Sada ćemo vam reći recept za vrlo jednostavno, ali u isto vrijeme ukusno jelo koje se može pripremiti vrlo brzo. Recepti kako skuhati dinstano povrće sa mlevenim mesom čekaju vas u nastavku.

Recept za dinstano povrće sa mlevenim mesom

Sastojci:

• mljeveno svinjsko i juneće meso - 500 g;
• mahunarke – 400 g;
• slatka paprika - 200 g;
• luk - 100 g;
• paradajz (veliki) – 1 kom.;
• beli luk – 2 čena;
• biljno ulje;
• sol, biber - po ukusu.

Priprema

Beli luk narežite na kolutove, a luk na pola prstena. U tiganju zagrejte biljno ulje i na njemu propržite luk dok ne omekša. Zatim rasporedite kriške belog luka i pržite ih zajedno sa lukom još 3 minuta.

Nakon toga dodati mleveno meso i sve zajedno dinstati dok mleveno meso ne bude gotovo, povremeno mešajući. Zatim dodajte slatku papriku narezanu na trakice i mahunu. Ako koristite smrznuto povrće, ne morate ga prethodno odmrznuti, već smrznuto odmah stavite u tepsiju. Krčkajte jelo dok povrće ne omekša. Nakon toga dodajte paradajz isečen na kockice, posolite i pobiberite po ukusu. Krčkajte još 7 minuta i nakon toga jelo je gotovo.

Mleveno meso dinstano sa povrćem

Sastojci:

• miješano mljeveno meso – 700 g;
• smrznuti zeleni grašak - 100 g;
• šargarepa – 200 g;
• luk (veliki) – 1 kom.;
• beli luk – 1 češanj;
• peršun – 1 veza;
• paradajz u sopstvenom soku – 500 g;
• sol, crni biber - po ukusu.

Priprema

Stavite grašak u kipuću vodu i kuhajte oko 3 minute, a zatim ga ocijedite u cjedilu. Šargarepu narežite na kriške. Crni i beli luk sitno iseckati. Pržite povrće na biljnom ulju 5 minuta. Nakon toga rasporedite mljeveno meso i dinstajte ga dok ne počne mijenjati boju i postaje mrvičasto. Nakon toga posolite i pobiberite po ukusu, dodajte origano.

Sada dodajte seckani paradajz sa sokom i dinstajte na laganoj vatri dok se sos ne zgusne. Zatim dodajte zeleni grašak i sve dobro promiješajte. Krčkajte još 5 minuta, nakon čega možete isključiti. Peršun operite, osušite i sitno nasjeckajte. A prije serviranja posuti po mljevenom mesu i povrću.

Potražite još recepata slične delicije, onda vrijedi probati ili.

Povrće sa mlevenim mesom zapečeno u rerni idealno je jelo za obilnu porodičnu večeru, a ujedno i odlična opcija za one koji se trude da poštuju principe pravilne ishrane i zdravog načina života. Mljeveno meso pripremite sami ako nemate povjerenja u trgovačke lance ili kupite paket povoljnog poluproizvoda ako želite uštedjeti vrijeme i trud. I domaće i kupljeno mljeveno meso može se bezbedno koristiti u pripremi jela sa liste ispod.

Srpski i povrće u rerni

Nacionalna kuhinja Srbije oduševljava raznovrsnošću nesvakidašnjih ukusa, neverovatnim kombinacijama i laganim začinima. Dovoljno je samo jednom posjetiti zemlju kako biste ljubav prema omiljenim delicijama zadržali dugi niz godina. Recept za ovu jednostavnu tepsiju zasnovan je na srpskoj kulinarskoj tradiciji.

Trebaće ti

Pobrinite se da u svojoj kuhinji imate dovoljne količine sljedećih sastojaka:

• 600 g mljevene govedine (ili svinjetine);
• maslinovo ulje;
• sjeckana paprika;
• nasjeckani luk;
• šargarepa narendana na srednje rende;
• 2 isjeckane stabljike celera;
• paprika;
• sol;
• crni biber;
• crvena paprika;
• prstohvat cimeta;
• prstohvat karanfilića;
• 0,25 tbsp. voda;
• 1/8 žlice. crno vino;
• goveđa juha kocka;
• 50 ml polumasnog vrhnja za piće;
• 2 krompira (oguljena i iseckana na kockice).

