Danas pripremamo ukusno, lagano i zasitno jelo koje je pogodno za porodični ručak (za drugi) ili za večeru - ćuretinu sa karfiolom u spori šporetu. Uz to, jelo je dijetalno i zdravo (naravno, ako ne dodate puno bibera i ne izlijete tonu ulja prilikom prženja). Uostalom, i ćureće meso i karfiol se smatraju dijetalnim namirnicama. Sadrže mnoge korisne tvari (vitamine, mikro- i makroelemente) za ljudski organizam. I, što je najvažnije, oba proizvoda su niskokalorična.

Sada nekoliko riječi o pripremi. Mislim da to uopšte nije komplikovano. Naravno, većina vas ima multivarke drugog modela, pa čak i drugog proizvođača. Za kuvanje će vam trebati dva načina. Prvi je za prethodno prženje - istoimeni režim, u slučaju da ga nema, najčešće je "Pečenje". Drugi je za glavni proces, za gašenje - način se zove "Gašenje".

Sastojci za kuvanje

1. Pureće meso - 600-700 gr.
2. Karfiol - 1 glavica (težine oko 1 kg ili malo više)
3. Luk - 1-2 glavice
4. Šargarepa - 1-2 kom.
5. Spanać (može i zamrznut) - 150 gr. (približno)
6. Sol - po ukusu
7. Crni biber (mljeveni) - po ukusu
8. Biljno ulje - 2 supene kašike
9. Voda (ili juha od povrća) - ½ više šolje

Kako skuvati ćuretinu sa karfiolom u sporom šporetu

1. Pripremite sve što vam je potrebno: ćuretinu, gore navedeno povrće, so i biber, ulje za prženje i vodu. A, ako imate juhu od povrća, koristite je umjesto vode.
Karfiol jako dobro isperemo (ja ga i potopim sat i po u hladnoj slanoj vodi), a zatim ga razdvojimo na male glavice (ako su cvatovi krupni prerežite ih na dva-tri dijela). Takođe dobro isperemo ćureći file (ja sam koristila prsa) i osušimo ga papirnim ubrusom. Zatim narežite na male komade (ja to radim nasumično kuhinjskim makazama). Ostalo je samo nasjeckati luk i listove spanaća (ja sam smrznuo, nema potrebe da ga odmrzavam), a šargarepu nasjeckajte na tanke trakice ili rende.

2. Priprema je završena, uključite multivarku. Prvo, potreban nam je režim „Pženje“ (u mom modelu postoji izbor proizvoda, uključujem „povrće“, jer se na njemu proces odvija mirnije, za razliku od „mesa“). Dakle, ulili smo ulje u posudu i postavili režim (uključujem ga na 25 minuta), poklopac će biti otvoren cijelo vrijeme. Nakon nekoliko minuta ulje će se zagrijati. Zatim rasporedite komade ćuretine. Pržite ih nekoliko minuta i stalno miješajte (da se ne zalijepe).

3. Puretina je promijenila boju i postala bijela. Dakle, vrijeme je da rasporedite luk. Promiješajte i nastavite pržiti oko šest minuta (otprilike).

4. Zatim dodajte šargarepu. Promiješajte i pržite otprilike isto vrijeme (tj. oko 6 minuta).

5. Dodajte spanać. Mix. Nastavljamo da pržimo 3 minute.U ovom trenutku nam više nije potreban režim, ako vrijeme ne istekne, sami ćemo ga isključiti. Zatim posolite i pobiberite po svom ukusu i ponovo promešajte.

6. Stavite cvjetiće karfiola na ćuretinu i povrće. Zalijte pola čaše vrele vode ili čorbe od povrća. Zatvorite multivarku poklopcem. Sada nastavimo s kuhanjem u režimu "Stew", koji uključujemo 40 minuta. Moj MV također ima izbor proizvoda za ovaj način rada. Za ovo jelo stavljam "povrće".

7. Nakon signala, otvorite poklopac i pažljivo promiješajte. Ostavite na "Toplo" ako želite. Ovo neće pogoršati stvari; postoji čak i plus - ostat će toplo do ručka ili večere.

8. Postavite sto, stavite ćuretinu i karfiol na tanjire i... dobar tek!

• 1. Danas pripremamo ukusno, lagano i zasitno jelo koje je pogodno za porodični ručak (za drugi) ili za večeru - ćuretinu sa karfiolom u spori šporetu. Uz to, jelo je dijetalno i zdravo (naravno, ako ne dodate tonu bibera i prelijete tonu ulja...
• 2. Sada nekoliko riječi o pripremi. Mislim da to uopšte nije komplikovano. Naravno, većina vas ima multivarke drugog modela, pa čak i drugog proizvođača. Za kuvanje će vam trebati dva načina. Prvi je za prethodno prženje - režim sa istim imenom...
• 3. 1. Pripremite sve što vam je potrebno: ćuretinu, gore navedeno povrće, so i biber, ulje za prženje i vodu. A, ako imate juhu od povrća, koristite je umjesto vode. Karfiol dobro operite (ja ga i potopim sat i po u hladnoj slanoj vodi), i...
• 4. 2. Priprema je završena, uključite multivarku. Prvo, potreban nam je režim „Pženje“ (u mom modelu postoji izbor proizvoda, uključujem „povrće“, jer se na njemu proces odvija mirnije, za razliku od „mesa“). Dakle, ulili smo ulje u posudu i postavili režim (uključujem na 25...
• 5. 3. Puretina je promijenila boju i postala bijela. Dakle, vrijeme je da rasporedite luk. Promiješajte i nastavite pržiti oko šest minuta (otprilike).

