növényi olaj;
• 100 g prémium liszt;
• 100 g őrölt keksz;
• ízlés szerint adjunk hozzá fekete borsot.

Szükséges: 25 perc. Kalóriatartalom adagonként: 150 kcal.

Hogyan kell csinálni:

1. A céklát, a burgonyát megfőzzük, lehűtjük. Forraljuk fel a rizst. Tegye a saury-t egy tálba, és pépesítse.
2. A répát és a burgonyát lereszeljük, a halhoz adjuk, összekeverjük. Hozzáadjuk a főtt rizst, sózzuk, borsozzuk. Az elkészített keverékhez keverjük a tojást.
3. A panírozáshoz külön felverünk egy csirke tojást, és külön tálakba öntjük a zsemlemorzsát és a lisztet.
4. Kis kerek szeleteket formázunk. Mindegyiket lisztben, majd tojásban és zsemlemorzsában kenjük be.
5. Egy serpenyőt olajon hevítünk, és a szeleteket aranybarnára sütjük. Ne sütjük sokáig, mivel az előétel kész alapanyagokból készül. Zöldekkel tálaljuk.

Tipp: jobb, ha a céklát sütjük a sütőben, ez tovább tart, de a gyökérzöldség fényes és egyáltalán nem vizes lesz.

További finom ünnepi előétel receptekért nézze meg ezt a videót.

Nem nehéz megbarátkozni 2019 gazdájával, a Sárga Földmalaccal. Egyértelmű, hogy jobb nem főzni sertéshúst, és nem javasoljuk, hogy aszpikot készítsenek sertésnyelvből, vagy kocsonyás húst lábakból. Nos, a Malacnak nincs panasza más termékekre.

Üdvözlöm a blogom minden vendégét és feliratkozóját. Nagyon kevés idő van hátra a 2019-es újévig. Napról napra egyre közelebb kerül. És most itt az ideje, hogy átgondolja, hogyan díszítse fel a házat, milyen fajtát készítsen (ha rajongója az ilyen tevékenységnek), gondoljon rá, és hogy senki ne maradjon figyelem nélkül stb. De a legfontosabb az újévi asztal.

Bizonyára minden háziasszony megalkotja a fejét: például mi lesz a melegétel, főétel, savanyúság stb.

Azt akarom, hogy szép és ízletes legyen, de szokatlan. Természetesen lesznek hagyományos újévi ételek, Y és hagyományos típusú saláták, de valami újat és fényesre vágyik.

Ez alól a snackek sem kivételek. Egyetértek, első helyen állnak az újévi asztalon. Hiszen a főételek felszolgálása előtt kell valamit az asztalra tálalni, és természetesen erős italokkal is.

A mai ünnep előtti bejegyzés pedig, remélem, segítségedre lesz. Korábban megnéztünk egy válogatást a receptekből.

Ez a cikk pedig a 2019-es újév egyszerű és ízletes hideg előételeinek receptjeit tartalmazza, amelyek remekül mutatnak majd az ünnepi asztalon, és minden jelenlévőnek tetszeni fognak.

Egyszerű és finom falatok a 2019-es újévre

A cikk megtekintésének és navigálásának megkönnyítése érdekében van egy tartalomjegyzék, amely egyetlen kattintással eljuttatja a szükséges hideg előétel receptjét.

Előétel „Sajtból készült karácsonyfa”

Kezdjük a szokásos vágással, de szokatlan kivitelben. Elég régi verzió, de még mindig tetszik. Ilyen vágásokat csak az újévre készítünk. Ezért nem tűnik unalmasnak a megjelenésével, hanem csak kiegészíti az ünnepi lakoma újévi hangulatát.

Amire szüksége lesz:

• alma
• Lomb
• Paradicsom

Készítmény:

1. Tegyen egy fél almát egy tányérra.

2. Szúrjunk bele egy nyársat.

3. Tegye a sajtot egy nyársra, vágja különböző méretű háromszögekre (nagytól kicsiig)

4. A piros kaliforniai paprikából csillag készíthető.

5. Díszítsük fűszernövényekkel és apróra vágott paradicsommal.

Díszítheted a magad módján, ahogy a szíved kívánja. Például adjunk hozzá túrót. Helyettesíti a havat.

Ugyanezt megteheti citrommal, uborkával vagy kolbásszal. Igen bármivel. Vagy mindezt együtt.

Ez olyan szokatlan vágás. Hogy tetszik?

Előétel "Sajtház"

Egy ilyen házat sajtból készíteni meglehetősen egyszerű. És nagyon ünnepinek tűnik. Az alapot kitöltő paradicsomszeletek az ablakok fényére emlékeztetnek.

• Házat kell vágni sajtból.
• Az alapot üregessé tesszük.
• Magába a házba teszünk apróra vágott paradicsomot és fokhagymával ízesítjük (csak egy kicsit).
• Feltesszük a tetőt. Fogpiszkáló segítségével összekötjük a házat a tetővel.
• Körülötte zöld növényzetből tisztást készítünk. Egy vidám és fényes előétel készen áll.

Canapé "Olive Penguin"

Az olajbogyót sok salátához adják. Miért ne készíthetne belőlük egy független, teljes nassolnivalót? Például ilyen pingvinek formájában.

Ezek a kis pingvinek bárkit felvidítanak. Megjelenésükkel minden újévi asztalt díszítenek. Nagyon egyszerű elkészíteni, de nagyon finom és gyönyörű lesz.

Amire szüksége lesz:

• Nagy olajbogyó - 20 darab
• Közepes olajbogyó - 20 darab
• Sajt (lágy) - 130 gramm
• Sárgarépa - 1 darab
• Lomb

Hogyan kell főzni:

1. A sárgarépát meghámozzuk és karikákra vágjuk. Vágjon ki egy kis háromszöget minden körből. A körök a mancsok, a háromszögek pedig a csőr.

2. Vágjunk lyukat a nagy olajbogyókba felülről lefelé, és töltsük meg sajttal. Először adjunk hozzá sót és fűszernövényeket a sajthoz (opcionális).

3. Csinálj kis lyukakat a kis olajbogyókba, és szúrj be körökből kivágott sárgarépa-háromszögeket.

4. Szúrjon egy fogpiszkálót a mancsokba, és állítsa össze a pingvint.

Ezenkívül uborkából vagy kaliforniai paprikából is készíthet sapkát. Vagy készíts sálat zöldhagymából. Vagy esetleg sapkát és sálat. Minden tőled függ. Fantáziálj.

