Korak po korak recepti za tepsiju od svježeg sira u fritezi sa kokosovim pahuljicama, grožđicama, trešnjama

Ocjena
recept

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

12 gr.

10 gr.

Ugljikohidrati

208 kcal.

Opcija 1: Klasična tepsija od svježeg sira u fritezi

Friteza je odlična za pripremu raznih jela, uključujući tepsije. Štoviše, čak se i najčešća klasična verzija mijenja. Tepsija ispada vrlo nježna, mekana, prekrivena šarmantnom koricom ako se pripremi po svim pravilima. Za glavnu masu uzimamo obični svježi sir bez šećera, srednjeg udjela masti i vlage. U njemu ne bi trebalo biti seruma. Zagrijte fritezu na dolje navedene parametre.

Sastojci

• 400 g svježeg sira;
• 20 g putera;
• prstohvat vanile;
• 3 kašike šećera;
• 3 kašike kisele pavlake;
• 2 jaja;
• 2 kašike griza.

Korak po korak recept za klasičnu tepsiju za rernu sa konvekcijom

Glavna skutna masa priprema se na klasičan način. Odmjerimo sve sastojke prema receptu, mljeveno svježi sir, stavimo u zdjelu s visokim stranicama.

Dodajte jaja sa šećerom i grizom. Samo miksaj. Dodajte prstohvat vanilina, ostavite oko pola sata, možete malo povećati ili skratiti vrijeme. Žitarice bi trebale nabubriti, a zatim će tepsiji dati labavu strukturu.

Dok svježi sir i griz stoje, namastite kalup. Samo uključite fritezu da se zagrije na 205 stepeni. Pripremljenu masu stavimo u kalup, poravnamo poleđinom kašike, a zatim je obilno namažemo kiselom pavlakom, možete koristiti proizvod bilo kojeg sadržaja masti. Provjerite da li se friteza zagrijala.

Pecite u rerni sa konvekcijom na srednjem položaju roštilja na 205 stepeni, prvo 35 minuta (uključite malu brzinu protoka vazduha). Nakon toga povećajte temperaturu na 235 stepeni i ostavite još 15 minuta, sada možete uključiti srednju brzinu. Izvadite tepsiju iz friteze i ohladite. Možete ga ukrasiti bobicama, prahom, preliti kondenzovanim mlijekom ili iscijediti šlag iz posude.

Kako bismo osigurali da tepsija ispadne po želji, koristimo visokokvalitetne proizvode. Svježi sir i pavlaka moraju biti prirodnog sastava, bez biljnih masti ili čudnih slova. Dozvoljeno je samo mlijeko, vrhnje, prisustvo starter kultura.

Opcija 2: Brzi recept za tepsiju od svježeg sira u fritezi (sa brašnom)

Ako griz treba da sjedne u ukupnu masu skute i nabubri, brašno to ne zahtijeva. Sa njim se tepsija može odmah poslati u fritezu, samo je prvo treba umesiti. Najjednostavniji recept od svježeg sira i brašna za mali kalup od oko 18 cm. Postavite fritezu da se zagrije na maloj brzini na 205 stepeni.

Sastojci

• 600 g svježeg sira;
• tri kokošja jaja;
• vanilija (jedan prstohvat);
• 0,3 žlice. Sahara;
• 0,7 tbsp. brašno;
• 5 g riper;
• 20 g putera;
• 70 g kisele pavlake.

Kako brzo skuvati tepsiju u fritezi

Smjesa za tepsije se priprema jednostavno i brzo pomoću blendera. Uzimamo duboku zdjelu, bacimo svježi sir, šećer, odmah razbijemo kokošja jaja i tu dodamo pola kisele pavlake, ostavljajući malo za podmazivanje tepsije. Dodajte prstohvat soli za ukus i vanilu za aromu.

Sve to umutite blenderom ili sameljite ručno. Zatim dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Ako odjednom masa postane tečna, dodajte još jednu kašiku brašna.

Podmažite tepsiju i u nju stavite našu tepsiju, prekrijte tankim slojem preostale pavlake i stavite u zagrejanu fritezu na 40 minuta. Polovinu vremena kuhamo pri maloj brzini puhanja, a zatim možete preći na srednji način rada.

