اعتاد الجميع على تحضير البيلاف بقطع اللحم وليس باللحم المفروم. ومع ذلك، إذا لم يكن هناك ما يكفي من الوقت، وترغب في علاج عائلتك بالبيلاف، فيمكنك استخدام اللحم المفروم، فهو ينضج بشكل أسرع وليس أقل إرضاءً من اللحوم العادية.

إذا كان لديك جهاز طهي متعدد الوظائف في منزلك، نوصي بطهي بيلاف باللحم المفروم بعد المرة الأولى أو الثانية، فلن ترغب في استخدام المقالي العادية على الإطلاق. بالمناسبة، يمكنك إضافة المزيد من الخضروات المختلفة إلى هذا بيلاف، الأمر الذي سيجعل الطبق ألذ وأكثر عطرية.

مكونات:

• 400 جرام لحم مفروم
• جزرة
• مصباح
• ثوم
• 320 جرام أرز
• 640 مل ماء
• الملح والبهارات
• زيت نباتي

طبخ بيلاف مع اللحم المفروم في طباخ بطيء

اغسل الخضار وقشرها وقطعها إلى مكعبات أو مكعبات.

قم بتسخين الطباخ المتعدد بملعقة من الزيت النباتي في وضع "الخبز" وأضف المصابيح الأمامية. يمكنك استخدام لحم الخنزير ولحم البقر وحتى الدجاج لصنع اللحم المفروم.

تقلى مكونات اللحم لمدة 10 دقائق ثم تضاف الخضار وتطهى حتى ينضج الجزر ثم تضاف البهارات والملح.

اغسلي الأرز جيداً حتى يصبح الماء صافياً. ننقل المكون إلى اللحم المفروم والخضروات ونقلى لعدة دقائق ونسكب 4 أكواب متعددة من الماء المطلوبة ونحرك ونضيف بضعة فصوص كاملة من الثوم ونغلق الغطاء ونحول الجهاز إلى "بيلاف" برنامج.

بعد الإشارة، يمكن تقديم الطبق. من حيث المبدأ، عند إضافة الأرز، يمكنك إضافة ملعقة من معجون الطماطم؛ سيصبح بيلافنا مع اللحم المفروم في طباخ بطيء لاذعًا بعض الشيء وغير عادي، مما سيجذب بلا شك الضيوف والعائلة.

قشر البصل واقطعه جيدًا. يُسكب الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد ويُضاف البصل. قم بتشغيل وضع "القلي". يقلى البصل مع التحريك لمدة 5 دقائق.

قشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة أو قطعه إلى مكعبات. يُضاف الجزر إلى الوعاء ويُقلى الجزر والبصل مع التحريك لمدة 5 دقائق.

ثم أضيفي اللحم المفروم إلى الوعاء واقليه مع الخضار على وضع "القلي" لمدة 5 دقائق.

أثناء عملية قلي اللحم المفروم، لا تنسي تفتيت أي كتل من اللحم.

لقد استخدمت نوعين من الأرز: 200 جرام من الأرز العادي المطهو ​​على البخار و100 جرام من الأرز "الصحي". لم أغسل الأرز المطهو ​​على البخار، لكني غسلت الأرز "الصحي" تحت الماء الجاري.

ثم صب الماء وحرك البيلاف وأغلق غطاء الطباخ المتعدد. اضبط وضع "بيلاف" لمدة 30 دقيقة.

بيلاف المطبوخ باللحم المفروم في طباخ بطيء لذيذ جدًا وليس أقل جودة من بيلاف العادي باللحم. يقدم الطبق ساخناً.

بالعافية!

كما تعلمون، يمكنك طهي الكثير من الأطباق في طباخ بطيء. بالنسبة للعديد من ربات البيوت، أصبحت هذه الوحدة المنقذ الحقيقي للحياة. نقترح عليك اليوم معرفة طريقة تحضيرها باللحم المفروم. هناك العديد من الأطباق المتنوعة التي تستخدم هذه المنتجات؛ دعونا نلقي نظرة على أبسطها وأكثرها لذة.

بيلاف كسول

إذا كنت لا تعرف، فهذا الطبق هو خيار رائع. يُسمى بيلاف الكسول لأنه ليس من الصعب تحضيره، ولكن أثناء عملية المعالجة الحرارية، تتشبع جميع المكونات بعصير بعضها البعض، والنتيجة هي طبق عطري ومرضي ولذيذ سيستمتع به منزلك بالتأكيد. لذلك، دعونا نكتشف ما هي المنتجات التي نحتاجها لطهي الأرز في طباخ بطيء مع اللحم المفروم.