Sajt és rák rudak előétel

A rákrudak szerelmesei imádni fogják ezt a receptet. Sajttal és tojással kombinálva az eredmény valóban hihetetlen finomság. Feltétlenül készítse fel és kezelje családját és barátait. Biztos vagyok benne, hogy többet fognak kérni.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Rák rudak - 250 gramm
• sajt - 125 gramm
• Tojás - 1 db.
• 1 gerezd fokhagyma
• Majonéz 3 ek.

Hogyan kell főzni:

1. Főzzünk meg egy kemény tojást és hűtsük le.

2. Finom reszelőn külön lereszeljük a rákrudakat, a tojást és a sajtot.

3. Egy tálban összekeverjük a rákrudak felét, a sajtot, a tojást és a majonézt.

4. Adjunk hozzá egy gerezd fokhagymát, amelyet fokhagymanyomón nyomunk ki. Keverd össze.

5. A keverékből pingponglabda méretű golyókat készítünk.

6. Forgassa meg a golyókat a maradék reszelt rákrudakban.

Tetszés szerint díszítheti. Legyen szó zöldekről vagy ugyanazokról az apróra vágott rákrudakról. Ezeket a kolobokokat kapod – érdekes előétel minden ünnephez.

Tál datolyával és sajttal

Hozzávalók:

• Datolya - 100 gramm
• Dió - 100 gramm
• Sajt - 300 gramm
• Mazsola - 50 gramm
• Majonéz - 3 evőkanál.
• Mandula

Hogyan kell főzni:

1. A datolyát apróra vágjuk.

2. A sajtot finom reszelőn kell lereszelni.

3. Aprítsa fel a diót és a mandulát.

4. Keverje össze az összes hozzávalót, és ízesítse majonézzel.

5. A kapott masszából golyót formálunk és egy edényre helyezzük.

Felszolgálható. Elkészült a gyors előétel.

Töltött paprika karikák

Nagyon érdekes snack szerintem. Könnyen és gyorsan elkészíthető.

Mire van szükséged:

• Színes bolgár - 3 szín (1 is lehetséges)
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Tojás - 2 darab
• Majonéz
• Ömlesztett sajt - 3 kocka
• Bors, só
• Kapor

Hogyan kell főzni:

1. Főzzük meg a kemény tojást.

2. Távolítsa el a magokat a paprikáról.

3. A sajtot durva reszelőn ledaráljuk.

4. A kihűlt tojást is lereszeljük, és a sajthoz adjuk.

5. Adjunk hozzá borsot, sót ízlés szerint a kapott keverékhez, nyomjuk ki a fokhagymát és az apróra vágott kaprot.

6. Keverjük össze alaposan majonézzel.

7. A kapott masszát nagyon jól csomagoljuk bele az üreges paprikába.

8. Vágjuk karikára. Szépen tányérra tesszük, és az asztalra tálaljuk.

Ünnepi módon szép, nem?

Újévi gyertyák

Ez is egy nagyon eredeti témájú snack. Pont megfelelő az újévi asztalra.

Amire szüksége lesz:

• Daikon - 2 darab
• Piros paprika - 1 db.
• Uborka - 1 db.
• Garnélarák - 20 darab
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Kapor - csomó
• Mustár - 1 teáskanál.
• Só ízlés szerint

Készítmény:

1. A daikont meghámozzuk és nagy kockákra vágjuk. Forró vízbe tesszük 3-4 percre. Ezután minden kockában mélyedést készítünk.

2. Forraljuk fel a garnélarákot. Tisztítsuk meg és vágjuk apróra. Hagyjon hat garnélarákot a díszítéshez.

3. Darálja le a második daikon, a bolgár és az uborka darabjait. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot.

5. Töltsük meg a daikon formákat salátával. Garnélarákkal és piros kaliforniai paprika darabokkal díszítjük.

Cékla karácsonyfák

Amire szüksége lesz:

• Cékla - 5 db közepes méretű
• sajt sajt - 130 gramm
• Citromhéj - 1 tk.
• Avokádó - 1 darab
• Tejföl - 1 teáskanál.
• Citromlé - 1 tk.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Só, bors, fűszernövények

Készítmény:

1. A céklát fóliában sütjük (főzhetjük is). Hámozzuk meg és vágjuk karikákra. Só, bors.

2. Keverje össze a héját, a fokhagymát és a borsot a sajttal.

3. Villával pépesítjük az avokádó pépet és a tejfölt. Borsozzuk meg.

4. A répa legszélesebb körét vegyük alapul. Mindegyik körre tegyünk egy kis tölteléket.

5. A karácsonyfát nyárssal rögzítjük. A nyársat lerövidítjük, cukrászzacskóból kalapot készítünk.

6. Megszórjuk borssal és fűszernövényekkel díszítjük.

Mint látható, kétféle répa karácsonyfát kaptunk. Snack új formátumban.

Padlizsán előétel olvasztott sajttal

Hozzávalók a főzéshez:

• Padlizsán - 1 db
• Tojás - 1 darab
• Ömlesztett sajt - 100 gramm
• Só, fűszerek (ízlés szerint)
• Bazsalikom
• Növényi olaj

Hogyan kell főzni:

1. Vágja a padlizsánokat (hosszúkás alakú) körülbelül 5 cm vastag körökre.

2. Vágjuk ki a magházát, és nagy lángon süssük meg mindkét oldalát.

3. Egy tálban összekeverjük a sajtot, a tojást és a bazsalikomot. Adjunk hozzá sót és fűszereket (ízlés szerint). Keverjük össze.

4. Töltsük meg a padlizsánokat a töltelékkel anélkül, hogy kivennénk őket a serpenyőből (tehát előre készítsük elő a tölteléket).

5. Gyakran forgassa meg a padlizsánt. A lényeg, hogy a töltelék összeálljon.

6. Vegyük le a tűzről, és fedjük le 2-3 percig.

7. Díszítsük egy csepp majonézzel.

Ezt az ehető padlizsángyertyát melegen vagy hidegen is tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Snack karácsonyi bálok

És még egy recept a 2019-es újévi asztalhoz.

Mire van szükséged:

• Sajt - 200 gramm
• Csirke filé (pulyka) - 300 gramm
• Fokhagyma - ízlés szerint
• Dió - egy marék
• Majonéz
• Olajbogyó

Készítmény:

1. Forralja fel a filét teljesen, és vágja apróra.

2. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Vágja fel a zöldeket. Daráljuk le a diót.

3. A dió kivételével az összes hozzávalót összekeverjük, hozzáadjuk a fokhagymát (fokhagymával összenyomva), és majonézzel ízesítjük.

4. Golyósra forgatjuk és diómorzsába forgatjuk.

5. Készítsen tartókat a „karácsonyfa” golyókhoz az olajbogyó és a zöldfélék feléből.

Egyetértek, ezek a csirke- és sajtgolyók nagyon hasonlítanak a karácsonyfadíszekre.