Vrlo je zgodno koristiti gotove tepsije od folije za pečenje u fritezi. Oni su jeftini i dolaze u različitim promjerima. Ako je potrebno, možete to učiniti sami, ali koristite debelu foliju ili presavijte listove u nekoliko slojeva.

Opcija 3: Tepsija od skute u fritezi “Sweet tooth” sa višnjama

Ovdje se višnje koriste za punjenje tepsije. Ali na isti način pripremamo ovo jelo sa jagodama, malinama, trešnjama, kupinama, ribizlama. Možete koristiti i voće, samo ga narežite na male komadiće. Da bi sve bilo odmah, koristimo ne suhi, ali ni mekani svježi sir, po potrebi sami prilagođavamo količinu brašna za žitarice.

Sastojci

• 450 g svježeg sira;
• 0,3 žlice. brašno;
• 150 g trešanja;
• 2 kašike griza;
• 130 g šećera;
• tri jaja;
• 0,3 tsp. ripper;
• 4 kašike kefira (mleka).

Kako kuvati

Svježi sir samljeti zajedno sa jajima po receptu i granuliranim šećerom. Dodajte četiri kašike kefira i griz. Promiješajte i zaboravite na njih na pola sata. Umjesto kefira, dozvoljeno je koristiti drugi fermentirani mliječni proizvod, na primjer, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt.

Višnjama izvadite koštice. Ne zaboravite da operete i osušite bobice, samo ih stavite u sito ili na salvetu. U brašno dodati navedeni prašak za pecivo.

U svježi sir dodajte višnje, a zatim brašno i prašak za pecivo. Cimet i vanilija dat će tepsiji ugodnu aromu, možete ih dodati zajedno ili dodati jedno ili drugo. Sve dobro promešati.

Masu sa višnjama prebacimo u kalup, rasporedimo na istu debljinu, pa stavimo u fritezu. Pecite na maloj brzini vazduha na 200 stepeni oko 35 minuta. Uređaj se mora unaprijed zagrijati. Tepsiju od bobica poslužite sa pavlakom, kondenzovanim mlekom, a možete napraviti i slatki sos.

U ovu tepsiju ne treba dodavati previše sočne bobice. Ako su zamrznuti, ostavite ih da se dobro odmrznu, a zatim ocijedite dobivenu tekućinu. Možete ga čak i malo stisnuti.

Opcija 4: Tepsija od skute u fritezi sa suvim grožđem

U tepsije se najčešće dodaju grožđice. Daje prijatnu slatkoću, sopstvenu aromu i čini jelo mnogo zanimljivijim izgledom i ukusom. Evo još jednog recepta za fritezu. Parametri pečenja su dati, ali je poželjno da se prilagodite svom uređaju i pročitate upute za njega.

Sastojci

• 2 pakovanja svježeg sira (0,36 kg);
• 45 g šećera;
• dva jaja;
• 70 g grožđica;
• 4 kašike griza;
• 35 g kisele pavlake.

Korak po korak recept

U činiju stavite par pakovanja svježeg sira. Dodajte sve sastojke osim kisele pavlake i grožđica. Sameljite i miješajte dok ne postane glatka, a griz nabubri.

Suvo grožđe sipajte u činiju, prelijte kipućom vodom i nakon desetak minuta sipajte u cediljku. Čim se prohladi sipajte u svježi sir i cijelu masu prebacite u kalup. Preliti kiselom pavlakom.

Tepsiju stavite u fritezu i pecite 35 minuta na maloj brzini vazduha i temperaturi od 205 stepeni. Ako kora i kvalitet pečenja nisu zadovoljavajući, može se dodati vrijeme.

Ispada još zanimljivije ako pomiješate grožđice za tepsiju sa nasjeckanim suhim kajsijama ili suvim šljivama. Za pripremu svijetlog dječjeg jela možete uzeti malo kandirano voće. Usput, nije zabranjeno miješati grožđice sa svježim bobicama i voćem.