Priprema

Da biste ukusno skuhali mleveno meso u rerni sa povrćem po ovom receptu, trebat će vam 1 sat i 25 minuta. Lista sastojaka je za 4 porcije, sa 367 kalorija po porciji.

• Zagrejte rernu unapred tako što ćete podesiti temperaturu na 200 stepeni. Podmažite tepsiju tankim slojem maslinovog ulja (po želji možete zamijeniti suncokretovim uljem).
• U loncu sa dugim drškama zapržite mlevenu govedinu dok ne porumeni. Izvadite iz tiganja da se sokovi zadrže u mesu i ostavite sa strane. Dodajte maslinovo ulje i pirjajte zelenu papriku, luk, šargarepu i celer dok ne omekšaju.
• Povrću dodati mlevenu junetinu i posuti paprikom, solju, crnom i crvenom paprikom, zatim cimetom i karanfilićem. Ulijte vodu i crno vino i sve dobro zagrijte. U smjesu otopite kocku goveđeg temeljca. Sklonite šerpu sa vatre i dodajte vrhnje za piće.
• Dno posude za pečenje obložite krugovima krompira, na vrh stavite mešavinu mlevenog mesa i povrća, zatim preostali krompir.
• Pecite poklopljeno 45 minuta ili dok krompir ne omekša.

Mljeveno meso u rerni sa povrćem po ovom receptu može se peći i u foliji. Jelo će biti što sočnije i ravnomjerno se ispeći, a čišćenje i pranje posuđa nakon kuhanja bit će malo lakše.

Tepsija sa tikvicama

Ukusne tikvice sa mlevenim mesom i povrćem u rerni su divno jelo za laganu, ali ukusnu letnju večeru. Iako mnogi preziru tepsije i jedva ih pripremaju u vrućoj sezoni, atraktivne cijene tikvica i drugog sezonskog povrća zasigurno će vas natjerati da preispitate svoje kulinarske prioritete. Osim toga, pečeno meso i mljeveno meso su dobri u svako doba! Recenzije na kulinarskim stranicama samo potvrđuju ovu jednostavnu istinu.

Compound

Za pripremu mirisne ljetne tepsije trebat će vam:

• 500 g mljevenog mesa;
• 2-3 tikvice (zelene ili žute);
• par luka;
• 1-2 šargarepe;
• 2 šolje male tjestenine (kao što su školjke);
• sol i začini;
• pola čaše kisele pavlake;
• nasjeckani cilantro;
• 1 šolja sitno rendanog sira.

Kako kuvati

Čak i domaćica početnik može napraviti "ljetno" mljeveno meso u pećnici sa povrćem, a priprema (ne računajući pripremu sastojaka) traje samo tridesetak minuta.

• Skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju. Ocijedite vodu.
• Pržite mlevenu govedinu dok ne porumeni. Dodajte začine.
• Na malo ulja prodinstajte tikvice, luk i šargarepu. Dodajte malo soli.
• Kalup podmažite uljem i rasporedite u slojevima: mleveno meso; povrće; pasta. Ulijte pavlaku, pa pospite rendanim sirom.
• Držite u rerni 15-18 minuta na 180 stepeni.

Lijene punjene paprike

Klasika zdrave ishrane - punjeno povrće u rerni. S mljevenim mesom možete kuhati ne samo dobro poznatu papriku, već i njenu takozvanu "lijenu" verziju - tepsiju koja ponavlja glavnu ideju tradicionalnog jela i ni na koji način nije inferiorna od nje po ukusu. Najbolje kritike o ovoj verziji bibera ostavljaju žene koje visoko cijene svoje slobodno vrijeme.

Spisak sastojaka

Za pripremu "starog" jela na "novi način" trebat će vam:

• 0,5 kg mljevenog mesa (junećeg);
• dvije sjeckane slatke paprike različitih boja;
• 1 luk (naseckan);
• par nasjeckanih čena bijelog luka;
• 2 vrećice instant smeđeg pirinča;
• 1 paket paste i sosa od makarona;
• origano, so, biber i sušeni bosiljak po ukusu;
• 1 šolja rendanog nemasnog sira.