Nos, mára csak ennyi van. Ezekkel az érdekes és ízletes falatokkal kedveskedhet családjának és barátainak. Biztos vagyok benne, hogy mindenki örülni fog.

Remélem, hogy a cikk hasznos volt az Ön számára, és pontosan megtalálta azokat a recepteket az ünnepi asztalhoz, amelyeket keresett. Az alábbi gombokra kattintva ossza meg ezt a cikket barátaival a közösségi hálózatokon. És kérdésekkel, kiegészítésekkel vagy javaslatokkal várlak benneteket a megjegyzésekben.

Boldog új évet 2019 mindenkinek! Találkozunk. Viszlát.

A harapnivalók mindig szívesen állnak az asztalon bármilyen ünnep alkalmával. Főleg, ha ez az ünnep újév. Estétől reggelig az emberek szórakoznak és ünneplik a következő évet. Az idő nagy részét terített asztalnál töltik.

Ezért mindig sokféle étel kerül az asztalra. És ha csak egy főétel van, akkor általában két saláta van, de mindig több előétel. Mindig előnyben részesítik őket.

Nem nehéz elkészíteni őket, mindegyiket adagolják, és gyakorlatilag soha nem maradnak az asztalon. Mindez boldoggá tesz! Éppen ezért mindig új és érdekes recepteket keresünk az asztal díszítésére, valamint a vendégek és a háztartás tagjainak finom étkeztetésére.

Már van egy cikkem ünnepi receptekkel. Az egyikben bemutatják, a másikban pedig -. Minden lehetőség nagyon érdekes és gyönyörű. Kövesse a linket, nézze meg, olvassa el. Nemcsak recepteket, hanem eredeti tervezési ötleteket is találhat ott.

Ma pedig új válogatás van. Remélem, tetszik ez!

Ha szereti a „Hering bunda alatt” salátát, de belefáradt a hagyományos kivitelezésébe, akkor megváltoztathatja. És akkor kedvenc étele új minőségben jelenik meg előtted.

És nem saláta, hanem egy adagos uzsonna formájában.

Szükségünk lesz:

• hering – 1 db
• burgonya - 3-4 db.
• cékla - 2 db (kicsi)
• vöröshagyma - 1 db.
• petrezselyem
• majonéz - 1 evőkanál. kanál
• szezámmag - 1 teáskanál
• olivaolaj

Készítmény:

1. Hámozza le a heringet a bőrről és a csontokról. A legjobb, ha enyhén sózzuk, így az előétel lágyabb lesz. Vágjuk apró kockákra. Minél kisebbre vágod, annál ügyesebben tudod elkészíteni a „bogyókat”.

2. A lilahagymát nagyon apró kockákra vágjuk. Nem olyan keserű, mint a fehér, ezért előnyösebb. Nincs sok hozzávalónk, és ennek nagy szerepe lesz.

3. Keverjük össze a heringet a hagymával és adjunk hozzá majonézt.

Keverd össze. Adjunk hozzá egy kis majonézt. Hogy a töltelék csak összetartson.

Azonnal megjegyezném, hogy a töltelék marad. De annyira finom, hogy nem fog sokáig tartani. Ha nem szeretné, hogy megmaradjon, akkor csak fél heringtetemet és fél hagymát használjon.

4. A céklát megfőzzük, lehűtjük és finom reszelőn lereszeljük.

5. A burgonyát is finom reszelőn lereszeljük. Pontosan kétszer annyinak kell lennie, mint a céklának, különben a bogyók nem képződnek.

6. Keverje össze a burgonyát céklával.

Hagyjuk állni egy ideig, amíg a keverék egységes bordó színűvé nem válik.

7. A nyersdarabok jobb formázása érdekében elő kell készítenie az olajat. veszek olajbogyót. Mivel nagyon kevés majonéz van a salátában, az olajat öntetnek használjuk.

Kenje be a kezét olajjal. Egy evőkanálnyi zöldségkeveréket helyezzünk a tenyerünkre, és lapos tortává simítjuk.

Helyezzen egy teáskanál heringkeveréket a közepére.

Olyan bogyót formázzon, amely eperre emlékeztet. Ebben az esetben az összes tölteléknek bent kell maradnia.

8. Rögzítsünk egy ágat petrezselyemlevéllel, és tegyük tányérra.

Tegye ugyanezt a többi "bogyóval".

9. Ha mindegyik a tányéron van, szórja meg őket fehér szezámmaggal.

30 percre hűtőbe tesszük, hogy a bogyók megkeményedjenek. Ezután tálaljuk az asztalra, és kedveskedjenek a vendégeknek.

Ebből a hozzávaló mennyiségből 10-12 „eper” lesz, mérettől függően.

Videó arról, hogyan készítsünk eredeti snacket az újévre

Barátaim, ez a hideg előétel olyan jól néz ki, és annyira jól néz ki, hogy úgy döntöttünk, nem szorítkozunk a recept leírására, hanem videót is készítünk a recept alapján.

Vannak, akik úgy gondolják, hogy az „eper” elkészítése nagyon nehéz. Szóval szeretném elmondani, hogy ez nagyon egyszerű. Ha már megfőzte a céklát és a burgonyát, fél óra alatt megteheti.

Nézze meg a videót, és meggyőződhet róla.

Az utóbbi időben gyakran készítem ezt az ételt az ünnepi asztalra, és szinte mindig az újévre. Van a hűtőmben főtt cékla és burgonya, valamint egy csomag hering. És ha hirtelen vendégek jelennek meg a küszöbön, hamarosan egy ilyen pompás „epret” tálalhatok az asztalra.

És amikor a vendégek megkóstolják az ételt, sok dicsérő véleményt hallok.

Tehát főzzön, barátok, és egyetek örömmel!

Egy egyszerű recept csípős kaliforniai paprika előételhez szalonnával

Szükségünk lesz (10 adaghoz):

• kaliforniai paprika - 5 db
• feta sajt - 300 gr (vagy Adyghe sajt)
• szalonna - 200 gr
• fokhagyma - 2 gerezd
• majonéz - 50 g

Készítmény:

1. A sajtot villával homogén masszává őröljük. Amint az az összetevők összetételéből látható, az Adyghe sajt is használható. Ebben a receptben azonban még a nem túl savanyú szemcsés túró is jó lesz.

2. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át. Keverjük össze sajttal. Kóstolja meg ízlés szerint. Ha több fokhagymát szeretne hozzáadni, megteheti.

3. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze. Kívánt esetben adjunk hozzá egy kis sót.

4. Vágja kétfelé a kaliforniai paprikát. A „farkot” tanácsos nem eltávolítani. Távolítsa el a hártyát és a magokat a felekről, és töltse meg sajtos töltelékkel.