Opcija 5: Tepsija od svježeg sira u fritezi "Nezhenka" sa vrhnjem i kokosom

Zapravo, u ovu tepsiju se ne dodaje svježa kokosova pulpa, već gotove suhe strugotine. Koristimo samo onu bez boja, treba da je bela. Uzimamo kremu koja nije jako masna, dozvoljeno je oko 15%, dozvoljeno je 10 ili 20%, sve će dobro proći.

Sastojci

• 500 g svježeg sira;
• 60 g kokosovih pahuljica;
• 140 ml kreme;
• 3 kašike šećera;
• 80 ml mlijeka;
• 3 jaja;
• 3 kašike griza;
• 2 kašike kisele pavlake;
• 5 g riper.

Kako kuvati

Kremu pomiješajte sa listićima kokosa da malo nabubri. U drugoj posudi pomešajte obično kravlje mleko i griz. Promiješajte i ostavite sve pola sata. Možete to učiniti unaprijed, u tom slučaju je poželjno da posude pokrijete.

Sada imamo vremena za pripremu glavne mase. Svježi sir se može protrljati kroz sito. Ali ovo je dosta dugo, bolje je samo dobro umesiti, dodati jaja sa granuliranim šećerom. Ponekad se bjelanjci posebno umute, pa se dodaju ukupnoj masi. Ovo se radi za pahuljastost, ali će tepsija ispasti odlična u fritezi.

U svježi sir dodajte kokosove strugotine i nabrekli griz. Možete dodati vanilu, ne zaboravite dodati navedenu količinu praška za pecivo, a zatim sve stavite u kalup. Poravnajte i odozgo premažite kiselom pavlakom.

Pecite na maloj brzini friteze na 205 stepeni oko 40 minuta. Postavite ga na sredinu. Zatim ostavite tepsiju još desetak minuta.

Ako je svježi sir iznenada slab i vrlo mekan, onda možete dodatno dodati jednu ili dvije žlice brašna ili smanjiti količinu mlijeka ili vrhnja.

Tepsija od svježeg sira u fritezi (Hotter, Redmond, Polaris, Supra i drugi modeli) ispada mekana, niskokalorična, prozračna, nevjerojatno nježne konzistencije koja se bukvalno topi u ustima. Od svježeg sira pripremit ćemo tepsiju od svježeg sira u fritezi bez griza.

Recept za pravljenje tepsije od svježeg sira u fritezi je vrlo jednostavan i ukusan.

Sastojci za tepsiju od svježeg sira u fritezi:

• svježi sir – 500 g;
• jaja – 3 kom.;
• šećer – 3 kašike;
• mleko – 30 ml;
• brašno - 3 kašike;
• soli na vrhu noža.

Tepsija od skute u fritezi: recept korak po korak

Kako kuhati tepsiju od svježeg sira u fritezi? Za pripremu tepsije od svježeg sira u fritezi, bolje je uzeti 9% svježeg sira. Ne bi trebalo da bude previše suvo i ne previše mokro. Najbolje ga je protrljati kroz sito.

U svježi sir dodajte tri supene kašike šećera. Stir. Dodati brašno (tri kašike). Ponovo promiješajte. Ostavite na stranu. Umutite jaja sa mlekom dok ne dobijete lepu pjenu. Pomiješajte umućena jaja sa. Dobro promiješajte. Možete ga napraviti sa bananom ili jabukom.

Dno tepsije obložite papirom za pečenje. Gotovu tepsiju od svježeg sira zgodnije je izvaditi iz kalupa pomoću krajeva papira. Sirnu masu prebaciti u kalup. Stavite ga na donju rešetku. Počnite kuhati tepsiju od svježeg sira u fritezi u zagrijanom aparatu.

Načini za tepsiju od svježeg sira u fritezi: vrijeme, temperatura, brzina. Rotacija ventilatora je velika. Vreme kuvanja – 30 minuta. Temperatura 180 stepeni. Tepsija od svježeg svježeg sira u fritezi se servira sa pavlakom ili šlagom. Prijatno!

Tepsija od svježeg sira je klasičan doručak poznat svima od djetinjstva. Tepsija sa skutom u fritezi ispada posebno nježna i pahuljasta. Kažu da je vrlo slična onoj koju su dali u vrtiću. Da biste provjerili, trebate koristiti recept za tepsiju od svježeg sira za fritezu. Načini kuhanja mogu biti različiti, sve ovisi o dodatnim sastojcima. Svježem siru možete dodati razno bobičasto voće, sušeno voće i svježe voće u različitim kombinacijama.

