الآن سنخبرك وصفة لطبق بسيط جدًا ولكنه في نفس الوقت لذيذ ويمكن تحضيره بسرعة كبيرة. وصفات لكيفية طهي الخضار المطهية مع اللحم المفروم في انتظارك أدناه.

وصفة للخضار المطهية مع اللحم المفروم

مكونات:

• لحم الخنزير ولحم البقر المفروم - 500 غرام؛
• الفاصوليا الخضراء - 400 غرام؛
• فلفل حلو – 200 جم؛
• بصل - 100 جم؛
• طماطم (كبيرة) - 1 قطعة؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• زيت نباتي؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

تحضير

نقطع الثوم إلى شرائح والبصل إلى نصف حلقات. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى البصل فيه حتى يصبح طرياً. ثم ضعي شرائح الثوم واقليها مع البصل لمدة 3 دقائق أخرى.

بعد ذلك يضاف اللحم المفروم ويطهى كل شيء معًا حتى ينضج اللحم المفروم مع التحريك من حين لآخر. ثم أضيفي الفلفل الحلو المقطع إلى شرائح والفاصوليا الخضراء. إذا كنت تستخدم الخضروات المجمدة، فلن تحتاج إلى تذويبها أولًا؛ ضع الخضروات المجمدة في المقلاة على الفور. يُطهى الطبق على نار خفيفة حتى تصبح الخضار طرية. بعد ذلك أضيفي الطماطم المقطعة وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 7 دقائق أخرى، وبعد ذلك يصبح الطبق جاهزًا.

لحم مفروم مطهي بالخضار

مكونات:

• لحم مفروم مختلط – 700 جم؛
• البازلاء الخضراء المجمدة - 100 غرام؛
• جزر - 200 غرام؛
• بصل (كبير) - 1 قطعة؛
• الثوم - 1 فص؛
• البقدونس - 1 حفنة؛
• طماطم في عصيرها الخاص – 500 جم؛
• الملح والفلفل الأسود - حسب الرغبة.

تحضير

ضعي البازلاء في الماء المغلي واطهيها لمدة 3 دقائق تقريبًا، ثم صفيها في مصفاة. قطع الجزر إلى شرائح. نقطع البصل والثوم جيداً. تقلى الخضار بالزيت النباتي لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ضعي اللحم المفروم واتركيه على نار هادئة حتى يتغير لونه ويتفتت. بعد ذلك، الملح والفلفل حسب الذوق، إضافة الأوريجانو.

أضف الآن الطماطم المفرومة مع العصير واتركها على نار خفيفة على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة. ثم أضف البازلاء الخضراء واخلط كل شيء جيدًا. ينضج لمدة 5 دقائق أخرى، وبعد ذلك يمكنك إيقاف تشغيله. نغسل البقدونس، ونجففه، ونقطعه جيداً. وقبل التقديم، رشيها فوق اللحم المفروم والخضار.

ابحث عن المزيد من الوصفات ذات الأطعمة الشهية المماثلة، فهذا يستحق المحاولة أو.

تعتبر الخضار مع اللحم المفروم المخبوزة في الفرن طبقًا مثاليًا لعشاء عائلي شهي وفي نفس الوقت خيار ممتاز لأولئك الذين يسعون جاهدين لاتباع مبادئ التغذية السليمة ونمط حياة صحي. قم بإعداد اللحم المفروم بنفسك إذا كنت لا تثق في سلاسل البيع بالتجزئة، أو قم بشراء مجموعة من المنتجات شبه النهائية بأسعار معقولة إذا كنت تريد توفير الوقت والجهد. يمكن استخدام كل من اللحوم المفرومة محلية الصنع والتي تم شراؤها من المتجر بأمان في تحضير الأطباق من القائمة أدناه.

صربي وخضار في الفرن

يذهل المطبخ الوطني لصربيا بمجموعة متنوعة من الأذواق غير العادية والمجموعات المذهلة والتوابل الخفيفة. يكفي زيارة البلد مرة واحدة فقط للاحتفاظ بحبك لأطباقك المفضلة لسنوات عديدة قادمة. تعتمد وصفة هذا الكسرولة البسيطة على تقاليد الطهي الصربية.

