شرحات مع الأرز - القنافذ - وصفة

لا تقلق، القنافذ الحية ليست في خطر. لقد تم تسمية شرحات الأرز بهذا الاسم بسبب تشابهها الخارجي مع هذه الحيوانات اللطيفة. على شرحات جاهزة، يشبه الأرز البارز إبر القنفذ. والنتيجة هي طبق مرضي ولذيذ للغاية. يمكنك طهي اللحم المفروم بنفسك أو شرائه من المتجر. ما عليك سوى الحصول على نسخة مثبتة من الشركة المصنعة التي تثق بها. من الكمية المقدمة من المكونات حصلت على 8 شرحات متوسطة الحجم.

الوصفة تشمل:

لحم مفروم (يفضل لحم بقري أو مع إضافة لحم بقري) 500 جرام
- بصل 1 قطعة.
- أرز، 1 كوب
- بيضة 1 قطعة.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود، حسب الرغبة
- الأعشاب المجففة (البقدونس والشبت)
- طحين للتغطيس
- زيت نباتي، 1 ملعقة كبيرة

شرحات مع الأرز - القنافذ، التحضير:

نقوم بتحضير اللحم المفروم حسب الوصفة أو شرائه من المتجر. يُسكب الأرز في قدر، ويُملأ بالماء البارد بحيث يرتفع فوق الأرز بحوالي 1 سم، ويُوضع على نار عالية. يُغلى المزيج ويُخفض الحرارة. بعد 7-10 دقائق الأرز جاهز. ليس من الضروري غليها تمامًا، فمن الأفضل أن تكون غير مطهية جيدًا قليلًا.

أثناء طهي الأرز، يمكنك تقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة.

نخلط الأرز مع اللحم المفروم جيداً. إنه أكثر ملاءمة للقيام بذلك باليد. أضف البيض النيئ والملح والفلفل والأعشاب.

نصنع كرة من اللحم المفروم، يمكنك تسويتها قليلاً، ولفها في الدقيق.

يُسخن الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى القنافذ على نار عالية على جانب واحد.

اقلب شرحات اللحم وخففي الحرارة واقليها لمدة 15-20 دقيقة. إذا بدأوا في الاحتراق، يمكنك إضافة القليل من الماء.

في محاولة للعثور على إجابة لسؤال ما يجب طهيه باللحم المفروم، تتبادر إلى الذهن على الفور العديد من الخيارات المثيرة للاهتمام للحلويات. يمكنك استخدام لحم الخنزير المفروم والدجاج ولحم البقر لأطباق لذيذة وشهية. والمكونات الإضافية على شكل خضروات وفطر وحبوب وتوابل ستجعل كل طبق فاتح للشهية بشكل خاص.

يسمح لك لحم الخنزير المفروم الدهني بإعداد أطباق مرضية ومغذية للغاية. هذه ليست فقط شرحات عادية، ولكن أيضًا الأوعية المقاومة للحرارة والفطائر والقنافذ وأكثر من ذلك بكثير.

شرحات لحم الخنزير العصير

المقادير: 870 جرام لحم خنزير بدون شحم الخنزير، 2 بصل، ثوم طازج حسب الرغبة، ملح ناعم، 130 جرام رغيف حليب، 90 مل حليب دسم، بيضة دجاج، 220 جرام فتات الخبز، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق عالي الجودة.

1. يتحول لحم الخنزير والبصل إلى لحم مفروم ومملح. يضاف إلى الكتلة رغيف خبز منقوع مسبقًا في الحليب البارد وصفار البيض. يضاف الثوم المطحون أيضًا إلى اللحم المفروم حسب الرغبة.
2. يتم تشكيل شرحات صغيرة من الكتلة، والتي يتم دحرجتها في خليط من الدقيق وفتات الخبز. سيحافظ هذا الخبز غير العادي في نفس الوقت على عصارة الطبق ويضيف إليه قشرة بنية ذهبية.

تُقلى القطع على نار عالية على الموقد لمدة 3 دقائق على كل جانب. ليست هناك حاجة لتغطية المقلاة بغطاء.

طاجن بطاطس باللحم المفروم

المقادير: 680 جرام بطاطس، نصف كيلو لحم خنزير مفروم، 160 جرام بارميزان، 3 بيضات دجاج، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق دقيق أبيض، بصل، 40 جرام فتات الخبز، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة الدهنية والملح الصخري حسب الرغبة.