Prvo pripremite sve sastojke. Povrće operemo pod toplom vodom, odstranimo kore i ljuske, na isti način operemo meso, odstranimo kosti i kožu (ako ne koristite filete).

Narežite paradajz i luk na sitne kockice, papriku i šargarepu na tanke trakice. Ako nemate pri ruci svježi paradajz onda je dobra alternativa korištenje paradajza u vlastitom soku. Zatim karfiol odvajamo na cvatove.Ako se porodici ne sviđa ukus kupusa, možete ga isjeći na male komadiće, tako da će biti nevidljivo, a jelo neće izgubiti svoje prednosti. Više volim velike komade.

Meso osušite papirnim ubrusima i narežite na srednje komade.

Napomena: Svo povrće se može pržiti u jednom većem tiganju, možda će vam biti još zgodnije, ali ja koristim dva srednja tiganja.U tiganju na laganoj vatri zagrejte 1-2 kašike biljnog ulja. Dodajte luk, šargarepu i crvenu papriku. Pržite povrće dok luk ne porumeni, a šargarepa jedva omekša. Pržite oko 10-15 minuta.

U to vrijeme, u drugom tiganju, na jakoj vatri, zagrijte 1 žlicu. l. ulja, dodajte meso i pržite dok ne porumeni, oko 5 minuta. Na taj način ćuretina neće imati vremena da „pusti” sokove i ostaće veoma mekana i sočna. Nakon isteka vremena u meso dodajte kupus, sol i omiljene začine i lagano promiješajte. Sve pirjajte oko 4-5 minuta.Ako kuvate u jednoj tavi, redosled je otprilike isti: nakon 15 minuta dinstanja povrća pojačajte vatru na maksimum, dodajte ćureće meso (pržite 5 minuta), zatim plus kupus, paradajz i začini.

Pokrijte poklopcem ako nema plastičnu dršku ili zategnite kotlić folijom. Ako imate posude za rernu, slobodno ih koristite. Ali u tom slučaju ih stavite u još nezagrejanu rernu, a posudu stavite u rernu na 40 minuta. 180 -190 °C. Nakon isteka vremena skinite poklopac/skinite foliju i ostavite u rerni još 10 minuta da meso i povrće malo porumene.

Tepsija od ćuretine i karfiola je savršena za obilan doručak ili ručak. Ova tepsija će diverzifikovati vaš domaći meni i svakako će obradovati vašu porodicu. Posebno je prijatno pripremati tepsiju u porcionisanim kalupima.

Sastojci

Za pripremu tepsije od ćuretine i karfiola trebat će nam:

150 g kuvane ćuretine;

puter za podmazivanje tiganja;
1 paradajz;

350 g karfiola;
4 jaja;
100 ml mlijeka ili vrhnja 10%;
50 g tvrdog sira;
sol, biber - po ukusu.

Koraci kuvanja

Kalupe namazati puterom. Karfiol stavite u kalupe, naizmjenično sa komadićima kuhane ćuretine. Posolite i pobiberite jelo.

Na vrh stavite kriške paradajza i malo posolite.

Umutiti jaja sa mlekom (ili pavlakom).

Prelijte sadržaj kalupa dobijenom mešavinom mleka i jaja, pospite naribanim sirom.

Stavite tepsiju od ćuretine i karfiola u zagrejanu rernu i pecite 25 minuta na 180 stepeni. Poslužite vruće odmah za sto. Delicious!

Kupujte jeftine lijekove za hepatitis C

Stotine dobavljača donose Sofosbuvir, Daclatasvir i Velpatasvir iz Indije u Rusiju. Ali samo nekolicini se može vjerovati. Među njima je i internetska ljekarna s besprijekornom reputacijom, Phoenix Pharma. Riješite se virusa hepatitisa C zauvijek za samo 12 sedmica. Lijekovi visokog kvaliteta, brza dostava, najjeftinije cijene.

Zdravo! Vjeruje se da je ćuretina dijetetski proizvod, ali se u procesu kuhanja vrijednim proteinima dodaju i drugi sastojci, koji zauzvrat čine jelo u cjelini daleko od dijetetskog.

Kombinacija mesa sa povrćem je najispravniji i najzdraviji izbor. A danas moja prijateljica Nastja deli svoj sledeći recept sa čitaocima bloga.

Karfiol sa ćurkom - recept

Sastojci:

• Pureće meso - 500g
• Karfiol - 1 kom. (prosjek)
• Jaja - 4 kom.
• Mlijeko – 200 ml
• Sir - 200 gr
• Začin muškatni oraščić, kurkuma
• Beli luk so, kopar, mešavina bibera

Priprema:

1. Pureće meso narežite na kockice, a karfiol razdvojite na cvjetiće.
2. Proizvode sjediniti, posoliti, dodati začine i promiješati.

3. U posebnu posudu sipajte mleko, dodajte jaja, seckani kopar i so, promešajte.
4. File i kupus stavite u posudu za pečenje i sipajte mešavinu mleka i jaja.

5. Stavite u rernu na 180° 45 minuta, izvadite, pospite sirom i pecite još 10 minuta.

Prijatno!

Prijatelji, ako vam se svidio recept za ćuretinu sa karfiolom, podijelite ga sa prijateljima na društvenim mrežama i time se zahvalite autoru. Sve najbolje!

Još Nastya recepata:

Vazdušni kotleti

Tartlete od kokosovog brašna

Jagnjeća rebra

S poštovanjem, Nina Domnina.

Izvor: female-magazine.net