سوف تحتاج

تأكد من توفر كميات كافية من المكونات التالية في مطبخك:

• 600 غرام من لحم البقر المفروم (أو لحم الخنزير)؛
• زيت الزيتون؛
• الفلفل الحلو المفروم
• بصل مفروم
• الجزر المبشور على مبشرة متوسطة؛
• 2 سيقان كرفس مقطعة
• فلفل أحمر؛
• ملح؛
• فلفل اسود؛
• فلفل أحمر؛
• قليل من القرفة
• قليل من القرنفل
• 0.25 ملعقة كبيرة. ماء؛
• 1/8 ملعقة كبيرة. خمر أحمر؛
• مكعب مرق اللحم البقري؛
• 50 مل كريمة شرب نصف دسم؛
• 2 بطاطس (مقشرة ومقطعة إلى شرائح).

تحضير

لطهي اللحم المفروم اللذيذ في الفرن مع الخضار حسب هذه الوصفة، ستحتاجين إلى ساعة و25 دقيقة. قائمة المكونات مخصصة لـ 4 حصص، مع 367 سعرة حرارية لكل وجبة.

• قم بتسخين الفرن مسبقًا عن طريق ضبط درجة الحرارة على 200 درجة. دهن المقلاة بطبقة رقيقة من زيت الزيتون (يمكن استبدالها بزيت دوار الشمس إذا رغبت في ذلك).
• في قدر ذات مقبض طويل، قم بتحمير اللحم المفروم حتى يصبح لونه بنيًا بشكل متساوٍ. أخرجيه من المقلاة للاحتفاظ بالعصائر الموجودة في اللحم واتركيه جانبًا. يُضاف زيت الزيتون ويُقلى الفلفل الأخضر والبصل والجزر والكرفس حتى يصبح طريًا.
• يُضاف اللحم المفروم إلى الخضار ويُرش بالبابريكا والملح والفلفل الأسود والأحمر ثم القرفة والقرنفل. صب الماء والنبيذ الأحمر وسخن كل شيء جيدًا. نذوب مكعب مرقة اللحم في الخليط. ارفعي القدر عن النار وأضيفي كريمة الشرب.
• تُبطن قاع صينية الخبز بدوائر البطاطس، ثم يُوضع فوقها خليط اللحم المفروم والخضار، ثم باقي البطاطس.
• تُخبز في الفرن، وهي مغطاة، لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.

يمكن أيضًا طهي اللحم المفروم في الفرن مع الخضار وفقًا لهذه الوصفة بورق الألمنيوم. سيكون الطبق كثير العصير قدر الإمكان ويُخبز بشكل متساوٍ، وسيكون تنظيف الأطباق وغسلها بعد الطهي أسهل قليلاً.

طاجن مع الكوسة

الكوسة اللذيذة مع اللحم المفروم والخضروات في الفرن طبق رائع لعشاء صيفي خفيف ولكن لذيذ. على الرغم من أن الكثير من الناس يحتقرون الأوعية المقاومة للحرارة ولا يقومون بإعدادها خلال الموسم الحار، إلا أن الأسعار الجذابة للكوسة والخضروات الموسمية الأخرى ستجعلك بالتأكيد تعيد النظر في أولوياتك في الطهي. بالإضافة إلى ذلك، فإن اللحوم المخبوزة واللحوم المفرومة جيدة في أي وقت! التعليقات على مواقع الطهي تؤكد فقط هذه الحقيقة البسيطة.

مُجَمَّع

لتحضير طبق خزفي صيفي عطري ستحتاجين إلى:

• 500 جرام لحم مفروم
• 2-3 كوسة (أخضر أو ​​أصفر)؛
• زوج من البصل
• 1-2 جزر
• 2 كوب معكرونة صغيرة (مثل الأصداف)؛
• الملح والبهارات.
• نصف كوب من القشدة الحامضة
• الكزبرة المفرومة؛
• 1 كوب جبن مبشور ناعماً.

كيف تطبخ

حتى ربة منزل مبتدئة يمكنها عمل اللحم المفروم "الصيفي" في الفرن مع الخضار، ويستغرق التحضير (باستثناء تحضير المكونات) ثلاثين دقيقة فقط.