1. تُسلق البطاطس حتى تصبح طرية في ماء مملح، ثم تُمزج مع الدقيق والبيض. يتم هرس الخضار.
2. للحشوة تُقلى مكعبات البصل واللحم المفروم حتى تنضج. يمكنك استخدام أي أعشاب عطرية وملح حسب الرغبة.
3. يُرش القالب الخزفي بفتات الخبز، وتوضع عليه البطاطس المهروسة في طبقتين. بينهما اللحم المفروم مع البصل.
4. يتم دهن الجزء العلوي من الكسرولة المستقبلية بالقشدة الحامضة الغنية ورشها بسخاء بالجبن المبشور.

يتم تحضير العلاج في الفرن على حرارة 200-210 درجة لمدة 40-45 دقيقة.

فطيرة الطبقات مع الفطر

المقادير: 400 جرام من عجين الفطير الجاهز، 230 جرام من الفطر الطازج، 170 جرام من لحم الخنزير المفروم، 60 جرام من الجبن، بصل، فلفل مطحون، ملح، قليل من الدقيق.

1. شرائح رقيقة من الفطر مقلية بمكعبات البصل. ثم يضاف اللحم المفروم إلى المنتجات. تُقلى المكونات معًا حتى ينضج اللحم. الكتلة مملحة ومفلفلة.
2. يتم طرح العجينة وتقطيعها إلى قسمين. نصفها توضع في قالب مرشوش بالدقيق.
3. الحشوة مليئة باللحم والفطر. يتم تغطية الفطيرة بالجزء الثاني من العجين. يتم رش الجزء العلوي من فطيرة المستقبل بالجبن المبشور.

يُخبز الطعام لمدة نصف ساعة تقريبًا في فرن مُسخن جيدًا.

وصفة شنيتزل

المقادير: 320 جرام لحم خنزير مفروم، 2 بيضة، 4 ملاعق كبيرة. فتات الخبز والملح الصخري والأعشاب العطرية.

1. يُملح اللحم على الفور ويُرش بالبهارات المختارة حسب الرغبة. يمكنك تناول خليط خاص جاهز لحم الخنزير.
2. بعد ذلك، يتم ضرب اللحم المفروم بعناية على سطح أفقي. تحتاج إلى رميها من ارتفاع على الطاولة حتى تصبح الكتلة بلاستيكية.يجب أن يحافظ اللحم المفروم على شكله جيدًا.
3. تنقسم كتلة اللحم إلى 4 أجزاء. يتم تعجن كل واحدة في كعكة مسطحة. من الملائم تغطية قطعة العمل بالفيلم.
4. تُغمس شرائح شنيتزل في البيض المخفوق ثم تُغطى بفتات الخبز.

كل ما تبقى هو قلي الطبق بالزيت النباتي على كلا الجانبين.

القنافذ المفرومة مع الأرز

المقادير: نصف كيلو لحم خنزير مفروم، 130 جرام أرز أبيض، 2 ملعقة كبيرة. عصير طماطم غير مصفى، بصل، ملح، جزر، بهارات.

1. الخضار مقلية بأي دهون.
2. في وعاء عميق، تُمزج محتويات المقلاة مع اللحم المفروم والأرز الجاف.
3. تُصنع القنافذ من خليط مملح ومتبل، وتُقلى لبضع دقائق على كل جانب في الزيت المتبقي من الخضار.

المعكرونة البحرية

المقادير: 170 جرام معكرونة، 230 جرام لحم خنزير مفروم، بصل، ملح الطعام والبهارات.

1. يُقلى البصل المفروم واللحم المفروم في أي دهون حتى ينضج اللحم. المنتجات مملحة ورشها بالتوابل.
2. بشكل منفصل، يتم طهي المعكرونة في الماء المملح حتى تنضج.
3. تُمزج المكونات وتُقلى معًا لبضع دقائق.

يتم تزيين المعكرونة الجاهزة على الطريقة البحرية بالأعشاب المفرومة وتقدم على الفور.

ماذا يمكنك أن تصنع من الدجاج المفروم؟

كما يمكن تحضير الكثير من الأطباق اللذيذة من الدجاج المفروم. مع حشوة اللحوم هذه سوف تكون أقل سعرات حرارية من لحم الخنزير.