Tepsije sa svježim sirom mogu biti ne samo slatke, već se prave od povrća i začinskog bilja. Postoji mnogo opcija za ovo jelo: sa tikvicama, bundevom, brokolijem, koprom, paradajzom, pa čak i mješavinom povrća.

Tepsije od svježeg sira poslužuju se sa pavlakom, sirupom, svježim bobicama, džemom i drugim dodacima.

Sa suvim voćem

Svježi sir sa suhim voćem tradicionalna je i najpoznatija kombinacija. Kuhanje tepsije od svježeg sira u fritezi po ovom receptu nije brzo, ali nemojte se plašiti. Uveče treba pripremiti testo i staviti ga u frižider, a sutradan će biti pečeno, neće trebati puno vremena.

Šta ti treba:

• 0,5 kg svježeg sira;
• dvije kašike griza;
• dva jaja;
• dvije kašike granuliranog šećera;
• vrećica vanilin šećera;
• 50 ml guste pavlake;
• po ukusu grožđice, suhe kajsije, orasi;
• sol;
• biljno ulje za podmazivanje.

Faze rada:

1. Operite suhe kajsije i grožđice i dodajte toplu vodu.
2. Pomiješajte griz i malu količinu kreme i ostavite da nabubri (trebaće oko sat vremena).
3. Pomiješajte šećer sa jajima.
4. Svi sastojci, uključujući i sol, postepeno se dodaju u svježi sir i miješaju drvenom lopaticom.
5. Smesu stavite u frižider preko noći.
6. Posudu za pečenje namažite uljem, u nju stavite smjesu od skute i poravnajte površinu.
7. Zagrijte fritezu na 200 stepeni i stavite tepsiju na donju rešetku. Vrijeme pečenja - 40 minuta.

Gotovu tepsiju od svježeg sira izvadite iz friteze, ostavite da se ohladi i možete je poslužiti svojoj porodici.

Sa bundevom

Šta ti treba:

• 0,3 kg svježeg sira;
• dva jaja;
• 0,4 kg bundeve;
• tri kašike šećera;
• 30 g putera;
• dvije kašike griza;
• dvije kašike kisele pavlake;
• paketić praška za pecivo;
• sol.

Faze rada:

1. Ogulite bundevu i narežite na male kockice.
2. Svježi sir stavite u činiju, dodajte puter, promiješajte, pa dodajte pavlaku, jaja, šećer, griz, prašak za pecivo, prstohvat soli i dobro promiješajte.
3. Sada je vrijeme da smjesi dodate bundevu i ponovo promiješate.
4. Stavite testo u kalup, stavite na rešetku za friteze, pecite oko 45 minuta na 180 stepeni.

Sa bobicama

Ljetni recept za pravljenje tepsije od svježeg sira u fritezi uključuje svježe bobičasto voće. Možete uzeti bilo koje: maline, jagode, borovnice itd.

Šta ti treba:

• 300 g brašna;
• 300 g svježeg sira;
• 100 g bobičastog voća (maline);
• dva kokošja jaja;
• vrećica vanilin šećera;
• 150 g granuliranog šećera;
• 150 g smrznutog putera;
• prstohvat praška za pecivo.

Faze rada:

1. Smrznuti puter naribajte, pomiješajte sa prosijanim brašnom i miješajte dok ne postane mrvica.
2. Dodati prašak za pecivo, običan šećer i promešati.
3. Dobijenu smesu podeliti na dva dela.
4. Jednu polovinu stavite na dno posude za pečenje i poravnajte.
5. Svježi sir izmiksajte sa jajima, dodajte vanilin šećer, promiješajte. Stavite u pleh na sloj mrvica.
6. Treći sloj je druga polovina mrvica putera.
7. Tepsiju stavite u zagrejanu fritezu i pecite pola sata na srednjoj rešetki na 200 stepeni.

Tepsiju od svježeg sira izvadite iz friteze i po vrhu je ukrasite malinama.