• اطبخي المعكرونة حسب توجيهات العبوة. استنزاف المياه.
• يقلى اللحم المفروم حتى يحمر بالتساوي. أضف التوابل.
• تقلى الكوسة والبصل والجزر في كمية قليلة من الزيت. إضافة بعض الملح.
• دهن القالب بالزيت وضعه في طبقات: لحم مفروم. خضروات؛ معكرونة. يُسكب الكريما الحامضة، ثم يُرش بالجبن المبشور.
• نضعها في الفرن لمدة 15-18 دقيقة عند 180 درجة.

فلفل محشو كسول

كلاسيكي من الأكل الصحي - الخضار المحشوة في الفرن. باستخدام اللحم المفروم ، لا يمكنك طهي الفلفل الحلو الشهير فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي ما يسمى بنسخته "الكسولة" - وهو طبق خزفي يكرر الفكرة الرئيسية للطبق التقليدي وهو ليس أقل شأناً منه بأي حال من الأحوال في الذوق. أفضل التقييمات لهذا الإصدار من الفلفل تتركها النساء اللاتي يقدرن وقت فراغهن تقديراً عالياً.

قائمة المكونات

لتحضير طبق "قديم" بطريقة "جديدة" ستحتاج إلى:

• 0.5 كجم لحم مفروم (لحم بقري)؛
• حبتان من الفلفل الحلو المفروم بألوان مختلفة؛
• 1 بصل (مفروم)؛
• زوجان من فصوص الثوم المفروم؛
• 2 كيس من الأرز البني سريع التحضير؛
• 1 علبة من المعكرونة وصلصة المعكرونة؛
• الأوريجانو والملح والفلفل والريحان المجفف حسب الرغبة؛
• 1 كوب من الجبن المبشور قليل الدسم.

تعليمات الطبخ

يُخبز اللحم المفروم "الكسول" في الفرن مع الخضار بالطريقة التالية:

• تسخين الفرن عن طريق ضبط درجة الحرارة على 180 درجة. رش طبق الخبز برذاذ الطبخ أو ببساطة قم بدهنه بالزيت. اجلس جانبا.
• خفض الحرارة الي درجة الوسط. في قدر كبيرة ذات مقبض طويل، يُقلى اللحم المفروم، والفلفل، والبصل، والثوم المهروس حتى تنضج الخضروات. يجب أن يفقد اللحم البقري لونه الوردي (عادةً ما تستغرق العملية من 10 إلى 12 دقيقة). استخدمي ملعقة خشبية لتفتيت اللحم المفروم أثناء طهيه. تخلصي من أي دهون زائدة وأعيدي المقلاة إلى الموقد، مع خفض الحرارة إلى درجة منخفضة.
• الميكروويف حسب تعليمات العبوة.
• يُضاف الأرز المطبوخ وصلصة المعكرونة والبهارات إلى الوعاء مع اللحم البقري. اخلط جيدا. ضع المكونات في طبق الخبز.
• يرش الكسرولة بالجبن المبشور.
• يُطهى في الفرن، غير مغطى، حتى تذوب الجبنة (18-20 دقيقة).

طاجن مع الجبن

إذا كنت تشاهد شخصيتك بعناية وتشعر بالقلق الشديد بشأن الوزن الزائد، فجرب طبقًا غذائيًا فريدًا من نوعه - اللحم المفروم مع الخضار في الفرن، والذي يتم إثراء وصفته بالجبن قليل الدسم وصلصة الطماطم. اقرأ التعليقات حول هذه الأطعمة الشهية في المنتديات المتعلقة بالطهي ونمط الحياة الصحي - وستجد بالتأكيد مصدر إلهام لإعداد طبق لذيذ ومنخفض السعرات الحرارية بيديك.