Upute za kuhanje

“Lenjo” mleveno meso u rerni sa povrćem peče se na sledeći način:

• Zagrejte rernu tako što ćete podesiti temperaturu na 180 stepeni. Posudu za pečenje poprskajte sprejom za kuhanje ili jednostavno premažite uljem. Ostavite na stranu.
• Okrenite vatru na srednju. U velikom loncu sa dugim drškama dinstajte mlevenu junetinu, papriku, luk i protisnuti beli luk dok povrće ne omekša. Govedina bi trebala izgubiti ružičastu nijansu (obično proces traje 10-12 minuta). Drvenom kašikom dodatno razbijte mleveno meso dok se kuva. Odstranite višak masnoće i vratite šerpu na šporet, smanjivši vatru na najmanju.
• Mikrovalna pećnica prema uputama na pakovanju.
• U šerpu sa govedinom dodajte kuvani pirinač, sos za testeninu i začine. Dobro promiješajte. Stavite sastojke u posudu za pečenje.
• Tepsiju pospite rendanim sirom.
• Pecite u rerni, otklopljeno, dok se sir ne otopi (18-20 minuta).

Tepsija sa svježim sirom

Ako pažljivo pazite na svoju figuru i ozbiljno ste zabrinuti zbog viška kilograma, isprobajte jedinstveno dijetalno jelo - mljeveno meso s povrćem u pećnici, čiji je recept obogaćen nemasnim svježim sirom i umakom od paradajza. Pročitajte recenzije o ovoj poslastici na forumima o kuhanju i zdravom načinu života - i sigurno ćete pronaći inspiraciju da vlastitim rukama pripremite ukusno i niskokalorično jelo.

Proizvodi

Lista sastojaka za ovu tepsiju je sljedeća:

• maslinovo ulje za podmazivanje pleha;
• 2 srednja svježa paradajza (sjeckana);
• 2 srednje sirove tikvice (naseckane);
• 300 g mljevenog mesa;
• veliki luk (sitno nasjeckan);
• par nasjeckanih čena bijelog luka;
• 1 šolja paradajz paste iz konzerve ili paradajz sosa;
• 2 šolje nemasnog svježeg sira;
• 1 veće žumance;
• pola čaše rendanog nemasnog sira;
• kašika svježeg peršuna, origana ili ruzmarina (nasjeckanog);
• začini po ukusu.

Recept

Povrće s mljevenim mesom pečeno u pećnici priprema se brzo i jednostavno - pa čak i neiskusna domaćica može ponuditi takvo jelo ukućanima.

• Zagrejte rernu na 250 stepeni. Podmažite pleh uljem i na njega stavite kriške paradajza i tikvice. Pecite povrće u rerni 10-12 minuta.
• U međuvremenu, dinstajte mleveno meso, luk i beli luk u velikoj šerpi dok meso ne porumeni. Dodajte sos od paradajza (paste) i ostavite da lagano krčka.
• Smesu od mlevenog mesa podeliti u veliku nisku tepsiju i staviti na vrh.Smanjiti temperaturu rerne na 180 stepeni.
• U manjoj posudi umutite svježi sir sa žumancem, sirom, začinskim biljem, solju i biberom. Kašikom ga stavite na pečeno povrće i zagladite površinu silikonskom lopaticom.
• Pecite jelo u rerni oko 35 minuta. Vruću tepsiju isecite na šest delova i odmah poslužite.

Bilješka

Ova tepsija od svježeg sira i mesa sa povrćem može se unaprijed pripremiti kao domaći poluproizvod za čuvanje u zamrzivaču. Prije pečenja jelo obavezno potpuno odmrznite u frižideru i dodajte pet do deset minuta vremenu kuvanja.

Ne želiš se uvijek zamarati večerom.

Dolazite kući umorni i gladni.
Moramo brzo nešto napraviti i jesti.
Nudim dobru opciju za ne previše problematičnu večeru (ili ručak) od mljevenog mesa sa povrćem.

Sastojci:
Mešavina povrća -400 gr
Patlidžan - 1 komad
Mljeveno goveđe meso - 250-300 gr
Bijelo vino - 1/2 šolje
Beli luk - 1 češanj
Biber, sol - po ukusu
Kopar - po ukusu
Paradajz pasta – 2 supene kašike
Balzamiko sirće - 1-2 kašičice.
Šećer-2 kašičice.
Paprika za dekoraciju - 1\2 kom
Maslac za prženje mlevenog mesa

1. Na maslacu na jakoj vatri pržite mlevenu govedinu. Pobiberite i lagano posolite. Nalijte pola čaše bijelog vina. Čekamo da vino ispari.