Sa medom i kajsijom

Šta ti treba:

• 300 g svježeg sira;
• 300 g kajsija ili šljiva;
• 100 g šećera;
• jedna i po šolja brašna;
• tri jaja;
• 100 g putera;
• 150 g meda;
• vrećica vanilin šećera;
• kašika skroba;
• 150 g margarina.

Faze rada:

1. Smrznuti margarin izrendati i pomešati sa šećerom i brašnom dok ne postane mrvica.
2. Dodajte 1 jaje u mrvice i izmiksajte. Razvaljajte tijesto tako da oblik i veličina odgovara posudi za pečenje.
3. Svježi sir protrljajte kroz cjediljku, a zatim ga umutite u blenderu. Svježi sir pomiješajte sa puterom.
4. Umutiti dva jaja sa vanilin šećerom i medom, dodati skrob, pomešati sa skutom.
5. Stavite tijesto u kalup, prelijte ga filom od svježeg sira, a gornji sloj prepolovljene kajsije ili šljive. Možete koristiti bilo koje voće, poput jabuke.
6. Tepsiju sa preparatom stavite u fritezu i pecite na 200 stepeni na srednjoj rešetki 40 minuta.

Skuta i šargarepa

Šta ti treba:

• 500 g svježeg sira;
• četiri supene kašike šećera;
• dvije šargarepe;
• dva jaja;
• četiri supene kašike griza;
• četiri kašike kisele pavlake;
• dvije supene kašike putera;
• prstohvat soli.

Faze rada:

1. U činiju razbijte jaja, dodajte šećer i sameljite, pa sipajte griz i izmiksajte.
2. Šargarepu narendati, sjediniti sa svježim sirom, dodati kiselu pavlaku i promiješati.
3. Pomiješajte smjesu od šargarepe sa smjesom od jaja i promiješajte.
4. Posudu za pečenje namažite uljem, sipajte smesu i pecite tepsiju od svježeg sira u fritezi 40 minuta na srednjoj rešetki na 200 stepeni.

Zaključak

Tepsije od svježeg sira mogu se pripremati i u pećnici, ali u fritezi ispadaju veće i prozračnije i ne padaju nakon hlađenja. Osim toga, nježniji su i sočniji.

Klasična tepsija od svježeg sira nije samo ukusna, već i zdrava poslastica! Možete ga kuhati koliko god želite, a kako vam ne bi dosadilo, diverzificirajte okus raznim dodacima: grožđicama, suvim kajsijama, suvim šljivama, komadićima jabuke, banane ili kuhane bundeve - sve će vam to pomoći da napravite tepsiju od svježeg sira u fritezi još zdravije.

Ovu ukusnu tepsiju od svježeg sira vole i odrasli i djeca. Možete ga praviti u fritezi tokom cele godine, čak i ljeti, kada ne želite da uključite rernu. Friteza će se nositi sa zadatkom s plusom, a tepsija od svježeg sira u fritezi će biti nježna i lagana.

Nije bitno koje je marke vaša friteza. Ja sam pripremila tepsiju od svježeg sira u vrućoj fritezi.

Ako odlučite da u tepsiju dodate grožđice ili suhe kajsije (50-100 grama), ne zaboravite da ih prethodno potopite u toplu vodu. Evo kako napraviti tepsiju od svježeg sira sa bundevom.

Tepsija od skute u receptu za fritezu

Pripremamo sve što Vam je potrebno.

Prelijte griz mlijekom i ostavite 10 minuta.

U međuvremenu u činiju stavite svježi sir, šećer i žumanca. Svježi sir se prvo može protrljati kroz sito.

Sve sameljite dok ne postane glatko. Smatram da je zgodno koristiti gnječicu za krompir.

Dodati natopljeni griz. U isto vrijeme možete dodati grožđice, suhe kajsije, narezane banane ili jabuke, ili svoje omiljeno bobičasto voće.

Postavljamo fritezu da se zagrije i počinjemo tući bjelanjke. Umutiti bjelanca u jake vrhove, kao biskvit.

U skutu dodajte umućene bjelanjke u dva dodatka, pažljivo ih uklapajući lopaticom.

Sve stavite u podmazan pleh. Manji komad putera narežite na kockice i stavite na tepsiju.