منتجات

قائمة المكونات لهذا الكسرولة هي كما يلي:

• زيت الزيتون لدهن صينية الخبز؛
• 2 طماطم طازجة متوسطة الحجم (مفرومة)؛
• 2 كوسة نيئة متوسطة (مقطعة)؛
• 300 جرام لحم مفروم
• بصلة كبيرة (مفرومة ناعماً) ؛
• زوجان من فصوص الثوم المفروم؛
• 1 كوب معجون طماطم معلبة أو صلصة طماطم؛
• 2 كوب جبن قليل الدسم؛
• 1 صفار بيضة كبيرة؛
• نصف كوب من الجبن قليل الدسم المبشور؛
• ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج، الأوريجانو أو إكليل الجبل (المفروم)؛
• التوابل حسب الذوق.

وصفة

يتم تحضير الخضار مع اللحم المفروم المخبوزة في الفرن بسرعة وبساطة - وبالتالي يمكن حتى لربة منزل عديمة الخبرة تقديم مثل هذا الطبق للأسرة.

• سخني الفرن إلى 250 درجة. دهن صينية الخبز بالزيت، ثم وضع شرائح الطماطم والكوسة عليها. تُشوى الخضار في الفرن لمدة 10-12 دقيقة.
• في هذه الأثناء، يُقلى اللحم المفروم والبصل والثوم في قدر كبيرة حتى ينضج اللحم. أضيفي صلصة الطماطم (المعجون) واتركيها على نار هادئة.
• يقسم خليط اللحم المفروم إلى طبق خبز كبير ومنخفض ويوضع فوقه، وتخفض درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة.
• اخفقي الجبن مع صفار البيض والجبن والأعشاب والملح والفلفل في وعاء صغير. نسكبها فوق الخضار المشوية ونسوي السطح بملعقة سيليكون.
• يُطهى الطبق في الفرن لمدة 35 دقيقة تقريبًا. يقطع الطاجن ساخناً إلى ست قطع ويقدم فوراً.

ملحوظة

يمكن تحضير طبق الجبن واللحوم مع الخضار مسبقًا كمنتج نصف نهائي محلي الصنع للتخزين في الثلاجة. قبل الخبز، تأكد من تذويب الطبق تمامًا في الثلاجة وإضافة خمس إلى عشر دقائق إلى وقت الطهي.

أنت لا تريد دائمًا أن تهتم بالعشاء.

تعود إلى المنزل متعبًا وجائعًا.
نحن بحاجة إلى صنع شيء ما وتناوله بسرعة.
أقدم خيارًا جيدًا لعشاء (أو غداء) غير مزعج للغاية من اللحم المفروم مع الخضار.

مكونات:
خليط الخضار - 400 غرام
باذنجان - 1 قطعة
لحم بقري مفروم - 250-300 جم
النبيذ الأبيض - 1/2 كوب
الثوم - 1 فص
الفلفل والملح - حسب الرغبة
الشبت - حسب الرغبة
معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة
الخل البلسمي -1-2 ملعقة صغيرة.
سكر -2 ملعقة صغيرة.
فلفل رومي للتزيين – 1/2 حبة
زبدة لقلي اللحم المفروم

1. اقلي اللحم المفروم في الزبدة على نار عالية. فلفل وملح خفيف. صب نصف كوب من النبيذ الأبيض. ننتظر حتى يتبخر النبيذ.

2. نقطع الباذنجان إلى قطع عشوائية. لقد قمت بتجميد الباذنجان المشوي مسبقًا.
لقد قمت بإذابة الثلج عنه وقطعته. يمكنك بسهولة استخدام الباذنجان الطازج. يقلى باللحم المفروم.

3. خذ خليط الخضار الذي اشتريته من المتجر. من المستحسن تذويبه أولاً. ما عليك سوى رمي الكيس من الثلاجة إلى الثلاجة طوال الليل.

4. هذه هي تركيبة الخليط لإعطائك دليلاً. من حيث المبدأ، يمكن أن يكون التكوين أي شيء.

5. نسكب الخليط في مقلاة ونخفف الحرارة. يُحرَّك المزيج ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج لمدة 20 دقيقة تقريبًا ويُسكب الخل البلسمي والسكر. لقد وقعت فجأة في حب الخل البلسمي. إنه ينعش طعم الأطباق تمامًا.