2. Patlidžan narežite na proizvoljne komade. Imala sam zamrznute prethodno pečene patlidžane.
Odmrznula sam ga i isjekla. Lako možete koristiti svježi patlidžan. Pržite sa mlevenim mesom.

3. Uzmite mešavinu povrća iz prodavnice. Preporučljivo je da ga prvo odmrznete. Samo bacite vrećicu iz zamrzivača u frižider preko noći.

4. Ovo je sastav mješavine koji će vam dati vodič. U principu, sastav može biti bilo koji.

5. Sipajte našu smjesu u tiganj i smanjite vatru. Promešati i dinstati oko 20 minuta, sipati balzamiko sirće i šećer. Odjednom sam se zaljubila u balzamiko sirće. Savršeno osvježava ukus jela.


6. Na kraju dinstanja dodajte začinsko bilje i omiljene začine. Po potrebi dodajte još soli. Dodajte par kašika paradajz paste. Mix. Pirjajte poklopljeno oko 10 minuta.Beli luk bi sasvim odgovarao ovom jelu. Na kraj variva možete dodati 3 nasjeckana karanfilića.


7. Naše jednostavno, ali ukusno jelo je spremno. Ukrasite je paprikom i poslužite.


Pigney je otjerao loptu

Lako je napisati komentar!
Ne stidi se!
Samo unesite svoje ime i email u polja i pišite.
Nema registracije!

Možda će vas zanimati:

Sažetak

Recept. Mlevena govedina sa smrznutim povrćem.

Mleveno meso sa povrćem

Povrće sa mlevenim mesom

Dešava se da kupite mleveno meso, a nemate ni energije ni vremena. Stavite ga u frizider, ali vas muci savest podsecajuci da hitno treba da uradite mleveno meso...on ima mali. Stoga, da se ne opterećujete i na brzinu napravite jednostavno i ukusno jelo, nudimo vam recept za prženo mljeveno meso sa povrćem!

Ovo jelo sadrži puno mesa i pomoći će vam da brzo nahranite i umirite užasno gladne muškarce! Mleveno meso sa mahunarkom i slatkom paprikom nije teško, sočno jelo bogatog i raznovrsnog ukusa. A ako odjednom imate puno gostiju i nemate dovoljno za pune izdašne porcije, možete ih smanjiti dodavanjem priloga od pire krompira ovom jelu. Takođe će ispasti veoma ukusno i zadovoljavajuće.

Pasulj i paprika se mogu uzimati svježi ili smrznuti. Sa svježim povrćem, okus jela će biti još sočniji, a vrijeme kuhanja će se smanjiti. Ali svejedno će biti ukusno!

Compound

za 4-5 porcija (1 tiganj)

• Mljeveno svinjsko i juneće meso – 400 g;
• Mahunarke (uzela sam pakovanje smrznuta) – 400 g;
• Slatka paprika (ja sam uzela smrznutu) – 200 g ili 2-4 mahune (ovisno o veličini);
• Crni luk – 1 glavica;
• Beli luk – 2 čena;
• Paradajz – 1 komad;
• Crni mljeveni biber 1/3 kašičice (ili komad čili paprike);
• Sol - po ukusu;
• Šećer (opciono) – 0,5 kašičice.
• Biljno ulje za prženje.

Kako kuvati mleveno meso sa povrćem

• Luk narežite na pola prstena. Beli luk - na kriške.
• Zagrejte tiganj sa biljnim uljem. Na njemu propržite luk dok ne omekša. Dodati beli luk. Zatim dinstajte luk i beli luk zajedno na srednjoj vatri dok luk ne postane proziran (ali ne dozvolite da izgori).
• Stavite mleveno meso u tiganj. Dinstajte dok ne bude gotovo, povremeno miješajući.
• U mleveno meso dodajte mahune i biber (smrznuto povrće ne treba prethodno odmrznuti, stavite direktno iz zamrzivača). Dinstajte dok povrće ne bude spremno.
• Dodajte paradajz isečen na kockice. Pobiberite i posolite. Po potrebi možete dodati malo šećera. Šećer će poboljšati ukus. Čim paradajz omekša, jelo je spremno.

Skuvala sam mleveno meso sa pasuljem, paprikom i paradajzom u dubokom tiganju (voku).

Prijatno!

Veoma ukusno prženo mleveno meso sa povrćem. Obilno i jednostavno brzo jelo!

A postoji još jedan zanimljiv recept za mljeveno meso, koje se prži u tiganju -. Za one koji vole ljuto -