Pecite na donjoj rešetki friteze na temperaturi od 200-205 stepeni 25 minuta. Postavite brzinu ventilatora na srednju. Ako brzina ventilatora nije podesiva i ako je samo na visokoj, pecite 20 minuta.

Tepsija od skute sa grizom u fritezi je spremna. Ostavite tepsiju da se ohladi, a zatim isecite na porcije. Poslužite uz pavlaku, svježe bobičasto voće ili džem. Prijatno!

Ako posjedujete Hotter air fritezu (ili bilo koju drugu), onda svakako probajte napraviti tepsiju od svježeg sira u njoj, jer u ovoj jedinici možete kuhati ne samo jela od mesa i povrća. Za 40 minuta možete pripremiti najukusniju tepsiju koju ste ikada jeli. Štaviše, recepti mogu biti potpuno različiti: jednostavno sa svježim sirom ili s dodatkom sastojaka kao što su med, bobičasto voće, voće, bundeva i tako dalje.

Tepsija "Nježnost" od svježeg sira: dijetalni recept

• 350 grama nemasnog svježeg sira;
• par jaja;
• 3 supene kašike griza;
• pola čaše grožđica;
• 1 pakovanje vanilina;
• 4 kašike šećera;
• za podmazivanje kalupa - kremasti margarin;
• za zaprašivanje - prezle;
• 4 kašike pavlake.

Priprema u tri koraka:

1. Uzmite grožđice i prelijte ih kipućom vodom, ostavite 15 minuta da nabubre. Naravno, možete ga staviti i bez prethodne obrade, ali tada će biti malo suvo.
2. Uzmite svježi sir i protrljajte ga kroz cjedilo da bude prozračan. Dodati jaja i samljeti sa svježim sirom. Zatim dodati: griz, vanilin, šećer, suvo grožđe. Sve miksajte dok ne postane glatko.
3. Uzmite formu u kojoj ćete kuvati, namažite je kremastim margarinom, pospite prezlama. Zatim rasporedite cijelu dobivenu masu i prelijte vrhnjem. Ako imate gustu kiselu pavlaku, onda je kašikom zagladite po celoj površini tepsije. Stavite kalup u jedinicu na srednju rešetku. Podesite brzinu duvanja na nisku, temperaturu na 205 stepeni. Pecite 25 minuta, pa još 15 minuta, povećavajući temperaturu na 235 stepeni.

Tepsija sa skutom u fritezi za 25 minuta: brzi recept

Za pripremu će vam trebati minimum sastojaka (ovo je najekonomičniji recept), plus priprema vam neće oduzeti mnogo vremena.

Za kuvanje će vam trebati sljedeći proizvodi:

• 150 grama nemasnog svježeg sira;
• kašika griza;
• jaje;
• paketić vanilina.

Priprema:

1. Uzmite šolju i u nju stavite odjednom sve sastojke tepsije (svježi sir, jaja, griz, vanilin), promiješajte. To možete uraditi običnom kašikom ili mikserom.
2. Zatim uzmite kalup, u njega premjestite dobijenu masu i ostavite na stranu pet minuta, a za to vrijeme zagrijte fritezu na 205 stepeni.
3. Kada se jedinica zagrije, stavite pleh na srednju rešetku i pecite na srednjoj brzini zraka 25 minuta.
4. Na kraju, kad je tepsija gotova, izvadite je i stavite na tanjir, narežite na porcije i po vrhu prelijte pekmezom ili marmeladom.

Tepsija od svježeg sira u fritezi sa bobicama: recept za one koji vole slatko

Za pripremu će vam trebati:

• svježi sir - 350 grama;
• brašno - puna čaša sa toboganom;
• par jaja;
• paketić vanilina;
• granulirani šećer - 150 grama;
• puter - 150 grama;
• prstohvat praška za pecivo;
• 150 grama bobičastog voća (maline, jagode, kupine).