6. في نهاية الحساء، أضف الأعشاب والتوابل المفضلة. إذا لزم الأمر، أضف المزيد من الملح. أضف ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم. مزج. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا، وسيكون الثوم مناسبًا تمامًا في هذا الطبق. يمكنك إضافة 3 فصوص مقطعة في نهاية الحساء.


7. طبقنا البسيط واللذيذ جاهز. تزيينها بالفلفل الحلو وتقديمها.


طارد Pigney الكرة بعيدًا

من السهل كتابة تعليق!
لا تكن خجولا!
فقط أدخل اسمك والبريد الإلكتروني في الحقول واكتب.
رقم التسجيل!

كنت قد تكون مهتمة في:

ملخص

وصفة. لحم مفروم مع خضار مجمدة.

لحم مفروم مع خضار

خضار مع لحم مفروم

يحدث أن تشتري لحمًا مفرومًا، لكن ليس لديك الطاقة ولا الوقت. تضعه في الثلاجة، لكن ضميرك يعذبك، ويذكرك أنك بحاجة ماسة إلى عمل اللحم المفروم... لديه واحدة صغيرة. لذلك، وحتى لا تتوتري وتحضري بسرعة طبقاً بسيطاً ولذيذاً، نقدم لك وصفة اللحم المفروم المقلي مع الخضار!

يحتوي هذا الطبق على الكثير من اللحوم وسيساعدك على إطعام وإرضاء الرجال الذين يعانون من الجوع الشديد بسرعة! اللحم المفروم مع الفاصوليا الخضراء والفلفل الحلو ليس طبقًا ثقيلًا وعصيرًا وذو مذاق غني ومتنوع. وإذا كان لديك فجأة الكثير من الضيوف ولم يكن لديك ما يكفي لأجزاء كاملة وسخية، فيمكنك تقليلهم عن طريق إضافة طبق جانبي من البطاطس المهروسة إلى هذا الطبق. وسوف يتحول أيضًا إلى لذيذ جدًا ومرضي.

يمكن تناول الفاصوليا والفلفل طازجة أو مجمدة. مع الخضروات الطازجة، سيكون طعم الطبق أكثر عصيرا، وسيتم تقليل وقت الطهي. لكنها ستكون لذيذة على أية حال!

مُجَمَّع

لمدة 4-5 حصص (1 مقلاة)

• لحم الخنزير ولحم البقر المفروم - 400 غرام؛
• الفاصوليا الخضراء (أخذت علبة مجمدة) - 400 غرام؛
• فلفل حلو (أخذته مجمداً) – 200 جرام أو 2-4 قرون (حسب الحجم)؛
• بصل - 1 رأس؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• الطماطم - 1 قطعة؛
• فلفل أسود مطحون 1/3 ملعقة صغيرة (أو قطعة من الفلفل الحار)؛
• ملح للتذوق؛
• السكر (اختياري) - 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي للقلي.

طريقة تحضير اللحم المفروم مع الخضار

• نقطع البصل إلى نصف حلقات. الثوم - شرائح.
• تسخين مقلاة بالزيت النباتي. يقلى البصل فيه حتى ينضج. أضف الثوم. بعد ذلك، يُطهى البصل والثوم معًا على نار متوسطة حتى يصبح البصل شفافًا (لكن لا تتركه يحترق).
• ضعي اللحم المفروم في مقلاة. يُترك على نار خفيفة حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر.
• أضف الفاصوليا الخضراء والفلفل إلى اللحم المفروم (الخضار المجمدة لا تحتاج إلى إذابة أولاً، ضعها مباشرة من الفريزر). ينضج حتى تصبح الخضار جاهزة.
• أضف الطماطم المقطعة. الفلفل والملح. إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة القليل من السكر. السكر سوف يحسن الطعم. بمجرد أن تنضج الطماطم، يصبح الطبق جاهزا.

قمت بطهي اللحم المفروم مع الفاصوليا والفلفل والطماطم في مقلاة عميقة (ووك).

بالعافية!

لحم مفروم مقلي لذيذ جدا مع الخضار. طبق سريع ولذيذ وسهل!

وهناك وصفة أخرى مثيرة للاهتمام للحوم المفرومة المقلية في مقلاة. بالنسبة لأولئك الذين يحبون التوابل -