Minél világosabb a paprika, annál fényesebb és vonzóbb lesz az étel.

5. Csomagolja be hosszú szalonnacsíkokba.

6. Sütőben aranybarnára sütjük, és a paprika megpuhul.

7. Tányérra tesszük és tálaljuk.

Nagyon szépen kiderül, és egy ilyen étel díszíti az ünnepi asztalt.

Újévi snack sajt tekercs sárgarépával

Szükségünk lesz (7 adaghoz):

• sárgarépa - 1 db.
• vékonyra szeletelt ömlesztett sajt – 7 db.
• fokhagyma – 1 gerezd
• petrezselyem - 2-3 szál
• majonéz - 2 evőkanál. kanalakat
• zöldhagyma - díszítéshez
• só ízlés szerint

Készítmény:

1. Egy nagy nyers sárgarépára lesz szükségünk. Meg kell hámozni és lereszelni.

Van egy másik lehetőség is. A nyers sárgarépa helyett használhat koreai sárgarépát. Ebben az esetben ne használjon többé fokhagymát. A zöldséget pedig turmixgépben kell pürésíteni.

2. A fokhagymát nyomkodjuk át, és adjuk a sárgarépához. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet. Sózzuk ízlés szerint.

3. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.

További ízesítéshez adjunk hozzá egy kis mustárt a töltelékhez. Aki pedig nem szereti a majonézt, az helyettesítheti sűrű tejszínnel.

4. Speciálisan vékony szeletekre vágott ömlesztett sajtra lesz szükségünk. Készen, négyzet alakú csomagolásban értékesítik.

Minden négyzet közepére teszünk egy kis tölteléket, és óvatosan feltekerjük. A töltelék egy része mindkét szélén megjelenjen.

5. Óvatosan kösse össze a tekercseket hagyma tollal.

Salátalevelekre tesszük és tálaljuk. Az étel nagyon szépnek tűnik, ugyanakkor meglehetősen könnyű és ízletes. És szó szerint néhány perc alatt elkészítheti.

Egy egyszerű és finom recept „Raffaello” rákrudakkal

Nagyon könnyen elkészíthető, de hihetetlenül szép és ízletes előétel az ünnepi asztalra.

Itt töltelékként sajtot és tojást használunk. De vedd figyelembe, hogy töltelékként használható főtt rizs sprattpástétomtal. Ebben az esetben a golyókat felvágott rákrudakban is megforgathatjuk.

Vendégei biztosan szeretni fogják mindkét előételt.

Szükségünk lesz:

• rák rudak - 200 gr
• kemény sajt - 100 g
• tojás - 3 db
• fokhagyma – 1 gerezd
• majonéz ízlés szerint

Készítmény:

1. A recept elkészítéséhez jobb kemény sajtot használni. Például a parmezán nagyszerű. Nem nagyon tapad össze, és a Raffaello labda terjedelmes lesz.

Finom reszelőn bedörzsöljük.

2. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük és szintén finom reszelőn lereszeljük.

3. A rákrudakat finom reszelőn lereszeljük, és a kapott masszát két egyenlő részre osztjuk.

4. A fokhagymát nyomkodjuk le.

5. Keverje össze a sajtot, a tojást, a fokhagymát és a rákrudak egy részét. Majonézzel ízesítjük. Sűrű masszát kell kapni, amiből könnyű lesz golyókat formálni.

6. Golyósokká formázzuk, és a félretett rákrudakban forgatjuk.

Tányérra tesszük. És díszítse tetszés szerint. Díszítéshez használhat zöld saláta leveleket, fűszernövényeket, olajbogyót és fekete olajbogyót. Vagy amit használni akarsz.

Snack bárok "Sütemények" az újévi asztalhoz

Ez a „torta” úgy repül le az asztalról, mint a meleg sütemény. Gyönyörű, eredeti és könnyen elkészíthető, minden ünnepi asztalt díszít majd.

Szükségünk lesz:

• hering – 1 – 2 db.
• főtt cékla - 3-4 db.
• vöröshagyma - 2 db
• burgonya - 2 db.
• főtt tojás - 3-4 db
• fekete pirítós kenyér
• olívabogyó vagy fekete olajbogyó a díszítéshez
• majonéz
• zöldek a díszítéshez

Készítmény:

Az összetevők összetétele hozzávetőleges. Minden attól függ, hogy hány „tortát” szeretnél elkészíteni. A rétegek sorrendje is változhat.

Használhat már hámozott heringet, amelyet üvegekbe vágva árulnak. És vehetsz olvasztott sajtot, vékonyra szeletelve. Ugyanaz, amit a sárgarépa tekercs készítésekor használtunk.

Sőt, egy ilyen stilizált „Hering bunda alatt” kapunk majd leegyszerűsített változatban.

1. A céklát, a burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A tojásokat is szeletekre vágjuk.

2. Készítsen elő egy megfelelő méretű fém mélyedést, és használja fel a pirítós kenyér felvágására. Kerek üres lapokat kell szereznie.

Azonban lehet őket négyzet alakú. De semmi esetre sem tanácsos, hogy kéreg maradjon a pirítóson.

3. A pirítós közepét megkenjük kevés majonézzel. Első rétegként helyezzük el a répaszeletet.

4. Kenjük meg majonézzel, és rakjunk ki két kör tojást.

5. Aztán a heringen a sor. Ha filét használunk, tekercsbe tekerhetjük és a tojások tetejére helyezhetjük. Ha már van heringed darabokra vágva, akkor rakj ki egyszerre többet.

A tetejére helyezzük az apróra vágott hagymakarikát.

6. Következő lesz egy kör burgonya. Kenjük meg majonézzel, és borítsuk be petrezselyemmel és kaporlevéllel. A „tortánkat” egy kerek répakarika sapkával tehetjük meg. Enyhén nyomja meg, hogy a szerkezet ne essen szét.

7. A felső répakört ismét kenjük meg majonézzel. A sajtot kúp alakúra forgatjuk. Helyezzen egy olívabogyót vagy fekete olajbogyót, és adjon hozzá majonézt.

Díszítsük fűszernövényekkel és tálaljuk.

Töltött tojás "újévi hangulat"

Valószínűleg nehéz olyan embert találni, aki nem szereti a garnélarákot. Ezért próbáljunk meg jó hangulatot teremteni segítségükkel.

Szükségünk lesz (8 adaghoz):

• tojás - 4 db.
• főtt garnélarák - 100 g
• majonéz - 2-3 evőkanál. kanalakat
• só ízlés szerint
• zöldek - díszítéshez

Ha azt szeretnénk, hogy a tojás tölteléke más színű legyen, festhetjük cékla vagy sárgarépa színnel. Az első esetben rózsaszín, a második esetben barnás-narancssárga lesz.