مكونات

إذا كنت ترغب في إعداد هذا الطبق لتناول طعام الغداء أو العشاء، فسوف تحتاج إلى:

• 500-600 جرام لحم مفروم؛
• البصل والجزر - قطعة واحدة؛
• طماطم - 1 قطعة؛
• كوبين من الأرز.
• أربعة أكواب من الماء
• زيت نباتي؛
• التوابل والملح - حسب الرغبة.

كيف لطهي الأرز مع اللحم المفروم في طباخ بطيء؟

للبدء، نقطع البصل والجزر جيدًا، ونقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. تقلى الخضار في وعاء متعدد الطهي في وضع الخبز. أضف اللحم المفروم. تخلط جيدا وتقلى لمدة 20-30 دقيقة. يجب تقليب الخليط بشكل دوري، وتفتيت كتل اللحم المفروم بملعقة.

نغسل الأرز ونضيفه إلى المكونات المقلية. إضافة الماء. الملح والفلفل والمزيج. نقوم بتشغيل الوحدة في وضع "بيلاف" ونطهو حتى صدور إشارة الصوت. يمكن تقديم الأرز في طباخ بطيء مع اللحم المفروم على الفور أو يمكنك ترك الطبق لفترة أطول قليلاً. بالعافية!

الوصفة الأصلية للأرز مع اللحم المفروم في طباخ بطيء

إذا كنت تريد مفاجأة أسرتك بطبق مثير للاهتمام ولذيذ جدًا ومرضي، فقم بإعداد طبق خزفي لهم! تتطلب هذه الوصفة استخدام المكونات التالية:

تعليمات

أولا وقبل كل شيء، يجب عليك غلي الأرز. نشطفه ونسكبه في وعاء الطهي المتعدد ونملأه بالماء أو المرق ونملحه ونضيف البهارات. حدد وضع "الأرز" وانتظر الإشارة الصوتية.

ثم، في وعاء منفصل، قم بتوصيل الأرز الجاهز واللحم المفروم والمايونيز، وأضف بيضة وحوالي مائة جرام من الجبن (المبشور مسبقًا). خلط جميع المكونات.

دهن وعاء الطهي المتعدد بالزيت ثم ضعي خليط اللحم المفروم والأرز فيه. نسوي السطح ونرشه بالجبن المتبقي. سيستغرق طبقنا 45 دقيقة للتحضير في وضع الخبز. بعد صدور الإشارة الصوتية، يُنصح بترك الكسرولة حتى "تنتهي" لمدة ربع ساعة أخرى. الآن يمكن تقديم الطبق النهائي مع الكاتشب أو الخردل أو الصلصة المفضلة لديك.

والخضروات في طباخ بطيء

نحن نقدم وصفة أخرى باستخدام المكونات التي ندرسها اليوم. من السهل جدًا طهي الأرز في طباخ بطيء مع اللحم المفروم، وسيصبح الطبق شهيًا ولذيذًا.

لذا، دعونا أولاً نتعرف على المنتجات التي نحتاجها:

• 200 جرام لحم مفروم
• 1 قطعة لكل منهما البصل والجزر.
• كوبين من الأرز.
• البازلاء - 1 كوب؛
• ثلاثة أكواب متعددة من الماء؛
• الملح والبهارات.
• زيت للقلي.

نقطع البصل والجزر جيدًا. ثم يقلى البصل في وعاء متعدد الطهي بالزيت النباتي في وضع "الحساء". أضف اللحم المفروم. تقلى لمدة خمس دقائق. أضيفي البازلاء والجزر واخلطي وأضيفي الأرز. صب ثلاثة أكواب من الماء والملح والفلفل. أغلق غطاء الطباخ المتعدد واطبخه لمدة ربع ساعة.

كما نرى، جميع الوصفات المقدمة سهلة التحضير للغاية ولا تتطلب أي مكونات باهظة الثمن أو يصعب العثور عليها في مطبخك. الأطباق تبين أنها لذيذة ومرضية للغاية. من المؤكد أن عائلتك ستطلب منك تدليلهم بالأرز واللحم المفروم مراراً وتكراراً.

إذا كنت تريد حقًا طهي طبق سريع ولذيذ ومرضي لجميع أفراد الأسرة، فغالبًا ما يتبادر إلى ذهنك بيلاف. هذا الاختيار ليس من قبيل الصدفة، لأن إعداد هذا الطبق لا يتطلب كمية كبيرة من المكونات، ويمكن العثور عليها دائما في أقرب متجر. يمكن استبدال اللحوم باللحوم المفرومة الجاهزة، ثم سيتم تقليل وقت إعداد علاج مرضي إلى النصف. يعد بيلاف باللحم المفروم في طباخ بطيء خيارًا مثاليًا لكل من يقدر وقته ويفضل الطعام اللذيذ والصحي.