شرحات الدجاج المفرومة السريعة

المقادير: نصف كيلو لحم مفروم، بيضة، 60 مل حليب، بصل، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من النشا والملح والفلفل.

1. يتم خلط الدواجن المفرومة مع البيض والبصل المفروم والملح والفلفل.
2. يضاف النشا والحليب إلى الكتلة.
3. بعد الخلط الجيد، يتم تشكيل شرحات من اللحم المفروم. من المريح القيام بذلك بأيدٍ مبتلة.

تُقلى المستحضرات في دهن ساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

كرات لحم الدجاج في صلصة الكريمة الحامضة

المقادير: نصف كيلو دجاج مفروم، ثوم طازج حسب الرغبة، 40 جرام دقيق أبيض، بصل، ملح، 220 جرام قشدة حامضة دهنية، جزر، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من معجون الطماطم.

1. يُمزج اللحم المفروم مع الثوم المطحون. مالح.
2. تُشكل كرات من الخليط، وتُلف في الدقيق وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
3. تُقلى الخضار المقطعة في مقلاة منفصلة وتُسكب مع الكريما الحامضة المملحة ومعجون الطماطم. تُغمس كرات اللحم في الصلصة الناتجة.

يُطهى الطبق لمدة 12-14 دقيقة على نار خفيفة.

طاجن فرنسي

المقادير: 7-8 حبات بطاطس متوسطة الحجم، نصف كيلو دجاج مفروم، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق مايونيز، ملح الطعام، 120 جرام جبن صلب.

1. يتم تقطيع البطاطس إلى "عملات معدنية". ويوضع نصفها في قاع القالب. يُرش بالملح ويُدهن بكمية قليلة من المايونيز.
2. يتم توزيع اللحم المفروم المملح في الأعلى.
3. تُسكب المنتجات بثلثي كوب من الماء الدافئ مع ذوبان المايونيز المتبقي فيها. يتم وضع بقية البطاطس في الأعلى.

كل ما تبقى هو رش الكسرولة بالجبن المبشور وطهيها لمدة 45-55 دقيقة في فرن ساخن.

طاجن البطاطس بحشوة الدجاج

المقادير: نصف كيلو لحم مفروم، 10-11 بطاطس، جزر، 2 بصل، 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة الدهنية، 120 جرام من الجبن الصلب، ملح ناعم.

1. تُسلق البطاطس في ماء مملح حتى تنضج، ثم يتم تحويلها إلى بطاطس مهروسة. يمكنك استخدام السائل الذي تم غليه فيه أو إضافة الحليب.
2. تُقلى الخضار المقطعة حتى تنضج ثم يضاف إليها اللحم المفروم. يتم قلي المنتجات معًا لمدة 10-12 دقيقة. بعد ذلك، تُملح الكتلة وتُضاف إليها القشدة الحامضة (ملعقتان كبيرتان).
3. ضعي نصف كمية الهريس على صينية خبز مدهونة بالزيت. يتم رشها بالجبن المبشور. يتم توزيع الحشوة على الجزء الأول.
4. الطاجن المستقبلي مغطى بالجزء الثاني من البطاطس. يتم رشها أيضًا بالجبن المبشور في الأعلى ودهنها بالكريمة الحامضة المتبقية.

يُخبز اللحم المفروم والبطاطس حسب هذه الوصفة لمدة 45-55 دقيقة عند 190 درجة.

شوربة كرات اللحم بالدجاج

المقادير: 320 جرام دجاج مفروم، جزر، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق أرز أبيض، 2 بطاطس، فص ثوم، ملح.

1. يتم وضع قدر مع شرائح البطاطس والماء على النار. السائل المغلي مملح.
2. يُقلى الجزر المبشور بالزيت ويضاف إلى البطاطس. يُسكب الأرز هناك أيضًا.
3. يُملح اللحم المفروم ويُمزج مع الثوم المهروس، ثم تُشكل منه كرات صغيرة. تضاف كرات اللحم إلى المقلاة مع باقي المكونات.

حتى يصبح الحساء جاهزا، يطهى لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

طاجن المعكرونة باللحم

المقادير: 180 جرام معكرونة، 220 جرام دجاج مفروم، 2 بيضة، 80 جرام كريمة حامضة، 120 جرام جبنة، بصل، حفنة من البسكويت، ملح.