Készítmény:

1. A főtt tojást hosszában két egyenlő részre vágjuk. Távolítsa el róluk a sárgáját. Próbáljon világos sárgájú tojást használni, hogy a snack pozitívabb legyen.

A tojásokat sem szabad túlfőzni, mert ettől a sárgája megszürkül.

2. A sárgáját villával törjük homogén masszává. Adjunk hozzá két evőkanál majonézt a keverékhez, és keverjük össze. Ha a keverék nem túl lágy, adhatunk hozzá még egy kanál majonézt. Sózzuk ízlés szerint.

A kapott masszához tetszés szerint tehetünk apróra vágott kaprot. Jól illik a tojássárgájához, és tálaláskor is gyönyörűen mutat.

Pép készítéséhez a sárgáját és a majonézt mixerrel felverhetjük.

3. Töltsön meg egy cukrászfecskendőt a keverékkel, és nyomja bele a keveréket minden tojásfélbe. Ha nincs fecskendő, egyszerűen kiolthatja egy kanállal.

4. A megtöltött tojásfeleket tányérra tesszük.

5. Mindegyikre tegyünk egy egész főtt garnélarákot, és díszítsük egy szál fűszernövényekkel.

Szolgálja és kezelje a vendégeket és mindenkit otthon. Szinte mindenki szereti az ördögtojást. És itt jön egy bónusz garnélarák formájában, ami nagyszerű hangulatot teremt!

Előétel katicabogarak sajttal tortában

Szükségünk lesz:

• tartlet – 12-14 db.
• főtt tojás - 3 db
• sajt - 200 gr
• koktélparadicsom – 6-7 db.
• olajbogyó
• fokhagyma - 2-3 gerezd
• lomb
• majonéz - 3-4 evőkanál. kanalakat

Készítmény:

1. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Tedd át egy tálba.

2. Dörzsölje oda a tojásokat, és nyomja ki a fokhagymát egy présen keresztül. Először adj hozzá 2 szegfűszeget, és próbáld ki. Ha úgy találja, hogy a fokhagyma íze nem elég, adjon hozzá még egy gerezdet.

3. A teljes masszába vágjunk néhány zöldet, lehetőleg kaprot. Kicsi és gyönyörűen fog kinézni a kész ételben. Ráadásul sajttal kombinálva nagyon kellemes aromát ad.

4. Adjunk hozzá majonézt, először 3 evőkanál. Keverjük össze, és nézzük meg a keverék konzisztenciáját. Ha kicsit száraznak bizonyul, adjunk hozzá még egy evőkanálnyit.

5. A kapott masszával megtöltjük a tartleteket. Helyezze őket egy tányérra.

6. A koktélparadicsomokat hosszában kétfelé vágjuk. Ez lesz a katicabogár teste.

Az olajbogyót 4 részre vágjuk. Az egyik rész a fej lesz.

7. Mártson egy fogpiszkálót majonézbe, és vigyen fel kis pöttyöket a katicabogár hátára. Díszítsük kaporgal.

Az előétel nagyon gyorsan elkészül, és nagyon szépen mutat az ünnepi asztalon.

Ha nem találja a tartleteket, az nem számít. Ugyanígy tegyünk katicabogarakat kekszre, egy cipóra, egy darab kenyérre. Ezt az ötletet használhatja az ételek tervezésében. Az élénk színes paradicsomnak köszönhetően ez az étel mindig feltűnik az asztalon, és nem marad észrevétlen. És ha igen, akkor jól eszik.

Snack saláta "Új"

Ezt a salátát tartletben is tálalhatjuk. Elég gyorsan elkészítheted, ha előre felhalmozod a használatra kész alapanyagokat.

Szükséged lesz:

• tartlet – 10 db.
• sonka - 200 gr
• kaliforniai paprika - 1 darab
• ananászkonzerv – 0,5 – 1 doboz
• olajbogyó - 0,5 doboz
• konzerv gomba – 0,5 – 1 doboz
• majonéz - díszítéshez

Készítmény:

1. A sonkát és az ananászt kockákra vágjuk. Champignon - darabokban. Az olajbogyót keresztben kis karikákra vágjuk. A kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk. Jobb, ha világos és színes.

2. Tegye az összes hozzávalót egy tálba, és óvatosan keverje össze.

3. Transzfer tartlets. Vigyen fel majonézes hálót.

Azonnal tálalható.

A recept annyira egyszerű, hogy nem volt mit leírni. Egyébként bármilyen más salátát tehetünk a tartletbe.

Recept az újévi snackhez „Mézes gomba a gyepen”

Szükségünk lesz:

• sajt - 150 gr
• főtt tojás - 3 db
• majonéz - 3 evőkanál. kanalakat
• ecetes mézes gomba
• kapor díszítéshez

Készítmény:

1. A sajtot és a tojást lereszeljük. Majonézzel ízesítjük. Ne adjunk hozzá túl sokat egyszerre. Először adjunk hozzá két evőkanál, és keverjük össze. A masszának elég sűrűnek kell lennie ahhoz, hogy kis golyókat formázzon. Ezek lesznek a gombák lábai.

Ha a massza száraznak bizonyul, adjunk hozzá még egy kis majonézt. De ne vigyük túlzásba.

2. Helyezze a „lábakat” egy tányérra. A pácolt gombákról lecsepegtetjük a folyadékot, majd a kalapokat szétválasztjuk. Helyezze a lábra.

Díszítsük kaporgal. Van egy gombás pázsitunk.

Videó - recept egy finom paradicsom és padlizsán előételhez

De ma van egy másik recept, amely nem csak finom falatokat, hanem gyönyörűeket is készít. Megnézheti, hogyan kell elkészíteni.

Egyetértek, nagyon szép lett! Nos, ez egyáltalán nem nehéz.

Újévi előétel „Rózsa a havon” túróval és vörös hallal

Szükségünk lesz:

• túró - 200 gr
• vörös hal - 150 gr
• tejföl
• kekszet
• lomb

Készítmény:

A vörös halak mindig különösen szívesen állnak az ünnepi asztalon. Az újév nem teljes nélküle. És íme egy egyszerű uzsonna belőle.

1. A túrót őröljük egyenletes, homogén masszává. Ehhez használhat turmixgépet. Lassan adjuk hozzá a tejfölt, folyamatosan keverjük. Meglehetősen sűrű, de rugalmas masszát kell kapnia.

A zöldeket apróra vágjuk, és hozzáadjuk a keverékhez.

2. Ha van cukrászfecskendője, akkor jobb, ha a következő lépésben használja. Töltsük meg túrós masszával, és nyomkodjuk a kekszetre.