بفضل استخدام أجهزة المطبخ، يمكن تبسيط عملية الطهي بشكل كبير. يكفي أن تأخذ جميع المنتجات اللازمة وإعدادها في غضون 10-15 دقيقة، وسيتم القيام بالباقي بواسطة جهاز الطهي المتعدد نفسه.

وصفة للأرز مع اللحم المفروم في طباخ بطيء

تسمي العديد من ربات البيوت هذا الطبق بالبيلاف الكسول - في الواقع إنه سهل التحضير للغاية ولا يتطلب معرفة خاصة بالطهي. ستحتاج إلى جهاز طهي متعدد الوظائف من أي طراز ومجموعة قياسية من المنتجات: الأرز والخضروات وبعض اللحوم المفرومة. الأرز المقرمش باللحم المفروم أسهل وأسرع طريقة لتحضير طبق شهي واقتصادي لجميع أفراد الأسرة.

المكونات للطبق:

• لحم مفروم (محلي الصنع، مختلط) - 300 غرام
• أرز - 1 كوب
• بصل - 1 قطعة.
• الجزر - 1 قطعة.
• زيت نباتي للقلي - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
• الملح والبهارات - حسب الرغبة

تحضير:

لجعل الطبق أشبه بالبيلاف وليس العصيدة، من المهم جدًا شطف الأرز جيدًا لإزالة النشا الزائد. يمكنك استخدام أي لحم مفروم، ولكن من الأفضل ألا يكون دهنيًا جدًا، والأكثر ملاءمة هو النسخة المختلطة: لحم الخنزير ولحم البقر بكميات متساوية.

صب القليل من الزيت في وعاء الطهي المتعدد وقم بتشغيل الجهاز على وضع القلي أو الطهي. نقطع البصل إلى مكعبات ويقلى لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح شفافاً.

صر الجزر وأضفه إلى البصل.

عندما تنضج الخضار قليلاً، أضيفي اللحم المفروم واستمري في القلي لمدة 10 دقائق أخرى.

الملح وإضافة أي بهارات حسب الرغبة. يمكنك استخدام خليط بيلاف جاهز.

ضعي الأرز المغسول ووزعيه في طبقة متساوية.

املأ الطعام بالماء وأغلق غطاء الجهاز وقم بتشغيل وضع بيلاف. وقت الطهي: 30-35 دقيقة.

بيلاف مع اللحم المفروم في طباخ بطيء جاهز.

يمكنك تقديمه على الفور إلى الطاولة، أو يمكنك تركه في الطباخ البطيء واستخدام وظيفة التسخين. بالعافية!

بيلاف طبق شعبي ومشهور للغاية! حاول طهيه في طباخك البطيء. يتم طهي الأرز مع الطماطم والجزر والبصل. ماذا سيكون بيلاف بدون لحم مفروم؟ وصفة بسيطة ومباشرة!

إليك وصفة بسيطة لطهي بيلاف باللحم المفروم في طباخ بطيء. أولاً، قومي بقلي الخضار ثم قومي بطهيها مع اللحم المفروم. يُضاف الأرز ويُطهى في وضع بيلاف. أضف التوابل والبهارات المفضلة لديك حسب الرغبة. يمكن تقديم بيلاف باللحم المفروم كدورة ثانية على مائدة العشاء أو على العشاء. طاب يومك!

عدد الحصص: 3-4

مواصفات الوصفة

• المطبخ الوطني: مطبخ المنزل
• نوع الطبق: الأطباق الساخنة، بيلاف
• صعوبة الوصفة: وصفة بسيطة

• مدة التحضير: 19 دقيقة
• وقت الطبخ: 50 دقيقة
• عدد الحصص: 3 حصص
• كمية السعرات الحرارية: 220 سعرة حرارية
• المناسبة: لتناول طعام الغداء

المكونات لمدة 3 حصص

• لحم مفروم - 400 جرام
• بصل - 1 قطعة
• الجزر - 1 قطعة
• طماطم - 1 قطعة
• أرز - 2 كوب
• ماء - 4 أكواب
• زيت نباتي - حسب الرغبة
• ملح للتذوق

خطوة بخطوة

1. ابشر الجزر جيدًا. نقطع البصل والطماطم. يقلى كل شيء بالزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي في وضع "الخبز".
2. أضيفي اللحم المفروم واخلطي المكونات.
3. تُطهى الخضار واللحوم على نار خفيفة في وضع "الحساء" لمدة 20 دقيقة.
4. حسنًا، الآن جاء دور الأرز.
5. صب في 4 أكواب متعددة من الماء. الطبخ في وضع "بيلاف".
6. أثناء عملية الطهي، أضف التوابل حسب الرغبة. بالعافية!