1. يُملح البصل المفروم واللحم المفروم ويُقلى حتى ينضج.
2. بشكل منفصل، تُسلق المعكرونة في ماء مملح وتُصفى في مصفاة.
3. لتحضير الحشوة، يُخفق البيض ويُمزج مع القشدة الحامضة. يمكنك إضافة أي توابل إلى الخليط. يضاف هنا نصف الجبن المبشور.
4. تُمزج المعكرونة مع اللحم المفروم المقلي وتوضع في قالب مرشوش بفتات الخبز.
5. تُسكب الحشوة في الأعلى ويُسكب الجبن المبشور المتبقي.

يُطهى لمدة 35-45 دقيقة في الفرن.

ما لطهي الطعام مع اللحم المفروم؟

يمكنك صنع الكثير من الأشياء اللذيذة من اللحم المفروم. وتبين أن اللفائف المحشوة باللحوم والخضروات المحشوة تحظى بشعبية خاصة بين ربات البيوت.

وصفة لحم البقر المفروم

المقادير: 780 جرام لحم بقري، بيضة، 2 بصل، 1 ملعقة كبيرة. حليب، شريحتين من الخبز الأبيض، ملح صخري، خليط من الفلفل.

1. يتم تمرير قطع كبيرة من اللحم والبصل عبر مفرمة اللحم. تضاف إلى الخليط بيضة، وكذلك الخبز المنقوع في الحليب والعصر.
2. كل ما تبقى هو ملح الخليط أو الفلفل أو إضافة توابل أخرى حسب الرغبة.
3. تتشكل شرحات كبيرة من الكتلة بأيدٍ مبللة وتُقلى حتى تنضج.

إنه لذيذ يقدم مع الكاتشب الحلو.

الزلابية على طريقة نيكيتين

المقادير: نصف كيلو لحم مفروم، 130 جرام خبز أبيض، 2 بيضة، بصل، 5 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة الدهنية، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الجبن الصلب المبشور والأعشاب الطازجة المفرومة والملح 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من النشا.

1. تُمزج مكعبات البصل الصغيرة مع اللحم المفروم. يتم أيضًا إرسال الخبز المنقوع في الحليب أو الماء والضغط عليه والجبن المبشور والملح والبيض هناك.
2. يتم تشكيل الكرات من الكتلة المخلوطة جيدًا، والتي يتم غليها في الماء المغلي المملح لمدة 5-6 دقائق.
3. للصلصة، يتم خلط القشدة الحامضة والنشا. تُسكب الكتلة في الماء الذي تم طهي الزلابية فيه وتُغلى.

يقدم ساخناً مع الصلصة الناتجة والأعشاب المفرومة.

طماطم محشية

المقادير: 6 حبات طماطم كبيرة، 270-320 جرام لحم بقري مفروم، بصل، ثوم طازج حسب الرغبة، ملح، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الأرز الجاف.

1. تُغسل الطماطم جيدًا وتُقطع قممها. تتم إزالة "الأحشاء" من الخضار بملعقة. من المهم عدم إتلاف الجدران.
2. تُطحن الأجزاء المستخرجة من الخضار في الخلاط وتُمزج مع اللحم المفروم المقلي. يُقلى البصل المفروم والثوم في الزيت المتبقي من اللحم.
3. لتحضير الحشوة، اخلطي اللحم المشوي واللحم مع الطماطم والأرز الأبيض المطبوخ مسبقاً حتى ينضج نصفه.
4. تُملأ الطماطم بالكتلة الناتجة بنسبة 2/3 ، ثم توضع في طبق خبز مدهون بالزيت. يمكنك صب القليل من الماء مع معجون الطماطم في قاعها.
5. يتم إغلاق الفراغات بقطع "الأغطية" مسبقًا.

يُخبز الطبق في الفرن لمدة 40-45 دقيقة.

رول لحم مفروم سريع

المقادير: 780 جرام لحم مفروم، بصل، 1 بيضة نيئة و3 بيضات مسلوقة، حفنة من فتات الخبز، 160 مل قشدة، 80 جرام جبنة، ملح.