3. Bármilyen vörös halat használhat. Vágjuk hosszú vékony csíkokra, helyezzünk három csíkot egymásra.

Tekerjük a tekercset. Hajlítsa ki a széleket, hogy rózsát hozzon létre.

Helyezze a rozettát a keksz közepére.

Díszítsd zöldágakkal.

Nagyon finom és egyszerű recept hallal és vörös kaviárral

Szükségünk lesz:

• halfilé - 500 gr
• vörös kaviár - 1 üveg
• friss fűszernövények
• olivaolaj

Készítmény:

Ennek a receptnek az elkészítése hosszabb ideig tart, de egyáltalán nem nehéz. És milyen gyönyörű előétel lett belőle! Kedves, drága nézni.

1. Öblítse le a halfilét és szárítsa meg papírtörlővel. Vágjuk körökre vagy négyzetekre. Amelyik kényelmesebb. Akár téglalapra vagy háromszögre is vághatod, attól függően, hogy milyen filét használsz.

2. Öntsön 1 evőkanál olajat egy serpenyőbe, és adjon hozzá egy kevés vizet. A filét megsózzuk, egy serpenyőbe tesszük, és a darabokat főzésig pároljuk.

3. Közben a sütőt 200 fokra előmelegítjük.

4. Vegye ki a kész filét, és hagyja kifolyni a folyadékot. Ezt úgy teheti meg, hogy egy réteg papírtörlőre fekteti.

5. Ezután tegyük át egy tepsibe, és tegyük a sütőbe 5 percre. Ezután vegyük ki és hagyjuk kihűlni.

6. Enyhén megkenjük olívaolajjal, és megforgatjuk apróra vágott fűszernövényekben. Tányérra tesszük. Helyezzen egy teáskanál vörös kaviárt minden filé közepére.

Ez az utolsó recept mára. És van vörös hala. Milyen lenne az újév nélküle? Egyre többet készítünk vele szendvicset. És itt van egy eredeti és szokatlan recept.

Kedves Olvasóim, szeretnék Önökhöz fordulni. Ha érdekes receptjei vannak az újévi snackekhez, kérjük, írja meg őket a megjegyzésekben. Mindenkit érdekelni fog az új, eredeti ötletek elsajátítása.

És legyen mindenki szép és ízletes ételek az ünnepi asztalán!

Jó étvágyat kívánunk! És boldog Új Évet!

Sziasztok háziasszonyok!

Ma nagy választékban lesz részünk - receptek egész gyűjteménye lélegzetelállítóan finom falatokhoz az ünnepi asztalra.

Különbözőek lesznek, egyszerűek és összetettebbek, és érdekes kialakításúak!

A cikkben való gyors navigáláshoz használja a keretben található hivatkozásokat, amelyek egy kattintással eljuttatják a kívánt receptet:

Annyira szokatlan, hogy a vendégek nem különböztetik meg azonnal az igazi mandarintól!

De amikor kipróbálják, tényleg elkérik a receptet. Mérsékelten fűszeres, gazdagon sajtos és lenyűgözően szép - igazi dísze a lakomának.

Hozzávalók

• Kemény sajt - 150 g
• Ömlesztett sajt - 100 g
• Főtt tojás - 2 db
• Főtt sárgarépa - 2 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Majonéz - 50-70 g
• Petrezselyem - néhány ág

Készítmény

A kemény és ömlesztett sajtot finom reszelőn lereszeljük. A főtt tojásokat meghámozzuk, és finomra reszeljük.

Keverjük össze mindezt egy edényben, és adjunk hozzá majonézt és zúzott fokhagymát. Homogén masszává keverjük. Ez lesz a töltelékünk.

Vizes kézzel kis golyókat formázunk belőle.

A leendő mandarinunkat csészealjra helyezzük, a tetejére mélyedést készítünk, hogy az előkészületek még jobban hasonlítsanak a gyümölcshöz.

Tedd őket a fagyasztóba 15-20 percre, hogy megszilárduljanak. Ez megkönnyíti a velük való munka folytatását.

Amikor a sajtos körök kellően megdermedtek, elkezdjük narancsbőrbe festeni őket.

Ehhez vágja a főtt sárgarépát egy finom reszelőn.

Kenje meg a kezét növényi olajjal. Egyenletesen terítse el a sárgarépapépet a tenyerén, és helyezze a tölteléket a közepére.

Finom mozdulatokkal simogató mozdulatokkal minden oldalról lezárjuk a tölteléket.

Ha rések keletkeznek, adjunk hozzá még egy kis sárgarépát.

Így a munkadarabunkat teljesen be kell fedni „héjjal”.

Tányérra tesszük, és petrezselyem ágakkal díszítjük. Egyszerűen hihetetlen!

Úgy néz ki, mint egy mandarin, de benne van egy krémes sajtos meglepetés!

A vendégek öröme garantált!

Előétel piros hallal és uborkával

Nagyon könnyen elkészíthető, gyönyörű, finom ízű - asztala méltó színfoltja lesz.

Hozzávalók

• Enyhén sózott lazac (vagy más vörös hal) - 100 g
• Krémsajt - 200 g
• Kapor - csomó
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Uborka - 2 db.

Készítmény

Az elkészítése nagyon egyszerű: a krémsajtot egy tálba tesszük.

A lazacot vagy más vörös halat apró darabokra vágjuk. Ott aprítsd fel a kaprot, és nyomd ki a fokhagymát.

A fokhagyma fűszeres ütést és aromát kölcsönöz, de ha nem szereted, megteheted nélküle is, nem lesz kevésbé finom.

Az edény tartalmát simára keverjük.

Ha nincs krémsajtunk, helyettesíthetjük ömlesztett sajttal.

Egyébként van egy receptünk, hogyan készítsünk saját kezűleg, otthon, a rendelkezésre álló termékekből finom krémes krémet.

Válasszunk hosszú gyümölcsű uborkát, hogy vékony csíkokra vághassuk, amibe a tölteléket csomagoljuk.

A teljes hosszában egyenletesen kiterítjük, és tekercsbe tekerjük.

Egy ilyen szép tekercset kell szerezned. A sajt viszkozitása miatt jól összetart.

Hasonlóképpen készítsen annyit, amennyit csak akar, hogy teljesen megtöltse az edényt.

Nincs más hátra, mint fűszernövényekkel díszíteni és tálalni.

Szépség! Ezek a tekercsek egyszerűen elolvadnak a szádban!

Snack karácsonyi bálok

Ez olyan varázslatos újévi szépség. Finom karácsonyi bálok! Gyerekek és felnőttek egyaránt örülni fognak nekik.

És ez nagyon egyszerűen és gyorsan történik.