Proces kuvanja:

1. Sat vremena prije kuhanja stavite puter u zamrzivač, a zatim ga isjeckajte nožem ili rende. Pomiješajte ga sa brašnom i mijesite dok se ne formiraju mrvice, a zatim u tijesto dodajte sav šećer i prstohvat praška za pecivo. Sve dobro izmešati i testo podeliti na pola.
2. Uzmite svježi sir, pomiješajte ga s jajima i vanilijom u posebnoj posudi.
3. Zatim, u formu u kojoj će se jelo peći, premazati polovinu pripremljenog testa, sirnu masu, razno bobičasto voće i preostalo testo.
4. Nakon toga stavite tepsiju u fritezu na srednju rešetku i podesite temperaturu na 205 stepeni. Pecite 35 minuta.

Po želji, gotove pečene proizvode možete ukrasiti kremom i bobicama.

Tepsija od svježeg sira sa suvim voćem i suvim grožđem

Za pripremu će vam trebati:

• masni svježi sir - 360 grama (2 pakovanja po 180 grama);
• griz - 4 kašike (dio za tepsiju, dio za zaprašivanje kalupa);
• granulirani šećer - 2-4 kašike;
• par jaja;
• šaka kandiranog voća i isto toliko grožđica;
• pavlaka - 3 kašike;
• margarin za podmazivanje tepsije.

Priprema:

1. Uzmite zdjelu i u nju stavite svježi sir, dobro ga izgnječite viljuškom ili propasirajte kroz stroj za mljevenje mesa. Ako mislite da svježi sir nije jako masan, onda možete dodati 1-2 kašike pavlake.
2. Zatim u činiju sa svježim sirom dodajte jaja, kašiku griza i granulirani šećer, promiješajte. Ako više volite jako slatku tepsiju, u smjesu dodajte još tri žlice šećera.
3. Zatim morate dodati kandirano voće, grožđice u sve sastojke i pomiješati cijelu masu skute.
4. Nakon toga uzmite posudu za pečenje i namažite je margarinom i pospite grizom. U tepsiju stavite celu skutu i pažljivo kašikom poravnajte površinu tepsije i dobro je premažite kiselom pavlakom.
5. Stavite tepsiju na donju rešetku friteze, zatvorite poklopac i ostavite da se peče 30 minuta na 200 stepeni.

Ako vam se čini da tepsija nije do kraja pečena, možete smanjiti temperaturu na 175 stepeni i držati u fritezi još 10 minuta. Čim gornja kora porumeni, tepsiju možete staviti na tanjir i poslužiti sa džemom ili pavlakom.

Recept za tepsiju od svježeg sira i banana u fritezi

Za pripremu će vam trebati:

• skuta masa - 400 grama;
• banane - 4 srednje ili 3 velike;
• par jaja;
• 1 kašika griza ili prezle;
• 3 kašike brašna.

Proces kuvanja:

1. Uzmite činiju, stavite svježi sir i izgnječite ga viljuškom. Ako želite da vam peciva budu još prozračnija, svježi sir možete protrljati kroz cjedilo.
2. U činiju sa svježim sirom dodajte jaja i brašno, banane ogulite i nožem nasjeckajte na kvadratiće. Zatim sve umutite blenderom da dobijete homogenu masu.
3. Kalup namazati uljem, pa posuti grizom ili prezlama, pa u njega pažljivo sipati smesu skute i banane.
4. Stavite tepsiju u fritezu na srednju rešetku. Uključite fritezu na 180 stepeni i pecite 40 minuta, ne zaboravite da uključite protok vazduha na srednjoj brzini.
5. Kada je tepsija gotova, ostavite da se ohladi u tiganju, a zatim je izvucite u posudu i narežite na porcije.

Po želji tepsiju možete poslužiti sa džemom, kondenzovanim mlijekom, otopljenom čokoladom ili samo kiselom pavlakom.

Tepsija sa skutom u fritezi (video)

Ako su vam se svidjeli recepti, onda ne možete stati na tome, već eksperimentirati dalje, izmišljajući svoje. Tepsiju možete poslužiti i ujutro za doručak i na prekrasnom tanjiru za praznični sto. Može se poslužiti sa džemom, kremom, preliveno mešanim bobičastim voćem ili jednostavno preliti otopljenom čokoladom. U svakom slučaju, iznenadićete svoju porodicu i goste nesvakidašnjim ukusom svojih peciva pečenih u fritezi.