1. يُمزج اللحم المفروم مع جميع المنتجات المذكورة في الوصفة ما عدا البيض المسلوق وفتات الخبز. يُقطع البصل جيدًا أولاً ويُبشر الجبن على مبشرة ناعمة. يُسكب الكريم في الخليط أخيرًا.
2. بعد الخلط الدقيق، يتم توزيع الكتلة على قالب مبطن بورق الألمنيوم. يتم ضغطه بإحكام.
3. يتم وضع دوائر البيض المسلوق على الورقة الناتجة. يمكنك إضافة الجبن الطري والأعشاب وأي مكونات أخرى.
4. يتم لف اللفة بعناية وملفوفة بورق الألمنيوم.

تُخبز في الفرن لمدة أقل من ساعة بقليل.

وصفة المعكرونة المحشوة

المقادير: 15 قشرة كبيرة (مكرونة)، 280 جرام لحم مفروم، بصل، 60 جرام موزاريلا، 70 مل قشدة ثقيلة، ملح.

1. تُسلق الأصداف في ماء مملح حتى تنضج نصفًا.
2. اللحم المفروم مقلي مع مكعبات البصل. الكتلة مملحة حسب الذوق.
3. تحشى المعكرونة باللحم وتوضع في قالب. يتم تغطيتها بالكريمة ورشها بالجبن.

تُخبز في الفرن لمدة 10-12 دقيقة على درجة حرارة عالية.

كرات اللحم مع صلصة جبنة الطماطم

المقادير: 420 جرام لحم مفروم، بيضة، 90 جرام بارميزان، قليل من جوزة الطيب والأوريجانو، كوب صلصة طماطم، 90 جرام موزاريلا، ملح، 40 مل صلصة صويا، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون.

1. يتم دمج Far مع البارميزان المبشور والبيض والملح والتوابل. تتشكل من الكتلة كرات صغيرة تُخبز على صينية خبز مدهونة بالزيت في الفرن لمدة 15-17 دقيقة.
2. لتحضير الصلصة، اخلطي عصير الطماطم وصلصة الصويا والزيت.
3. تمتلئ كرات اللحم بالخليط الناتج. توضع شريحة رقيقة من جبن الموتزاريلا فوق كل قطعة.

هناك أمهات محظوظات وأطفالهن يأكلون ما تقدمه لهم. ومع ذلك، هناك العديد من الأطفال الذين يصعب إطعامهم بشكل لا يصدق. لذلك يجب على المرأة الفقيرة أن تكون متطورة في إعداد أطباق الأطفال، وإعطائها مظهراً مضحكاً ومثيراً للاهتمام للطفل، وإخفاء المكونات التي لا يحبها الطفل.

إحدى هذه الأفكار الأصلية هي شرحات "القنفذ" في الفرن، والتي من المؤكد أنها ستسعد الأطفال الذين يصعب إرضاؤهم، وستجعل حتى أكثر عشاق اللحوم المتحمسين يطلبون زوجًا من القنافذ كإضافة.

يمكن أيضًا تحضير القنافذ منها.

المكونات المطلوبة:

• لحم مفروم – 600 جرام؛
• الخبز الأبيض - 100-150 جرام؛
• بيض السمان - 9 قطع،
• الحليب – 150 مل
• ملح، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة،
• فلفل أسود ومعكرونة للتزيين.

نصيحة:لتحضير شرحات المفاجأة من الأفضل استخدام لحم مفروم متنوع يتكون من نصف لحم خنزير والنصف الآخر لحم بقري.

شرحات القنفذ في الفرن - وصفة مع الصورة:

سلق 6 بيضات سمان. نقع فتات الخبز الأبيض في الحليب لمدة 10-15 دقيقة.


يُمزج اللحم المفروم مع الخبز المستخرج من الحليب وبيض السمان المتبقي. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.


اخلطي اللحم المفروم في خليط متجانس بيديك.


قسمها إلى 6 أجزاء. تشكل كل قطعة من اللحم المفروم على شكل كعكة مسطحة صغيرة.


ضعي بيضة السمان المقشرة في وسط كل خبز مسطح.


اقرص حواف كعكة اللحم، واضرب الكستلاتة جيدًا بيديك، ثم نحت جسم القنفذ.


اصنع 5 حيوانات صغيرة أخرى بنفس الطريقة. استخدم حبات الفلفل الأسود لتكوين أنوف وعيون للقنافذ.


ملحوظة: من المهم جدًا ألا تنسى إزالة حبات الفلفل مباشرة قبل تناول شرحات اللحم.
ستبدو المعكرونة المقسمة إلى قطع (طولها حوالي 3-4 سم) رائعة مثل أشواك القنفذ. بالمناسبة، يمكنك بعد ذلك التخلص من السباغيتي المخبوزة أو مضغها بكل سرور، كما يحب بعض الأطفال.