Hozzávalók

• Főtt csirkemell (filé) - 300 gr.
• Lágy sajt - 200 gr.
• dió - 50 g
• Zöldek (hagyma, kapor) - egy csomó
• Saláta - 1 fej
• Olajbogyó - egy marék
• Öntethez majonéz

Készítmény

A megfőtt filét apróra vágjuk, minél kisebb, annál jobb.

Három sajt közepes reszelőn. Keverjük össze ezeket az összetevőket egy tálban, adjunk hozzá majonézt. Ha szükséges, adjunk hozzá fűszernövényeket is. Keverjük össze.

A diót turmixgépben daráljuk, vagy kanállal törjük össze, amíg finom morzsát nem kapunk.

A csirkehús-sajtos keverékből golyókat forgatunk a tenyerünkben, és megforgatjuk diómorzsában.

Fedjük le az edényt salátalevelekkel, és díszítsük kaporral, mint a lucfenyő ágai.

Helyezze rá a kész golyókat. Helyezzen mindegyikre egy fél olajbogyót.

Mindegyikbe tegyünk egy hajlított hagymatollat, amely kötelet fog utánozni.

Kész az uzsonna! Finom íze a legkellemesebb érzelmeket kelti.

Milyen aranyos és cuki! Aki szereti az olajbogyót, annak nagyon fog ízleni.

És kétségtelenül az ilyen szendvicsek nagyban felpezsdítik és díszítik az ünnepi asztalt!

Hozzávalók

• Kimagozott olajbogyó (nagy és kicsi)
• Sárgarépa - 1 db.
• Krémsajt
• Fogpiszkáló vagy nyárs

Készítmény

A sárgarépát meghámozzuk, és körülbelül 0,5 cm vastag szeletekre vágjuk.

Egy pingvin összeállításához szüksége lesz: 1 szelet sárgarépa, 1 nagy olívabogyó, 1 kis olajbogyó és 1 fogpiszkáló.

Háromszög alakú vágást kell készítenie a sárgarépa bögrére.

A nagyobb rész a pingvin lábai, a kivágott háromszög pedig a csőr lesz.

Helyezze a csőrt a kisebb olajbogyóba. Mivel kimagozottat vettünk, ott már van egy lyuk, amibe belefér a sárgarépa.

Vágjunk egy nagy olívabogyót az egyik oldalára, és helyezzünk bele krémsajtot. A Philadelphia sajt megteszi.

Már csak a pingvin összegyűjtése van hátra. A testet a mancsára helyezzük, a fejet ráhelyezzük, és mindent fogpiszkálóval rögzítünk.

Ilyen aranyosnak bizonyul.

Ugyanígy készítünk még néhány ilyen csodálatos szendvicset. Ízlésnek megfelelő mennyiség.

Gyönyörű és ízletes!

Hering előétel eper

Ez a szépség heringből is elkészíthető. Azt mondhatjuk, hogy ez egy miniatűr hering a bunda alatt.

Mindenki tudja, milyen finom. És egy ilyen fényes kialakítás illik az ünnepi asztalhoz!

Az elkészítésének megismeréséhez javasoljuk, hogy nézze meg ezt a videóreceptet, miután megnézte, nem lesz kérdése a főzéssel kapcsolatban:

Az elegáns Frosties örömet okoz kicsiknek és nagyoknak! A recept 3 darabra vonatkozik.

Hozzávalók

• Közepes paradicsom - 3 db.
• Kemény sajt - 150 g
• Fokhagyma - 2 gerezd (ízlés szerint)
• Majonéz - 2 evőkanál. l
• Fekete bors - 6 db.
• Piros paprika (vagy gránátalma mag) - 3 db.

Készítmény

Mossa meg a paradicsomot, vágja le a "sapkákat", és távolítsa el a pépet.

A sajtot lereszeljük, összekeverjük fokhagymával és majonézzel.

Felhívjuk figyelmét, hogy ha gyerekeknek szeretne csemegét tervezni, akkor a fokhagymát elhagyhatja.

Az így kapott masszával megtöltjük az üres paradicsomokat, és a tetejére „kalappal” takarjuk be.

A szakállt majonézből, a szemet borsból, az orrot pirospaprikából készítjük (helyettesíthető gránátalmamaggal).

Jó étvágyat kívánunk.

Újévi előétel tojással és garnélával

Egy páratlan étel, érdekesen díszítve és a szájban olvadó!

Hozzávalók

• Főtt tojás - 7 db.
• Főtt garnélarák - 14 db.
• Krémsajt (feldolgozható) - 70 g
• Majonéz - 1 evőkanál
• Dijoni mustárbab - 1 evőkanál
• Citromlé - 1 evőkanál
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Kapor - csomó
• Olívaolaj - 1 tk
• Só, cayenne bors és paprika (ízlés szerint)
• Lime - 1 db

Készítmény

A garnélarákot sós vízben 5 percig főzzük, azt szeretnénk, hogy lédúsak maradjanak.

Ehhez enyhén megszórjuk őket cayenne borssal, sózzuk, és egy lime negyed levét és egy csepegtető olívaolajat nyomunk rájuk.

Gyönyörűen csillog tőle a garnélarák. Most készítsük el a tölteléket a tojásos „csónakunkhoz”.

A tojásokat 10 percig kell főzni, és meg kell hámozni. Ezután vágja ketté, a sárgáját távolítsa el egy külön tálba.

A kaprot apróra vágjuk, és a sárgájához adjuk. Öntsön oda majonézt, adjon hozzá mustárt, paprikát, fokhagymagerezdet és krémsajtot.

Mindezt villával simára kell keverni.

Ha kész a töltelék, tegyük levágott hegyű zsákba vagy sima műanyag zacskóba.

Töltsük meg a tojásokat a töltelékkel, és helyezzünk egy-egy garnélarákot minden csónak tetejére. Díszítsük egy szelet lime-mal és annak héjával.

Ízlés szerint megszórjuk paprikával vagy cayenne borssal, ha csípősen szeretjük.

Finom és fűszeres kis dolog lett!

Növényi előétel uborkával és koktélparadicsommal

Ez egy nagyon egyszerű, de ugyanakkor elegáns és ünnepi változata az újévi asztal csemegéjének.

Néhány perc alatt elkészül, és vendégei elégedettek lesznek!

Hozzávalók

• Nagy uborka - 2 db.
• Cseresznyeparadicsom - opcionális
• Krémsajt - 200 g
• Kapor
• Fokhagyma - 2-3 gerezd
• Só és fekete bors (ízlés szerint)
• Paprika

Készítmény

Először elkészítjük a krémes kenetet.

Ehhez vegyünk puha krémsajtot, villával pépesítsük, keverjük össze a finomra vágott kaporral és egy gerezd zúzott fokhagymával.