ضع قنافذ اللحم الجاهزة على صينية خبز مغطاة بورق زبدة مدهون بالزيت النباتي وضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة تقريبًا.


يقدم مع الخضار والأعشاب الطازجة.

صدقوني، أي طفل سيكون سعيدا بهذا الطبق!

وصفة مصورة لشرحات القنفذ من إعداد: سوروكا

أتذكر عندما كنت في روضة الأطفال، كنا نتغذى نحن الأطفال، كما بدا لي آنذاك، ببساطة على شرحات لذيذة بشكل مثير للدهشة تسمى "القنافذ". ولكن بغض النظر عن مدى مضايقتي لأمي بطلب طهي نفس شرحات اللحم في المنزل، للأسف، لم تكن تعرف الوصفة. الآن، بعد قضاء الكثير من الوقت على الإنترنت، يمكنك العثور على وصفة حتى أندر طبق، ناهيك عن "القنافذ" سيئة السمعة. ومن هناك حصلت على وصفة لهذه شرحات لذيذة، والتي أصبح أطفالي مدمنين عليها الآن. وأنا أطبخهم حسب هذه الوصفة.
مجموعة المنتج:

لحم مفروم (أقطع لحم الخنزير ولحم البقر إلى نصفين وأضيف صدر الدجاج) – 1 كيلوغرام
الفلفل
ملح
بصل كبير
1 بيضة
الماء - 700 جرام
250 جرام كريمة حامضة
كاتشب (ممكن طماطم) - نصف كوب
زيت عباد الشمس (دهن صينية الخبز)
كوب من الأرز

طريقة تحضير شرحات اللحم “القنافذ” بالخطوات المصورة:

نغسل الأرز، ونتركه منقوعاً في الماء الدافئ لمدة ساعة على الأقل. بهذه الطريقة سيكون أكثر نظافة ويطهى بشكل أسرع.

نقطع البصل ناعما.

يُضاف البيض والبصل المفروم والفلفل والملح إلى اللحم المفروم. امزج كل شيء جيدًا.

ثم يضاف الأرز إلى اللحم المفروم ويخلط مرة أخرى.

صب الماء في وعاء منفصل وأضف الكاتشب.

ثم أضف القشدة الحامضة.

امزج كل شيء بالمضرب.

من اللحم المفروم الممزوج بالأرز نشكل شرحات (أصنعها بيضاوية) ونضعها على صينية خبز مع رشها بالقليل من الزيت النباتي.

املأ شرحات بمزيج من الماء والقشدة الحامضة والكاتشب.

نغطي صينية الخبز بورق الألمنيوم ونضعها في الفرن لمدة ساعة.

يجب ألا تقل درجة حرارة الفرن عن 200 درجة مئوية (ممكن 240).

قبل حوالي 20 دقيقة من نهاية عملية الطهي، قم بإزالة ورق الألمنيوم لإعطاء شرحات اللحم فرصة للتحول إلى اللون البني.
بعد ساعة من الطهي، قم بإزالة صينية الخبز مع القنافذ من الفرن.

وتقدم ساخنة على المائدة. على الرغم من أنها باردة أيضًا.

شرحات لحم القنفذ مع الحنطة السوداء مزينة على الموقع

ستكون الحنطة السوداء طبقًا جانبيًا ممتازًا لهذه شرحات، والتي ستكتسب مذاقًا رائعًا إذا قمت بإضافة صلصة القنفذ عليها.
بالعافية!

ربما يكون تحضير القنفذ المفروم مع الأرز في الفرن هو الأبسط. ليست هناك حاجة لقلي شرحات اللحم في مقلاة أو صنع الصلصة أو المرق. لكن هذا الطبق يطير من على الطاولة على الفور.

لهذا نحن بحاجة إلى مجموعة اقتصادية من المنتجات. هل نبدأ؟

مكونات:

لحم الخنزير المفروم - 200 جرام؛
الأرز - 100 جرام؛
الجزر - 1 قطعة؛
بصل - 1 رأس؛
الملح والبهارات - حسب الرغبة؛
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

وصفة القنافذ باللحم المفروم مع الأرز بالصور خطوة بخطوة