A kapott masszát egy cukrászzacskóba tesszük.

Vágjuk az uborkát karikákra. Minden uborka felületére nyomjunk egy „krémet”.

A koktélparadicsomokat félbevágjuk. Minden uborkát megkenünk ezekkel a felekkel.

Paprikával és kaporral díszítjük. Egyszerű és nagyon klassz!

Cukkini előétel az ünnepi asztalra

Egy másik gyors és csodálatos lehetőség az újévre.

Sokan szeretik a cukkinit, de még nem próbáltak belőle nassolni valót. Ez a recept neked szól!

Hozzávalók

• Cukkini – 1 db
• Paradicsom - 2 db.
• Liszt - 100 g (kotráshoz)
• Só ízlés szerint

A szószhoz:

• Fokhagyma - 1 fog
• Tejföl - 2 evőkanál
• Mustár - 1/2 teáskanál
• Só - 1/3 teáskanál

Készítmény

A cukkinit meghámozzuk. 1 cm vastag karikákra vágjuk.

Vegyünk egy kis lisztet, sózzuk meg, és forgassuk bele a cukkini karikákat. És a serpenyőre.

Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Ha készen vannak, tegyük papírtörlőre, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt.

Ekkor a paradicsomot karikákra vágjuk, csak egy kicsit vékonyabbra. És készítse el a szószt: csak keverje össze az összetevőkben feltüntetett összes hozzávalót.

És mindent összerakunk: a cukkini kört mártással megkenjük, és ráhelyezzük a paradicsomot. Díszítsük egy szál kaporral. Ízletes és gyors!

Azt is javasoljuk, hogy készítse el ezeket a csodálatos töltött tojásos palacsintatekercseket az ünneplésre.

Annyira fantasztikusak, hogy a lakoma elején azonnal lesöprik az asztalról!

Meghívjuk Önt, hogy nézzen meg egy részletes videó receptet ehhez az ételhez:

Előétel rákrudakból Raffaello

Egy másik lehetőség, amely gyönyörködteti a szemet és a gyomrot! Először repülj le az asztalról!

Hozzávalók

• Rák rudak - 200 g
• sajt - 150 g
• Tojás - 3 db
• Fokhagyma 2-3 gerezd
• Só ízlés szerint
• Olajbogyó
• Majonéz

Készítmény

Egy nagy tálban a sajtot és a tojást finom reszelőn lereszeljük, a fokhagymát kinyomkodjuk. Adjunk hozzá egy kis sót, adjunk hozzá majonézt, de ne túl sokat.

A masszának elég viszkózusnak kell lennie ahhoz, hogy formázható legyen. Javasoljuk, hogy a kívánt állag elérése érdekében részletekben adja hozzá a majonézt, és ne vigye túlzásba.

Mindent simára keverünk.

A rákrudat külön is finomra kell őrölni.

A kapott sajtmasszából „Rafaelki”-t formázunk, mindegyik közepébe tegyünk egy-egy olívabogyót, és rákrudacskákba forgatjuk. Konszolidáció!

Ízletes tartlets tőkehalmájjal

Fényes, eredeti, csodálatos!

Hozzávalók

• Tartlet – 12 db.
• Tőkehalmáj - 1 üveg
• Tojás - 2 db.
• Pácolt (vagy pácolt) uborka - 100 g
• Hagyma - 1 db.
• Citromlé - 2 evőkanál
• Kapor, petrezselyem
• Majonéz - 3 evőkanál

Készítmény

A tőkehalmájat tányérra tesszük, és villával alaposan összetörjük.

A hagymát apróra vágjuk, külön edénybe tesszük, és egy fél citrom levét facsarjuk rá.

Így pácoljuk, puhább lesz. Hagyja így öt percig.

Az uborkát apróra vágjuk, a tojásokat durva reszelőn ledaráljuk.

A fentiek mindegyikét hozzáadjuk a tőkehalmájhoz, az apróra vágott kaporral és majonézzel együtt.

Töltsük meg a tartleteinket töltelékkel, és díszítsük petrezselyemlevéllel.

Örömmel eszünk!

Boucher krémsajttal és vörös kaviárral

Ez egy finom csemege, amely minden ünnepet feldob!

Ahhoz, hogy megtanulja, hogyan kell főzni ezt a csodálatos ételt, kérjük, nézzen meg egy részletes videóreceptet, amely felfedi az összes finomságot!

Elegáns előétel Calla liliomok ömlesztett sajtból

Nagyon jól jönnek a virágok az ünnepi asztalon, és ha finomak is, az duplán jó!

Hozzávalók

• Főtt burgonya - 2 db.
• Főtt sárgarépa - 1 db.
• Főtt tojás - 3 db
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Majonéz
• Ömlesztett sajt - 1 csomag
• Hagyma toll díszítéshez

Készítmény

Először is készítsük el a tölteléket a virágtekercsünkhöz: a burgonyát és a tojást finomra reszeljük, összekeverjük a zúzott fokhagymával és a majonézzel.

Vágja fel a sárgarépát csíkokra, hogy hasonlítson a calla liliom bibéjére.

A sajtot óvatosan kivesszük a csomagolásból, hogy ne törjön el, egészben kell.

A szeletet átlósan lefektetjük, mindegyik közepére a tölteléket és egy sárgarépa szalmát teszünk, majd bimbó formájúra tekerjük.

Lapos tányérra „karácsonyfa” mintázatban kirakjuk, hogy jobban hasonlítsanak az eredetihez, és zöldhagyma tollal díszítjük.

Egyedülálló! És az íze is!

Göndör szendvicsek túróval

Csodálatos, látványos és vonzó szendvicsek az ünnepi asztalra.

Hozzávalók

• Kenyér (baguette) - 1 darab
• Túró - 200 g
• Vaj (szobahőmérséklet) - 100 g
• Majonéz - 2-3 evőkanál. l
• Paradicsom - 2-3 db
• Őrölt paprika - 3 tk
• Kapor - 1 csokor
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Só ízlés szerint

Készítmény

A cipót nem vastagon, átlósan felvágjuk. Minden darabot vékonyan kenjünk meg vajjal.

Túrós, ha van itthon, szemcsés, 2-3 ek. Tegye l majonézt egy turmixgépbe, és őrölje pasztaszerű állagúra.

Ha a túrója már finom szerkezetű, akkor ezt nem kell megtennie, csak keverje össze majonézzel, és sózzon ízlés szerint.

Osszuk három részre a teljes túrós masszát, mindannyiunknak más íze lesz.

Egy részét összekeverjük apróra vágott kaporral, zöldes színt kap.

A második részt keverjük össze paprikával - piros lesz.

A harmadik rész pedig fokhagymával, fehér marad.